回転寿司 与三郎 北海道 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-04-18 | 11:10

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以前トッピーさんがあったお寿司屋さんでランチをいただいてきました♪


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長男だけが店名が変わった後にいただいたようですが・・・


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回ってくるお寿司をいただくか・・・
オーダー用紙に書いて店員さんに渡すか・・・
すみませんと店員さんに直接声をかけてオーダーするか・・・


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このメニューを見ると懐かしい(*^-^*)
店員さんもトッピーさんの時代と変わらないような気がして
お客さんも自分を含めて年齢層が高く、安心できる店内の雰囲気です(^^♪



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そうやはり・・・
お寿司とくれば生ビールでしょう(^_-)-☆


大トロ3貫盛り
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マグロが美味しい(*^-^*)


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かつお
アジ
赤貝


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はまち 
味はイイのですが色が"(-""-)"


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深海魚をいってみましょう(*^-^*)
脂がのっていて旨い♪


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あなご


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とんかつ、ラーメン、お寿司、さて今日のランチの選択から・・・
今日はラーメンより、寿司が食べたいと意見が一致しました♪
生ビール2杯目、昼間からのビールは一週間働いた最高の癒しです(*^-^*)


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深海魚をいってみましょう(*^-^*)
もう一つの深海魚のサメガレイ、あぶらぼうずよりは味が淡泊でした。



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サンマ


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他にもいろいろいただきましたが
本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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紀文寿司  ・・・東京浅草・・・

2018-03-11 | 13:30

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寿司が食べたくて浅草のお店を訪れましたが予約しないと入れなくて諦めまして
紀文寿司さんの暖簾をまた潜ることに・・・


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決して愛想がいいとは言えない店内エアー・・・
注文はこちらから言わないといけないのかなと思うエアー・・・
これも含めてこの空気が・・・
紀文寿司さんなのだと前回いただいたときから感じています!



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シャリはかなりかための食感!
味は江戸前を踏襲している本格派!

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張り詰めたエアーが終始漂う店内である。
このお店を一生に何回お客さんは来るのであろうか・・・・
そう考えた時に、もう少しお客と・・・
心のキャッチボールをできないのかと食べながら思うのであった(*^-^*)

でも、また暖簾をくぐり・・・
江戸前寿司の美味しさに癒された本日でした!




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活魚回転寿司 八千代  H29・115 店目 ・・・福島県白河市・・・

2017-11-14 | 11:00

白河・西郷村方面には度々お出かけしておりますが
遠くの山は真冬の装いです(*^^*)

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活魚回転寿司 八千代さんで久しぶりのランチですが今日は運転手がいますので・・・
お昼から生ビールいただいちゃいます(*^^*)


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本日おすすめのお寿司がテーブルに置かれています。

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タッチパネルが導入されてからは、すみませ~んって声をかけることもなくなりましたね。


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マグロ三種盛りですが、レーンで流れてくるお寿司とは違い
手で握るお寿司は美味しいですね🎵
以下画像が多いので今回はさらっといきます(*^^*)


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エビ三種盛りとマグロ三種盛り


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エビと本日のおすすめボードです。


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美味しくてビールが進みます。


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いくらは粒が少し小さめです。


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レーンで運ばれてくるお寿司屋さんよりは、シャリが大きいので食べ応え十分です!


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エビチーズと王様サバ(*^^*)


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アジとサーモン三種盛り


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ホタテとウニです、ウニは食べなかったですが美味しいそうです🎵

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たまごとのどぐろ、のどぐろは炙りが少し入っていて思わず旨いと口にでる美味しさです(*^_^*)
やや脂っこいので食べる人を選ぶかもしれませんね!


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蒸しカキとまぐろ
カキが美味しぃ~い(*^^*)


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お寿司が美味しくて、生ビール3杯目\(^o^)/


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最後にのどぐろいただきましてお会計でございます。
お寿司と生ビールの相性は最高でした🎵

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



活魚回転寿司 八千代
白河市東小丸山92
電話 0248-22-1756
営業 11:00~



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魚べい 白河店 H29・99店目 ・・・福島県白河市・・・

2017-09-18 | 11:20

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ベイシア白河店でお買い物をしてさて・・・
本日のランチはどこにするかなと考えてましたが、11時でしたの敷地内の魚べいさんで(^^♪ 
ノンアルで我慢 (>_<)


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今までは、平日しかあまり寄る機会がなかったもので・・・



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待ち時間20分は初めての経験でした!



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少し来ないとFC店でも味とかネタとか違いがあるのが感じられますね!



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赤貝



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マグロ



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青魚が好きなので、どうしても多くオーダーしてしまうのである(*^_^*)



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秋刀魚



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イカ


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いくら


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炙りマヨサーモン


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現在では、回転寿司とは言えないようなオーダーシステムになりましたね🎵
タッチパネルで自分の好きなものだけオーダーして、お寿司が敷かれたレーンに流れてくる・・・
ムリ・ムダ・ムラを考えれば当然なことでしょうが・・・
目の前で握ってもらうお寿司はやはり格別だと思います(*^_^*)





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北辰鮨 仙台港アウトレット H29・74店目 

2017-08-01 | 11:00

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久しぶりに仙台港・・・
仙台港アウトレットに行ってきました(*^_^*)


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片道、300Km弱の道程は渋滞もなく3時間弱で到着して・・・
即、ランチです(^^♪



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生ビールといきたいところですが・・・
夜のお楽しみにとっておきましょう♪


特上にぎり 2,000円
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妻と長男がオーダーしました特上にぎりです(^-^)


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自分がオーダーしました、別メニューのにぎりの数々です。


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3種類の海老のにぎり



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赤身、中トロ、大トロ


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炙りサバが美味しかったですね(*^_^*)



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あなご3種盛り🎵


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炙りあなごが口の中でとろけました、これは絶品です\(^o^)/



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追加でまぐろとつぶ貝をオーダーしました。
本日のにぎり寿司は、ネタが大きく食べ応え十分でしたが
シャリの密度が気になりました。
もう少しふんわり握っていただけるともっと美味しさを堪能できたなぁ~と思いました(*^_^*)


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/

アウトレットで少しお買い物をして、郡山に本日は宿泊いたします🎵





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お食事処 和 魚がうまい店 H29・67店目 ・・・福島県西郷村・・・

2017-06-25 | 11:30

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国道289号線、隣には白河ラーメン店とホームセンターがある気になるお店に伺いました。



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体調があまりよくなかった本日でしたが、暖簾をくぐるのは今日が初めてです🎵



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こんなメニューを眺めると、以前一度だけ白河のお寿司屋さんでいただいた
極上の刺身とおつまみだけで一杯やりたくなります(*^_^*)



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メニューも豊富ですね🎵




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長男が運転手なので・・・
生ビールを久しぶりにお昼からいただきます(#^^#)
うめぇ~ 🎶



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中トロ丼
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長男がオーダーしました中トロ丼です🎵



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たまごのピラミッドにはビックリしました!
自分には、このたまごとビールだけで十分かな?^^;



和(かず)ランチ
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自分のオーダーしたメニューではありましたが昼間から呑める機会がなかったので・・・
飲む気満々ではありましたが・・・
和ランチが到着した際のあまりのボリュームに (*'ω'*)
半分食べて、長男の元へ行きました(笑)
胃もかなり小さくなりましたアーモンドでございます('◇')ゞ



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自分的には、酢飯でなく白飯でも合うのかなと思いましたね(*^_^*)
酢が少し効きすぎなのかな・・・


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天婦羅がついて・・・
1500円とは



特選にぎり寿司 
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ネタもビジュアルも素晴らしいです(*^_^*)
妻も自分も好きなネタは一番後に食べるのですがこれが仇に・・・



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だし巻き卵が大きいためそれだけでお腹がきつくなってきたようで・・・


カキフライ
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これらをおつまみにしてビールを飲もうかと思っていましたが・・・
和(和)ランチのボリュームがあまりに素晴らしいので・・・
生ビールは一杯だけに!



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大きなカキフライに大満足です🎵

たいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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こうや 仙台駅中すし通り店 ・・・宮城県仙台市・・・

2017-05-24 | 11:30

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ゆっくり居酒屋さんで呑みたいなと思うこの頃です。
仙台に出張に行く前のランチです🎵



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いくらランチでもお寿司なら生ビールと行きたいところですが・・・
ランチメニューから 『 松島 』 をオーダーしました。



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あららぁ~
なんとオーダーしてからものの3分 ( 体感的には1分 ) での配膳には超ビックリでした🎵
このお店はカウンターもあるし、回転寿司屋さんではありません(*^_^*)



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お寿司屋さんのお味噌汁は本当に美味しいですね🎵
若干濃い目の味付けではあります。



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うに&いくらも美味しいですがやはり生ビールが欲しい所です♪
寿司と生ビールは最高の相性だと自分は思います(^-^)




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右手奥にある貝が一番美味しかったです🎵
本当にゆっくり飲みたいなと思うこの頃でした\(^o^)/




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かっぱ寿司会津若松店 H29・55杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-04-24 | 16:00

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 5月1日(月)から働く場所が変わるのでバタバタした毎日が続いています(^-^;)
ちょっとお買い物をした帰りに寄りましたのは、かっぱ寿司会津若松店さんです。



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本当に久しぶりの来店になりました(*^_^*)




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中トロです。



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真鯛にそぼろみたいな甘いものがのっていますが、真鯛だけでよかったですね(^-^)



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三種類の貝ですが、これは美味しかった🎵



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ホタテ



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炙りトロ



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サーモン



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かっぱ寿司さんに来た理由は・・・
いつきと一緒だったからです(*^_^*)



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サーモンばっかり食べているので、ノルウエイサーモンをオーダーしたら・・・
口に入れて、またお皿に戻って来ました(^-^;)
普通のサーモンが一番の好みなようで、ノルウエイサーモンは自分が食べることに・・・



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二歳ではなく、二年生になりました(*^_^*)



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ごくっ!旨 貝の塩白湯ラーメン



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なかなかスープが美味しい🎵



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ランチにラーメンを食べることが多いので、回転寿司屋さんに来ると必ずオーダーします。



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赤えび



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赤えび塩直火炙り



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約20皿いただきました\(^o^)/





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魚べい白河店 H29・35杯目 ・・・福島県白河市・・・

2017-03-13 | 12:00

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なぜか天気が良くない時に限って・・・
行く用事がある白河市です🎵
その日のランチの場所は・・・
ベイシア白河敷地内の 『 魚べい 』 さんです🎵



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自分一人で来るとまずランチするところを決めてそれからそれに間に合うように
行動するのですが・・・



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買物中心で・・・



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買物が長引いた時とか、ランチのゴールデンタイムの時には・・・



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どこいっても満杯な時が多いです!




