竹原肉店@会津坂下

2012-10-15 | 18:34

 友人から、 会津坂下・竹原肉店 の馬刺しをいただきました(^-^)

さくら刺


会津のさくら刺身にふさわしい、鮮やかな赤色をしたお肉です。

竹原馬刺し1

お店により、同じ馬刺しでも味わいが異なりますが

やはり、辛子味噌をつけて白いご飯が最高の相性です^^

淡白なお肉ですが、時間が経っても鮮やかさが変わらないのは新鮮さの表れでしょう!

竹原馬刺し2

ごちそうさまでした(^-^)/





Comment

竹原さん

レバー刺し無くなったのは残念。でもモツ刺しってあるんですね。
アーモンドさん宅のご飯うまそ~。

  • 2012-10-17 | 05:40 |
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sachsさん

庄治郎さんのレバ刺しが次回の課題です!

牛より食べやすいとのことなので、楽しみです^^

アーモンド宅の白飯も絶品です!一応農家ですから。

  • 2012-10-17 | 16:36 |
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