若大将 『 ダージャンメン&ダールーメン 』 福島県会津若松市

2015-09-26 | 11:00

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寒くなってくると食べたくなるのが・・・
『 餡かけラーメン 』 です♪
定期訪問させていただいている、『 若大将 』 さんです。




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11時30分ピッタリに暖簾がかかり、いつもの右窓際に座ります。



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↑ よければクリックしてご覧ください。

いつものメニューですが、『 にんにくラーメン 』 と 『 もつ野菜炒め定食 』 が気になるところです。



ダージャンメン 2倍
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豆板醤で辛味を効かせた塩味ベースの餡かけラーメンです。♪
ビジュアルも美しい(*^_^*)



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妻がいただいた 『 ダージャンメン 』 ですが、辛さは2倍♪
もっと辛くても大丈夫と言ってはいたが (*^_^*)



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いつも1/3は自分がいただくので、味見というよりがっつりいただくが、美味しいですね♪
このお値段でこの美味しさは、食べないと損をします(*^_^*)



ダールーメン
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ダールーメン・・・
タンメンを餡かけにして卵を溶いた感じのラーメンです♪
味付けが本当に絶妙です。
これが極旨 (*^_^*)




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気温が低く、餡かけ系を食べるにはもってこいのメニュー・・・
今日のラーメンは双方とも、本当に美味しい♪



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溶き卵がふんわり(*^_^*)
この前、たまごスープを作りましたが形にはなりますが味付けが難しいのです・・・
料理は簡単なようで深いですね。




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麺変わった?
と妻に聞かれましたが・・・
多分同じかなと思います。

いやっ~
本当に美味しかったです♪

来月また伺います(*^_^*)




若大将
住所  会津若松市東千石1-3-8
電話  0242-26-4344
営業時間  11:30~15:00/17:30~22:00  
定休日 月曜日
駐車場 店舗前に4台くらいあり





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ちょいとそこの可愛いお嬢さん♀・・・  福島県南会津

2015-09-25 | 20:00

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たまにゃんこ♀ が眠ったふりをしているのが主のわたくしの席・・・

自分がいないと隙あらばここに陣取るタマ ( ^)o(^ )
わたくしの香りが染みついているのかな・・・



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誰と喧嘩したのかは不明だが、まつ毛の上に傷が・・・
帰宅後、座るからいい加減どいて (^O^)
といっても絶対どかない・・・
ほれほれ早くと手を出してもこのあり様♪


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座るのはいいですけど・・・
毛だらけにするのやめてもらえませんか(*^_^*)




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肉の万世 白河店 ( ジャンボ厚切霜降ステーキ & ランチ )

2015-09-23 | 11:00

2日ばかり、しずくが高熱のため入院していました・・・

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その前に行った記事です。


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ちょいと手に入れたクーポン券で食べに行こうということになりました。



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この頃よく言えば、この頃自己主張が強くなってきた 『 しずく 』 (*^_^*)
でも、女の子のしぐさが可愛くて癒されの毎日です♪



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運転手付なので、ビールをいただきます♪

昼からビールは本当に幸せ(*^_^*) 贅沢♪


チーズハンバーグランチ
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スポンサーの自分が一番低価格のメニュー・・・


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万世さんの豚汁はやはり美味しい♪


おこさまランチ
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しずくも今日が、万世デビューの日。
いつきは一日幼稚園バザーです。


ヒレステーキ
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妻がオーダーしたステーキだが、味が濃くてまたやわらかく美味しいですね♪
120gでは足りないようです。



ジャンボ厚切霜降ステーキ
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長男(運転手)のオーダーしたステーキ。
厚さも見事だが、少し脂身が多いようです。



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ミディアムレアと焼き方を伝えましたが、少し火が入り過ぎているようです。



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ポタージュも少し味見させてもらう。


角ハイボール
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キャンペーンで400円ですが、やはりビールの方が格段に美味しいです(*^_^*)



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チケットを使って、-5,000円引き(*^_^*)
お得だったのかどうか分からなくなってしまった・・・
あと、10枚もあるので近い内に来たいと思います。





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シルバーウイーク  福島県南会津

2015-09-20 | 21:00

 大型連休が始まりましたが自分はと言えば、ずっ~と連休中はお仕事です。


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ラーメンショーにも行けないので、カップラーメンとおにぎりのランチです(*^_^*)



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胡椒を振りかける前・・・


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後では・・・
かなり違いますね^^
美味しいけど、でもやはりインスタントはいんすたんとかな ^^



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ちょいと食堂のラーメンが食べたくなった今宵です(*^_^*)




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この頃のMY酒蔵・・・
飛露喜はこの頃は入手がけっこうたいへんだったりしますね(^-^)
写楽も同じく・・・

