ふじ乃 H28・99杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2016-08-12 | 13:00

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ふじ乃さんは今年 H28・35杯目にいただきましたが・・・
99杯目は、暑い時期ですが再訪いたしました♪



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車の外気温は35℃を指す本日・・・
男子高校生しかお客さんはいない店内です。



手打ち中華そば 500円
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具材は少しさみしい感じですが、このクオリティーで500円ですから素晴らしすぎです(^^)/



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魚ぎょっと和風が渋いくらい抽出されたスープ・・・



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本日は一段と濃厚ですね♪




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麺が極旨♪



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チャーシューもしっかり醤油味が染み込んでいます(*^_^*)
ほうれん草が、なくてはならない存在ですね♬




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これだけしっかり打った手打ち麺は、会津若松市でもなかなかいただけないと思います!
たいへん美味しくいただきました\(^o^)/





ふじ乃
住所 福島県会津若松市湯川町2−35
電話 0242-36-0615
営業 11:30~15:00 17:30~20:00
定休日 水曜日





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ふじ乃
住所 福島県会津若松市湯川町2−35
電話 0242-36-0615
営業 11:30~15:00 17:30~20:00
定休日 水曜日

らーめんまったり H28・93杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2016-08-04 | 11:00

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H28・93杯目は、日新町にあります 『 まったり 』 さんです (*^_^*)



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外気温が30℃を超え、エアコンが効いた涼しいお店でランチをいただきたいと思いました。



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一番乗りで奥の小上がり席へ・・・



チャーシューメン 820円
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まったりチャーシューメンとも思いましたが・・・



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今日はいつきと来ましたので♪



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餃子もオーダー(^^♪
この餃子が美味しいのです(*^_^*)



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ごはんが、この量で100円ですからお得ですよ♪




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いつきにラーメンを取り分けましたが、一緒に写真をとってと (*^_^*)
昨日のハンバーガーに続き、ラーメンもけっこう食べましたね。



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チャーシュー丼にしていただきましたが、いつきと2人で丁度良い量でした。



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まったりラーメン(背脂仕様)でなく、普通のラーメンでも十分美味しかったです♪



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またいただきに来ます♪



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その後アピタに行き、最後はサーティーワンのアイスクリームを食べて帰るのであった・・・





らーめんまったり
新住所 福島県会津若松市日新町13-50
電話 0242-27-1656
営業時間 AM11:00~PM8:00 
定休日 水曜日





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きむらや H28・80杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2016-07-01 | 11:00

 H28・80杯目に伺いましたのは、会津若松市の 『 きむらや 』 さんです。

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暖簾がかかるより前に入店することが多いですね・・・



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650円で極旨ラーメンをいただくことができます♪



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いつかお持ち帰りチャーシューをGetしたいと思います(^^)/



みそねぎラーメン
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妻が迷った末に決めた、『 みそねぎラーメン 』
見えませんが、細切りのチャーシューもトッピングされています🎶


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醤油のねぎラーメン同様にネギ油がかけられて、コクが増すみそねぎラーメンです。



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スープは少し今日は温めでした・・・


しょうゆラーメン&ミニチャーハン
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会津若松市で自分のTOP2の・・・
きむらやさんの 『 しょうゆラーメン 』 です(^^♪
もう一軒は、ふじ乃さんです。


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久しぶりにいただきましたが、ほんの少し甘めに感じるスープと煮干しの香りが漂うラーメンは本当に美味しい(*^_^*)
いただく度に美味しくなっているような感じがしますね♪



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チャーシューもしっかり醤油味が染み込み極旨です(^-^)



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脂の浮きもイイ感じですね(*^^)v



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麺もプリプリの食感♫



ミニチャーハン 160円
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チャーシューが美味しいから、チャーハンも美味しいのでしょうが
160円でこの美味しさですから、オーダーしない理由がありません(*^_^*)

たいへん美味しくいただきました\(^o^)/
またお伺いさせていただきます。




きむらや
住所 福島県会津若松市湯川町1-47
TEL 0242-26-8245
営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00
定休日 毎週水曜日




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ラーメン二郎 会津若松駅前店 H28・71杯目

2016-06-15 | 21:00

 H28・71杯目は,福島県で唯一の直系二郎でありますラーメン二郎 会津若松駅前店さんでいただきます。

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夜二郎は初めてですが、時間により外待ちが少なくなることはあっても・・・
お客さんが途絶えることがない20時過ぎの光景です!(^^)!

今日は妻の会社宴会が湯野上であり、送迎を担当することになりました。
その間に夕食をいただこうかと思い会津若松まで来ましたが、夜営業しているお店が少なく
夜・ラーメン2件Getを本当は目的でしたが・・・
探しているうちに、20時過ぎになってしまいました。

ラーメン小 650円
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小ラーメンは2回いただき余裕でしたので、今回は大ラーメン豚入りにしようかとも迷いましたが・・・
いざお店に入るとやはり弱気に^^;



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来るたびに豚のクオリティーが上がっていますね(^^♪ 豚入りにすればよかったです。
ニンニクの量にまたビックリ・・・
ニンニクお願いしますと言ったのですが、ニンニク増しましに聞こえたかな(^◇^)


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本当にトロトロな豚です♬
味付けも濃くもなく薄くもなく極旨です(^-^)


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茶褐色の極太面も旨い🎵
天地返しをしなくても、楽々いただけることは分かってはいても・・・
いつもの癖です(^^)/
ニンニクを絡めながらいただくと、また美味しい極上二郎の世界が広がります♬


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豚最高 🎶♪

次回は豚入りでOK♪




ラーメン二郎会津若松駅前店
福島県会津若松市 駅前町6−31




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ばんげや食堂 H28・59杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2016-05-18 | 10:56

 H28・59杯目に訪れたお店は、会津若松市の『ばんげや食堂』さんです。

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上三寄のトライアングルと呼ばれたお店の一つですが、味は昔を守る古風な味ながら
会津ラーメンを代表してもおかしくない名店です。



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メニューは2つだけです。
写真右手奥の長男の腕の太いこと^^;
昔は、腕相撲で楽勝だった自分ですが・・・
勝負しない方がいいでしょう(*^_^*)



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こういうスタイルが大好きですね♪



チャーシューメン 700円 
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コスパでいえば、最強のチャーシューメンだと思います。
それだけでなく、しっかりとした豚出汁が効いていますよね^^ 旨い♪



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今日は、長男と2人ドライブです♪(会津若松まで・・・)
2人して同じチャーシューメンオーダーです(*^_^*) 



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行きは自分が運転、帰りは長男が運転とくれば・・・
アルコール♪
でもこの時点では、まだ飲んでませんよ^^;




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お父さん!
この緑の葉っぱはなに?



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スープも極旨なのだが、その緑の菜っ葉がなんなのか?
気になったようだ・・・



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食べ慣れているせいか、多加水のやや太めの縮れ麺が美味しく感じる♪
水分を感じながらもプリプリの食感がイイです。



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スープで煮込み、生醤油で漬け込んだ感じのチャーシューは厚みもあり旨いですよね♪
旨味が抜けそうなところを、上手く醤油で足し完成させているなと感じました・・・

自分には思いでがあり、個人的に思うお店です ^^
この名店の跡継ぎ・・・
後任はと心配してしまった本日でございました♪







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中華麺食房 三宝亭 会津若松インター店  H28・57杯目 

2016-05-16 | 11:00

 H28・57杯目に伺いましたのは、会津アピオ地内にあります、『三宝亭』さんです。

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前回は 鶏白湯塩らーめんをたいへん美味しくいただきました(^-^)



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ちょいと今日は、辛めのラーメンなんかいいなぁ~と思いメニューを眺めます。



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餡かけ焼きそばのテイクアウトはどうかな・・・
自宅に着くまで、餡が落ちちゃうかな^^;



酸辣湯麺
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妻がオーダーしました酸辣湯麺です♪
酸辣湯麺は胡椒のイメージがありましたが、適度の酸味と辛味がうまくマッチして
今までいただいた酸辣湯麺とは少し違う味わいですが、これは美味しいですね(*^_^*)



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溶き卵と餡のトロミがすごくて、麺に絡みまくります・・・ 旨い♪
次回はこれをオーダーしよう♪



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餃子もオーダーしました。
幸楽苑とは少し味わいが違いますが、本当は久しぶりに幸楽苑さんに行こうと思っていました。



野菜たっぷり味噌ラーメン
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自分らしくないメニューをオーダーしました(*^_^*)
本当は担々麺をオーダーするはずでしたが・・・
妻の酸辣湯麺が辛かったことのことを考え、味噌ラーメンにしたのでした。
右に少し見える壷は、辛味噌が入っています。


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酸辣湯麺を味見したせいか、かなり甘く感じられますね・・・
野菜とひき肉で、量もモリモリです^^;



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終盤辛味噌を投入しましたが、甘い味わいにあまり変化が感じられなかったような(^-^;)

幸楽苑さんもいいけど、三宝亭さんも美味しいですよね(*^_^*)
全メニューを制覇したくなりました!

