手打らーめん 海(かい) H30・57杯目 ・・・福島県白河市・・・

2018-06-08 | 11:00

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本日は白河方面へお出かけ♪
どこでランチしようか考えるのでいつもたいへん・・・


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お寿司屋さんのカウンター(*^-^*)


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テーブルにメニュー表はなく、こちらの表示だけとなっています。


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小上がり席に案内されました!


みそらーめん
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ニンニク入れますか (*^-^*)
遠慮しました・・・


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ラード効果でしょうか、熱々のスープです♪


チャーシューワンタンめん
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この頃どのお店でも、このメニューをオーダーすることが多くなりました!


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スープは『海』さん独特のものです!


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一般的な白河ラーメンの鶏が香る味わいのスープとは少し違いますが
いろいろな素材の旨味が抽出されている独特のスープは美味しいです♪
けっこう脂っこいかなと感じるスープです!


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.チャーシューは、炭焼きの香りがあまりしないモモ肉です。


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ワンタンは具入りタイプで食べ応えたっぷりです(*^-^*)


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もっちりとした手打麺はスープに負けていませんね♪


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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



住所 福島県白河市池下123−1
電話 0248-22-8285
営業時間 11:30-20:00
定休日 水曜日




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火風鼎 H30・53杯目 ・・・福島県白河市・・・

2018-06-01 | 11:20

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先日栃木の『焔』さんでチャーシューワンタンメンをいただきました。
いただきながら、火風鼎さんを思い出し食べ比べてみたいなと考えていました・・・


チャーシューワンタンメン 1,000円
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ラーメン美味しそう(*^-^*)
醤油のいい香りが漂ってきます♪


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焔さんと同じくチャーシューワンタンメン をいただきました(*^-^*)



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スープは醤油がズバッとストレートに伝わってきますね♪
焔さんの方がより動物性の出汁感が強くコクがあるように感じられます。



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チャーシューはもも肉でしょうが、しっとりとした食感で炭焼きの香りが深く漂います。
改めて比べてみますと、火風鼎さんのチャーシューは旨い!
絶品です(*^-^*)



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不揃いな手打麺も単に脇役ではなく、スープを浸透させると
一躍主役に躍り出る食感と存在感が素晴らしい!



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このワンタンがまた素晴らしい!
まるで・・・
厚い高級座布団のような佇まい♪


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焔さんのワンタンは途中溶け出していましたが・・・
火風鼎さんのワンタンは、厚みがあるためか箸でしっかり持ち上げることができます!


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火風鼎さんでいただくのであれば、ちょっとお財布には厳しいですが
チャーシューワンタンメンをおすすめいたします(*^-^*)


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そうそう帰り道のこと・・・
お世話になっているブロガーさんと交差点ですれ違いました(*^-^*)
車種がわかってしまいますので加工させていただきました。




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火風鼎
住所 福島県白河市鬼越44−16
営業時間 11:00~16:00
定休日 火曜日




2018ラーメンショー こがね家  H30・48杯目 

2018-05-05 | 10:20

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最後の一杯となりましたのは、兵庫県のこがね家さん(*^-^*)


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会場を豚骨の香りで充満させてたお店です。
思った通りの濃厚さです(*^-^*)


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チャーシューが二種類と豪華です♪


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煮卵もトッピングされ今回いただいた中では一番豪華なラーメンでした♪


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細ストレートの麺
香りほどは癖がない濃厚なスープ
豪華なトッピング

全体的に味が濃いラーメン店が多い今回の福島ラーメンショー
たいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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2018ラーメンショー 黄金醤油ラーメン  H30・47杯目 

2018-05-04 | 10:00

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実は・・・
一番にいただいてみたかったお店です(*^-^*)


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ペッパー警部♪
邪魔をしないででぇえ~(^_-)-☆


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年代がばれちゃいましたか (*^-^*)
自分が小学生の頃でした・・・


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このつぶつぶは何?


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見た目よりは肉にくしかったですね!

しばし場内を観察!
時間による天候の激変!
テント内の場所取り等のマナーの問題!
障害者へのおもいやり!
スタッフの仕事ぶり&態度・・・
いろいろラーメンショーを傍からみて感じました。

あと1件だけいきましょ!
うん・・・


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金沢麺達兼六会 濃厚味噌 『 炎・炙 』 肉盛そば H30・45杯目

2018-05-01 | 10:20

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一昨年行ったままの福島ラーメンショー・・・
たしか700円だったような気がしました(*^-^*)


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始まる前の静かさ・・・


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2店舗目は、金沢麺達兼六会 濃厚味噌をいただくことに♪


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19671杯の売り上げ"(-""-)" すごい!
単純に1500万の収入、純利益は1000万といったところかな・・・


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濃厚うにそばに負けないくらいのビジュアルです(*^-^*)


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朝からラーメン2杯は、一週間分の塩分を摂取したような感じがします!


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この炙ったお肉がまた美味しいです♪


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かための細縮れ麺はスープとの相性も良く、あっという間に完食となりました。
濃い目好きな自分ではありますが、かなりの濃厚なラーメンでした。
時計を見ましたらまだ、10時26分 ・・・


2杯目たいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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2018福島ラーメンショー 活龍 濃厚うにそば H30・44杯目 

2018-05-01 | 10:00

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一年ぶりとなりました福島ラーメンショーに本日参戦して参りました(*^-^*)


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自宅を7時に出発・・・
途中同僚とすれ違い挨拶を交わす(*^-^*)


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白河から高速道路で郡山まで途中休みながら来ましたが8時30分頃に到着!
近くのセブンイレブンで、休憩していると福島放送の池田速水アナウンサーとばったり会いました♪
相変わらずイケメンですね(*^-^*)
開園まで時間があるので、公園周りを散策してお花を撮影しました🌷



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最初の一杯はどこにするか迷うね(*^-^*)


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このお店が気になってしょうがない・・・


濃厚うにそば
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二番手に付けました♪


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想像していよりスープにも粘度がありかなり濃厚です!


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このチャーシューが絶品!
白河チャーシューのように縁が赤く、焼いた証がビジュアルからも伝わります♪
焼いた後、低温調理したかのようなしっとりとしたお肉、これは旨い\(^o^)/


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メンマは極太ですがやわらかく、老若男女選ばないでしょう!
味は、麺つゆのような香りがしたのは気のせいかな・・・


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麺はもっちりとした食感です♪
粘度のあるスープは、前半はうにの香りが・・・
後半は節の存在が感じましたが、鶏白湯がベースにあるのか
かなり濃厚でした!


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味濃い目好きの自分でも、かなり濃い目に感じた一杯でしたが
2018年福島ラーメンショー 1杯目
たいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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麺屋 しん蔵 H30・35杯目 ・・・福島県二本松市・・・

2018-04-09 | 11:20

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合戦場の桜を楽しんだ後は、目的のお店がある二本松市根崎に向かいました。



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日頃お世話になっていますブローガーさまの情報がありましたので
駐車場にもスムーズにINすることができました♪ ありがとうございます(^-^)



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ご店主は若武者で働いていた方ですね。


田舎の醤油
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煮干しの叫びとどちらにするか迷いました・・・


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800円となかなかのお値段ですが、ビジュアルは芸術的な仕上がりです♪


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スープは鶏が強く香りますが、思ったよりもかえしの醤油が強く感じるスープです!
もう少し華やかで、複雑な旨味が押し寄せるスープかなと予想しましたが、
少し単調な味わいに感じられました・・・


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チャーシューは3種類です♪
低温調理を施した生ハムみたいなチャーシュー、鶏むね肉はペッパーが香り
巻きチャーシューは食感がしっかりしています。

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麺は食べやすい細ストレート麺♪


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このあと丹波屋さんで、花見だんごと名物のあんぱんをお土産に買い求めました(*^-^*)

ここから数百メートルのところに昔住んでいました♪
懐かしい通りですが、街並みも変わりましたね!

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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椿 ラーメンショップ 泉崎店 H30・34杯目

2018-04-08 | 07:50

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時間は前後しますが、昌建寺の桜を楽しむ前にいただきました(*^-^*)


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ネギラーメンが食べたいときはベストなお店ですね♪


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今日は豆もやし無料でした(*^-^*)
コンナムルキムチ?豆もやしナムル? よくわかりません・・・


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いつもポチっと券売機のボタンを押してから思うのですが、普通の醤油ラーメンもあるのですよね!


ネギラーメン
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材料高騰のためと券売機には表記してありましたが、ネギラーメンはずっと
720円だったような気がします。


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中盛・大盛は平日無料で選べますので、この盛りで
720円でしたら大満足ではないでしょうか?


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豚骨スープが美味しいです♪
塩分が少し多く感じられるのは仕方のないところでしょう。


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朝7時台に朝ラーをいただける幸せに感謝です♪


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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




椿 ラーメンショップ 泉崎店
住所 西白河郡泉崎村大字泉崎字中核工業団地299-1
営業時間 月~土曜日:AM 6:30~AM 2:30
       日曜・祭日:AM11:00~AM0:30 
定休日 元旦だけ
モーニングサービス 月~土曜日(AM6:30~AM9:30)中盛・大盛無料
ラーメンデー      毎週日曜 終日 ラーメン並盛 540円⇒350円




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麪屋 H30・33杯目 ・・・福島県白河市・・・

2018-04-05 | 11:20

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いつもお世話になっていますブローガーさんから
ニューオープンのお店情報を入手しまして行って参りました♪


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自分も、妻も、・・・
初めていただくお店です!