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前日に公立学校の発表があったこの日・・・



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この日はどこも、満杯・満員御礼(^^♪




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あさりラーメン(*^_^*)
でもラーメンだけは忘れませんよ🎵



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潮汁スープはなかなか美味しいです(*^_^*)



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麺は卵麺です。



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金目鯛が食べたかったですが、なかった( ノД`)シクシク…



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パスタってどうなんだろうね(*^_^*) ってことでオーダーしてみました!



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生麺ぽくって・・・鮭ほぐしとのバランスも良く美味しかったですが・・・
320円ではやはり、ラーメンの方が割安感がありました!




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最後にマグロをオーダーしましたが、お客さんの数にネタの解凍が追い付かない状態でして・・・
ネタが極冷え状態で・・・・ 冷たぁ~(笑)




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2人で12皿・・・
お会計は、2007円🎵
久しぶりの魚べいさんは・・・

たいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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秀徳 2号店  ・・・東京都築地・・・

2016-11-25 | 12:30

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12月に入りましたね(*^_^*)
11月に東京小旅行に行った記事も本日で終了です!
そのあと自宅ネタもありますが・・・



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築地場外市場の一角にあるお寿司屋さんです!
予約を入れようとしましたが、時間も切迫していましたのでいきなりお店の暖簾をくぐり扉を開けました・・・



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1人ですと告げ・・・
予約されていますか?と聞かれる!
いいえ(*‘ω‘ *)
1時間でしたら大丈夫です!

右から3番目のカウンターに案内される・・・



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エアーが少し微妙・・・



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まずは生ビールをいただく(*^^*)



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2,000円 4,000円 6,000円からお選びくださいと説明される。
4,000円の握りでお願いしました。

真鯛は炙りが入る!



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秋刀魚肝のせ・・・
???



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日本酒をオーダーしましたが、女性2人組が来店!



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お若い女性と叔母に当たる方のようですが、お若い娘さんはかなりの美人です。



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ご店主はそのお二方に夢中で、自分にはまったく声をかけてくれない(*´ω`*)




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ネタが下駄に付いています!



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刺身いか+ウニ乗せ?(*^_^*)



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店員さんは優秀で勉強家ですね(*^_^*)



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しっかり好みの日本酒をすすめてくれました!



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うに
握りがあまいから途中で倒れる!



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またもウニ登場!
ご店主は、お向かいの女性2人に話が夢中で、自分に何巻握ったか忘れている・・・
ありがとうございます(*^_^*)



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しろ海老




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あがり



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あなご
赤酢のシャリはかなり小さいので、余裕で50貫は食べれそうです。



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お寿司屋さんのお味噌汁はどうしてこんなに美味しんだろうといつも思います♪
出汁が濃いんですよね(*^_^*)



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炙りトロ
どう美味しいでしょ?
店主から珍しく声をかけられる・・・
今年は、旅行最終日に新潟でいただいた 寿司安さん が個人的に一番美味しかったですね♪



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最後に、手巻き寿司
場内市場のお寿司屋さんもイイですが、こちらのお店はゆったりできますね。
お酒とお寿司を自分のペースでいただくことができます♪



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下りの特急きぬであがりビールをいただきます🎵
ま~いくら飲んでもビールは最高に旨い(#^.^#)



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生ビールも追加購入です♪



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栃木に入ると、屋根に残雪が・・・

楽しい小旅行でした♫♪
今度は、来年の2月あたりに来たいですね(*^_^*)





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こだわり廻転寿司 まぐろ人  ・・・ヨドバシAKIBA・・・

2016-11-24 | 13:30

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秋葉原に来ると、ヨドバシAKIBA 8Fのレストランで食事する機会は多いですが
いつもどこで食べるか迷いますね(*^_^*)
電車で缶ビール350mlを3本飲みましたが、今日はお寿司屋さんでゆっくりすることにしました♪



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タッチパネル式ですが、Ipadの無線LANが表示されています。
便利ですよね(*^_^*)



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まずは鰤からいただきます♪
最初は牛タンかステーキを食べようかと思いましたが、ゆっくり飲みたいので
こちらのお店に決定しました。



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鯵です♪
シャリが少しかためですね、大きさは丁度良い大きさです。



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生ビール2杯目です♪
ビールというかお冷の代わりです(*^_^*)



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生赤エビ炙りマヨですが、トッピングが少し微妙でしょうか(*^_^*)
邪魔なんで食べちゃいます・・・



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トッピングを食べちゃうとこんな感じで、エビに炙りが入っています。
香ばしくて美味しいです♪



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赤身です、夜にがっつり美味しいものをいただく予定なのでグランドメニューは控えようかと思います。



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炙りエンガワですが、これまた美味しいですよ(*^^*)



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生ビール小で3杯目です🎶



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炙りトロです♪



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生ビール3杯と、お皿6枚で終了・お会計です。
この後、ヨドバシAKIBAでショッピングします。





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活魚回転寿司 八千代  ・・・福島県白河市・・・

2016-10-02 | 11:00

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久しぶりに活魚回転寿司 八千代を訪れる ♪
以前もタッチパネルだったかなと過去を振り返るが記憶がない・・・



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今日は運転手がいるので、ランチにビールをいただく🎵
2日連続で休肝日をとったので、最高に旨い(>_<)



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5分もたたないうちに2杯目をいただく🎵



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ネタが小振りでたいへん食べやすいお寿司です(*^_^*)



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3杯目をいただく🎵



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最初はスローペースだったが、けっこう食べるではないか(^-^;)
ちなみに今日は、長男と2人なのだ!



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今日はBOX席に座り・・・


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たいへん美味しくいただきました\(^o^)/




活魚回転寿司 八千代
白河市東小丸山92
電話 0248-22-1756
営業 11:00~




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仁すし ・・・福島県白河市・・・

2016-09-07 | 05:00

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久しぶりにお寿司でもランチに食べようと話がまとまり・・・

白河の仁すしさんでいただくことにしました(*^_^*)


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こちらでお寿司となれば・・・


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もちろん運転手付きです🎵


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お刺身は1人前をオーダー🎵


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前回 と同じく、湯葉刺しもオーダーしました(*^_^*)


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前回はトロを3枚に分けてくれたが、今回は2切れ・・・

少し配慮が欲しい所です!


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お寿司をランチでいただくとなると、回転寿チェーンがどうしても手軽で多くなるが・・・

お店の雰囲気を握っているのが店員さんだと思います。

少し疑問を持ちながらいただきました・・・



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自分は鉄火丼!


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これはなかなかのボリュームです。


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赤身もコクがあり美味ですが、長男に1/3はあげました。


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生ビール2杯目!


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妻と長男は特上にぎりをオーダー!


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ネタはある程度大きいが、シャリが見えないくらい小さいのだ!

これでビールがなかったら、3人前はないと足りないと思う!


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美味しい寿司だったが、次回があるかどうかは分からない・・・







魚べい ・・・福島県白河市・・・

2016-07-05 | 11:10

 今回はレールが3本敷かれた白河のお寿司屋さんでいただこうと思います(^^♪
本日のランチ選択は三択です・・・
・回る寿司
・回らない寿司
・ラーメン店
今回はその三択・・・

結果・・・
ベイシア白河店敷地にあります、魚べいさんでのランチになりました。



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エビマヨ


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マグロ

タッチ式通信型端末(なんというの?)その画面を操作してオーダーします。




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いか


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マグロペッパー炙り


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お父さんそろそろそいくの? と妻に聞かれてて^^;
もう少しとメニューを凝視する自分・・・



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こはだ


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中トロ


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大うなぎ



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うに



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ネギとろ
ビジュアルに反して極うまで驚いた一品でした♫


こってり醤油ラーメン 280円
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正解かどうかは不明だが、ラオタとしての・・・♪
オーダーしている間に妻はしっかり、他のお客さんがオーダーしたラーメン器の大きさを確認していたのだ・・・
さすがだ(^^♪



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結論から先申し上げれば・・・
素直に美味しい醤油ラーメンです(^-^)



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チャーシューは2枚トッピングされています♪



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それも半熟煮卵付で、麺量は少ないですがCPはかなりよろしいですね♪



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天然ひらまさ



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そして長男へのお土産に後半オーダーしたおつまみ類・・・
自分は飲んでいませんよ(*^_^*)



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しめて・・・
こんな感じのランチでした♫

味噌ラーメンも食べたくなり、お腹は余裕でしたが次回の課題ということに致しました(*^_^*)


前回もそうでしたが・・
本日の魚べいさんは、Goodでした♬




住所 福島県白河市老久保28
電話 0248-31-2140



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まぐろ問屋 十代目彌左エ門 ・・・東京都秋葉原・・・

2016-02-25 | 05:00

 ちょいと東京へお出かけ・・・

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会津鉄道から野岩鉄道、そして東武鉄道を乗り継ぐ旅路だが、乗り換えは鬼怒川での一回だけで便利だ!
(旅切符を購入すれば、8,000円台で浅草まで往復行って来れるのだ)
今回も、会津下郷駅から乗車したが、暖冬だと思わせる風景の駅周辺だ・・・

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朝の時間帯に会津鉄道に乗り込む・・・
・田島高校生
・通勤するサラリーマン
その方が田島高校前&会津田島駅を降りてから、缶ビールの栓を開ける\(^o^)/
この音がいつもながら・・・たまらん(*^_^*)♪

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鬼怒川からは特急スペーシアに乗る。
列車に乗り込む前には、自宅からビール3本を用意している。
その3本目をスペーシアでいただだくが、下今市近辺で雪の風景が車窓に飛び込む・・・
けっこう栃木にしては降ったのではないか (*^_^*) 

秋葉原駅に降りる♪

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自分が東京に行くと100%必ず行く秋葉・・・ 
ヨドバシAKIBAに用があるのだ♪

その前に、ランチと思い目に飛び込んできた店でランチをいただくことになった!

