つけ麺 弐瓶 H30・58杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-06-10 | 11:30


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休日のある日、豚骨のつけ麺が食べたくなりました(*^-^*)
会津若松市までの道程、途中いろいろなお店の誘惑がありましたが・・・


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前回決めていたメニューに決定♪
あつ 中盛で!


しろ味噌つけ麺 中
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このメニューは絶対美味しいに違いない!


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ビジュアルからして分かります♪
職人ですね~ご店主は(*^-^*)
味噌の風味・・・
甘みを感じる仕立て・・・
トロミはあるが豚骨のくどさを感じさせない見事なスープ♪


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全粒粉の麺!



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この美味しい麺なら、大盛でも余裕でいけそうです♪



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茹で加減、味付け共に自分好みです♪


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細切りチャーシューもたくさんスープイン(*^-^*)
キャベツとの相性も Goo♪


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いただいた白みそつけ麺は狙い通りの美味しさでした♪


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ダイエット終了したら、、是非大盛でいただいてみたいと思います(*^-^*)

このしろ味噌つけ麺はおすすめできます♪

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



つけ麺弐瓶
住所 会津若松市東千石2-1-18
電話 0242-36-7757
営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00
定休日 火曜日・第3水曜日



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麺や 大一 H30・50杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-05-13 | 11:00

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2018年 50杯目は会津若松市滝沢町にあります 『 麺や大一 』 さんでいただきます(*^-^*)

.

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山塩タンメン
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タンメンをオーダーしましたら、ニンニクが付いてきました・・・
イイですね♪ニンニク大好きです\(^o^)/


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野菜と肉が入るので、山塩ラーメンよりは若干塩分が濃い目でしたね。


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麺は中太の縮れ麺です。


山塩ラーメン
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チャーシューが厚いですね (*^-^*)
一流を感じさせるオーラが漂います♪


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こちらは大盛です♪


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左がノーマルの山塩ラーメンで、右側が大盛の山塩ラーメンです♪
大一さんの塩ラーメンは、自分的に県内トップレベルです (*^-^*)
喜一さんの塩ラーメンと大一さんの山塩ラーメン,誠に甲乙つけ難い!
でも、喜一さんのメニューから姿を消した、山塩ラーメンが・・・
大一さんにあるのは・・・
なぜなのかなと思いました ?(*^-^*)?



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長男は、大盛山塩ラーメンの他にミニチャーハンもオーダーしました。
これは、他の人におすすめできる塩ラーメンだと長男は申しておりましたね (*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



麺や 大一
住所 福島県会津若松市滝沢町6-22
営業時間 11:30〜14:00 17:30〜20:00
定休日 火曜


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福。(ふくまる) H30・39杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-04-20 | 08:30

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ラーメンを朝5時からいただくことができます 『 福。 』 さん。
朝ラー大好きアーモンド(*^-^*)
再訪です♪



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時間は8:30🕣
早起きが得意ですが、仕事疲れでアラーム設定でないと
なかなかこの頃起きれなくなったかな・・・



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朝ラーローテーションに定着しました♪


塩ラーメン
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味噌ラーメンにしようかなと思いましたが
メニューを上から順番通りにいただくことにします。


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まるで醤油ラーメンのようなビジュアルでしたが香りがよく
美味しいぞぉっという期待が高まりました(*^-^*)


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ごま油がふわっと香るスープは塩ラーメンにしてはかなり
濃いカラーが特徴で印象を残しますが塩分が少し濃い目です。
塩ダレがかなり工夫されていて何が入っているのだろうとなぁ?
と考えながら食べ進みました。


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メンマの量も十分♪



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チャーシューは2枚は、バラ肉です。

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麺は平打ち麵ですが、コシといい喉越しといいどこの製麺所なのかな?
考えさせられる特徴ある麺でした♪


アーモンド評価  ☆☆☆★★ (3.6)
会津若松で朝ラーいただけるお店!



福。
住所 会津若松市中町2−63
営業時間 朝5時から
定休日 火曜日






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きむらや H30・37杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-04-11 | 11:10

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久しぶりに 『 きむらや 』 さんでランチをいただいてきました♪


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メニュー表も変わりがないように思います(*^-^*)


ねぎラーメン
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たっぷりのネギがうれしいですよね♪
ネギ高いですからねぇ~ 変わらぬクオリティーで安心しました!


ラーメンBセット
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煮干しのいい香りがたまりません♪


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Bセットはミニチャーハンと3個の餃子が付きます♪
餃子も美味しいですよね、これで昼間から一杯やりたい🍺


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チャーハンは、チャーシューがやや味が濃かったため濃い目の仕上がりに・・・


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煮干しスープは健在でした♪


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今日は少し濃い目のスープでしたが♪相変わらず美味しい


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チャーシューもトロトロです(*^-^*)


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麺もスープとベストマッチ♪

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




きむらや
住所 福島県会津若松市湯川町1-47
TEL 0242-26-8245
営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00
定休日 毎週水曜日




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福。(ふくまる) H30・29杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-03-26 | 08:40

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この辺で朝まで飲んでいたわけではありません (*^-^*)
新しい朝ラー営業情報を入手しまして、早朝に行って参りました♪



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カウンターだけのお店です(*^-^*)
ブログ、会津若松でのんびり生活の ハートペンギンさん の
記事を拝見しての訪問です、ありがとうございます(^-^)



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朝5時からの営業ということは・・・
徹夜明けのサラリーマン(今時少ないですか)か・・・
朝方近くまで飲んだ帰りのお客さん狙いでしょうか・・・

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最初のお店は、浮気をしないで基本の醤油をいただくことにしたいと思います♪



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醤油ラーメン 600円
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ビジュアルはオーソドックスな喜多方ラーメンです♪


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似ているようでにていない、会津方面でこのラーメンは初めての味です(*^-^*)


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あっさりしているが、単純に出汁感がないものではなく
随所に工夫した味わいが後味にはある・・・


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しっかり丁寧に仕込まれたチャーシューは2枚です♪


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平打ち麵は、食感が珍しいものがある・・・


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まずは・・・
5時から営業という聞いたことがない朝ラーの時間帯に
ラーメンをいただけることに感謝しまして、次回は味噌ラーメンを課題に・・・
お店をあとにしました・・・

我が人生において朝ラーは最高の楽しみです ♪(*^-^*)♪

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



福。
住所 会津若松市中町2−63
営業時間 朝5時から
定休日 火曜日




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南京飯店城前店 H30・28杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-03-21 | 11:10

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会津若松方面へお出かけして11時近辺にランとなるとなかなか迷います。



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中央通り近くにある南京さんは、職場の近くでしたので
よく利用させていただいていました。


Bセット 750円
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醤油ラーメンとにミニチャーハンのセットです(*^-^*)



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ラーメン単品ですと、580円と庶民の味方です♪


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少し豚系出しの香りがしますが、味わいは昔から変わらぬあっさりとした味わいです♪



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580円ですので、チャーシュー1枚は仕方のないところでしょう!


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麺は変わっていなければ自家製麺!


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チャーハンは薄味ですが、しっかり中華味です(*^-^*)



みそネギラーメン
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意外に、みそネギラーメンが美味しかったですね~♪

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




南京飯店城前店
福島県会津若松市宝町3-15
0242-28-7000




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こうみ家 H30・27杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-03-20 | 11:20

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会津若松市蚕養町にあります 『こうみ家』 さんで久しぶりにランチをいただきます(*^-^*)



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11時からの開店と、定休日がなく年中無休なので迷うことなく入店できます。



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あとから気が付きましたが、玉ねぎ増量ができることに・・・



担々麺 900円
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900円の価格に少し躊躇しましたが挑戦してみることに(*^-^*)


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見た目よりは、辛さがきつくはありません。


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ラー油
黒ゴマ
山椒
辛さは自分好みにカスタマイズできるスタイルです♪


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すり鉢で黒ゴマと山椒をすりつぶして投入します。


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ひき肉の量は少なめです。
山椒を追加すると、目が覚めるようなスパイシー感が(*^-^*)



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お値段が少し高めではありましたが、豚骨ラーメン店の担々麺は
辛さも程よく、たいへん美味しくいただきました\(^o^)/



こうみ家
住所 福島県会津若松市蚕養町6−38
営業時間 11:00~22:00
元旦以外 年中無休



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麺&ダイニング 坂新 H30・23杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-03-16 | 11:45


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今日のランチは、会津若松市城西町にあります坂新さん。
少しメイン通りから入ったところにあるので、通りがかりに入る機会はないでしょう。



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期間限定メニューです。
他にもあってそのメニューをオーダーすればよかったなとあとから思いました・・・



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煮干しは好きですが、節系は少し遠慮しておきます(*^-^*)


ラーメン
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坂内さんの弟さんが開いたお店ですが、風貌もそっくりです。