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自分の中では、もう・・・
もしかしたらこのお店は二度暖簾を潜ることがないことを考えると
初めてのお店は、基本の醤油か、最高額のメニューをオーダーすることにしています!



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餃子は、いつきくん定番のオーダーです(*^-^*)


みそらーめん +バター 750円
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なぜか妻が、味噌ラーメンにバタートッピング??



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濃い目のミソスープに、チャーシューがデフォルトでトッピングです!



ワンタンチャーシューメン
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豪華ですね(*^-^*)


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トッピングされていない具材はない(全部入り) そんな素敵で豪華なビジュアル♪
これは期待大 です (*^-^*)



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濃い目が好きな自分でも、かなりの濃いスープですね・・・・



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チャーシューは、炭焼きしていないタイプ(*^-^*)



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麺も、硬・かたではない!


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半卵・・・


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メンマは、角切りで食感もイイね♪



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ワンタンも妻にあげました(*^-^*)



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チャーシューも、スープも・・・
特に白河ラーメンだと主張していないラーメンでしたが・・・
ニュー白河系???



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餃子は野菜中心でしたが、美味しかったです(*^-^*)



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駐車場はこちらにございました!



麪屋
住所 白河市新白河1-141
営業時間 11:00~15:00  18:00~22:00
定休日 火曜日




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月の家 H30・29杯目 ・・・福島県白河市・・・

2018-03-25 | 11:20

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この頃出現率が高くなっています、『 月の家 』 さんでランチ♪


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いただくメニューは、ほぼ固定になってきています(*^-^*)


ねぎみそラ~メン
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なかなかのボリュームですが、ニンニクトッピングすることを
またも忘れる・・・


月の家ら~めん
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こればっかりオーダーしています♪


しずくライス
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白河ラーメンのチャーシューは本当に美味しいです♪
もう・・・
自作する元気もなくなってきています( *´艸`)


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スープは、やや醤油味が濃い目です。


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この炭焼きされたチャーシューが絶品なんです♪


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厚さもこのとおり・・・


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麺は中太縮れ麺です(*^-^*)



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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




月の家 (つきのや)
住所 福島県白河市北堀切29-1
電話 0248-23-7773
営業時間 平日 11:00 - 15:00 / 土日祝 11:00 - 16:00
定休日 木曜日




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麺処さとう 郡山鳴神店 H30・26杯目 ・・・福島県郡山市・・・

2018-03-19 | 13:00

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コンドル軒さんで美味しい朝ラーをいただきまして
周辺で少しお買い物しました。
その後目的のヨドバシカメラ郡山店さんに向かいましてPCコーナへ
パソコン購入が主な目的で郡山に来ましたが、すぐに店員さんが自分のそばへピタリ!
あまり好きでないんですこういうの・・・
なのであえて質問攻め!
自分が欲しいパソコンのメーカーを伝えると・・・
わからない様子・・・・(*^-^*) これではダメだべ! 郡山店さん! 勉強はと言いたくなる!
若くてスタイルが抜群な店員さんだったのですが、もう少しおすすめを聞きくことにしました
結果おすすめを聞きましたが、お客さんがどういったのスペックのパソコンが欲しいのか
心に耳を傾けて欲しかったですね(*^-^*)  結果買わないで後日ネットで購入!



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その後は、麺処さとうさんで1人ランチ♪



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郡山市でもラーメン店の新店舗が増えてきていますね(*^-^*)



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メニュー表が立派で撮りづらい・・・



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清潔感溢れて、新店舗らしいエアーが漂う 『 麺処さとう 』 さんですね・・・



豊魚鶏だし醤油特性 950円
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日頃お世話になっていますブローガーさまからの情報を頼りに
こちらのメニューを迷いもなくオーダーしました♪



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このスープが・・・
まぁ~美味しくてビックリでした(*^-^*) 



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一言でいえば・・・
垢ぬけている(*^-^*) 東京レベルのラーメンです!


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低温調理されたチャーシューも・・・
どうだ・旨いだろう と自信をうかがえる絶品の仕上がりです♪



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煮卵の半熟具合もまるで
計算されたようです(*^-^*)



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粒つぶが見えて美味しそうな麺は、全粒粉使用でしょうか?



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こんなにおいしいお店が郡山に開店したのですねと思い、会計を済まそうとレシートを見ると・・・
味玉ラーメン × 2 ・・・
これ違いますよとお姉さんに言うと、何もあやまりもせずに厨房に行き・・・
当たり前のように会計を進行する・・・

これには正直、参りました ( *´艸`) 
まず、申し訳ございませんでしたが先ではないでしょうか (*^-^*)
お店に入ってからのエアーが、なんかすっきりいっていなく、やはり、こんなところに出てしまう現実かなと感じる本日!
美味しかったですと伝えお店をあとにしようと考えていた自分がすべて吹っ飛ぶ・・・
味だけではないのですよ、味半分・接客半分です!
ラーメンが美味しかっただけに、少し残念でした。





麺処さとう 郡山鳴神店
住所 郡山市鳴神2-103
営業時間  11:00〜14:30 17:00〜21:00
定休日 水曜日





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ラーメン コンドル軒 H30・25杯目 ・・・福島県郡山市・・・

2018-03-18 | 08:50

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この頃パソコンの調子がよくなくて、急遽ヨドバシカメラ郡山店に探しにいきました。
Windows10にアップグレードしたあたりから調子が悪くなり本当に参っていました( *´艸`)

その前に、ブログ:奥州のイワヒバラ~メン時々音楽でお世話になっています
釜爺さんのブログ を拝見しまして朝9時台にいただいてきました♪



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以前は喜多方ラーメン店があったような覚えがあります・・・



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G系もありますね(*^-^*)


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メニューが多くて迷います!


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コミック本もありました・・・


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そう狙いは朝ラー限定メニューです♪


こってり肉ヌードル
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朝ラーデフォルトの、中華ヌードルにするか最後のさいごまで迷いましたが
味が濃い目だとリサーチしていましたので、こってりをオーダーしました。



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ビジュアルからして美味しいのはいただく前から分かりました(*^-^*)



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ショウガが中央に端に玉ねぎがトッピングされています。


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スープの味は確かに濃い目ですね(*^-^*)
濃い目のスープで思い出すのが、喜多方市・阿部食堂さんの脂・かためオーダー♪
あとは白河ラーメン、二代目いまの家さん・・・



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このバラチャーシューはライスが必須で・・・
please・riceと叫びたくなります♪


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麺は、細ストレートでイイですね♪
替え玉欲しくなりますよ(*^-^*)



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朝早くなのに、子供連れのお客さんもいらっしゃって・・・
これは、釜爺さんからいいお店情報をいただきましてありがとうございました(*^-^*)
郡山方面に休日出かけるときには、必須のお店となるでしょう♪




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たいへん美味しくいただきました\(^o^)/
郡山に朝ラーが根付く気配を感じて、ヨドバシカメラ郡山店に向かいました。




住所 福島県郡山市朝日3-2-30
営業時間 7:00~翌2:00
定休日 不明




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白河手打ちラーメン 一心 H30・24杯目 ・・・福島県西郷村・・・

2018-03-17 | 11:15

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本日のランチは国道4号線沿いの、『一心』さんです♪



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こちらのお店を選ぶことが多い理由には、
1.チャーシューが美味しいこと
2.餃子が美味しいこと
3.お座敷があり子供と一緒の時は利用しやすい


チャーシュー麺
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一心さんに行くと100%オーダーする、チャーシュー麺です(*^-^*)



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3種類のチャーシュー
味付煮卵
ネギ
ナルト
メンマ
カイワレ大根
豪華ですね♪


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3種類のチャーシューがまた美味しいのです(*^-^*)



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スープは鶏ベースで、若干濃い目。



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縮れの手打麺もスープに絡みます(*^-^*)


カラシネギ味噌ラーメン
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色的にはかなり辛そうなのですが、自分でも大丈夫の辛さ具合です。



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たっぷりのネギ
そして、味噌ラーメンにもチャーシューがついてくるところがポイント高いですね♪



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美味しい餃子♪
今日は、しずくと一緒でした(*^-^*)


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早いもので今年で4歳になります


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




白河手打ラーメン一心
福島県西白河郡西郷村豊作東19
営業時間 11:30〜19:00
定休日 不定休 (木曜日?)



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手仕事麺屋 創 H30・16杯目 ・・・福島県白河市・・・

2018-02-18 | 11:30

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記事更新もまたスローペースになってきましたが、久しぶりに『創』さんでいただいてきました🎵



塩ラーメン 大盛
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長男のオーダー品 『 塩ラーメン大盛 』 です。
インフルエンザA型に罹ってから調子がいまひとつのようで咳が止まらないようです・・・



チャーシューメン大盛
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つけ麺をいただくか最後のさいごまで迷いましたが、久しぶりに醤油ラーメンが食べたくなりました (^-^)



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大盛りだと一回り器が大きいですね🎵
普通ですとどれ一口といただくのですが、まだ体調が完全でないのでやめておくことに・・・



味噌ラーメン
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全品煮卵サービスは変わりなくて安心しました🎵
ニンニクは以前ありましたが、コール制なのでしょうか?



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モモ肉&バラ肉チャーシューがたくさん入っています(^-^)



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酸味を少し伴うスープは、相変わらず絶品ですね🎵
白河ラーメンではMy №1です!


