火風鼎 【 H28・3杯目 】  ・・・福島県白河市・・・

2016-01-17 | 06:00

 H28・3杯目のラーメンは白河です♪

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何年振りで、この赤暖簾をくぐるのか記憶がない程のご無沙汰です。



ワンタンメン
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お隣の方が、チャーシューワンタンメンをオーダーされていて・・・
チャーシューが少ないことを着丼してから思い出す・・・ (*^_^;*)



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シンプルイズBest・・・
醤油がキリッと立ったスープ。
白河ラーメンとは少し路線が違う味わいのラーメンではある (*^_^*)



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長男・二男・妻と那須にキャンプに出かけた時、わざわざ北上していただいたことを思い出した!

その時の味わいと全く変わらないスープは、ある意味凄いことだと思う (#^.^#)



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このワンタンが秀逸♪
手打だとすぐわかる食感・・・
これだ(*^_^*)
これが愛され続けている理由のひとつだ!



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深く縁どられた炭焼の跡・・・
このチャーシューはたいへん薄くてある意味笑ってしまった (#^.^#)
こんなに薄く切れるのかと・・・

でも、やはり白河の炭焼チャーシューは全国No1だと思う!

自作したくなったね♪



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単調な醤油スープと、粉っぽさを残したこの麺との相性は素晴らしい♪

スープまで完飲できちゃう仕上がり・・・

いつまでも、変わらないで欲しいと思いお店を後に・・・





火風鼎
住所 福島県白河市鬼越44−16
電話 0248-22-8314





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Comment

いろんな意味で価格がセレブなラーメンだなと思い、足が遠のいてました(汗)
でも、美味いんスよね〜( ^ω^ )

  • 2016-01-18 | 07:14 |
  • 響鬼 URL :
  • edit
響鬼さん

 火風鼎さんは独特のエアーが漂っていますね(^-^)

たしかにリーズナブルとは言えない価格帯です・・・

シンプルでしたが、美味しかったです♪

  • 2016-01-18 | 20:06 |
  • アーモンド URL :
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