支那そば墨屋＠郡山

　お昼に春木屋さん、夕方に初の墨屋さんと本日は豪華な１日です。



郡山市安積町日出山にお店はありますが、この近くのたしか『春こま』さんがあったはずで一度だけいただいた覚えがあります。

夕方の18時少し前でしたが、わたくしひとりの貸切です＾＾



写真は、夕方で光量が足りないうえスマホなものでご容赦ください。




支那そば　６５０円
　

黒いことは承知しておりました。
いろいろな素材を感じますが、際立ったのはフワッ～と香り立つ鰹節＾＾
思い描いていた味とは少し違いましたね＾＾；



生中が４８０円はいいんでないの(^O^)と思いながら・・・・・・



加水率低めの麺はこのスープに合っていると思いますが、加水率高めの会津仕込み太縮麺でも十分合うと思いましたね＾＾
絡みをもたせても面白いかもしれません・・・・・・・・




支那そば墨家
住所　福島県郡山市安積町日出山2-16
営業時間　11:00～15：00　17：00～20：00
定休日　月曜日


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春木屋@郡山

スープは脂浮きも多く、こってりとまではいかないが、かなり好みのスープです。
その味は、春木屋さんでしかいただくことができないものです。


春木屋
住所　福島県郡山市桑野2-16-13
電話　[phone]
営業時間　11:00～14:30 17:00～20:00
定休日　月曜日



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とんこう＠喜多方 （ラーメン600円）

夜は居酒屋に変身でしょうか＾＾；
日本酒の冷蔵庫を撮りましたが、楽天パーカーを着た友人とわたくしが亡霊のように映って･･････････



とんこう
住所　福島県喜多方市梅竹7295-1
電話　[phone]
営業時間　11:00～14:00　17:30～21:00
定休日　火曜日



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そば打ち体験＠喜多方北塩原

出来上がりの温かいおそばの完成品の写真はないのですが、鰹節（圧削り・花鰹）と地鶏でとったものです。

肝心なお蕎麦の味はと言いますと･･･････
正直に言うと自分が打ったそばに感激しました。もちろん師匠が肝心なところでレスキューがあったのはいうまでもありません＾＾；
家族も美味しいと大好評でございました。
コシもあり美味しかったですが、新そばにしては香りはそんなに高くはなかったですね＾＾

習得するまでには時間がかかるとは思います。
今回、そば打ち体験のお世話をしていただいたs_sさんありがとうございました(^-^)
師匠の高橋さんは、人柄が実にいい＾＾　教え方も分かりやすく丁寧でまた教えていただきたいと存じます。

自宅には昔、祖母がそば打ちをしていたという話で、延ばし棒・こね鉢がありました。
そば打ち台も、餅を作る時の台（1Ｍ四方）で代用できそうです。
感触を忘れないように、次の日そば粉がないので、小麦粉だけで【うどん】打ちをしました。
水分量や、塩を入れるなど若干作り方は違いますが、伸ばし水廻しは応用できるだろうと思い････････
2回寝かせて、打ちましたが食感はまるで上質のすいとんで、『うどん』ではない(+o+)
そうそう素人が即行でやりうまくいくものではない！

でも楽しかったですねそば打ち体験(^-^)
麺きり包丁をそろえて再挑戦し、年越しそばは必ず手打ちそばで！



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こたき食堂＠南会津

　たまに煮込みカツ丼が食べたくなる時がありますがそんな時に限ってふられたりしますよね＾＾；

　


今年になって何度かこたき食堂さんでいただきましたが、今日はカツ丼です＾＾
肉がやわらかくておいしいなぁ～　＾＾
味付けも、丁度よくて本当に元気がでそうなカツ丼です。



玉ねぎと長ネギの両方が煮込んであるカツ丼は珍しいと思いますが、イケます！


ミソバターラーメン


いつもは、ミソラーメンですが今回はミソバターラーメン
ミソ味がマイルドになる感じですね＾＾
個人的には、ミソラーメンでよかったかなと思います。




麺も独特の食感ですが、最後までのびなくて美味しいですね(^-^)