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このバラチャーシューが大好きですね🎵
このバラ肉のコクがスープにうつり、食べ進むごとに美味しくなっていきます。



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今日の麺は少し短い仕様です。
来店した時には、女性のお客様2名が、お1人でいらっしゃって・・・
ラーメン文化も変わりつつあるなと感じました!

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/





手仕事麺屋 創
住所 福島県白河市萱根大清水37-1
営業時間 11:30~15:00
定休日 木曜日




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滋味菜館 H30・14杯目 ・・・福島県西郷村・・・

2018-02-03 | 12:30

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甘めの味付けが自分好みで大好きな 『 滋味菜館 』 です🎵



広東麺
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滋味菜館さんに来ると必ずオーダーする広東麺です🎵
具材も味付けも一流です(^-^)


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手打麺とは少し食感が違いますが、つるっとした喉越しの麺です。


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なに煎餅というのでしょうか?
こちらが出てくるということは・・・



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生ビールをいただきます\(^o^)/



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奥の小上がり席を予約していました🎵



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焼き餃子をサービスしていただきました🎵
いつもありがとうございます(^-^)



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麻婆豆腐です🎵
辛さも適度でもう最高です(*^_^*)



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春巻きも絶品なんです、皮がパリッと口の中で弾けます♬



あんかけチャーハン
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干し貝柱、干しえのきが入った餡かけチャーハンです🎵
甘めの味付けがGoo!です(*^_^*)



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生ビール2杯目🎵


青椒肉絲
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牛肉とピーマン、ピーマンは長男が苦手だが美味しいと言って食べている(*^^*)



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あっという間に完食です🎵

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



滋味菜館
住所 福島県西白河郡西郷村米うつぎ窪18-2
TEL 0248-25-5155
営業時間 11:30~14:30 17:00~20:30
定休日 毎週水曜日



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ら~めんゆらゆら? H30・11杯目 ・・・福島県棚倉町・・・

2018-01-30 | 11:00

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昨年、個人的に一番記憶に残ったラーメンをいただきに家族連れで暖簾をくぐりました(*^_^*)
開店して間もない時間、食券を買い求めテーブル席へ🎵



味玉ラーメン
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妻がオーダーしたラーメンです🎵
細麺ですので、太麺が苦手な妻でもすんなり完食できるでしょ(*^_^*)
前回も感じたように、スープに少しスパイシーな仕掛けが施してあります。
絶品スープですが子供には少しきついかなと感じました。


チャーシュー麵大盛 味玉
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長男がオーダーしました大盛麺です!



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長男にとって大盛りでも足りないことが、器から伝わりました(#^^#)
一番に完食(@^^)/~~~



つけ麺 800円
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今回の訪問は、つけ麺狙いでした🎵



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スープが黒くて少しビックリです( ゚Д゚)
動物系よりもあきらかに節粉等の魚介系で・・・
器がほぼ埋め尽くされているような香りが漂います!



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麺量は200g強でしょうか?



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妻から味玉をいただきましたが、味・半熟具合等・・・
自分のツボにハマっています🎵 美味しいですね(*^_^*)



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全てが計算されたようなラーメンです🎵
チャーシューも厳選されたお肉を選んでいることがビジュアルからも分かります!
美しい🎵



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やはり・・・
つけ麺は低加水極太麺でなくちゃと思います♬



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スープの味自体は濃い目ですが、麺にまとわりつくような濃度ではありません!
ラーメンとはまた違った、野性味あふれるつけ麺を今回いただくことができました(*^_^*)

個人的には、デフォルトのラーメンが一押しですね🎵





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王王楼 H29・127店目 .・・・福島県白河市・・・

2017-12-27 | 11:40

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白河方面にお出かけした際は、どこでランチをいただくか迷いますが
今回は、王王楼さんのテイクアウトメニューをお願いしました。



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夕食にいただきましたが、いつもながら家族には大好評で、すべて完食です🎵

たいへん美味しくいただきました\(^o^)/






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芭蕉亭 H29・125店目  ・・・福島県白河市・・・

2017-12-10 | 11:30

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お抱え運転手がいるときにどこでランチをいただくか迷いませんか?
自分は前日食べたメニューとか、その日の体調によりかなり迷います!




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田島近辺で食べればいいでしょと御覧のブローガー様はお思いでしょうが・・・
でもほらぁ~ 妻は買い物があったりするので・・・
遠出になってしまうのが休日の過ごし方でしょうか!




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まず、生ビールです🎵
生活していく上で癒しをいただくことはあります!
1.いつき&しずく
2.妻
3.ラーメン

順番が間違ってはいませんかと言われそうですが・・・



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SIMフリー版のiphonex をアップルストアから直接購入しました。
10月27日(予約受付日は26日)に予約をしました🎵



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届いたのが11月25日です。
ベゼル(縁)がないのと、ホームボタンがないことがiphone 8 と大きな違いではありますが
でも、ものの数秒で慣れましたね🎵
画面が、長男の7プラスより縦には長くなっています。




塩ワンタンチャーシューメン 1,100円
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塩ワンタンチャーシューメンのそれも大盛りをオーダーした長男(*^_^*)
この前は、ソースカツ丼を食べて今回は未食のラーメンです🎵
美味しいおいしいと言って食べています(^^)/




みそラーメン 750円
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ビジュアルはシンプルですが、芭蕉亭さん自慢のチャーシューがトッピングされています🎵




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全員ラーメンだ!



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自分は、醤油ラーメンです🎵



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白河ラーメンとは少し味わいが違いますが、スープが骨太で美味しいです!



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麺とスープの相性もイイです🎵



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メンマがタケノコなのも特徴ですよね(*^_^*)



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このチャーシューが美味しいのよ🎵
でも、本マグロ丼狙いでしたのでメニューにないことが分かり少し残念でした。



本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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春木屋郡山分店 H29・122杯目

2017-12-03 | 11:40

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東京から帰ってきて体調を崩しました(>_<)
でも最近郡山市に出張があり、お昼を食べるか食べないか迷いましたが・・・
美味しいもの食べて直してしまえということで、久しぶりに 『 春木屋 』 さんでいただくことにしました。



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春木屋さんでいただいた記憶を辿ると・・・
ブログでお付き合いさせていただいている素敵な方とランチをご一緒したことを思い出しました🎵
新中華そばは未食ですが、はてどんな味なんでしょうか(*^_^*)


新中華そば 醤油 800円
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価格は東京荻窪本店並でちょいとビックリしました・・・
香りは本店の味を思い出させるものがありますが、魚介系のくどさを感じない仕上がりを十分予想できるものです。



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結構な厚い脂層と魚介系の香りが漂う中華そばは、春木屋さんの老舗の味をを楽しませてくれるものですが
新中華そばの素材は何が使われているのでしょうか・・・
写真はiphonex で撮影したものですが、近くその姿を紹介いたします🎵

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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ら~めんゆらゆら? H29・117杯目・・・福島県棚倉町・・・

2017-11-16 | 13:50

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写真は昨年のものですが、今年も魔冬の南会津が到来(^^♪・・・



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ら~めんゆらゆら?
ブローガーさんの情報を得まして、これは絶対美味しいに違いないと思い
自宅から73Kmの道程を、それも・・・
お昼過ぎに出発する強行軍で行ってまいりました🎵




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到着した時間は14時近くでしたのでお客様は自分一人でございました。



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掃除が行き届いたカウンターですね🎵
気持ちがイイです\(^o^)/



味玉らーめん 800円
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ラーメンは若干小振りの丼で提供されますが、ビジュアル&香りは美味しさを十分予感させます🎵



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けっこうな脂層ですね(*^_^*)




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個人的にですが・・・
このスープは今年いただいた中では一番美味しいかもしれません🎵
動物系と魚介系のバランスが誠に素晴らしいと思います!



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麺は細麺をセレクトしました。



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細麺との相性で言いますと、須賀川・らーめん好房さん以来かもしれません!




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チャーシューは見た目以上にやわらかい食感です🎵



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今年は事情があり4月以降あまり食べ歩きが行けない状態でしたが
節系の香りだけではない複雑な今風なフレーバーが漂うラーメンと出会うことができました(*^_^*)
あえて言うなら・・・
東京で勝負してもイケそうなラーメンだと思いましたね(*^_^*)

再訪決定です🎵
たいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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月の家 H29・113店目 ・・・福島県白河市・・・

2017-11-10 | 11:00

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東北本線&新幹線沿線近くの 『 月の家 』 さんでランチです。



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1人だとカウンターに案内されますが、本日は3人でしたの小上がり席に座らせていただきます。



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しょうゆ味とみそ味のシンプルなメニュー構成です。



月の家ら~めん しょうゆ味
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豪華ですね~
大盛にしちゃいました🎵



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・海苔3枚
・ナルト2枚
・半熟半煮卵付き (^-^)



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チャーシューは、バラ肉チャーシューとモモ肉チャーシューですが
炭焼きが深く入っていて極旨です🎵




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けっこう濃い目のしっかした醤油味がついていますが
味がはっきりしていて好みです 🎵(*^_^*)🎵




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麺は中太縮れ手打ち麺です(*^_^*)



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餃子もオーダーしました🎵



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本日は、いつきと一緒でした(*^_^*)
いつきは3個食べましたが、熱いので半分に割ってあげます。



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後姿だけですが、大きくなったなと感じますね🎵


ネギみそら~めん
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妻のオーダーしましたみそら~めんですが、これも美味しそうです♬



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おろしニンニク無料だったのでトッピングすればよかったですね(*^_^*)
次回の課題に!

