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そば処丸勝@会津若松

2012-10-05 | 11:29

 何時から開店ですか?と待っていられなくまだ暖簾があがる前からお尋ねしてしまいました。

11時30分の開店に合わせて、暖簾をくぐりました。

入ると、小上がり席の上に賞状でなく、会津ラーメンの三枚袷味・・・・??

会津ラーメン会

もともとがそば屋さんだと思われます!
丸勝外観1

丸勝メニュー

麺類に比べ、カツ丼系が高プライスです。1000円(@@;)
チャーシュー麺でも なんと600円とかなりリーズーナブルなので何をいただくか迷います・・・・

【 中華そば 500円 】
丸勝中華そば

なんとも盛り付けが雑なビジュアル・・・・・

丸勝スープ

スープは醤油と塩がビシバシ立っています!かなり味濃いめ……

ラードを感じますが、舌がヒリヒリとヤバイ状態になるくらいに味が濃ぉ~いです(^_^;)

丸勝チャーシュー

いわゆる『3枚肉』のチャーシューは大きいバラ肉が1枚で、食感はやや硬め。
旨味が少し抜けている感じがします。

丸勝中華アップ

メンマは、薄味でした。

以前会津若松で仕事をしていた頃に、出前をとったことがありましたが

もっと、クオリティーが高かった記憶があります。

今日はかぜ気味で体調不良なため正確なレポができないかもしれません!

なにせ記憶が遠い昔のことなのであてにはなりませんね(^_^ゞ

最近、社長(旦那さん)が亡くなりましたので哀悼の意を込めて来店した次第です。ご馳走様でした^^


アーモンド評価   体調不良のため測定不能です^^;  (5点満点)


そば処丸勝
丸勝外観2

住所 福島県会津若松市駅前町3-9
電話番号 0242-24-0361
営業時間 11:30~16:00
定休日 日曜日
会津若松駅~COCOめでたいや~富士乃湯からすぐです


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