ブリの照り焼き@自作

2014-09-01 | 18:00

 今日は休日で、夜何作るかなと買い物がてら白河のスーパー2店舗を訪れました・・・・・・・

おう^^ いいブリがあるではないですか?!
これは、照り焼きに最高の厚さ・・・・・・

で・・・・・・

ブリの照り焼き

IMGP2005.jpg

今回は欲しいサイズの大きさと厚みがありました(^O^)/
塩を振り
少し時間を置き
その間に、醤油・本みりん・久保田(日本酒)・砂糖を合わせて焼くタレを作ります。


IMGP2007.jpg

今回は、今までの中でも^^
狙い通りにいったかな^^
うまくいった今宵はアドレナリンでまくりでした・・・・・・




いつも最後までのおつきあいありがとうございます
よろしければ ↓ クリックお願いできますでしょうか^^




Comment

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お見事!(>▽<)b これはお酒が美味しく楽しめる事間違い無しですね!

  • 2014-09-02 | 12:39 |
  • 無芸大食 URL :
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無芸大食さん

 ありがとうございます(^-^)

素材がよかったのか、下処理がよかったのか? は不明ですが
生臭さがまったくなく今回はよくできました。

  • 2014-09-02 | 20:08 |
  • アーモンド URL :
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