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/





月の家 (つきのや)
住所 福島県白河市北堀切29-1
電話 0248-23-7773
営業時間 平日 11:00 - 15:00 / 土日祝 11:00 - 16:00
定休日 木曜日




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茶釜食堂 H29・112杯目 ・・・福島県白河市・・・

2017-11-09 | 11:15

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白河ラーメンが大好きな自分ですが、まだまだ未訪のお店はあります。



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雨の日初の訪問となりました、茶釜食堂年貢町店さんです。



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醤油、塩、味噌と一通りのメニューは確認しましたが、
やはり初めてのお店では・・・



中華そば 600円
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基本の醤油ラーメンをいただきます🎵



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生姜の香りが強く漂うラーメンですが、なんか自分が今まで想像していた通りでした🎵



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ラードの脂なのかけっこうな脂浮きが見えますが、全体的にはあっさりとした味わいです。
食べる人を選ばないというか、ずっと昔からあるラーメンのような懐かしさを覚えます。



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麺が、超やわやわです( ˘ω˘)
今まで食べたラーメンでたぶん・・・
一番やわらかい麺だと思います。



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チャーシューは2枚。

とら系より茶釜系が歴史が古いと聞きますが、やっと訪問で来た茶釜食堂さんでした。




住所 福島県白河市年貢町50
営業時間 11:00~18:30
定休日 木曜日
TEL 0248-23-2705




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中華料理 味の一番 H29・106杯目 ・・・福島県白河市表郷・・・

2017-10-09 | 11:00

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会津ではラーメンショーが開催されていますが、逆の方向に来てしまいました(*^_^*)
味の一番さん初の訪問でございます。



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開店時刻は11時で一番乗りです🎵
カウンターには、配膳用のお盆が並べられています。



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小上がりが4テーブル
プラス、奥にも予約席と表示された小上がりがあります。



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予習済みなのでいただくメニューは決めてきています。



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このメニュー(^^♪



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きちんと並べられた箸入れ(^-^)
気持ちがイイですよね🎵



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隙間なく詰められたなら取りにくいでしょうが、わずかに隙間があります🎵
考えての敷き詰め方でしょうが、人間も同じだなと思いました。
毎日々同じことでギュギュウ詰められたなら、成長するどころかやる気をなくします!
人間もあそびが大切です!



餃子 380円
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他のお店ができないことを味の一番さんはできる細かなところに
気配りができるお店だなと感じました。
お皿に最初から餃子のタレが入った状態で配膳されました🎵
妻と素晴らしいねと感心しましたが、この餃子も極旨です!
ニラ・肉・ニンニクたっぷりで380円\(^o^)/



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大根のお漬物です🎵


ワンタンメン
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サッポロ塩ラーメンとどちらをいただくか少し迷いましたが、基本の醤油ラーメンに決定!



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ラードの油膜が張られたかのようなスープは超熱々です🎵
生姜がフワッと香るスープは、どこか懐かしく感じられ
スープの塩分濃度も自分にはジャストで、このラーメンは美味しいです(*^_^*)




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妻と行くと醤油ラーメンと味噌ラーメンをオーダーすることが多いのですが
だいたい醤油ラーメンはさきに温くなってしまっていますが味の一番さんのラーメンは熱々です!



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チャーシューは1枚ですが極厚です(*^_^*)
部位はモモかなと思いますが、薄味に仕上げられています。



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ワンタンはごま油が香り具が多く入ったもので食べ応え十分です🎵



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この細麺が今まで経験がないような食感の麺で、ありそうでないよなぁ~と・・・
妻も今まで食べた麺では一番美味しいと申しておりました🎵



サッポロ味噌ラーメン 750円
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着丼するなり・・・
ニンニクの香りが充満します(*^_^*)
半卵付はしょうゆラーメンと同じです!



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妻にすすめたサッポロ味噌ラーメンでしたが、今まで食べたことがない味だと絶賛🎵
たしかにニンニクの香りがすごいが、食べてみると意外に旨味に変化しているようだと!




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再訪決定の美味しい味噌ラーメンでした(*^_^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




中華料理 味の一番
白河市表郷梁森瀬戸原143
営業時間  11時00分~18時00分
電話  0248-32-2718
定休日 火曜日




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手打 手綱 H29・105店目 ・・・福島県白河市・・・

2017-10-03 | 11:00

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この前は朝ラーをいただきに参りましたが、今回は初のランチタイムでの手綱さんです♪



手綱 700円
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開店の11時少し前に到着しましたが、4人程のお客さんが開店待ちしています。
お隣のお2人さんは、裏手綱を召し上がっていましたが、もやしのマウンテンが素晴らしかった(*^_^*)



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チャーシューは肩ロースと思われ1枚ですが、脂身もなく食べやすくなっています。



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裏手綱はもやしが600gとありましたが、正直もやしの量はこれくらがBestだと思います。



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オーションの極太麺は、なかなかの噛み応えです🎵
お店はあっと言う間の店外待ち発生です(*^_^*)
自分は5番目でカウンターでいただきました。



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スープは少なめですが、乳化が感じられ二郎系ラーメンをうまく再現しているなと感じました。
白河ラーメンの地で頑張っている手綱さん応援させていただいいます🎵

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




手打 手綱
住所 福島県白河市萱根北街道端3
営業時間 火曜日~金曜日 8:30~10:00 11:00~14:00
       土曜日 7:00~10:00 11:00~14:00
       日祝日 11:00~15:00



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もり食堂 H29・99店目 ・・・福島県西郷村・・・

2017-09-17 | 11:30

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川谷駐在所向かいにお店の看板があり、いつも気になっていたお店に初上陸しました(^-^)



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メニューのちょっと太めの自家製麵に思わず笑みがこぼれる・・・


ラーメン 550円
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中華系のお店以外で、初訪のお店は、ラーメンを基本にいただくことにしています!
その体でラーメンだけなのと心配してくれたは不明ですが、おにぎりをサービスしていただきました(*^_^*)


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ほんの小さな心遣いに・・・
ほっこり心が温まり 感動しました🎵


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チャーシューは1枚ですが、ビジュアルは・・・
定番というか間違いない美味しさを予感させます(^-^)



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ちょいと太め自家製麵ですが、大丈夫ですそんなに太くはないです🎵


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後からいらっしゃった常連と思われるお客さんは、チャーシュー麺大盛をオーダーされていました。


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麺がやわらかめではありましたが、ラーメン全体のまとまりもよくて
初訪のお店ですが、また違うメニューをいただきに来たいと思うお店とラーメンでした🎵

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/


ちょっと太めの手打ちらーめん もり食堂
住所 西白河郡西郷村大字鶴生字由井ケ原287
営業時間 11時30分~19時00分
電話 0248-25-2970
定休日 月曜日




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手打 手綱 H29・98店目 ・・・福島県白河市・・・

2017-09-17 | 09:00

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二代目 星将さんとあじ平さんでディナーを昨夜はいただきましたが
夜が明け・・・
予定していました朝ラーです(^^♪


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朝ラーで550円は素晴らしいです(^-^)
以前2回ほど朝ラーをいただきたいと思い来店しましたが、いずれも暖簾がなく
閉店してしまったのかと心配していたころがありました。



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手綱と・・・



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裏手綱・・・
次回は11時に来店し、いただく予定ですが・・・
手綱に野菜コールしたら面白いことになりそうですね🎵



手打ちラーメン 550円
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以前いただいた時は、薄いチャーシューがトッピングされていましたが


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今回は、大きなバラチャーシュー1枚になっていました。



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スープは写真を撮る間に、油膜を形成するほどの濃厚さ(^-^)



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手打ち麺は最初の食感がかためでよかったですね🎵
途中麺が切れたりして、器に残るあたりも手打ち感が感じられます。



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バーナーで炙りを入れていたようですが、チャーシューが少し・・・
かたい食感でございました🎵


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お店を出るともう売り切れの看板が!


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一組のお客さんがいらっしゃいましたが・・・
残念そうに帰って行かれました!




手打 手綱
住所 福島県白河市萱根北街道端3
営業時間 火曜日~金曜日 8:30~10:00 11:00~14:00
       土曜日 7:00~10:00 11:00~14:00
       日祝日 11:00~15:00



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ラーメンあじ平 H29・96店目

2017-09-16 | 20:45

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二代目星将さんでかなりセーブしたのは、〆にラーメンをいただくためでした。
ラーメン あじ平さんは国道沿いにお店があり、お店があるのは承知しておりましたが・・・
本日初訪です。


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19時過ぎにチェックインする前、お店の前を通り、ちょいとお店を外から伺うと超満杯( ゚Д゚)
これはきっと美味しいに違いない!



みそらーめん 680円 
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メニューの先頭にもありましたが、FC店では味噌系をオーダーすれば
まず間違いないだろうとの先入観です!


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その先入観が見事・・・・
↓ (*^_^*) ⤵


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お隣さんは、デラックス中華の大盛と餃子をオーダーしてましたが・・・
半分でお帰りになりました!