次回は担々麺を(^O^)/





三宝亭(さんぽうてい)
福島県会津若松市インター西117
(リオンドール会津アピオ店敷地内)
TEL: 0242-32-6220
11:00~23:00





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中華麺食房 三宝亭 会津インター店  H28・45杯目 

2016-04-25 | 11:00

10時過ぎに、アピオのケーズデンキでラベル印字シートを購入!
そのあと丁度11時になりましたので、久しぶりに伺いました(*^_^*)

鶏白湯塩ら~めん
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半ライスをサービスしていただきました♪



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ビジュアルからすると、美味しそうですね(*^_^*)
鶏チャーシューではなく、豚チャーシューです♪ 
それだけでも、自分にはかなりうれしいことです(^O^)/



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この鶏白湯スープ・・・
美味しくてビックリです
新潟市を中心にお店を展開していますが、会津若松店は2010年の12月にオープンしたようです。



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FC店とは思えない、濃厚なスープです♪
これは・・・
美味しいです(*^_^*)



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サービスのライスに、チャーシューをのせて少しスープをかけていただくと・・・
これまた美味しくて満足♪



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存在感のあるメンマも美味しいですね(*^_^*)



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たいへん美味しくいただきました(*^_^*)
たまには・・・
かなりありなラーメンでございました♪




三宝亭(さんぽうてい)
福島県会津若松市インター西117
(リオンドール会津アピオ店敷地内)
TEL: 0242-32-6220
11:00~23:00




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若大将 H28・41杯目 ・・・福島県南会津郡・・・

2016-03-31 | 11:35

H28・41杯目に訪れましたのは、千石通りから道路を1本東山沿いに入った路地にあります 『 若大将 』 さんです♪


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11時30分開店ですが、一番乗りで入店です♪




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同僚の弟さんが、何倍かは不明だが完食して壁に名前が貼られているようなのだ(*^_^*)
これは凄い事実だよ!
同僚は、まったく自分と同じく辛いものがダメらしい・・・




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ダールーメン
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自分がいただきましたのは・・・・
ダールーメン♪
会津若松→田島→若大将さん
往復80Km強の道程は眠気も誘うランチタイムです(@_@。



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今日も餡が美味しいですが、昨夜の飲食で・・・
味が薄く感じられたりします。



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ダールーメンも基本は塩味ですね♪




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細くてごわごわといった食感ですが、スープにあいますね♪




ダージャンメン (辛さ2倍)
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妻はこの頃こればかり・・・
で・・・辛さは自分に任せるのだ(*^_^*)
今日も辛さは2倍だが、4倍でもいいのでは・・・( でも無理しません )



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 本日もたいへん美味しい餡の御具合 (*^_^*)
ほんの少しだけ、店主の奥様といつも帰り際お話させていただきますが・・・
声をかけた自分の間合いと奥様の素朴な間合いがなんとも言えぬ感じで・・・
イイんです♪(*^_^*)♪





若大将
住所  会津若松市東千石1-3-8
電話  0242-26-4344
営業時間  11:30~15:00/17:30~22:00  
定休日 月曜日
駐車場 店舗前に4台くらいあり







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悟空林 H28・40杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2016-03-30 | 19:22

土竜さんで美味しいお酒と料理をいただきまして・・・

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〆に訪れたのは、前回 も登場した 『 悟空林 』 さん。



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前回課題の魔女ラーメン・・・



魔女ラーメン
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ニラ玉餡かけのピリ辛ラーメンといったところでしょうか・・・



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2人同じ、魔女ラーメンをいただきます♪




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ぼかしでは、満面の笑みを隠しきれないので・・・
モザイクを適用 ♪(*^_^*)♪
安心した、友人も自分と同じく酔っている。



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友人は辛いと少しむせっていましたが・・・
自分は具材の量と辛さも・・・・
二郎ラーメンで言えば、全増しでも大丈夫だったかと思います♪



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フルコースに付き合っていただきありがとうございました(*^_^*)
次の日は、会津田島の自宅に帰り妻を乗せまた会津若松へ来たが・・・
若くはないなと感じた年度末でございました(@_@。






南京中央店
会津若松市中央1-2-2
0242-22-7465
11:00~翌1:30
年中無休















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ふじ乃 H28・35杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2016-03-23 | 05:00

 H28・35杯目はミシュラン一つ星店にも負けていないと思う、『 ふじ乃 』 さんです。

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メニューは 前回 の時のものです。

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チャーシューワンタン麺
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妻がオーダーした、チャーシューワンタンメンです♪
ワンタンは具がないタイプです。
チャーシューは、クオリティイーの高いお肉が6枚くらいありそうです (*^_^*)



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極旨スープに、妻も大満足の様子である(*^_^*)



つけ麺 (大・300g)
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自分は久しぶりに、つけ麺をいただきました。
少しお時間をいただきますが大丈夫ですか?と聞かれ・・・ はい(*^_^*)大丈夫です!
チャーシューワンタンメンがきてから、5分から10分位待ちましたが・・・
すぐに追いつきます


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300g のようですが、まったく余裕です♪



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スープは白河ラーメンのように、ラーメンの丼に注がれています。
たっぷりのスープは少し辛味がありますが、いわゆるピり辛タイプで
辛味が得意でない自分でも、大丈夫です♪
ふじ乃さんの極旨スープで創られていますので、想像した通りのコクのあるスープです。


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豪華なトッピングは、支那そばと同じです♪


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白河ラーメンのつけ麺と基本的に似てはいるが、スープのコクが深いですね(*^_^*)
今日もたいへん美味しくいただきました♪






ふじ乃
住所 福島県会津若松市湯川町2−35
電話 0242-36-0615
営業 11:30~15:00 17:30~20:00
定休日 水曜日




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真宮 やなぎ亭 H28・33杯目 ・・・福島県会津若松市・・・ 

2016-03-18 | 10:45

 H28・33杯目は真宮 やなぎ亭 さんにやって来ました。

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セブンカフェのコーヒーで休憩をとり・・・
旧北会津村を走っていましたら偶然見つけたお店です。



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お店についたのは10時45分頃だったと思いますが、真紅の暖簾がすでにかかっていました。
ラーメンが480円とビックリの価格です(*^_^*)
何を食べようかしばし迷う・・・




やなぎ麺 650円
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湯気がもうもうと立ち込めて撮影に苦労する・・・




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なにやら沈んでいるのは、揚げ物のようだ。



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トンカツのようにも見える・・・
やはり11時開店のようで、お客さん2組がいらっしゃった(*^_^*)
出前の電話も鳴る



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トンカツに見えたが、味は唐揚です♪
肉は中が少しレアで、スープの中で火を通す計算かなぁ~・・・
肉はモモ肉かな?
あっさりとした味わいと醤油の味付けで、ラーメンに入れても重たくない仕上がりになっています♪



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麺は会津でおなじみの多加水麺です。
湯気がまだ上がっています・・・


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半玉付ですが、やなぎ麺にはチャーシューがありません。
チャーシューも食べたい方は、両方入っている 『 盛合せ麺 』 900円がいいかと思います。
でも、ラーメンと半チャーハンでまず初訪は最初に行っておくべきだっかなと食べ進みながら学習しました (*^_^*)

生姜が少し香るやさしい味わいのラーメンでした(*^_^*)
美味しかったです(^_^)v



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お店の前には、田園風景が広がる♪



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真宮やなぎ亭さんの店名からすると、分店なのかと想像したりした・・・





真宮 やなぎ亭
住所 会津若松市真宮新町南4丁目2
電話 0242-58-2552
営業時間 11:00~20:00
定休日 火曜日




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New こうみ家  H28・28杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2016-03-11 | 11:00

 H28・28杯目は会津若松市にあります、Newこうみ家さんです。

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 11時開店の一番乗りでしたが、開店当初の混雑は現在見られません・・・



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にんにくを今日はいただきます♪



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準備はOKです(*^_^*)



味玉ラーメン 海苔 
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ひまわりのようなビジュアルを想像していたら、すこし違いました。
海苔はかたまってはいますが、10位ありそうです・・・



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微乳化のようなスープ・・・



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ほうれん草、玉ねぎはいつものスタイル♪



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さらっとしたスープです。



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たまごは黄身が流れる半熟具合。



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いつもは、縮れ麺を選択するのだが今日はストレート麺。



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チャーシューは、三枚肉だがあっさりとした味わいであります。

スープ自体は塩分を感じますが、全体的に脳裏に印象付けるくらいの、ガツンとくるものを求めたい
本日はそんな感想の 『 こうみ家 』 さんでした。




こうみ家
住所 福島県会津若松市蚕養町6−38
営業時間 11:00~22:00
元旦以外 年中無休




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手打中華 ふじ乃 H28・25杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2016-02-28 | 11:30

 H28・25杯目は会津若松市にあります、自分的にはミシュラン一つ星にも負けてないお店だと思っている 『 ふじ乃 』 さんです♪

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先日伺った、東京巣鴨の JapaneseSobaNoodles 蔦  さん。

・素材の質
・.調理技術の高さと味付けの完成度
・独創性
・.コストパフォーマンス
・常に安定した料理全体の一貫性

これらが、ミシュラン星を獲得するための基準の項目らしい・・・



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お店の開店は、11時30分である



チャーシュー麺
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いつもの香ばしい醤油スープ♪
安定した絶品スープだ (*^_^*)


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手打中華そばは、500円と.コストパフォーマンス抜群♪



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チャーシューは、スープの邪魔をしない絶妙の味付だ。



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麺は手打ちの手切りのようなビジュアル・・・

自分的には、醤油ラーメンで言えば今の所・・・
福島県では、No.1




ふじ乃
住所 福島県会津若松市湯川町2−35
電話 0242-36-0615
営業 11:30~15:00 17:30~20:00
定休日 水曜日







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味噌蔵 小豆屋 H28・7杯目  ・・・福島県会津若松市・・・

