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そば処 大川@下郷

2012-05-15 | 17:08

 また雨の中・・・・    【 撮影機材CANON IXY 30S 】
 胃周辺の痛みで、胃カメラ&エコーで検査したが原因分からずに。
 そのうち、治るかな^^

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大川メニュー1大川メニュー2

 ラーメンセットにするか、ラーメンにするか迷いましたが、基本醤油で ^^
 そば屋さんのラーメンがどのようなものか? 節系なのか、かえし中心のスープなのか?
 期待しちゃいますね。

大川ラーメン

 ご対麺となった醤油ラーメンです。

 まず鶏が香りますが、スープの色が濃く濁っていますね。

 半煮卵がデフォでつきます、スープの脂浮きは丁度いい感じです。

大川チャーシュー

 チャーシューは炙りが入り香ばしくて ウンマァ ^^ 2枚だったらもっといいのにね!

大川麺

 大川さんはそばがコシがあり美味しいのですが、ラーメンの麺もまさに同じです!

 麺に凄いコシがあるだけでなく小麦の香りもいいですね!

 スープはやや味が濃い目でバランスは今ひとつですが、予想以上の ウンマァ いラーメンでございました。

アーモンド評価  ☆☆☆  3.5 (5点満点)

大川外観


〒969-5311
 福島県南会津郡下郷町大字豊成字大割3971-3
 TEL:0241-67-3447 


 
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