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二郎系よりは野菜の量も、1/10 以下でしたが、脂というか油がすごくて完食できるかと途中思いましたが・・・
なんとかスープ以外は意地で完食しました (^^)/



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次回は何をいただけばよいか迷います (*^_^*)





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魚活撰豚 とんかつ 二代目 星将 H29・96店目

2017-09-16 | 19:30

今宵宿に選びましたのは、二代目星将さんのお隣のプレミアアインさんです(^-^;) 
それでディナーをいただくお店に選びましたのは・・・・
日頃ブログではたいへお世話になっています 『 万金丹さん 』 おすすめのお店です🎵

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1年前に、万金丹さんから教えていただいたお店にようやく
行くことができましたた\(^o^)/


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以下手書きのメニュー表もあります。

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カウンターに案内されましたが、タッチパネルでオーダーできるスタイルに超ビックリ( ゚Д゚)


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仙台駅で2杯いただいてきたので、グラスビールで1人乾杯です🎵


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お通しの中落ちも美味しいのですが、タッチパネルのマシーンに驚いて・・・
ここは魚べい?それとも行ったことがない未来のNewファミレス?・・・


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まずは・・・
星将お刺身盛り合わせ1人前で小手調べだ!



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ビジュアル、鮮度、角の立ち方、まずまずである🎵


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お魚の種類もまずまずである(^^)/


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中央は、さんまでしょうか(*^_^*)



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個人的には、青魚が大好きでございまして・・・
〆サバとかコハダとはもう・・・
言葉が必要ありません!



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日本酒に而今をいただきました🎵
美味しいですね(*^_^*)



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十四代も飛露喜も写楽も新政も・・・
MY冷蔵庫にありますから・・・
ま~様子をみるべ(*^_^*)


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こちらのお店に伺い一番で楽しみにしていたメニューは・・・
モツ煮込みでございました🎵
それが・・・
オーダーしようとしたら本日は先程で売り切れでございます・・・
ガッカリとなりまして、以下アイドリングでございます m(__)m



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とんかつ屋さんと聞いてからは揚げ物をオーダーしなくてはと思い!
牡蠣3個をオーダーしました。
牡蠣は大きさも味も普通でしたね、牡蠣をいただいてからとんかつをオーダーしようかと
思いましたが、次回の課題にします!



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もうひとつだけ日本酒をオーダー!


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お会計をして3次会だ!


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〆は・・・



魚活撰豚 とんかつ 二代目 星将
住所 白河郡西郷村字石塚北37
電話 0248-23-8880
営業時間 17:00~23:00
定休日 日曜、祝祭日






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麺屋 信成 H29・89店目 ・・・福島県郡山市・・・

2017-09-05 | 11:35

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更新ペースも遅れていますが今回は久しぶりに 『 麺屋信成 』 さんです🎵



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なんといっても・・・
今年はラーショ行けなかったことが今もって悲しい・・・


黒醤油
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迷いはしないこの一杯でしたが・・・




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本日は渋みを感じる醤油感の仕上がり具合!
体調のせいかどうかは分からないが、以前とは少し違う味わいに感じられた!



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低温調理チャーシューは健在です🎵



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画像全体がブレブレで申し訳ありませんです(>_<)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




白河ラーメン むげん H29・83店目 ・・・福島県白河市・・・

2017-08-20 | 11:30

 白河市には買物によく行きます(^-^) 2週に1度は・・・
この頃は行こうと思っていたお店が閉店になっていたり、休業されていたり・・・
ランチをいただくお店選びもすんなりいきません(^-^;)

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開店まもなくの頃一度いただいていましたが、今回は妻と買い物帰りに・・・
ラーメンとミニチャーシュー丼をオーダーしました。



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デジカメは持ってきたのですが、なんとSDカード忘れ(>_<)
IPADでの撮影となりました。



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ミニチャーシュー丼は、350円で少し甘めのタレがかかっています。
量的にはラーメンと一緒にいただくと丁度よいと思いました🎵



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妻は冷やし中華🎵
この日は珍しく暑い日でしたが、店内も暑く、壁にあったメニューを見つけて
オーダーしたようです。


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具材たっぷりの冷やし中華 (#^.^#)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




白河ラーメン むげん
住所 福島県白河市大観音前17-3
電話 0248-21-7383
営業時間 11:00~材料がなくなり次第終了
定休日 毎週水曜日、第2・第4木曜日


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手仕事麺屋 創 H29・78杯目 ・・・福島県白河市・・・

2017-08-07 | 11:30

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久しぶりに 『 創 』 さんにやって来ました🎵



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暑い夏には、つけ麺が食べたくなりますが・・・




チャーシュー麺 800円
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やはりこれです🎵(#^.^#)🎵




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ビジュアルからして間違いないでしょうというチャーシュー麺です🎵



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同じ白河ラーメンでも、素材・醤油などの違いがあり当然仕上がりも違ってくるのでしょうが
創さんのラーメンは、自分の中では、白河ラーメンでもNo.1かNo.2を争うレベルの高いお店です!



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モモ肉中心のチャーシューは炭焼きを施した香りが強くて極旨です🎵




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ラーメンを食べると元気が出るような気がします\(^o^)/



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箸でうまく割れなかったですが、サービスで付いてきます。


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手打ち麺が少しやわらかめではありましたが
本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/





手仕事麺屋 創
住所 福島県白河市萱根大清水37-1
営業時間 11:30~15:00
定休日 木曜日




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NOODLE CAFE SAMURAI H29・76店目 ・・・福島県郡山市・・・

2017-08-01 | 21:00

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いち井さんで飲んだ後〆にラーメンをいただこうかと・・・
今宵狙っていたお店に!



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郡山駅前はいろいろなお店があり便利ですよね🎵



侍中華そば 850円
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青森シャモロック 数種の鶏をブレンドしたスープとありますが
漆黒のスープは、鶏スープに鰹節系をブレンドしたような魚介テイスト♪


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めん処 成 SEIさんのような漆黒スープですが、甘みはさほど感じられません。



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餃子もオーダーしました🎵
意外に美味しくて(失礼^^;)ビックリでした。


シャモロック塩そば 800円
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妻とシェアしていただきましたが、このラーメンが美味しくて・・・
久しぶりに感動です\(^o^)/




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低温調理のハンガリー産豚肩ロースと、国産ハーブ鶏の2種類を使用
粗みじん切りした玉葱・・・
店主のこだわりも感じられたこの一杯🎵


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郡山駅前にはなかな宿泊する機会はありませんがもしチャンスがあるとしたなら
また是非食べてみたいお店です🎵



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今宵の宿泊は・・・
12階のルーム(^_-)-☆



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今年2月にオープンしたホテルは綺麗です。



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次回機会があれば客室を紹介できればと思います。



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駐車場に少し難点はありますが・・・



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素晴らしいホテルでした(^_-)-☆




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ROOTS (ルーツ) H29・71店目 ・・・福島県郡山市・・・

2017-07-18 | 17:00

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今回は出張で久しぶりに郡山へ🎵
狙い定めていたお店に夕方 I N です(*^_^*)



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出張でデジカメを携帯していなかったので画質はご了承ください( ^ω^ )
クリックで少し画像は拡大しますUP↑



醤油ラーメン 690円
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細麺で脂っこくとお願いしました🎵
初めてのお店なので普通であればデフォルトでいただくところでしたが
あえて聞かれると素直に・・・
『 脂っこく 』 とコールしてしまうのがいつものアーモンドですね(*^_^*)



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鶏がメインに香るスープは、かえしが思いのほかに強く・・・
一口いただいただけでズバッと醤油が口の中に残る濃い味わいです。
メンマはごま油味で、肩ロースチャーシューは大きいものが一枚です🎵



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次回機会があればデフォルトでいただいてみたいと思います。




ROOTS (ルーツ)
住所 福島県郡山市大槻町反田5-1
営業時間 11:00~20:00



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芭蕉亭 H29・69店目  ・・・福島県白河市・・・

2017-07-14 | 11:00

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今回はお抱え運転手付きで 『 芭蕉亭 』 さんでランチを(*^_^*)



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11時開店に合わせて入店しましたら、もうすでに1組の方がラーメンを召し上がっていました。



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自分のグラスだけ傾いているのかと思いましたら・・・
全部でした。



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メニューーはいつもと同じかな・・・
でも~ 塩チャーシューワンタンメンとかみそがあったような気もします・・・



チャーシューメン
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この大きなバラチャーシューが、スープにコクをプラスしているのでしょう🎵



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白河ラーメンとは少し味わいが違いますが、ボディーが太いスープは美味しいですね(*^_^*)
定期的に食べたくなる味です🎵



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お約束の生ビール🍺
至福のTime 🕐



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お漬物、これだけで十分ですね(*^_^*)


本まぐろ丼
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本日のマグロは部位が大トロに見えます🎵



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見事な刺しの入りかたです。
芭蕉亭さんの本まぐろ丼が、酢飯ではないところも好きな理由です。
欲を言えば、中トロや赤身があると高齢になりつつある自分には食べやすいかもしれません(*^_^*)



ひれソースカツ丼
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長男がオーダーしましたひれソースカツ丼です🎵



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カツは4切れですが、一部いただきました\(^o^)/



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このバラチャーシューは美味しいですね🎵
このラーメンだけでも芭蕉亭さんに来る価値があると思います(^^♪



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全部自分が食べているように見えますが・・・
撮影のためです(*^_^*)


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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



芭蕉亭
住所 福島県白河市会津町27-25
電話番号 0248-27-0833
営業時間 11:30 - 14:00/17:00 - 23:00
定休日 月曜日





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地鶏ラーメン ありがとう H29・57杯目 ・・・福島県郡山市・・・

2017-05-01 | 11:00

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郡山でラーメンをいただく機会がありましたので、今回は 『 地鶏ラーメンありがとう 』 さんに潜入しました。



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会津に住んでいますので、地鶏と聞くとピクッと条件反射します(*^_^*)



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初訪なので、基本の醤油をいただくところではございますが・・・




塩ラーメン+味玉
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味玉をトッピングしましたが、ビジュアル的には昔いただいた・・・




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福島市の伊達屋さんを彷彿とさせます🎵



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思ったよりも鶏の香りが穏やかだなと感じましたね(*^_^*)
でもとがった所がなくまろやかなスープは、ここ数年では初めてかもしれません!



