あじ庵食堂@喜多方 (黒ラーメン)です^^

2014-07-31 | 20:48

 梅雨が明け暑い日々が続いてはいますが、たまの休日は、どうしても『こってり路線』に心が傾き・・・・・・・

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なんて言うのでしょうか^^
とりたい日に休みがほぼとれなく・・・・・・・ 反動は・・・・・・
必然的に脂系に行ってしまいますね^^


黒ラーメン
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ようこそ背脂の海原へ(*^_^*)
たまり醤油使用とありますが、味は濃い目です。
夏場は、こってりのラーメンが食べたくなります。


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スープはやはり喜多方を感じるフレーバーが(^-^)
見た目は喜多方ラーメンに見えないですが、しっかり感じることができます。


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チャーシューは、歯が要らないやわらかさ。
味の濃さから言えば、『あべ食堂』さんといい勝負でございます。
さてこのスープ・・・・・・・・
今回もトッピングはしなかったですが、ニンニクとネギの相性がいいと思います。


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麺は好みのかたさで美味しい^^
かためオーダーがいらないですよね。


あじ庵食堂
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住所:   福島県喜多方市字二丁目4650-29 
電話:   0241-23-6161
メニュー: ゴールデン系  600円 チャッチャ系  650円  ガッツ系  700円
時間:   7:00~19:00、
休日    不定休


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中華料理 一道@南会津町(旧伊南村)

2014-07-30 | 19:58

 前回は同僚と『一道』さんから出前をとりました。
そのあと自宅持ち帰りで、五目あんかけ焼きそば2人前、海老シュウマイ2人前、餃子4人前をいただいたことがあります。
家族には、海老シュウマイと五目焼きそばが好評価でしたね^^

今回も同僚と出前をとりました。 メニューは前回の こちらから どうぞ(^-^)


五目あんかけ焼きそば
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餡の味付けが好みなんですよね(*^_^*)
ゆるくないしっかりとしたあんかけに仕上がっています。


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野菜も下処理がしっかりしていて、出前でも水っぽくならないのです。
同僚は、同じメニューの大盛りです。
身長は同じ位でも、わたくしより20Kg以上デカいですから当然でしょう!


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かた焼きされた麺は、麺とも適度に絡み極旨です。
同僚と、美味しかったねと『五目あんかけ焼きそば』をいただき同意見でございました。

次回は、何をいただこうかと楽しみに・・・・・・・・・・



中華料理 一道
住所 南会津町古町小沼1951
電話 0241-76-2325
営業時間 11:00~14:00 17:00~20:00
定休日 木曜日





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麺&ダイニング 坂新@会津若松

2014-07-27 | 21:23

暑い毎日ですが、お昼時に久しぶりにいただきました。 前回 いただいたのはもう1年も以上前になります。

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店内も外同様に暑いので、冷やし系にしようかとも思いましたが・・・・・・・・
(別メニューは撮らなかったのですが、冷やしラーメンもあるようです)


醤油ラーメン (節系)
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節系とあるので構えていましたら、風味も思ったより穏やかな感じです。


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透き通るスープは、醤油より塩を感じます。
節の香りもほどよく食べやすいラーメンに仕上がっていますね^^


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チャーシューもトロトロで、厚みもあり満足感が高いです。

後からきた、女性2人組のお客さんは、暑いあついと言いながらビールをオーダーしていました^^;(うらやましい)


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多加水麺は食べなれているだけあり、安心できる美味しさです。



麺&ダイニング 坂新
住所:会津若松市城西町4-38
TEL:0242-23-8213
営業時間:11:00~21:00
定休日:なし





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今宵の『テン』@猫

2014-07-26 | 20:33

 これからも酷暑が続くだろうと思うこの頃です・・・・・・・・

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なによと睨みつけている『テン』ではありますが・・・・・・・
この夏を乗り切れるかな・・・・・・心配(+o+)
体がガタがたで抱っこするのも細くて痛々しく・・・・・・・
でも、なんとかこの夏を乗り切ってくれぇ~
と思います。

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いつもの扇や肉店さんの馬刺しを購入して・・・・・・・
晩酌でございます。
老いてはいても、馬刺し等『お魚系』『生肉』系には目がない『テン』でございます^^;