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ビジュアルは坂内さんですよね♪


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全体的な味は坂内さんの路線ですが、あっさりとして角がなく洗練された味わいです。



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チャーシューは3枚です。



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味付けも濃くなく、またバラ肉特有の癖もなくたいへん食べやすい仕上がりのチャーシューです。



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麺も美味しいです♪
隣の若いカップルが本当に仲良くて、ついつい見ながら食べる(^_-)-☆

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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麺&ダイニング 坂新
住所:会津若松市城西町4-38
TEL:0242-23-8213
営業時間:11:00~21:00
定休日:なし



牛乳屋食堂 H30・22杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-03-15 | 12:00

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上三寄トライアングルと昔呼ばれたひとつのお店、牛乳屋さんでランチです♪



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仕事で減量して休日に戻す・・・
こんなパターンが続いています(*^-^*)


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人間・・・
自分のことは全く見えなく、他人のことは逆によく観察しているので欠点が見えます。
陰で悪口を言うのが常となっているような周辺の日々ですが・・・・
自分だけはそうならないようにと思います (*^-^*)


ラーメン 
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ふんわり魚介系のいい香りが漂うラーメンです♪



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自分的には会津ラーメンのくくりのラーメンです(*^-^*)



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あえて手打麺をセレクトしました♪



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自分が暖簾をくぐった時には、大きなテーブル相席が空いていたのですが・・・
2名のテーブル席に案内されました。
店員さんは、自分が怖かったのかな?
今後は どうすっぺ!

妻が務める会社同僚にも、旦那さんって怖いでしょ?と妻が言われたらしく・・・
昔の自分でしたらわかりますが( *´艸`)
この年で丸くなったと思う自分には少し困りました 汗(*^-^*)汗



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さてお向かいのグッズ直販店で(*^-^*)




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見学・・・
そして、冷凍餃子(お土産)を購入しました。
自分は基本・休日にお出かけするときは、クーラーボックスと保冷剤を完備です!
なので、価格から割引で冷凍餃子を買うことができました♪




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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




福島県会津若松市大戸町上三寄香塩343
営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00
水曜定休




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会津藩 H30・21杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-03-13 | 11:35

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ペコちゃんです(*^-^*)
しずくではありません♪



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まだまだ肌寒い日が続いていますが、会津藩で4人でランチをいただきます(*^-^*)


こってりチャーシュー麺
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半チャーハン
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長男がオーダーしましたBセットです♪
Bセットは、好きなラーメンと半チャーハンのセットです。


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運転手がいますので、ランチビールをいただきます(*^-^*)
お昼から最高です♪
撮ろうとした瞬間にカメラの前に顔を出す長男、もちろんモザイク粗目の処理!



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自分がオーダーしましたもつ炒め単品♪
ものすごい量です!



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量だけでなくて、このもつ炒めが絶品・極旨♪
まったく臭みもなく、やわらかなもつは下ごしらえを丁寧にされた証です!
ただ量が多く、甘めの味付けであったので、取り分けて妻と長男にあげましたが
後半少しあきてしまいました(#^^#)
でも、このもつ炒めは新しい発見です♪



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今日は、いつきと一緒です♪
4月から小学3年生ですからね、子供の成長は早いものですね(*^-^*)


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いつきのラーメン
ちょいと前の、いつき です♪
この頃は毎週ラーメンに連れて行って、おもちゃ買わされていました( ;∀;)



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餃子もいつきが食べる♪


ねぎ味噌ラーメン
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盛りもイイですが、ネギが高いので心なしか量が少なめ・・・


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これにニンニクトッピングだったらもっと美味しいと思いますね(*^-^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



会津藩
住所 福島県会津若松市一箕町大字亀賀藤原162-1
営業時間 11:30~15:00 17:00~20:30
定休日 月曜日




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大笑家 H30・15杯目  ・・・福島県会津若松市・・・

2018-02-04 | 08:50

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冬は、朝ラーを楽しむため喜多方までお出かける機会が、雪道のため減ります(^-^)




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そんな中、朝7時から営業しています 『 大笑家 』 さんは本当にありがたいお店です🎵



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2人のお客さんがいましたが、今日は一番奥(国道側)のテーブル席に座りました。




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9時前にいただけそうです🎵



支那そば
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IphoneXでの撮影です。



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M3での撮影です。
やはり解像度が倍あるデジカメにはかないません(^-^)



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この頃歳のせいで、あまり脂っこいラーメンを好まなくなりましたが『大笑家』さんの
ラーメンは甘みを伴ういつもの味で美味しいですね🎵



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チャーシューの脂身も適度で、バラ肉ですが食べやすい仕上がりです🎵



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この麺は美味しいです(*^_^*)



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朝から素敵な一杯を楽しみました🎵



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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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湯川食堂 H30・13杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-02-02 | 21:31

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湯川食堂の店主さまとは、下郷町沼山 ( 大内宿近くの集落 ) で仕事中に偶然お会いしたことがあります。
14年位前でしょうか(*^_^*)
多分店主さまは覚えていないと思います・・・



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会津ラーメンの代表格として地味ながら君臨している 『 湯川食堂 』さん🎵
将棋ではないですが同格で、芦ノ牧の 『 ばんげや食堂 』 さんがあげられるでしょう!



ラーメン 550円
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小上がりのお座敷テーブル席ですので、ゆったりとした時間を楽しむ時に向いてますね(^-^)
ラーメンは、並々と注がれたスープが特徴です🎵



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本当に地味だけど旨いんですよね\(^o^)/
これで、550円はナイスです🎵



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チャーシューもこの厚さとクオリティーですよ(*^_^*)
このチャーシューが煮込まれ同化したスープだから美味しいのでしょう!



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麺の食感もかためでイイですね🎵
あっ~ ラーメンはやはり旨い🎵 癒される🎵 仕事も一瞬忘れられる🎵

そんな大事なひと時をいただきました\(^o^)/




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御宿 東鳳 H30・8杯目 ・・・福島県会津若松・・・

2018-01-21 | 17:30

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親友と久しぶりに泊りでの新年会を開催🎵
私が、5月1日から転勤してから親友との泊りがけでの旅行も行けなくなり、せめて新年会でもと先輩が企画してくれたのだ(*^^*)
本当に有難いという言葉しか見つけることができない・・・



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巨漢の先輩と一緒に生ビールの大を一杯目に🎵
この頃なんかお腹周りが凄いなと思う(巨漢の先輩)



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バイキングレストラン「あがらんしょ」
会津の食材をたっぷり使用したお料理をバイキング形式でご用意しておりますとホームページにはあります!



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牛鍋いかがですか?
と担当している女性の従業員さんを、いい歳のとりかたしてるねと先輩はかなり褒めている🎵
人の心のボトムに響くように・届くように伝えるのは永遠のテーマかもしれない!



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最後に、またまた生ビール大をオーダー(*^^*)
ビールは旨い🎵 最高♬



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先輩は収まりがつかなく、市内までカラオケに行くという(@^^)/~~~
結果、セブンイレブン・上州屋隣のカラオケ店までタクシーで来店だ!



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翌日朝もバイキング🎵
実は、朝ラー2件目を狙って抑えめにしてるのだ(*^_^*)



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朝ラーをいただけるなんて、東鳳さんはいかしてるではないですか!
それもあっさり味、鶏油をほんの少し効かせるともっといいのではないかと思う。



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いやぁ~ 
親友との新年会は本当に楽しかった!
年末年始過労で体調があまり良くなかったのだが
どこかに飛んで行ってしまったような感じがする

自宅にまっすぐ帰ろうかとも思い交差点を左折したが・・・
いつの間にか、喜多方へ向かう私でありました(*^_^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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若大将 H30・3杯目 …福島県会津若松市・・・

2018-01-07 | 11:30

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もう何十年前にはなりますが、若大将さんの周辺で汗を流し一生懸命仕事していました(*^_^*)



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かれこれ20年以上のお付き合いになります『若大将』さんです🎵
暖簾がかかる前に入っちゃう無礼講はいつものこと・・・



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社長と奥様の間(キャッチボール)相変わらずいいですね(*^_^*)




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らしくないフリー(*^_^*)
自分も妻の前ではしょうがないかなと思います(>_<)


ダールーメン
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近くに若大将さんがあったら、週一は通います!