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なかなか存在感のありますメンマですね🎵



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低加水タイプの細ストレート麺です!



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箸ではうまく割れなかった、地鶏卵です🎵



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たいへん美味しくまろやかな塩ラーメンをいただきましたが、次回は基本の醤油をいただきたいと思います🎵

今日(5月1日)から転勤になりました(*^^*)
勝手を知る職場ではありますが、何気に机に座っていたら素通りする人が続出で笑いました🎵
それは分からない人には全く分からなかったでしょう!
でも中には最後まで自分から挨拶できない人もいましたね・・・

単純ですが、あいさつ、ここなんです!
挨拶すらできない人は、家庭でも社会でも同じような姿が見えますね・・・





地鶏ラーメン ありがとう
住所 福島県郡山市昭和2-2-15
営業時間 11:00~14:30  17:00~20:00
定休日 月曜日




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椿 ラーメンショップ泉崎店 H29・51杯目 ・・・福島県泉崎村・・・

2017-04-20 | 09:30

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H29・51杯目は、泉崎村にあります【 椿 ラーメンショップ 】 さんです🎵
桜も満開ですが、実は朝ラーに違うお店に行く予定でした・・・




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今日は、比較的空いていたので玄関右のテーブル席に座らせていただきました。



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ラーメンショップさんの、ネギは美味しいと思います(*^_^*)



ネギ味噌ラーメン 820円
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課題でありました、ネギ味噌をいただいてみました。



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朝からキムチ🎵
ちなみに無料です(*^_^*)




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醤油よりは、豚骨がまろやかに感じます。




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ラーメンショップさんのネギは、ごま油などで和えられ自分好みです🎵



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キムチは半分そのままでいただき、後半ニンニクと一緒にトッピングしました🎵




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かために茹であげられた、細縮れ麺です。



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次回は、違うメニューをいただいてみたいと思います。

たいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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ラーメン英 H29・44杯目 ・・・福島県白河市・・・

2017-04-08 | 11:05

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H29・44 杯目は、白河市にあります 『 英 』 さんです。



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休日ともなると、開店前から行列になるお店もあります(^_^)
本日は、目当てのお店が大行列で・・・
メニューを眺めますが、なんと前回と同じラーメンをオーダーしていました(笑)




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玄関左側のテーブル席に座らせていただきました。



ネギラーメン
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妻がオーダーしたものですが・・・




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ちょっと食べて自分の元へ来ました♪

辛子ネギは、ラー油とかごま油で和えたもののようではなく
唐辛子主体の辛さを感じます。
辛ネギが、自分の好みとしては違う方向でした・・・
でも辛味が苦手でない方は、全く大丈夫でしょう!




ラーメン
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生姜がふわっと香るいつものスープです。



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若旦那が那須の焔から戻った頃は、スープが美味しくなったなぁ~と感じたのですが・・・・
この頃はいつもの親父さんの味ですね!



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お隣のご夫婦が揃って、味噌タンメンをオーダーされていましたが
器も大きく、食べきれるのかなと要らぬ心配をしたり…




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縁どりが赤いのに・・・
炭で焼いた香りがしない不思議なチャーシューです!



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麺は白河ラーメンでは細い方だと思います。




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普通に美味しくいただきましたがお会計時のことです!
会計時お金を渡す・受取る女将さんと思われる方の態度が気になりました!
片手で受取り、片手で渡す・・・
終始笑顔なし!

さて、次回はあるかな・・・ 
そんなところでした今回は(^-^)






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二代目いまの家 H29・28杯目 ・・・福島県西郷村・・・

2017-02-27 | 14:50

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H29・28杯目は暖簾落ちが間近にせまっている時間帯に滑り込みました・・・
国道289号線沿い西郷村にあります人気店の 『二代目いまの家』 さんです🎵



↓ クリックで拡大します ↓
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白河ラーメンは、きりっと 醤油味がやはりイイですよね🎵
白河らーめんでの魚介系は個人的にはあまり・・・




ラーメン 700円
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15時近くまでランチをとっていなかったので、がっつきましたね(*^_^*)
濃い味のラーメンが胃袋に隅々まで染みわたります。




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たしかに味が濃いのですが、もうこれが 『二代目 いまの家 』 さんの個性的な味なんだと思うようにしています。
同じように濃いラーメンで思い出すのは、郡山のエビスヤさんですね。移転前から比べるとかなりの濃い味になっています。




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鶏の出汁も効いていて、美味しいですね(*^_^*)
脂が物語っています🎵



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かための食感とコシが抜群です。
単純にこのしょうゆ味のラーメンが好きですね(*^_^*)




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炭焼きされたチャーシューは、煮込む段階で低温調理を施したようなやわらかい食感です🎵
しっとりと・・・
炭の香りもして・・・
極旨チャーシューでございました🎵



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15時前でしたが、自分を含めてお店を出ましたら・・・



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16時まで営業時間ですが、暖簾はしまわれていました。
今日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




二代目いまの家
住所 福島県西郷村米西原105
電話 0248-57-4030
営業時間 11時00分~16時00分
定休日 火曜日




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手打中華彩華 H29・21杯目 ・・・福島県西郷村・・・

2017-02-11 | 11:35

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H29・21杯目は西郷村の 『 彩華 』 さんでいただきました。
この日は、父の誕生日でした。
なるぅ~ほど・・・
この日は白河市はだるま市だったのですね(*^_^*) どこいっても車と人で・・・(^^♪
道路と駐車場はどこも混雑していました・・・



チャーシュー麺
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久しぶりの『彩華』さんには、11時35分頃入店しましたがほぼ満席状態には一度目のビックリ ( ゚Д゚)

チャーシューメンをオーダーしましたが、なんか以前とは違うビジュアル (*´ω`*)




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ブラウンカラー 溢れる一杯のチャーシューメンのチャーシュー  には
炙りが入れられていました。



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スープは前回と同様に見目よりは濃くない印象です!
見た目よりは濃くはないけどそれ以上の印象がないのは変わりないかな・・・



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ブラウンスープと炙りチャーシュー・・・・
見た目とでは少し違いました・・・



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妻が一緒に来れば多分・・・
白河ラーメンの中では一番食べやすい麺だったでしょう(笑)
のど越しは、やわらかさを通り過ぎていましたが、休日で忙しかったのでしょう。



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・低温調理チャーシュー
・炙りチャーシュー
・煮豚
・焼豚
・炭焼きチャーシュー

といろいろ調理方法やこだわりはお店によりあります。

以上のチャーシューは全部自作しておりますが、どれが美味しいのと聞かれれば・・・
最後の炭焼きチャーシューですよね(*^_^*)




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かためオーダーがいいですね(^-^)



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帰り際・・・
彩華さんでも・・・
行列ができていましたことに二度目のビックリでした ( ゚Д゚)





住所  福島県西白河郡西郷村大字米字上畑137-1
電話番号 0248-48-0260
営業時間 11:30 - 19:00  平日のみ15:30 - 17:00まで休憩
定休日 毎週火曜日、第1月曜日





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丸信本家 しらかわ H29・7杯目 ・・・福島県白河市・・・

2017-01-17 | 11:00

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H29・7杯目は昨年白河にオープンしました 『 丸信本家 』 さんです。
本当は・・・ 違う店狙いで南湖方面へ向かいましたが臨時休業の看板が(>_<)



ラーメン 650円
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以前、船引でいただいた記憶がありますが、かなり昔のことで味を思い出せません・・・



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最初は塩ラーメンのようなビジュアルで・・・



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ネギのトッピングに特徴がある、丸信さんのラーメンです(*^_^*)



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食べ進み底に沈んでいるタレを混ぜると 『 醤油ラーメン 』 に変身です(*^_^*)



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麺はかための縮れ麺です。
例えはよろしくないかもしれませんが・・・
〇キンラーメンに似たような食感に感じました🎵

営業時間の情報は分かりませんでしたが、朝は何時から営業しているのでしょうか?
朝ラーができたらいいなぁ~と思いました(*^_^*)




丸信本家 しらかわ
福島県白河市池下95




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手打 手綱 H29・6杯目 ・・・福島県白河市・・・

2017-01-16 | 22:00

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南会津も降りましたが、西郷村も雪が積もりましたよね(*^_^*)


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キョロロン村向かいの駐車場の積雪は・・・
40cm強というところでしょうか!


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冬型だと太平洋側の晴れ間がうらやましく見えます(*´ω`*) 真船P ☝ まで来ると雪もうっすらと積もっただけです!




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H29・6杯目は白河市で朝ラーがいただける 『 手綱 』 さんです🎵が・・・
あれぇ~いつもの店員さんでなくてかなりビックリしました (>_<)
あのラーメン道にも出ていた方は? どこに行ったのですか?
もしかしてこの若い方が・・・
オーナー様ですか?





手打ちラーメン 550円
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いつもの店員さんでなかったので、脂多めオーダーはしませんでした。


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脂多めと麺かためのオーダーをしようと思いましたが、今日の麺はコシがかなりあります🎵
以前いただいた食感とはまるで違う・かため仕様でした!