こたき食堂
住所 〒967-0501　
南会津町古町字居平26-5
電話番号 0241-76-2256



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グリルけやき亭＠会津若松

　旅行から帰って早1週間が過ぎましたが、前から気になっていたお店に行ってきました。



13年間会津若松市で仕事をしていましたが、気になってはいたものの････いただく機会はありませんでした。



店内はコンパクトな作りで、テーブル席が6つほど。



福島牛の看板はわたしが若松にいるころからありましたので、実に気になってから17年越しの来店！
期待がこもります。美味しい予感がします＾＾








左のナイフがフィレステーキ用、右がハンバーグ用です。


わたくしは遠慮しがちに・・・・・
ハンバーグステーキ・デミグラスソース 180g

前菜です


山葡萄ジュースとオードブル風、これが美味＾＾　本当はワインだとうれしいね。



ひと口サイズで食べやすく、トッピングもかなりイケる！
この他にシャキシャキ新鮮サラダがつきました。



これはハンバーグでなくてコロッケでしょうと突っ込みを入れたくなるビジュアルですが、福島牛100%のハンバーグです＾＾




解剖をするとこんな感じです＾＾；
お肉ギッシリのパテのようなビジュアルですね･･････


ランチメニューだから、ステーキの単品お肉はないのかと思いましたがありました(^-^)

フィレステーキ200g


このフィレ肉の美味しさには正直びっくりでした。単にやわらかいだけではなく味が濃いといいますか、コクがあります。

洋食屋さんなので、焼き方とかも完璧なのでしょう！



お肉は塩味がついていますが、奥から大根おろし、マスタード、ニンニク、醤油を好みでいただくことができます。
個人的には、マスタード＆醤油がよかった＾＾


今回はミディアムレアオーダーでいただきましたが、また来よう意見が一致しました(*^_^*)

美味しいものを食べると、おいしいと言葉が自然に出る･･････　当たり前ですが＾＾



コーヒーもかなり濃厚で、極旨でした。






グリルけやき亭
住所　福島県会津若松市中島町8-1
電話　[phone]
営業時間　11:30～14:30　17:00～21:30
定休日　火曜日



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飛騨牛・能登牛・米沢牛＠焼肉

　今回できれば食べたかった、富山ブラック！
ハートペンギンさん　に旅行に行く前いろいろ教えていただいたのですが、今回の旅行では残念ながら念願が叶いませんでした(+o+)
欲望は･････････
高速道路SAでインスタントラーメンを買ってきました＾＾




自宅に戻り････････　
豚バラと鶏手羽出汁の簡単なスープで作り、チャーシューは出汁の肉を代用して醤油に短時間漬けます。



なかなか美味しかったですね(^O^)／
豚チャーシューや、初の自作鶏チャーシューもいい感じでした！


飛騨高山の味蔵天国さんで、飛騨牛ロース（１枚　190g　3,200円）を4枚購入、
金沢　近江町市場で、能登牛ロース（750ｇ　100g＝580円）を購入しました。米沢牛は頒布会のものです。
写真では伝わりにくいのですが、能登牛もも肉の大きさがものすごい大きさ。（横長で４０Cm近くあろかと）
まるで、はじめ人間ギャートルズに登場するマンモスのお肉のようです・・・・・　

さて焼肉･････




飛騨牛ロース炭火焼


家族から 『うまぁ~い』 と歓声が上がるほどの激ウマお肉のようで、購入したわたくしもうれしく思います(^O^)／

飛騨牛ロースは、柔らかくて極旨、能登牛ももは甘味が半端ない！

飛騨牛ロースは4枚購入で3枚消費＾＾；　能登牛ロースは厚さ３Cm強の厚さで半分ほど消費しました。
Jr2号はサシが細かいので、脂酔いしてしまったらしく途中からダウン･･･････

やはり、飛騨牛は間違いなかったです。
飛騨牛、松坂牛、鹿児島牛、前沢牛、米沢牛、白老牛(北海道）今回・能登牛といろいろなお牛さんをいただいてきましたが、『飛騨牛』がやはりNO.1は揺らぎのないものでした！


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廻る近江町市場寿司＠金沢近江町市場

　輪島を9時過ぎに出発しまして、真っ直ぐ近江町市場に向いました。
なんでも過去に友人が近江町市場に来た時に、美味しい回転寿司屋さんで何万も使ったと言っている＾＾；
自分は廻らない本格的な寿司屋さんがいいのだが････････