アーモンド製 『ブリの照り焼き』
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今回は、お蕎麦の返し(本返し)をベースに味付けしました!
基本、醤油と日本酒と本みりんと砂糖の配合でございますが、けっこう他の料理の下味にも活用できて便利です。


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あとは定番の・・・・・・・・
ブリかま焼き^^

単純な料理程、手抜きはしない主義・・・・・・
臭みもなく 

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ビールが最後ですが、たまにはいいかと・・・・・・・・



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一平@喜多方

2014-07-23 | 20:24

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いつも思うことは、喜多方往復の130Kmは気合がないと厳しい・・・・・・・
通勤している友人は、毎日大変だろうと思います。


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過去には 『ラーメン』  『じとじとラーメン』  しかラーメン類はいただいたことがありませんが
また食べたくなり、人を引き寄せる確かなクオリティーが『一平』さんにはあります。


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じとじとラーメン 700円
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今日のわたくしの体は・・・・・・・
脂摂取を要求しておりましたが、定休日との絡みともあり、数ある喜多方ラーメン店の中から、本日は『一平』さんをセレクトしました。

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日頃は野菜中心で、体に気をつけた食事を摂っていますが、休日はそんなことまで考えたら逆にストレスが貯まってしまいます。


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食べたい時にたべたいものを食べる^^;
今日のじとじとラーメンは最高の美味しさです。
いやぁ~ 来てよかった(^O^)/


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スープのベースがしっかりしているから、背脂仕様でも味がボケない。
背脂の甘味とコクが絶妙にバランスを保ちながら一杯のラーメンとなりわたくしのテーブルへ(*^_^*)
ようこそ^^


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チャーシューもトロトロで、何一つ欠点もみせないまま食べ進んでいきました・・・・・・・・


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麺もかためでわたくしにぴったりの茹で加減でございます。

いや~ 
本日の『一平』さんのラーメンはものすごく美味しかった。

アーモンド評価  ☆☆☆☆☆ (5☆満点)



一平
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住所 福島県喜多方市松山町村松字石田1453
営業時間 7:00~19:00 定休日 毎週水曜日
TEL 0241-23-0699




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山びこ山荘@檜枝岐

2014-07-23 | 14:51

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ご無沙汰をしておりましたが、今回いただく機会を得ました^^
南会津地方でもトップレベルのお蕎麦を提供する『山びこ山荘』さんです。
檜枝岐のお蕎麦で美味しいお蕎麦屋さんてどこですか?
と尋ねられたら、間違いなく『山びこ山荘』さんをご紹介します。

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個人的には、『まいたけご飯』と『はっとう』がついた山人定食がお勧めですが、美味しいお蕎麦が小盛りなこともあり・・・・・・
今回は、ざるそばをいただきます。

いやぁ~ 相変わらず美味しいですね(^-^)
そばの香りと食感がパーフェクトでございます。
こういう、お蕎麦を十割で打てたら・・・・・・・
勿論プロになっています!



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地粉100%のそば粉は、のどを過ぎるまで風味も損なわれずにすっ~と違和感なくまた存在を確かに残しながら消えていきます。
蕎麦汁はやや濃いめ、魚介系はやわらかめです。



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小鉢も、単なる脇役ではございません。
しっかり、桧枝岐・尾瀬の風景・風情を感じさせる味わい・・・・・・

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季節限定の、『山びこ山荘』さんのとりこにあなたも・・・・・・いかかが ^^;


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ちょっ古蔵@日本酒

2014-07-22 | 21:04

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少し前になりますが、ちょっ古蔵で酒宴を開催^^;

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このグラス大きく見えても上げ底なんです・・・・・・・
3cmは下駄を履かしているのではないでしょうか?
ちょっと損した感じがいつもします。


お通し
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刺身盛り合わせ
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アラ汁
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この辺で日本酒に
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開当男山 本生
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つくね盛り合わせ
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お勧めのつくねをいただきました^^

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明太子のせが美味しかったね。


会津娘 上汲み生
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手羽先
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手羽先は大好きな焼鳥の内の1つです。

飛露喜 吟醸
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飛露喜の醸造アルコール添加Ver
わたくしの冷蔵庫に過去にあり、味がわかるのでMYパス^^;


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追加でお刺身を追加しました。


十四代 龍の落とし子
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次の日仕事なので、この辺でお開きにしました。



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国道401号線@事故との遭遇

2014-07-21 | 21:58

 今日21日は海の日ですが、わたくしは仕事でございました!