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デジカメの電池が少なくなってきて、麺は撮ることができませんでしたがかなりのイイ感じです(^^♪

スープは、煮干しが出過ぎるくらい前面に張り・浮かぶ味わいです (*^_^*)
濃い目に抽出された煮干しスープは個人的にですが、ほんの少しだけ煮干し風味が濃く効きすぎた感じがしましたね(今日だけです)
スープは生き物ですから🎵 これもありでしょう!



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味も前回とは少し違いましたが・・・
それよりも、テーブル席に着いた時の周りが気になりました!

あえて申しませんが、次回期待したいと思いますね🎵
ラーメン店を応援することは常にあっても、逆のことでブログの記事にしたくはありませんから(*^_^*)
頑張ってください🎵




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芭蕉亭 H28・139杯目  ・・・福島県白河市・・・

2016-12-29 | 11:30

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H28・139杯目・・・



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最後にいただきましたラーメンは、 『 芭蕉亭 』 さんです(*^_^*)



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海鮮丼のメニューが以前はあったような気がしましたが、今日は本マグロ丼です🎵



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暖簾がかかる前に玄関を開けてしまいましたが、快く迎えてくださいまして
カウンター奥へ座らせていただきました(*^_^*)



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氷のショーケースですが、自分の冷蔵庫と同じホシザキ製です・・・
今は電気を抜いてのショーケースなのでしょうか?
はて・・・聞くきことを忘れてしまいましたね(*^_^*)



チャーシューメン 1000円
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自分ではなく、妻がオーダーしたチャーシューメンです。




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この骨太で濃厚な豚骨スープ・・・・
に分厚く大きいチャーシュー(^^♪



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この 『 チャーシューメン 』 は久しぶりにいただきましたが
本当に美味しいラーメンです🎵



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箸で持ち上げ不能ですよ \(^o^)/




本まぐろ丼 2000円
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H28ラストオーダーは・・・
中トロの本マグロ丼です🎵



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生姜が効いたお漬物も一流です!



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この頃は、マグロなどの海鮮系やお肉系は目利きが出来&さばけるようになってきているので
築地とか行った時は、お店の店員さんにすすめられても・・・
あまりの価格差や品質の差に笑っちゃうことがあります🎵




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このたまごも、甘めの味付けで美味しいです♪



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このお味噌汁も、出汁の美味しさに唸る・・・
三つ葉・なめこ・豆腐 これだけでのシンプルな素材で、この深くコクのある味わい🎵



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築地で本マグロを自宅直送で送り、自分で刺身にしている自分ですが
目の前のショーケースにあるマグロを取り出して、刺身(本マグロ丼用)にして、余ったところをネギトロ風にして提供している



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あまり教えたくはありま~せんが((*^_^*))
これはかなりお得な、本マグロ丼ですよ🎵

築地であれば、3,500円~5,000円の間のクオリティーです🎵

本マグロ丼も美味しかったですが、ラーメンもおすすめしたいくらいに絶品ラーでした(*^^*)



今年はうれしいことやビックリしたことがありました。
以下6点!

・二男夫婦が新築して我が家を巣立ったこと
・トイレが壊れて、ウオシュレット(自動開閉式)を自分で取り付けたこと
・洗濯機が壊れたこと(分解&自前修理を何度もトライしたが結局購入)
・インクジェットプリンターを2台新調したこと
・伊南支所(役場)前で仕事していた時に、ラーメンDiaryの方ですよねと言われたこと
・魔法のランプで、『ここさん』にアーモンドさんですよねと言われたこと


出費もありましたが・・・

素敵な出会いのありましたH28でした(*^^*)
お世話になりました、また来年もよろしくお願いいたします(^^♪






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手打らーめん 海(かい) H28・138杯目 ・・・福島県白河市・・・

2016-12-27 | 11:50

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H28・138杯目は白河市南湖・ラーメン通りにあります 『 手打ちラーメン海 』 さんです♪




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今年最後のらーめんになるかどうかは分かりませんが、自然にこちらのお店に足が向きました(*^_^*)



チャーシューメン 900円
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5枚のモモ肉チャーシューがトッピングされますが、白河ラーメン独特の醤油が効いて鶏が香る
白河ラーメンとは少し味わいが異なります。



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でもこのスープが美味しいのです(*^_^*)
スープは鶏のほかに豚も使われていると思われますが、非常に仕上がりのバランスがいいラーメンです♪
思わず笑顔になれるラーメンです (^^♪




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極太縮れ麺とも呼べる、手打ち麺です♪
この麺も美味しいですよね(*^_^*)



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このチャーシュー・・・
しっとりとしていて、適度に歯を使うお肉です・・・



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海さんの絶品ラーメンをいただいたあとメガステージに向かいました。
メガステージで信号待ちをしていると・・・
えっ~ ♪
お世話になっているブロガーさんの黒のミニバンが右折して南湖方面へ行ってしまう・・・

手を振っても遅いわぁ~い というか気が付くわけもなく、素敵な横顔に バイバイ (@^^)/~~~ とご挨拶 (*^_^*)
今年は声をかけていただいてありがとうございました(^^♪


自分の休みも明日(29日)だけで、あとは来年の5日まで休みがありません(*´ω`*)
この年末年始に6日連続勤務・・・
自慢ではありませんが、〇〇的にも有名な〇▽ラック企業に勤めさせていただいております\(^o^)/
TVでこの頃賑わせている会社とは違いますので念のため!

貧乏暇なしのアーモンドです!
(上司様・営業達成の表彰状とクオカードはいらないからなんとか給料を上げてください^^;)
今年は白河方面にもたくさんお出かけしました(^_-)-☆
また来年と言いたいところではございますが、まだ3日ありますので・・・
きょうはこのへんで失礼します。





住所 福島県白河市池下123−1
電話 0248-22-8285
営業時間 11:30-20:00
定休日 水曜日




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月の家 H28・133杯目 ・・・福島県白河市・・・

2016-12-15 | 11:00

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H28・133杯目はJR東北本線踏切近くにあります、 『 月の家 』 さんです♪



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少し背を伸ばせば(自分は座高が高いので丸見え)対面席が見えるカウンターに着座!
白河ラーメンカウントダウン(^^♪
あと何杯食べることができるか・・・




ラーメン630円
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白河ラーメンで630円は・・・
安いような・・・
頑張っているかなと応援したくなるメニューです・・・




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シンプルな味わいのラーメンですが、醤油の素を味わえるラーメンですよね・・・



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ラーメンの好みやご意見はありましょうが、自分的にはずっと前から応援していました・・・
でも・・・ ちょいとご店主とはなかなか接近出来ない状況ですね(*^_^*)




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なかなかチャーシューが美味しいのです(*^_^*)
やはり・・・
チャーシュー麺がいいかな・・・



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1人だと・・・
自分のペースで・・・
その時の体調と相談して食べられるのでストレスがたまらなくてイイですよね(笑&内緒)




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中国料理 滋味菜館 H28・128杯目 ・・・福島県西郷村・・・

2016-11-23 | 11:30

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H28・128杯目はつい先日いただいたばかりの『滋味菜館』さんです。



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妻が滋味菜館さんの広東麵が食べたいというので、運転手付きでやってまいりました(*^_^*)
お座敷希望の予約を入れておきましたので、一番奥に案内されました。



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コース料理は未食ですが、次回考えてみたいと思います(*^_^*)




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来月のクリスマスに中華特製オードブルをお願いしてみようかなと思います🎵

 

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生ビールから始めます♪
今日は、可愛いお嬢さんがオーダーを伺ってくれました。
社長の娘さんでしょうか? 愛想もよくて本当に可愛いですね(*^_^*)



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いつものおつまみです🎵



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小籠包です🎵
気を付けないと中のスープが飛び出します!
極旨小籠包です(*^_^*)



エビのチリソース
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ビジュアルからして美しすぎますね、まさしく芸術品です♪



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チリソースですが、甘い仕立てでこれなら小さいお子さんでも美味しくいただけるのではないでしょうか。
このメニューでビールが飲めることに幸せを感じます(*^_^*)



麻婆豆腐
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花椒が程よく効いていて、ご飯が欲しくなりますね♪



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ラー油が感じられませんが、辛味も程よく食べやすい麻婆豆腐ですね♪
何を食べても美味しいです(*^_^*)



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生ビール2杯目♫



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今日もサービスしていただきました🎵
いつもありがとうございます(^-^)



春巻
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皮はパリパリ、中の具もトロッとした餡で本当に美味しいです♪
ビール3杯目にいくか紹興酒にいくか迷う(*^_^*)



かにあんかけチャーハン
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長男がオーダーしました、かにあんかけチャーハンです♪
少し横取りしましたが、カニ餡が絶妙で極旨チャーハンです(*^_^*)



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旨いとしか言いようがないですね🎶



広東麺
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妻が食べたかった、『広東麺』です♪

本日もたいへん美味しくいただきました(*^_^*)
今度は、フカヒレ姿煮と北京ダックをいただきたいですね♪






滋味菜館
住所 福島県西白河郡西郷村米うつぎ窪18-2
TEL 0248-25-5155
営業時間 11:30~14:30 17:00~20:30
定休日 毎週水曜日




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中国料理 滋味菜館 H28・126杯目 ・・・福島県西郷村・・・

2016-11-18 | 11:30

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H28・126杯目は西郷村の『滋味菜館』さんでいただきます ♪
家族揃って滋味菜館さんのファンでもあります(*^_^*)
でも・・・
本日は単独行動です(^-^;)


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IMG_0251s3.jpg  いろいろメニューがあり本当にいつも迷います・・・

  迷いますが、単独行動の時は迷いません!

