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幸楽苑 花春店 ・・・2019・115杯目・・・

2019-09-09 | 10:50

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少し前の記事になりますが・・・ 幸楽苑 花春店さんで少し早いランチをいただきました!


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魚介系のつけスープ!


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酸味と甘みが少しあります、つけめんのスープ!


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ユーグレナ・・・
つまりミドリムシ・・・
「植物の栄養素」と「動物の栄養素」両方を備えているとあり体によさそうですね♪
思ったより麺量がありました (*^-^*)


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妻は、ネギラーメン🍜
いつもはネギ味噌ラーメンなのですがメニューに・・・
ないです???


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今日のチャーハンは、スパイスが少し効きすぎでしたが
つけ麺の量があったので
チャーハンでお腹いっぱいになりました!




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大笑家 2019・105杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-08-16 | 08:15

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2日連続の朝ラー 🍜 は会津若松の 『大笑家』 さん♪


支那そば
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今日も混んでいますね 👪


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今日は煮干しの風味が際立ち、かなりの煮干し味ラーメンです。
煮干し粉でしょうか、スープにかなり浮いて見えます!


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麺は曽我製麺です!

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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ラーメン処あおやま 2019・102杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-08-10 | 20:00

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社用の飲み会が終わり、〆のラーメンをいただくことに♪


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この辺に新しいラーメン屋さんができたと思いましたが・・・
見つけられなく・・・ 少し先には怪しいネオンが・・・
あおやまさんの暖簾がかかっていましたので1人入店しました!


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カウンターに座らせていただきます。


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北斗の拳 焼酎🥃
あっ~懐かしいね(*^-^*)


とんこつ『黒』ラーメン
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なかなか素敵なビジュアル 🍜
辛子高菜、紅生姜、もやしの無料トッピング



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九州 熊本系のラーメンでしょうか、こうみ家さんも豚骨系ですが全く違いますね!


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噂に聞いていましたが、本格豚骨ラーメンのお店がここにあったとは・・・


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チャーシューは2枚トッピング♪


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麺も低加水ストレート麺です!

営業時間は、19:00~3:00 ですから次回、機会があれば鶏ガラ節ラーメンを
是非いただきたいと思います(*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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中華飯店 利喜 2019・83杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-06-09 | 11:10

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今回の『中華飯店 利喜』さんのメニューは・・・


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うまにそば🍜です!

キャベツ山盛りの餡かけ野菜ラーメンといった感じでした(*^-^*)

今回はちょっと味が濃かったですね!



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HACHI 2019.81杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-06-05 | 11:30

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今回のランチは、ニューオープンで気になっていたお店です!


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11時30分開店ですが少し遅れて待ちました・・・


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メニューは醤油系がメインで、あとは曜日限定のメニューです。


ワンタン麺 1,090円
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ワンタンメンですが、なかなかのお値段です!
今までの食べ歩き経験からすると、一番高価なワンタン麺だと思います。



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低温調理チャーシューが目を引きます!
妻がオーダーしたものですが、最初に少し食べればよかったかなと思いました・・・


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ワンタンの具材が大きくて食べ応え十分!

担々麺 1,080円
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パクチーかネギかトッピングを選べますが今回はネギを選択!


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ピリッと辛みは感じますが、どちらかというと酸味が際立ちます!


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自家製麺らしいですが、担々麺の麺は少しやわらかめでした。

次回は志那そばをいただいてスープをたのしんでみたいと思います!


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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こうみ家 2019・78杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-05-26 | 11:00

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本日のランチは久しぶりに会津若松市の『こうみ家』さんでいただきます♪


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ラーメンを縮れ麺でいただきます(*^-^*)


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こうみ家さんはデフォルトのラーメンが一番美味しいと思います。


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安定の美味しさでした(*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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うえんで 山鹿店 2019・74杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-05-17 | 10:50

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以前から気になっていました 『 うえんで山鹿店 』 さんに伺いました!


味噌ラーメン 750円
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この頃、塩ラーメンをいただく機会が増えてきましたが
今回はあえて味噌ラーメンをオーダーしました。
チャーシュー2枚、野菜なしのシンプルなラーメンですが、なかなかパンチがあります!
中央には、すりおろし生姜がトッピング・・・
ニンニクは使っていないのでしょうか? これはご飯が欲しくなりますね♪



会津山塩ラーメン 750円
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うえんで本店(上三寄)さんと味は同じですね(*^-^*)
少し、塩角を感じ、塩気が強い印象です!

妻が、焼き鳥ないねと・・・
お隣の奥さまが、大盛山塩ラーメンを平らげる中の一言でした (*^-^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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金ちゃんラーメン 2019・73杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-05-16 | 11:00

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またまたやってきました、金ちゃんラーメン♪


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ちなみに夜金ちゃんではなく、昼金ちゃんです!


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塩ラーメン、マーボラーメン、、もやしラーメンが未食です!


