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天然くえ鍋@自作

2014-01-04 | 09:35

 やっとお正月を迎えた朝・・・・・・

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お出かけすることも考えたのですが、今日はゆったりと過ごします・・・・・・


昨年末、天然くえ鍋セットを購入し29日届きました!

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養殖と天然ものを選べたのですが・・・・・・・
養殖・9000円
天然・12,000円
養殖ものを食べたことがない。そもそも『くえ』自体が未食なのでどちらも分からないだろう・・・・・・

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野菜が(ねぎ・しいたけ・えのき・白菜)が入っていても、『天然くえ』がこの量だから我が家族に足りるわけがない!
真鱈を追加でスーパーから購入した。

『天然くえ』を食べた感想は、身がプリプリしていてフグの身を厚くしたような食感!
未食の『くえ』は意外にも淡白な味わいでした。

真鱈は身に塩を振り湯引きしたのち、鍋に投入しました。
食べ比べた結果・・・・・・・
真鱈は、やはり生臭さを感じる!
『天然くえ』は、生臭さが全くない!

確かに『天然くえ』は美味しかったが、これで12,000円はどうだろうか?
友人に送った、飛騨牛7,000円の方が満足できたような気がした^^;




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Comment

天然くえ

正月返上のお仕事お疲れさまでした。

聞いたことある魚ですが相当な価格するんですね。
これではB級料理店ではお見かけできないわけです。
味はさておいてリッチな気分になれたのでは^^

  • 2014-01-04 | 20:48 |
  • sachs URL :
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sachsさん

 冷蔵ショーケースを購入するために、お正月働いているようなものです^^

妻のセレクトだったのですが家族全員食べたことがない『天然くえ』です。
おっしゃる通り、少し贅沢な気分を味わいましたね(^-^)
でも、わたくしが作る一杯のラーメンや、手打ちそばの方が感動を感じたと言っては言い過ぎでしょうか^^;

  • 2014-01-04 | 21:25 |
  • アーモンド URL :
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