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このとろみでビール2杯は確実でしょう!(笑)



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麺も細縮れで、多加水麺ではありませんが逆に会津でのラーメンでは新鮮ですね(*^_^*)



ダージャンメン 710円
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どうしてお店に来るのかと聞かれれば、味もさることながら
接客・エアーですよね(*^_^*)



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ラーメンも美味しいですが、いつも挨拶をして気持ちよく帰ることができます。

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



若大将
住所  会津若松市東千石1-3-8
電話  0242-26-4344
営業時間  11:30~15:00/17:30~22:00  
定休日 月曜日
駐車場 店舗前に4台くらいあり





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大笑家 H30・1店目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-01-04 | 08:30

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平成30年ラーメン食べ始めはこのお店からスタートです🎵
本日は南会津より会津若松方面が降雪量が多く、やはりこんな時はジムーですよ\(^o^)/



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M3デジカメを持ってきましたが、バッテリーを忘れてしまいました・・・
よってIphoneXで撮影です(*^^*)



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初めてカウンターに座らせていただきましたが、福沢諭吉訓が目に前に飛び込んできました!




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支那そば 650円
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今年1年家族みんなで大笑いできるようにとの思いで来店しました。



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今年1番目にいただいたラーメンは、昨年末以来2週間ぶりでいただくことができます🎵
以前眼鏡をかけていた店員さんの姿はなく、女性お二人で厨房・接客と分担されているようです!



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チャーシューはバラ肉が2枚です。



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IphoneXでどう片手でとるか考えましたが、セルフタイマー機能があることに気が付き
10秒で撮影しました(*^^*)



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画質・解像度はM3とは違いますが、十分ブログには対応できるかなと思いました!



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節子でラーメンをまとめる『大笑家』さんのラーメンですが
やはりラーメン(食べ歩き)は自分にとり癒しになる最有力候補であること
は間違いないと再確認しました🎵


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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らーめん まったり H29・126店目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-12-17 | 11:45

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年内のお休みは今日と23日だけになりました。
ランチは久しぶりに『まったり』さんでいただくことにしました🎵



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味噌・塩ラーメンがないまったりさんですが、味噌が本日は食べたかったですね。



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滝沢にあった頃からメニューに変化はないような気がします・・・



ねぎチャーシューめん 980円
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妻のオーダーしましたねぎチャーシューめんです🎵
見た目豪華ですよね(*^_^*)



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チャーシューがびっしりねぎの下に敷き詰めてありますので時間の経過と共に
お肉の脂が溶け出し、こってりラーメンへと変化していきます!



らーめん 570円
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自分はおとなしく、デフォルトのラーメンです(*^^*)



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豚骨ベースのスープと思われますが、ビジュアルより思いのほかボディーが骨太なのです🎵



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あっさり&軽い味わいに見えるのですが・・・



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妻のネギチャーシューめんの器から次からつぎへと自分の器へチャーシューがやって来ます・・・
バラチャーシューが溶け出したスープは、こってりラーメンへと変化しますね🎵


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今日自分の体調からすると、ヘビーなラーメンでしたが
たいへん美味しくいただきました\(^o^)/



らーめんまったり
新住所 福島県会津若松市日新町13-50
電話 0242-27-1656
営業時間 AM11:00~PM8:00 
定休日 水曜日




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ふじ乃 H29・114店目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-11-11 | 13:30

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香ばしい鶏スープと醤油ダレが見事にマッチし
極旨の醤油ラーメンを提供する 『 ふじ乃 』 さんでランチです (*^_^*)



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でも・・・
この美味しさで・・・
500円は素晴らしい🎵

麺量はたしかに少なく、大盛にしないと2杯は軽くいけそうな量です。



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小振りなチャーシューは2枚トッピングです🎵



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ブレのない鶏スープはまさしく本物です🎵
この先も、ずっと会津若松でがんばって欲しいなと思いますね^^



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少し粉っぽさを残した手打ち麺も個性があります♫
このままのスタイルでずっといって欲しいと思います、応援させていただきます🎵

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



ふじ乃
住所 福島県会津若松市湯川町2−35
電話 0242-36-0615
営業 11:30~15:00 17:30~20:00
定休日 水曜日



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つけ麺 弐瓶 H29・111店目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-11-07 | 11:00

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通るたびに気になっていたお店にようや行くことができました(*^_^*)



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どうやらつけ麺専門店のようです🎵
ウーロンさんが最近訪問されており、いただいてみたくなりました(^-^) 


つけ麺 中 780円
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同じ料金で、中盛りと小盛りを選べるようです。
これは本格的なつけ麺のビジュアルだね(^-^)



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一瞬・・・
なめこの味噌汁のようにも見えましたが、豚骨魚介の風味が感じられます。



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盛りは中で300gくらいでしょうか?




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麺は全粒粉のような粗いつぶつぶが見えます。



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スープはウーロンさんが書かれていた通りの 『 どろっどろ 』 高粘度タイプ🎵
これは・・・美味しいです\(^o^)/



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完食🎵
会津このタイプの豚骨魚介つけ麺を提供するお店はないような気がしますね(*^^*)
再訪決定です(^^♪



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第二駐車場もあるようです。



つけ麺弐瓶
住所 会津若松市東千石2-1-18
電話 0242-36-7757
営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00
定休日 火曜日・第3水曜日



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三宝亭 H28・108店目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-10-15 | 11:00

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肌寒い本日は、妻が食べたいお店を選んでもらいました(^-^)
酸っぱ辛いラーメンが食べたいということで、会津アピオにあります三宝亭さんでいただくことに!



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メニューは妻に持ってもらい撮影🎵



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自分はこってり背脂に気持ちが引かれる・・・


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こちらは新メニューでしょうか?



酸辣湯麵
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前回は妻には辛すぎたようですが今回はどうか・・・


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どうやら今回は辛さも丁度よく食べやすいようです(*^_^*)



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食べ終わる頃にはスープがなくなるほど麺に絡むスープです🎵
これは癖になる美味しさですよね(^-^)


こってりネギらーめん
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粒の大きい背脂たっぷり入っています。


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ごま油で味付けられたネギは美味しいですね🎵


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半熟煮卵付きです!


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背脂ラーメンやこってりラーメンは大好きですので
喜多方市にあります
・あべ食堂さん
・一平さん
・萬古登食堂さん
では定期的にいただいています🎵


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ところがこの背脂ラーメン・・・
意外とヘビーで箸が止まったらヤバい!と感じました・・・
なので一気に食べ進みました!


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餃子もいただきました(*^_^*)


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箸で割り中身を確認します🎵
美味しい餃子ですが、食後は少し食べ過ぎたようなお腹の出具合になりました (^-^;)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




三宝亭(さんぽうてい)
福島県会津若松市インター西117
(リオンドール会津アピオ店敷地内)
TEL: 0242-32-6220
11:00~23:00


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とんかつ しおえ H29・107店目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-10-14 | 11:00

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今回ランチでいただきましたお店は、会津若松市門田町にあります 『 しおえ 』 さんです。
店名からして、とんかつが美味しいのかと思いますが、いまだ未食です(^-^;)



ラーメン
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前回同様に、塩ラーメンかと思うような透き通ったスープのラーメンです。


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チャーシューは3枚でやわらかく味付けも自分にはジャストです🎵



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後から来店したお客さんは皆とんかつをオーダーしていました(^-^;)
どうしても自分1人のランチですと、カロリー等を考えると、とんかつはオーダーしにくいですね!



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店名のとおりやや塩が強く感じられるスープですが、
お値段を考えればチャーシューも3枚入りで納得できるラーメンでした。

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




とんかつ しおえ
住所 福島県会津若松市門田町御山村上319
電話 0242-26-9060
営業 11:00~19:00
定休 月曜日



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まるたか食堂 H29・102杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-09-30 | 11:00

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COCOめでたいやさんが閉店して残念だなと思っていましたが・・・
『まるたか食堂』さんはいつ開店されたのでしょうか?



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COCOめでいたいやさんは、よくPIVOTさんで買物をした時など利用させていただきましたが
お店の雰囲気やレイアウトも少し変わりましたね!



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席に着くなり、たまごのお出迎えです(無料です^^;)



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おすすめは・・・
ラーメンとミニソースカツ丼のセットだと説明がありました。



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晩酌セットや生ビールはちょいと割高の・・・
駅前価格でしょうか (^-^;)



ラーメン 640円(税抜きです注意!)
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お店の中は、鶏とか豚骨とか、鼻で分かる香りはあまり感じられなく・・・



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いざ目の前にして感じたことは・・・
どこか昔に食べたことがあるようなビジュアルと味(*^_^*)




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FC店の幸楽苑さんのような麺・・・



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豚骨ベースなのでしょうが、舌に残るスープの味わい・・・



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昔一時期、幸楽苑さんで豚骨系を提供していた時期がありました。
その時は美味しくてそればかりいただいていて懐かしく思い出しました。



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ちょいとハプニング・・・
てっきり剥いてある卵だと思い・・・
ラーメン丼へドブン~
食べようと思ったら殻付き^^; やってもうた( ゚Д゚)
引き上げて・・・
殻をむき・・・
再度ラーメンへ・・・
ドボン🎵

税抜き価格でしたので、会計時は691円のお支払い・・・
この日は何をやってもダメだったかも!