アトレ秋葉原2 4Fにある、『 まぐろ問屋 十代目彌左エ門 』 さんでランチをいただく・・・


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喉を潤すのは生ビール♪
何杯飲んでも、ビールは美味しい(*^_^*)


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このランチをいただくことにする!


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量的にはいい感じだ♪


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店内は、男性と女性を分けて案内するようだ・・・



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築地でお寿司とも思ったが、時間が丁度しないのでやめて秋葉原でランチだが
やはり寿司が食べたかったのだ (*^_^*)


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ひじきの煮つけは久しぶりに食べた♪
甘くて美味しい。


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まぐろ問屋の店名、トロはやはり美味しい♪


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意外にも(*^_^*) お寿司が美味しくてあっという間になくなる・・・



海老天温そば
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大きな海老の天婦羅が2本も入っていてビックリした♪



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そばはこんな感じ。



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もう一品食べられそうな量だったが、ディナーもあるのでこの辺で・・・

ヨドバシAKIBAへGO♪

カメラを1時間、時計を30分、家電を1時間と半日はあっと言う間に過ぎていく・・・・
買物をしたが、Goサインがないと自分のものは買えないものです(*^_^*)
ドライヤー1個だけお買い上げ♪


さて・・・
ディナーだ♪
日本酒を飲みたくなったね(*^_^*)



まぐろ問屋十代目彌左ヱ門
住所 東京都千代田区 神田花岡町1-9
電話 03-5298-2721




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仁すし  H28・生ビール付きランチvol.1   ・・・福島県白河市・・・

2016-02-10 | 06:00

 ランチで寿司をいただく機会が多かった、会津若松市の 『 とっぴー 』 がなくなり
気軽にお寿司を食べるお店が減ってしまった・・・

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今日は、運転手付で久しぶりに 『 仁すし 』 の暖簾をくぐる♪



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いただくメニューはほぼ決まってはいるが・・・
今日はどうだろうか(*^_^*)



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自宅のMY冷蔵庫も買ってから早いもので、2年 の月日が・・・

かなり役に立っていると自分では思う♪



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運転手付なので、まずは生ビールだ (*^_^*)
昼からのビールは、贅沢で最高♪



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白河に向う道中、長男が生ゆばを食べたいと言っていた!
その、生ゆばがメニューにラッキーにもあったのでオーダーしてみた♪


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旨い\(^o^)/
そのまま食べても旨いが、いくらと山葵とあわせるとまた極旨の世界が広がる♪



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刺身を1人前オーダーする♪



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日本酒を飲みたくなったが、昼間からはと思い自重する(*^_^*)

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3人で来たが、お刺身は1人前で丁度よい量だと思う。



特上にぎり
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綺麗な盛り付けとお皿だ♪


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特上にぎりは、妻と長男がオーダーしたのだ(*^_^*)

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自分は、大トロと赤貝を食べる・・・

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旨い♪
あさり汁も絶品!


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生ビール追加♪



華ちらし
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自分がオーダーしたのだが・・・


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半分は長男へ・・・
一口だけ妻へと配慮も完璧だ!


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大満足♪(*^_^*)♪
その後買い物をして、キョロロン村でひと休憩。



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トイレ施設の後ろには、そりのりが出来る斜面があり、子供たちが楽しそうに滑っていた♪





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超ビックとっぴ~   ・・・福島県会津若松市・・・

2015-12-24 | 05:00

 築地でお寿司をいただいてきましたが、お肉続きでしたので今回は・・・
会津若松市にあります、『 とっぴ~ 』 さんでいただきます♪

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気持ちだけビール・・・
胃を活性化させる魔法水 (*^_^*)



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白子・・・
これが食べたくて来たようなものでしたが・・・
意外と淡白でした。

以下はいただいた全品です。

↓ クリックすると拡大します。
トッピー2015-12-1
  
  白子   ほたて





  ブリ    炙りサーモン






  炙りとろさば  大トロ


 


光り物が美味しい♪ 
前回はネタが小さく、シャリが小さかったことを覚えているが・・・
今回は、旨い♪



トッピー2015-12-2
  
       あさり汁





  〆さば    蒸し牡蠣





  大トロ     まぐろ3点盛

 



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今日のお寿司は全般的に、シャリが小さ目でネタは大き目です♪
本日一番美味しかったお寿司は・・・
トロしめ鯖でした♪


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2人で13皿でした・・・
かわいいもんです(*^_^*)

最近あまりとっぴーさんでいただく機会はありませんでしたが、美味しくいただきました。






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岩佐寿し  東京都中央区築地

2015-12-15 | 07:00

 ランチはラーメンにするかお寿司にするか迷いながらいつの間にか築地に・・・

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寿司大、大和寿司を狙うが暖簾落ちでした(*_*)



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まずはラガービールで一杯♪
でも今日の店内は少し賑やかです。



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特上にぎり下さいとオーダーしましたら、上にぎりと間違われた・・・・
でも、まいいかと訂正はしないことに・・・


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岩佐寿しさんのお寿司は、にぎりがまとめて出てくるスタイルなのです。
ゆっくり食べたい人には向かないでしょう!




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2,900円にしては、ネタのクオリティーが高いです。
でも・・・フラッシュをたいて撮影する人がいて?
はて、2組で撮影している?!



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どんどん出てくる・・・
食べる人のスピードに合わせてもらいたいが、このお店で求めるのはムリでしょう!



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なにやら雑誌の取材をしているようだ・・・
カメラマンに聞いたが、雑誌の名前を忘れてしまった(*^_^*)




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ネタは絶品のものばかりです♪
あなごは、ふわふわの食感でお見事です(*^_^*)




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最後に・・・
ひかりものを!
さより と こはだ。



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腹五分目でごちそうさまでした♪
このあと場外市場を散策しましたが、今回はお買い物はしませんでした!

さてこのあとは、夕食をいただきます!





岩佐寿し
住所 東京都中央区築地5丁目2−1
営業時間 平日 AM5:30~PM2:30  土曜 AM5:30~PM3:00
定休日 日曜 祭日 市場休市日の水曜日




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紀文寿司  ・・・東京浅草・・・

2015-10-18 | 20:00

 おっと・・・危なかったです(*^_^*)
UPする記事を忘れていました・・・


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東京浅草にあります 『 紀文寿司 』 さん。




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まずはビールをお願いしました♪
それと、特上寿司(*^_^*)



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寡黙な店主ですが、こちらから話すとやわらかい雰囲気が好感持てますね♪
店内は、この時点では自分1人です・・・




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途中から、若店主様は仕込みに入る・・・
それを見て、青魚の注文を試みるが・・・

今仕込んでいるので・・・
提供できるのは明日と(T_T)/~~~

お父様と思われる方がおっしゃっていました(^_^)v



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あなごは仕事していますね♪




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お腹を満たすのには・・・
お腹具合は、4号目です(*^_^*)



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老舗というか、写真になる外観ですね(*^_^*)
美味しかったです♪



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この駅から乗り降りすることが多いですね♪
記事もあまり写真が多いと、見てくださるブローガーさんも飽きてしまうでしょうから
最低限の写真でのUPを目標に記事を書いています。





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魚の北辰 会津ピボット店

2015-08-26 | 05:00

つい先日ランチにはまだ少し早い時間帯に駅前辺りに居ました。

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以前からPIVOTではよく買い物をしますが、鮮魚コーナーにあります 『 お寿司 』を一度その場で食べたいと思っていました。
価格は決してお安いとは言えませんが、お魚の鮮度は抜群です♪



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妻とシェアしてのランチ前のおやつ(*^_^*)
ネタは新鮮で美味しい♪
ただ・・・
シャリが冷えて&大き目でしたので、全体的に回転寿司には少し及ばないかなと思いました。

さてこの後ランチへ♪




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北辰鮨 仙台港アウトレット

2015-05-26 | 09:10

旅行最終日は 『 仙台市博物館 』  からスタート♪ 朝9時過ぎに着きました。


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吉祥天女が舞い降りた!
奈良・薬師寺の、菩薩像、如来像などが仙台市博物館で見ることができます。

カメラに納められないのは当然ながら残念ではありますが、しっかり脳裏に焼き付けてまいりました。
一度行ってみる価値は十分にあると思います。
6月21日までです(^-^)
是非・・・


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最終日のランチは、以前いただいたことがある 『 仙台港アウトレット 』 にテナントを構えているFC店ではありますが・・・

『 北辰寿司 』 さん

お買いものより、お寿司をメインにやって来ました♪



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今日の旅路は帰るだけ・・・・
でも自重して、KIRINフリーですね♪
この前もそうでしたが、自宅まで300Km弱を残して飲むわけにはいかないので(^O^)/



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来る前からリサーチ済みでしたので、いただくメニューは決めてあります。


特上にぎり 2,000円
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素敵なビジュアル・・・
のどぐろ握りは・・・
美味しくて言葉がでない(@_@。


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このビジュアルで・・・
2,000円 ♪




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ウニも美味しいぃ~


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このセット握りの中で光っていたのは海老♪
甘いのよ(^-^)



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もちろん我が家はこれだけで満足できる、お腹ではなく・・・
追加の注文をしました♪



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また・・・
追加注文です(*^_^*)

セット握りよりも、シャリの酢飯具合が程よい加減。
シャリの握りも、エアーが含まれやわらかくて・・・
いくらでも食べれそうな感じです♪

実は、のどぐろ2貫をオーダーしたのですが、先ほどのセット握りにありましたので
店員さんが、キンキを勧めてくれました・・

♪絶品♪



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アイスクリームもサービスでいただきました♪

追加でいただいた単品お寿司は・・・
『 築地レベル 』 であると思いました。






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鮨し居酒屋 海地  岩手県一関 ・・・2015/5/24・・・

2015-05-24 | 19:30

 冨澤さんに行く途中右手に見つけたお店に・・・
2次会で伺いましたぁ~♪


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ちょっとだけ食べたいのですがと申して店内に入ると、愛想も職人気質の店主と思われる方がいて・・・
カウンターに案内された・・・
少し酒は入ってはいるが、人を見るのかな??
〇〇人気質か?
まあいい!


