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濃厚つけ麺まる家@郡山

2014-02-06 | 11:15

 先輩ブローガー様のブログを日頃拝見しながら、新店舗の『濃厚つけ麺まる家 郡山堤店』さんに行く機会を伺っていました。
会津から、雪をCX-5のボデイーに山ほどつけて郡山にやって来ました!

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鶏白湯系ということは承知していましたが、この頃、『白湯』が少し苦手になってきたので是非とも払拭したいところであります^^

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壁にどーんと説明書きの看板がありましたが、つけ麺も気になります(^-^)


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鶏ラーメンの小が、120gとなっていてつけ麺と両方余裕だなと思いはしましたが・・・・・・・


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鶏らーめん 醤油
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着丼した時から、鶏のいい香りが漂ってきます。


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直感的に美味しいのは間違いない、これは食べれる!


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たしかにトロッとしてはいるが、ドロドロではなく膜も張らない感じ・・・・・・・


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醬油とのバランスがいいのか、鶏の癖もなくこれは、美味しいスープだぁね(^O^)/
鶏の濃厚さは確かに伝わってくる。でも鶏の臭みがない極旨スープ!

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チャーシューの部位は不明ですが、肩ロースのような感じもします。
少し噛みごたえがあるお肉で、麺の量は『中』でしたが1枚でした!


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鹿児島 桜島地鶏と銘打っている・・・・・・・
こんなに美味しかったら、もう少し早くいただけばよかったな^^;


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ストレートの低加水麺との相性もバッチリ!
麺は『中』でしたが、全然足りない量です。
ラーメンが美味しいので満足度を求めるのであれば『特大 250g』がお勧めです!


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会津の多加水縮麵に馴れ親しんでいるわたくしでも、この麺は旨い(^○^)

ちょいとお店に入る時から構えていたのですが、全く心配無用でございました!


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スープを残したらもったいないです^^


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濃厚つけ麺 まる家郡山堤店
住所:郡山市堤2丁目198-3
TEL:024-983-7003
営業時間:11:00~15:00 17:00~22:00
定休日:火曜日



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Comment

No title

お口に合って良かったです(*^-^) ちょっと乳化した鶏白湯スープは、諄く無くて物足りなさも無い、程良い味加減に納まっていると思います。

この滑らかな舌触りの麺は、好みが分かれるかも知れませんけど、ボクもこれはスープにマッチしていると思います。

チャーシューは肩ロースが傲られているようです。 唯一焼きメンマだけはちょっと謎なんですけど(-ω-;)ウーン

  • 2014-02-08 | 19:22 |
  • 無芸大食 URL :
  • edit
まる家

はるばるお疲れさまでした。
塩を頂きましたが、かなり白湯度合いは強かったです。
その割に麺が若干負けているような感じでした。
パワー全開のいわき本店も訪ねてみたいですね^-^

雪積んだCX-5もオサレな♪
今朝の広告で「雪道を走る歓び」とありました。
オイラのは「雪道を嫌がる悲しみ」でしょうか?

  • 2014-02-08 | 19:52 |
  • sachs URL :
  • edit
無芸大食さん

 日頃、無芸大食さんのブログを拝見させていただいてますが、郡山食べ歩きの道標となっています。

超濃厚の鶏白湯ではないようですが、わたくしにとりましては正しくドツボの白湯ラーメンです(^-^)
今後の自作ラーメン作りに拍車をかけていただいたような気がします。

肩ロースでしたか?情報ありがとうございます(^O^)

焼きメンマの存在も謎ですが、会計時に『鶏ラーメン』は鶏だけで抽出したのですか?
豚(豚骨とかは)は入っていないのですか?とお聞きしました!

鶏だけです(^-^)
すみません、美味しいラーメンだととつい質問したくなるもので・・・・・・・・

  • 2014-02-08 | 19:58 |
  • アーモンド URL :
  • edit
sachsさん

 まだまだ郡山市は守備範囲と言い切りたい(^-^;)
二本松市(第二の故郷)までは約120Km!高速を使えば2時間を余裕で切りますね。

塩の濃度は醤油とは違いますか?
醬油は、白湯にしてはライトで食べやすかったですよ^^
麺も、いい感じでしたが塩と合わせるのが楽しみです。

雪を小脇に山ほど抱えて郡山に着地すると、辺りの視線がもう・・・・・・・
CX-5は塩カル攻撃やら雪やらで悲惨な状態で郡山着地で・・・・・・・
即行で、洗車場ジェット噴射で綺麗キレイにしてあげました(#^.^#)

  • 2014-02-08 | 20:13 |
  • アーモンド URL :
  • edit
やっぱり美味しいですよね!

まる家さん、もう間違いないですよね!
私も美味しくて感動しました。

麺ですが、確かに表示のグラムよりは少なく感じてしまいました。
ちゃんとその量があるのでしょうが、きっとスープが美味しすぎる
のでしょうね(笑)

次は味噌をいただきたいのですが、夜にラーメンはなるべく控えたい…^^;
なので塩かな?

  • 2014-02-08 | 23:53 |
  • ハートペンギン URL :
  • edit
ハートペンギンさん

> まる家さん、もう間違いないですよね!
> 私も美味しくて感動しました。
鶏白湯が少し苦手になりつつありましたが、この美味しさには感動しました(^O^)

麺量が足りないと感じる理由の一つに「細麺だから」ということもありますね^^
スープがたいへん美味しいので、量的にもの足りなさを感じるのかも。

本領は、塩でしょうから撃沈されないよう心して次回いただきます!
塩だとストレートに届くと思いますので、楽しみにしています^^

味噌は夜の部ともあり、ハードルがかなり高いですが是非いただいてみたいですね(^O^)


  • 2014-02-09 | 21:01 |
  • アーモンド URL :
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