味噌タンメン
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この前美味しかったので再挑戦です(*^-^*)


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今日の味噌タンメンは少し味濃い目で、コクも弱め (#^.^#)


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もっちりとした麺がスープに合いますね♪

味わいはその日の体調もありますからね!
次回は塩ラーメンで(*^-^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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手打ちラーメン いさみ 2019・71杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-05-13 | 11:30

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本日のランチは会津若松市の 『 手打ラーメン いさみ 』 さん!
カウンター奥に座らせていただきました。


冷やし中華
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今年初の冷やし中華です♪


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年中、冷やし中華を提供しているいさみさんですが、まだ夏日とはならない中
店内でも、冷やし中華をオーダーしているお客さんが結構いました(*^-^*)


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不揃いの手打麺が美味しいです♪


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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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中華飯店 利喜 ℌ31・58杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-04-21 | 12:00

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本日のランチは長男と『中華飯店 利喜』さんでいただきます(*^-^*)


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さて・・・
今回のメニューは・・・


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運転手がいるので、昼間から生ビール🍺をいただいちゃいます(*^-^*)


みそタンメン
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前回気になったメニューがこちら!

狙い通り、炒め野菜とスープが絶品♪
①/③は長男に🍜


チャーシューメン
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チャーシューメンをさっと飲み干し、自分のみそタンメンを平らげ・・・
あっぱれな食いっぷりでした(*^-^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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坂新 ℌ31・55杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-04-02 | 06:00

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久しぶりに会津若松市城西町にあります 『 坂 新 』 さんでランチをいただきます。



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一番乗りでカウンター奥に座ります。



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期間限定の味噌ラーメンに心がずっと傾いていましたが・・・


醤油ラーメン
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お魚出汁がブレンドされている、醤油ラーメンにしてみました🍜


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透明なスープですね(*^-^*) 美味しそうです♪


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チャーシューは3枚のばら肉!



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お隣の男性は、常連さんらしく速攻で 『 ソースカツ丼 』 をオーダーしていました!
たしかにメニューにはどんと載っていますが・・・
気になりますね(*^-^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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ばんげや食堂 ℌ31・47杯目 ・・・会津若松市上三寄・・・

2019-03-21 | 06:00

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ばんがやさんの駐車場はお店の前だけかと思いましたら・・・
向かいのスペースにも停めていいようですね!


会津ラーメン
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メニューはシンプルに2つ!


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あっさりとした味わいのラーメンですが、たまに食べたくなります。


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550円でもチャーシューは2つトッピングされます♪
店内のお客さんの多くは、チャーシュー麺をオーダーしています。



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麺も美味しいのです(*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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㐂伝ラーメン ℌ31・43杯目 ・・・会津若松市花春店・・・

2019-03-15 | 06:00

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今回のラーメン紀行🚗は・・・
幸楽苑さんのこのメニュー狙いです(*^-^*)


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千石バイパス沿い、めでたいやさん近くにある幸楽苑さんでランチをいただきました♪


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一応開くふりで速攻オーダー!


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それも開店(10:45(*^^*)))の同時入店です・・・


極上中華そば&㐂伝ラーメン
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妻は極上中華そば
自分は㐂伝ラーメン



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うん・・・
昔とは比べられないのは人の味覚も進化しているので
同じ味だったとしても、比較は難しいと思いますね(*^-^*)
やはり妻がすすめたように・・・
こってりにすればよかったかなと思いました・・・

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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中華飯店 一番 ℌ31・41杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-03-11 | 06:00

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中華飯店 一番さんの前はよく通るのですが、本当に久しぶりのランチになりました♪


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中華系(餡かけ)のメニューにしようかと思いましたが・・・


ラーメン 500円
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水菜がトッピングされ、チャーシューは1枚です。
店内は常連さんと思われる中年男性1名、若いカップルが1組いらっしゃいました (*^-^*)



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500円というラーメン価格を考えると頑張っていると思います。
化学の力を随所に感じたラーメンでしたが・・・
中華飯店 一番さんおすすめのメニューがなにか探す楽しみがあります(*^-^*)
次回は、うまにラーメンかみそラーメンをいただきたいと思います。



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うえんで食堂 ℌ31・40杯目 朝ラー (*^-^*)

2019-03-10 | 08:00

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定期訪問しています 『 うえんで食堂 』 さんで朝ラーをいただいてきました。


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メニューは前回と変わりありません!


会津山塩ラーメン
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今回は、塩ラーメンをいただきました。


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前回は感じなかったのですが・・・
今回は、わずかにブラックペッパーの香りがしました (・・?



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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/

.

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ラーメン二郎会津若松店 H31・36杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-03-06 | 06:00

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夜の8時過ぎそれも・・・
9時ちょい前・閉店間際のラーメン二郎・会津若松駅前店さんに滑り込み(*^-^*)


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仙台で牛タン食べて・・・


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夕食はどこで食べようかと高速バス内で戦略建てましたが・・・
次の日も仕事です((+_+))


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ギリギリセーフで滑り込み成功\(^_^)/
コール寸前までは・・・
デフォルトでいこうかと思いましたが(*^-^*).
 

小ラーメン  麺少な目
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前に野菜少な目オーダーはしましたが・・・
今回は麺少な目です!
なんか全体的な量がちょうどいいかも(*^-^*)


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うどんの太さ以上の麺ですけどラーメンです!

でもやはり会津二郎はライトな味わいながら・・・

旨い\(^o^)/


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/






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頓珍館 千石店 ℌ31・35杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-03-04 | 06:00

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小豆屋さんがありました跡地にオープンした 『 頓珍館 千石店 』 さんに初訪問です!


