2020-08-30 | 11:30


2016年7月の初訪問以来になりました須賀川市中町の 『 香伏 』 さんです♪


ランチタイムサービスの生ビールセットがイイですね♪
近くに住んでいる方が羨ましいです!

一番奥のテーブル席に案内されました (*^-^*)
まるで居酒屋に来たような雰囲気です ♪
中華そば 並

チャーシュー丼とのランチセットにするか迷いましたが・・・
食べ過ぎないように単品をオーダーしました。
喜多方飯豊山の伏流水を使い
伊達鶏・川俣シャモ・秋刀魚節・真昆布で仕上げたスープ

前回は 2016年7月 です。
チャーシューは2種類トッピング
前回頂いた時よりチャーシューのボリュームがあるような気がします!
低温調理したもも肉チャーシューは時間が過ぎると
スープの熱で茹で上がってしまいますので早めにいただきたいものです!

スープは秋刀魚の節が穏やかに香り
ストレートの麺に良く絡みます♪
中華そばは、優しい仕上がりのお味ですが素材を徹底的にこだわり
これからも進化していくことが予想できるものでした!
今回は全体的にチャーシューや麺の量があり、中華そばの並でも十分満足できました (*^-^*)
本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/
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