でも・・・写楽がこの頃美味しくなったなと思うのは自分だけでしょうか?
人気だけではなく味もなのですが・・・


鍋島 純米大吟醸 愛山
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二男とも話題になったが、ラベルのカラーが(*^_^*)
なんとも言えぬいい色で♡♡



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山田錦の鍋島とは一味違う癖がありますが、常時MY冷蔵庫に置いておきたい
そんな日本酒です♪





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湯川食堂 『 ネギラーメン&味噌ラーメン 』 福島県会津若松市

2015-09-18 | 06:00

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ある日のランチです♪
定刻開店(11:00)
少し早い10分前に到着しましたが暖簾がかかっていました♪・・・
すかさず入店よし♪



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この味を絶やさないでいただきたいと思う 『 湯川食堂 』 さんです。




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この窓からオーダーします♪
男性のお客さんは一度降りて注文をしていましたが、ここからでOKです!



ネギラーメン
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ラーメンがおすすめと言ってオーダーした妻のラーメンは、ネギラーメン♪
ネギが何本入っているのですかとお聞きしたいサービスのラーメンです。




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確実に1本は入っているネギ量ですが、ラーメンスープのベースがしっかりとしていて
全体を下支えしているからこそ・・・
この美味しさの仕上がりなのでしょう♪



味噌ラーメン
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そんなにスープを並々にしなくてもイイのではないと心配するほどのたっぷりのスープ♪

テーブルが遠いこともあってか、申し訳なかったのですが運ぶお盆にかなりの量を溢れさせながら到着となりました(*^_^*)



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白菜が1,000円近に高騰している現在、ありがたくいただきました



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麺が会津ではけっこうもっちりしているなと妻と同意見でしたが・・・
そのわけは・・・
奥様が手もみしていました(^O^)/
なるほどと・・・

旨い♪




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野菜だけではなく、豚肉もしっかり多く炒められ・・・
改めて・・・
自分の中では高評価となりました♪








湯川食堂
福島県会津若松市川原町5-49
0242-27-4404






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岩魚のお刺身 『 福島県南会津郡 』

2015-09-15 | 19:00

 岩魚のお刺身を同僚からいただきました(*^_^*)

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保冷梱包&立派なお皿に盛り付けれて♪

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この捌き方と盛り付けは素人にはできないだろうと同僚に尋ねると・・・
やはり・・・
旧板前・職人さんでした(*^_^*)



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なにがうれしいかと言えば、このお刺身をこの盛皿ですぐ食べれるように持ってきてくれた同僚です

その気持ちを思うと涙が出そうです・・・

自分は、同僚に恵まれています♪

感謝の言葉しかありません


岩魚のお刺身 ♪
全く臭みもなく、コリコリと新鮮な食感にまた感激した今宵でした(^O^)/


そうそう・・・
昨日の記事ですが・・・
一夜逆転して・・・
同僚が転勤することになりました( ^)o(^ )


10/1~3日間の予定だった親友と旅行もダメになりました。(立山・黒部アルペンルート)
元同僚が、自分の職場に再度転勤・赴任するため1日からの連休はとれなくなりました。
旅行に行くはずの先輩方、2度のキャンセルをして誠に申し訳ございません






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今日の駒止峠  ・・・福島県南会津郡・・・

2015-09-14 | 20:00

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ようやく国道289号・352号線が片側開通して通勤できるようになりました。
両方の峠が一度に通行止めになるのは、〇年生きていますが記憶にございません・・・


職場に行くと・・・
こんな災害があってすぐのこと!
自分にとっては予想もしない展開が(@_@。

人生の転機かな・・・
もしかしたらいい納め時になるかもしれません。
人生は1度、でも仕事は2度楽しみたい自分の希望です!


この通い慣れた道もあと数十日で・・・






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チキン南蛮 『 タルタルも自作 』 だよ編  ・・・福島県南会津町・・・

2015-09-13 | 20:00

 仕事中・・・
考え事をしてはいけません(*^_^*)
でも自分は隙あらば、次の休日に作るメニューの構成を考えています。


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今宵のメニューはチキン南蛮です♪
マヨネーズは自作していませんが、あとは全て自作でございます。
ピクルスも自作♪
ピクルスは、キュウリが苦手な男子が1名いるので少し控えめにみじん切りで投入します。
玉ねぎは、水分を出来るだけ切ります。



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フードプロセッサーは本当に便利です♪
玉ねぎのみじん切り!
食感が気になる人にはちょい時間を長くするだけでほんの数秒で完成です(*^_^*)
料理の下処理を助けてくれるプロセッサーですね。



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今回は家族には好評でした♪
これは正直に言うと旨いかも(*^_^*)
Myレシピリピートするかな♪


