姑娘@下郷町

久しぶりですね、多分1年以上は来ていないと思います！

星六食堂・さかやさんの方がリピート率が高いかな^^:





今の店舗が、会津下郷駅（会津鉄道）の近くにあった時が懐かしいですね～

道路が拡張して、今の東邦銀行脇に移転しましたが、昔の姑娘（女将さんが主にやっていた頃）は

何を食べても美味しかったです。



なんか今日は、辛いものが食べたくて・・・・・

まだ残暑が厳しい日になったのですが・・・・・あえて

辛味噌ラーメン　　730円


生ビールをオーダーしたのですが、撮り忘れてしまいまして、でも・・もういっぱい飲もうかと思ったら

早くも辛味噌とご対麺となりました・・・・・・（土曜日なのに混んでない）



辛味噌とありますが、龍上海とか小豆屋のように肉味噌がトッピングされているわけではありません。

ラー油・豆板醤等で辛味を演出していると思われます。

実際、Jrに先に味見させたら、そんなに辛くないとのことでした！

ただ、麺が少なく、肉は1枚（チャーシューはなし）野菜の量は普通ですが

全量的には少なく、サイドメニューなしでは不満が残るかと思います！



炒め野菜の味付けが絶妙ですね、辛さは辛味噌と謳っている割にはレベル３くらいですね！（５のうち）

麺は少し変えてきたような感じがします。

以前は卵麺で、やや低加水の麺を使用していたと思われますが、今日いただいた麺は

少しもっちりとした中太縮麺で、なかなかでございました(^ｰ^)

もやし味噌ラーメン　680円　（Jrがいただきました）


Jrの感想としましては、辛味噌のほうがいいなぁ～と申しておりました！

餃子　450円


ニラとニンニクが際立つ餃子ですが、味が少し変わりましたね・・・・・

唐辛子が前は入っていたと思いますが、今日の餃子には見当たらず・・・・・・

個性が遠のいていく～

龍上海 本店 ＠山形赤湯市が☆５つでしたが、また食べたくなってきましたね（＾－＾）


アーモンド評価　　　☆☆☆****　　　3.8　　　　（5点満点）


姑娘
住所 福島県南会津郡下郷町豊成林中6092-19
TEL [phone]