滋味菜館@西郷村 (ダールーメン^^)

2013-11-07 | 13:20

 記事を見る限り・・・・・・まぁ~よく喜多方にいったり会津若松に行ったり白河に行ったりして腰が落ち着かない
変なおじさんだなとお思いでしょう^^ その通りです!

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滋味菜館さんは定期的にいただいています^^ 白河に行くときは往復に一度は必ず通る道、国道289号線沿いに位置しています。

ご店主さまの年齢もわたしとそんなに変わりがないと思われますがそれでは失礼でしょうか^^;
ご店主のお人柄も実にきさくなかたで、いつも忙しい中ショートではありますがお話させていただいています^^

滋味菜館さんの広東麺が大好きなわたくしにとりまして、他のメニューを選ぶのにも勇気が・・・・・・


今回は・・・・・・・

打滷麺(北京風とろみ麺)
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スープをひと口熱い・・・・・・
広東麺のように具材が一つひとつはっきりした主張を織りなす麺とは違い、麺とスープが波で押し寄せるような麺です!

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これだけ熱いスープなのに、溶き卵が最後までふわふわなのには感動しました(^-^)
結果は、一滴も残らず完飲・完食なのはいうまでもございません!


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麺のスープ持ち上げ具合も素晴しくて、スープから無理やり麺を引っ張り上げると表現した方がよりとろみ具合が伝わるかと思います(^-^)


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滋味菜館
住所 福島県西白河郡西郷村米うつぎ窪18-2
TEL 0248-25-5155
営業時間 11:30~14:30 17:00~20:30
定休日 毎週水曜日



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いつもありがとうございます
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  • 2013-11-07 | 20:21 |
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