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自分の父親自作、The野菜炒めです♪
御年7◎歳です、ありがとうございます



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豚肉のオイスターソース炒め(自分の作品です)



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豚肉料理ばかりの本日の食卓ですが、昨日作ったビーフシチューもありました(*^_^*)




さて次回は何を作りましょうか・・・




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仕事行ってきました・・・ 『 台風17号 』  福島県南会津町

2015-09-10 | 20:45

 国道289号線の、台鞍山スキー場先の登り斜面が崩落しているため完全通行止めになっています。

今日は、温かいコメントをいただきました先輩方ありがとうございます。
後程コメントをいたしますので、よろしくお願い致します


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上司が、会津田島~会津若松~坂下~金山~只見~伊南 のルートで職場に行けないかと10時16分に着信がありました。
行けるかどうか福島県土木事務所のホームページで確認しました。

・道路状況は通行止めではない。
・でも、出発~到着までの 片道距離は170Km (@_@。

電話してきた上司と共に職場に行ってきました。



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行く途中坂下から只見までは、阿賀川の水位と水の色はたしかに危険だと知らせるものですが
行き交う車・周りの状況は普段とあまり変わらない状況のようでした。


職場に行っても、2時間の滞在です。
顧客対応をし、今日やらなければならないことの最低限の業務をこなして
完全通行止めである駒止峠をなんとか通してもらえないかと台鞍スキー場の災害現場まで来ましたが・・・
緊急車両以外は・・・××

しかたなく引き返し・・・
台鞍~山口(南郷)~只見~金山~柳津~会津若松~南会津のルートで・・・
帰宅しました。

片道170Km 所用片道時間4時間、帰宅しましたのは8時40分!

明日もそのルートで行けと言われれば行きますが・・・
いい経験したなと思います今日は♪

幸い・・・
旧伊南村は災害がなかったようです♪






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出勤不能 『 台風18号大雨被害 』 福島県南会津町

2015-09-10 | 08:00

今日は早出勤務で、自宅を6時40分過ぎに出ようとしていました。
出発しようとすると、本店から駒止峠が通行止めになっているようですと電話があり・・・
でも行けるところまでいこうと出発しました。

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桧沢小中学校を過ぎ、川を見ると・・・
なんと・・・
堤防を越え田んぼに冠水しているようです。



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平成23年7月26日から30日にかけて新潟県と福島県会津地方の豪雨災害を思い出します。




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静川郵便局手前、豆渡集落に架かる橋が崩落していました・・・

行く途中通行止めの看板が何か所か出ていましたが、針生集落手前で完全通行止めになり・・・
引き返しました。



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帰る途中・・・
水位が増しているような感じです。




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びわのかげ付近は、ソフト場などの河川敷にも浸水しているようです。



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長野橋からみる大川は今までに見たことがない濁流が・・・
さっと通り過ぎました。




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道路情報では、駒止峠は通行止めになってはいないようですね?
伊南に通うようになって5年目ですが、出勤不能は初めてです。
自宅待機中・・・





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中華料理 一道  【 タンメン 】 ・・・福島県南会津町・・・ 

2015-09-09 | 06:00

 この頃雨ばかりでカメラの出番が少ないですが、今週末に南会津古町のまつりが開催されます。

古町まつり

今回は休みなので、見に行ってみようかと思いますが・・・
休日は、峠を越したくないのですね(*^_^*)
仕事が嫌いなわけではありません。



タンメン
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月に2~3回ほどいただいている、『 一道 』 さんの中華料理。



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今回は、タンメンです。



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野菜が豊富で、炒め野菜が美味しいです♪




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麺は南会津謹製かな・・・



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美味しいと自然とこうなりますね(*^_^*)







中華料理 一道
住所 南会津町古町小沼1951
電話 0241-76-2325
営業時間 11:00~14:00 17:00~20:00
定休日 木曜日





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中華の店 とんがらし 『 什錦湯麺 』  福島県会津若松市

2015-09-08 | 06:00

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以前会津若松で13年間仕事をしたことがありましたが、旧職場の近くにある中華料理屋さんです。



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メニュー表を見ると・・・
安いですね(*^_^*)



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店内はお座敷になっていて、白の円卓に座るよう案内されます。
温風ヒーターもあり、冬への備えも万全だ!



