FC2ブログ

天明純米大吟醸 『大苅田産赤磐雄町』@日本酒

2013-09-22 | 08:51

 結婚式のあと友人に喜多方ラーメンと町を案内していただきました。

リオンドール向かいの清川酒造さんを少し見学。
酒蔵は見学できますが、今は使われていないようで朽ち果てているような感じ・・・・・・・
出てきた親父さんも酒臭い^^

販売コーナー
清川店内1

清川秋あがり

清川秋あがり2

秋あがりを購入し、自宅でいただきました。

清川秋あがり酒

アルコールの香りがストレートに鼻腔に届いて、香りも独特のものがありました。


天明純米大吟醸 『大苅田産赤磐雄町』
天明大吟醸雄町3


いつもの、湯野上 渡辺酒店さんで購入しましたがホームページでどんなお酒が入荷したか分かります。

お店の冷蔵庫を見ることも楽しみの一つになっています。

このお酒は赤磐産雄町米を使用した純米大吟醸酒で、水槽(みずぶね)から搾れたお酒を溜めてオリ下げしオリ引き。
無濾過のまま熱交換器(プレートヒーター)を使用した火入れ殺菌。
そして急速冷却後、瓶詰めし0-3度の冷蔵庫で2月初旬より貯蔵いたしました。
少し引用させていただきました^^;

この日本酒は美味しい、極旨(^-^)/

フルーティーな香りとスッキリとした呑み口で、いくらでも飲めるような気がします。

天明大吟醸雄町2


世界のガラス館
世界のガラス館2

冷酒のグラスを探しに、猪苗代の世界のガラス館に行きました。
あまりにありすぎて、手にはとり離しの繰り返しで1時間は滞在することに・・・・・

冷酒グラス

冷酒グラスとボトルのセットを購入しました。
ボトルの中央に氷が入り冷たいまま温度を保つ仕組みに^^
このセットで飲む天明大吟醸は、メッチャ美味しかった(^O^)/


いつもありがとうございます(^o^)
よろしければ ↓ クリックお願いします^^



関連記事

Comment

天明

ガラス館でグラス購入とは乙ですね。
天明も種類豊富、学習しなければなりませんな。

アレ?日本酒に合う肴は?

  • 2013-09-22 | 20:46 |
  • sachs URL :
  • edit
sachsさん

今までいただいた天明の中では一番のお気に入りかもしれません^^

> アレ?日本酒に合う肴は?
自作のさんまのお刺身と塩焼きでした。

  • 2013-09-23 | 14:47 |
  • アーモンド URL :
  • edit

Post a comment

Secret