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たいてい心と合わないと・・・
ピントもなぜか・・・
酔っている感覚はないのだけど、心がピントに現れたりする^^;



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シシャモとホタルイカ
初めからカウンターにセッティングされています。



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これが・・・
自分で炙っていただくと・・・
美味しいぃ~ 香ばしいぃ~
この美味しさには感動しました♪



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寿司を少しいただく♪
でも、ご店主のエアーが・・・
ま、いいか(*^_^*)



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日本酒を少しいただきましょう(^O^)/


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明鏡止水




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もう・・・
ちょっとお寿司をいただきます♪



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お酒も追加です♪
自宅冷蔵庫の日本酒軍団がハイレベルなので、この頃はあまり外で求めなくなりました・・・
今の所、ウエイトも66kg台をキープ。



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最後の二貫をいただき2件目はごちそうさまです♪


 
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さて3件目に・・・・



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江戸前鮨 蛇の市本店 東京三越前 ・・・2015年2月・・・

2015-02-24 | 17:00

曇りの東京三越前ですが、夕日が射せば黄昏時・・・・・

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今日のディナーは東京三越前にあります、『 江戸前鮨 蛇の市本店 』 さんです。
2月に入りすぐ予約を入れました。

実は、 あるこーるないとの 『 じぇいく 』 さん の記事を拝見して機会があれば行きたいなと思っていたお店です。
記事を紹介させていただきます。


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このメニューは表にあるメニューです。
17時ジャストに、暖簾を潜りました・・・
〇〇さんですか?
はいそうです(^O^)/
え? でもなんでお分かりなの・・・・・・  初めて来たのですが^^:
聞くところによると1人で予約を入れる方が珍しいのだとか??

同じメニューを店内で見ましたが 『 楓 』 でくらいの料金でおつまみからお寿司までいただきたいと希望を申し^^
最後は少しお寿司をいただいたくことを要望に伝えました・・・・・・


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まずは生ビールで1人乾杯。
1ケ月前に予約を入れたが、店主によると予約はいらないとのことでした♪
1人で来るお客さんは自分くらいなのかなぁ~ ・・・・・・


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マグロ
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2切れに見えますが、実は4切れに細工されています。
マグロが旨い(^-^)


カンパチ
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1切れ食べてしまった後の写真ですが、カンパチも大好きな魚の一つです。


小鉢
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和出汁が効いた小鉢です。
美味しさに、ひとりうなずく・・・・・・ 旨いな^^ このレベルのおつまみを創れるようになりたい!

さてここから日本酒だ♪


而今 八反錦おりがらみ
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濃い日本酒をくださいとお願いして、最初が 『而今』 ♪


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八反錦おりがらみ・・・・
このスペックは初めてです。
揺らめくおりのキラメキ・・・・・ 旨いなぁ♪


つぶ貝
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日本酒をお願いすると、次の日本酒が来るまで左に日本酒を置いてくれる!
スペック等を細かく確認することができます。
このお店の懐・余裕が自分と合います。


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新政2014 瑠璃
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淡麗系ですが大丈夫です?
それは・・・・・
新政でした♪

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日本酒のレベルが高くて、テンションも徐々に・・・・




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お客さんに合わせてくれるテンポとご店主の会話が絶妙です。
詳しくは分からないのですが、年配の方がご店主と思われました・・・・・
そのエアーが誠に真に・・・・・
居心地抜群なのです(*^_^*)



鍋島 純米吟醸 雄町
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鍋島が口開け♪
それに・・・
今回初めていただきます。



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日本酒もおまかせでしたので、次に何が来るかわくわくする今宵・・・・・・・
17時ジャストに入ると、お1人の男性客がいらっしゃいました。
店員様とお話をされていましたので常連様かと・・・・・



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この辺からピントが合ってこないですね^^:
ヒラメのエンガワです。



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女性が来店。
お1人様カウンターの中央(先客様の一つ右隣りへ)


屋守 (おくのかみ)
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今回いただきたかったの一つの 『屋守』
鍋底ではありましたが・・・・・
旨いな、東京の日本酒です。


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予想したとおりの美味しい日本酒でした。
東京・日本酒やるよ♪



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そうか・・・・・
先客様とあと女性はデートだったのかな?(*^_^*)
意気投合している・・・・
いいな(*^_^*)
でも、常連さん同士かもね?!
と思いながら食べ進む・・・・・・



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お客さんお酒強いですねとご店主に褒められる(^-^)
日頃鍛えていますとは言いましたが、自慢にはならないね。


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このゆったりした時間♪
お昼の築地もいいですが、このディナーの時間の流れる感覚は贅沢という言葉しか見つからない。


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心を込めてお寿司を握っていただきます。


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申し訳ないですが、あと10貫は余裕です(*^_^*)


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初めて飲む日本酒と、美味しいおつまみ、それにお寿司♪
大満足でした。
機会があれば、また是非よらせていただきます。



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味もいい
お寿司屋さん独特の構えたエアーがない
ご店主の接客が最高
店員さんも同じく素晴しいお店でした♪




鮨処 日本橋 蛇の市本店
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町1-6-7
TEL 03-3241-3566
アクセス
地下鉄銀座線三越前駅 徒歩2分
地下鉄東西線日本橋駅 徒歩4分
定休日 土・日・祝
営業時間 ランチ 11:00~14:00  ディナー17:00~22:00



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すし処 おかめ  東京築地    ・・・2015年2月・・・

2015-02-24 | 13:40

今回の東京ランチは、ラーメンにでもしようかと思いましたが・・・・・
いつものように築地に向かって歩いていました。二男には今回は築地には行かないと言っていました^^:
14時少し前の閉店時間に到着!

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未訪問の 『すし処 おかめ』 さんでいただくことにします。


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まずは、ビール🍺
歩いてきたので、この一杯目がたまらない⤴︎


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甘い味付けの玉子が旨い。


鯛  中トロ 
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中トロ と大トロの差が見た目ではよく分からないな・・・・・・勉強不足?

個体の差もあるのだろうけど・・・・・・
メバチと、300Kgの本マグロではかなりの差があると思う!

大トロと言われ出されれば、大トロのような?
中トロと言われ出されれば、中トロのような?


漬けマグロ
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漬けの味付けが絶妙。
これは美味しい(^O^)/


ホタテ  車海老  ブリ
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シャリも小さめで食べやすいが、お客のテンポでお寿司を出されるのではなく
握る側のテンポでお寿司が次からつぎへと出てくる・・・・・

味わって食べたいと思う方にとっては不向きでしょう!




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築地場内のお寿司屋さんを、1軒1けん制覇していくのも面白いですね(*^_^*)
まったく味も接客も違います。


いくら軍艦
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いくらと海苔の相性がバッチリです♪



ウニ(塩)
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塩で食べるウニ♪
塩とウニの相性はかなりいい。

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この日いただい中では、一番の美味しさだ!
甘くて最高に美味しい。



鉄火巻
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最後に自分の好きなネタを2巻食べれるのだ。


大トロ
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美味しくて言葉にならない。
選択に間違いはなかった(*^_^*)



アナゴ
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やわらかくて、ツメの味もイイですね♬ ♬


今までいただいた築地場内のお寿司屋さんは・・・・・・
・ 大和寿司 (2回)
・ 寿司大
・ 岩佐寿司
・ 龍寿司
・ 磯寿司
・ すし処おかめ (今回)


朝から並んで食べるお寿司が最高ですね♪(アルコール付きで)
やはり、これがなにより最高の贅沢です(*^_^*)



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超ビックとっぴ~ 会津若松店  ・・・2015年2月・・・

2015-02-08 | 11:00

 病み上がりが思わしくなくて・・・・・
耳鼻科に行ってきました(*_*) 気管支炎?気管支喘息?
今もまだ咳が、とまりません・・・・・・・

医者の帰りに、いただいたランチです。

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手っ取り早く白子を食べたいなと思い、PCでリサーチして遠いところ行ったのに^^; ・・・・・・
完売と・・・・・・残念! 
なんのためにきたのだか分からない(@_@。


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こくのくらいで今日はおしまい。


東京寿司でリベンジを・・・・・・果たす!






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大和寿司 【 おまかせセット 】  東京築地・・・・2014/12・・・・

2014-12-12 | 12:25

今年最後の連休・・・・・・・・築地・場内市場にある大和寿司さんでいただきます。
前回いただいたのは、2013/11月 です。

築地に到着したのは、11時55分。
行列は、約30人ほどで平日のわりには混んでいます。

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並んでから30分経過……
まだ前に18人ほどいます( ; ゜Д゜)

今回の目的の一つが、大和寿司さんですので寒空の中じっと待ちます。
あと、30分は軽く待つだろうと思っていると……

お一人でお待ちのお客様どうぞ、えっ俺かい!
ラッキーだった o(^o^)o まだ並んでいる人には申し訳ないが、15人は抜いてしまった。

おまかせセットをオーダーします。

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まずは、KIRINビール。
旨い。
いくら飲んでもビールは美味しい、極楽ごくらく(*^。^*)



大トロ
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最初に大トロが出てくるところがイイね。
旨すぎて言葉にならない・・・・・・・・


車海老
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身が厚くて注文のつけようのない、極旨海老だ。



雲丹
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甘くて、口の中で溶けてなくなった。


いくらと赤身の巻物
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何もかもが旨い(~▽~@)♪♪♪


味噌汁
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岩海苔が仕込まれていて、極ウマ。


中とろ
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中トロのコクがスゴイ。


たまご
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甘い味付けで、妻が作る卵焼きと似ている。


スミイカ
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身が厚い、そして味も濃くねっとりとしている。


カンパチ
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今日の大和寿司さんは、全体的に魚の身が厚くて満足度が高い。
カンパチも今まで食べたカンパチでは最高レベルだ。


アナゴ
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口の中で溶けてすぐになくなった。
絶品アナゴ。


コハダ
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追加でいただきました。


白子
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たっぷりの白子.・・・・・・旨すぎる(~▽~@)♪♪♪
うまいと声をあげてしまう。

以上、今年最後の大和寿司さんは大満足であった。


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帰る頃には、行列も落ち着いてきたようだ。


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新しくできた、『築地にっぽん漁港市場』 を見ます。
思ったより大きくなくて、品数も豊富とは言えないような・・・・・・・
大トロ、中トロ、ウニ、イクラ、うなぎ これを一度に購入して自宅に送りたいが
テナントが細かく分かれていて、購入しずらく、結局いつもの 『すしざんまい2号店』 で購入しました。
顔を覚えていてくれて、ちょいとうれしかったりしました(^-^)


消滅・・・・・
場内市場がなくなる前に脳裏に刻みたいとおもう・・・・・・




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仁寿司 【特上握り 桜握り】 ランチ 福島県白河市

2014-11-25 | 14:00

 白河に行く度気なっていました 『仁寿司』 さんに運転手付で行ってきました(^-^)

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メニューには書いていませんでしたがランチメニューかと・・・・・・
リーズナブルな価格設定ですね^^


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何をいただくか迷いますね・・・・・・
ちらしも気になるところではありますが。


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まずは、ビールで乾杯。
妻と長男はお茶で^^;


刺身盛り 1人前
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2人前でもよかったのですが、初めていただくのでとりあえず1人前で様子をみることに・・・・・・
かなり美味しそうなビジュアルです(^O^)/


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烏賊も美味しいですね。
イカ刺たまに作りますが、包丁の入れ方がやはり職人さんは違いますね。


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この〆鯖が絶品です(^O^)/
長男もこの美味しさに・・・・・ 唸りが♪


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ホッキ貝も美味しいですね。
皆・みんな・・・・・・刺身を口に運ぶと目が丸くなり目尻が下がる新鮮さと細工の素晴らしさ♪


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中トロのサシの入り方も素晴らしい^^
1人前で、中トロを3切れあるのはお店の配慮でしょうか?