7月の3連休は、もっとも交通事故が統計的に多い休日とされています。

檜枝岐に向かう途中、自転車部隊が大会のためか数多く走り、またバイク集団も多くて、今日は国道401号線はかなり混雑していました。

四輪・二輪を問わず道路をはみ出してきて危ない状況!
そんな中多いのは、危険を省みないバイク集団・・・・・・・
場所により県道よりも細い道がある国道401号線は注意して走行しなければなりません。危険なポイントがあるためです。

そんな中、帰り道、浜野から白沢に入る橋付近ででまたしても後方から、無茶苦茶な運転をする4人のバイク集団がわたくしの後尾に・・・・・・

まさか、このS字カーブで見通しが効かない橋の上で追い越しをするわけねないよねと思ったら・・・・・
なんと(ー_ー)!! 抜いていきました・・・・・・・・・

命がいくつあっても足りないよ君たちと先を走らせると・・・・・・・・・

さっきのバイク集団が事故を起こしました。
だから、いわんこっちゃない!

事故を起こした当事者は、前の車を追い越そうとしたら、写真を撮るため右折車線に出て右折しようとした車に激追突・・・・・・・
時速80Kmから100Kmで激突したと思われれる。


そこからわたくしは、ハザードランプを点灯して、状況を見て・・・・・・・
事情を聴き、救急車(119番)、警察署(110番)に連絡しました。

怪我したのはどうやら1人だけで、当事者は事故の影響で緊張しているとはいえ立っていられる状況でした。
でも、右手はダランとしてきかない状態!
ドライバーの年齢も、40歳から50歳とほぼわたくしと同じくらいのメンバー。
でも、ナンバーは県がまちまちで??


救護、連絡、各手配をしてその後『仕事』に戻りました。


バイクは先頭を走る人がペース・そして命を握っています。(ウインカーを出す車以外は追い越しはやらない方がいいと思う)
ある意味、家族の命が預けられています。
バイクは丸腰で無防備、皆さん最善の注意を払って楽しいドライブをしてください。
いつも401号線を走るとマナーを持たないドライバーにあきれています。
今回のような当事者に絶対ならないよう、自覚して走行なさってください(+o+)




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お刺身@白河

2014-07-21 | 20:03

 たまには、お父さんお母さん、美味しいもの買ってきたから食べてよと言われてみたい今日この頃でございます。
二男は、この前カレーを作りましたが・・・・・・・・

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ブレテしまい、シートが被ったまま・・・・・・・・
全体の写真がなくご勘弁ください^^;


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中トロ、ヒラメ、鯛、ホタテを白河で購入して自宅でいただきました。
お店の名前は、ご想像ください!


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中トロと鯛は美味しかったですね。
母親も中トロには『絶賛』の言葉が(^O^)/



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手仕事麺屋 創@白河

2014-07-16 | 17:34

 2月 以来の、手仕事麺屋さんです。

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お店の前には車がビッシリで入店を考えるほどでしたが、お店に入ると・・・・・・・・
母と子の親子連れ1組様のみでした。


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メニュー表を見たら、値上がりされていないようです。
素晴しい(^O^)/


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相変わらず美味しそうです^^


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今日のラーメンは・・・・・・・・
意外にも、醤油と鶏が控えめに感じました。


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チャーシューは、炭焼の香りが強く味もいいですが、若干スライスが薄目です。
値上がりしていないことを考えると、頑張っていますね。


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麺もボコボコ具合がイイですね(^-^)/


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やわらかい茹で具合ですね。

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煮たまご無料トッピンがまだあり・・・・・・
ありがたく、ラーメンをいただきました(*^_^*)


住所 福島県白河市萱根大清水37-1
営業時間 11:30~15:00
定休日 木曜日



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新政@日本酒

2014-07-15 | 22:18

 MY冷蔵ショーケースの中段を飾る日本酒・・・・・・・・
それが新政です。日本酒呑み慣れていないお方は最初ビックリするでしょう!
蔵元の8代目・佐藤祐輔氏が醸す日本酒は、今日本で一番キテいる日本酒とも言われます。
いわゆる『トレンド』