店内に入るとすぐに回転コーナーがあり奥にテーブル席が３つほど！

壁メニュー






わたしは運転手で、すっかりわたしのお株をとられた感じだ！

のど黒入り贅沢にぎり


うぅ～ん＾＾；　ビジュアルは廻る寿司屋さんの豪華版といったところ！

　　

軍艦にきゅうりが入っているのを見たら笑ってしまった(^O^)　まぐろもいかもごく普通！

　

握りの中では、エビとサーモンが美味しかった＾＾　（普段サーモンはあまり好んで食べない）
市場で、2,380円は高いかな(^O^)


あら汁


これも普通＾＾；


中トロ


大トロ食っといたらと言われたが、中トロを食べてから考えると・・・・・・
ネタをみたら味がすぐ分かりました！　なので大トロはやめに・・・・・・


炙りのど黒


追加の、のど黒炙りをいただく
炙りが入っていて、これは香ばしくて極旨＾＾


能登牛の炙り


やわらかくてコクもありこれも旨い！
能登牛が美味しいことを確認してこのあと、市場で能登牛のもも肉を購入！
飛騨高山で飛騨牛ロース、輪島で能登牛もも肉を購入して、自分だけではなく家族にも食べさせようと思う(^O^)


本マグロ中落ち


中落ちだけ本マグロなのかと思いながらいただきましたが、これも旨い！

この他に、白エビ、さわらそで、のど黒カマ煮つけをいただく。

やはり単品オーダーが美味しかった今回のお寿司！
お寿司にビールが最高の組み合わせだが、少し残念(+o+)



お店を出ると行列が出来ていました！

来月は、築地の場内市場の『寿司大』さんでいただこうかと予定しています。築地も移転するみたいですし！

今回の旅行は2日3日、距離にして約１，７００Km走破の旅！　
運転は２人交代、天気も良く無事終えることができた＼(^o^)／



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能登旅行最終日の朝＠能登輪島

　いよいよ2日3日の旅行も最終日になってしまいましたが、朝食をいただきます。
やはりいつものように5時過ぎに目が覚め朝湯をいただき、6時30分には布団があげられ7時には朝食の準備が整いました。

ホテル高州園さんに泊まるのは勿論初めてですが、仲居さんが親切・丁寧で好感度 五つ星（☆☆☆☆☆）です。
少しご高齢の仲居さんではございましたが、上品ですよねぇ～一言ひと言が落ち着きます＾＾
お部屋は、最上階の９階に泊まり、気持ちよく滞在させていただきました(^-^)　




わりとあっさりとしたメニューの朝食ですが、昨夜食べ過ぎたのでこのくらいで丁度＾＾
写真には写っていませんが、味噌汁が極旨。どうして宿泊・朝食時の味噌汁が美味しいのだろうか？



しっかりと、おかわりして２膳完食です(^O^)


高州園さんをチェックアウトしたのち、朝市を少し歩きました。





港が近いのでもう少し、生のお魚類があるのかなと思いましたが加工品のほうが多い朝市でございました。



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ラーメンハウス元気屋＠能登輪島

　夕食の後、カラオケかラーメンか議論になりましたが旅行でラーメンをいただく機会が今回はおそらくなさそうなので
満腹のあとにホテル高州園隣の『ラーメン元気屋』へ！



わたしだけ生中ジョッキで、あとは日本酒！



餃子は食べなかったが、美味しかったと友人が＾＾；


野菜ラーメン


満腹の上に、やってもうた(+o+)
野菜ラーメンは、炒めた野菜が乗ったものかと思いましたが、見た目は醤油タンメン！
野菜はくたくたに煮込まれ、トッピングはチャーシューとメンマ。



麺はストレートでまるでうどんのような太さ･･･････
スープが夜食にはきつかったですね(T_T)/~　豚骨ベースとでも言いましょうか、けっこうコッテリしています。
会津の縮麺が恋しくなったなぁ～と友人と語り･･･････
なんとか麺だけはいただきました、ごちそうさまでした＾＾



ラーメンハウス元気屋 　（ホテル高州園隣）
石川県輪島市塚田町2-23-2
0768-22-3401

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ホテル高州園＠能登輪島

　千枚田を眺めそのあと、地酒を購入して早めに宿に入りました。

窓からは日本海を望むとこができますが、台風の影響で濁りがあります。
温泉に入り6時30分、お部屋で夕食をさっそくいただきます＾＾





親切な仲居さんに乾杯の写真を撮っていただきます(^-^)