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よしのや H29・94店目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-09-14 | 11:10

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東山温泉にはたま~に宿泊することがあるので、お店の所在地は承知しておりました。
今回は初よしのやさんです🎵



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11時開店のようですが先客1名様がいらっしゃいました。
ソースカツ丼の評判がいいのは承知しておりましたが、やはりメニューの先頭にきています(^-^)



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ラーメンなどの麺類もリーズナブルです🎵



チャーシューメン 700円
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チャーシューは5枚🎵

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お肉の部位は肩ロースかと思われます。


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しかし・・・
このチャーシューが美味しくてビックリしました\(^o^)/
・やわらかくて
・醤油味の染み込みも丁度良く
・コクもあり・・・
オーダーしたチャーシューメンは大当たりでした 



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スープはビジュアル通りのあっさりとしたもので、少しぬるめでした。


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麺はつるっとした食感の多加水縮れ麺ですが、スープが少しぬるめであったため
あっという間に完食となりました(^-^)


みそタンメン 650円
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直感的にオーダーしました、妻のみそタンメンです。
スープにコクがあって美味しいですね\(^o^)/



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みそタンメンは、ラーメンの倍程の温度差があるような感じの熱々スープです(^-^)
ニンニクを使用して炒められたような香ばしい野菜とスープは
長年培われてきた確かな技術と、熟成された腕が見事に融合して
作品が完成されていると感じられました(^^♪



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橋を挟んた向かい側には、老舗旅館「向瀧」があります。
一度だけ宿泊したことがありますが、建築や風格が誠に素晴らしく
国の登録有形文化財第一号になった宿です🎵

次回は、カツ丼、タンメンをいただいてみたいと思います🎵
本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



よしのや
住所 会津若松市東山町大字湯本居平113
電話 0242-27-2341
営業時間 11:00~15:00 17:00~20:30
定休日 不明



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若大将 H29・88店目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-09-04 | 11:30

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本日は少し肌寒いお天気でしたので…
こんな日は(^_^) 若大将さん🎶



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今日は連れを1人♪



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ダージャン麺は長男がオーダーしたものです。
辛さは2倍( ^ω^ )



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長男にとりまして初の若大将さん。
辛さ2倍をすすめましたが、みるみる汗が噴き出すではないですか(^ ^)



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若大将さんに運転手付きでくるのは初めてです(^_^)



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プレモル最高に美味しいです\(^o^)/


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妻は、ダールー麺です。
塩味のあんかけが絶妙ですが本日は少し味が濃かったかな(^ ^)



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もつ野菜炒め定食はアーモンドのオーダーしたもの♪




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ピリ辛ではありますが、野菜炒めと甘めの仕立加減が絶妙でご飯が足りなくなります。
これは旨い♪



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食べたそうな顔してた長男に、3分の2あげました( ^ω^ )

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/





食楽厨房 はせがわ H29・84杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-08-26 | 11:30

 職場で問題が発生してばかりで ( ゚Д゚) ストレス溜まりまくりの日々が続いています・・・
少々の問題でも、あきらめというかまたかと笑うしかない時が多くなりました (泣笑)

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久しぶりに、はせがわさんにやって来ました🎵
でも・・・
やはり本当にこの頃は、平日の休みが欲しいなと思います!


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必須のメニューは・・・
餃子です♪



五目焼きそば
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坦々麺、五目ラーメン、チャーハン・・・
いろいろ迷いましたが、妻が食べれなくその分をカバーするため
汁なしのメニューをオーダー🎵


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一口いただくと・・・
ものすごく熱くてビックリです ι(´Д`υ)
ふうふうしながらでもなかなか食べ進むことができなく
超熱々の五目焼きそばです。
でも味付けは甘めで、ラーメンのように出汁がふんだんに効いたあんかけ焼きそばです。


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一口麺をいただくこうかと思うも・・・
あっつ(#^.^#)


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餃子はやはり美味しくて、今回は在庫がありましたので冷凍餃子をお土産に買いました🎵


みそラーメン 
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妻にはラーメンをすすめようかとも思いましたが、こちらの『みそラーメン』も美味しいです🎵
和風の出汁が効いたスープは、五目焼きそばと同じです。



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お店は会津運動公園近くに位置していて、道路からはあまり目立たたないところにありますが
滋味ながら、1つひとつ丁寧に作っている印象を全体的に感じました🎵

たいへん美味しくいただきました\(^o^)/





食楽厨房 はせがわ
住所 会津若松市門田町堤沢北村66
営業時間 AM 11:30~PM 2:30PM 5:30~PM 8:00
定休日 月曜日



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ラーメン武蔵 会津 H29・81店目

2017-08-11 | 11:00

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先日、仙台二郎さんでいただいてから二郎食べたい症状がでまして(^-^)
久しぶりにラーメン武蔵さんに行ってきました。


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開店と同時刻くらいでしたので一番乗りでした。



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以前つけ麺をいただいたことがあり、けっこう美味しかったのでもう一度と思いましたが
そんなに外も暑くない日でしたので・・・


ミニ武蔵ラーメン
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にんにく入りでお願いしました(*^_^*)



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ミニと言えど盛りはいいですね🎵



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スープはかえしが強めで、かなりの濃い味です!
乳化している感じはあまり感じられなく・・・



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豚と言いたいところでしたが、チャーシューですね。



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茹で時間が短いのかは分かりませんでしたが、麺はかなりのかための食感でした。




住所 福島県会津若松市門田町大字飯寺字村西916
電話 0242-29-2333
営業時間 11:30~15:00
日曜営業
定休日 木曜



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幸楽苑花春店 H29・73杯・・・福島県会津若松市・・・

2017-07-26 | 10:50

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昼時までにはまだ少し早い時間帯 ・・・・
ランチのお店探しをしましたが・・・
11時前から営業している幸楽苑さんでいただくことにしました(*^_^*)



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妻の味噌ねぎラーメン
安定した美味しさです🎵



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定番となりつつある、つけ麺です🎵



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今回の麺量は、前回ほどの量ではないようなビジュアルでございます(^^)/



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体調が少し戻ったかな・・・
前回よりは麺量が少なく感じました (*^_^*)



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定番の餃子です(*^_^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/






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こうみ家 H29・71店目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-07-19 | 11:00

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たま~に豚骨ラーメンが食べたくなる時がありますね🎵
なぜかこうみ家さんに行くときは雨の日 ⛆ が多かったりします。



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豚骨であることを感じさせない無臭のスープはいつもと変わりありません。




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ニンニクを入れようかなと思いましたが、この後の予定を考えると・・・
やめました(>_<)


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縮れ麺をオーダーしました。
たまねぎとスープの相性もいいのですが、海苔との相性は抜群です!
次回は、海苔トッピングでもいいかと思いましたね🎵

今回もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



こうみ家
住所 福島県会津若松市蚕養町6−38
営業時間 11:00~22:00
元旦以外 年中無休





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幸楽苑 一箕町店 H29・64杯目 ・・・福島県会津若松市・・・ 

2017-06-09 | 11:00

5月から職場が変わり、ひと月で約3Kgの減量となりうれしいような悲しいような・・・
趣味である食べ歩きと休日の自作料理ができなくなり、外食や家族団らんの機会も少なくなり・・・
結果、ウエイトだけは減少(*'ω'*)です🎵

味噌ねぎラーメン
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胃袋自体の胃力も低下しているこの頃です・・・
いつも妻は、この味噌ネギラーメンです(*^_^*)
安定していますよねこのお味🎵



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餃子も定番ですが、安定しています🎵



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チャーハンも、定番ですがお店により味の濃淡や仕上がりの違いに
感じるのは気のせいでしょうか?


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自分はつけ麺セット(1.5盛)をオーダーしました。
前回は大盛ではなく、普通盛りしかなかったのは気のせいでしょうか?



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餃子とチャーハンと食べ進みましたが、プラスそれに妻の食べられない麺が到着しました🎵
ですが・・・
1月で胃がかなり小さくなりましたね(*^^*)


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少し酸味を感じるスープは自分好みです(*^_^*)

本日も、たいへん美味しくいただきました\(^o^)/






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うえんで食堂で朝ラー H29・56杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-04-30 | 08:55

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いつもなら福島ラーメンショーに一泊で行っている頃なのですが・・・
今年は、明日から新しい勤務地で仕事ですることになったために行けそうもありません(^-^;)



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赴任する前から辞める気満々の自分です🎵
そんな気持ちで転勤するのは自分くらいでしょう(#^.^#)



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地鶏の醤油ラーメンです🎵



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前回塩をいただきましたが、やはり醤油の方が自分は好みのような気がしましたので
激リピしてみました!



