ら~めんゆらゆら? H29・116杯目・・・福島県棚倉町・・・

2017-11-16 | 13:50

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写真は昨年のものですが、今年も魔冬の南会津が到来(^^♪・・・



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ら~めんゆらゆら?
ブローガーさんの情報を得まして、これは絶対美味しいに違いないと思い
自宅から73Kmの道程を、それも・・・
お昼過ぎに出発する強行軍で行ってまいりました🎵




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到着した時間は14時近くでしたのでお客様は自分一人でございました。



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掃除が行き届いたカウンターですね🎵
気持ちがイイです\(^o^)/



味玉らーめん 800円
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ラーメンは若干小振りの丼で提供されますが、ビジュアル&香りは美味しさを十分予感させます🎵



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けっこうな脂層ですね(*^_^*)




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個人的にですが・・・
このスープは今年いただいた中では一番美味しいかもしれません🎵
動物系と魚介系のバランスが誠に素晴らしいと思います!



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麺は細麺をセレクトしました。



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細麺との相性で言いますと、須賀川・らーめん好房さん以来かもしれません!




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チャーシューは見た目以上にやわらかい食感です🎵



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今年は事情があり4月以降あまり食べ歩きが行けない状態でしたが
節系の香りだけではない複雑な今風なフレーバーが漂うラーメンと出会うことができました(*^_^*)
あえて言うなら・・・
東京で勝負してもイケそうなラーメンだと思いましたね(*^_^*)

再訪決定です🎵
たいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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月の家 H29・113店目 ・・・福島県白河市・・・

2017-11-10 | 11:00

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東北本線&新幹線沿線近くの 『 月の家 』 さんでランチです。



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1人だとカウンターに案内されますが、本日は3人でしたの小上がり席に座らせていただきます。



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しょうゆ味とみそ味のシンプルなメニュー構成です。



月の家ら~めん しょうゆ味
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豪華ですね~
大盛にしちゃいました🎵



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・海苔3枚
・ナルト2枚
・半熟半煮卵付き (^-^)



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チャーシューは、バラ肉チャーシューとモモ肉チャーシューですが
炭焼きが深く入っていて極旨です🎵




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けっこう濃い目のしっかした醤油味がついていますが
味がはっきりしていて好みです 🎵(*^_^*)🎵




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麺は中太縮れ手打ち麺です(*^_^*)



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餃子もオーダーしました🎵



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本日は、いつきと一緒でした(*^_^*)
いつきは3個食べましたが、熱いので半分に割ってあげます。



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後姿だけですが、大きくなったなと感じますね🎵


ネギみそら~めん
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妻のオーダーしましたみそら~めんですが、これも美味しそうです♬



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おろしニンニク無料だったのでトッピングすればよかったですね(*^_^*)
次回の課題に!

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/





月の家 (つきのや)
住所 福島県白河市北堀切29-1
電話 0248-23-7773
営業時間 平日 11:00 - 15:00 / 土日祝 11:00 - 16:00
定休日 木曜日




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茶釜食堂 H29・112杯目 ・・・福島県白河市・・・

2017-11-09 | 11:15

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白河ラーメンが大好きな自分ですが、まだまだ未訪のお店はあります。



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雨の日初の訪問となりました、茶釜食堂年貢町店さんです。



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醤油、塩、味噌と一通りのメニューは確認しましたが、
やはり初めてのお店では・・・



中華そば 600円
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基本の醤油ラーメンをいただきます🎵



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生姜の香りが強く漂うラーメンですが、なんか自分が今まで想像していた通りでした🎵



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ラードの脂なのかけっこうな脂浮きが見えますが、全体的にはあっさりとした味わいです。
食べる人を選ばないというか、ずっと昔からあるラーメンのような懐かしさを覚えます。



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麺が、超やわやわです( ˘ω˘)
今まで食べたラーメンでたぶん・・・
一番やわらかい麺だと思います。



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チャーシューは2枚。

とら系より茶釜系が歴史が古いと聞きますが、やっと訪問で来た茶釜食堂さんでした。




住所 福島県白河市年貢町50
営業時間 11:00~18:30
定休日 木曜日
TEL 0248-23-2705




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中華料理 味の一番 H29・106杯目 ・・・福島県白河市表郷・・・

