2016年05月の記事一覧│ﾗｰﾒﾝDiary

肉の万世　H28・2回目　　･･･福島県白河市･･･

2016-05-30 | 11：00

　誕生日月（３月）にいただいてから２ヶ月ぶりの訪問です♬

この頃は、自分がけっこうハンバーグを自作しますので・・・

今日は・・・
肉モードのようです(^-^)

サラダが到着。

運転手付きなのでプレモルをいただきます(^^♪
自宅で飲む缶のプレモルも美味しいですが、万世さんでいただくプレモルは
まろやかで香りが立ちすぎず極旨です(^-^)/

ジャンボ厚切霜降ステーキ

気のせいかもしれませが、周りの視線が・・・
今日の霜降ステーキは一段と厚いような感じがします🎵
焼き加減は、ミディアムレアです。

ヒレステーキ

妻がオーダーした、ヒレステーキ🎶
ヒレステーキも、今日は極厚だ＼(^o^)／

ハンバーグとナポリタン

ハンバーグはMAXの240ｇをオーダーしました。
自分がオーダーしたものですが、この頃ハンバーグをよく自作するので
万世さんのハンバーグをいただいて、失礼ながら比べたかったのでした(*^^*)

デミグラスソースが美味しい♪
万世さんのハンバーグは、ふわふわの食感が特徴だ！
でも、自分が作るハンバーグも勝負できるようになったなと本日思いました。
妻も同意見で一致🎶

豚汁もこの前作りました。
カツオ節が効いた万世さんの豚汁は美味しいですが、My豚汁も近づいてきましたね・・・

プレモル２杯目です、食べているうちに泡が凹んでしまいました。
でも・・・
やはりご飯が食べたいですね、ビール２杯とハンバーグ＆ナポリタンではお腹半分でした(#^.^#)

長男のジャンボ厚切霜降ステーキの厚さが素敵でした(^-^)

たいへん美味しいただくました。次回はサーロインステーキをいただきたく思います＼(^o^)／

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2016自作ラーメン･･･福島県南会津･･･

2016-05-28 | 18：00

本日簡単に少量の出汁をとりラーメンを作りました(^^♪
ベースは羅臼昆布です。
そういう時に限って・・・
いつきは来ない ('ω')ノ

動物系の出汁は手羽先だけでとりました・・・
チャーシューはもったいないので、手羽先を３０分生醤油に漬けて代わりにトッピング🎶

妻は言う・・・
お父さん！
半熟煮卵が美味しいね・・・

えっ？あのその卵・・・
買ってきたものですけど(＾◇＾)
えっ・・・
やっぱり(＾◇＾)
でもフォローになっていないような ('Д')

いつも、ラーメン作るときは手作りで半熟煮卵を自作しているので
手作りだと思ったらしい ^^) _旦~~

ついてきたタレより・・・
生醤油の方が美味しいと思ったのは気のせいかな(*^^*)

自己評価は・・・
５５点くらいでしょう！

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活力再生麺屋　あじ庵食堂　　H28・61杯目　　・・・福島県喜多方市・・・

2016-05-26 | 10：00

　H28・61杯目に訪れたお店は、喜多方市にあります『あじ庵食堂』さんです。

平日は10：00からの営業となっていますが、暖簾がかかるまで少し待ちました・・・

前回も思ったのですが、お弟子さんでしょうか？
男性の店員さんが加わったようです・・・

定食類は平日限定だが、機会があればいただいてみたいものです。

ゴールデン塩　（ゆきちから）

ゴールデン（あっさり）の塩をいただきました♪

透明なスープがきれいですね(*^_^*)

今までいただいたラーメンはというと・・・
・山葵潮そば
・コールデン醤油
・チャッチャ醤油
・チャッチャ味噌
・黒ラーメン（現在はありません）
・味噌つけ麺（現在はありません）
・がっつ醤油（現在はありません）

チャーシューはしっかり醤油味がついていて美味しい♪
ゴールデンの醤油は、もっとスープに力があったように覚えていますが・・・
見た目通りに塩を感じるスープは、かなりあっさりに感じました。

この繊細なスープには、この『ゆきちから』が合うとの計算でしょうが・・・
麺が後半スープに溶け込み、味わいが変化します(*^_^*)

自分の好みで言えば、コシのある中太縮麺がイイですね♪

さいたま新都心ラーメンフェスティバルに出店のため、6月1日から7日までお休みとなります。

次回は何をいただこうか楽しみです(*^_^*)

活力再生麺屋　あじ庵食堂
住所　喜多方市字清水が丘1-11
電話　0241-23-6161
営業時間　10：00～15：00、17：00～20：00　平日
　　　　　　　7：00～20：00　土・日曜、祝日
定休日　月曜