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醤油の方がまろやかでスープとの相性がいいように思います🎵




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穂先メンマが二本もあって(*^^*)



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チャーシューが3枚なのは前回と同じです。
バラチャーシューは、味濃いめに仕上がっています。



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肩ロースの仕上がりは本当に素晴らしいですね(*^^*)



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ニンニクチップ



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柚子胡椒
前回より量が少なくなったのは、お客さんの意見がありましたか?



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トッピングを全部入れました🎵



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たいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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朝ラーファンの1人としては 『 うえんで食堂 』 さんを応援させていただいておりますが、
トッピング(ニンニクチップ・柚子胡椒)は有料にしていただいて
価格をもう少し抑えていただけるとリピートしやすいかなと思いました。
地鶏そば 750円
ニンニクチップ 50円
柚子胡椒 50円
トッピング制にしていただくと、より選択が広がるのではないでしょうか?
地鶏単価が高いせいもあるのでしょうが、3回いただいて自分が感じたことでした(*^^*)





うえんで食堂
住所 福島県会津若松市大戸町上三寄大豆田11
営業 7:00~11:00(朝ラー)




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食楽厨房 はせがわ H29・54杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-04-23 | 11:40

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H29・54杯目は会津若松市門田町の 『 はせがわ 』 さんでいただきました🎵



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本当に久しぶりです (*^_^*)



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隅々まできれいに整えられた店内です🎵
ここなんですよね、基本は(*^_^*)
素晴らしい🎵



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メニュー表に特徴があります。




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暖簾なんですね🎵




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お子様ラーメンとか・・・
お酒2合(600円)とか魅力たっぷりですよね(笑)



ラーメン 575円
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見た目はしっかり醤油が濃いラーメンに見えます。




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魚介系の旨味が感じるスープですが・・・



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単なるラードの脂層か、鶏を中心としてアレンジした魚介系の脂層なのかは不明ですが・・・
表面が熱々です♪
これが・・・
なかなか会津ではお目にかかれないスープですが、どこかでいたたいような気もする・・・
そんな不思議な味わいのスープです。




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このスープなら・・・
細ストレート麺でも合いそうに思います🎵
正直に言いますと、美味しいです(*^_^*)



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チャーシューも2枚トッピングされています。



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餃子も美味しくて・・・
夕飯のおつまみにしようかと思い会計時にオーダーしましたら・・・

冷凍餃子は、本日ございません( ノД`)・・・



たいへん美味しくいただきました\(^o^)/






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あいすや本町 相良食品(株) H29・49杯目 ・・・福島県会津若松・・・

2017-04-18 | 11:50

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H29・49杯目は、前回油そばをいただきました 『 あいすや本町 相良食品 』 さんです🎵




醤油ラーメン 550円
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郡山ブラックのラーメンはこの頃よく耳にしますが、負けないくらいのブラックカラーのラーメンです(*^_^*)




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会津若松ブラックならぬ、本町ブラックとでも名付けましょうか🎵




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脂浮きはありますが、あっさりとしたやさしい味わいのラーメンです。




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半熟たまごもトッピングされます(*^_^*)



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チャーシューが3枚もついて、550円は誠に素晴らしいラーメンです🎵



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中太縮れ麺もスープに合いますね、お隣の男性の方は大盛をいただいておりましたが・・・
その器の大きさにビックリしました(*^_^*)

このラーメンにはきっとブラックペッパーが合うだろうなと思いながらいただきました。



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アイスクリームもご馳走になりました🎵

たいへん美味しくいただきました\(^o^)/

次回は、油そばをいただきたいなと思います🎵




あいすや本町 相良食品(株)
住所 福島県会津若松市本町5-28
電話 0242-27-5610
営業時間 11:00~
定休日 土曜・日曜・祝日






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中華飯店 利喜 H28・46杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-04-13 | 11:50

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H28・46杯目は会津若松市の都市整備計画により、お店がまもなく消滅してしまうのかと
心配する、 『 中華飯店 利喜 』 さんです。

利喜さんの目の前まで道路拡張工事がきていて、まもなくこのお店もなくなるのかなと・・・




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利喜さんのお店は賛否両論あると思いますが、自分は昔からあたたかく見守ってきたお店です🎵



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小上がり奥の定位置に座らせていただきました🎵




チャーハン 650円
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利喜さんでは、ラーメンをいただくことが多いのですが・・・




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今回は、初のチャーハンです🎵
ご飯の盛りはいたって普通です(*^_^*)




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しかし・・・
この中華スープが・・・
ものすごく美味しくてこれには、ビックリです 🎵\(^o^)/🎵



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着丼時はパラッとしたイメージを予想したのですが、意外としっとり系で・・・
お肌によさそうな炒め具合でした!
お土産に餃子二人前をお願いしました(*^_^*)

やはりおすすめはラーメンと餃子でしょうか?
・うまにそば
・五目そば
このメニューを次回はいただきたいと思います!





中華飯店 利喜
〒965-0842
福島県会津若松市門田町大字中野屋敷18−1
0242-28-0305






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うえんで食堂で朝ラー H29・45杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-04-09 | 08:00

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H2945杯目は、4月1日から朝ラーを始めた『うえんで食堂』さんです。

今まで会津若松市で本格朝ラーを提供するお店は、『大笑家』さんしかありませんでした。

朝の行動時間が早い自分にとりまして、朝ラー店が増えることは本当にうれしいことです(^ ^)





会津地鶏そば (醤油・ 並) 850円
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着丼するなり鶏の香りが漂います、それもかなり濃厚な香りが…



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このタイプのスープは会津若松市や喜多方市、それに会津方面全域へ目を向けても同じ味はありません。




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会津地鶏そばの味は塩か醤油を選べますが、やはり最初は醤油からいただかないと(╹◡╹)
でもこのスープには、塩味がきっと合うだろうなと思いながらいただきました🎵



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このトッピングはなんだろう・・・
・揚げニンニク
・柚子胡椒 でした(*^_^*)

低加水の極細ストレート麺は、会津初ではないかと思います。
穂先メンマ、肩ロースとバラ肉の2種類のチャーシュー。

ややラーメンのお値段が張りお財布にはきついところではありますが
朝ラーを楽しめるお店がまたひとつ増えたことは本当にうれしく思います♪
次回は、もう少し詳しく記事を書いてみたいと思います(*^_^*)


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たいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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中華しせん家 H29・41杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-03-30 | 05:00

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H29・41杯目にいただきましたのは、会津若松市旭町にあります、『 しせん家 』 さんです🎵
店名に " 家 " が付きますが家系の豚骨ラーメン店ではありません。



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ラーメンはメインのニララーメン、そして醤油、味噌、担々麺などの中華系がありますね。


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ニラとろみラーメンをいただこうかとメニューを眺めていましたが・・・



カントン麺 750円 
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ビジュアルは味が濃そうな感じのカントン麺ですね(^-^)




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たっぷりのあんの中には・・・
・豚肉
・人参
・白菜
・タケノコ
・うずらの卵等・・・



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一般的な広東麺からすると、具材の種類が少ないような気がします。




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それとスープの香りが、ニンニク・ニラの香りがしました('◇')ゞ
広東麺なのに、ニラトロミラーメンの味がします(*^_^*)




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一番乗りでの入店でしたが、お客さんの多くはニララーメンや、ニラトロミラーメンをオーダー
していましたので、鉄鍋自体にニラの香りが染み込んでしまっているのかなと思いました。

一般的な広東麺とはまた違う味わいでしたが、たいへん美味しくいただきました\(^o^)/






住所 〒965-0032 福島県会津若松市旭町7−11
電話 0242-24-5141
営業 11:00~20:00
定休 火曜日



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食堂かやの H29・37杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-03-19 | 12:10

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H29・37杯目は会津若松市門田町にあります 『 食堂かやの 』 さんです🎵




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本当にお久しぶりの訪問になりました (^-^;)
メニューは改訂の張り紙があり、ラーメンはもしかして最近まであの当時の500円のままだったのかと思いました。




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玄関右手のお座敷に座らさせていただきましたが、女将のエアーはその当時のままです。
お若いですね・・・

ラーメンとチャーハンでは過剰だと思い・・・
ラーメンと、半チャーハンなんかありますか?
ありません! ('◇')ゞ




ラーメン 550円
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メニューをみて迷いましたが、基本の醤油をオーダーです🎵




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さっぱりとした生醤油を感じるスープに豚骨が優しく香る、言わば昔懐かしいラーメンです!



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出汁に活躍したチャーシューは、醤油で煮込まれたものと思われますが・・・
大きさも厚さも、550円としては合格レベルです🎵



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一時期豚骨と脂が濃い時代もありましたが・・・
今日いただいた限りでは、わずかな豚骨風味とズバッと生醤油の味わい!



