八丁味噌もつ煮込み  『 三日目 』   ・・・福島県南会津・・・

2016-02-06 | 20:00

 Ipad写真なので画質は割愛ください(*^_^*)


今回の・・・
もつ煮込3日目は、八丁味噌仕立ての熟成版♪

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極弱火で煮込み今日が3日目・・・
味噌がもつに染み込み & もつ旨味が味噌に染みだす・・・
今回の出来は?
いや今回もたしかに旨かった♪ (当社比♪)

ちょいと失敗したと思った琉球黒砂糖の塊・・・
でも、まとまるものです煮込むと(^O^)/

うまいぜ 『 もつ煮込み 』 (*^_^*)♪


次回は(*^_^*)
もつだけ煮込み、その後野菜を足してみるかな・・・



石の上にも3年・・・
何事も忍耐が大切なのかなと思う(*^_^*)

来年度は何を目標にしていくかな・・・
ちょいと迷う今宵





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