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ハロハロ冷凍みかん　･･･会津明和町店･･･

2016-05-25 | 12：00

ハロハロシリーズが気になっているアーモンドです(*^_^*)
今回は、冷凍みかん♪

アーモンドがいただくのは・・・
ラーメンだけではないのです(*^。^*)
甘いものもたまにはいきます♪

シャリッとした食感のミカン・・・
少し甘味があるシロップ・・・
頭がキーンとなるｼｬｰﾍﾞｯﾄ・・・

ハロハロ冷凍みかんの構成は上から
・冷凍みかんとゼリー
・ソフトクリーム
・シロップ
・ｼｬｰﾍﾞｯﾄ

気になる方は是非♪

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あべ食堂　　H28・60杯目　　・・・・・福島県喜多方・・・・

2016-05-24 | 08：45

H28・60杯目に伺いましたお店は、朝ラーをいただける喜多方市の『あべ食堂』さんです。

9時前に喜多方市に着きましたが、今日はまだどこでいただくか決めてはいませんでした・・・

メニューに変わりはないようです(*^_^*)

チャーシューメン（脂・かため）

あべ食堂さんで、チャーシューメンをオーダーするのは今回が初めてです♪

チャーシューメンをいただく時には必ず思い出すお店は・・・
白河市にあります、要屋　さんです♪

要屋さんのチャーシューメンを超えるラーメン店（二郎系以外）は・・・
あるのでしょうか？ (*^_^*)

脂（背脂）は無料トッピンです。
オーダーの時、呪文を唱えます・・・　脂・かためで♪

麺は、かためオーダーのため最後まで美味しくいただくことができます♪
味はたしかに濃いのですが、この頃はこのしょっぱいラーメンが
現在の、あべ食堂さんの特徴なのだと思うようになりました(*^_^*)

また来ます♪

平日なので駐車場もご覧の通りです。

あべ食堂
住所〒966-0812 福島県喜多方市緑町4506
電話番号 0241-22-2004
営業時間 7:30〜（スープが無くなり次第終了）
定休日水曜

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ばんげや食堂　H28・59杯目　･･･福島県会津若松市･･･

2016-05-18 | 10：56

　H28・59杯目に訪れたお店は、会津若松市の『ばんげや食堂』さんです。

上三寄のトライアングルと呼ばれたお店の一つですが、味は昔を守る古風な味ながら
会津ラーメンを代表してもおかしくない名店です。

メニューは２つだけです。
写真右手奥の長男の腕の太いこと＾＾；
昔は、腕相撲で楽勝だった自分ですが・・・
勝負しない方がいいでしょう(*^_^*)

こういうスタイルが大好きですね♪

チャーシューメン　700円　

コスパでいえば、最強のチャーシューメンだと思います。
それだけでなく、しっかりとした豚出汁が効いていますよね＾＾　旨い♪

今日は、長男と２人ドライブです♪（会津若松まで・・・）
２人して同じチャーシューメンオーダーです(*^_^*)　

行きは自分が運転、帰りは長男が運転とくれば・・・
アルコール♪
でもこの時点では、まだ飲んでませんよ＾＾；

お父さん！
この緑の葉っぱはなに？

スープも極旨なのだが、その緑の菜っ葉がなんなのか？
気になったようだ・・・

食べ慣れているせいか、多加水のやや太めの縮れ麺が美味しく感じる♪
水分を感じながらもプリプリの食感がイイです。

スープで煮込み、生醤油で漬け込んだ感じのチャーシューは厚みもあり旨いですよね♪
旨味が抜けそうなところを、上手く醤油で足し完成させているなと感じました・・・

自分には思いでがあり、個人的に思うお店です ^^
この名店の跡継ぎ・・・
後任はと心配してしまった本日でございました♪

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民宿　食堂おふくろ　H28・58杯目　･･･福島県金山町･･･

2016-05-17 | 11：00

　太郎布高原『アザキ大根畑』を訪れてからのランチです (*^_^*)

会津川口付近の食堂は何件かありましたが、本日はこちらのお店に・・・
名前に魅かれましたね♪

おふくろさんよ～♪
おふくろさん＃
空を見上げりゃぁ～そらにある

歌詞は単純だけど深いですよね♪
生きているうちに親孝行といつも思っています。

カツカレーミックスラーメンが、お店の一押しとリサーチ済みではあるが・・・

・カレー　
・豚カツ
・醤油ラーメン
・ライス

それらが一体となったラーメンのようだが、単体の味が分からないではないか？
そんな疑問が、メニュー表を見て感じたのだ！

醤油ラーメン　かつ丼セット（900円）

お待たせしましたと着丼したが・・・
思ったより量が少ないビジュアルでした (*^_^*)
自分にとりましては、ミニラーメン＋半煮込カツ丼といった感じです。

豚カツは3枚です。
お客さんが、いただいた『カツカレーミックスラーメン』もたしか3切れでしたね＾＾；

この豚カツの食感は初めてです・・・
たしかにやわらかい仕上がりで食べやすくなっています。
でも・・・
例えは適当ではないですが、歯応えはメンチカツのように『極やわ』なのでありました。