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中太麺も同じ味わいです。

時代が流れ経営もご夫婦にとって大変だとは思います。
かやの食堂さんのラーメンは、昭和の香りと郷愁を誘いあの頃を思い出させて・・・
これはこれでたいへんイイのではないかと思いましたね (^-^)
気持ち脂トッピングコールしたい!



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次回は・・・
うまにそばを(*^_^*)






食堂 かやの
住所 会津若松市東年貢1-6-50
電話 0242-27-0525
営業時間 11:00~18:30
定休日 水曜日





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一風亭 H29・34杯目 ・・・福島県南会津・・・

2017-03-12 | 11:00

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H29・34杯目に訪れましたのは、会津若松市にあります 『一風亭』 さんです🎵



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いつもとは少し違うメニューをいただきたいなと眺める・・・



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がっつりメニューもイイかなとは思いましたが・・・


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       どのメニューも美味しそうだ(*^_^*)



つけめん(醤油) 680円
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カレー焼きそばは未食ですが、興味がありますね🎵 Wの美味しさでしょうか・・・



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麺は、1.5盛です。
会津坂下町の、『空山』さんは2倍盛のつけそばですが、つけ汁は和風仕立て。
 

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辛味なしにもできるようですが、辛味はラー油のようでした。
最近いただいたつけ麺で思い出すのは・・・
二代目 つじ田神田御茶ノ水店 さんです🎵
大勝軒さんやつけ麺工藤さんとも違う味わいですが、近くにあったら通いたいお店ですね🎵




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中央に刻み海苔、茹で卵のようですが塩味が効いた味卵です!
メンマ、チャーシュー、割りスープ・・・
味付け卵とチャーシューが少し味が濃い目でした。



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麺が素晴らしい!
強力なコシがある太縮れ麺です🎵



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食べ応えのある麺でした(*^_^*)



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意外に和風仕立ての割りスープでした🎵




一風亭
TEL 0242-28-4885
住所 福島県会津若松市天寧寺町1-5
営業 時間 11:00~14:30  17:00~20:00
定休日 火曜日
全席禁煙





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中華飯店大川 H29・30杯目・・・福島県会津若松市・・・

2017-03-08 | 11:00

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H29・30杯目は、三十年前後はいただいていない会津若松市大町にあります、『 中華飯店大川 』 さんです(*^_^*)
会津若松でのんびり生活のブログの、ハートペンギンさん の記事を拝見して
懐かしさを携えて行ってまいりました(^^♪




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本当に久しぶりなので、昔いただいた味など思い出せるはずもありません・・・




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基本の醤油ラーメンをいただこうかとは思いましたが、ハートペンギンさんの記事を拝見してから・・・




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もう・・・
自分の気持ちは固まっていました(*^_^*)




やきそば 800円
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焼きそばがテーブルに着いたとたん・・・
何とも言えない、美味しそうな香りが漂います🎵



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干しシイタケの戻し汁と干しシイタケをベースにしたような餡の味わいです(*^_^*)
オイスターソースも感じられて、これは美味しいですね🎵



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かたやきではありませんが、適度に焼き付けられた中華麺が餡とのからみも最高です🎶
豚肉が入っていないようでしたが・・・入れ忘れでしょうか?



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妻に少しあげましたが・・・
少し脂っこくてとあまり箸を伸ばせず・・・


でも自分にとりましては、今まで食べた五目あんかけ焼きそばの中でも、三本指に入る美味しさでしたね🎵
具材もわりと小さく切りそろえられていて、麺もするすると胃の中に消えていきます(*^_^*)

五目あんかけ焼きそばと言えば・・・
南会津町(旧伊南村)の 一道さん が好きです (*^_^*)
少し味のベースが違いますが、普通盛りで700円、餡もからみまくりです🎵



味噌ラーメン 700円
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味噌ラーメンは、刻みチャーシューが中央に添えられています。
ちょっと味噌が濃い目でした・・・



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ハートペンギンさんがおっしゃるように、麺がたいへん美味しかったですね🎵
自家製のようですが、白河手打ち麺のようなコシはありませんが・・・
するっとのど越しの良い麺は、このタイプは初めていただいたかもしれません(*^_^*)



餃子(5個) 400円 
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大川さんに来たのならこの 餃子 は外せません!
オーダー時、店員さんに味噌ラーメン1つと・・・
その時返答がなかったので、もう一度言い直して・・・
味噌ラーメンとやきそばと・・・ えっ味噌ラーメン2つですか?
返事しないのでもう一度言い直したら、そんなことを言われましたが・・・

妻はあとで、耳が遠いのよ!
お隣さんも聞き直していたから・・・??
耳が遠かったら、味噌ラーメン2個とは言わないでしょう(笑)
ま~いいか!



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箸で持っても大きさを表すことができませんが・・・
ジャンボ餃子です🎵




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ニンニクとニラが効いた餃子ではありませんが、あっさりとした中に野菜の旨味があふれて・・・
不思議な美味しさでしたね(*^_^*)




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美味しかったら、お土産にしようと決めていました!



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デカくて冷凍だから、ちょいと目を離したすきに少し焼き過ぎてしまいました(*^_^*)
でも・・・
母親も、美味しいと言ったからには・・・
美味しかったのでしょう(*^_^*)





中華飯店大川
住所 福島県会津若松市大町2丁目13-23
電話 0242-22-9672
営業時間  11:00~14:30  16:00~21:00





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あいすや本町 相良食品(株) H29・19杯目 ・・・福島県会津若松・・・

2017-02-08 | 11:00

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H29・19杯目は、会津若松でのんびり生活 のブログでお世話になっております
ハートペンギンさん の記事を拝見して行ってまいりました(*^_^*)



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ハートペンギンさんの行動力と守備範囲の広さには、本当に驚きいつも拝見させていただいております(*^_^*)
朝9時前に、大笑家さんで朝ラーをいただき♪ その後コメダ珈琲さんでブレイク!
少し早いランチで、相良食品さんにやって来ました。



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会津若松ではたった1件となったアイス卸問屋さんのようです。
本業がアイス問屋さんで、ラーメンを仮営業っていうところでしょうか・・・



油そば 550円
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初めてのお店なので、自分のスタイルからいうと本当は醤油ラーメンなのでしょうが、
本日2件目と、ハートペンギンさんのレビューから迷わずオーダーさせていただきました(*^_^*)



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油そばのお値段からすると量はさほど多くないと予想しましたが、器が意外に深く量がありそうです!
550円でチャーシューが4枚もトッピングされていてビックリですよね🎵



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たっぷりのネギ、そして刻んだチャーシュー・・・
トッピングされた具材に圧倒されました (#^^#)



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カウンターに座りましたが、目の前には炊飯ジャーがありました。
半ライスもサービスされて2度目のビックリです!
朝ラーをいただいてからまだ2時間しか経過していないので、食べ切れるかどうか・・・




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角切りというか刻んだチャーシュー🎵



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半熟ゆで卵🎵



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このチャーシューとご飯を合わせていただきましたが、ご飯の量が丁度良くテンポよく食べ進みました(*^_^*)
具材は・・・
・チャーシュー
・刻みチャーシュー
・半熟ゆで卵
・ネギ
・ほうれん草
・メンマ
・肉みそ

これだけ豊富な具材で、550円は本当に素晴らしいです🎵



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この油そばの肉みそに美味しさの秘密が隠されていました🎵
油そばが着丼する時、写真とってもいいですか?とお聞きして・・・
はい!ありがとうございます(^-^) 本当に感じの良いご店主と奥さまでした。

そこから、この肉みそというかタレはなんですか?と失礼ながらお聞きしました・・・
普通なら企業秘密で教えてはくれないでしょう!
でもご主人は、教えてくださいました\(^o^)/

・ドライブイン会津で帰り際、お肉は何グラムなんですか?と会計時お聞きしましたら・・・
 ご想像にお任せしますと('◇')ゞ 
 そんなに教えられないことではないでしょうと思いました 💢

・白河の要屋さんでも以前、チャーシューは何グラムなのですか?
 わざわざ厨房から塊のブロックチャーシューを持ってきて見せてくれました\(^o^)/


肉味噌は、塩川で有名な鶏モツ煮をアレンジしたものです🎵
ニンニクを入れればジャンクさはもっとUPすると思いますが、
この油そばは本当に美味しかったです\(^o^)/



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アイスクリーム食べますか?
と食後のデザートいただきました。濃厚でさすがに問屋さんのアイスクリームは美味しい🎵

油そば、アイスクリーム、ご店主のお人柄・・・ いろいろ感動してお店をあとにしました🎵




あいすや本町 相良食品(株)
住所 福島県会津若松市本町5-28
電話 0242-27-5610
営業時間 11:00~
定休日 土曜・日曜・祝日





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大笑家 H29・18杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-02-08 | 08:45

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H29・17杯目は会津若松市で朝ラーを楽しむことができます 『 大笑家 』 さんです🎵
この日は・・・ 朝方冷え込み、芦ノ牧から先がブラックアイスバーンで途中何件かの交通事故を目撃しました!
南会津であれば融雪剤を道路に散布する確率が高いので、ここまでの黒光りしたアイスバーンは・・・
ここ何年かでは、初めての経験です!