2017-10-09 | 11:00

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会津ではラーメンショーが開催されていますが、逆の方向に来てしまいました(*^_^*)
味の一番さん初の訪問でございます。



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開店時刻は11時で一番乗りです🎵
カウンターには、配膳用のお盆が並べられています。



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小上がりが4テーブル
プラス、奥にも予約席と表示された小上がりがあります。



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予習済みなのでいただくメニューは決めてきています。



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このメニュー(^^♪



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きちんと並べられた箸入れ(^-^)
気持ちがイイですよね🎵



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隙間なく詰められたなら取りにくいでしょうが、わずかに隙間があります🎵
考えての敷き詰め方でしょうが、人間も同じだなと思いました。
毎日々同じことでギュギュウ詰められたなら、成長するどころかやる気をなくします!
人間もあそびが大切です!



餃子 380円
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他のお店ができないことを味の一番さんはできる細かなところに
気配りができるお店だなと感じました。
お皿に最初から餃子のタレが入った状態で配膳されました🎵
妻と素晴らしいねと感心しましたが、この餃子も極旨です!
ニラ・肉・ニンニクたっぷりで380円\(^o^)/



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大根のお漬物です🎵


ワンタンメン
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サッポロ塩ラーメンとどちらをいただくか少し迷いましたが、基本の醤油ラーメンに決定!



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ラードの油膜が張られたかのようなスープは超熱々です🎵
生姜がフワッと香るスープは、どこか懐かしく感じられ
スープの塩分濃度も自分にはジャストで、このラーメンは美味しいです(*^_^*)




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妻と行くと醤油ラーメンと味噌ラーメンをオーダーすることが多いのですが
だいたい醤油ラーメンはさきに温くなってしまっていますが味の一番さんのラーメンは熱々です!



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チャーシューは1枚ですが極厚です(*^_^*)
部位はモモかなと思いますが、薄味に仕上げられています。



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ワンタンはごま油が香り具が多く入ったもので食べ応え十分です🎵



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この細麺が今まで経験がないような食感の麺で、ありそうでないよなぁ~と・・・
妻も今まで食べた麺では一番美味しいと申しておりました🎵



サッポロ味噌ラーメン 750円
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着丼するなり・・・
ニンニクの香りが充満します(*^_^*)
半卵付はしょうゆラーメンと同じです!



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妻にすすめたサッポロ味噌ラーメンでしたが、今まで食べたことがない味だと絶賛🎵
たしかにニンニクの香りがすごいが、食べてみると意外に旨味に変化しているようだと!




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再訪決定の美味しい味噌ラーメンでした(*^_^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




中華料理 味の一番
白河市表郷梁森瀬戸原143
営業時間  11時00分~18時00分
電話  0248-32-2718
定休日 火曜日




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手打 手綱 H29・105店目 ・・・福島県白河市・・・

2017-10-03 | 11:00

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この前は朝ラーをいただきに参りましたが、今回は初のランチタイムでの手綱さんです♪



手綱 700円
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開店の11時少し前に到着しましたが、4人程のお客さんが開店待ちしています。
お隣のお2人さんは、裏手綱を召し上がっていましたが、もやしのマウンテンが素晴らしかった(*^_^*)



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チャーシューは肩ロースと思われ1枚ですが、脂身もなく食べやすくなっています。



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裏手綱はもやしが600gとありましたが、正直もやしの量はこれくらがBestだと思います。



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オーションの極太麺は、なかなかの噛み応えです🎵
お店はあっと言う間の店外待ち発生です(*^_^*)
自分は5番目でカウンターでいただきました。



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スープは少なめですが、乳化が感じられ二郎系ラーメンをうまく再現しているなと感じました。
白河ラーメンの地で頑張っている手綱さん応援させていただいいます🎵

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




手打 手綱
住所 福島県白河市萱根北街道端3
営業時間 火曜日~金曜日 8:30~10:00 11:00~14:00
       土曜日 7:00~10:00 11:00~14:00
       日祝日 11:00~15:00



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もり食堂 H29・99店目 ・・・福島県西郷村・・・

2017-09-17 | 11:30

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川谷駐在所向かいにお店の看板があり、いつも気になっていたお店に初上陸しました(^-^)