黒胡麻豆腐


昨晩はいただくペースが速かったのでスローでいきます。
胡麻豆腐の滑らかな食感と甘すぎない味付けで一気にパクリと消え･･･････


酒肴いろいろ


海老と麹の和え物は絶品！その他の肴も1つひとつが味がしっかりしていて美味しい＾＾
大きさもいただくのに丁度よくて食べやすいです。


鯵棒と菊花寿司


ここでお宿お勧めの日本酒をいただきます(^-^)



霧氷　さらっとしていて呑みやすい日本酒です。


根菜蒸し


黒いものは何だったか不明ですが、甘めのあんかけが絶妙！


本日の魚　五種盛り


やはりお魚系はフレッシュだなぁ＾＾　聞いたけど忘れてしまいましたが、一番右側の刺身が極旨(^O^)／
海老もプリプリの食感で甘味もあり･･･････


鳥賊墨万寿


ここで、先ほど地酒を購入してきたのでそれぞれテーブルへ！



わたくしは千枚田を、友人は能登誉、梅酒を購入！
能登誉は純米吟醸らしいお酒、千枚田は少し甘めですね！梅酒が意外に美味しかった。


お肉三種陶板焼


鶏と豚と牛肉と野菜。
素材がいいのか何を食べても美味しくて大満足＾＾

ずわい蟹


蟹はあらかじめ切れ目を入れてあるので食べやすい。


木野子かじめうどん


うどんに海藻のかじめ粉末を練り込んだ初めて食べる食感のうどんでした＾＾；




デザート

このあと能登コシヒカリをいただき大満足で夕食を終えました。
このあと、よせばいいのに夜食をいただくことに･････････



ホテル高州園
住所　石川県輪島市塚田町2-31-6
電話　[phone]



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千枚田～輪島駅＠能登

　いつまで記事アップに時間がかかるのか？とご指摘をいただきましたが････････
旅行で休暇をとっていたせいで仕事から帰ってくるともうバタンキュー状態なのよ(T_T)/~~~

続きを・・・・・・
能登丼をいただいて･･････観光スポット千枚田へ



道の駅が工事真っ盛りで、絶好の写真スポットにも入ることも出来ず・・・・・
駐車場も借りの離れた所に････････　どうカメラを向けてもダメですね＾＾；



向って左側に道の駅と駐車場がありますが、あいにくの工事中でした。
そこからであれば、眺めも写真も撮れたかなと思いますが残念(T_T)/~~~





夜はキャンドルを灯すようで準備をしていましたね！





一句献上します
来たいけどいつになるのか千枚田～



ふらっと訪夢（道の駅輪島）


道の駅輪島は、廃止されたのと鉄道の旧輪島駅の駅前広場を活用し交通ターミナルの再生、新しい交流拠点を目指し整備され、「ふらっと訪夢」と名付けられました。
のと鉄道七尾線の終点であった輪島駅･･･････



施設内には旧輪島駅を記念するモニュメントや「鉄道メモリアルルーム」などが設置されており、鉄道記念館としての要素も併せ持っている。




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寿司処 伸福＠能登輪島 （海鮮丼）

　東尋坊をあとにして、能登半島をひたすら北上します･･････
東尋坊から輪島までナビで180Kmを指していますが、10時過ぎに出発してこれで絶品ランチに間に合うのかな？
今日の日程建てた人大丈夫ですか？！
どこも見なくてひたすら里山道路を走り輪島に到着しましたのは、13時少し過ぎたくらい＾＾




途中道の駅輪島に寄りましたら、ここは本当の駅だべと友人の1人が？？
えっそうかな？鉄道今通っているのかな？
疑問は生じたものの、旅行に来てランチ抜きは避けたい一行はネットとナビで寿司屋を検索して、輪島一番人気かと思われるの 『寿司処伸福』さんへ！



