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ら~めんゆらゆら? H30・11杯目 ・・・福島県棚倉町・・・

2018-01-30 | 11:00

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昨年、個人的に一番記憶に残ったラーメンをいただきに家族連れで暖簾をくぐりました(*^_^*)
開店して間もない時間、食券を買い求めテーブル席へ🎵



味玉ラーメン
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妻がオーダーしたラーメンです🎵
細麺ですので、太麺が苦手な妻でもすんなり完食できるでしょ(*^_^*)
前回も感じたように、スープに少しスパイシーな仕掛けが施してあります。
絶品スープですが子供には少しきついかなと感じました。


チャーシュー麵大盛 味玉
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長男がオーダーしました大盛麺です!



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長男にとって大盛りでも足りないことが、器から伝わりました(#^^#)
一番に完食(@^^)/~~~



つけ麺 800円
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今回の訪問は、つけ麺狙いでした🎵



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スープが黒くて少しビックリです( ゚Д゚)
動物系よりもあきらかに節粉等の魚介系で・・・
器がほぼ埋め尽くされているような香りが漂います!



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麺量は200g強でしょうか?



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妻から味玉をいただきましたが、味・半熟具合等・・・
自分のツボにハマっています🎵 美味しいですね(*^_^*)



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全てが計算されたようなラーメンです🎵
チャーシューも厳選されたお肉を選んでいることがビジュアルからも分かります!
美しい🎵



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やはり・・・
つけ麺は低加水極太麺でなくちゃと思います♬



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スープの味自体は濃い目ですが、麺にまとわりつくような濃度ではありません!
ラーメンとはまた違った、野性味あふれるつけ麺を今回いただくことができました(*^_^*)

個人的には、デフォルトのラーメンが一押しですね🎵





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Comment

もはや2度目の訪問

早いですね。
棚倉と言ったら白河よりも遥か、遠いではないですか?
R289沿いには沢山の関所もあるし(笑

つけ麺は難しいですよね。
例えば「工藤」さんの、つけ汁が浸みる極太麺や、逆に麺の出汁がつけ汁に移る「春木屋」さんの出汁麺なんては100点満点です♪

  • 2018-01-30 | 20:54 |
  • sachs URL :
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sachsさん

棚倉は遠いですねぇ~ 白河からさらに20Km位あるように思います。
気合を入れないと自宅から70Km超の距離は厳しいですね!

確かに春木屋さんのつけ麺は美味しいですね(^-^)
麺といいつけ汁といい満点です🎵

  • 2018-02-01 | 07:01 |
  • アーモンド URL :
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ゆらゆら?

私も先月に行って来ましたよ〜(≧∇≦)
ゆらゆら?って美味いですよね( ^ω^ )
つけ麺も気になります😅

  • 2018-02-03 | 10:49 |
  • 釜爺 URL :
  • edit
釜爺さん

 いつもありがとうございます(^-^)
自宅から70Km超の距離ですが、家族に食べさせたくて、行ってまいりました。

ちょっと辛味のアクセントが気になりますが
福島県でこの味はいただけないと思います(^-^)
美味しいです🎵

  • 2018-02-04 | 21:21 |
  • アーモンド URL :
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