横濱ラーメンとんこつ家@郡山

2013-04-26 | 17:58

 夕方16時30分頃の初入店でございます!

とんこつ家外観1

実は、11時30分に麺屋信成さんで黑しょうゆラーメンをいただいた後に早い夕食をとりました。

先客様は食欲旺盛な高校球児が数名、得体のしれない大盛りらしき麺と格闘していましたね^^

お店は店主お1人で切り盛りされているのでしょうか?

とんこつ家メニュー

醤油・塩・味噌とありますが、やはり最初は醤油からいきたいと思いますが・・・・・

とんこつ家お好み

お好みはと聞かれましたが、麺・脂・味はすべてデフォルトでいただくことにします。

店長さんお勧めのいただき方は後でまねることに・・・・・

ラーメン(醤油) 海苔
とんこつ家ラーメン1

しっかりと炊かれたどっしりと重たいスープに見えますね。この頃博多系・家系が苦手になりつつあるわたくしでもはたして無事食べられるか・・・・・・

とんこつ家ラーメン2

ビジュアルはまさしく家系ですが、海苔をトッピング(+100円)していだだきます^^

とんこつ家スープ

チー油とのナイスバランスのスープは重たいですが、とことん骨まで炊いたようなくどくさは感じられません。

わたくし的には予想したよりいい感じで食べやすいです。

脂少な目でオーダーすればわたくしにはベストかも?

とんこつ家チャーシュー

チャーシューは1枚です。

とんこつ家麺

麺は短くかための食感で、家系を踏襲しているようです。

とんこつ家豆板醤

1/3をいただいた頃に、店長さんおすすめを試してみます^^

ニンニク1杯・豆板醤1/2~と試しましたが、ニンニクは想定内としても豆板醤を投入した時から味が変化しました。

味に深みが出るというかコクが出るというか、なかなか変化が面白かったです。コショウは試さなかったですが、酢投入でさっぱりといただきました。

予想していたよりもオーダーした醤油ラーメンが美味しかったです。

脂少しコールオーダーで塩ラーメンは美味しいに違いないと思い次回の課題といたします(^O^)



横浜ラーメンとんこつ家 郡山店
とんこつ家外観2

住所: 〒963-8851 福島県郡山市開成4丁目27−10
電話:024-934-4604
営業;11:30~23:30
年中無休



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Comment

初訪問おめでとうございます!自分が愛してやまないお店の1つです。
ここの塩は絶品ですよ~( ´艸`)あとネギ丼も激うまっす~( ´艸`)

  • 2013-04-29 | 09:36 |
  • 腹ペコザウルス URL :
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腹ペコザウルスさん

腹ペコザウルスさん こんばんは~ ^^

初訪問、御コメントありがとうございます。
とんこつ家さんは通し営業なのかと思いますが、美味しかったです^^
やはり、塩が美味しいのですね(^O^)あとネギ丼も・・・・

次回は、塩でいきたいと思います。

  • 2013-04-29 | 18:45 |
  • アーモンド URL :
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