駐車場に車を停め、暖簾を潜るとカウンターがあり激混み状態。駐車場にはあまり車がなかったので意外でございました。




1品握りもあるのですが、海鮮丼が目当てのわたくし達一行は･･･････
3人が海鮮丼、1人が握りを！





朝市丼（能登丼）


着丼した時に何種類か説明があったとは思いますが、聞いていなかったものですから何種類あるのかと思いながら眺めました。
18種類位ネタがあるようですが、一つひとつの具材のクオリティーがマジ高い！
今までいただいた海鮮丼の中では間違いなくトップに位置しますこの能登丼＾＾
友人が山葵を醤油でとき、かけ食べていると、店員さんが酢飯なのでつけて食べるのがお勧めですと･････
でも人好きずきですから･･････　ちょいと敷居が高く感じた伸福さん！




途中からわたくしも友人にならい山葵をときかけいただきましたが、つけるのもよし・かけるのもよしどちらも極旨でございました＾＾
お寿司屋さんのネタは、市場食堂や、港に近い回転寿司屋さんにおいても、そのレベルとは全く違うよなと改めて1人感じた本日でした！
能登輪島で海鮮丼をいただくならお勧めのお店です！




こちらは、友人がいただいた地物にぎり
ひとりだけ、にぎりなんですよね･･･････
皆、のどくろを狙っていますが、気配を察してか最初に消えていきました(T_T)/~~~




最高の海鮮丼をいただいて大満足の一行でした(^-^)/



輪島寿司処　伸福
石川県輪島市河井町５部４１番地２３
電話[phone]
１１時３０分～１４時・5時３０分～22時（不定休）



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東尋坊＠福井 （旅行２日目午前）

下まで降りると結構な運動量になり、途中で休んでいます。



かなり細かく海食が刻まれています。






EF70-300mm F4-5.6LIS USMもなかなかシャープな写りです。



わたくしが望遠レンズに交換したり撮影している間に、イカ焼き・サザエ焼きなどいただいていました＾＾
いかがやわらかくて極旨＾＾　さざえのつぼ焼きも旨い！

このあとは、輪島で絶品ランチをいただきます(^-^)/




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ゆのくに天祥＠加賀山代温泉 （旅行2日目の朝）

　2日目の朝です。
早起きな人たちで、何時かと思ったら4時半ではないかい＾＾；
昨晩はあれから部屋で11時まで呑んだわりには早起きで････　これから風呂入ってくると2人･････････




ビールはまだかい？　と待っているシーンの写真です。
奥のお二人さんが、ASAHIスーパードライ2本をいただきました。
顔ぼかさなくてもいいのだけど、見ている方が迷惑だから^^; やめにします。



この頃、朝食も夕食もバイキングが多かったのでホットするというか･････ゆっくりできていいですね＾＾

麦ごはんにとろろ、明太子



炙り野菜と鮭が旨いなぁ～　(^-^)/
塩をつけて食べましたが、ふってかけてと説明があったようです＠＠
味噌汁も美味しくて大満足、朝から２膳いただきました。





ゆのくに天祥
住所: 〒922-0298 石川県加賀市山代温泉１９−４９−１
電話:[phone]


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ゆのくに天祥＠加賀山代温泉

ご飯までいただいて完全にカロリーオーバーです。
このあとデザートがあったのですがお開きにしてしましました。
夕食もバイキング料理が多い中、懐石料理はゆっくり食べれてよかったですね＾＾
たいへん美味しくいただきました(^-^)/


ゆのくに天祥
住所: 〒922-0298 石川県加賀市山代温泉１９−４９−１
電話:[phone]


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白川郷＠岐阜 （旅行1日目）

　　 　
　
キッチン飛騨でランチをとり、高山陣屋を外からだけ見学して白川郷に向いました。


　　　　

右端で写真を撮っているのは友人の1人で、9月に同じく務める会社を退職された先輩です＾＾

　　　　


わたくしは白川郷は2度目になりますが、こんなに合掌造りの民家が少なかったかな？と考えながら散策･･････
朝は小雨が残りましたが、飛騨地方に来ましたら快晴です(^-^)/
日頃の行いがわたくしを除いていい人ばかりですから当然ですね！
友人の皆さんは巨漢　　合わせて330Kgなり＾＾

　　　 　

展望台からの眺めは最高です。稲穂が黄金に実る時期であればもっと素晴らしい眺望であったでしょう。
ぼかしが微妙ですが･･･････


　　　
↑　クリックで展開しますのでよかったらご覧ください(^-^)　↑

この後、宿に向います。


白川郷


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キッチン飛騨＠岐阜 （ロースステーキ 150ｇ）

　会津から休憩を含めて約8時間弱で、飛騨高山に到着しました。

途中米山SAから友人が運転をしてくれて助かりました。
MY CX-5の助手席でのんびり過ごしはしましたが、いつもは自分が運転している車を･･･････
助手席で座っているのは、楽ではあるものの少し違和感を感じたりして･･････