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メニューのちょっと太めの自家製麵に思わず笑みがこぼれる・・・


ラーメン 550円
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中華系のお店以外で、初訪のお店は、ラーメンを基本にいただくことにしています!
その体でラーメンだけなのと心配してくれたは不明ですが、おにぎりをサービスしていただきました(*^_^*)


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ほんの小さな心遣いに・・・
ほっこり心が温まり 感動しました🎵


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チャーシューは1枚ですが、ビジュアルは・・・
定番というか間違いない美味しさを予感させます(^-^)



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ちょいと太め自家製麵ですが、大丈夫ですそんなに太くはないです🎵


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後からいらっしゃった常連と思われるお客さんは、チャーシュー麺大盛をオーダーされていました。


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麺がやわらかめではありましたが、ラーメン全体のまとまりもよくて
初訪のお店ですが、また違うメニューをいただきに来たいと思うお店とラーメンでした🎵

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/


ちょっと太めの手打ちらーめん もり食堂
住所 西白河郡西郷村大字鶴生字由井ケ原287
営業時間 11時30分~19時00分
電話 0248-25-2970
定休日 月曜日




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手打 手綱 H29・98店目 ・・・福島県白河市・・・

2017-09-17 | 09:00

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二代目 星将さんとあじ平さんでディナーを昨夜はいただきましたが
夜が明け・・・
予定していました朝ラーです(^^♪


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朝ラーで550円は素晴らしいです(^-^)
以前2回ほど朝ラーをいただきたいと思い来店しましたが、いずれも暖簾がなく
閉店してしまったのかと心配していたころがありました。



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手綱と・・・



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裏手綱・・・
次回は11時に来店し、いただく予定ですが・・・
手綱に野菜コールしたら面白いことになりそうですね🎵



手打ちラーメン 550円
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以前いただいた時は、薄いチャーシューがトッピングされていましたが


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今回は、大きなバラチャーシュー1枚になっていました。



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スープは写真を撮る間に、油膜を形成するほどの濃厚さ(^-^)



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手打ち麺は最初の食感がかためでよかったですね🎵
途中麺が切れたりして、器に残るあたりも手打ち感が感じられます。



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バーナーで炙りを入れていたようですが、チャーシューが少し・・・
かたい食感でございました🎵


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お店を出るともう売り切れの看板が!


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一組のお客さんがいらっしゃいましたが・・・
残念そうに帰って行かれました!




手打 手綱
住所 福島県白河市萱根北街道端3
営業時間 火曜日~金曜日 8:30~10:00 11:00~14:00
       土曜日 7:00~10:00 11:00~14:00
       日祝日 11:00~15:00



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ラーメンあじ平 H29・96店目

2017-09-16 | 20:45

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二代目星将さんでかなりセーブしたのは、〆にラーメンをいただくためでした。
ラーメン あじ平さんは国道沿いにお店があり、お店があるのは承知しておりましたが・・・
本日初訪です。


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19時過ぎにチェックインする前、お店の前を通り、ちょいとお店を外から伺うと超満杯( ゚Д゚)
これはきっと美味しいに違いない!



みそらーめん 680円 
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メニューの先頭にもありましたが、FC店では味噌系をオーダーすれば
まず間違いないだろうとの先入観です!


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その先入観が見事・・・・
↓ (*^_^*) ⤵


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お隣さんは、デラックス中華の大盛と餃子をオーダーしてましたが・・・
半分でお帰りになりました!


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二郎系よりは野菜の量も、1/10 以下でしたが、脂というか油がすごくて完食できるかと途中思いましたが・・・
なんとかスープ以外は意地で完食しました (^^)/



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次回は何をいただけばよいか迷います (*^_^*)





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魚活撰豚 とんかつ 二代目 星将 H29・96店目

2017-09-16 | 19:30

今宵宿に選びましたのは、二代目星将さんのお隣のプレミアアインさんです(^-^;) 
それでディナーをいただくお店に選びましたのは・・・・
日頃ブログではたいへお世話になっています 『 万金丹さん 』 おすすめのお店です🎵

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1年前に、万金丹さんから教えていただいたお店にようやく
行くことができましたた\(^o^)/


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以下手書きのメニュー表もあります。

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カウンターに案内されましたが、タッチパネルでオーダーできるスタイルに超ビックリ( ゚Д゚)


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仙台駅で2杯いただいてきたので、グラスビールで1人乾杯です🎵


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お通しの中落ちも美味しいのですが、タッチパネルのマシーンに驚いて・・・
ここは魚べい?それとも行ったことがない未来のNewファミレス?・・・


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まずは・・・
星将お刺身盛り合わせ1人前で小手調べだ!