酸味と低アルコール度数の呑みやすさ・・・・・・・・

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Xタイプ  純米大吟醸 (麹米 30% 掛米 35%)
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Sタイプ  純米吟醸  ( 麹米 40% 掛米55%)IMGP1375.jpg




Rタイプ  純米酒  ( 麹米40% 掛米65% )
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Rタイプが一番酸味が乗っているような気がします。
呑み比べ&利き酒を新政のX・S・Rタイプで実施しましたが・・・・・・・・・
なんと、長男・二男は全て正解してしまった^^;


亜麻猫  純米 白麹仕込生   (麹米40% 掛米65%)
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陽乃鳥 貴醸酒  ( 麹米40% 掛米65%) 
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ヴィリジアンラベル  (麹米40%、掛米55%)
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クリムゾンラベル  (麹米40%、掛米65%)IMGP1373.jpg


この新政は、是非一度味わっていただきたい『美酒』です\(^o^)/
冷蔵庫にあるだけで楽しくなってきます。




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銀二@郡山 (塩ラーメン)

2014-07-13 | 11:05

 思いたったら吉日ということで郡山市へ来ました^^
梅雨のどんよりとした陽気でございますが、11時開店の『銀二』さん再訪問です。

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ちょっと小雨の中、旧田島町から一人でやってきましたよ(^○^)

ポイントカードが銀二さんでも発行しておりまして、今回押していただくと3つ目です(つまり3回目)。
全種目制覇を掲げておりますが、是非とも10ポイントGetしたいと考えています。


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醤油のクオリティーが高かったので、今回のオーダーは・・・・・・・・・・


塩ラーメン  680円
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透き通る透明なスープですが、ベースにはしっかりとした下支えがあります。
カエシが違うだけで基本醤油と同じ味わいですが鶏・魚介など喉を通る時にしっかり余韻を残していきます・・・・・・・・・


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透明なスープですが、魚介系の出汁と、脂も適度な濃厚さでミックスされ・・・・・・・
塩ラーメンも、極旨ラーメンでした\(^o^)/


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麺は低加水麺ではあるが、細く塩スープとマッチしています。



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チャーシューもとろとろで箸でもてないやわらかさです。
この極旨チャーシューを、厚切りにして提供すれば、このラーメンのクオリティーからすると間違いないと1人思いながらいただきました^^



住所 福島県郡山市堤2-233-1 1F
電話 024-951-0110
営業時間 11:00~15:00  17:00~22:00
       土日祝 11:00~22:00
定休日  火曜日





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菜華楼@南会津

2014-07-11 | 20:00

 月に一度開催される酒宴、今回の会場は 『菜華楼』 さん。

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通常のメニューのようですが、メニューにはないコース料理をいただきます。


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今日のメンバーは7人、店員さんに店長さんの集まりですか?
なかなかするどいですね(^_^)v
話の内容から察したのか、スーパーの店長ではないですが、そういう位置づけには間違いない^^;

サラダ
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これで4人前です・・・・・・・
晩酌のお供には毎晩必ず『サラダ』を食べますが、味もイイが素晴らしい盛りです。


豚の角煮
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撮る角度がよくなかったですが、豚の角煮です。
一緒に、たまごと豆腐がトッピングされています。


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やわらかく煮込まれた豚肉は味付けも濃すぎずイイですね^^ 美味しい。


餃子と小龍包
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にら餃子ですかね? 小龍包はガブッといきたいところですが熱いとヤバいので箸で割ると
ジュワッと肉汁があふれるジューシーさ (^O^)/


から揚げと春巻き
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春巻きにはフカヒレのようなものが・・・・・・・・
から揚げもパリッと揚がっていて美味しいですね^^
ビールがもうこの辺から進まなくなってきました・・・・・・・・


エビチリ
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エビチリを撮るというより飾り切りの人参が主役のよう・・・・・・

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素晴しい細工だ!


