坂新 『 あぶらーめん 』 ・・・2015年4月・・・

2015-04-24 | 11:00

IMGP5416.jpg

桜の記事ばかりでしたので、この辺でbreak・・・
平日・・・



IMGP5397.jpg  IMGP5396.jpg

前回行っていつものようにオーダーしてから気がついたメニューがありました・・・
それは右上のメニューです。


ねぎラーメンは妻がオーダーしました^^


ネギラーメン
IMGP5399.jpg  IMGP5400.jpg

坂新さんのラーメンは、塩がまろやかであっさりしているんだけど深いラーメンです♪
妻のオーダーした 『ねぎラーメン』 ですが、美味しいとのことです(^-^)


あぶらーめん
IMGP5401.jpg  IMGP5403.jpg

ビジュアルはメニューの写真からわかっていても、いただくまではどんなラーメンなのか楽しみでした。
透明なスープに背脂が散りばめられています・・・


IMGP5402.jpg

到着した 『 あぶらーめん 』 はもやしどっさりの二郎系のルックス♪
でもスープにビックリです(*^_^*)
美味しいぃぃ~ ♪♪♪
坂新さんのあっさりスープにもあうのですね\(^o^)/

ルックスは二郎系ですが、豚骨醤油ではありません。
また鶏白湯でもなく、そのスープはあくまでも坂新さんのスタイル・坂新テイストのラーメンに仕上がっています。
どちらかというと色からすると塩なのですが、そんな単純なスープではないようです。

これがまた美味しいのです(*^_^*)


IMGP5413.jpg   IMGP5415.jpg
角切りのチャーシューは味濃いめですが、スープとのバランスがいいです♪

個人的には・・・
もやしが思いのほか量が多く、スープが背脂プラスでもあっさりなので、カラメとかできるともっといいと思いました(*^_^*)



餃子
IMGP5411.jpg

餃子も野菜中心ですが美味しいです。

喜多方の『幸香』さん 『うめ八』さん そして『坂新』さん
共通しているのは醤油ラーメンメニューオンリーなこと・・・
スープも美味しいですし、是非とも味噌系の誕生を願う次第です(^O^)/


たいへん美味しくいただきました(*^_^*)


IMGP5417.jpg





麺&ダイニング 坂新
住所:会津若松市城西町4-38
TEL:0242-23-8213
営業時間:11:00~21:00
定休日:なし





いつも最後までのおつきあいありがとうございます
よろしければ ↓ クリックお願いできますでしょうか^^




Comment

Post a comment

Secret