いさみ@会津若松

11時30分頃の入店です。

日曜日のお昼時とありまして、駐車場も満杯でございます！



お店入口の右側では、麺打ちをしていることろを見ることができます。

いわゆる青竹打ちです！




暑いので、名物の冷やし中華と思いましたが、

またも　ラーメン　600円　オーダーでございます！




見た目は醤油の色が濃くてしょっぱいような感じがしますが、わりとあっさりしています。
、
出汁で押すというより、醤油で食べさせる手打ちラーメンです！

昔はしょっぱいイメージがありました、いさみ　さんです。




麺は、手打ちで細い所と太いところが混じっていますが、小麦の香りも感じられ

コシがある食感は癖になります　ウンマァ(^-^)/

麺は、ひらの食堂さんに似ているかな？

スープと麺との関係で言うと、麺がスープに勝っていますね！



チャーシューは2枚で味濃い目です。濃い目の醤油味が美味しいですね。

昔のことばかり話して申し訳ないのですが、スープの味が濃かった頃が懐かしいです。

しょっぱいよぉ～と言って食べたあの頃・・・・・


アーモンド評価　　　☆☆☆　　　3.9　　（5点満点）　


過去の記事
2011 1 1 ワンタンメン・冷し中華


いさみ



住所：会津若松市馬場町1－13
電話：[phone]
営業：11：00～14：30 16：00～20：30
定休：毎月７日・17日・27日