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真鯛かな?
旨い♪



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昼間から生ビール2杯目だ^^


桜にぎり
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わたくしのオーダーしたにぎりです。
どれを食べても美味しいが、特にまぐろの赤身が味が濃く絶品だった。



特上にぎり
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特上にぎりは妻と長男がオーダーしたもの。
赤身の代わりに、中トロが2個あります。1つ交換していただきましたが『極旨』^^


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うにもいくらも言葉にならない美味しさです。


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築地まで行かなくてもいいのではと思えてくる美味しさと、リーズナブルな価格設定です。



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シャリの大きさも適度で食べやすいです。
妻も満足したようだ♪


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特上にぎりには、手巻きが1本つきます。


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ハマグリの味噌汁・・・・・・・
これまた絶品です。どうやったらこのような美味しい出汁が引けるのだろうと話題になりました。



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入店するときに暖簾を撮っておけばよかったね^^;
本当に旨かった、ちらしも気になるのでまたランチをいただきに来ようと思います。

このあと・・・・・・ 
ベイシアでお買い物してその後、おやつをいただくのであった。



仁寿司
住所 福島県白河市立石212-10
電話 0248-22-7810


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とっぴー@会津若松

2014-10-26 | 21:50

 先日ついにというか毎年来る妻の誕生日を迎え祝いました.
その時希望に添えなかったお寿司を今回いただくことにしました。
もしもし? 専門店でなくていいのかい?
普通のお寿司屋さんでいい・・・・・・・・
とっぴーとかの?
それで十分!

そんなやりとりがありましたが、一番乗りで国道49号線沿いの『とっぴー』さんに入りました。

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とっぴーさんの関係者ではございませんが、ネットで事前に下調べした『今月のおすすめ』を中心にいただきたいと思います。


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初めの1貫は、中トロです。


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次は『ぼたん海老』
なかなか活きがいいです、海老の頭を吸うと甘味がじわっと出ます^^


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定番のほたて


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〆さば


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さんまのつみれ汁
これがイイ出汁でていて美味しかったです。

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生さんま。
第一位は生さんまかな?極旨

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塩水うに
こちらは妻だけがオーダーしたもの。

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こぼれイクラ
皮がやわらかくて極旨。


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サーモン炙り
塩でいただきますが、臭みもなく美味しい酒(鮭)です^^;

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真いか


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金華いわし
身が厚くて食べ応え十分だが、サンマの美味しさには一歩譲るかな^^;


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浜蒸し牡蠣

今回は、全て美味しくて大満足でした。
生ビールがあれば・・・・・でも妻の誕生祝?

最後に・・・・・・・・・
二人が選んだ ラストオーダーは ・・・・・・・・


こぼれイクラだぁ~
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久しぶりの『とっぴー』さんはたいへん美味しかったです。
築地のお寿司も美味しいけど、今日のとっぴーさんは大満足でした(*^_^*)



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龍寿司@東京築地

2014-10-04 | 17:43

 ちょいと所要で東京へ向かいます。

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朝食は軽く自宅でとってきたので、おつまみ程度に駅構内で購入しました。
今回は、朝、8時台の新幹線で東京・・・・・・・・


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課題店でもあり、前回 cold-shouldered 


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冷酒でいこうとかと思いましたが、東京は歩く距離が長いので汗をかきます。
よって冷たいビールをいただきます、それも大瓶ですよ^^


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真鯛
塩があらかじめ振ってあります。


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シャリが小さいので食べやすいですね。


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スミイカ
ねっとりした食感があり、旨味もすごいですね!


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この厚さがイイですよね~


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大トロ
とろけてすぐなくなりました・・・・・・・・
極旨、マグロさん


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白魚
順番も考えられていますね。


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たぶん、まぐろの赤身、いや中トロ^^;


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赤貝
これが、食感もよく美味しかったです。



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車海老
職人の業ですね、いくらでも食べてしまいそう。


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バフン雲丹
うにより、海苔の香ばしが際立ちました・・・・・・
これも、極旨!

おまかせにぎりは以上で・・・・・・・


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追加で、〆鯖
もう少し愛想があっても・・・・・・・


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コハダ
郡山の『魚紋』さんで食べた、コハダは絶品でした。


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最後、サンマで終了です。
お勧めの青魚類をオーダーしましたが、なぜか感動はなかったです。

お寿司や料理もそうですが、心が(ハート)大事ですよね。
お客さんを大事に思う 『接客』
素材に対する 『こだわり』


課題の寿司店の、『龍寿司』 さんでしたが、職人さんは終始笑顔もなく、ピりりとした店内のエアーと同化していました。
お勧めセットを終わっても、何か握りますかのひと言もない・・・・・・・・
寿司大さんや大和寿司さんとは、対極的な接客のお店でした^^;

やはり、自分は『大和寿司』さんが場内では一番かな^^
場内市場で食べる寿司店ではの結論でした!



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魚紋@郡山

2014-09-07 | 15:24

 今回いただきましたお店は、郡山駅前にあります『魚紋』さんでございます。
かなり前にはなりますが、電話で予約をしましたら本日は満席ですと入れなかったお寿司屋さんです。
今回は1人でしたが、事前に予約を入れお店に向いました・・・・・・・

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今回は郡山出張でしたが、前日仕事終了後郡山入りして、夕食にいただきました。


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一番乗りには少しビックリしましたが、予約しました〇〇ですと申し席に通され、スーパードライ生で乾杯^^


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今日は、お昼を食べる余裕もありませんでしたので、ランチ&デイナーを同時にいただく形です。
醤油イクラにわさびとオクラのお通しですが、ライスと一緒にいただきたい衝動にかられました。


 ↓ これより下の画像はクリックで拡大します。
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お腹もかなり空いていたので、ビールが進君でしたがこの後、お任せで 『お刺身』 をオーダーです。
周りにお客さんも入ってきて聞こえないこともあり、素材が分からないのもありましたがご容赦ください。


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鯛のお刺身が出てきたところで、生ビール2杯目です。  お刺身はウニといかです。(いかはケンサキイカ)


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塩は藻塩(自宅の常備品)                   貝は・・・・・・・・・つぶ貝?
                                    こりっこりっの食感で歯応えが楽しいですね^^


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赤貝
対照的にやわらかい ここから日本酒をいきます。


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ほっき & 鰺



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海老
たぶん、ぼたん海老なのでしょうが、料理を提供する社長の声が小さくて聴き取りにくい・・・・・・・
再度聞くのもなんなのかと思いまして食べ進む・・・・・・・・
以下は美味しくいただいたものです。

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いろいろたいへん美味しくいただきましたが、新子はないのですか?
とお聞きしましたら社長さんがいろいろ教えてくださいました。
今回いただいた中では、特に 『こはだ』 が最高に美味しかったです(*^。^*)

そうそう、松崎さんはいなかったのがたいへん残念でした!
今日は休みだったようです、会えなくて残念でした。


次回、郡山に来た時はどこでディナーをいただくか楽しみです。
さて、この後夜食へGo♪



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すしざんまい 本店@東京築地

2014-06-25 | 10:30

 次の日、朝食兼昼食をいただくため『築地市場』へ・・・・・・・・
でもなんか様子が変? 門が締まっていて・・・・・・あれ~
回り込んで場内市場に入るも人がいないし、ターレーも走っていない・・・・・・
なんと、休みの日にきてしまいました~^^;

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電車で池袋~新富町、築地まで歩いてきましたので暑くてあつくて
他にも寿司屋さんがありましたが、すぐに涼しくなりそうなお店を選びました。

前回いただいたのは昨年の 1月 です。


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まずは、ビールをいただきます。
お通しは大根をツナで和えたもので、なかなか美味しいです!


中トロ 鯵
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セットメニューもありましたが、今回も単品メニューで握っていただきます。


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お寿司は久しぶりでしたが、美味しいですね^^ ビールと合いますよ
中トロもなかなかの美味。


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築地市場が休日とあって、すしざんまい本店さんは満席の賑わいです。


ぼたん海老
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お頭付きの海老です。

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おなかも空いてきたので、2貫づついただきます^^
海老頭の中までもちろんいただきます、美味しい。


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この辺で冷酒にチェンジします。徳利にお酒を移してから酒器で呑むと香りが飛んでしまうような感じがします。
いつも、ビンから直接酒器に注いでますので、その違いが・・・・・・


カンパチ
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目の前で握って食べるのは、美味しいですねぇ~
欲を言えばキリがないけど、十分満足だ!