ラーメンは単体ですと500円ですから、価格にしてこの量は頑張っているのかと思います。
けっこうしっかりした醤油味のラーメンですね(*^_^*)

麺もプリプリで・・・

本日の第二の目的は・・・

大志集落なのでした・・・
ビューポイントが分からなくて探してこんな高いところまで来てしまいました(*^_^*)
これは間違いなく近くに熊さんがいますね

周りの山々と比べてもほぼ山の頂上付近ですから・・・
殺気を感じながら歩き、到着してシャッターを (^_^)v

ビューポイントは、多分もう少し先（南側）だと思いました。
今回はいい勉強になりましたね(*^_^*)

奥会津道の駅で少し休憩です♪

道の駅に寄ると、地場産品とかお惣菜を探していつも買ってきます♪
野菜とかおこわとか・・・
結構美味しいものがありますからね＾＾

この駅多機能ですよね♪
・JA
・JR
・郵便局
が一体となった建物・・・・

そこで・・・
会津川口駅で、実は道を尋ねました・・・

大志集落のビューポイントについてでした (*^_^*)
教えてくれないことは予想はしていましたが・・・

・JRの駅員さんに尋ねました
　自分は地元ではないので分からないから、向かいの観光案内所で聞いてください！
　けっこう冷たい態度でしたね

　国鉄時代を思い出しました！

その後、レンタサイクル貸し出しを終えたのを確認してから・・・

・観光案内所で尋ねました
　アザギ大根畑の道程を観光地図を元に、カラーマーカーや赤ペンで親切丁寧に教えてくれました。
　本当に親切＆丁寧なお兄さんは背も高く好印象でしたね。
　でも、大志集落のビューポイントは分かるが教えられないという感じでした（危険を伴うので納得です）　

いいな～ kaneyama♪
金山町＼(^o^)／

カツカレーミックスラーメンを食べだけに・・・
今度はきます♪

民宿　食堂おふくろ
住所　大沼郡金山町大字川口下町601
電話　0241-54-2429
営業時間　11:00～17:00

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太郎布高原『アザキ大根』　･･･福島県金山町･･･

2016-05-17 | 10：40

新聞を見ていたら、行ってみたくなりました『アザキ大根畑』
初訪でございました・・・　
けっこう年配の先輩方がいらっしゃって目が合えば挨拶を交わします(*^_^*)

沼沢湖の南西、フェアリーランド金山（スキー場）の近くに広がり、アザキ大根が自生しています。
金山町と言えば、フェアリーランドかねやまのスキー場が一番に記憶が甦ってきます♪　
子供が小学生から中学の頃スキー大会で来たことがありまして懐かしく思い出しました(*^_^*)

この規模の畑が、自生していると聞いてビックリですね(*^_^*)
可憐にひっそりと咲く花に癒されない人はいないでしょう♪

高原（ほぼ頂上）に自生して人々を魅了するアザキ大根畑を写して・・・

改めて自分を省みると・・・
そんな自然に自分は何事も足元にも及ばない！
来年の自分を形作る上での大きな目標ができました。

こんな自然がある金山町(*^_^*)　素敵な町ですね・・・
町長さんと会ってみたい・・・　
自分も微力ながら今後応援致します　m(__)m

そんな素敵な出会いがある本日でした (*^_^*)

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十島ビューポイント　　･･･福島県南会津･･･

2016-05-17 | 10：00

只見駅から金山方面へ車を走らせました・・・
昨年９月の豪雨災害で、自宅～会津若松～坂下～金山～只見～伊南まで通勤したことを思い出しました。
片道155Kmでした・・・

金山町に向う途中に、十島ビューポイントの看板が見え寄ってみました♪

赤い橋が美しい(*^_^*)

少し水面が揺れていますが、凪だったらもっと綺麗に写ったことでしょう・・・

さて、本日の目的に向います(*^_^*)

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休日のプチドライブ　　･･･南会津郡只見町･･･

2016-05-17 | 09：30

　夜中の2時まで珍しく自宅で仕事をして、早朝職場に届けに行きました・・・
基本休日には、絶対職場に行かないアーモンドです(*^_^*)　ここ5年守っています！
今回の仕事は、自分でもスピード感のあるいい仕事をしたと思いましたね♪

そんな南会津西部地区の朝でしたが・・・
そのあと自然に足は・・・
只見方面に向かっていました(^_^)v
いつもの年に比べると、山々の雪も少ないと感じる風景です。

