チキン南蛮 『 タルタルも自作 』 だよ編  ・・・福島県南会津町・・・

2015-09-13 | 20:00

 仕事中・・・
考え事をしてはいけません(*^_^*)
でも自分は隙あらば、次の休日に作るメニューの構成を考えています。


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今宵のメニューはチキン南蛮です♪
マヨネーズは自作していませんが、あとは全て自作でございます。
ピクルスも自作♪
ピクルスは、キュウリが苦手な男子が1名いるので少し控えめにみじん切りで投入します。
玉ねぎは、水分を出来るだけ切ります。



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フードプロセッサーは本当に便利です♪
玉ねぎのみじん切り!
食感が気になる人にはちょい時間を長くするだけでほんの数秒で完成です(*^_^*)
料理の下処理を助けてくれるプロセッサーですね。



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今回は家族には好評でした♪
これは正直に言うと旨いかも(*^_^*)
Myレシピリピートするかな♪


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自分の父親自作、The野菜炒めです♪
御年7◎歳です、ありがとうございます



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豚肉のオイスターソース炒め(自分の作品です)



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豚肉料理ばかりの本日の食卓ですが、昨日作ったビーフシチューもありました(*^_^*)




さて次回は何を作りましょうか・・・




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Comment

自作料理

相変わらず熱心ですね。
タルタルソースも美味しそう。
(あえて生クリームは仕様しない?)
ところでビーフシチューに使用した
南郷トマトは何処に!

お父様の野菜炒めに拍手。
タンメンの具としても十分ですね(*^_^*)

  • 2015-09-14 | 20:11 |
  • sachs URL :
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sachsさん

タルタルソース自作は初めてでしたが、美味しくできました。
生クリームは入れませんでした。


> 南郷トマトは何処に!
 トマト不使用でしたので・・・

毎週1~2回程自作しているので、レパトリーもかなり増えてきました(^-^)

  • 2015-09-16 | 13:00 |
  • アーモンド URL :
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