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手仕事麺屋 創@白河

2012-09-11 | 11:45

今年の夏はいつまで暑い日が続くのでしょうか?(´ε`;)

今日の、白河市は My CX-5 の外気温計は 33°を示しています!

この前頂いたラーメンの余韻が冷めぬうちの再訪・再来店となりました。

暑い時食べるラーメンは、汗が吹き出しますが やめられませぇ~ん!

創 メニュー

雲呑(ワンタン)めん 700円

創 ワンタンメン

創さんのラーメンは本当にビジュアルが最高です!

創 アップ

鶏が香り立ち、脂の乗り具合も適度で、頂く前から美味しさが分かってしまいます(^ー^)/

創 チャーシュー

チャーシューは、モモ肉2枚・バラ肉1枚です。

炭焼きの香りが強くて ウンマァ )^o^(

創 メンマ

メンマも相変わらず、大きくて大満足(^ー^) 味も濃くなく スープをけっして邪魔しない味付けになっていますね~

味付け玉子が無料トッピングとなっていて嬉しく&素晴らしいですが、うまく割れないので画像はアップしないでおきます。

今日は、少し固ゆで気味でした。

雲呑(ワンタン)はトロける舌触りでしたね^^

創 麺

麺は少し柔らかめなので、次回は硬めでお願いしょうかと思います・

味噌メニュー 
創 味噌メニュー

味噌ラーメン 700円 

創 味噌ラーメン

正直・・・・ 白河の味噌ラーメンはどうなのよと思いましたが・・・・・?

いや〜ビックリ 美味しい味噌ラーメン でございました!

ラーメンと同じ具材が入っている事自体、あまり経験がなく感激しました~ が 

プラス +コーン +もやし がトッピングされています^^ 

さらに驚いたのが、別皿で すりおろしにんにく 辛ネギ がついてきます!

野菜を炒めてスープと合わした味噌ラーメンではなく、味噌ダレをスープで溶いたタイプのようで

スープは若干温めでしたが、麺は逆に硬めでよかったね(^ー^)

白河ラーメン(鶏系)と味噌ラーメンは かなりありであると確認できました。

後半、にんにくとからネギを投入しましたが、ベースがしっかりしているからこそ

トッピング具材が引き立つラーであると感じました。


アーモンド評価   ☆☆☆☆****   4.8    (5点満点)


過去の記事
20120803 ラーメン


手仕事麺屋 創@白河
創 外観

住所 福島県白河市萱根大清水37-1
営業時間 11:30~15:00
定休日 木曜日


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Comment

ウォー4.8点/5点

なんと言っても別皿のニンニクと辛ネギは高く評価できますね。郡山から白河に移転したらしく、必ず行かねばと思っていた矢先に、アーモンドさんからの「SUGAZO」さん情報。
春先はしばし足止め食いましたが、次回は制覇します。

  • 2012-09-11 | 20:20 |
  • sachs URL :
  • edit
sachs さん

 いつもありがとうございます。
今回は、SUGAZOさんではなくて、手仕事麺屋 創 でした。
引越ししたのですかね?
知りませんでした~

  • 2012-09-11 | 21:08 |
  • アーモンド URL :
  • edit

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