2016-01-26 | 17:00

 さて本日2件目・・・


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久しぶりに千石にある、『 小豆屋 』 さんに伺いました。


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辛味噌以外はいただいたような気がします。
会津味噌ラーメンは、肉味噌のパンチがあり今日も、それをいただこうかなと思いましたが・・・
 


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信州味噌らーめん
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かなり迷いましたが・・・
今回は、信州味噌らーめんを選択しました。

メニューに書かれているように、ごまが香りやさしい味わいの味噌ラーメンです。

具材は・・・
・炙りチャーシュー
・メンマ
・ゆで卵
・中央に炒めたもやし
・その上にコーン
・ネギ



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炙りチャーシューのようですが、思ったより味は濃くありません。



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メンマが巨大です(*^_^*)
やわらかい所と、歯ごたえがある所がありますが、食べ応え十分です♪



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あまり辛いラーメンは得意ではありませんが、もう少しパンチが欲しい所でしたね(*^_^*)



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小豆屋さんから2軒先には、大好きな 『 若大将 』 があります。






味噌蔵 小豆屋
住所 福島県会津若松市東千石1-3-3
営業時間 11:30~20:30
定休日 火曜日



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めでたいや H28・5杯目  ・・・福島県会津若松市・・・

2016-01-23 | 06:00

 なにかとお世話になっております 『 めでたいや 』 さんです♪

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H28・5杯目をいただきました♪



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前回にいただいた 『 しお中華 』 があまりに美味しかった記憶が残っています。



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今日はめずらしく窓際に陣取ります(^-^)
でも・・・いつもよりすんなり席へ到着。



ねぎ肉中華そば (辛みそ) 
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そんなに辛くない味噌は私たちとりましはジャストの辛味加減でございます♪
美味しいですが、肉が見えません・・・
チャーシューないよねと言うと(*^_^*)


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ネギ下に・・・
ひっそりとビッシリと隠れておりました(^O^)/



しお中華そば
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今日の、『 しお中華そば 』 は前回から比べると煮干しが穏やかに感じました・・。



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ごま油が程よく香り、ガツンとはこないもののバランスがいいですね。




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透明なスープですが、塩の角や過剰な旨味もなく食べ進みます。




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そうそう・・・
もっと・・・

昔の『 めでたいや 』 さんのように煮干しガツンで脂っこくの・・・
再来を願います。

ガツンと癖になる味の再来
あの味をもう一度・・・
いただきたいと思う今日この頃でした








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麺屋あおい  ・・・福島県会津若松市・・・

2015-12-22 | 07:00

 いつきが久しぶりに一緒にお出かけしたいというので、アピタに行きました。

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アピタの帰りに、ランチをどこで食べようかと思っていましたら・・・
思い出しました♪

いつきがラーメンデビュー した思い出の 『 麺屋あおい 』 さんです (^-^)


 

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ラーメンが530円からとメニューもお手頃価格です♪



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さて何をいただくかなぁ~(*^_^*)


トマトタンメン 700円
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妻がオーダーしたものは、トマトタンメン♪
無難に味噌ラーメンをオーダーするのかと思いましたが、予想外のメニューです。

トマトとラー油が入ってはいますが、美味しいタンメンですね♪



ラーメンセット
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自分はラーメンセットをオーダーしました。
いつきとシェアしていただきます。
                                                                                                                                                                                                                                                                       
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チャーハンはいつきは食べないので独占します♪
わりと薄味の卵チャーハンです。



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大き目のチャーシューが2枚トッピング♪
いつきは、脂身が苦手です・・・



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小振りで食べやすい餃子は、4個いつきの口へ♪



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ラーメンは2/3は食べたね♪

いつきとのお出かけ&ラーメンは、今年最後となりました。





麵屋あおい
住所 福島県会津若松市住吉町356-4
電話番号 0242-29-2610
営業時間 11時~15時、17時~20時
定休日 木曜日





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New こうみ家 ・・・福島県会津若松市・・・

2015-12-09 | 06:00

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前回は、ラーメンをいただきました。
かなり前にはなりますが、つけ麺をいただいたことがありましたが・・・
あまりガツンとはこない味だったような気がします。



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麺は、中太の縮れが入ったものです。
前回 いただいたのはもう5年前になりますが・・・
比べるとチャーシュー以外のトッピングはそんなに変わりはないのかなと思います。



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スープの色も薄くなったような気がしますが・・・
一口いただきました(*^_^*)

美味しいではないですか (^O^)/

流行の豚骨魚介スープではありますが、魚介がマイルドに効かされていて食べやすいように仕上がっています♪



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たまねぎが中央にトッピングされています。
茶色く見えるのは魚粉でしょうか・・・
東京でいただいたことがある、豚骨魚介よりは粘度も抑え目でした・・・




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チャーシューが沈んでいますが、もう少し大き目のサイズでゴロゴロして欲しいかなと個人的には思います。
たしかに色も薄目だし、『塩とんこつ つけ麺』 と呼んでもよさそうなつけ麺ですが
逆に、魚介が抑え目であったため粘度の割には食べやすく感じました(*^_^*)



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自分も思いますが、もう少し醤油が濃くてもいいでしょう!
濃くても、豚骨さを荒々しくもっと・もっと出していけばきっとはまる味になるはずです。





こうみ家
住所 福島県会津若松市蚕養町6−38
営業時間 11:00~22:00
元旦以外 年中無休






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New こうみ家 ・・・福島県会津若松市・・・

2015-12-06 | 06:00

  『 会津若松でのんびり生活 』  のブログでお世話になっています ハートペンギンさんの記事を拝見しいただいてきました。

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前回 いただいたラーメンは、たまたまなのかもしれませんが乳化していないようでした。



ラーメン 700円  ストレート麺
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駐車場からお店に入る時に漂う豚骨の香りは、今日は炊いているなと感じました♪
ビジュアルも前回とは少し違うようで、乳化しているような感じが・・・




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今日は休日なので満員御礼(*^_^*)
カウンターの後ろに並ばれて、なんか落ち着かない感じです。
店員さんも増えましたね・・・
前は2人だと思いましたが、Newこうみ家さんは男性の方が5人?女性の方が1人!

記憶では店主だった人が皿洗いを担当しています(*^_^*)




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いつも縮れ麺を選択していましたが、今日はストレート麺でいただきました。
トッピング等のビジュアルは変わりはないようです。




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若干塩分がきついような感じはしますが、スープの濃度乳化具合は前回とは別物です。
今日いただいたラーメンは美味しかった(*^_^*)



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チャーシューは2枚。
以前のこうみ家さんの味に戻ったかと聞かれれば・・・
もうひとつでしょう!



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いつもの生ニンニクを後半投入して、さらに美味しさがUP♪

このあと別な日に、つけ麺をいただきました。
後日UPいたします。




こうみ家
住所 福島県会津若松市蚕養町6−38
営業時間 11:00~22:00
元旦以外 年中無休




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ラーメン二郎 会津若松駅前店  ・・・福島県会津若松市・・・

2015-12-01 | 06:00

 今年最後の目標(ノルマ)を達成しましたので、自分へのご褒美として・・・
ラーメン二郎会津若松駅前店にやって来ました♪

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日曜日の14時過ぎだったので外行列はなく、店内に5人程お待ちのお客様がいらっしゃいました。
ジロリアン女子♪
女の子1人でも来れる二郎独特のエアーがないことも、自分には好印象なのであった(*^_^*)



ラーメン小 650円
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にんにく入れますか?
お願いします!

今日の豚は素晴らしい \(^o^)/
見た目からもやわらかそうな豚です♪



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この厚さ・・・
この量・・・
やはり650円は素晴らしい♪

遅いランチになってしまったが、十分お腹を満たしてくれるのだ♪



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こういうチャーシューを作りたくなった(*^_^*)
脂身までトロトロで極旨なのだ♪♪♪

進化したのか・・・
今日の豚は最高だ(^O^)/



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麺はそれほど太くはなく食べやすいものです。

女性でもラーメン小(豚入り)をオーダーしている方がいらっしゃったり、野菜増しをしている方も・・・
やりますね(*^_^*)




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ラーメン二郎会津若松駅前店さんは旨かった♪




ラーメン二郎会津若松駅前店
福島県会津若松市 駅前町6−31




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中華そば めでたいや  ・・・福島県会津若松市・・・

2015-11-11 | 11:00

 本日のランチは3人です・・・
ということは・・・ (*^_^*)♪


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  あれ・・・

  塩中華のメニューって前からありましたっけ?

  いつもの階段下のお座敷に座る!

  ごま油が香る・・・

  まかない食だが常連様がおすすめ??

  これは・・・

  本日!

  目に留まり・・・

  (*^_^*)

 





大名ソースカツ丼 
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自分であれば、ランチでソースカツ丼は年に一度位しかオーダーはしませんが・・・

長男は軽くオーダーしちゃいました(*^_^*)

スープ&マカロニサラダ&おしんこが付きます♪




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大名と名乗るからには・・・・
覚悟が・・・
でも大名ソースカツ丼でも、お肉の厚さは適度で、ライス盛も食べやすいような量で提供してくれます。



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次回・・・
長男が同じメニューをオーダーするかは分かりません!

自分は、食べてないので分かりませんが美味しいそうです♪



中華そば
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予測したかのように・・・
オーダーしたのは長男です。
以下長男のオーダーしたメニュー

・大名ソースカツ丼
・中華そば
・餃子 (餃子は自分のおつまみだったのだが・・・)



生ビール
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向かいで妻がなんか言っている・・・

もう飲むの?