ここで大失敗・・・
只見から小出の始発電車が出る時間に間に合あったのだが
シャッターが間に合わなかった(ToT)/~~~

こちらが、新潟小出方面だ！
この線路を眺めると無性に乗りたくなったね♪
この先の線路は未知の世界です・・・

1時間ちょいの新潟への小旅行・・・
いいかもしれない♪
思うとすぐ実行に移すのが自分の悪い癖・・・

三石屋さんの・・・
玄米パン＼(^o^)／
懐かしくて、思わずお土産にGetしました♪
美味しいですよね、写真が無くてごめんなさい(ToT)/~~~
これは、絶品です♪

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中華麺食房三宝亭会津若松インター店　 H28・57杯目　

2016-05-16 | 11：00

　H28・57杯目に伺いましたのは、会津アピオ地内にあります、『三宝亭』さんです。

前回は　鶏白湯塩らーめんをたいへん美味しくいただきました(^-^)

ちょいと今日は、辛めのラーメンなんかいいなぁ～と思いメニューを眺めます。

餡かけ焼きそばのテイクアウトはどうかな・・・
自宅に着くまで、餡が落ちちゃうかな＾＾；

酸辣湯麺

妻がオーダーしました酸辣湯麺です♪
酸辣湯麺は胡椒のイメージがありましたが、適度の酸味と辛味がうまくマッチして
今までいただいた酸辣湯麺とは少し違う味わいですが、これは美味しいですね(*^_^*)

溶き卵と餡のトロミがすごくて、麺に絡みまくります・・・　旨い♪
次回はこれをオーダーしよう♪

餃子もオーダーしました。
幸楽苑とは少し味わいが違いますが、本当は久しぶりに幸楽苑さんに行こうと思っていました。

野菜たっぷり味噌ラーメン

自分らしくないメニューをオーダーしました(*^_^*)
本当は担々麺をオーダーするはずでしたが・・・
妻の酸辣湯麺が辛かったことのことを考え、味噌ラーメンにしたのでした。
右に少し見える壷は、辛味噌が入っています。

酸辣湯麺を味見したせいか、かなり甘く感じられますね・・・
野菜とひき肉で、量もモリモリです＾＾；

終盤辛味噌を投入しましたが、甘い味わいにあまり変化が感じられなかったような(^-^;)

幸楽苑さんもいいけど、三宝亭さんも美味しいですよね(*^_^*)
全メニューを制覇したくなりました！

次回は担々麺を(^O^)／

三宝亭（さんぽうてい）
福島県会津若松市インター西117
（リオンドール会津アピオ店敷地内）
TEL: 0242-32-6220
11:00～23:00

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菜華楼 H28・56杯目　･･･福島県南会津町･･･

2016-05-15 | 11：00

　H28・56杯目にいただいたお店は、南会津町中荒井にあります『菜華楼』さんです♪

南会津の田島地区でラーメンを食べようと思うと・・・
地元のことなので言いにくいのですが・・・
あまり目立ったお店がなく・・・
そんな現実です＾＾；

ランチメニューを一通りいただきたいと思っています。
組み合わせのラーメンは、その日の体調と気分次第で・・・

味噌Cランチ（半天津飯）

なかなかボリュームがありそうなCセットです(*^_^*)
友人のツイッターでよく登場していた、味噌ラーメンをいただいてみます♪

味噌ラーメンにも、チャーシュー１枚がトッピンされるのはイイですね♪
野菜もたっぷりで、なかなか食べ応えがあります。

半天津飯です・・・
イメージした天津飯と現実はかなりかけ離れていました。
中華丼に玉子乗せのようなビジュアルは、塩味ですが食べやすく仕上がっています。

味噌ラーメンと合わせても、量的には余裕でございます。

この日も、唐揚（やわらか仕上）をお土産に・・・

さて次回は、麻婆豆腐でもいただきましょうか？

菜華楼さんでBestメニューを探す旅はもう少し続きそうです・・・
なにか見つけなければ！

菜華楼
住所　福島県南会津郡南会津町中荒井字上平1775
電話　0241-62-5280
営業時間　11:00～14:30　　17:00～21:00
定休日　火曜日

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煮玉子＆カワハギ　『休日の自作』　･･･福島県南会津･･･

2016-05-14 | 18：00

先日、夕食に動物系の出汁をとらずにラーメンを作りました(*^_^*)
羅臼昆布と鰹節と・・・　インスタントの生ラーメン！
その時に作った、煮玉子です。
たしか新潟の卵だったような気がしましたね・・・

糸で切れば、断面が綺麗に仕上がるのですが箸で割りました・・・＾＾；
昨日の午後に仕込み、夕方にラーメンのトッピングに加わり・・・
翌日のお弁当にも登場と大活躍の、アーモンド煮卵です＼(^o^)／

ジェル状になった卵は、絶妙のトロミ具合と塩の浸透具合です！成功の証・・・
一晩、漬け汁に浸し翌朝とりだして・・・
夕方食べましたが、いい具合に染みていましたね味も黄身の具合も申し分がないできでした(*^_^*)