以前家族で来た時は、安曇野から山道を走った覚えがありますが、飛騨高山の近くまで高速道路が整備され快適になったものです＾＾



白川郷までくるのなら是非飛騨牛を食べたいと思い飛騨高山まで足を延ばしました。
ランチの候補は3つほど店舗をあげ、その中でもステーキがいただけるこちらのお店でいただくことに。



約15分前位に到着しましたがお店は途中陣屋交差点を左折します。えっこんな所にあるのと驚くような狭い路地に位置しています。
外観を撮影したりしていたら、すぐに営業中に切り替えられ対応からしてこれは間違いないなと感じ入店します。
どうぞと案内されましたが、やはり開店は11時30分なので店内で少し待ちます。
店内の加工品を見ていましたらほどなく案内されました＾＾



朝のお蕎麦セットが皆さん効いているようで、皆 A5等級　ロース150ｇのセットでいいと！


　その前に乾杯です＾＾　

　4人の友人ではわたくしが一番年下。一つ上の先輩を差し置いてBeer・・・

　呑まないでおいた方がよかったかな^^ ･･････

　でも、旅行でここまできて気を使いたくはない友人だし･･････

　明日は運転しますから(^-^)/






A5等級　ロースステーキ　150ｇ　（ライス・サラダ）


サラダもフレッシュで特に奥に見える、シイタケが極旨です。



量的に、150gはお腹がぺこぺこだったら全く足りないレベルです。
でも、旅行をしているわたくし達には丁度よいグラム量でした＾＾



肉も小振りながら厚みがあります。少しピントが合っていないようです＾＾；



焼き加減はミディアムレアで！
ピンク色の断面のお肉が美味しそうです。この色は芸術だなと思いシャッターを切りました。
ロースのお肉は、サーロインのように脂が過剰でも、しつこくもなくジャストの味わい。
極端にやわらかいという食感ではないですが、肉の旨味にあふれていて極旨でした。



コーヒーも濃い目で美味しかったです。

15年くらい前に、飛騨高山で飛騨牛をいただだき感動しましたが、今回の飛騨キッチンさんも極旨でした(^-^)/
2人は感動、2人はあまり感想がないという結果ではありましたが＾＾；


キッチン飛騨
〒506-0011　岐阜県高山市本町1-66
TEL　[phone]　
ランチタイム　AM11:30～PM14：45（ラストオーダー)　PM15:30閉店
ディナータイム　PM17:00～PM19:45（ラストオーダー）PM20:30閉店


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米山SA＠新潟 （旅行1日目）

　旅行1日目は、3時30分自宅出発からスタートしました。
3時起床の予定が1時40分に目覚めてしまい、そのまま起きて身支度を整えることに。
10分遅れで自宅を出発、予定通り会津若松市の友人宅は4時30分ジャストに到着。



会津若松IC～坂下ICまでは夜間通行止めが17日まででしたので新鶴スマートICからは乗ることができず坂下ICから乗ることに･･････
小雨がまだ残る早朝でしたがこれからは晴れる天気予報です。
お昼には豪華メニューが控えていますので早めの朝食をいただきたいところですが、SA・PAの開店時間が7：30が多くて米山SAまで来ました。



ここで朝食を＾＾

海老天婦羅そばセット


お昼は飛騨牛を食べるから天婦羅そばだけでいいよと言うわたしに、いいからセット食えっ～と＾＾；
はいはい分かりました。あとの3人は舞茸そばセットを。
舞茸の天婦羅がついてくるものと思ってのオーダーだったらしく、ついてきたのは舞茸ごはん＾＾；



薄味でなかなか。



おそばは、小麦の量が多いのか蕎麦というよりうどんに近い食感でございました。
天婦羅は美味しかったですね。ここは天婦羅うどんセットがよかったかなと思いましたね＾＾



海側はお天気になってきました。



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万世＠白河

　この前郡山で焼肉をいただきましたが、少し不完全燃焼でございましたので女王様と久しぶりにいただきました。





この日は、喜多方一平さんで朝ラーをいただき、途中キョロロン村で虹を撮影･････　
荒れた天気でしたが季節が冬に向っていることを感じた日でもありました。


カットステーキとハンバーグ


モモ肉と思われるお肉は食感もしっかりとした牛肉ですが、正直に言うと旨いです＾＾
噛めばかむほど旨味に包まれて、それでいてかたくない･･････
これには女王様も久しぶりに美味しいお肉食べたわよとご満悦で　