そう(*^_^*)

運転手がいるから・・・

時間は、ピタリ11時をまわったところだ!





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ランチ前のビールは、生きててよかったと思う瞬間 (*^_^*)
旨いな♪
ビールも旨いが日本酒はもっと奥が深く今・・・
どっぷりとはまっているのだった(^O^)/




餃子
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もしかしたら・・・
移転する前の味再来か(中華そばに関してです)♪

餃子は、ニンニクたっぷりで美味しいです♪



 【辛みそ】 ねぎ肉中華そば 
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この味噌中華をいただけば、一冬風邪を引かないような感じがします。
チャーシューの上にネギが載っていますので見えませんが、けっこうな量のお肉ですね(*^_^*)




しお中華そば
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このところ少し元気がなかったかなと自分的に感じていた 『 めでたいや 』 さんでしたが・・・

こちらのしお中華そばには正直・・・

美味しくてビックリしました♪



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メニューにあるように、ごま油が香るラーメンです。
癖のない煮干し出汁との相性は想像以上ですね・・・




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お肉はしっかり味です♪



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長男は
・大名カツ丼
・中華そば
・餃子2個

を難なく平らげて帰宅するのであった(*^_^*)




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次回もまた、しお中華そばをオーダーしてみたくなりました(^O^)/

美味しいランチありがとうございました。








めでたいや
住所 福島県会津若松市千石町3-1
営業時間 11時~21時(日・祝日は20時まで)
定休日/月曜(休日の場合は翌日)
座席数・・・2Fも有り




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若大将 『 野菜炒めラーメン 』 ・・・福島県会津若松市・・・

2015-11-10 | 11:10

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この時期は、半分仕事でお邪魔しています♪
お店の外観は撮り忘れたので、前回の写真を使いました。




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↑ クリックすると少し拡大します

この前はダールーメンをたいへんおいしくいただきましたので、またオーダーしようとしましたが
いただいたことがないラーメンを見つけました・・・




野菜炒めらーめん
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多くのお客さんが、野菜炒め定食&野菜炒めらーめんをオーダーしています。
盛りもりの野菜炒め♪



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なるほど・・・
これは旨いなぁ(*^_^*)
多くのお客さんがオーダーするわけだ♪



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野菜炒めの塩分がスープに溶けだし、後半は濃いめの味わいに変化します。
らーめんも美味しいですが、ライスの方がより合うような気がしますね(*^_^*)




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美味しい野菜炒めらーめんでした♪





若大将
住所  会津若松市東千石1-3-8
電話  0242-26-4344
営業時間  11:30~15:00/17:30~22:00  
定休日 月曜日
駐車場 店舗前に4台くらいあり




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きむらや  『 半ラーメン&ミニチャーハン 』  ・・・2015年11月・・・

2015-11-06 | 10:59

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いつもこの白暖簾がかかる前に入ってしまう自分です(*^_^*)
『 きむらや』 さんの大ファンなので♪




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醤油ラーメンは大好きなので、いつも外せないメニューですが・・・
今回ははて?



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いつかはお持ち帰りしたい 『 チャーシュー 』 ですが予約が必要です。



半ラーメン&ミニチャーシュー
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実は連食でしたので(2時間は経過しているが・・)
初めて半ラーメンをオーダーしました。
この後・・・
後悔することになる・・・




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半ラーメンは、麺が半分だけで
トッピングはデフォルトのスタイルですね。
麵だけが半分なのでボリュームもご覧の通りで間違いないかと思いますね。



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しかし・・・
旨いよね 『 きむらや 』 さんのラーメンは♪
煮干しの香りも絶妙で、脂のつぶも繋がっている・・・

半分仕事で来ているとは言え・・・
旨すぎる♪




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お母さんと寒くなりましたねと話をさせていただき・・・
ミニチャーハンもたいへん美味しくいただきました♪



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きむらやさんのチャーシューは絶品ですが、今年最後の課題として・・・
ロースハムを自作したいと思います♪
乞うご期待!?


言い忘れたことが・・・
半ラーメンでなくラーメンでオーダーしなかったことが・・・
後悔の要因でした。


連食と言えど・・・
ラーメン&ミニチャーハンは全く余裕でございました♪
それは美味しかったからでした・・・
また、来ます♪






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大笑家 『 支那そば 』 ・・・福島県会津若松市・・・

2015-11-05 | 06:00

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会津若松市で朝ラーを楽しむことができる、『 大笑家 』 さんに今日はやって来ました。
時間は・・・
8時10分♪



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いつか・・・
ミニ炙りチャーシュー丼をいただきたいと思います(*^_^*)



支那そば
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湯気が立ちあがり写真になりません・・・
しばし待つ♪



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節の香りが湯気とともに立ち上がります・・・




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甘みを感じるスープは、節粉の他に煮干しの存在も感じます。
体調のせいもあるのでしょうが、今日の 『 支那そば 』 過去最高の美味しさです(^O^)/



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チャーシューも適度に醤油の味が染みていて美味しいです♪
やはり次回は、ミニ炙りチャーシュー丼をいってみるかな。



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中太の縮れ麺も美味しいですね♪

たいへん美味しい朝ラーでした(^O^)




大笑家
住所 福島県会津若松市山鹿町6-67
営業時間 7:00〜スープなくなり次第
定休日 月曜(祝祭日は営業)




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幸楽苑花春店 ・・・福島県会津若松市・・・

2015-11-02 | 11:30

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久しぶりの幸楽苑さんですが、花春店におじゃましました。
ここでも写真撮るの?
と言われましたが、もちろんですよ♪



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昭和29年創業・・・
自分よりもかなり先輩だなぁ~



味噌ねぎラーメン490円
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幸楽苑さんでは、味噌系が好きですね♪
ちょいピリ辛ですがイケます(*^_^*)



五目野菜らーめん620円
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鶏白湯らーめんもメニューにあったのですが、餡かけが大好きな自分が選んだメニューは・・・
五目野菜らーめん です♪
思いの外野菜がどっさり載っていて食べ応えがあります。
メインの餡は、きのこの香りがこれでもかというくらい引き出されています。

低価格をイメージする幸楽苑さんのメニューではお高い方しょうが・・・



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定番の餃子♪
久しぶりにいただいた幸楽苑さんは美味しかったです(*^_^*)






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こうみ家  『 ラーメン 』  ・・・福島県会津若松市・・・

2015-10-17 | 06:00

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長男曰・・・
友人が 『 こうみ家 』 さんの味が変わったって言ってたよ・・・
との情報を得て・・・
確かめるべく行って参りました(*^_^*)



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ニンニクを自分で剥いて絞り、ラーメンにトッピングONするシステムですが今日は少し考えてから・・・
ラーメンが来てからにしましょう!




ラーメン
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あらっ~
スープが全く乳化していないように感じますね・・・
トッピングやスタイルは以前通りだと思いますが(*^_^*)

見た目は・・・
塩ラーメンの油トッピングのようです!



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今日がたまたまなのかは不明ですが、長男の友人が言っていたことは間違いないようですね・・・

今年の 2月 にも行きましたがその時のラーメンと比べても違いが分かるほどです。



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玉ねぎのトッピングは個人的に大好きです♪



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以前のチャーシューは、バラ巻ロールチャーシューの時代もありましたが・・・
今回のチャーシューは、けっこう厚めで味もいいですね(*^_^*)

チャーシューの手前のスープが・・・
乳化していないように見えるのがお分かりでしょうか?




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いつもの縮れ麺でのオーダーでしたが、蚕養町に移転するようです。
店員さんも行く度変わるような感じがしています。

移転後の今後に期待します。
あの、乳化した豚骨醤油ラーメンをもう一度食べてみたい自分でした (*^_^*)




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若大将 『 ダージャンメン&ダールーメン 』 福島県会津若松市

2015-09-26 | 11:00

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寒くなってくると食べたくなるのが・・・
『 餡かけラーメン 』 です♪
定期訪問させていただいている、『 若大将 』 さんです。




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11時30分ピッタリに暖簾がかかり、いつもの右窓際に座ります。



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↑ よければクリックしてご覧ください。

いつものメニューですが、『 にんにくラーメン 』 と 『 もつ野菜炒め定食 』 が気になるところです。



ダージャンメン 2倍
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豆板醤で辛味を効かせた塩味ベースの餡かけラーメンです。♪
ビジュアルも美しい(*^_^*)



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妻がいただいた 『 ダージャンメン 』 ですが、辛さは2倍♪
もっと辛くても大丈夫と言ってはいたが (*^_^*)



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いつも1/3は自分がいただくので、味見というよりがっつりいただくが、美味しいですね♪
このお値段でこの美味しさは、食べないと損をします(*^_^*)



ダールーメン
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ダールーメン・・・
タンメンを餡かけにして卵を溶いた感じのラーメンです♪
味付けが本当に絶妙です。
これが極旨 (*^_^*)




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気温が低く、餡かけ系を食べるにはもってこいのメニュー・・・
今日のラーメンは双方とも、本当に美味しい♪



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溶き卵がふんわり(*^_^*)
この前、たまごスープを作りましたが形にはなりますが味付けが難しいのです・・・
料理は簡単なようで深いですね。




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麺変わった?
と妻に聞かれましたが・・・
多分同じかなと思います。

いやっ~
本当に美味しかったです♪

来月また伺います(*^_^*)




若大将
住所  会津若松市東千石1-3-8
電話  0242-26-4344
営業時間  11:30~15:00/17:30~22:00  
定休日 月曜日
駐車場 店舗前に4台くらいあり





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湯川食堂 『 ネギラーメン&味噌ラーメン 』 福島県会津若松市

2015-09-18 | 06:00

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ある日のランチです♪
定刻開店(11:00)
少し早い10分前に到着しましたが暖簾がかかっていました♪・・・
すかさず入店よし♪



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この味を絶やさないでいただきたいと思う 『 湯川食堂 』 さんです。




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この窓からオーダーします♪
男性のお客さんは一度降りて注文をしていましたが、ここからでOKです!



