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伏龍@須賀川 (手打ち中華 630円)

2012-11-26 | 12:00

 白河から高速道路に乗り須賀川ICで下車しました。天気は雨・・・・・・

11時45分の着でしたが、駐車場は満杯状態ですね(^_^;)友人のお話通りに繁盛店みたいです!

うろうろしているとPが空きましたが駐車場は狭いですね~

さて、暖簾 をくぐります。
伏龍暖簾


店内もすぐに満杯になりました!でも・・・・・今日は平日なんですよ(^_^)(*_*)

伏龍メニュー

ご対麺となるまでけっこうな時間がかかります? どうして??

15分以上は待ちましたね、途中カウンターに移動してくださいとお願いされたりして

なんか、落ち着かない店内です!

これだけの繁盛店なら、会計・案内専門に1人いてもおかしくない!

レイアウトが家族向けなのでしょうか? 思うにはこの店内を司る(オペレーションを握る)人が必要でしょう!

カウンター席数より、小上がり・席テーブル席が多いのも、回転率低下の要因と思います!

手打ち中華 630円
伏龍中華そば

写真もなんか今日はよく撮れないですね~

伏龍チャーシュー

チャーシューはもも肉ですが炭焼の加減が絶妙ですね!
これは、美味しいです(^-^)/

伏龍麺

麺は一般的な白河系の手打ちとは、一線を画する味わいです!

ツルツルとした食感は、少し意外でしたね~!
ぼこぼこした麺でスープを吸い上げる白河ラーメンが好きですから・・・・

スープは、濃い味が好みの場合はとありますが・・・・・
濃さはジャストですね!
鶏も醤油も、大げさに立っているわけではありません。
今日が初来店ですが店内の煩雑さに気を取られて、よく味を確かめられないままお店を後にしました。


とらや分店 伏龍
伏龍外観

住所 福島県須賀川市西川字後田6-2
営業時間 11:00~14:30 16:00~18:00
定休日 火曜日


アーモンド評価   ☆☆☆☆   4.00 (5点満点)


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