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頓珍館・門田店オーナー父母の経営ですが、この頃の路線はコッテリ系に行っていますね!


みそこってりラーメン
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お隣の方は、かつ丼をオーダーしていましたね(*^-^*)


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ものすごい背脂の量ですが、くどくは感じません!



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以前好んで食べていた頓珍麺はメニューないようです・・・・


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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会津ラーメン ばんげや食堂 ℌ31・26杯目 

2019-02-09 | 12:00

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会津若松市上三寄地区には名店が多いです🎵
うえんで食堂さん
牛乳屋さん
ばんげや食堂さん


会津ラーメン 
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『 ばんげや 』 さんのメニューは・・・
・会津ラーメン
・チャーシューメン
の2つだけとなっています!



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そのシンプルさがイイですね♪

どこか懐かしく、ホッとする味わいのラーメンは

老若男女問わず好まれると思います(*^-^*)



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うえんで食堂 ℌ31・25杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-02-08 | 11:00

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極寒の南会津田島です⛄



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この前は喜多方まで2時間30分かかりましたので
なかなか遠くには足が向きません!



会津山塩ラーメン
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うえんで食堂さんは自宅から雪道でなければ30分位ですので
度々利用させていただいております(*^-^*)
澄んだスープがまろやかであまくて美味しいです♪



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うえんで食堂
住所 福島県会津若松市大戸町上三寄大豆田11
営業 7:00~11:00(朝ラー)





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会津ラーメン 一風亭 ℌ31・23杯目

2019-02-05 | 11:30

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本当に久しぶりの『一風亭』さんでのランチ♪
以前にいつきと入店するかと思ったのですが、残念ながらいつきの大好きな餃子がありません!


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なので、いつきは未訪です(*^-^*)


半ソースカツ丼 + 醤油ラーメン
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醤油ラーメンはいただいたことがありますが
ソースカツ丼は初めていただくことになります!


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麺が若干会津にしては太麺を使用しています。
ラーメン🍜は見た目ほど量を多く感じることなく
お腹を満たすことができるのではないでしょうか!
醤油ラーメンは、ちょいと和風味のスープが美味しい♪


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ラーメンも美味しいのですが、カツ丼が一風亭さんの看板メニューになってきていますね!
やわらかくてボリュームがあり存在感バッチリ(*^-^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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一風亭
住所 福島県会津若松市天寧寺町1-5
営業 時間 11:00~14:30  17:00~20:00
TEL 0242-28-4885
定休日 火曜日
全席禁煙




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中華しせん家 ℌ31・21杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-02-02 | 11:00

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寒い時期になると 『 しせん家 』 さんのラーメンが食べたくなります(*^-^*)


とろみニララーメン
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たっぷりのニラが餡かけになってのっています♪
体があたたまりますね!


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麺は中太の縮れ麺!

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/


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こうみ家 ℌ31・21杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-01-31 | 11:00

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さて本日は、『 こうみ家 』 さんでランチです!


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たまねぎ多めコールしました♪
途中から、にんにく2個、ザーサイを投入します!


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全く臭みなもく白濁したスープ 🍜
海苔
1枚のチャーシュー
ほうれん草💪
たまに食べたくなりますね(*^-^*)

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めでたいや ℌ31・20杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-01-30 | 06:00

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ブログにアップしいない記事もあるかもしれませんが・・・
『 めでたいや 』 さんにタッチパネルが導入されていました(*^-^*)


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まるで・・・
回転寿司屋さんにいるみたいです!


中華そば
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背脂無しでいただきました!


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脂の浮き具合・・・
煮干しの香り・・・
縮れ麺のかためのゆで具合・・・

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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手打ちの店 あたごや H31・07杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-01-12 | 06:00

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久しぶりの 『 あたごや 』 さんでランチです(*^-^*)


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ラーメンはいただいたことがありますが、かつ丼もなんかイイ感じですね♪


手打ちラーメン
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・大きなバラ肉巻きチャーシュー
・手打の太麺
・趣のある器


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けっこう、こってりしたスープですがいい仕事しています♪

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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ラーメン二郎会津若松店 H31・05杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-01-10 | 21:00

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会津若松駅からすぐそばにあります 『 ラーメン二郎会津若松店 』 さん♪


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この頃いただく機会は、いわゆる夜二郎が多くなっています(*^-^*)
コールは全てデフォルトですが、野菜マシマシのお客様は・・・
すごい格闘されていますね♪


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来店する度に、ミニミニラーメンにしようかといつも思うのですが・・・
なぜか闘争心がメラメラ と・・・


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まず、今日の豚も素晴らしいクオリティーです(*^-^*)
これで、700円は並ばないわけがないと思います!


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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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大笑家 H31・01杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-01-06 | 09:30

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2019年のラーメン🍜 食べ歩きは 『 大笑家 』 さんからスタートです(*^-^*)
朝ラー時間帯を少し過ぎてしまいました・・・


支那そば
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いつもの一杯をいただきましょう(*^-^*)


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会津若松市で朝ラーできる貴重なお店です♪


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多加水縮麺も美味しい(*^-^*)


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安定したお味のラーメン🍜
本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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うえんで食堂 H30・93杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-11-29 | 08:10

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本日の朝ラーは、会津若松市にあります🏠
うえんで食堂さん(*^-^*)


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デフォルトの中華そばをいただこうかと思いましたが・・・
メニューが目にとまりました!