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ビジュアル、鮮度、角の立ち方、まずまずである🎵


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お魚の種類もまずまずである(^^)/


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中央は、さんまでしょうか(*^_^*)



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個人的には、青魚が大好きでございまして・・・
〆サバとかコハダとはもう・・・
言葉が必要ありません!



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日本酒に而今をいただきました🎵
美味しいですね(*^_^*)



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十四代も飛露喜も写楽も新政も・・・
MY冷蔵庫にありますから・・・
ま~様子をみるべ(*^_^*)


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こちらのお店に伺い一番で楽しみにしていたメニューは・・・
モツ煮込みでございました🎵
それが・・・
オーダーしようとしたら本日は先程で売り切れでございます・・・
ガッカリとなりまして、以下アイドリングでございます m(__)m



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とんかつ屋さんと聞いてからは揚げ物をオーダーしなくてはと思い!
牡蠣3個をオーダーしました。
牡蠣は大きさも味も普通でしたね、牡蠣をいただいてからとんかつをオーダーしようかと
思いましたが、次回の課題にします!



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もうひとつだけ日本酒をオーダー!


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お会計をして3次会だ!


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〆は・・・



魚活撰豚 とんかつ 二代目 星将
住所 白河郡西郷村字石塚北37
電話 0248-23-8880
営業時間 17:00~23:00
定休日 日曜、祝祭日






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麺屋 信成 H29・89店目 ・・・福島県郡山市・・・

2017-09-05 | 11:35

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更新ペースも遅れていますが今回は久しぶりに 『 麺屋信成 』 さんです🎵



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なんといっても・・・
今年はラーショ行けなかったことが今もって悲しい・・・


黒醤油
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迷いはしないこの一杯でしたが・・・




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本日は渋みを感じる醤油感の仕上がり具合!
体調のせいかどうかは分からないが、以前とは少し違う味わいに感じられた!



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低温調理チャーシューは健在です🎵



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画像全体がブレブレで申し訳ありませんです(>_<)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




白河ラーメン むげん H29・83店目 ・・・福島県白河市・・・

2017-08-20 | 11:30

 白河市には買物によく行きます(^-^) 2週に1度は・・・
この頃は行こうと思っていたお店が閉店になっていたり、休業されていたり・・・
ランチをいただくお店選びもすんなりいきません(^-^;)

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開店まもなくの頃一度いただいていましたが、今回は妻と買い物帰りに・・・
ラーメンとミニチャーシュー丼をオーダーしました。



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デジカメは持ってきたのですが、なんとSDカード忘れ(>_<)
IPADでの撮影となりました。



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ミニチャーシュー丼は、350円で少し甘めのタレがかかっています。
量的にはラーメンと一緒にいただくと丁度よいと思いました🎵



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妻は冷やし中華🎵
この日は珍しく暑い日でしたが、店内も暑く、壁にあったメニューを見つけて
オーダーしたようです。


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具材たっぷりの冷やし中華 (#^.^#)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




白河ラーメン むげん
住所 福島県白河市大観音前17-3
電話 0248-21-7383
営業時間 11:00~材料がなくなり次第終了
定休日 毎週水曜日、第2・第4木曜日


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手仕事麺屋 創 H29・78杯目 ・・・福島県白河市・・・

2017-08-07 | 11:30

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久しぶりに 『 創 』 さんにやって来ました🎵



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暑い夏には、つけ麺が食べたくなりますが・・・




チャーシュー麺 800円
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やはりこれです🎵(#^.^#)🎵




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ビジュアルからして間違いないでしょうというチャーシュー麺です🎵



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同じ白河ラーメンでも、素材・醤油などの違いがあり当然仕上がりも違ってくるのでしょうが
創さんのラーメンは、自分の中では、白河ラーメンでもNo.1かNo.2を争うレベルの高いお店です!



