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あじ庵食堂@喜多方

2012-02-14 | 16:52

あじ庵メニュー

 少し暖かく緩んだ陽気のなか、10時少し前に到着しました。
手書きメニューには、山葵塩ラーメンがありますがパウチしたメニューにはございませんね(^-^)

 【 山葵塩ラーメン 650円 】

山葵塩ラーメン1

 ゴールデン・チャッチャ・ガッツ全ていただいてたので今日は塩ラーメンお願いしました。

ビジュアルはあっさりとした感じです・・・・・・

チャーシューは2枚です・・・・・

山葵塩ラーメンチャーシュー
 
 バラチャーシューは味付けの濃さも丁度いいですね、柔らかいですがホロホロ系ではありません・・・・・

さてスープ(^-^) 最初の一口を頂くと・・・・・おや?

スープのベースがしっかりしているので単に塩ラーメンでもいけそうです(^-^)

白髪ネギの下にごま油らしきものがありましたが、せっかくのスープの良さを邪魔しているかな??

山葵塩ラーメン麺

 麺は、加水率が高めで少し柔らかかったです!

山葵をとかしながらいただきました・・・・・

スープと溶けあい最初のスープとは別物になりましたね^^;


 山葵塩ラーメン ☆☆☆☆ (5☆満点・アーモンド評価)

あじ庵店

住所:   福島県喜多方市字二丁目4650-29 
電話:   0241-23-6161
メニュー: ゴールデン系  600円 チャッチャ系  650円  ガッツ系  700円
時間:   7:00~19:00、
休日    水曜日

以前の記事
2011.12.31 昭和ゴールデン


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Comment

zachsも一番最初は、山葵から入りましたが
この店はなんちゅうても、ガッツ、チャッチャがイイですね。ガッツは自信がなかったので、チャッチャの塩をオーダー、最高にウマウマでした。

  • 2012-02-15 | 21:04 |
  • sachs944 URL :
  • edit
山葵塩ラー

  zachs944さんありがとうございます。

ガッツもいいですけどチャッチャは美味しいですね・1押しです^^

塩のチャッチャは次回オーダーですね、楽しみです!

  • 2012-02-17 | 20:53 |
  • アーモンド URL :
  • edit

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