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チャーシューとネギが別皿です!
なんか、期待が持てそうですね(*^-^*)


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さて整いまして♪
スープが濃そうな色ですね(*^-^*)


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魚粉らしきものが見えますが、醤油が強く効いている印象です!
いわゆる、粘度がある魚介豚骨系とは少し違いますね・・・


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麺は低加水ストレートタイプ♪
さて、このつけ麺はうえんで食堂さんに定着するのでしょうか?
期待するところですね(*^-^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



うえんで食堂
住所 福島県会津若松市大戸町上三寄大豆田11
営業 7:00~11:00(朝ラー)




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古川農園 H30・92杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-11-27 | 11:00

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久しぶりの古川農園さん♪
11時ジャストの入店だ (*^-^*)



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肉そばが筆頭であったが・・・
迷うのであれば、デフォルトの中華そばで決まり!


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そうですか・・・
久しぶりにいただいた中華そばですが・・・
昔どこかでいただいたような懐かしい思いに包まれる・・・
クラッシック テイスト ♬♫


個人的に美味しいと感じる感覚と・・・
月日の流れと・・・
トレンドと・・・
いろいろありますが・・・

昔の味を変えないスタイルは、、この先も愛されることだと思います (*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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麺処 空山(KU - ZAN NEO) H30・91杯目 ・・・会津若松市・・・

2018-11-23 | 10:50

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会津坂下町で朝ラーを提供する、空山さんが会津若松に2号店を出店!


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カウンターを独り占め♪
テーブル席は満杯だ!


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立地条件は最高♪
七日町駅
会津若松駅
大町
中央
ほぼ会津若松の核心・中心部に位置している!


どろろ中華そば
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メニュー名が・・・
かなりのインパクトかと (*^-^*)


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これが・・・
また・・・
美味しかった\(^o^)/

是非♪




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大笑家 H30・90杯目  ・・・福島県会津若松市・・・

2018-11-02 | 08:40

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朝ラー大好きな私ではありますが・・・
今年度は・・・
記事更新も思うようにできない日々が続いています(*^-^*)



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券売機が導入された大笑家さんですが、以前いた店員さんは辞めてしまったのでしょうか?

ラーメン二郎さんでもそうなのですが・・・

女性お1人様ラーメン店出現率が増えてきたなと思います♪




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今日の一杯も美味しそうです♪




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たいへん美味しくいただきました\(^o^)/




大笑家
住所 福島県会津若松市山鹿町6-67
営業時間 7:00〜スープなくなり次第
定休日 月曜(祝祭日は営業)




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麺や 大一 H30・84杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-10-06 | 11:10

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今日のランチは同僚と 【 麺や大一 】 さんでいただきます。


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山塩ラーメンをオーダーしましたが、同僚はライスを追加(*^-^*)



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喜多方の喜一さん
会津若松市の大一さん 同じく会津若松市のうえんで食堂さん
塩ラーメンでは、おすすめのお店です!


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チャーシュー・メンマの存在感は、3店舗中No.1でしょう!

同僚も美味しかったと言っていました♪

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



麺や 大一
住所 福島県会津若松市滝沢町6-22
営業時間 11:30〜14:00 17:30〜20:00
定休日 火



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中華の店 とんがらし H30.82杯  ・・・福島県会津若松市・・・

2018-09-28 | 12:00

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20年前まで勤務していた近くにあります、中華の店 とんがらし さんでランチをいただきます。



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オーダーするものは決まっています(*^-^*)



五目そば
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周りのお客さんは、サラーリーマンの方が圧倒的に多いですね。


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たっぷり野菜摂取いたしました(*^-^*)



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食後のコーヒー♪
これまた美味しい(*^-^*)


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転勤して20年ですから、歴史の味とでもいいましょうか・・・
これからも頑張って欲しいと思います♪

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ディナーでの自作バラチャーシュー(*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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うえんで食堂 H30・79杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-08-25 | 08:10

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朝ラーTIMEに到着♪


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会津地鶏ラーメンがメニューから消えていました・・・


中華そば 手打麺
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久々に醤油ラーメンをオーダーしました!
旧店舗とビジュアル&香りは変わらないような気がします。


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好みですが、ここまで太くなくてもいいかもしれません!


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チャーシューは意外に味がハッキリついています!


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スープ・・・
以前は少ししょっぱくて、それが個性だったような記憶がありますが
全体的に洗練され、まろやかになったような感じがします♪


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メニューをよく見てからオーダーすればよかったですが
次回は、是非とも(*^-^*)
会津山塩ラーメン 🍜 で!