酢豚
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下処理した野菜は極旨ですね^^


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本格的な酢豚は久しぶりにいただきました。


青椒肉絲
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これまた味付けが絶妙で極旨^^
出てくる中華料理のすべてが美味しい 

チャーハン
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チャーシューの味に特徴があります。
味濃いめのシャーシューですね・・・・・・・・・

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ツヤツヤでパラパラに仕上がっているチャーハン^^
チャーシューは金華ハムかな?
いやいや金華ハムを食べたことがないので分かるはずもない^^;


キムチラーメン
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最後の締めにチャーハンで終わりかと思ったら、キムチラーメンが出てきたぜ(*^_^*)
真っ赤で辛そう・・・・・・・・・


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かなり赤いが、見た目より辛くなくて食べやすい。
でも、おなか一杯でもう入りません・・・・・・・・・

杏仁豆腐
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デザートに杏仁豆腐。
これが、極旨、本格的な味がします(^O^)/

わたくしが生ビール3杯、友人のS_Sさんは2杯で終了。
これだけ美味しい料理をたらふくいただいたのに、3,000円でおつりがくるなんで超ビックリです!
今度はお昼に、基本の醤油ラーメンをいただきに来ます^^


菜華楼
住所 福島県南会津郡南会津町中荒井字上平1775
電話 0241-62-5280
営業時間 11:00~14:30  17:00~21:00
定休日 火曜日






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休日のひと時@アーモンド

2014-07-10 | 13:17

 1985年生まれの『チーズアーモンド』 これがビールのおつまみにピッタリなのです。

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そう、これがわたくしのブログネーム 『アーモンド』 の由来でございます(^-^)
これが大好きでだいすきで・・・・・・・・・・


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昨日は、リーダーの月一開催される定例会でした。
記事は後程UPさせていただきますが、翌日の今日はというと・・・・・・・・
朝の3時半に目が覚めてしまい早起きしたものの、その後・・・・・お昼まで寝てしまいました^^;


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一袋なんてあっという間・・・・・・・・

台風もやってくるようだし、天候も怪しいので食べ歩きは次回ということで(^O^)/



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うえんで食堂@会津若松市

2014-07-08 | 16:30

 タイトルは『うえんで食堂』さんですが、本日の目的は・・・・・・・・・・

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いつきの 『自転車』  でした^^
18インチでは足が届かなく、16インチでジャストなのですが成長を考えて・・・・・・・
18インチを購入しました^^
ヘルメット、いつきは身長からすると頭が大きいので大人サイズを購入 (^-^)/
画像とは色が違いますが、いつきは『青の自転車』を選びました。


中華そば
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中華そば2丁オーダーですが・・・・・・・・
ランチをいただく時間が今頃(16時過ぎ)になってしまいました^^
いつきはお昼を食べましたが、わたくしと妻は今頃に・・・・・・・・・・


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カメラに興味が出てきたので触ったり、撮りたがります^^;
ラーメンはけっこう食べたね、おかわりもしたし。


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いつもなら餃子と焼鳥をオーダーするところですが、二男が『ハンバーグ』を夕食に作ってくれるというので
中華そばだけにします。


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妻は『うえんで食堂』さんの中華そばがお気に入りです。
麺が合っているのだとか・・・・・・・


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住所   会津若松市大戸町上三寄大豆田11
電話    0242-92-3253
メニュー 中華そば550円、チャーシューメン700円、みそ中華700円 モヤシ中華700円など
定休日  火 曜日
駐車場  あり





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味の食卓 はだかや@会津田島

2014-07-07 | 11:30

 町村合併で田島町、南郷村、伊南村が合併になり現在の南会津町になりました。
仕事をしていると、しなだ?どこから来た?とよく聞かれますが、もう旧伊南村で働くこと4年目になります(^-^)/
峠を越えると異国感を感じるのはわたくしだけだろうか・・・・・・・・

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お宮参りが終わりお昼の会食に利用しました『はだかや』さん。
ビールをいきなり2つオーダーします!