うに
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甘くて美味^^

白えび
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比べてはいけないけど、寿司大 さんでいただいた『白えび』を思い出しました。


あなご
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あれ~小さいなと思いましたら普通のあなごでした。
上あなごとオーダーしなくてはいけないところでした・・・・・・・・


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あがりは・・・・・・・お冷をいただきました。
あまり食べすぎず、呑み過ぎずお店をあとにして、このあと場外市場で
中トロ、うに、いくらを購入して帰路に着きました。

帰り足の特急きぬに乗ると、春日部を過ぎた頃に場内アナウンスがありました。
『落雷の影響で、下今市駅が停電しています。只今新鹿沼駅で折り返し運転をいていて代行バスの手配も考えています。
この先電車は止まります・・・・・・・・・・・・』
これには参りました。出だしがよくないと帰りもこうかと・・・・・・・・・
明日は仕事だし、まぐろもあるし^^;

でも、しばらく走るとアナウンスがあり、停電は解消しました!
このアナウンスに電車内はおおぅ~と歓声が上がり、よかった^^



すしざんまい 本店
東京都中央区築地4-11-9
03-3541-1117


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磯寿司@東京築地

2014-03-24 | 14:50

 築地に到着したのが、3時少し前であったので場内・場外もほぼ仕舞い支度です。

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朝6時から21時までの通し営業されているようですが、3人ほどわたくしの前に並んでいたので少し待ちました。

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メニューは、特上にぎり(3,670円)
と一ノ蔵の純米大吟醸をお願いします。


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お通しは、たこを柔らかく煮たもの。



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食べやすいサイズの鯵でした・・・・
今日は歯が浮いているようで体調もあまり良くない状態(+o+)


穴子
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いくら 雲丹
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けっこうテンポよくにぎりが来ます。


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左が大トロ、右が中トロ、真ん中は聞いたが忘れてしまった^^;
かんぱちかな??
大トロは、厚みもあり美味しかったね。



車海老 数の子 赤貝
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にぎりは2~3貫が一緒に出てきて、握り手に合わせるとなかなか忙しい・・・・・・


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最後は巻物でお仕舞。
あがりも出してくれなかったね^^;

味も普通・・・・・・・

居心地の良さとか、接客は『寿司大』さんや『大和寿司』さんにはやはりかなわないですね。


今度はまた違うお寿司屋さんでいただくことにしよう。



磯寿司
東京都中央区築地5-2-1 築地市場 10号館
03-3542-1954
【月~金】6:00~21:00
【土】6:00~16:00



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築地寿司清@東京駅

2014-01-25 | 11:00

 東京旅行最後の締めは、やはりお寿司にしました(^-^) 

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おまかせもありますが、今回はお好み握りと時価メニューの中からいただきます^^

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お通し
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いかソーメン岩海苔和えだったかな?
お通しを選べるスタイルで、接客が丁寧ですね(^-^)


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まずは生ビールです。


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うに、白子、赤エビ、金目鯛、たい、中トロ


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皆、白子が大好きなので絶品白子に大満足だ^^


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金目鯛も美味しいです!


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味もビジュアルも中トロには見えないのだが・・・・・・・


穴子の白焼き
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薬味が、山葵と辛子菜風。そして塩が付く。

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これは、やわらかくまた香ばしくて絶品だ(^O^)/


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ビール2杯いただいたところで、冷酒に!
辛口とあるが呑みやすい日本酒です。


白子ポン酢
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白子は美味しくて皆大満足の笑顔(^O^)/


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いくら、甘エビ、うにと白子は再オーダーです。
2度目の白子は少し処理が甘かったような感じ!


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大トロ、しめ鯖、大海老


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大トロと大海老、笑っちゃうくらい美味しい(^O^)/


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大海老の身の厚さと甘味・・・・・・・

今回のお寿司も当たりでございました\(^o^)/



築地寿司清 東京駅グランスタダイニング店
住所 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 グランスタ グランスタダイニング 1F
営業時間 7:00~22:00
電話 03-5220-6865


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大和寿司@築地場内市場

2013-11-26 | 05:30

 さて本題の『大和寿司』さん(^-^)

5時30分開店なので、15分頃到着しましたがよし!一番乗りだ^^
お隣の寿司大さんは素晴らしい行列です・・・・・・・

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今年の 1月 に来た時は寒くて体が痺れました^^;

4月に来る予定が、11月になりましたが美味しさを再確認してみたいと思います。

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朝5時だとまだ外は暗いですが、市場は電球が眩しいくらい光を放っています。


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1番乗りでカウンターに座り冷酒をいただきます。

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えっ刺身?と思い撮影するとお隣さんの刺身でした^^; 常連さんでしょう!

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冷酒をオーダーしたので、シャリの大きさはどうしますか?と聞かれましたので小さめでお願いしました。
大トロ(^-^)
ホワイトバランスが合っていませんが、求めていたのはこれだ^^この寿司だ!
旨すぎる大トロだ!

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大和寿司さんはカウンターが背後にもあり、2つ分の店舗を持ちます。並びが多くても思ったよりもスムーズに流れますね!

墨烏賊の食感もいい!

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生車エビ^^ あまい最高だ!
写真をパシャリ、そしてあっと言う間に口の中にとけて行く・・・・・・・

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このウニの量にはありがとう(^-^)/と言いたくなる!一口では厳しいサイズだ!
旨い、旨くて唸ってしまった^^

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マグロとイクラの巻物
イクラの巻物が絶品だなぁ~

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カンパチと中トロ

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エビの頭を焼いたもの、焼き加減はミディアムレア

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The あなご
やわらかくて絶品だ^^

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追加でお勧めを聞いて、鯵を追加
身が厚くてこれまた絶品

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最後に、白子をいただいた
大盛りの白子は大きな口を開けないと入らない^^;
口に運ぶと、とけちゃいました!

いやぁ~ 『大和寿司』さんはやはり美味しかった! 寿司大さんのおもてなしにはかなわないがわたくしの好みの寿司でございました。

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ターレットトラックが勢いよく走る場内市場、ひかれないように気をつけて場内市場をあとにしました。

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大和寿司
住所: 〒104-0045 東京都中央区築地5−2−1
電話:03-3547-6807
定休日 市場の公休日に準ずる



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紀之重本店@築地場外市場

2013-11-25 | 17:15

 本日は遅いお昼をいただきましたが、ディナーは5時15分入店とかなり早い時間帯にいただきます。

電話で予約を入れお店に到着すると、ビニールカバーの外壁(*_*)
噂では聞いていましたが、本当であった。

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 一度突き当りまで行きやはりここしかないと、おそるおそるビニールの扉をあけると・・・・・・
電話で予約を聞いてくれた男性は、優しい声でしたが実物も実に温和で好感が持てる。
それとは真逆な、ピーンと張りつめた緊張感を与えてくれるのはご店主さま(*_*)
好きな所へどうぞと言われ座ろうとするとこちらの方がよろしいではないですかと言われて( →_→)ジロッ
独特の緊張感を多くのお寿司屋さんは与えてくれますが、ご店主もかなりのもの…………
まずはビールといきたいところですが、食事のインターバルが短いので冷酒をいただきます。

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なんの銘柄だか忘れちゃいました^^;

夜は握りが4,500円、それにおつまみ付きだとプラス1,500円!
もちろん、おつまみ付きでお願いしました。

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ここから店主のうんちくが始まります^^
わたくしはほとんど聞いていません・・・・・・・・ 理由は後程・・・・・・・

左下が、マグロの燻製(少し生臭い)
右上がマグロの煮こごり
などなど・・・・・
可もなく不可もなくといったところ!

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お次はお造り
このお刺身は絶品だ!うんちくも許そう

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お昼のお寿司は早出しだったが、紀之重本店さんは出てくるのを首を長くして待つような感じ・・・・・・
よって日本酒が進むすすむ^^;

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甘い味付け、妻も玉子焼きが上手だがいい勝負!

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おつまみの最後の一品、ほたての焼!
あさりとほたてから選べるが醤油を塗って焼いたため焦げが・・・・・
出来ればミディアムレアで仕上げていただきたいところ^^

以下は握りの名前も憶えていないので覚えている範囲で・・・・・

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卓上には醤油をつけるお皿もなく、煮切り醤油や塩がかけられ出てくる!

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鯵の脂が口の中で踊る♪

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煮切り醤油はいい味加減だなぁ~

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目の前でお魚をさばくものだから迫力満点、勉強にもなります。
サンマは皮剥きが鮮やかで目が点になりましたぁ~素晴らしい^^
皮を炙って、身の上に乗せるサンマ握りは初めてだ(^O^)/

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ネタもシャリも笑っちゃくらい小振りなので、ぐいぐい食べ進む・・・・・・
でも塩が、少しキツイかなと思う

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来たね大トロ大奉行!

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ありきたりだがとろけてしまう・・・・

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この白子は本物だわ!
色がピンク色だもの・・・・・・ 売っている白子は白いよ(多分アメリカ産) 
この白子には参りました(+o+)

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バフン雲丹、なんていうか言葉にならない美味しさ!

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ホタテは生が一番だね^^ 大きくて甘くて
シャリが極小なこともあるがシャリが見えない^^;

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この味噌汁は具がネギだけ・・・・・・
なぜだ? その後のお掃除が楽なようにかな。
でもしっかりと出汁が引かれ生臭さもギリギリのところで仕上げられた味噌汁はさすがです^^

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白魚!もう何にも言葉は・・・・・鮮度抜群&完璧 イヤぁ~旨い!
わたくしが5時15分に予約を入れて一人で入店すると、若いカップルがすでに座っていました。
確か23歳、彼女はもう少し下のようでしたので、私のJrよりは若い!
その彼氏が結構なイケメン^^; 話半分で自分の若い頃といい勝負かと^^;

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店主のこだわりなのか?? 結構着火バーナーで炙りを入れる・・・・・・
それが素材の旨味を倍加させる働きもあるが、そのままでいただきたいネタも何点かあった!

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奥にシャリが見えると思うが、茶色や^^;
赤酢を使用していると店主が最初説明していた・・・・・・・
普通のお寿司に対して圧倒的なアドバンテージを見出しているからなのだろうと思う・・・・

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また、味噌汁が出てきてサービス満点^^
あと一組、祖父と孫くらい歳の差カップルが横に座り、2カップルとわたくしで宴は進む・・・・・
わたくしは一人で最初から日本酒を堪能!もう3杯目の冷酒をいただいていた。

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このサバがこの日最高のネタかも^^

店主は、若いカップルばかり声をかけて、あまりわたくしと歳の差カップルには声をかけない^^;
わたくしも普段仕事で気を付けていることは、部下を平等に扱う(物みたいで失礼)こと
いくら仕事ができてもできなくてもそれは最低限だと心得て気を遣っている!