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




うえんで食堂
住所 福島県会津若松市大戸町上三寄大豆田11
営業 7:00~11:00(朝ラー)




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幸楽苑 虎通り店  H30・61杯目・・・福島県会津若松市・・・

2018-06-24 | 11:10

この前、こうみ家さんに行くときに迷いました幸楽苑さん(*^-^*)

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自分的には、つけ麺が一番食べやすくて好きです♪


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今回はこちらのメニューが、目にとまり・・・


味噌ねぎらーめん
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妻はいつもこのメニューが多いですね(*^-^*)
安定した味です。


尾道らーめん
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背脂煮干し中華ですが、思ったよりもマイルドで食べやすいです(*^-^*)


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背脂入りですが、くどさは感じません。


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チャーシューは2枚♪


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多加水麺もこのスープと合いますね。
なかなか美味しかったです、量も丁度よくまた次回オーダーしていみたいと思います♪


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リニュアルした餃子。
中ジョッキが自分を呼んでいる(*^-^*)


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大きくなって、肉の量も増えました確かに美味しくなりましたね(*^-^*)

日々進化している幸楽苑さんでした。


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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こうみ家 H30・61杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-06-17 | 11:00

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会津では豚骨ラーメンがいただける貴重なお店、『 こうみ家 』 さんでランチをいただきます♪


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前回いただいた、『担々麺』が美味しかったので妻にすすめてみようと思います。


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担々麺セット一式がでてきます♪


担々麺 900円
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ビジュアルは前回と同じですが、美しい仕上がりです♪


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感想がなかったので・・・
どう?

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少し交換していただくと・・・
かなり味が濃く、お玉一つくらいスープが足りないような感じです!
なので、セットの酢だけかけていただいたようです。


ラーメン 中盛
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やはり・・・
こうみ家さんは、ラーメンが一押しかな(*^-^*)


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玉ねぎ増量しました(*^-^*)


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以前と比べるとスープも美味しくなってきているような感じがします!


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麺は縮れを選択!
中盛は意外と量があり、お腹一杯になりました。


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チャーシューは、脂補給にはもってこいの脂身(*^-^*)


こうみ家
住所 福島県会津若松市蚕養町6−38
営業時間 11:00~22:00
元旦以外 年中無休



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つけ麺 弐瓶 H30・58杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-06-10 | 11:30


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休日のある日、豚骨のつけ麺が食べたくなりました(*^-^*)
会津若松市までの道程、途中いろいろなお店の誘惑がありましたが・・・


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前回決めていたメニューに決定♪
あつ 中盛で!


しろ味噌つけ麺 中
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このメニューは絶対美味しいに違いない!


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ビジュアルからして分かります♪
職人ですね~ご店主は(*^-^*)
味噌の風味・・・
甘みを感じる仕立て・・・
トロミはあるが豚骨のくどさを感じさせない見事なスープ♪


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全粒粉の麺!



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この美味しい麺なら、大盛でも余裕でいけそうです♪



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茹で加減、味付け共に自分好みです♪


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細切りチャーシューもたくさんスープイン(*^-^*)
キャベツとの相性も Goo♪


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いただいた白みそつけ麺は狙い通りの美味しさでした♪


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ダイエット終了したら、、是非大盛でいただいてみたいと思います(*^-^*)

このしろ味噌つけ麺はおすすめできます♪

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



つけ麺弐瓶
住所 会津若松市東千石2-1-18
電話 0242-36-7757
営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00
定休日 火曜日・第3水曜日



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麺や 大一 H30・50杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-05-13 | 11:00

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2018年 50杯目は会津若松市滝沢町にあります 『 麺や大一 』 さんでいただきます(*^-^*)

.

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山塩タンメン
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タンメンをオーダーしましたら、ニンニクが付いてきました・・・
イイですね♪ニンニク大好きです\(^o^)/


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野菜と肉が入るので、山塩ラーメンよりは若干塩分が濃い目でしたね。


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麺は中太の縮れ麺です。


山塩ラーメン
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チャーシューが厚いですね (*^-^*)
一流を感じさせるオーラが漂います♪


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こちらは大盛です♪


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左がノーマルの山塩ラーメンで、右側が大盛の山塩ラーメンです♪
大一さんの塩ラーメンは、自分的に県内トップレベルです (*^-^*)
喜一さんの塩ラーメンと大一さんの山塩ラーメン,誠に甲乙つけ難い!
でも、喜一さんのメニューから姿を消した、山塩ラーメンが・・・
大一さんにあるのは・・・
なぜなのかなと思いました ?(*^-^*)?



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長男は、大盛山塩ラーメンの他にミニチャーハンもオーダーしました。
これは、他の人におすすめできる塩ラーメンだと長男は申しておりましたね (*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



麺や 大一
住所 福島県会津若松市滝沢町6-22
営業時間 11:30〜14:00 17:30〜20:00
定休日 火曜


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福。(ふくまる) H30・39杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-04-20 | 08:30

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ラーメンを朝5時からいただくことができます 『 福。 』 さん。
朝ラー大好きアーモンド(*^-^*)
再訪です♪



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時間は8:30🕣
早起きが得意ですが、仕事疲れでアラーム設定でないと
なかなかこの頃起きれなくなったかな・・・



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朝ラーローテーションに定着しました♪


塩ラーメン
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味噌ラーメンにしようかなと思いましたが
メニューを上から順番通りにいただくことにします。


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まるで醤油ラーメンのようなビジュアルでしたが香りがよく
美味しいぞぉっという期待が高まりました(*^-^*)


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ごま油がふわっと香るスープは塩ラーメンにしてはかなり
濃いカラーが特徴で印象を残しますが塩分が少し濃い目です。
塩ダレがかなり工夫されていて何が入っているのだろうとなぁ?
と考えながら食べ進みました。


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メンマの量も十分♪



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チャーシューは2枚は、バラ肉です。

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麺は平打ち麵ですが、コシといい喉越しといいどこの製麺所なのかな?
考えさせられる特徴ある麺でした♪


アーモンド評価  ☆☆☆★★ (3.6)
会津若松で朝ラーいただけるお店!