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この見事に黒光りしたのアイスバーンでは、喜多方までは到達できるのはいつになるか・・・
無理そうなので市内で久しぶりに朝ラーをいただくことにしました (*'ω'*)

店内の小上がりです・・・




支那そば 
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券売機が導入されていてビックリしました ( ゚Д゚)
入って突き当りにすぐあったので、疑問もなく (いやありました!)ボタンをポチッ・・と!



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以前朝からいた眼鏡店員のお兄さんは今日はお休みですか?
厨房には、かなり愛想がよろしいお姉さまがいらっしゃいました🎵



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節粉が効いているスープが印象的な 『 支那そば 』 です!
朝ラーでいただくラーメンは胃にやさしくしみわたりますね🎵



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チャーシューは薄くなりましたね・・・
頑張っていますが、喜多方の朝ラー店にはわずかに少し及ばないところかなと個人的には思います!、
なんか本日は・・・
応援したくなりましたね(*´ω`*)



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エアーが少し変化した、大笑家さんで朝ラー・・・
たいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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若大将 H29・14杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-01-28 | 11:30

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H29・14杯目は会津若松市東千石にあります 『 若大将 』 さんです♪



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全体的に中華料理店としては、リーズナブルな価格となっていて
お財布にもやさしく安心して暖簾をくぐることができます(*^_^*)



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麻球が気になりますが、未食です。
ダールーメン+半ライスでも810円・・・
これが自分のベストメニューかもしれませんね(*^_^*)



ダールーメン 660円
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塩味のラーメンに、野菜・豚肉を餡で絡めたラーメンです🎵
これが絶品です(*^_^*)



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いただくことが多い広東麺は醤油ベースですが、ダールーメンは塩味です。



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麺も細麺でかために茹でられて、美味しいですね🎵



ダージャーメン2倍 710円
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辛味に豆板醤を使った、餡かけ野菜ラーメンです🎵



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お隣の方は、4倍を注文されていましたね(^-^;)
自分と妻は、この辛さで十分です!



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20倍ってどんな辛さなのでしょうか?
年々辛い系が苦手になってきていますが、ほどほどの辛さがイイですね!



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ダージャンメンを少し食べた妻は、ダールーメンでいいと・・・
自分は、ダージャンメンを完食です!


今日も極上の餡かけラーメンをいただきました🎵
たいへん美味しくいただきました(*^_^*)






若大将
住所  会津若松市東千石1-3-8
電話  0242-26-4344
営業時間  11:30~15:00/17:30~22:00  
定休日 月曜日
駐車場 店舗前に4台くらいあり





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ラーメン二郎 会津若松駅前店 H29・12杯目  ・・・会津若松市・・・

2017-01-22 | 11:00

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今回の寒波での降雪量は、会津若松でも影響があったようです・・・
この駐車場はいつもは利用しませんが、まともに駐車などできない状態の雪です。
今日は停めさせていただきました(*^^*) 近くて便利なので!




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ラーメン二郎さんのラーメンを東京から福島までいただいたことはありますが、会津二郎さんの量は
さほど多くないと自分は思います。少し価格がUPですね!



小ラーメン 700円
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自分の前に到着した・・・
小ラーメンは少な目コールしたかのような佇まいです( ノД`)シクシク…



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開店してから4回目の二郎会津若松店さんではありますが、麺半分コールをしたかのような盛り具合です!
・2014-10
・2015-12
・2016-6

スープも麺も少なくなってどうしちゃたのだろうか・・・
天地返しの術も必要なくて、お客さんをみて、このお客さんはこれくらい
このお客さんはこのくらい食べれるだろうと計算したかのような盛り具合です!

にんにくは以前の半分!
増しましにしても及ばない量!



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ハッキリ申し上げますと麺がかなり足りなかったです!
・価格は700円
・麺量は200g前後と感じる
・野菜は見ての通りのビジュアル
・スープはかなり少ない
・コールはにんにくだけ!
でしたが・・・

県内に唯一の二郎です!


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行く度にクオリティーが・・・
味が・・・
盛りが・・・

とならないように復活を望みます!
復活をです・・・




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ラーメン二郎!
会津二郎・・・
大丈夫かなと今日は本気で心配しました!

目黒二郎が食べたくなりましたね(*^_^*)





ラーメン二郎会津若松駅前店
福島県会津若松市 駅前町6−31





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ばんげや食堂 H29・4杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-01-12 | 11:10

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H29・4杯目は会津鉄道・芦ノ牧温泉駅にほど近い、『 ばんげや食堂 』 さんです(^^♪



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喜多方ラーメンではなく、会津ラーメンです♪
550円とリーズナブルなだけでなく、美味しいラーメンなんです(*^_^*)



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国鉄時代は上三寄駅でしたが、ラーメントライアングルとも呼ばれていたお店のひとつです。



チャーシューメン 700円
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カメラが変だなぁ~と後から気づきましたが・・・
なんとISOが12800になっているではありませんか( ゚Д゚)



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道理でノイズが入っている訳です。
スープが多いので、チャーシューが沈んでいます(*^_^*)



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あっさりとした味わいのラーメンですが、けっこう脂が浮いています(*^_^*)



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チャーシューは、6枚ありました。
スープで煮込んでいるような味わいでしたが、今日は少し味が薄めでしたね。



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プラス150円でチャーシューメンがいただけるので、ラーメンよりはチャーシューメンがおすすめです♪



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やっぱり美味しいですねぇ~ ばんげや食堂さんのラーメン♪
また来ますヽ(^o^)丿






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中華飯店 利喜 H28・136杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2016-12-24 | 16:36

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H28・136杯目は会津若松市門田町にあります、『中華料理利喜』さんです♪
前回 は・・・
なんと3年前で、いつきと2人で訪れていました(*^_^*)
暖簾も年季が入って来ましたね・・・



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奥の小上席に座らせていただきました。



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3年前と比べるとメニューは、50円ほどUpしておりますがそれでもまだまだ懐にやさしい価格帯です♪



ラーメン 600円
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単にラーメンだけのオーダーですが、こちらの利喜さんは国道沿いに面していることもあり
入店するのになかなかハードルが高いお店です。
ラッキーなことに1台も駐車車両がなく、スムーズにピットイン(^^♪



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チャーシューは1枚に見えますが・・・



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2枚ちゃんとあります♪
脂身が多くてとお思いでしょうが、しっかり醤油で煮込まれていますので
脂臭さは皆無です。これでライスは一膳いただけそうです(*^_^*)



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シンプルなラーメンですが、しっかり出汁をとっているなと感じられるスープです。
麺もプリプリで美味しいです♪

次回は、忘れないで中華系のラーメンをいただきたいと思います(*^_^*)



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餃子は店内でいただかないで、2人前をテイクアウト(^^♪
この餃子も美味しいのよ\(^o^)/
例えるとすると、白河・菜華軒の餃子!
その皮を少し薄くした感じで、ニラニンニク餃子なのでした♪
旨いですよ ♪ (#^.^# ) ♪




中華飯店 利喜
〒965-0842
福島県会津若松市門田町大字中野屋敷18−1
0242-28-0305






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三宝亭 H28・134杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2016-12-17 | 11:00

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妻が三宝亭さんの酸辣湯麵が食べたいというので会津アピオ敷地にあります 『 三宝亭 』 さんにやって来ました♪




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鶏白湯をいただく予定でしたが、このメニュー見てしまったら(*^_^*)


つけ麺極 半チャーハン
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なかなか盛りもビジュアル共にイイですね♪




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つけ汁も濃そうです(*^_^*)



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かけそばのようにも見えますが、あつもりにしてもらいました (*^_^*)




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全粒粉仕様でしょうか・・・
加水率も高めのような感じがします。



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極太麺ですが、加水率も高めで食べやすくなっています。
麺の色ほど小麦の香りは感じませんね(*^_^*)



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ドロドロの超濃厚とまではいきませんが、この濃厚スープがたいへん美味しいです♪



酸辣湯麺
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この前いただいたときは辛みが丁度良かったのですが、今回は少し辛みが強めでした!