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あなごはバーナーで炙り過ぎ・・・・・・ 
素焼きあなごはいまひとつです!

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最後、いくらの手巻きで終了となりました!
お寿司は、初心者なのでなんと味を評価してよいか分かりませんが、ネタ・シャリ・店主の雰囲気それを三位一体でいただくのがお寿司ではないかと思いますね!

今回はいい勉強になりました。

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東京は今頃黄葉なのですね^^



築地紀之重本店
住所 東京都中央区築地4-14-16
電話 03-3541-4015
営業 11:00~15:00 17:00~22:30


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岩佐寿司@築地場内市場

2013-11-25 | 14:00

 この頃は車で東京の旅ぃ~トンボ返りの日程も多かったが、今回は鉄道で行くことになった。

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鬼怒川温泉からは特急スペーシアで快適な旅(^-^)

もちろん片手にBeerで^^;で・・・・・・・・・すんまぁせん!

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途中光のページェントが美しい駅を通過^^

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 築地に到着したのが、お昼過ぎで目当てのお寿司屋さんはぎりぎり間に合ったか~

残念でした~ (T_T)/~~~

14時閉店!でも暖簾は出でていたので、やった^^間に合ったと喜んで暖簾を潜ると・・・・・・・・・
凍りつくような顔と態度で(+o+)もう?!と・・・・・・・・・・ えっ??? だったら暖簾しまってくださいよね@@

島からわざわざ(それも福島^^)から・・・・・・あたなの握るお寿司を食べに来る人もいるのですから!まぁ~しかたない運が悪いと思い次回の課題さ!

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閉店してからたかが1分そこそこではないか(ー_ー)!!と苦言をと思いましたが事前の情報によりなるほどと思いあきらめました!

仕方なく(失礼)隣の岩佐寿司さんへ

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お寿司屋さん特有の張りつめた緊張感はなく、おまかせ握りと瓶ビールを


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情報によると貝づくしがお勧めらしい!

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生ビールはないのですよと申し訳なさそうに言う店員さんにほっこり^^

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大トロがイケる(^O^)/

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シャリもネタも小振りで食べやすい。

烏賊はしっかりした食感
大トロは本当に口の中でとろける~

リズムよくポンポンとお寿司が出てきて少し気忙しいな(^○^)
お客さんのリズムに合わせて出来れば握って欲しいですよねぇ~ 場内市場でそれを求めるのは無理か?^^;

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軍艦のウニとイクラは思ったより感動が少なく


あなご
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口の中でとけますね^^

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貝がお勧めの岩佐寿司さんとお聞きしましたので、お勧めの貝をお聞きし、そのつぶ貝!

朝食と昼食を一緒のお遅いランチでしたので・・・・・・・
追加で、大トロとつぶ貝をオーダーしてお会計しました。

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廣鮨@白河 

2013-07-13 | 00:00

 いつもブログでお世話になり毎日拝見させていただいている あるこーるないとの ”じぇいく”さん
のブログ記事によく登場します『廣鮨』さんでのデイナーが実現しました。

築地とか東京でたまに寿司を食べますが、廣鮨さんのビジュアルにすっかり魅了されなんとしても今年のうちに
いただきたいと考えていました。

夕刻の6時に予約をセットしたのが先週の金曜日の夜でした。
ビジネスホテルからタクシーで直行しカウンター席を予約していましたので、一番奥に陣取ります。
到着した時は、お客さんはわたくし達2人だけでした。

廣鮨ビール

まずは、女王さまと生ビールで乾杯
最初からピンボケで申し訳ありません^^;
料理の写真撮影の許可はいただいております。

廣鮨お通し

お通し、イカの飾り包丁が見事でこれが見たかったのよ本当に^^素晴らしいです。
イカとのコラボを演出する酢味噌も濃すぎず素材を生かしています(^_-)-☆

廣鮨刺身No1

あか貝がやわらかくて美味しいです。金目鯛も脂が乗っていて最高(^O^)
こはだも、職人の技が光る逸品でございます。

廣鮨刺身No2

わたくしも週に1度位はお魚を自分でさばいてお刺身を作りますが、ほとんどがスルメいか・ほたて・鰹です。
鰹は炙って一度氷で締めてタタキにすると美味しさも倍増で超お勧めです。(藁焼きは最高でしびれる!)
このイカはなんだったか?忘れてしましました・・・・・・たしか日本海ものであると。
自分が作る、イカのお刺身とは比べ物にならないコクと甘味があるものです。
はまぐりも、Goo!

鶴

ここで、お勧めの二貫を握ってもらいます。

これは何? 鰺ですねぇ~美味しそうですよ^^

廣鮨鯵No2

脂が乗っていて美味しくて、感動しました。
寿司はしゃりが大きき過ぎずにいいと思います。寿司だけを食べにくるお客さんにとっては足りないかも・・・・・


廣鮨穴子No2

穴子を塩で・・・・・・・ うんまぁい\(^o^)/

!ビールがすすむぅよ@@・・・・この時点で3杯目 わたくしにとりまして、ビールとお寿司が最高贅沢メニューなんですよね^^

廣鮨gタラNo1

銀タラの煮つけをいただきます。

廣鮨gタラNo2

甘さがほどよくて、おふくろの味・故郷を感じさせる味わいです。脂が乗っていて最高に美味しい(^O^)

廣鮨鰹

お刺身を追加しまして、鰹が登場して少しいただいたところで・・・・・・・・

なんと、じぇいくさん が来てくれました(*^_^*) いや~感動です^^

まったく面識もなく、ブログ上でお世話になってはいましたが、もしかしたら今宵お会いできるかなと実は期待していました。

あいさつを交わして、一緒に呑み始めます

わたくしの腕では、手に入らない日本酒が並びましたよ(^_^)v

日本酒

お好きなものをどうぞと勧められましたが、やはり 念願の 念願の 而今 からご馳走になります^^

而今

予想した通り、この而今という日本酒はすごいですねぇ~ (^-^)
注ぎましたら、メロン?ではなくパイン? 言葉が見つかりませんが果実のフルーティーな香りが立ちます。

甘くて濃厚なのに、スッ~とキレがある・・・・・
今まで自分が日本酒の中で、この種のお酒をいただいた記憶はありません。

隣は一白水成 純米吟醸 愛山 秋田のお酒です。


この時点で結構酔いが回ってきまして、隣の女王様もジェイクさんにマシンガンートークを・・・・・・・
初対面なのに、妻がたいへん失礼をいたしました^^;


ここで、うにをいただきます。

うに

普通の握りとは違い、シャリがしっかり立っています。軍艦でない生うには初めてだったかな・・・・・

廣鮨穴子No4

さて、また穴子をいただきます。
廣鮨さんの穴子は絶品ですよ、塩も美味しいですが、ツメが絶妙でございました。

廣鮨たまご

たまごは、甘すぎず濃すぎず丁度よい塩加減です。

いなり

味付けが絶妙ですよね、美味しい『いなり』久しぶりに食べれたという感じです(^O^)/


廣鮨ビール2

お開きの前に、大好きなビールをもう一杯いただきます(^-^)
時間にして、9時ジャストですね。
今宵は、じぇいくさんとお会いできて楽しい夜を夫婦共々過ごすことができました。
お寿司もたいへん美味しかったです。


廣鮨ジェイクさん廣鮨アーモンド夫妻



女王さまは家族で来たいねぇ~と申しておりましたが、大御所老夫婦を置き去りにしたとしたしても・・・・・・
あと6人です、見たところあのガラスショーケースのねたはすべて平らげて帰るでしょうね多分@@

ジェイクさんのブログを日頃拝見していていましたが、役職は会社の社長さんかなと思っていましたが??

ほぼ正解でした。誠実明朗で、土台が出来ているとでも申しましょうか、素晴らしいお方でした(^-^)

是非次回は、わたくしの地元に来ていただいてお会いし一献盃を傾けたいと思います。

今回はご馳走になりましたこと、そしてお会いできましたことに対して厚く感謝申し上げます。



廣鮨
廣鮨ネオン


住所: 〒961-0925 福島県白河市向新蔵59−12
電話:0248-27-2531


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寿司大@築地場内市場

2013-01-26 | 06:20

 今回の東京の旅の目的は、築地場内市場にある 寿司大 さんで

朝から日本酒  を呑み 美味しいお寿司 をいただくことです!

7年前位になりますが、家族で 大和寿司 さんでいただいたことがありました。

カウンターが背中合わせのような形であったのを覚えていますが、回転率はよさそうです。

大和寿司並び

土曜日の7時10分頃の写真ですが、大和寿司さんの開店時間は5時30分のようです。

開店すると人の波が店内に吸い込まれていき、流れがとてもよくて横目で羨ましく思いながら並んでいました!


朝起床したのは3時30分です!

が、前日夕方の6時に意識を失い寝てしまいましたが、12時に一旦目が覚め・・・・・・そこから

うつらうつらしながら4時過ぎになり、予定よりも40分遅れで身支度を整え宿を出発しました!

寿司大さんに到着したのは、4時38分・・・・・・・ おっけっこう並んでいますね~

開店時間は5時!

やはり4時前に来ないと、土曜日は第1巡目を取れそうにありません。

東京は昨夜から冷え込みが強まりまして、今朝は氷点下の冷え込み・・・・・・・

待ち並びは 30番手 につけました!

芯から体が冷えましたね~ 途中紙コップですがお茶の差し入れがありました。

少し暖まりましたが、何時になれば食べられるのでしょうか? 

やっと、店内に入れたのは 6時20分 ・・・・・・  
1時間40分の待ちでございました 
寒かったぁ~ みんな寒いと言いながら待っていましたよ(ToT)/~~~


お飲物を聞かれますので、熱燗といきたいですがお隣さんと同じ冷酒でお願い・・・・・・

寿司大冷酒

白鶴 生貯蔵酒 結構美味しいですぞぉ~!

寿司大おとうし

お通しは、アワビではなくタコです。独り言でこれはアワビか?とこれだもの田舎者は^^;

メニューは・・・・・・
おまかせにぎり 3,900円

大トロ
寿司大大トロ2

美味しい~ でも あまり感動がないのは連食したからかな?