福。
住所 会津若松市中町2−63
営業時間 朝5時から
定休日 火曜日






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きむらや H30・37杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-04-11 | 11:10

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久しぶりに 『 きむらや 』 さんでランチをいただいてきました♪


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メニュー表も変わりがないように思います(*^-^*)


ねぎラーメン
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たっぷりのネギがうれしいですよね♪
ネギ高いですからねぇ~ 変わらぬクオリティーで安心しました!


ラーメンBセット
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煮干しのいい香りがたまりません♪


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Bセットはミニチャーハンと3個の餃子が付きます♪
餃子も美味しいですよね、これで昼間から一杯やりたい🍺


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チャーハンは、チャーシューがやや味が濃かったため濃い目の仕上がりに・・・


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煮干しスープは健在でした♪


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今日は少し濃い目のスープでしたが♪相変わらず美味しい


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チャーシューもトロトロです(*^-^*)


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麺もスープとベストマッチ♪

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




きむらや
住所 福島県会津若松市湯川町1-47
TEL 0242-26-8245
営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00
定休日 毎週水曜日




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福。(ふくまる) H30・29杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-03-26 | 08:40

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この辺で朝まで飲んでいたわけではありません (*^-^*)
新しい朝ラー営業情報を入手しまして、早朝に行って参りました♪



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カウンターだけのお店です(*^-^*)
ブログ、会津若松でのんびり生活の ハートペンギンさん の
記事を拝見しての訪問です、ありがとうございます(^-^)



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朝5時からの営業ということは・・・
徹夜明けのサラリーマン(今時少ないですか)か・・・
朝方近くまで飲んだ帰りのお客さん狙いでしょうか・・・

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最初のお店は、浮気をしないで基本の醤油をいただくことにしたいと思います♪



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醤油ラーメン 600円
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ビジュアルはオーソドックスな喜多方ラーメンです♪


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似ているようでにていない、会津方面でこのラーメンは初めての味です(*^-^*)


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あっさりしているが、単純に出汁感がないものではなく
随所に工夫した味わいが後味にはある・・・


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しっかり丁寧に仕込まれたチャーシューは2枚です♪


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平打ち麵は、食感が珍しいものがある・・・


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まずは・・・
5時から営業という聞いたことがない朝ラーの時間帯に
ラーメンをいただけることに感謝しまして、次回は味噌ラーメンを課題に・・・
お店をあとにしました・・・

我が人生において朝ラーは最高の楽しみです ♪(*^-^*)♪

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



福。
住所 会津若松市中町2−63
営業時間 朝5時から
定休日 火曜日




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南京飯店城前店 H30・28杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-03-21 | 11:10

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会津若松方面へお出かけして11時近辺にランとなるとなかなか迷います。



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中央通り近くにある南京さんは、職場の近くでしたので
よく利用させていただいていました。


Bセット 750円
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醤油ラーメンとにミニチャーハンのセットです(*^-^*)



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ラーメン単品ですと、580円と庶民の味方です♪


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少し豚系出しの香りがしますが、味わいは昔から変わらぬあっさりとした味わいです♪



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580円ですので、チャーシュー1枚は仕方のないところでしょう!


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麺は変わっていなければ自家製麺!


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チャーハンは薄味ですが、しっかり中華味です(*^-^*)



みそネギラーメン
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意外に、みそネギラーメンが美味しかったですね~♪

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




南京飯店城前店
福島県会津若松市宝町3-15
0242-28-7000




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こうみ家 H30・27杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-03-20 | 11:20

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会津若松市蚕養町にあります 『こうみ家』 さんで久しぶりにランチをいただきます(*^-^*)



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11時からの開店と、定休日がなく年中無休なので迷うことなく入店できます。



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あとから気が付きましたが、玉ねぎ増量ができることに・・・



担々麺 900円
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900円の価格に少し躊躇しましたが挑戦してみることに(*^-^*)


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見た目よりは、辛さがきつくはありません。


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ラー油
黒ゴマ
山椒
辛さは自分好みにカスタマイズできるスタイルです♪


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すり鉢で黒ゴマと山椒をすりつぶして投入します。


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ひき肉の量は少なめです。
山椒を追加すると、目が覚めるようなスパイシー感が(*^-^*)



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お値段が少し高めではありましたが、豚骨ラーメン店の担々麺は
辛さも程よく、たいへん美味しくいただきました\(^o^)/



こうみ家
住所 福島県会津若松市蚕養町6−38
営業時間 11:00~22:00
元旦以外 年中無休



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麺&ダイニング 坂新 H30・23杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-03-16 | 11:45


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今日のランチは、会津若松市城西町にあります坂新さん。
少しメイン通りから入ったところにあるので、通りがかりに入る機会はないでしょう。



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期間限定メニューです。
他にもあってそのメニューをオーダーすればよかったなとあとから思いました・・・