  玄関を入り店主と目を合わせて挨拶をしますが

  ご店主の記憶力は相当なものです(^^♪

  自分がオーダーするメニューは決まっているので

  持ち帰りのメニューを探ります・・・

  餡かけ系のチャーハンをと相談しましたら、餡が落ちてしまうので

  チャーハンとは別々にして端に餡を置くように

  配置してくださるご配慮をいただきました\(^o^)/
  あとは三鮮餃子をテイクアウトオーダーしました♪

   



広東麺
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やはりこのメニューかとお思いでしょうが、この広東麺なんです🎵



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五目あんかけラーメンですが、ラーメンというより滋味菜館さんの広東麺はひとつの中華料理だと思います(*^_^*)
具材の一つひとつに熟練の技が施され、見た目も美しいものですが味付けも絶妙でございます!
自分の記事ですが、写真を見ているだけで食べたくなってきました (^-^;)



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麺はつるっとした食感が特徴ですが、熱いスープにも最後まで伸びません!
しかし・・・
本当に美味しい(*^_^*)
美味しいとしか言いようがありません🎵


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今日もサービスでいただいてしまいました(*^_^*)
この饅頭みたいな・お餅みたいなものが・・・
これまた美味しかったです🎵



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また近いうちに伺います(*^_^*)





滋味菜館
住所 福島県西白河郡西郷村米うつぎ窪18-2
TEL 0248-25-5155
営業時間 11:30~14:30 17:00~20:30
定休日 毎週水曜日




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福禄 H28・124杯目 ・・・福島県白河市・・・

2016-11-14 | 20:02

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H28・124杯目は本当に久しぶりとなりました、『 福禄 』 さんです (^-^;)
福禄さんには少し思い出があります。
もう 3年も前 になりますが『いつき』と二人でラーメンを食べに来たことがあります。

その時の鮮やかな暖簾と比べると経った月日を実感することができますね(*^_^*)
3年振りです・・・




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玄関を入り左手奥のテーブル席に座らせていただきました🎵
一番乗りです \(^o^)/



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CANON EOS M3 でメニューを撮影したものですが、レンズとの相性がいいようで
かなり被写体まで撮影距離がありますが、切り出してもまったく問題がない描写力に改めて感動したりします🎵
M5も気になりますが、キリがないですね・・・

しかも・・・
3年前とメニュー価格が同じだということに驚きませんか?
これは素晴らしいことです(*^_^*)



チャーシューメン 850円
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久しぶりにしては冒険してしまったかなと思ったチャーシューメンです。



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チャーシューは、モモ肉とバラ肉との構成です。




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白河ラーメンらしく鶏が香るスープですが、醤油がキリッと立ち鶏が後からふわっとやさしく香るスープです🎵



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モモ肉炭焼きチャーシューが白河ラーメンの定番ですが、豚バラチャーシューは苦手な方もいらっしゃることでしょう!
でもこのバラ肉チャーシューは、脂身も極旨でしたよ🎵



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自分自身・・・
白河でチャーシューメン食べるならならここで♡♡
中華料理ならここで♡♡♡
買物なら○○と○○なんて決めて自宅を出発していますが、途中で変更も多いのも事実です(*^_^*)

平日のランチタイム・・・
たいへん美味しくいただきました\(^o^)/




住所 福島県白河市白坂三輪台243−3 ‎
電話 0248-28-1286 ‎
営業時間 11:00~14:00 17:00~18:00
定休日 毎週水、木曜日




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手仕事麺屋 創 H28・121杯目 ・・・福島県白河市・・・

2016-10-18 | 11:30

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H28・121杯目は、『 手仕事麺屋 創 』 さんです🎵
思い立ったら吉日&本日は妻の誕生でしたが、即日記事UPは珍しいことです。
昨夜まできれいに過去の仕事片付けて、記事をUpしておいたこともありますが (*^_^*)



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メニュー表が新しくなり、手打麺が改良されたことは、ここMaMa日記 でお世話になっております
ここさんの記事から情報をいただきました🎵
事後報告でたいへん申し訳ありませんが、ありがとうございますm(__)m




つけ麺大盛 Wスープ(醤油)
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今日は一番乗りで、暖簾がまだかからないうちに店内へ入りました(*^_^*) 
ご準備が整わないまま入店して申し訳ございません。
カウンター右端へ座らせていただきました🎵
ご店主といろいろお話させていただき白河ラーメンについていろいろ教えていただきました。
・旧〇鉄マンだったこと
・趣味ならいいが本業ならまず暮らせないこと
・南会津田島にもいらっしゃっていること
・手打ち麺の改良についてなど・・・

あっ~ (^-^) 本当にお話のひと時が楽しかったですね♪




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大盛になると、こんなに炭焼きチャーシューがトッピングされることにまた改めて感動しました(*^_^*)
もう炭焼きの香ばしいかおりと味わいにノックダウン寸前です!




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加水率を下げた麺は、伸びなくて打つのがたいへんだと苦労があるようでした・・・
改良された麺は、初心を思い出し打っているとのことですが誠にコシが素晴らしくなりました🎵
この麺、自分は大好きです(*^_^*)




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外モモとバラ肉を炭焼きしたチャーシューのようですが、バラ肉は炙る時脂が炭に落ちてたいへんでしょう?と伺いました。
自分も年に何回か自作で、白河風炭焼チャーシューを自作しますので苦労は承知しているつもりです。
バラ肉の脂が、下に落ちて逆に香ばしくなると創さんのご主人はおっしゃっていました(*^_^*)




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いつものつけスープと、醤油味のスープです。
Wスープできますか?と前回に続き遠慮なくお願いしちゃいました(*^_^*)




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ミニ醤油つけ麺の出来上がり🎵



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自分はこの麺・好きですね(*^_^*)


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少し飲んじゃいましたが、アイスコーヒー御馳走さまです(*^^*)



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完食です・たいへん美味しくいただきました🎵
またいただきに白河の創さんまで来ますヽ(^o^)丿



この後・・・
訪れたところで思いも予想も出来ないことがついに・・・









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中華料理 栄楽 H28・120杯目 ・・・福島県白河市・・・ 

2016-10-14 | 11:00

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H28・120杯目は、中華料理 栄楽さんでいただきました。



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一番乗りでカウンター奥へ・・・



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広東麺(五目あんかけ麺)狙いで来店しました。


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ラーメン600円は未食でしたね。



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中華料理屋さんにくると、広東麺をいただくことが多いのですが・・・



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また迷いました(*‘ω‘ *)



にぎにらみそらー麺
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視覚に訴えるメニュー表につられてオーダーしてしまいましたが、想像していたラーメンとは少し違いました。



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にらたっぷりの味噌ラーメンを勝手に想像していたのですが、白髪ネギと細切りチャーシューが
中央に配置され、にらはパラッと散らす程度でした。



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ベビー帆立2個


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ベビー帆立ならいらないかな(*^_^*)



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白味噌仕立てのスープは、ニンニク不使用のようで味の決まり方がはっきりしない感じです!
もう少し味が濃くパンチがあったほうが、ニラもネギも生きてくると思うのですが・・・



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次回は迷わず、五目あんかけ麺をオーダーします。



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最後まで・・・ 一人でございました。




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白河手打ラーメン 一心 H28・119杯目 ・・・福島県西郷村・・・

2016-10-11 | 11:30

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H28・119杯目は国道4号線沿いにあります、手打ラーメン一心さんです🎵
白河手打チャーシューメンを食べたくなったら思い浮かぶ 『 一心 』 さんです(*^_^*)



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1人でない限りは、奥の小上がり席を利用させてもらうことが多いですね🎵



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キムチみそラーメンがものすごく気になる本日です!



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定番の餃子も外せない一品でございます🎵



レモンラーメン
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妻がオーダーした、レモンラーメン🎶
レモンが丸ごと輪切りでトッピングされているラーメンを想像しましたが、レモンは3枚ほどでした。
でも、よくぞオーダーしたと思う次第です。自分1人ではなかなかオーダーできないメニューですね!



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〈 レモンの効能 〉
・レモンは、ダイエットに非常に効果のある食品
・レモンは、体内の老廃物をしっかりと排出するデトックス効果がある等言われています

ビタミンC、ポリフェノール、クエン酸、ペクチン、カリウム・・・
レモンに含まれる栄養素とその効果は大きいものがあるようです♪
ラーメンの組み合わせは、意外にも相性がイイですね(*^_^*)




ワンタンチャーシュー麺
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今日は、若い女性店員さんがいらっしゃいましたが娘さんでしょうか?
自分は、チャーシュー麺かワンタンチャーシュー麺をオーダーすることが多いです。



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モモ肉、バラロール、かぶり肉の3種類のチャーシューがトッピングされています。
このチャーシューが絶品なのです(*^_^*)



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かぶり肉とライスの組み合わせもいいかもしれません。



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スープは少し濃い目の仕立てです。




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このバラロールチャーシューも絶品です\(^o^)/



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ワンタンンは具のないタイプですが、濃い目のスープとの相性もイイです。



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けっこう太目に裁たれた縮ですが、量もあり満足感が高いです🎵




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必ずオーダーするのがこちらの餃子ですが、今日は3人前をお土産にしてもらいました。
本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/





白河手打ラーメン一心
福島県西白河郡西郷村豊作東19
営業時間 11:30〜19:00




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