まこと食堂  『 ラーメン少し脂 』  福島県喜多方市

2015-03-06 | 09:40

 喜多方朝ラー MYローテーションのひとつの 『まこと食堂』 さん。

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朝9時台に滑り込む・・・



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右暖簾と左暖簾があるが、お座敷が好きなんです♪
つまり、右暖簾・・・


中華そば 少し脂
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今日はナイスビジュアル♪
香りもイイ。



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細く裂かれたメンマが多くてうれしい。
今日のスープは若干濃いめだが、薄いよりはいい!



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チャーシューは4枚(*^_^*)
前回いただいた 喜多方ラーメン と比べると同じ喜多方ラーメンでもその違いが面白い。

まこと食堂さんは・・・
・ネギが少し多め
・メンマも少し多め
その代わりに、チャーシューがご覧のとおりです。
シンスライス・・・




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今日も旨い♪
大満足だぁ(^O^)/



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喜多方朝ラー文化が本当にうらやましいです。




まこと食堂
住所 〒966-0813 福島県喜多方市小田付道下7116
電話番号 0241-22-0232
営業時間 7:00-19:00(日7:30-15:00)
定休日 月曜日




いつも最後までのおつきあいありがとうございます
よろしければ ↓ クリックお願いできますでしょうか^^





Comment

満古都食堂

去年、脂&ネギ多めで頂きました。
まったく別物というか、
今までになかった旨さを発見できました。
是非、味濃いめ、脂っこく、麺カタめ、
そしてネギ多めをおススメします^^

  • 2015-03-10 | 19:43 |
  • sachs URL :
  • edit
sachsさん

 まこと食堂さんの通い歴は長いですよ(^-^)
会津若松で仕事していた頃からですから約20年くらいはお世話になっているかなと・・・

味濃いめ・・・
デフォルトでも味がかなり濃いですが、忘れた頃にいただくとかなり薄いことがある。

脂っこく
少し脂が自分的にはお勧めですが、ほんの少し脂も試してみたい。

麺かため
これは、選びたいですね^^

ネギ多め
このスープにはネギが自然と合いますね。


自分流のスタイルを見つけるのもまた面白いものです。

  • 2015-03-10 | 20:13 |
  • アーモンド URL :
  • edit

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