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煮干しは好きですが、節系は少し遠慮しておきます(*^-^*)


ラーメン
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坂内さんの弟さんが開いたお店ですが、風貌もそっくりです。


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ビジュアルは坂内さんですよね♪


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全体的な味は坂内さんの路線ですが、あっさりとして角がなく洗練された味わいです。



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チャーシューは3枚です。



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味付けも濃くなく、またバラ肉特有の癖もなくたいへん食べやすい仕上がりのチャーシューです。



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麺も美味しいです♪
隣の若いカップルが本当に仲良くて、ついつい見ながら食べる(^_-)-☆

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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麺&ダイニング 坂新
住所:会津若松市城西町4-38
TEL:0242-23-8213
営業時間:11:00~21:00
定休日:なし



牛乳屋食堂 H30・22杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-03-15 | 12:00

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上三寄トライアングルと昔呼ばれたひとつのお店、牛乳屋さんでランチです♪



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仕事で減量して休日に戻す・・・
こんなパターンが続いています(*^-^*)


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人間・・・
自分のことは全く見えなく、他人のことは逆によく観察しているので欠点が見えます。
陰で悪口を言うのが常となっているような周辺の日々ですが・・・・
自分だけはそうならないようにと思います (*^-^*)


ラーメン 
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ふんわり魚介系のいい香りが漂うラーメンです♪



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自分的には会津ラーメンのくくりのラーメンです(*^-^*)



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あえて手打麺をセレクトしました♪



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自分が暖簾をくぐった時には、大きなテーブル相席が空いていたのですが・・・
2名のテーブル席に案内されました。
店員さんは、自分が怖かったのかな?
今後は どうすっぺ!

妻が務める会社同僚にも、旦那さんって怖いでしょ?と妻が言われたらしく・・・
昔の自分でしたらわかりますが( *´艸`)
この年で丸くなったと思う自分には少し困りました 汗(*^-^*)汗



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さてお向かいのグッズ直販店で(*^-^*)




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見学・・・
そして、冷凍餃子(お土産)を購入しました。
自分は基本・休日にお出かけするときは、クーラーボックスと保冷剤を完備です!
なので、価格から割引で冷凍餃子を買うことができました♪




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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




福島県会津若松市大戸町上三寄香塩343
営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00
水曜定休




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会津藩 H30・21杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-03-13 | 11:35

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ペコちゃんです(*^-^*)
しずくではありません♪



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まだまだ肌寒い日が続いていますが、会津藩で4人でランチをいただきます(*^-^*)


こってりチャーシュー麺
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半チャーハン
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長男がオーダーしましたBセットです♪
Bセットは、好きなラーメンと半チャーハンのセットです。


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運転手がいますので、ランチビールをいただきます(*^-^*)
お昼から最高です♪
撮ろうとした瞬間にカメラの前に顔を出す長男、もちろんモザイク粗目の処理!



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自分がオーダーしましたもつ炒め単品♪
ものすごい量です!



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量だけでなくて、このもつ炒めが絶品・極旨♪
まったく臭みもなく、やわらかなもつは下ごしらえを丁寧にされた証です!
ただ量が多く、甘めの味付けであったので、取り分けて妻と長男にあげましたが
後半少しあきてしまいました(#^^#)
でも、このもつ炒めは新しい発見です♪



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今日は、いつきと一緒です♪
4月から小学3年生ですからね、子供の成長は早いものですね(*^-^*)


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いつきのラーメン
ちょいと前の、いつき です♪
この頃は毎週ラーメンに連れて行って、おもちゃ買わされていました( ;∀;)



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餃子もいつきが食べる♪


ねぎ味噌ラーメン
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盛りもイイですが、ネギが高いので心なしか量が少なめ・・・


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これにニンニクトッピングだったらもっと美味しいと思いますね(*^-^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



会津藩
住所 福島県会津若松市一箕町大字亀賀藤原162-1
営業時間 11:30~15:00 17:00~20:30
定休日 月曜日




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大笑家 H30・15杯目  ・・・福島県会津若松市・・・

2018-02-04 | 08:50

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冬は、朝ラーを楽しむため喜多方までお出かける機会が、雪道のため減ります(^-^)




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そんな中、朝7時から営業しています 『 大笑家 』 さんは本当にありがたいお店です🎵



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2人のお客さんがいましたが、今日は一番奥(国道側)のテーブル席に座りました。




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9時前にいただけそうです🎵



支那そば
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IphoneXでの撮影です。



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M3での撮影です。
やはり解像度が倍あるデジカメにはかないません(^-^)



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この頃歳のせいで、あまり脂っこいラーメンを好まなくなりましたが『大笑家』さんの
ラーメンは甘みを伴ういつもの味で美味しいですね🎵



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チャーシューの脂身も適度で、バラ肉ですが食べやすい仕上がりです🎵



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この麺は美味しいです(*^_^*)



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朝から素敵な一杯を楽しみました🎵



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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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湯川食堂 H30・13杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-02-02 | 21:31

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湯川食堂の店主さまとは、下郷町沼山 ( 大内宿近くの集落 ) で仕事中に偶然お会いしたことがあります。
14年位前でしょうか(*^_^*)
多分店主さまは覚えていないと思います・・・



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会津ラーメンの代表格として地味ながら君臨している 『 湯川食堂 』さん🎵
将棋ではないですが同格で、芦ノ牧の 『 ばんげや食堂 』 さんがあげられるでしょう!



