2012-09-28 | 11:15
休日が定休日とかによく当たりまして・・・・・ 本日ようやく Get (^O^)/かな??
11時開店に合わせて店前に行きました。もしかして今日もお休み?
不安がありましたので、車から店内を覗かせていただきました・・・でも
よかったです、人の気配がしてすぐに 暖簾 があがりました。

店内一番乗りのわたくしは、テーブル席奥に座らせていただきました。

向かって右側に小上がり席がございまして、なかなかのキャパシティ!

メニューは、醤油・塩・味噌がどれでも 550円 で驚きですね~
トッピングがどのラーメンでも共通なのかどうか?気になります( ^)o(^ )
【 ラーメン しょうゆ味 550円 】

具も少なく、ややビジュアルの華やかさに欠けますが、表面は脂層が見えコッテリしています!

スープは、煮干しがズバッと来ます!
他の食材も使われていると思いますが、わたくしにとってはぎりぎりセーフの抽出加減でございます(^-^)
同じ煮干しを感じるラーメン店が喜多方にも多くありますが、やはり喜多方は縦にも深い・・・・・>^_^<

チャーシューは、コクもあり柔らかく これはウンマァ (^O^)/

麺は、中太縮れ麺です。

煮干しの主張と、時折甘さを覗かせるスープ、こってり路線が細分化する中・・・・・
これも、ありなラーメンだと思います。粉に頼らない煮干し極太スープ!
アーモンド評価 ☆☆☆☆ 4.00 (5点満点)
住所 福島県喜多方市字御清水南736
TEL0241-22-3896
営業時間 11:00~20:00
定休日 月曜日(祝日の場合は営業)
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