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モモ肉中心のチャーシューは炭焼きを施した香りが強くて極旨です🎵




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ラーメンを食べると元気が出るような気がします\(^o^)/



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箸でうまく割れなかったですが、サービスで付いてきます。


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手打ち麺が少しやわらかめではありましたが
本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/





手仕事麺屋 創
住所 福島県白河市萱根大清水37-1
営業時間 11:30~15:00
定休日 木曜日




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NOODLE CAFE SAMURAI H29・76店目 ・・・福島県郡山市・・・

2017-08-01 | 21:00

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いち井さんで飲んだ後〆にラーメンをいただこうかと・・・
今宵狙っていたお店に!



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郡山駅前はいろいろなお店があり便利ですよね🎵



侍中華そば 850円
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青森シャモロック 数種の鶏をブレンドしたスープとありますが
漆黒のスープは、鶏スープに鰹節系をブレンドしたような魚介テイスト♪


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めん処 成 SEIさんのような漆黒スープですが、甘みはさほど感じられません。



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餃子もオーダーしました🎵
意外に美味しくて(失礼^^;)ビックリでした。


シャモロック塩そば 800円
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妻とシェアしていただきましたが、このラーメンが美味しくて・・・
久しぶりに感動です\(^o^)/




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低温調理のハンガリー産豚肩ロースと、国産ハーブ鶏の2種類を使用
粗みじん切りした玉葱・・・
店主のこだわりも感じられたこの一杯🎵


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郡山駅前にはなかな宿泊する機会はありませんがもしチャンスがあるとしたなら
また是非食べてみたいお店です🎵



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今宵の宿泊は・・・
12階のルーム(^_-)-☆



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今年2月にオープンしたホテルは綺麗です。



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次回機会があれば客室を紹介できればと思います。



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駐車場に少し難点はありますが・・・



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素晴らしいホテルでした(^_-)-☆




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ROOTS (ルーツ) H29・71店目 ・・・福島県郡山市・・・

2017-07-18 | 17:00

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今回は出張で久しぶりに郡山へ🎵
狙い定めていたお店に夕方 I N です(*^_^*)



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出張でデジカメを携帯していなかったので画質はご了承ください( ^ω^ )
クリックで少し画像は拡大しますUP↑



醤油ラーメン 690円
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細麺で脂っこくとお願いしました🎵
初めてのお店なので普通であればデフォルトでいただくところでしたが
あえて聞かれると素直に・・・
『 脂っこく 』 とコールしてしまうのがいつものアーモンドですね(*^_^*)



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鶏がメインに香るスープは、かえしが思いのほかに強く・・・
一口いただいただけでズバッと醤油が口の中に残る濃い味わいです。
メンマはごま油味で、肩ロースチャーシューは大きいものが一枚です🎵



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次回機会があればデフォルトでいただいてみたいと思います。




ROOTS (ルーツ)
住所 福島県郡山市大槻町反田5-1
営業時間 11:00~20:00



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芭蕉亭 H29・69店目  ・・・福島県白河市・・・

2017-07-14 | 11:00

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今回はお抱え運転手付きで 『 芭蕉亭 』 さんでランチを(*^_^*)



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11時開店に合わせて入店しましたら、もうすでに1組の方がラーメンを召し上がっていました。



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自分のグラスだけ傾いているのかと思いましたら・・・
全部でした。



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メニューーはいつもと同じかな・・・
でも~ 塩チャーシューワンタンメンとかみそがあったような気もします・・・



チャーシューメン
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この大きなバラチャーシューが、スープにコクをプラスしているのでしょう🎵



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白河ラーメンとは少し味わいが違いますが、ボディーが太いスープは美味しいですね(*^_^*)
定期的に食べたくなる味です🎵



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お約束の生ビール🍺
至福のTime 🕐



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お漬物、これだけで十分ですね(*^_^*)


本まぐろ丼
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本日のマグロは部位が大トロに見えます🎵



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見事な刺しの入りかたです。
芭蕉亭さんの本まぐろ丼が、酢飯ではないところも好きな理由です。
欲を言えば、中トロや赤身があると高齢になりつつある自分には食べやすいかもしれません(*^_^*)



