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白河手打中華 かしま ・・・福島県白河市・・・

2020-07-17 | 05:00

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今回は 『 白河手打中華 かしま 』 さんのラーメンです。
リアルタイムでなく申し訳ないのですが、今のところ感染対策を優先に最小限の食べ歩きをしています。



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ワンタンメンをいただきました 🍜
オーダーしてラーメンが到着する前に、鶏ガラが提供されます。



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白河定番の炭焼きチャーシュー🥩
煮込む前にお肉を炭で表面を焼くこのチャーシューが大好きですね (*^-^*)
自作すると炭焼きチャーシューを作る苦労がよく分かります!



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ワンタンも自家製でしょう!



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修行元が 『 やたべ 』 さんだと伺っています。

チャーシュー
スープ
具材
・・・
一から手作りの白河ラーメン
この一杯が芸術ですね♪


たいへん美味しくいただきました \(^o^)/





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