麵や玄@喜多方 (朝ラー)

2014-08-29 | 07:00

 移転してからは初めてになります『麵や玄』さん。前回いただいたのは、2012年6月 でした。

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朝7時から営業しているようですが移転後からですか?
朝ラーのお店が増えることは、ありがたいことです(^-^)


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しょうゆらーめんは価格が据え置かれているようです。

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しょうゆらーめん
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前回同様あご出汁スープのようですが、いい香りが漂ってきます・・・・・・・・・


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スープはしっかりとした喜多方ラーメンです。
前回は『しょってり』をオーダーしましたがあまりインパクトが感じられなかったような・・・・・・・


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本日のしょうゆらーめんは、味は濃いめながらもコクのスープでたいへん美味しいです^^


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あとお玉、1/3スープを足していただけるとわたくしにはジャストかと思います。


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チャーシューはバラ肉巻の1枚。見た目より厚みがありやわらかくて極旨です。

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今回は味玉をトッピングしてみました。トロトロです。

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麺もかために茹で上げられていて、濃いスープと合います^^

前回はやさしいスープに感じられましたが、今日のラーメンはしっかりとした骨太なラーメンに仕上がっていました。
このスープとなら、『みそらーめん』も美味しいのではないでしょうか?
次回の課題に(^O^)/


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麵や玄
喜多方市役所裏
営業時間 7:00~15:00
定休日 火曜日
駐車場 ?



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Comment

麺や玄

初めてでしたっけ?
と言いながらも自分も今年の正月に行った限り。

アゴ出汁のスープは美味いですよね。加えて
味玉は喜多方でかなりレベルが高いと思います。

せっかくの朝ラー店ですが、付近の行列緩和には
程遠かった様です。

  • 2014-08-29 | 20:05 |
  • sachs URL :
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sachsさん

 移転後は初でございますよ^^;

朝7時から営業していることもしらなかったですし、ここの道路はよく通るのですが
まったく気がつきませんでした・・・・・・・・

失礼ですが、移転前のラーメンよりインパクトがあり美味しかったです。

  • 2014-08-29 | 21:47 |
  • アーモンド URL :
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アゴ出汁、いいですね・・・

コスモスを見た帰りにでも立ち寄ってみたいです♪
しかし火曜日定休っていうのが我が家にはかなりネックです・・・。
他にも行ってみたいお店があるのですが、こちらも火曜日定休・・・。
ハードルが高いです・・・。

  • 2014-08-30 | 02:31 |
  • katsu-you URL :
  • edit
katsu-youさん

 コスモスも育成中なので楽しみですね^^

久しぶりの『麺や玄』さんはしっかりとした喜多方ラーメン、そしてそのスープの太さに驚きました・・・・・・
月・火・水曜日に定休日が多いのがラーメン屋さんですが、機会があれば是非一度召し上がってみてください。



  • 2014-08-30 | 21:54 |
  • アーモンド URL :
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