ネギラーメン
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ラーメンがおすすめと言ってオーダーした妻のラーメンは、ネギラーメン♪
ネギが何本入っているのですかとお聞きしたいサービスのラーメンです。




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確実に1本は入っているネギ量ですが、ラーメンスープのベースがしっかりとしていて
全体を下支えしているからこそ・・・
この美味しさの仕上がりなのでしょう♪



味噌ラーメン
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そんなにスープを並々にしなくてもイイのではないと心配するほどのたっぷりのスープ♪

テーブルが遠いこともあってか、申し訳なかったのですが運ぶお盆にかなりの量を溢れさせながら到着となりました(*^_^*)



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白菜が1,000円近に高騰している現在、ありがたくいただきました



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麺が会津ではけっこうもっちりしているなと妻と同意見でしたが・・・
そのわけは・・・
奥様が手もみしていました(^O^)/
なるほどと・・・

旨い♪




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野菜だけではなく、豚肉もしっかり多く炒められ・・・
改めて・・・
自分の中では高評価となりました♪








湯川食堂
福島県会津若松市川原町5-49
0242-27-4404






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中華の店 とんがらし 『 什錦湯麺 』  福島県会津若松市

2015-09-08 | 06:00

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以前会津若松で13年間仕事をしたことがありましたが、旧職場の近くにある中華料理屋さんです。



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メニュー表を見ると・・・
安いですね(*^_^*)



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店内はお座敷になっていて、白の円卓に座るよう案内されます。
温風ヒーターもあり、冬への備えも万全だ!



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メニューを見ていると、おすすめメニューを説明される。




什錦湯麺(五目そば)
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ブログ 会津若松でのんびり生活 のハートペンギンさんの記事を拝見したときからいつか伺いたいなと思っていました。
醤油を感じる 熱々の餡 がこれからの季節にピッタリのメニューです♪


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中華料理にしては価格も630円と近くにあったら通いたいお店です♪
具材も豊富だが、肉の姿が見えなかったような・・・その代わりにハムが特徴的だった五目そばです。




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麺も会津定番の、多加水縮れ麺です。
本格中華というよりは、街のラーメン屋さんが作るやさしい味わいの中華料理という感じでしょうか(*^_^*)



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駐車場は3番の一台だけ。乗用車で駐車するのには少し苦労しました。



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左に黒い車が止められているところにも駐車できるようです。(2台)
今日は一番乗りでしたが、次からつぎへとお客さんが来店・・・

はて?
日替わりランチが目当てなのでしょうか(*^_^*)



中華の店 とんがらし
住所 福島県会津若松市中央1-2-36
電話 0242-25-0722
営業時間 11:30~13:30
定休日 月曜日




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皆川食肉店 『 白ゴマ担々麺&汁なし坦々麺 』 -福島県会津若松市-

2015-08-28 | 06:00

 たまに中毒症状が発生する 『 皆川食肉店 』 さんです♪

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New.ピッギーさんも光っている☆☆


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風が強い本日です。
前回 は黒ごま担々麺をいただきました♪



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ソウルマッコリのお冷(*^_^*)



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ホッピーは分かるが、ハッピーとははて?
なんだろうといただくまでの話題になり・・・



白ごま担々麺
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妻がいただいた 『 白ごま担々麺 』
ビジュアルからして美味しそうだ(^O^)/



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担々麺の中ではおそらく辛さは一番控え目であると思うが、妻の顔には汗が・・・




汁なし坦々麺
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前回 いただいた時期はもう3年も前になるのですね(*^_^*)
月日が経つのは早いものです・・・ 



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前回は難なくいただけたような気がするのですが、今日の 『 汁なし坦々麺 』 はかなりの  スパイシー&ホット




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ラー油と花山椒のスパイシーさで一口目でヤバいと思い、その後はラーメンを食べる時にする定番の
すする行為を止めることに(*^_^*)




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旨いんだけど今日のはかなり辛い・・・
お隣さんもそのようで食べたものが出てきたよと妻が事後報告(*^_^*)



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でも・・・
真向いのお客さんは 『四川担々麺』の4タンタンをオーダー。
それを難なく食べていたのには超ビックリ (@_@。

汁なし坦々麺はたしかにおいしいけど、今日の.、自分には少し辛かったです(*^_^*)





住所
福島県会津若松市本町4-7
TEL:0242-27-1983

営業時間
【ランチタイム・担々麺のみ】11:00~14:00
【焼き肉・ホルモン】 17:00~22:30

定休日:日曜日





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拉麺まま家 『 ラーメン&ビール 』   福島県会津若松市

2015-07-30 | 20:00

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鳥益さんを後にして二次会に行きました・・・
ご馳走になってはしまいましたが、本当は静かなところで日本酒を少しだけ飲みたかったです(*^_^*)



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まま家さんは・・・
三次会の会場♪
センチュリーホテルの斜め向かい・・・
ノアビルの西側
はてここは以前からラーメンやさんだったかな? 違うような気がする・・・




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2次会では、焼酎を久しぶりに飲みました・・・
まま家さんではまたもビールをオーダー。




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まま家さんに着いたのは24時10分過ぎ・・・
結局ビールを2本いただいてしまいました。



中華そば 
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同僚には申し訳ないのですが、自分一人であればおそらく暖簾をくぐることは少ないであろうお店(*^_^*)
でも、24時を超えているのにお客さんが絶えない繁盛ぶり♪

味はどうですか?
と連れてきてもらった同僚に聞かれ (ご馳走になりながら・・・ )
65点とかこぼしていましたよと次の日教えてくれました(*^_^*)
ご馳走になりながら ごめんなさい(@_@。



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器が黒・・・
同僚は、大盛りをオーダーしたのですね!
もう一人の友人はこってりをオーダーです。 食べ進むが言葉が少ない・・・


こんどはゆっくりとMYペースで、ゆっくり会津若松Nightを楽しみたいと思います。
やはり・・・
自分にとって〆のラーメンはかなり重要なので (*^_^*)

25時を過ぎましたが、まだまだ次の日の余力を残して宿に帰還しました♪
(もちろん次の日の朝はもちろん 〇ラーで ♡  )




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手打ラーメン いさみ 『 福島県会津若松市 』

2015-07-14 | 11:11

 こう毎日暑いと・・・
やはり 冷やし中華 が食べたくなりますね(*^_^*)

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11時開店の 『いさみ』 さんの暖簾を久しぶりに潜ります・・・



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手打ラーメンの 650円 ・・・
手打冷やし中華 850円 は 前回 いただいた、『中華料理一道』さんの冷やし中華大盛りと同価格(*^_^*)



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手打冷やし中華
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1人だったら迷わず、大盛りコールをするところですが今回は普通盛です。
ビジュアルは極普通ですが、しょっぱいチャーシューもトッピング♪



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今日は・・・
かなり麺が手強そうな予感(*^_^*)
たっぷりなスープですが、男性であれば大盛りをおすすめします。
酢が効いてますが、少し甘く絶妙な味付けで、たまに食べたくなる味です。



手打チャーシューワンタンメン 950円
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全体的に味が濃いめの『いさみ』さんです。
出汁は豚が鶏が特に強く感じる味わいではないのですが・・・
このしょっぱいラーメンがやはり・・・
たまに食べたくなるのです♪



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会津漆黒スープとでも言いましょうか・・・
多くの方がオーダーするのは、『冷やし中華』 そして 『ワンタンメン』
ワンタンも具入りタイプですが、味は餃子ではなくバランスがとれたワンタンです♪
ワンタンが美味しい(*^_^*)



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数えはしませんでしたが、たしか5枚だったかなと・・・
味は濃い目ですが、これも『いさみ』さんの手打ち中華の特徴です。




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手打の手切り・・・
今日の麺は、全体的に極太・・・

妻には、麺が厳しかったようです(*^_^*) 顎を使う麺です 
よくいえばコシが強力♪




手打ラーメン いさみ
住所:会津若松市馬場町1-13
電話:0242-22-0064
営業:11:00~14:30 16:00~20:30
定休:毎月7日・17日・27日




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芳登里 (ほとり) 福島県会津若松市

2015-06-07 | 11:40

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かなり昔にはなりますが、中華そばと半チャーハンをいただいたことがあります。
駐車場が店前の他にあるかは不明ですが、入ろうとして断念したことが幾度も・・・


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冷やし系が食べたかったので(^^♪
でも、山かけ定食やかれいの煮付け定食がお勧めなのかな?