ラーメン 550円
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小上がりのお座敷テーブル席ですので、ゆったりとした時間を楽しむ時に向いてますね(^-^)
ラーメンは、並々と注がれたスープが特徴です🎵



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本当に地味だけど旨いんですよね\(^o^)/
これで、550円はナイスです🎵



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チャーシューもこの厚さとクオリティーですよ(*^_^*)
このチャーシューが煮込まれ同化したスープだから美味しいのでしょう!



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麺の食感もかためでイイですね🎵
あっ~ ラーメンはやはり旨い🎵 癒される🎵 仕事も一瞬忘れられる🎵

そんな大事なひと時をいただきました\(^o^)/




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御宿 東鳳 H30・8杯目 ・・・福島県会津若松・・・

2018-01-21 | 17:30

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親友と久しぶりに泊りでの新年会を開催🎵
私が、5月1日から転勤してから親友との泊りがけでの旅行も行けなくなり、せめて新年会でもと先輩が企画してくれたのだ(*^^*)
本当に有難いという言葉しか見つけることができない・・・



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巨漢の先輩と一緒に生ビールの大を一杯目に🎵
この頃なんかお腹周りが凄いなと思う(巨漢の先輩)



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バイキングレストラン「あがらんしょ」
会津の食材をたっぷり使用したお料理をバイキング形式でご用意しておりますとホームページにはあります!



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牛鍋いかがですか?
と担当している女性の従業員さんを、いい歳のとりかたしてるねと先輩はかなり褒めている🎵
人の心のボトムに響くように・届くように伝えるのは永遠のテーマかもしれない!



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最後に、またまた生ビール大をオーダー(*^^*)
ビールは旨い🎵 最高♬



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先輩は収まりがつかなく、市内までカラオケに行くという(@^^)/~~~
結果、セブンイレブン・上州屋隣のカラオケ店までタクシーで来店だ!



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翌日朝もバイキング🎵
実は、朝ラー2件目を狙って抑えめにしてるのだ(*^_^*)



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朝ラーをいただけるなんて、東鳳さんはいかしてるではないですか!
それもあっさり味、鶏油をほんの少し効かせるともっといいのではないかと思う。



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いやぁ~ 
親友との新年会は本当に楽しかった!
年末年始過労で体調があまり良くなかったのだが
どこかに飛んで行ってしまったような感じがする

自宅にまっすぐ帰ろうかとも思い交差点を左折したが・・・
いつの間にか、喜多方へ向かう私でありました(*^_^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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若大将 H30・3杯目 …福島県会津若松市・・・

2018-01-07 | 11:30

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もう何十年前にはなりますが、若大将さんの周辺で汗を流し一生懸命仕事していました(*^_^*)



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かれこれ20年以上のお付き合いになります『若大将』さんです🎵
暖簾がかかる前に入っちゃう無礼講はいつものこと・・・



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社長と奥様の間(キャッチボール)相変わらずいいですね(*^_^*)




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らしくないフリー(*^_^*)
自分も妻の前ではしょうがないかなと思います(>_<)


ダールーメン
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近くに若大将さんがあったら、週一は通います!



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このとろみでビール2杯は確実でしょう!(笑)



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麺も細縮れで、多加水麺ではありませんが逆に会津でのラーメンでは新鮮ですね(*^_^*)



ダージャンメン 710円
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どうしてお店に来るのかと聞かれれば、味もさることながら
接客・エアーですよね(*^_^*)



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ラーメンも美味しいですが、いつも挨拶をして気持ちよく帰ることができます。

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



若大将
住所  会津若松市東千石1-3-8
電話  0242-26-4344
営業時間  11:30~15:00/17:30~22:00  
定休日 月曜日
駐車場 店舗前に4台くらいあり





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大笑家 H30・1店目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-01-04 | 08:30

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平成30年ラーメン食べ始めはこのお店からスタートです🎵
本日は南会津より会津若松方面が降雪量が多く、やはりこんな時はジムーですよ\(^o^)/



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M3デジカメを持ってきましたが、バッテリーを忘れてしまいました・・・
よってIphoneXで撮影です(*^^*)



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初めてカウンターに座らせていただきましたが、福沢諭吉訓が目に前に飛び込んできました!




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支那そば 650円
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今年1年家族みんなで大笑いできるようにとの思いで来店しました。



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今年1番目にいただいたラーメンは、昨年末以来2週間ぶりでいただくことができます🎵
以前眼鏡をかけていた店員さんの姿はなく、女性お二人で厨房・接客と分担されているようです!



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チャーシューはバラ肉が2枚です。



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IphoneXでどう片手でとるか考えましたが、セルフタイマー機能があることに気が付き
10秒で撮影しました(*^^*)



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画質・解像度はM3とは違いますが、十分ブログには対応できるかなと思いました!



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節子でラーメンをまとめる『大笑家』さんのラーメンですが
やはりラーメン(食べ歩き)は自分にとり癒しになる最有力候補であること
は間違いないと再確認しました🎵


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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