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ぐるまん野州男@宇都宮 (牛そばローストビーフ)

2013-06-03 | 12:01

 11時ジャストに到着しましたが、開店が11時30分でしたので周辺を散策しました。

でも周りは田園風景で何もないです……

長閑な田園風景の住宅街にひっそり佇むお店からしてただものではないことは十分察することはできます。

改めて11時30分に来ましたら、あら~何と駐車場が満杯ではありませんか(-_-;)

ぐるまん野洲男外観2

今日は月曜日!予想もしなかった出遅れに焦りが・・・・・・

やっと一台の空きスペースに駐車して店内へ急ぎました。

テーブルの相席かカウンターへどうぞと案内され、カウンターへ座りました。


ぐるまん野洲男メニュー


厨房が目の前のカウンターなので一部始終が見れます。

店主が牛肉の塊を冷蔵庫から取り出しましたが、超デッデカくてビックリ(((^_^;)

サーロインの塊でしょうか?それを人数分切り計っています(こんなデカイ塊の牛肉でCPは大丈夫なのと要らぬ心配したり?^^;)

御店主お一人で切り盛りされていますが、たいへんそうです!

牛そばローストビーフ 800円
ぐるまん野洲男牛そば1


3人分ずつ作りますので、お時間がかかります(大丈夫です、真摯な姿に感動ですよ@@)

海老は大丈夫ですか?ニンニク醤油は大丈夫ですか?

ご丁寧にありがとうございます、全増しでも大丈夫です^^

ぐるまん野洲男牛そば2

いざ、ご対麺となりましたがローストビーフのマウンテンに目が釘付けになりました@@

鮮やかな発色のローストビーフは中央に山高く盛られ頂点にニンニク醤油が陣取ります!

ぐるまん野洲男にんにく醤油

野洲男さんはレンゲではなくスプーンと箸のコラボ^^(一瞬レンゲを捜索しました)

スープは少々スパイシーに感じます。

味は濃いめですが、店内に漂う牛の香りとは対照的にスープは穏やかな仕上がりです。


でもこのニンニク醤油が絶品なんですよ^^

ロースとビーフと絡ませても美味しいのですが、野菜&スープとあわせるとまたコクのある一杯に変身します。

ぐるまん野洲男麺

硬質感たっぷりの低加水麺は、このスープに合いますね!

ぐるまん野洲男ローストビーフ

広げてみたらあの塊のままの状態でスライスされてことがわかる大きさと厚さ・・・・・・・

このローストビーフが美味しいですね、精算時にお聞きしましたがモモ肉のようです。

しっとりしているでしょうって店主がおっしゃっていました!

P1030840.jpg

牛そば^^ ラーメンと言うより料理です。ここまでくるのはご苦労されたことでしょう!

美味しかったどうかは器が証明しています、本日はまた感動がある一杯をいただくことができました(^O^)/

あじ庵食堂さんも800円、ぐるまん野洲男さんの牛そばローストビーフも800円!

価格帯は同じ土俵ですが比べることはできないでしょう・・・・・・・・

あえて比べるならぐるまん野洲男さんのラーメンが170点では褒め過ぎでしょうか??



ぐるまん野洲男
ぐるまん野洲男外観1


住所 栃木県宇都宮市下小池町560-92
電話 028-669-3040
営業時間 11:30~14:00
定休 日曜日・祝日(臨時休業あり)





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Comment

おはようございます。
ずんがい肉♪
肉好きにはたまらないですね(笑)
肉トリプル増し、麺大盛、脂多めで
食べてみたいッス( ^ω^ )

  • 2013-06-04 | 07:08 |
  • 響鬼 URL :
  • edit
No title

度々ネットで拝見するお店ですが、やはり心惹かれますΣ(゜▽゜;) 場所が場所だけに、そう気軽に行けないのが残念です。

確実に牛骨出汁スープの時代が近づいているようです。 先駆者はきっと多くのお店のベンチマークとされるでしょうね。

  • 2013-06-04 | 13:05 |
  • 無芸大食 URL :
  • edit
響鬼さん

響鬼さん こんばんは~ ^^

単なるチャーシューではなく塊を切り出したローストビーフなんですよ。
厨房をみているだけでテンションが上がりました(^_^)

デフォルトで十分お腹いっぱいになりますよ。
最近では再訪したいお店の№1かもしれません。

  • 2013-06-04 | 18:50 |
  • アーモンド URL :
  • edit
無芸大食さん

 無芸大食さん こんばんは~ ^^

郡山に到着するまでの距離は90Km、ぐるまん野洲男さんまでも同じくらいの距離なんです!
宇都宮市くらいまでは守備範囲(日帰り)ですが、栃木には朝ラー文化がないので1食止まりなのはもったいないところですね^^;

牛出汁のラーメン自体初めていただきましたが、豚のように強い癖もなく人を選ばないラーメンに仕上がっています。

郡山からですと高速で宇都宮ICで降りても2時間はかからないと思います。
確かにベンチマークになるお店だと。

是非、無芸大食さんのレポをいただきたいところでございます^^

  • 2013-06-04 | 19:06 |
  • アーモンド URL :
  • edit
すごい

インパクトですねーーー!!!
スープは何ベースなんでしょう?
とっっっても興味があります☆
機会があったら食べたいですねー^^

  • 2013-06-04 | 20:23 |
  • ハートペンギン URL :
  • edit
ハートペンギンさん

 牛そばの名のとおり、無芸大食さんのお言葉をお借りすると
牛骨から引いたスープです^^
これが癖もなく美味しんですよ@@

ローストビーフの大きさ&美味しさにも圧倒されっぱなし・・・・・・・
久しぶりに、予想を大幅に覆すラーメンと出会えました。

那須アウトレットに行こうとするならもう少しの距離のところです。
是非、機会があれば大盛りで^^

  • 2013-06-04 | 20:34 |
  • アーモンド URL :
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ぐるまん野州男さん

アーモンドさん

こんばんは。
いや~、美味しそうですね~。
栃木に住んでいながら未だに行けていないのですよ。
全メニューを制覇してみたいお店ですよね。
機会があったら是非行ってみたいお店です。

  • 2013-06-04 | 23:31 |
  • Stealth Raptor URL :
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Stealth Raptorさん

Stealth Raptorさん こんんばんは~ (^-^)

ぐるまん野洲男さんは未訪でしたか?
自宅からは2時間程で着きましたが、レベルの高さに驚きました。
ローストビーフの美味しさが際立つ牛そばでしたが、トマト牛そばも美味しそうでしたね~

Stealth Raptorさんがおっしゃるように全メニュー制覇したいです(^_^)v

  • 2013-06-05 | 17:48 |
  • アーモンド URL :
  • edit

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