ひれソースカツ丼
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長男がオーダーしましたひれソースカツ丼です🎵



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カツは4切れですが、一部いただきました\(^o^)/



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このバラチャーシューは美味しいですね🎵
このラーメンだけでも芭蕉亭さんに来る価値があると思います(^^♪



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全部自分が食べているように見えますが・・・
撮影のためです(*^_^*)


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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



芭蕉亭
住所 福島県白河市会津町27-25
電話番号 0248-27-0833
営業時間 11:30 - 14:00/17:00 - 23:00
定休日 月曜日





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地鶏ラーメン ありがとう H29・57杯目 ・・・福島県郡山市・・・

2017-05-01 | 11:00

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郡山でラーメンをいただく機会がありましたので、今回は 『 地鶏ラーメンありがとう 』 さんに潜入しました。



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会津に住んでいますので、地鶏と聞くとピクッと条件反射します(*^_^*)



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初訪なので、基本の醤油をいただくところではございますが・・・




塩ラーメン+味玉
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味玉をトッピングしましたが、ビジュアル的には昔いただいた・・・




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福島市の伊達屋さんを彷彿とさせます🎵



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思ったよりも鶏の香りが穏やかだなと感じましたね(*^_^*)
でもとがった所がなくまろやかなスープは、ここ数年では初めてかもしれません!



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なかなか存在感のありますメンマですね🎵



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低加水タイプの細ストレート麺です!



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箸ではうまく割れなかった、地鶏卵です🎵



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たいへん美味しくまろやかな塩ラーメンをいただきましたが、次回は基本の醤油をいただきたいと思います🎵

今日(5月1日)から転勤になりました(*^^*)
勝手を知る職場ではありますが、何気に机に座っていたら素通りする人が続出で笑いました🎵
それは分からない人には全く分からなかったでしょう!
でも中には最後まで自分から挨拶できない人もいましたね・・・

単純ですが、あいさつ、ここなんです!
挨拶すらできない人は、家庭でも社会でも同じような姿が見えますね・・・





地鶏ラーメン ありがとう
住所 福島県郡山市昭和2-2-15
営業時間 11:00~14:30  17:00~20:00
定休日 月曜日




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椿 ラーメンショップ泉崎店 H29・51杯目 ・・・福島県泉崎村・・・

2017-04-20 | 09:30

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H29・51杯目は、泉崎村にあります【 椿 ラーメンショップ 】 さんです🎵
桜も満開ですが、実は朝ラーに違うお店に行く予定でした・・・




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今日は、比較的空いていたので玄関右のテーブル席に座らせていただきました。



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ラーメンショップさんの、ネギは美味しいと思います(*^_^*)



ネギ味噌ラーメン 820円
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課題でありました、ネギ味噌をいただいてみました。



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朝からキムチ🎵
ちなみに無料です(*^_^*)




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醤油よりは、豚骨がまろやかに感じます。




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ラーメンショップさんのネギは、ごま油などで和えられ自分好みです🎵



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キムチは半分そのままでいただき、後半ニンニクと一緒にトッピングしました🎵




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かために茹であげられた、細縮れ麺です。



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次回は、違うメニューをいただいてみたいと思います。

たいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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ラーメン英 H29・44杯目 ・・・福島県白河市・・・

2017-04-08 | 11:05

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H29・44 杯目は、白河市にあります 『 英 』 さんです。



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休日ともなると、開店前から行列になるお店もあります(^_^)
本日は、目当てのお店が大行列で・・・
メニューを眺めますが、なんと前回と同じラーメンをオーダーしていました(笑)




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玄関左側のテーブル席に座らせていただきました。



ネギラーメン
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妻がオーダーしたものですが・・・




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ちょっと食べて自分の元へ来ました♪

辛子ネギは、ラー油とかごま油で和えたもののようではなく
唐辛子主体の辛さを感じます。
辛ネギが、自分の好みとしては違う方向でした・・・
でも辛味が苦手でない方は、全く大丈夫でしょう!




ラーメン
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生姜がふわっと香るいつものスープです。



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若旦那が那須の焔から戻った頃は、スープが美味しくなったなぁ~と感じたのですが・・・・
この頃はいつもの親父さんの味ですね!