店内は以前と違い、お座敷がなくなりテーブル席になっていました。
カウンター・・・はて
以前はなかったような?
カウンターに座りました。



冷やし中華
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ビジュアルはごく普通の冷やし中華ですね(^_^)/



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チャーシューもたくさん・・・




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具材は・・・
・たまご
・きゅうり
・トマト
・チャーシュー
・メンマ



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麺は、会津定番の多加水縮れ麺 ♬
スープの量が多かったのですが、完食・完飲 ♫
ランチではもう少し量が欲しいところでしょうか。



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食後にコーヒーが付きます ☆✧☆
800円でコヒー付きはお得かもしれませんね(^^♪






芳登里
住所 福島県会津若松市門田町中野大道東12-1
電話 0242-26-0426
営業時間 11:00〜22:00
定休日 火曜日







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鈴木飯店 『 福島県会津若松市 』 ・・・2015年5月・・・

2015-05-12 | 06:00

前回いただいた時は、つけ麺(醤油) でした・・・

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いろいろメニューを眺めながら、心はつけ麺なのですが・・・
中段に・・・
ラーメンを見つけて^^;

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ラーメン 450円
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基本の醤油が未食でありましたので、今回はいろいろなメニューの中からラーメンをオーダーしました。
スープをレンゲで口に運ぶと・・・
あらっ~辛い(@_@。
デフォルトで胡椒がかけられています(^-^;)
ペッパーが合うラーメンは多くありますが、基本胡椒はかけないのでビックリしてしまいましたね(*^_^*)



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きざみ海苔のビジュアルが特徴的な、鈴木飯店さん。



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麺は多加水麺のようですが、今まで味わったことはないような食感・・・
完食できなくて残念でした(+o+)





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中華そば めでたいや 『 中華そば 』 ・・・2015年5月・・・

2015-05-11 | 06:00

この頃、COCOめでたいやさんでいただく機会が多くありましたが
本店の味を再度確認したくて暖簾をくぐります・・・


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11時開店ですが、開店時間を知っているお客さんはぞくぞくと駐車場へ入ってきます。



中華そば 550円
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会津若松駅前にあります、 『 COCOめでたいや 』 さんには 『 本店 』 とは違いますと表記してあります・・・



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本当に違うのかな?? ・・・
思い浮かべながらいただきます♪


2013/11 の写真
2015/3 の写真



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これでもかと押し寄せる、煮干しの波はもう来ないのか・・・
煮干しもやさしく感じられます・・・

あの脂っこくて、煮干しががっちり効いた 『めでたいや』 さんの煮干し中華をもう一度食べてみたいですね(^-^)



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COCOさんと本店と・・・そうは大きく違わなくなったなと本日感じました・・・



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麺はコシがありしっかりかため♪

開店間際のスープは・・・
いい感じの脂層でしたが、あっさりとした味わいの『 中華そば 』 でした。





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めでたいや
住所    福島県会津若松市千石町3-1
電話番号  0242-33-0288
営業時間  11:00-21:00 (日祝祭11:00-20:00)
定休日   月(祝祭日の場合翌日)
駐車場   あり




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ふじ乃 『 中華そば 』 福島県会津若松市 ・・・・2015年5月・・・・

2015-05-09 | 06:00

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食べ歩きを始める当初から注目していたお店が、ふじ乃さん。
麺の量は少なめだが、これで『500円』
醤油ラーメンでは今の所・・・
自分の中では会津ラーメン、No1かな・・・



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いつ来ても変わらぬ鶏の香り・・・
飾らないラーメンだが・・・
香ばしくコクがあるスープ♪



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チャーシューは普通・・・


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手打麺が素晴らしい・・・
いかにも手打ちと感じさせる麺は、コシも強力です(*^_^*)
こういうラーメンが自分も作りたい(^-^)

蕎麦を打つのも難しいが・・・

ラーメンは
その倍は難しい職業ですね!





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美味しさに感服”




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皆川食肉店 『 黒ゴマ担々麺 』 -福島県会津若松市-

2015-04-27 | 06:00

夜の皆川さんをいただきたいといつも思うのですが、なかなか(#^.^#)

久しぶりの・・・
TANTAN暖簾をくぐります♪

11時に暖簾をくぐっても一番乗りだとは思っていません・・・
やはり2名のお客様がいらっしゃいました^^


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その前に向いのスーパー『やまへい』さんで夕食の食材を調達しました。
休日の夕食は、1~2品をアーモンドが作ります。 
アーモンドの手料理で夕食を飾り、また時にあまりの?美味しさに記憶を失わせたりします(@_@。



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やまへいさんに車を停めてもよかったのですが(買い物をしましたので・・・)

斜め向かいの、大黒堂紫雲閣・若松本町ホールさんに車を駐車させていただきました。
お聞きしました・・・10分位車を停めさせてもらってもいいですか?
はいどうぞ(^-^)
気持ちがいいですね\(^o^)/ ありがとうございます。


黒ゴマ担々麺
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白ゴマ担々麺と、汁なし坦々麺は以前いただきましたので今回は
未食のメニューをいただきます^^



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着丼・・・
アーモンドはカメラをとりだす・・・
次から次へとお客さんが来店する♪
アーモンドがデジカメで写真を撮ると変な顔で同席したお客さんは見る・・・
でも、そのお客さんもスマホで写真を撮影している(笑)


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辛味はアーモンド的にはジャストでございますね(*^_^*)
肉味噌の甘さがあるのでマイルドに感じますが、花山椒の香りが素晴らしいです・・・



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低加水麺の食感がまたいい演出をしています。
次は四川担々麺をいってみるかな(*^_^*)



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やはり本格的な担々麺をいただける 『皆川食肉店』 さんでありました♪




皆川食肉店
住所 福島県会津若松市本町4-7
TEL 0242-27-1983

営業時間
【ランチタイム・担々麺のみ】 11:00~14:00
【焼き肉・ホルモン】 17:00~22:30



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坂新 『 あぶらーめん 』 ・・・2015年4月・・・

2015-04-24 | 11:00

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桜の記事ばかりでしたので、この辺でbreak・・・
平日・・・



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前回行っていつものようにオーダーしてから気がついたメニューがありました・・・
それは右上のメニューです。


ねぎラーメンは妻がオーダーしました^^


ネギラーメン
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坂新さんのラーメンは、塩がまろやかであっさりしているんだけど深いラーメンです♪
妻のオーダーした 『ねぎラーメン』 ですが、美味しいとのことです(^-^)


あぶらーめん
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ビジュアルはメニューの写真からわかっていても、いただくまではどんなラーメンなのか楽しみでした。
透明なスープに背脂が散りばめられています・・・


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到着した 『 あぶらーめん 』 はもやしどっさりの二郎系のルックス♪
でもスープにビックリです(*^_^*)
美味しいぃぃ~ ♪♪♪
坂新さんのあっさりスープにもあうのですね\(^o^)/

ルックスは二郎系ですが、豚骨醤油ではありません。
また鶏白湯でもなく、そのスープはあくまでも坂新さんのスタイル・坂新テイストのラーメンに仕上がっています。
どちらかというと色からすると塩なのですが、そんな単純なスープではないようです。

これがまた美味しいのです(*^_^*)


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角切りのチャーシューは味濃いめですが、スープとのバランスがいいです♪

個人的には・・・
もやしが思いのほか量が多く、スープが背脂プラスでもあっさりなので、カラメとかできるともっといいと思いました(*^_^*)



餃子
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餃子も野菜中心ですが美味しいです。

喜多方の『幸香』さん 『うめ八』さん そして『坂新』さん
共通しているのは醤油ラーメンメニューオンリーなこと・・・
スープも美味しいですし、是非とも味噌系の誕生を願う次第です(^O^)/


たいへん美味しくいただきました(*^_^*)


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麺&ダイニング 坂新
住所:会津若松市城西町4-38
TEL:0242-23-8213
営業時間:11:00~21:00
定休日:なし





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湯川食堂 『 ラーメン550円 』 ・・・福島県会津若松市・・・

2015-04-06 | 11:00

 会津若松市で勤務の時は度々いただいていました 『湯川食堂』 さん。

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交差点が近くにあり、立地的になかなか右左折が難しい状況・・・
でも名があまり知られない町の食堂ではありますが、しっかり味は確かなのです(*^_^*)



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パノラマで撮影すればよかったなぁ~
畳敷きのお座敷に座卓・・・
いっぺん上がって食ってくなんしょ(*^_^*) 

歳を少し召した、お父さんとお母さんの経営なのでお店周りの情景にはご容赦くださいませ(^O^)



ラーメン 550円
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いやぁ~ うれしいです(*^_^*) 
記憶では20年位いただいていないかな~ 
それくらいご無沙汰 になりました 『湯川食堂』 さんの醤油ラーメンとの再会♪


仕事上のことですが、店主と下郷町の沼山で会ったことがあります。




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今日は20年過去を遡りました・・・
変わらない味のラーメンに感激しました(*^_^*)
ご店主は以前も細かったですが、今もスレンダー!
詳しく話す時間がなかったですがリアクションをみると覚えてくれてたかと思います。



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この麺も・・・
極旨なのです♪
もっちりとしたこの麺は、もしかしたら手打??



