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レストランヴォーノ@会津田島 (とまとラーメン 700円)

2013-04-11 | 11:30

今朝も南会津地方は降雪がありましてたいへん寒い朝となりました。

今日はいつきの入園式でカメラマンとしてお供しました^^ 今日の撮影機材はニコンD90です。

幼稚園いつき5 
 制服がやや大きめなのでぇ~着せられているという感じぃ~がピッタリの凛々しい一祈くんです。
 初々しいという言葉がぴったりかな?
 一祈なりに、緊張してるはず・・・・
 無事入園式終わるといいね^^ 




いつき0歳  いつき動物王国

幼稚園いつき4 
 一祈なりに緊張したでしょう!
 なんとか、はいできましたね
 ほっ 

入園式3 
 夜は食事に行くので軽くランチをと会津田島駅方面へ




田島駅

柏屋の蕎麦にするか?ヴォーノのとまとラーメンにするか迷いまして・・・・・

ヴォーノ玄関

会津田島駅2Fにあるレストランヴォーノでランチをとることにしました。

ヴォーノ店内

THE メニュー よかったらクリックしてご覧ください。
ヴォーノメニュー1 ヴォーノメニュー2 ヴォーノメニュー3

とまとラーメン 700円 
ヴォーノとまとラーメン1

見るからにイタリアンを感じるビジュアルの、とまとラーメンです!

ヴォーノとまとラーメン2

具材はたっぷりのシャキシャキレタス、ブロッコリー、ミニトマト等・・・・・・

ヴォーノとまとラーメン具

粉を練ってかためたようなものはなんでしょうか?

ヴォーノとまとラーメンスープ

スープは塩ベースで今日は味濃いめの仕上がりです。

麺の上にトマトピューレが仕込まれていましたね^^トッピングはチーズになります。

ヴォーノとまとラーメン麺

ストレート麺とアスパラ麺からアスパラ麺を選択しました。

麺だけいただけば、アスパラの香りを感じることができたかもしれませんが、よく分かりませんでした^^;

とまとラーメンはイタリアンテイストなので、やはりデュラム・セモリナを使った麺が合うと思いますね!

地元産のアスパラを粉にして練り込んだと思いますが、研究熱心でメニューも豊富です!

ヴォーノ全メニュー

トッピングのチーズとスープ&麺との相性がよくて、もっとチーズの量が多いとうれしいです^^

タバスコを途中から投入して味の変化を楽しみましたが、これが意外と合うのですから不思議なラーメンですよね。




福島県南会津郡南会津町田島字西番場甲358番地3
会津田島駅 2階
0241-62-5757
11:00~16:30(オーダーストップ16:00)


大きな地図で見る


気が向きましたら
↓クリックお願いします^^







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Comment

No title

一祈くんの幼稚園ご入園、おめでとうございます!(*´∇`*) 嬉しい春となりましたね♪ 日々の成長が益々楽しみですね。

とまとラーメン、素晴らしい発想力です(*^▽^*) 確か南郷村ではブランドとまとがありましたし、関連付けも良いですね。

アスパラ麺ってのは超個性ですよヽ( ̄▽ ̄i) 良く開発されたものです。 具材として入っていた不明なものは、もしかするとニョッキでしょうかね?σ( ̄、 ̄=) このまま更なるブラッシュ・アップを重ねれば、もしかするとご当地ラーメンに成長するかもって夢も見られますね( *´艸`)

  • 2013-04-12 | 14:28 |
  • 無芸大食 URL :
  • edit
無芸大食さん

 お祝いの言葉ありがとうございます m(__)m

とまとラーメンはなかなか面白いラーメンですよ~ ^^ 南会津地方には南郷トマト(昔は桃太郎)のブランド名でわりと有名なトマトがあります。完熟した南郷トマトは食べてみる価値ありですね(無塩トマトジュースのほうがお勧めですが)

あのグニュッとしたものはニョッキというのですか?小麦粉の香りがしましたね。

チーズとスープが相性がいいですね。メニューを見れば多分、無芸大食さんもアスパラ麺を選択すはず^^
パスタ麺にアスパラが練り込んであったら絶対美味しいと思いました。

  • 2013-04-12 | 17:20 |
  • アーモンド URL :
  • edit

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