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お隣のご夫婦が揃って、味噌タンメンをオーダーされていましたが
器も大きく、食べきれるのかなと要らぬ心配をしたり…




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縁どりが赤いのに・・・
炭で焼いた香りがしない不思議なチャーシューです!



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麺は白河ラーメンでは細い方だと思います。




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普通に美味しくいただきましたがお会計時のことです!
会計時お金を渡す・受取る女将さんと思われる方の態度が気になりました!
片手で受取り、片手で渡す・・・
終始笑顔なし!

さて、次回はあるかな・・・ 
そんなところでした今回は(^-^)






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二代目いまの家 H29・28杯目 ・・・福島県西郷村・・・

2017-02-27 | 14:50

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H29・28杯目は暖簾落ちが間近にせまっている時間帯に滑り込みました・・・
国道289号線沿い西郷村にあります人気店の 『二代目いまの家』 さんです🎵



↓ クリックで拡大します ↓
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白河ラーメンは、きりっと 醤油味がやはりイイですよね🎵
白河らーめんでの魚介系は個人的にはあまり・・・




ラーメン 700円
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15時近くまでランチをとっていなかったので、がっつきましたね(*^_^*)
濃い味のラーメンが胃袋に隅々まで染みわたります。




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たしかに味が濃いのですが、もうこれが 『二代目 いまの家 』 さんの個性的な味なんだと思うようにしています。
同じように濃いラーメンで思い出すのは、郡山のエビスヤさんですね。移転前から比べるとかなりの濃い味になっています。




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鶏の出汁も効いていて、美味しいですね(*^_^*)
脂が物語っています🎵



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かための食感とコシが抜群です。
単純にこのしょうゆ味のラーメンが好きですね(*^_^*)




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炭焼きされたチャーシューは、煮込む段階で低温調理を施したようなやわらかい食感です🎵
しっとりと・・・
炭の香りもして・・・
極旨チャーシューでございました🎵



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15時前でしたが、自分を含めてお店を出ましたら・・・



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16時まで営業時間ですが、暖簾はしまわれていました。
今日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




二代目いまの家
住所 福島県西郷村米西原105
電話 0248-57-4030
営業時間 11時00分~16時00分
定休日 火曜日




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手打中華彩華 H29・21杯目 ・・・福島県西郷村・・・

2017-02-11 | 11:35

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H29・21杯目は西郷村の 『 彩華 』 さんでいただきました。
この日は、父の誕生日でした。
なるぅ~ほど・・・
この日は白河市はだるま市だったのですね(*^_^*) どこいっても車と人で・・・(^^♪
道路と駐車場はどこも混雑していました・・・



チャーシュー麺
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久しぶりの『彩華』さんには、11時35分頃入店しましたがほぼ満席状態には一度目のビックリ ( ゚Д゚)

チャーシューメンをオーダーしましたが、なんか以前とは違うビジュアル (*´ω`*)




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ブラウンカラー 溢れる一杯のチャーシューメンのチャーシュー  には
炙りが入れられていました。



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スープは前回と同様に見目よりは濃くない印象です!
見た目よりは濃くはないけどそれ以上の印象がないのは変わりないかな・・・



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ブラウンスープと炙りチャーシュー・・・・
見た目とでは少し違いました・・・



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妻が一緒に来れば多分・・・
白河ラーメンの中では一番食べやすい麺だったでしょう(笑)
のど越しは、やわらかさを通り過ぎていましたが、休日で忙しかったのでしょう。



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・低温調理チャーシュー
・炙りチャーシュー
・煮豚
・焼豚
・炭焼きチャーシュー

といろいろ調理方法やこだわりはお店によりあります。

以上のチャーシューは全部自作しておりますが、どれが美味しいのと聞かれれば・・・
最後の炭焼きチャーシューですよね(*^_^*)




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かためオーダーがいいですね(^-^)



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帰り際・・・
彩華さんでも・・・
行列ができていましたことに二度目のビックリでした ( ゚Д゚)





住所  福島県西白河郡西郷村大字米字上畑137-1
電話番号 0248-48-0260
営業時間 11:30 - 19:00  平日のみ15:30 - 17:00まで休憩
定休日 毎週火曜日、第1月曜日





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