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スープはあっさりなのですが、これで・・・550円
コスパは、全会津一番と推薦いたします(*^_^*)



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チャーシューもバラ巻ロールチャーシューがもれなく付属します。 
それも厚さもかなりのチャーシューが2枚・・・
これ以上の会津ラーメンがあったなら是非・・・
ご先輩方・・・
教えてください(*^_^*)





湯川食堂
福島県会津若松市川原町5-49
0242-27-4404





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めん屋 河京 『 醤油ラーメン 』 ・・・福島県会津若松市・・・

2015-03-24 | 11:10

 初の河京さん(*^_^*)
メインは何だろうか迷いますがここは醤油だろうとな思い眺める・・・

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河京さんのラーメンは、MYビジネスにも登場したりしますから時にはお客さんにも買っていただいたりしてます・・・
そして、自分も購入して食べていますのでそのお味は実食済み・・・
その河京さんが目指す味を、今さらですが確かめたく吹雪の中いただきました(^-^)


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今日は味噌をいただきたい気分・・・


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南会津西部地区に比べたらかわいいものですが、旧河東村は横殴りの風雪模様・・・



醤油ラーメン
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すっきりのスープは想定内でしたが・・・
この和風スープは予想外の展開・・・


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お隣にラーメンが運ばれたスープの香りが、鰹節の香り満載・・・
自分が予想していた喜多方ラーメンとは真逆の展開・・・
すっきりとしたラーメンでも、『とんこつ』 が少し効いたスープを予想していましたが
前面に鰹節  が感じられる仕上がり・・・


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鰹節が満載のラーメンは久しぶりにいただいたかな・・・
遠く彼方では、喜多方の福島屋さん。



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二男と話したら以前食べたようで
同じような話になり・・・


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麺を展開販売している、河京さんのラーメンと自分の予想は思い切り外れました!
本館隣の、『たんぽぽ』 さんのラーメンが好きです(^-^)


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住所 福島県会津若松市河東町倉橋鏡山17-1
営業時間 平日11:00~17:00 土日祝日11:00~19:00
定休日 毎週火曜日
駐車場 無料駐車場完備 20台 ※観光バス駐車可
その他 店内河京特産品コーナーあり




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らーめんまったり  『福島県会津若松市』   ・・・2015年3月・・・

2015-03-22 | 11:00

 新装開店しました『らーめんまったり』さんに行ってきました。

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ハートペンギンさん の記事で書かれている『ロゴ入り手提袋』はありませんでした。


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以前の店舗の創りと同じかなと思います。
玄関を入ると右側にテーブル席
左側中央に対面カウンター席
奥に小上がり



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↑ クリックで拡大します



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北滝沢 にありました前店舗より明るくて開放的な創りですね。


ねぎらーめん
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デフォルトのラーメンでも十分美味しいですが、こちらは妻がオーダーしたもの。



まったりチャーシューめん
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濃いめの仕上がりですが、旨い♪♪♪
背脂を散らせばどんなラーメンにでも合いそうだが、ベースのスープがしっかりしていないと甘いだけになってしまう・・・
店舗が変わると味も少し変化するものだが、『らーめんまったり』さんは同じ味だ(^-^)



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今日は『しずく』のラーメンデビューの日! 歯が少し生えてきました。
ではなく・・・
いつきと本当はお出かけして、『らーめんまったり』さんでいただくはずだった。
いつきは・・・おたふくになったようで医者に・・・

自分の左太腿に座り、ラーメンを食べる間、おりこうさんにしていました。
ママがいなくて、おとなしくしていたか? お店に来て気をつかったかは不明です(^-^)



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しっかりしたスープなので、味噌味なんかあればいただきたいな~と思いました。



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多加水麺なのですが、プリッとした食感の麺。
今日もたいへんおいしくいただきました\(^o^)/




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らーめんまったり
新住所 福島県会津若松市日新町13-50
電話 0242-27-1656
営業時間 AM11:00~PM8:00 
定休日 水曜日




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ラーメン金ちゃん 『福島県会津若松市』 ・・・味噌ラーメン・・・

2015-03-12 | 11:00

 いいところたくさんあるのに、人間なんて悪いところばかり先に見えてくるもの・・・
・いいところは、もっと伸ばしてあげる
・足りないところは一緒に頑張る

そんな感じで久しぶりに新規で入った社員さんには接していこうかと思います。



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会津若松市に勤めていた頃、鉄道で帰る前にいただいた覚えがあります。
場所は会津若松駅前の富士ビル1F


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開店と同時に入店・・・
何年ぶりか覚えていないくらいのご無沙汰です。



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リーズナブルなメニュー設定に安心します。


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鉄道でたまに通勤したころは、餃子&ビール
仕上げに味噌ラーメンだった!



味噌ラーメン 600円
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昭和にタイムスリップしたようなビジュアルです♪



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金ちゃんラーメンさんの前は、幸楽苑だったと記憶しています。
ナルトが入っていると言えば伊南の 『清水食堂』 さんが思い出されます。


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昔の幸楽苑の味とは少し違いますが、懐かしい味です。


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麺は多加水麺です。プリッとした食感ですが少し自分好みの麺とは違いました。

なぜ久しぶりに金ちゃんラーメンさんに来たかというと、点検で我が職場に来た同僚(今は上司)
と食べ歩きの話になり、最近はここが美味しかったですと言われたのがきっかけでした。

お返しに、その近くに最近オープンした『ラーメン二郎会津若松店』さんを紹介しました。

その結果・・・・
行ってきたと報告が(^-^)
・大ラーメン豚入り (出張時)
・小ラーメン (にんにく)
2回行ってきたようです、それも大ラーメン豚入りを平らげるとは素晴しい♪
こういう上司大好きです\(^o^)/


金ちゃんラーメン
福島県会津若松市駅前町5-25
11:00~19:50 [土~木]
11:00~16:00 [金]
不定休



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会津中華そば COCOめでたいや  『 会津若松市 』   ・・・2015年3月・・・

2015-03-11 | 19:41

会津中華そば COCOめでたいやさん・・・
月に一度いただくことが定例化しているこの頃です・・・

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今日は雪ですが、リアルタイムUPでないのでご了承してください。
伊南では、24時間の降雪量が目測ですが70㎝は行ったかと思います。

原点に戻り・・・
いただくことにする。



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ネギラーメニューに必然的に目がいくのだが(*^_^*)



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食後のコーヒーではなくて、今回は食前にいただくことに・・・


中華そば  550円
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ゆで卵を入れると、600円
入れないと、550円
どちらになさいますか? と店員さんが・・・

なしでお願いしました(^-^)



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550円でコーヒー付きです。
ラーメンは何の素材が前面に出ていて、何が特徴なのか・・・
特段に感じることはできないのですが、立地的に考えてもコスパがかなりイイですね!
でも本店の流れの煮干しをわずかながら感じることができます。

脂増しができたりするのなら、いい線イケるかと思います♪




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メンマは、ごま油が少し香る甘めの味付け・・・



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厚みがあるチャーシューがきちんと3枚トッピングされます。




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麺がイイですね^^
この麺好きです(*^_^*)




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今日は、お酒を呑んでいるオジサンがいました(^-^)
うらやましいなぁ~
ぼっと1人佇み、静かに呑んでらっしゃいましたね♪#


元先輩と同僚は・・・
福島市の『くをん』さんでいただいている中・・・

行ってみるか・・・
挑戦だ!








〒965-0041 福島県会津若松市駅前町1-1(会津若松駅構内)
TEL.0242-37-1285
Open 9:00~23:00
テーブル席(22席)、カウンター(16席)


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こうみ家 福島県会津若松市  ・・・2015年2月・・・

2015-02-24 | 06:00

ずっと食べたかったのですが、駐車場がいつも満杯でなかなかチャンスがなく今日まで・・・・・

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前回は昨年の、 3月 です。



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無料のニンニクがありました。



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皮をむきラーメンが来るのを待ちます。



ラーメン 700円
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ほうれん草
チャーシュー1枚
玉ねぎ
海苔
といつものビジュアルです(^-^)



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海苔が厚くて満足感が高い。
郡山の花カツミさんの海苔のように・・・・・・




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たまねぎもなくてはならない存在です♪



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箸で持ち上がらない、やわらかさです。


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麺は縮れ麺を選択しました。
縮れ麺と言えど、会津定番の多加水麺とは少し違い、
豚骨スープに合わせて、加水率が低い仕様のように思う。




こうみ家
住所 〒965-0008 福島県会津若松市桧町1-36
営業時間 平日18:00~ 土日11:30~(材料が無くなり次第終了)
定休日 月曜
席数 カウンターのみ





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坂新 『 醤油ラーメン 』 ・・・2015年2月・・・

2015-02-19 | 11:58

 白い暖簾が眩しい 『 坂新 』 さんにやってきました。

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前回いただいたのは、昨年7月のこと。
南向きなこともあり、太陽光による色あせが感じられる・・・・・

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周りをよく見てからオーダーすればよかったのですが、ついつい、いつもの調子でオーダーしてしまいました。
実は新メニューがあったのです・・・・・・・
それは下の写真の、700円



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レンゲの入れ物が目を引きます。
素材はアルミでしょうか? 槌目加工が素晴しいですね欲しくなりました(^-^)


醤油ラーメン 650円
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新メニューに『あぶらラーメン』なるものが・・・・・・・
お隣の方が召し上がっていましたが、もやし山盛でミニ二郎みたいなビジュアルでした。
次回は、是非それをいただきたく思います。



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ふわっ~と一瞬、魚の香りがきましたが、その香りもすぐに気にならなくなりました。
あっさりしているスープですが、美味しいですね(^-^)
この味なら毎日食べても、飽きないかもしれません。


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バラ肉チャーシューが、しっかり3枚トッピング。



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さすがだなと改めて思わせるラーメンでございました。
次回は・・・・・
あぶらラーメンで♪



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麺&ダイニング 坂新
住所:会津若松市城西町4-38
TEL:0242-23-8213
営業時間:11:00~21:00
定休日:なし




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会津中華そば COCOめでたいや  『 会津若松市 』

2015-02-13 | 08:00

 今回は、会津若松市駅前のPivotで 『 父の誕生日 』 の食材を購入しようとやってきました。
開店10時にまだ時間が少し早いので、その前に腹ごしらえをします。


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まだ風邪が抜けきらないわたくしですが、同僚によると今回の風邪は長引くようで、完治まで2週間はかかるような・・・・・