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メニューを見ていると、おすすめメニューを説明される。




什錦湯麺(五目そば)
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ブログ 会津若松でのんびり生活 のハートペンギンさんの記事を拝見したときからいつか伺いたいなと思っていました。
醤油を感じる 熱々の餡 がこれからの季節にピッタリのメニューです♪


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中華料理にしては価格も630円と近くにあったら通いたいお店です♪
具材も豊富だが、肉の姿が見えなかったような・・・その代わりにハムが特徴的だった五目そばです。




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麺も会津定番の、多加水縮れ麺です。
本格中華というよりは、街のラーメン屋さんが作るやさしい味わいの中華料理という感じでしょうか(*^_^*)



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駐車場は3番の一台だけ。乗用車で駐車するのには少し苦労しました。



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左に黒い車が止められているところにも駐車できるようです。(2台)
今日は一番乗りでしたが、次からつぎへとお客さんが来店・・・

はて?
日替わりランチが目当てなのでしょうか(*^_^*)



中華の店 とんがらし
住所 福島県会津若松市中央1-2-36
電話 0242-25-0722
営業時間 11:30~13:30
定休日 月曜日




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中国料理 滋味菜館 『 広東麺&青硬菜牛肉麺 』  福島県西郷村

2015-09-06 | 06:00

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メニューは昨年撮影のものですが、お値段は変わらないと思います。




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今日は中華料理を食べたくベイシアで買い物をしたあと入店しました。




青硬菜牛肉麺
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チンコンツァイニュウロンメン?
初めていただきます(*^_^*) ちょっとピリ辛とありましたのでどんなお味か楽しみです♪




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スープは薄味の仕立て・・・
ピリ辛あんかけと思い構えてましたが、いただくと逆に甘い味付けです。
もっと辛くても大丈夫です♪
滋味菜館さんのあんかけは美味しいですね♪



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麺も最後までかためで美味しくいただけます。


広東麺
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My 広東麺ランキングNo.1は・・・
滋味菜館さんの広東麺です(^O^)/
青硬菜牛肉麺よりは、少し味が濃い目で餡が絶品です♪



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青硬菜牛肉麺と広東麺を妻とシェアしていただきましたが、本当に美味しいねと絶賛♪



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美味しくて箸が止まりません・・・



小龍包
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肉汁があふれている 『 小龍包 』
本当は3つですが、1個サービスしていただきました。
いつもありがとうございます (*^_^*)


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中を割ると、お肉たっぷりです。
あっ~ビール が飲みたいです・・・
下味がついているので醤油をつけなくても美味しくいただけました♪

また来ます(*^_^*)





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滋味菜館
住所 福島県西白河郡西郷村米うつぎ窪18-2
TEL 0248-25-5155
営業時間 11:30~14:30 17:00~20:30
定休日 毎週水曜日



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燃料 『 軽油 』 ・・・福島県南会津・・・

2015-09-04 | 21:49

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最近喜多方にラーメンをいただき帰りに給油しました・・・

軽油は店頭価格は93円
現金価格は、マイナス2円・・・

郡山・白河よりやすいのはなぜ(*^_^*)





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BMWJapanから電話  福島県南会津町

2015-09-01 | 21:03

 今頃お電話いただいても??
買えっていうこと?? ・・・・・

でも今の自分の給料では絶対無理ですね・・・

ベンツのディーゼルハイブリットが今はめっちゃ気になる♪
いつかはどっちか乗ってやるぜ・・・
あくまで希望・・・
それはかなわない夢ではあるが♪(*^_^*)♪



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焼鳥  『 自作 』 ・・・福島県南会津・・・

2015-09-01 | 14:58

 お盆前から急に涼しくなり、秋を感じるこの頃です♪

炭火で焼けば美味しいに決まっている、『 焼鳥 』
今回は時間もないので、ガスコンロで焼くことにしました。

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肉は鶏モモ、信頼できるお肉屋さんから1枚だけ購入しました。
1枚をさばきましたが8本しかとれなく、焼鳥屋さんも1羽購入して自分でさばかないと儲からないなと思いました。



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焼けば縮むことは分かっていましたが、ガスコンロでは焼き加減を調節できなくて失敗(*^_^*)

でも、焼き鳥のタレはもちろん自作♪
醤油と本みりんを半分量になるまで煮詰めただけの簡易仕様ではありますが・・・
少々焼き過ぎではありますが、噛めばかむほど旨味を感じる仕上がりでありました(*^_^*)




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自家製ミニトマト♪
自画自賛ですみませんが、甘くて極旨(*^_^*)

南郷トマトを今年も食べましたが、自分は 旧伊南村の 『伊南の里』 さんの完熟トマトが美味しいと思います。

・南郷トマト
 JAに加盟しないとブランド名を名乗れない
 南会津西部地区で作られているが、生産地がバラバラ
 過去に何度も食べたが、美味しいトマトに巡り会えていない

トマトも終盤戦ですが、今がまさに旬だと思います。




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写りがよくなくて申し訳ないですが、最近のMy日本酒です・・・





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