真鯛
寿司大鯛

塩がふってありますのでそのままいただきます^^
あまくて美味しいですね~ 朝から贅沢すぎますね!

金目鯛
寿司大金目鯛

今までの金目鯛はなんだったのだろう?と過去最高の美味しさの金目ちゃんです!

うに
寿司大うに2

奥ピンになっちゃいました。


漬けマグロ

寿司大漬け

これは、大きくて食べ応えがありますね^^ 漬けてあるので余分な水分が抜けて美味しいと職人さんが申しておりました。

ほっき
寿司大ほっき

さっきまで生きていたのですよとありましたが、細工が上手なのか?やわらかくて極旨~ (^-^)


寿司大釣り鯵

釣り鯵なんですよ~と! 美味しいですが、わたくしには違いが分かりかねます^^;

白海老
寿司大白エビ

白海老がたくさんをまとめた芸術品

巻もの
寿司大巻物

つまんでていてくださいと・・・・・・ 職人さんも忙しいでしょうが 心配りが素晴らしいですね!

さわら
寿司大さわら

白身のお魚や貝類は、カロリーが低く ダイエットメニュー

12時間で寿司屋さん3軒はしごして、1kgウエイトが落ちていました~ 
それはラーメンを食べなかったせいもあるのでしょうが^^;

あなご
寿司大あなご

やわらかくする細工が施されているのは分かりますが、温かくてやわらかくて、唸っちゃいましたねこれは!

今までいただいた中では、間違いなく一番おいしいです(^-^)/

たまご
寿司大出汁巻

中に何が入っているのかは分かりませんが、味も焼きも絶妙なものです。

最後の1貫に・・・・・


寿司大鯖

店内のおすすめメニューから、鯖をセレクトしましたが、これが鯖ですか~ 旨すぎる~

もう一品だけ・・・・・・

白子
寿司大白子軍艦

いやぁ~ これには参りましたね(#^.^#) 白子が人肌くらいに温めてありますよ!
量も山盛でミルキーでこれぞ、白子だよ^^
最後を飾るのには、最高の美味しさの白子で大満足の 寿司大さんでございました^^


4時38分から並んで、6時20分入店。滞在時間は約40分でございました!
食べ終わり、7時10分頃お店を出ると・・・・・ またまたスゴイ行列になっていました。

寿司大並び1

寿司大並び2

寿司大並び3


遠い記憶を辿りますと、たしかに寿司大さんは美味しかったですが、2件お隣の大和寿司さんのインパクトにはかなわないような気がします! 
それを、確かめるために、4月には 大和寿司さんに再訪したいと思います\(^o^)/


寿司大
東京都中央区築地5-2-1 築地市場6号館
03-3547-6797


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寿司清築地本店@東京築地

2013-01-25 | 17:00

ラーメンの連食はたまにありますが、お寿司の連食は初めての経験・・・・・・・

12月に東京駅に寄った時に、寿司清東京駅店で食べ損ねた時から狙っていました!

築地に着いて、本当は寿司清築地本店さんで、軽一杯やりながら、白子やお寿司をいただこうかと

計画を練っていたのですが、夕方の開店は5時からと店前を通りましたらお知らせが出ていました。

開店までには1時間30分以上もあって、またお昼を抜いていることもあり、散策の結果

すしざんまい本店さんでこの日初の食事をいただきました。

すしざんまい本店さんでは、わずか10貫、それもシャリが小さいこともあり、ラーメンなら連食は度々ありますが

初の 寿司連食 となりましてございます!


時間も5時になり、暖簾もあがりましたので3番手で

寿司清築地本店 来店!

ある程度お腹を満たした状態での来店ですので、記事感想はあてにならないと思って見てください^^;

おまかせ 3,500円 をお願いしましていただくことにします。

大トロ 
寿司清大トロ
 
このビジュアルが、大トロですよね~ (^-^)/ 少し斜めに置いてくだされば立体感がある写真をとれたかな。



寿司清大トロたい

少ししめてあるのでしょうか色があります。


赤貝 中トロ
中トロほっき

ほっきかと思いましたが赤貝ですね^^ 中トロの脂ののりもよく美味しいです!


あじ
寿司清あじ

あじは身が厚く大きい・・・・・・


ぼたんエビ ズワイガニ
寿司清海老ずわい

ぼたんエビがあまみがあり美味しいですね~ ここまで食べ進んで、ようやくテンションが上がります 


うに いくら
寿司清いくらうに

ウニもいくらもクオリティーが高いですね!
これで、3,500円は安いかもしれないです。

子持ち昆布
寿司清子持ち昆布

寿司では、子持ち昆布のネタは初めていただきました!

さより
寿司清さより

さよりは、廻る寿司で癖があるものしかいただいたことがありませんでしたの、臭みもなくてナイスなさより!


あなご
寿司清あなご

あなごは、すごぉ~くやわらかくて、ツメも適当な甘さで美味しかったです!

以上で、おまかせは終了ですが追加でショーケースで大きさが際立った ほたてをオーダーします!

ほたて
寿司清ほたて

狙い通りの美味しさ!
あまみがあり、プリッとしたな食感で美味しいなぁ~ 

後ろに、4人くらい女性の店員さんがいたりあまり落ち着かない店内に、急いで食べた結果になりましたが

ビール1杯 と お寿司 12貫 4,150円
17時24分 お会計 わずか24分の滞在でございました! 




築地寿司清 築地本店
東京都中央区築地4-13-9
03-3541-7720


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すしざんまい築地本店@東京築地

2013-01-25 | 16:30

築地今回の東京は、寿司ざんまいの旅でございます。

新幹線ではなく、会津鉄道~野岩鉄道~東武線で参ります!

会津鉄道1

今朝は降雪はないものの、放射冷却現象でかなり冷え込んだ朝です。

足元から冷え込みが伝わる車内はなかなか暖まりませんね、暖房機能が弱いのでしょうか?

ビール350ml、4本を携えて乗り込みます。

会津鉄道2

熱燗が欲しいところですが、365日ビールのわたくしは、列車に乗り込みさっそくいつものようにいただきます 

鬼怒川温泉駅からは特急スペーシアの快適な旅になります。

スペーシア

オレンジからブルーとカラーが変わりました!

ビールの減り具合も会津鉄道で2本、スペーシアで2本とスローペースかもしれませんが、かなりいい気分で車内の旅を楽しみます(^-^)/
つまみは、燻いか、チョコ、菓子パン!



さて、午後になり・・・・・

日比谷線 築地駅で下車しまして時間もチェックインに丁度いい時間帯になりましたので、真っ直ぐ今夜の宿に向かうことにします。

築地本願寺を左手に見まして、分かりやすい立地に迷わず到着することができました。

ま~ 築地でお寿司をいただくために場外市場にあるビジネスホテルに1泊する訳です



東急ステイ東銀座(築地)
東急スティ


年末年始、休まず働いた自分へのご褒美としては過剰でしょうか??

それも、わたくし1匹ですからね・・・・・・・・・

チェックインしてすぐに食事の場所を探しにでかけます。明日目的の場所を明るい今日の内に確認しておくために!

午後も3時を過ぎると、火が消えたような閑散とした風景の築地になっています。

場外市場と場内市場をサクッと歩きまして、以前訪れたときのことを思い出しました。

まだこの時は、この後のわたくしの行動を自分でも予想できませんでした(^_^;)/

さて・・・・・

すしざんまい本店 初来店
すしざんまい本店外観1

東京・築地の中央卸売市場で5日早朝、今年初の取引となる「初競り」があり、222キロの青森県大間産クロマグロが、
1億5540万円(1キロ当たり70万円)で競り落とされた。
これまで最も高かった昨年の5649万円(同21万円、269キロ)の3倍近くとなり、記録のある1999年以降、最高値となった。
以上記事を引用・・・・・

まずは 生ビール
すしざんまいビール

2階に案内されビールをキューといだたきます。やっぱビールは うまぁ^^

白子ポン酢 1200円
すしざんまい白子

おつまみは、白子ポン酢 1200円

うわっ~豪華なビジュアル(^-^)v

白子はプリプリで鮮度抜群ですが、なぜかミルキーさやコクがない・・・・・

ふぐの唐揚 900円
すしざんまいふぐ唐揚

出てくるまでかなり時間がかかりましたが、これはうまぁ^^
衣が特にうまい。身もしまっている……

赤身 128円
すしざんまい赤身

うわっ~小さいお寿司(^o^;) シャリが今まで食べた中では最小の部類です!
シャリが3センチは足りないな~

メヌケ 398円
すしざんまいメヌケ

あまみがありまして、金目鯛と間違いましたがお寿司に関してもグルメではなく素人なのでご容赦ください。
深海魚は引き上げた時に目玉が飛び出ているから、メヌケと言っていました!

生タコ 198円
すしざんまいたこ

これも、思った通り美味しいですがシャリが小さいので単なる食事であれば20貫は超軽く行けそうです!

太刀魚 198円
すしざんまい太刀魚

炙りが入り塩でいただくスタイルは初めて!
これは文句なしの美味しさ、美味しいので追加注文×2しました!

ぼたんえび 298円
すしざんまいエビ

ん~これは、普通かな?

ぶりとろ 398円
すしざんまいブリトロ

脂がのっていて美味しいです。

中トロ 298円
すしざんまい中トロ

福島ではこれを大トロと呼ぶのではないですか?
適度な歯応えと、脂の溶け具合は絶妙でございます!

炙りえんがわ 248円
すしざんまい炙りえんがわ

炙ると香ばしさがでて本当に美味しいですね~ Yes

大トロ 398円
大トロ

口の中ですぐにとけてしまいますね~(^-^)
でも、あまりに早く口の中から消えてしまうので、どちらかというと中トロのほうが食感とかまぐろの旨味とかが程よくて、楽しめるように感じます!

全体的に、シャリはごく小ないがらも美味しいお寿司でした!
職人さんは、1億5540万円(1キロ当たり70万円)のおかげで夏のボーナスがたぶんないんだよと切実におっしゃっていました。
どこも、同じか?
トップのために働いているのではないよね!


すしざんまい 本店
すしざんまい本店3

東京都中央区築地4-11-9
03-3541-1117


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