ほぼ１００％の成功率ですね♪　？？

カワハギがこの大きさで売られていました♪
妻としばらく眺め・・・
旨そう（ウマズラだから？）としばし眺めて買い物かごの中へ(*^_^*)

肝も一緒にあるということは、生で食べれるのですかと店員さんに伺う！
用心深い自分(*^_^*)

身も硬くないので、いつもの包丁で三枚おろしにして・・・
赤いのは多分血合い(*^_^*)
それは削ぐことに・・・

ここからが真剣勝負だ♪

いつだか紹介しましたが、二男に買ってもらった包丁です。
堺正章さん作ではありませんよ (*^_^*)

この包丁を買ってもらってから、魚の刺身を作りたくて、切りたくてしょうがない自分なのだ♪
キレるし運びもいいし、いう事なしなのである・・・
この包丁を持つだけで料理人になった錯覚を覚える、素敵な包丁だ♪

腕が伴わないので、薄づくりとまではいかないが『カワハギのお造り』完成です♪

先程の肝をどうするか迷ったね・・・
迷ったが、湯引きして・・・
肝醤油を作成した♪

どっぷりと肝醤油に漬けるより、このくらいの量を、カワハギにのせ・・・
舌に乗せると・・・

美味しさで笑っちゃう自分でした（妻も）

初めて自宅でのカワハギお造りでしたが、極旨ですぐに完売でございました♪
本当にうまぁ～かったわW♪
日本酒もあうね最高(*^_^*)

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手打ちラーメン英 H28・55杯目　　･･･福島県白河市･･･

2016-05-13 | 11：00

　H28・55杯目で伺ったお店は、白河市にあります『手打ちラーメン英』さんです。

白河でお買い物をして、11時近くになりました。
どこで今日はランチにしようかと思いましたが、久しぶりに伺いました(*^_^*)

2人がけのテーブルに案内されました。

ネギラーメン

妻のオーダーしたネギラーメンです。
辛ネギがトッピングされていますが、メニュー通りでたしかに辛いです(*^_^*)

ワンタンメン（ライスサービス）　

チャーシューメンとどちらをいただこうかと迷ったのですが、ワンタンメンをいただきました♪

久しぶりにいただいた、手打ちラーメン英さんのラーメンですね♪
これで、730円は素晴らしい。しかもライスサービスですから・・・

ワンタンは具入りタイプです。

今日のスープは・・・
やはり生姜が香るスープです。
ご店主の作るラーメンだと感じる味わいでした・・・

チャーシューは2枚付属・・・
このチャーシューがやわらかくて極旨でした♪

コシのある手打麺です♪
けっこう量があり、妻のネギラーメンの麺が少し自分のもとに・・・

餃子も1枚オーダーしました。少し焼き過ぎのようですが、意外に美味しくてビックリでした。
ライスと最高の組み合わせでございました(*^_^*)

住所　福島県白河市二番町6
電話　0248-22-1250
営業時間　11:00～15:00　17:00～20:00
定休日　毎週木曜日、第３水曜日

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低温調理チャーシューに初挑戦　　・・・福島県南会津・・・

2016-05-12 | 19：00

　この2日間休日だったのですが、体調が思わしくなく・・・
長男・次男・いつき・しずくのかぜがうつったのかなと思ったりした本日でした＾＾；
なんか夕方急に喉が痛くて咳がでるように・・・

もう半年以上も前に買った炊飯器♪
お父さん、新しい釜出したから設定しておいてね(*^_^*)
と妻に・・・

そう・・・
まだ使ってない炊飯器ですか(*^_^*)
よし♪

肩ロースを使い、低温チャーシューに初挑戦しました♪
初釜は、低温チャーシューなの？と妻にも微妙につっこまれました！

写真は・・・
微熱があるようなないような体調でしたので、Ipadでの撮影です、写り等はご容赦ください＾＾；

体調がよくないのに夕食にラーメンを作りました・・・
撮った写真が、メンマとネギ抜けでビジュアルが申し訳ありません(ToT)/~~~

でも、初の低温調理チャーシューは・・・
ものすごく旨かったです♪
ラーメンを作る自分の世界が広がった感じがしました。

4時間超、保温で豚肩ロース（味付をして）を低温調理を施す！
タコ糸で形を整えて、その後放置プレイ♪
調理というか、本当に放置して・・
肉の旨味を何一つ失わずに、そしてありえないくらいに・・・
超やわらかいチャーシュー♪

よし、またひとつ前進したね(*^_^*)

TYOの有名店・・・
福島のお店が、なるほどこの頃提供するはずだね(*^_^*)

電気式圧力鍋が欲しくなりました♪
炭で表面をしっかりかためて、低温調理器で料理すれば完璧に仕上がるのではないかと本日思いました♪

いつか次回♪

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手打中華とらや分店　『H２８・５５杯目』　･･･栃木県那須塩原市･･･