刺身盛り合わせ
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サーモン、ハマチ、タコ、ホタテと一般的なお刺身です。


もつ煮込み
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味噌ラーメンではなく、豚もつの煮込みです。


ラーメン
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ラーメンはいつきのオーダー品でしたが、あまり食べなかったね^^;
味見をしましたがなるほど・・・・・・・・

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月見うどん
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二男がオーダーした月見うどん。
そばでなく、なぜうどん?
いつもオーダーするのは『月見うどん』だそうではずれを引く確立が低いのかと・・・・・・


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牛コロ定食とボンゴレ


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ステーキ丼と飛露喜の吟醸


ランチで年に1度位はいただきますが、久しぶりの『はだかや』さんでした。



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お宮参り@しずく

2014-07-07 | 08:00

 5月10日生まれの『しずく』のお宮参りです。
祇園祭が22日から始まりますが、7月5日(土)に田出宇賀神社にて初宮参りです。

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終始爆睡のしずくです・・・・・・・
いつきの小さい頃に、しずくはそっくり^^


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キャノン5DMK-Ⅲで自宅から神社まで撮影しましたが、写真はパソコンと、SDカードに貯まる一方です。
いつきが生まれた頃からの『フォトブック』をまずは完成させなくては^^

1日いちにち成長を感じる『いつき』と『しずく』です。
いつきの笑顔に癒され・・・・・・・
だっこしたしずくの重さに日々の成長と癒し(^-^)
そんな日々です。






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山口温泉 道の駅きらら289@南会津町山口

2014-07-06 | 18:00

 同僚がご馳走してくれるというので、お言葉に甘えました^^
きらら289道の駅でランチをいただきます。

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メニューを見て値上がりしたことにビックリしました。



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きららさんでいただいたのは 昨年 の5月のことです。
80円程値上がりしていましたね  



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そば自体は、美味しいですが 『830円』 でこの量だとランチには物足りなく、おやつに丁度よい量かと思いますね。

よし、そば粉をオーダーして久しぶりに打ってみるか・・・・・・・・



山口温泉 道の駅きらら289
住所: 〒967-0611 福島県南会津郡南会津町山口橋尻1
電話:0241-71-1289



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ザ・プレミアム・モルツ-キャンペーン@ビール

2014-07-06 | 10:00

プレミアムモルツの『絶対もらえるキャンペーン』のシールが貯まりました。

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郵送しようかとも思いましたが、今回はネット応募することにしました。
120点でクリーミー泡サーバーがもらえるものです。


サントリー-ザ・プレミアム・モルツ-キャンペーン-1

シールをはがすとシリアルNoが下にありますが、それをネットの個人ページで1つひとつ入力していきます。
これが・・・・・・・
番号が小さくてたいへんな作業でした^^;

120点ということは単純に・・・・・・・・
120缶飲んだということ・・・・・・・
箱にすると5箱分でした。


サントリー-ザ・プレミアム・モルツ-キャンペーン2

赤の下線部分が応募した証です。
缶や瓶から直接注いでも、細かい泡にはなりますが気分的に違うだろうと思います。
お盆頃には届くかなと、今から楽しみです\(^o^)/



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ぽっちゃりからの脱出その後パート1@H26ダイエット

2014-07-05 | 09:00

前回の記事からかなり経ちますが、経過を報告させていただきます。
ウエイトを落とすのは大変だなとのまずは結論です・・・・・・・・
体重は落ちないですよね(+o+)

リンクダイエット

5月に、Tシャツが似合わないと言われてから・・・・・・・
実践したことは・・・・・・・

1、毎日腹筋500回 (現実は、200回でした)
2、三矢サイダーを飲まない
3、連食をなるべくしない
4、弁当を昨年並みに戻す

などですがたいしたウエイトダウンの柱にはなっていませんね^^;

20140704_124943[1]

自販機があっても、MYボトル2つ携帯の毎日です\(^o^)/
いつきと同じ幼稚園サイズの『愛妻弁当』の毎日ですが、これがベストかなと思います。
食べ過ぎ予防としては・・・・・・・

BMI基準からすると大丈夫ですが、たるんだお腹はまだ健在!
腹筋のシェイプを昔のように見たくなりました^^

でも今のところ、ぽっちゃりからの脱出は・・・・・・・・・
ギリギリ・・・・・・・
セーフかと思います^^

維持していけたら合格点だぁと\(^o^)/





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[ぽっちゃりからの脱出その後パート1@H26ダイエット]...Read more