 
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先客様は、男性1名。




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日本酒も少ないながらありますが、飛露喜は入荷待ちのようです。




ねぎ中華そば 680円
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風邪も抜けきらないので、ねぎでも食べれば少しはよくなるかと思いオーダーしました。
ビジュアルは、なかなか美しい(#^.^#)




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大盛りのネギがごま油と和えてありこれが、旨い♪
好みの味付けである。
白髪ねぎだけでなく、輪切りのねぎもある。



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脂は適度な量ですが、人工的かと聞かれればそうかもしれない。
でも、きちんと煮干しを感じるスープです。



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中太縮れ麺。
つるっとした食感の多加水麺です。



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食後に飲み物がつきますが、今回はウーロン茶で。

『 ねぎ中華そば 』 素直に美味しかったです♪

会津若松で朝からいただける、中華そばとしては優秀でしょう(^O^)/

喜多方朝ラー文化を、会津若松や白河で広まることを期待します。





〒965-0041 福島県会津若松市駅前町1-1(会津若松駅構内)
TEL.0242-37-1285
Open 9:00~23:00
テーブル席(22席)、カウンター(16席)




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ふじ乃 『 ワンタン麺 』 福島県会津若松市  ・・・・2015年1月・・・・

2015-01-20 | 07:00

 会津若松、H27の2件目は『ふじ乃』さんでいただきます。

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会津若松で、好きなラーメン屋さんをあげてともし言われたら・・・・・
・きむらや さん
・ふじ乃 さん
でしょう(*^_^*)


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麺の量は少な目ですが、中華そば 500円
でも、安かろう悪かろうでは絶対ありません。


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いただくまで、ラーメンWalker福島 2015を眺めて・・・・・


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↑ クリックで拡大します

ふじ乃さんの記事が載っていました。


ワンタン麺 700円
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久しぶりにいただく 『ワンタン麺』
いい香りが漂ってきて、美味しそうです(^-^)


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最初のビジュアル、見た目は脂がさほどなさそうに見えます。
少し味濃いめですが、いつ来ても変わらぬコクのあるスープは健在でした♪


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よく見ると、チー油の存在が垣間見えます。



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美味しいスープにホッと(*^_^*)安心したりする。
旨い♪唸る。



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ふじ乃さんと言えばこの海苔が特徴的な具材。
この海苔がまた麺やスープとの相性がバッチリなのです。
ライスがあれば、海苔巻ライスでいただきたい、そんなクオリティーです。


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手打感あふれる麺も秀逸です。
国産小麦を使用していると、Walkerにもありましたが、香りもいいです。



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チャーシューも、いいお肉を使っていますね。
全く隙がない中華そば。



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比内鶏を今でもスープに使っているのでしょうか?



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余すことなく体内へ・・・・・・・
美味しかったです(^O^)/



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看板を撮影していると・・・・・・
屋根から落雪が。


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定休日は、毎週水曜日です。


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住所 福島県会津若松市湯川町2−35
電話 0242-36-0615
営業 11:30~15:00 17:30~20:00
定休日 水曜日



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会津中華そば ココめでたいや 福島県会津若松市   ・・・・2014年1月・・・・

2015-01-18 | 07:00

会津若松市で朝ラーをいただけるお店は少ないですが、COCOめでたいやさんも年に何回かお邪魔しています。


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入店したのは、9:30頃でしたので朝メニューの提供となります。
前回  は醤油の中華そばをいただきましたので、今回は味噌をいただいてみたいと思います。


辛味噌 中華そば
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なんかいい感じのビジュアルではないですか(*^_^*)
脂は少し多めですが、香りもイイね。


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珈琲付きで、750円は素晴しい(^O^)/
食前にお願いしました。



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めでたいやオリジナルの『壽』のナルト。
半ゆで卵とチャーシュー・メンマとトッピングも本店と比べても遜色がない。


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辛味噌も、見た目よりは辛くなく食べやすい。
スープは、驚いたことに『煮干し』を感じました。
醤油より好みかも♪



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チャーシューもしっかり3枚トッピング。


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会津定番の中太縮れ麺。
期待したより美味しくて満足でした(*^_^*)

このあとPIVOT(生鮮市場)でぶらっと散策しましたが、高級食材(松坂牛) (黒マグロ)など美味しそうなものがあり、
お財布に余裕がある時また来たいなと思いあとにしました。





〒965-0041 福島県会津若松市駅前町1-1(会津若松駅構内)
TEL.0242-37-1285
Open 9:00~23:00
テーブル席(22席)、カウンター(16席)





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頓珍館 『 とんちんめん 』 福島県会津若松  ・・・・2014/12・・・・

2014-12-25 | 11:00

 門田のリオンドールでよく買い物をしますが、その道路向かいにあるのが 『頓珍館』 さんです。

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入店する前からメニューは決めていました。

とんちんめん 994円
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白味噌仕立てに餡かけがトッピングされているラーメンです。
でもなんか?! 雰囲気が違うしメニューと全く異なるではないか^^;


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油・あぶらを感じるスープはかなりの濃い味。
以前美味しくいただいた、『とんちんめん』は今日はいただけなかった・・・・・・・

野菜は白菜中心で、かなりの大切り・・・・・・
うぅ~ん@@
カウンターに座りましたが、女店主が従業員にかける声が直接聞こえてきて
居心地がいいとは言えなかったですね(^-^;)


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西郷の 滋味菜館 さんが恋しくなりました。
あぁ~食べたい。


住所 福島県会津若松市東年貢1-5-2
TEL 0242-28-3680
営業時間 平日:11:00~15:30  17:00~21:45 ラストオーダー:21:20
定休日 なし 駐車場 あり(18台)
備考 客席 71席





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しせん家 『 とろみにらラーメン 』 福島県会津若松市・・・・2014/12/3・・・・

2014-12-05 | 11:00

 なぜか・・・・・・
寒い季節になると思い出すお店(^-^)

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11時開店も、開店ピッタリの時間だったので、玄関にいらっしゃったご店主もちょいとビックリ^^;
以下はメニューですのでよかったらご覧ください。


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↑ 上記の写真クリックで拡大します


とろみニララーメン 720円
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そうそう・・・・・
このニラに埋め尽くされたラーメンは・・・・・・ 一度はまると抜け出せない熱い餡の海・・・・・・
ニラデイープSeaを今年いただかないと終われない・・・・・・
インパクトがあるラーメンだ!



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入って右側のテーブル席でいただきましたが・・・・・・・
KFBアナウンサーの〇野さんがわたくしの目の席に座りました^^;


知らないふりしたほうがよいのか?

1、こんにちと挨拶をする。
2、いつもニュース見ていますよ(^-^)と声をかける。
3、知らない振りをする・・・・・

ランチの時間帯でありましたので、お声掛けはしませんでしたが見たところ、自分と同年代の佇まいです。

髪の毛がフサフサでうらやましいなぁ・・・・・・


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麺が餡やスープに対し弱いやわらかい感じはしましたが・・・・・・
甘く・少しピリ辛・熱いスープ♪♪
これで、年を越せそうな元気をもらいました。



住所 〒965-0032 福島県会津若松市旭町7−11
電話 0242-24-5141
営業 11:00~19;00  月曜日は15;00まで
定休 火曜日


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中華そば蛍 【会津若松市】 中華そば・がっつり煮干し中華そば

2014-11-17 | 20:56

新店舗オープンした情報をお聞きしまして、妻と2人先日行ってきました・・・・・・・

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11時30分を少し過ぎたところで暖簾をくぐり・・・・・・・・


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先客様がご一名でカウンター。
わたくし達は、入り口側のテーブル席へ座りました。


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メニューは、醤油ラーメンが主であとはサイドメニュー・ドリンクだけのようです(^-^)


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無化調ラーメンの文字が・・・・・・・
わたくしも、ラーメンを作る時にはもちろん無化調ですが、それが美味しいかと言われると微妙・・・・・・
それでも満足感高いです^^;


中華そば
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中華そば・・・・・デフォルトの中華そばです。
オペレーションがまだうまくいっていないのかどうかは分かりませんが、かなり待ちました。
背脂の存在が伺えますが、器はかなり小さくてこれなら2杯は楽勝ですね(^-^)



がっつり煮干し中華そば
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背脂増しにはしていないのですが、かなりの背脂の量・・・・・・・
妻と交互に味見をしていただきました^^

がっつり煮干しのメニューでしたが、喜多方ラーメンに近い煮干しの効かせかたです。
メニュー名よりはわりと煮干しは穏やかに感じました。


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麺はかためで食感もよく美味しいですね(^-^)/


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チャーシューは、しっかり醤油味が付いたお肉が1枚。
全般的に言えることは、すこし味が濃いめです。


餃子 400円
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餃子を1人前オーダーしました。
美味しかったら、テイクアウトしようと話して・・・・・・・・


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ラーメンより、餃子が先に到着しましたが所々冷たい・・・・・・・
テイクアウトはお店が混んできたことや、落ち着かないこともあり次回にしました。

初訪問はこんなところですが、落ち着いた頃また来てみたいと思います。
テーブルに座っていると、なんと旧職場・会津若松の先輩が入ってきました・・・・・・
きっさん^^ お久しぶりです。
またお会いしましょう(^O^)/



中華そば蛍 
住所 福島県会津若松市西年貢1-2-5
営業時間 11:30~15:00 17:00~20:00
定休日 水曜日



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