2016-05-08 | 11：10

2010年に伺ってから
6年の月日が経つ『手打中華とらや分店』さんです・・・

デフォルトの中華そばが750円なのは、リゾート価格なのかな？
ここに行くと決めれば行けない距離と時間ではありません。黒磯までは時間にして喜多方と同じくらいかと思いました。
せっかくの休日、単独行動班の自分はお昼１杯では、少しさみしい (*^_^*)

チャーシューワンタンメン　1150円

お昼は1杯だけで済まそうかと思っているので、豪華に行きたく思います♪
なるほど・・・
豪華だね♪

しっかり赤く炭焼が施されたモモ肉チャーシューとバラ肉チャーシュー♪
特にバラ肉チャーシューがやわらかくて極旨です(*^_^*)

手打にしてはやや細めの裁ち方ではあるが、ごわっとした食感！
白河ラーメンの麺としては、今まで味わったことがない少し異色の食感である・・・

ワンタンは具入りです。

テイクアウトのキレハシチャーシューをお土産に持ち帰りしました。

冷凍餃子もテイクアウト、アーモンドが焼きました(*^_^*)
なかなか美味しい餃子ですね♪

餃子のタレ、ラーメンタレが付いてくるサービスがあります。
チャーシューにラーメンのタレをかけるためではなく、チャーハンに味付をするためでしたね・・・
かけたらしょっぱくなってしまって(*^_^*)
でも、美味しくいただきました♪

住所　栃木県那須塩原市上厚崎４３９−５
電話　0287-63-0098
営業時間　11:00～14:30
定休日　火曜日

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一道中華料理　H28・54杯目　・・・福島県南会津町・・・

2016-05-07 | 13：50

今回は焼肉ラーメンと半ライスをいただきました♪
ライスが思ったより少量で、ランチとしてのバランスはいいと思います(*^_^*)

とろみがあり少し甘めの焼肉と玉ねぎ・・・　スープに溶け美味しい♪
ライスにピッタリでした(*^_^*)

今日もたいへん美味しくいただきました(*^_^*)

中華料理　一道
住所　南会津町古町小沼1951
電話　0241-76-2325
営業時間　11：00～14：00　17：00～20：00
定休日　木曜日

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こたき食堂2016 　『カツ丼』･･･福島県南会津町･･･

2016-05-06 | 13：00

最近続けて、こたき食堂さんの『かつ丼』をいただきました♪

お店で食べるカツ丼は、やはり美味しい(*^_^*)

こたき食堂さんは、店主が1人で営業しているため出前はできません。
電話で注文して、取りに行くスタイルです＾＾

けっこ丼が小さく見えて、量があり食べ応え十分です♪

この日は忙しいためか、少し肉がかためでしたが、味付は少しソースが効いていて極旨でした (*^_^*)

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那須フラワーワールド2016　･･･福島県南会津･･･

2016-05-05 | 09：00

那須フラワーワールドにやって来ました♪
スカッと晴れて欲しいと思いましたが、そうそううまくはいきませんね(*^_^*)

本当にきれいに咲いているチューリップ♪
撮影するベストポジションが分からない・・・
実は、初訪でした(*^_^*)

一句献上します♪
那須牛の香り誘そわれ朝日岳 ( 登場人物とは関係ありません）

那須で子供が小さい頃よくキャンプをしていましたが、やはりお牛さんの香りがしたことを思い出しました(*^_^*)

お花に癒された本日♪

写真を撮っていると時間が過ぎるのが早いですよね・・・
歳を重ねると、体内時計も速まるのでしょうか(ToT)/~~~

本日の那須フラワーワールドさんのチューリップさん達は、早くも終盤戦を迎えていました(*^_^*)

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最近のMY居酒屋ギャラリー2016 (^-^)　　・・・福島県南会津・・・

2016-05-04 | 18：30

十四代酒未来(*^_^*)
昨日開けましたが、詰め日は昨年のものでございます♪　ずっと口開けする日を探っていました。
而今も本当に久しぶりの入手です(*^_^*)

十四代を奈良萬が意識しているようにも見えるね(*^_^*)
文字の配置や色もそっくりです♪

山田錦の十四代とは少し味わいが違うが、極旨なのでありました♪

・写楽（宗太頒布会スペシャル）
・飛露喜特別純米

こちらも同じようなことが言えるでしょう(*^_^*)

やはり・・・
飛露喜特別純米は美味しいです♪

自宅で飲むお酒の量は高が知れていますが、自分でも飲み過ぎないように注意しています！

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『熟成味噌肉盛　福島鶏白湯』ふくしまラーメンショー2016　･･･南会津からの参戦･･･