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自分も酸辣湯麺を、1/3はいただきましたが、食べ終わってお腹が↓・・・ (*^_^*)
お互い辛みに対するレベルがに年々下降気味ですね(*^_^*)



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チャーハンも味は少し濃い目ですが、チャーシューのコクでしょうか?
豚の香りが冴える一杯でございました♪

たいへん美味しくいただきました\(^o^)/




三宝亭(さんぽうてい)
福島県会津若松市インター西117
(リオンドール会津アピオ店敷地内)
TEL: 0242-32-6220
11:00~23:00




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手打ち中華そば ふじ乃 H28・127杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2016-11-20 | 13:45

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H28・127杯目は会津若松市の『ふじ乃』さんでいただきます🎵
今年もあとひと月とちょっとになりましたが、ラーメン食べ歩きH28も150杯くらいで落ち着きそうです(*^_^*)



ワンタン麺
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いただいた時間は14時近くと少し遅いランチになりました。
暖簾をくぐると2組のお客さんがいらっしゃいました・・・




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本日のスープはなんかいつもと違う味わい?



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香ばしさを通り過ぎて、焦げたような香りが・・・



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半味玉付きです🎵



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本日のチャーシューはバラ肉で少し脂身が多いです。



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ワンタンは具が少しあるタイプです。
手作りだと思われますが、つるっとした食感がイイですね🎵



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手打ち麺は、コシがかなりありますね。
今年の内にもう一度、いただきたいと思います(*^_^*)




ふじ乃
住所 福島県会津若松市湯川町2−35
電話 0242-36-0615
営業 11:30~15:00 17:30~20:00
定休日 水曜日





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若大将 H28・123杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2016-11-09 | 11:35

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H28・123杯目は個人的に餡かけ系が大好きな 『 若大将 』 さんでいただきます🎵
ラーメン食べる間隔も以前よりかなりスローペースになってきています(*^_^*)



ダールーメン
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いつも多く座らせてもらっている右側テーブルは埋まっていましたので、左側小上がりに座りました。
今日は食事していくの?
はい(*^_^*)
いつも食事していましたが、お気遣いいただきありがとうございます(*^_^*)



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以前のペースにはまだまだラーメンをいただくこと等もなかなか追いつかないですが
こんなにラーメンって美味しかったんだねぇ~と・・・
改めて気付いたというかそんな初心に帰ることができる本日のラーメンです🎵🎶



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塩味のスープは少し濃い目に感じましたが、旨味&コク&餡とが絶妙に重なり合い本当に美味しいです(*^_^*)
旨いとしか言いようがない🎵



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スープは塩ベースです。




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いつもよりかために茹で上げられた麺は、まるでかためオーダーしたかのような食感です🎵
本日は、完璧な仕上がりの 『 ダールーメン 』 です!



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10年以上のお付き合いになる 『 若大将 』 さんですがこれからの寒い季節にはもってこいのラーメンです🎵

ここひと月、ラーメン食べ歩きをほぼしていないのですが・・・
若大将さんの、ダールーメンは本当に美味しかったです🎵



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美味しいと自然とこうなりますね V(*^_^*)V




若大将
住所  会津若松市東千石1-3-8
電話  0242-26-4344
営業時間  11:30~15:00/17:30~22:00  
定休日 月曜日
駐車場 店舗前に4台くらいあり





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芦ノ牧ドライブイン ・・・福島県会津若松市大戸・・・

2016-11-05 | 11:00

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 しばらく体調不良によりブログを休止しておりましたが、本日より再開いたします(^-^)
実は体調が完全に戻ったとは言えないのですが、アーモンドにとりまして生活の一部であったブログ
『 ラーメンDiary 』 はやはり自分にとりましてなくてはならないものです🎵
ご心配をおかけしましたが、これからもよろしくお願い致しますm(_ _)m



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以前こちらのお店でラーメンをいただきましたが、食べ歩きの原点にもなったお店です。



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ラーメンとライスの両方をいただいても、朝めし定食と同料金です(^-^)
気になりますが・・・・



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まだ左耳の調子が思わしくなく、詰まったような感じが残り、鼻の調子もいまひとつなので・・・
本日は・・・



???
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丼に蓋がされていますが、はみ丼までの盛りではないようですね(*^_^*)



煮込みカツ丼 750円
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一瞬、たまご丼かと間違いそうになるビジュアルですが、立派な煮込みカツ丼でございます🎵
長男はソース派、自分は煮込派と家族の中でも好みが分かれていますが
卵でとじられている煮込みカツ丼が大好きな自分であります(*^_^*)



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たまごと玉ねぎたっぷりでうれしい限りですね(*^_^*)
味付けは、醤油がやわらかく効いていて、いわゆる汁だくとでもいいいましょうか
たまごと玉ねぎと出汁とカツがうまく調和されています🎵



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なぜラーメンでなくてカツ丼なのか?
それは前回妻といただいた時に、お客さんが沢山いらっしゃいましてそのお客さんの多くが
この煮込みカツ丼を召し上がっていたからです(^-^)

煮込みカツ丼が750円の価格からすると、芦ノ牧温泉がほど近いこの立地からするとかなりお得だと思います。
味の好みは皆さんいろいろだと思いますが、750円の価格は旧伊南村のこたき食堂さんと同じです♪

肉のうまみ・味つけ・味の濃さが自分の好みにドンピシャなこたき食堂さんですが、芦ノ牧ドライブインさんの
カツ丼も肉の厚みがあり、つゆだく具材豊富でたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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以前はけっこう温泉にもお世話になっていましたが、ドライブイン向かいには温泉入浴できる施設とお土産屋さんがあります。
タオルとボディーシャンプー等が必要です(*^_^*) なければレジで販売しています🎵

本日も、当ブログを訪問していただきまして誠にありがとうございましたm(__)m





芦ノ牧ドライブイン
住所 会津若松市大戸町小谷湯ノ平91





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麺処 空山(KU - ZAN) H28・113杯目 ・・・河沼郡会津坂下町・・・

2016-09-29 | 09:00

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H28・113杯目は会津坂下町の空山さんでいただきました♪



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今日は久しぶりに、基本の醤油をいただきたいと思います。



空(醤油) 550円
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気温が下がってきたので、湯気がもうもうと立ち上がりますね(^-^)



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醤油は二度目になりますが、最初にいただいた印象と変わらないかな(^-^;)



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チャーシューは3枚です。厚さはご覧のとおりです。



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スープは魚介系の香りが漂いますが、動物系の香りはあまりしません。
食べている途中、げん骨を割っている音がしたので、豚骨を使っていることは間違いないようです。




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麺はかなり太い部類に入りますが、やわらかめでした(^-^)




麺処 空山(KU - ZAN)
住所 福島県河沼郡会津坂下町字市中三番11-1-2
営業時間 7:00~15:00
定休日 火曜日




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New こうみ家 H28・111杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2016-09-17 | 11:00

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H28・111杯目は蚕養町に移転しました 『 こうみ家 』 さんでいただきました\(^o^)/
北側交差点から撮影してみました♪
自分が会津若松で仕事をしていた頃よりかなり道路も整備され、街並みがかなり変わっています・・・



ラーメン 700円
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通し営業なので時間帯を選べは、待ち時間がなくいただけます。



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今回の麺は、縮れ麺をセレクト!
縮れ麺でも、低加水の縮れタイプですね(*^_^*)



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なんか・・・?
スープが美味しくなっているような感じがします♪
たしかにスープはさらっとして全く臭みもなく食べやすいのですが・・・
今日のスープは、香ばしくてコクがあります(*^_^*)



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以前のバラ巻きロールチャーシューでなくなりましたが、個人的には厚みがある
こちらのチャーシューが好きですね♪



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多加水麺特有のモチっとした食感ではなく、つるっとのど越しのよい麺です。



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自家製のザーサイはごま油の香りがイイですね♪



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スープが安定してきたのでしょうか?
進化したことを感じた 『 こうみ家 』 さんでした♫




こうみ家
住所 福島県会津若松市蚕養町6−38
営業時間 11:00~22:00
元旦以外 年中無休




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ばんげや食堂 H28・110杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2016-09-16 | 11:00

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H28・110杯目は、芦ノ牧温泉駅近くの 『 ばんげや食堂 』 さんでいただきました🎵



ラーメン 550円
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あっさりで価格もリーズナブルなんだけど、美味しいんだよねぇ~ といつも1人思うラーメンです♪
実にスープもシンプルで、まさにThe会津ラーメンといった感じです(*^_^*)



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ほうれん草がトッピングされるのは珍しいかもしれませんね・・・
スープも並々に注がれています。



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チャーシューは2枚トッピングされています。
写真のチャーシューは、これが1枚の厚さなんですよ♪
550円といえど、厚みもありお肉としての満足度も高く、しっかり醤油味が染みわたり極旨です (*^▽^*)



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つるっと会津地方定番の多加水麺も、スープとの相性も良いですね♪

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



ばんげや食堂
住所 会津若松市大戸町上三寄大豆田716
電話 0242-92-2262
定休日 木曜日
営業時間 多分 11:00~



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