ジャンボハンバーグ　240ｇ　単品&ライス


わたくしがオーダーしたのはこちらですが、つまりは今日ハンバーグでライスを食べたかったのよ＾＾
じゃがバターがまた絶品＾＾　これでビールをグビッといきたいところ。

ハンバーグは極旨・やわらかい・相変わらず美味しい＾＾　
以前は軽くライスおかわりを三膳いただいたものですが、このごろはいけなくなりました＾＾；

わたくしたちは間違いなくも田舎者なのかな？･･･････
あまりお客さんがいない16時過ぎの入店でございました。




住　所 ： 〒961-8061
福島県西白河郡西郷村大字小田倉字飯豊47-1
電　話 ： 0248-25-3229
営業時間 ： 開店時間： 11時00分
オーダー：ストップ 21時30分
定休日 ： 年中無休



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しもふりロ万 かすみ生原酒＠花泉

　いつも湯野上　渡辺酒店さんのホームページを見ていますが、10月11日入荷とあり冷蔵庫を拝見しにいってきました。
これ以外にも、月１の目的があります。自分にとりましては、月に一回の自分へのご褒美といったところでしょう！



而今もついに手をつけましたが美味しかったです(^-^)/　もうありません・・・・・
なんともいえないどっしとした旨味がありますが、あとに残らないキレの良さは素晴らしかった。





10月蔵出しの、花泉酒造 しもふりロ万かすみ生原酒
春限定のロマンかすみを原酒のまま-６℃のサーマルタンクで半年熟成させたお酒です。
レインボー調のラベルが素敵です＾＾　霜が降りる季節に蔵出しになることから『しもふりロ万』と命名されたようです。





2～3㎝くらいおりが入っていますが、最初封を開けた時の音がすごかった＾＾；
ポンと勢いよく弾けて、この酒は生きているのだなと感じ･･････

このしもふりロ万も旨いなぁ～(^-^)　春出しのロマンとは少し違うような感じ。
色からすると甘いように見えますが、酸味と少しの渋みが切れをよくしていますね＾＾
風味をそこねないよう3日で呑みきりました（親父とJr達と）



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レインボー（ 虹 ）＠キョロロン村

　なかなかこの頃記事の更新も遅れ気味ですね･･････

喜多方の一平さんをいただいてから午後は白河に向いました＾＾；
相変わらず遠出が好きなわたくしです。仕事でも、通勤距離を合わせると一日に200Kmほど走ります。
休日くらいゆっくりしていたら？ といつもの自分に投げかけた本日でございました。

その途中の虹です。（キョロロン村の駐車場で）

うまく撮れないものです、あいにくEF70-300mm F4-5.6LIS USMを装着していましたので･･･････
速攻で（バレーボールでいうとAクイック）絞り優先でパシャリと何枚かを。



虹も近いこともあり思いっ切りのドアップ写真となりましたがアンダーがメッチャつぶれています＾＾；
うまくはいかないものですね。一眼で初めての虹シャッターですが、下手さ加減を確認するためにUP

会津若松でのんびり生活のハートペンギンさん、　Wレインボー　のお写真は素晴らしいですよ＾＾

ドリンクも美味しそうですが、是非ご覧になってください(^-^)/



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一平＠喜多方 （じとじとラーメン・半チャーハン）

　ラーメンが食べたくなる時（いつもです＾＾）は、脂を欲している時だと感じます。

喜多方にお目当てのラーメン店がありましたが、10時前にいつも到着していますのでお店は限られてしまいます。

喜多方中心部から北にお店を探しながら走っていると、迷うことなく一平さんの駐車場へ＾＾
駐車場はほぼ満杯状態･･････でも席キャパが分かるので迷わず入店しました。



カウンター席も満杯でしたが、入れ替わりで座ることができました。
アルバイトの店員さんでしょうか？若いなぁ～　学生さんかなと思いながら･････
いつものメニューを･････






