2015-04-24 | 11：00
桜の記事ばかりでしたので、この辺でbreak・・・
平日・・・
前回行っていつものようにオーダーしてから気がついたメニューがありました・・・
それは右上のメニューです。
ねぎラーメンは妻がオーダーしました＾＾
ネギラーメン
坂新さんのラーメンは、塩がまろやかであっさりしているんだけど深いラーメンです♪
妻のオーダーした 『ねぎラーメン』 ですが、美味しいとのことです(^-^)
あぶらーめん
ビジュアルはメニューの写真からわかっていても、いただくまではどんなラーメンなのか楽しみでした。
透明なスープに背脂が散りばめられています・・・
到着した 『 あぶらーめん 』 はもやしどっさりの二郎系のルックス♪
でもスープにビックリです(*^_^*)
美味しいぃぃ～ ♪♪♪
坂新さんのあっさりスープにもあうのですね＼(^o^)／
ルックスは二郎系ですが、豚骨醤油ではありません。
また鶏白湯でもなく、そのスープはあくまでも坂新さんのスタイル・坂新テイストのラーメンに仕上がっています。
どちらかというと色からすると塩なのですが、そんな単純なスープではないようです。
これがまた美味しいのです(*^_^*)
角切りのチャーシューは味濃いめですが、スープとのバランスがいいです♪
個人的には・・・
もやしが思いのほか量が多く、スープが背脂プラスでもあっさりなので、カラメとかできるともっといいと思いました(*^_^*)
餃子
餃子も野菜中心ですが美味しいです。
喜多方の『幸香』さん 『うめ八』さん そして『坂新』さん
共通しているのは醤油ラーメンメニューオンリーなこと・・・
スープも美味しいですし、是非とも味噌系の誕生を願う次第です(^O^)／
たいへん美味しくいただきました(*^_^*)
麺＆ダイニング 坂新
住所：会津若松市城西町4－38
ＴＥＬ：0242－23－8213
営業時間：11：00～21：00
定休日：なし
いつも最後までのおつきあいありがとうございます
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