2016-05-03 | 10：30

本日のお天気は晴れですが、気温は真夏日になる予想です。
でもこの２日間、少し肌寒く感じ、ラーメン連食にはもってこいの陽気でした(*^_^*)

今日は無理しないで、2杯をいただいて
出店でお土産を買い帰ろうかと思います(*^_^*)

最後の〆は、熟成味噌肉盛　福島鶏白湯です♪

豚骨の味噌ラーメンは食べたことがありますが、鶏白湯の味噌ってどうなよの？と思っていました。
ブースも一番お客さんが少ないような気がしました・・・

丼を両手に持ち、スープを一口・・・
あらっ～めっちゃ美味しいではないか (*^_^*)
でも、sachsさんがUPされている記事のような感じも確かに(^-^)

肉味噌でスープにコクを増しますが、レンゲがないのでスープに沈むので完飲が必須でしょう(*^_^*)

大きいバラ肉チャーシューもデフオルトで3枚トッピングされます。
10店舗の中では、トッピングは間違いなくトップだろうと思われます（実食は６店舗）

麺はコシのある中太縮れ麺です、スープに負けていません♪
鶏白湯の味噌ラーメンってどうなのよと、少し今回は構えていましたが
全く心配無用でした、もっと行列ができていいと思う『熟成味噌肉盛　福島鶏白湯』　でございました。

イベント自体その名が知れ渡ってきたとは思いますが・・・
今回は、お客さんのマナーの悪さが目立ちましたね！
・携帯＆スマホ、ペットボトルで席取りしている。
　子供だって並んでいるのにガッカリしました。

・このように駐車する車がある。
　マナーの問題もありますが、お客さんの数より駐車場が圧倒的に少ない！
　開催場所の開成山が適当なのかどうかです・・・

２日しか休みがなかったので全店舗をいただくことはできませんでしが、6店舗みな美味しかったです♪
また来年です(*^_^*)

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『鯛塩そば　灯火』ふくしまラーメンショー2016　･･･南会津からの参戦･･･

2016-05-03 | 10：00

　本日も行って参りました、ふくしまらーめんショー2016♪
今朝は、朝ごはんと味噌汁を2杯しっかり食べてきましたので、10時にはお腹が空きません(*^_^*)

8時50分に到着しても開成山駐車場が・・・
もう満車(ToT)/~~~
そして発券機の前にも行列ができていました。今日は昨日の倍の人がいますね！

朝一番にいただくのは、愛媛宇和島産真鯛塩そばです♪

本当に美しいラーメンですね(*^_^*)
真鯛の塩そばですが、あまり香りを感じませんね・・・

塩の角がなく、あっさりとした味わいながらコクのあるスープです。
この味は、経験がありません。

透明なスープですが、けっこういい感じの脂が浮いています♪
鶏でしょうか？
しかし予想より美味しくてビックリでした(*^_^*)　おすすめです♪

細麺も、スープにピッタリです。

メンマは甘く味付られていて、やわらかくてこれまた極旨♪

少し豚の香りを残したチャーシューは、噛めばかむほど味がしてコクのあるお肉でした♪

たいへん美味しい塩ラーメンでした(*^_^*)

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『濃厚味噌「炎・炙」肉盛そば』ふくしまラーメンショー2016　･･･南会津からの参戦･･･

2016-05-02 | 11：50

さて・・・
本日4杯目♪ 胃袋以外は超元気であります(*^_^*)

醤油系を3杯いただきましたので、やはり味噌系が食べたくなりました♪
味噌系・・・、
・札幌味噌らーめん　　
・熟成味噌肉盛　福島鶏白湯
・濃厚味噌「炎・炙」肉盛そば
の以上3店舗ですが、朝一番に長蛇の列を作っていた濃厚味噌「炎・炙」肉盛そばさんでいただくことにしました♪

昨年のディフェンディング・チャンピオンですが、未食でどんな味なのか楽しみにしていました(^-^)
見た目はそんなに濃厚さを伺うことはできません。

炒められた豚バラ肉が美味しそうです♪
ニンニクの香りがして甘く濃厚な味付けは、ご飯くださいと叫びたくなります！

西会津の味噌ラーメンもラーメンショーでいただきましたが、かなり甘い味噌ラーメンだったような記憶があります。
濃厚味噌「炎・炙」肉盛そばはそこまでは甘くはないですが、見た目とは違いかなり濃厚です。

昨年覇者のラーメンは、納得の完成度でした(*^_^*)
旨い♪

濃厚でコクがあり甘いスープは、麺にからみスープと一体化しています。
本日4杯目ながら、またも完食・完飲でございました＼(^o^)／

それでは・・・
また明日(*^_^*)

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『稲庭中華そばの会』ふくしまラーメンショー2016　･･･南会津からの参戦･･･

2016-05-02 | 11：10

　さて本日３杯目です・・・

ゴミステーションにも、ラーメン丼が高く顔を出しています・・・
すごい来場者数ですね(*^_^*)