じとじとラーメン　650円


半チャーハン　250円


じとじとラーメン　→　半チャーハン　の順に着丼となりましたがチャーハンを作る時の
鍋あおり音が聞こえなかったような････････
半チャーハンはパラパラ具合もお味もごく普通のチャーハンでございました。



スープは薄味です。一面背脂の海ですからくどさを想像させますが、わりとあっさりした味わいです。



朝からこれくらいたっぷりの背脂を吸収すると、後半ギブアップしそうですが本日は大丈夫でした。
完飲しそうになるスープを途中であえてやめたくらいイケました




ピントも合っていませんが、麺のかたさも量も丁度よく美味しくいただきました。
朝から満足・まんぞく＾＾

お店に入る時はほぼ満杯の状態でしたが、朝ラー ～ 昼ラーの中間の時間帯になるとお客さんの足も
一時小康状態になったようです･･･････




一平
住所 福島県喜多方市松山町村松字石田1453
営業時間 7:00～19:00 定休日 毎週水曜日
TEL [phone]




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白河手打ラーメン 一心@白河

お店の暖簾脇の謳い文句・・・・・
麓山高原豚を使用とありましたが、旨味とジューシーさがもう少し欲しいところかと･･････
チャーシュー麺だったら部位も旨味も、もう少し違ったかとも思います。

スープは、味がはっきりして好みでしたねぇ～＾＾
チャーシュー麺が気になりましたが、要屋さんのチャーシュー麺がまた気に出したりしてうずうずと＾＾


白河手打ラーメン　一心


住　　所　　西郷村豊作東１９
電 話　　なし
営業時間　１１：３０－１９：００
定休日　　不定休


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CX-5＠燃費記録

　8月5日で一年を迎えましたが、予想通りのメーターの進み方です。




35,000Kmを超えましたが、オイル交換も3月に一回の頻度にしました。
パックでメンテのオプションがあるので、半年点検は無料（オイル・エレメント・点検無料）
半年点検の間に年2回、オイル代がかかるだけです＾＾

タイヤも減ってきて、来年には変えないと持たないでしょう！

来週は、岐阜・富山・石川方面へ旅行に行ってきます。MY　CX-5で(^-^)
白川郷・飛騨高山まで片道500Kmなり･･･････
早朝からの出発になりそうです。

今日はその前に、オイル交換と点検（ブレーキはシビアコンディション）をしてもらいました。
今の所は故障もなく順調です。



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さかや＠下郷町 （ラーメン大盛）

　いついただいたままなのだろうと思っていましたら、４月　以来のご無沙汰です＾＾

今日は稲刈り、そばや米等の収穫の時期になりましたね。
今日のランチは、ご馳走になりました・・・・・・


ラーメン大盛


出前なので少し麺は伸びていますが、その分麺にスープの濃度や美味しさが凝縮されています。Goo！



わかめがという先輩方もいらっしゃるでしょうが････････

豚骨の効いたスープは相変わらず健在ですね＾＾
南会津では唯一のトンコツが香るラーメンです。



麺も伸びているけど旨い＾＾





チャーシューは大盛りでも１枚ですがこのスープなら納得というものです。
美味しかったぁ～　(^-^)/



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バーベキューIN南会津

　大げさなタイトルですが、自宅でバーベキューをしたほんの一コマです。

バーベキューを自宅やるにしても、買出し～下ごしらえ（これがたいへん＾＾；）～炭おこしなど体力勝負なところがあります。

たんに焼いて食べるだけなら簡単なのですが･･･････

国産牛サーロイン500g


今夜のメインディシュとしての登場ででしたが、焼くことやもてなすことで味が覚えていません＾＾；
部位はサーロインよりも、モモ肉などのあっさりした肉をローストビーフのように豪快に焼いて食べる方が好きですね。

鰹藁焼きタタキ


どうせ藁焼きするなら、鰹の腹側と背側を両方にやればよかったねぇ～




藁で焼いてから、氷で締めて･･･････



あわせるお酒は飛露喜の純米吟醸＾＾

締め方が緩かったのか、コリコリとした食感にはならず包丁のキレ具合もよくなかったですが、
藁焼きの香りが鰹に移り、お味の方は絶品のタタキでした(^-^)

この他に、チーズと半熟煮卵の燻製（熱燻）なども実演＾＾


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