稲庭中華そばの会をいただきました。
こちらもいただく前から、美味しさが伝わってきます♪

秋田と言えば、比内鶏ですよね(*^_^*)
かなり前になりますが、比内鶏のガラを取寄せてラーメンを作ったことがあります。
あとはきりたんぽ鍋など・・・

比内鶏の出汁がでていますね♪
がつっと主張はしないスープですが、ブラックペッパーを効かせた鶏チャーシューや
異色のなめこの存在との相性もよく、器の中で心地よいハーモニーを奏でています♪

最初にいただいた中華そばしながわさんの麺に似ているのですが、後半まで伸びない麺です(^-^）
このラーメンも、美味しいですね♪

いただくラーメンが美味しいので、ほぼスープまで飲み干す本日ですが・・・
お腹がきつい(*^_^*)
単独行動なので、2人でシェアしてができません！

このへんで気がつく・・・
本日目標の5杯は無理なことを(ToT)/~~~

でも・・・
もう一杯食べて明日につなげようと思います♪

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『中華蕎麦　とみた』ふくしまラーメンショー2016　･･･南会津からの参戦･･･

2016-05-02 | 10：25

　さて間髪置かずに２杯目です♪

ブローガーさんの情報は自分が最も信用するものでございます♪
本当は１件目にとも思ったのですが、そのあといただくラーメンが〇すむと思いまして・・・

こちらのお店（中華蕎麦とみた）に決めた次第です♪
でも・・・
ここまで来て場所取りしなさんなという感じです・・・　ああっそこはあと２人来る<`ヘ´>
平気で携帯で話す姿を目の当たりにすると、ラーメン大好きな自分としましては
マナーのまの字もないお客様がたくさんいらっしゃるなと食べながら思いました！

なので・・・
愛車で食べましたが、これが正解です♪
快適・かいてき(*^_^*)

ふくしまらーめんショーでもこんなに濃厚で美味しいラーメンがいただけることに・・・
感動してしまいました＼(^o^)／　これは本当に美味しいです♪
失礼ですが、ラーメンショーのレベルではありません！

麺もスープに負けないくらい、強い麺ですね♪
車で食べたら、あちこちはねて車自体が、とみたfragrance（フレグランス）に包まれました♪

回転率が速いことも、ハートペンギンさんの情報通りの確かなものでした＼(^o^)／
ありがとうございますm(__)m

もう一度食べたい・・・
明日も行きますが、これを食べないというか食べない理由が見つかりません！

さて・・・
３件目行きます！

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『中華そばしながわ』ふくしまラーメンショー2016　･･･南会津からの参戦･･･

2016-05-02 | 09：30

　今年もやって来ました、ふくしまラーメンショー In 開成山♪
9時30分前に到着しましたが、自分の車が最後で満車となりました・・・

朝礼の様子です！

ちょいと望遠レンズを肩にかけて、各店舗の朝の様子を撮影しました。

もう開店30分前に皆さん並んでいらっしゃって ^^;
今年から自動発券機が導入されましたが、9時50分が発売開始時間！
それでもう・・・発券機の前にも行列ができました。
ヤバい・・・
ゆえに、近くのセブンイレブンに買いに行きました(*^_^*)

本日の1杯目は・・・
先程3人の方が並んでいた、『中華そばしながわ』さんです。
20分後に列に並ぶと、なんとか10番手に付けました♪

トッピングは、会津若松でのんびり生活のブログでお世話になっております
ハートペンギンさん　の記事とコメントをいただいて決めました！

中華そば＆玉子トッピングです♪
ラーメンショーとはいえ完璧なビジュアルに仕上がっていますね♪

このビジュアルからして美味しくないわけがない(*^_^*)
自分も日頃暇があると、出汁取りに挑戦しています。
『中華そばしながわ』さんのラーメンは、和風の香りがビンビン来てます！
自分的には鰹節などの節系の香りを強く感じましたね(*^_^*)

麺が少しやわらかめでしたね・・・

玉子もチャーシューも極旨でした♪

さて1杯目♪

今日の郡山は外気温が１３℃で肌寒い空模様・・・
薄曇りでラーメンをいただくには絶好な日和でした。

さて２杯目行きましょう(*^_^*)

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ふくしまラーメンショー2016　･･･南会津からの参戦･･･

2016-05-01 | 19：00

　ゴールデンウイークに入りましたが、連休はたった2日だけのアーモンドです・・・

でも・・・
今年もふくしまラーメンショーに行きますよ♪
単独行動(*^_^*)

ビール&ラーメン券があったりしてどうしようかと・・・
今夜も予習しています！

5月2日の自己目標は・・・
5杯です ♪ （無理かな　＾＾；）絶対無理でしょう！3杯食べれば金メダル☆☆☆

では明日お会いしましょう＼(^o^)／

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