ROOTS 2019・67杯目 ･･･福島県郡山市･･･

野菜を炒めて、スープで煮る味噌ラーメンですが
作る過程の香りがよくて、これは絶対美味しいに違いないと思いました♪

たしかに背脂仕様で、こってりしていますが炒め野菜の香ばしさと
合わせ味噌タレのブレンドが絶妙で、ボリュームも満足できる量で
全体的に素晴らしいラーメンに仕上がっています！

感動の味噌ラーメンでした(*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／





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麺屋 信成 2019・66杯目 ･･･福島県郡山市･･･

ラーメンショーで提供された、手もみ麺だったらどうなのかなと思いましたが・・・
感動の一杯でした 🍜

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／



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ふくしまラーメンショー 第2編 2019・64杯目

本日　ふくしまラーメンショー　第2編　2杯目は・・・
福島ラーメン組っ！獅子奮迅隊さんを応援しなくてはと思い並びました (*^-^*)




店舗選びにいろいろ迷いましたが、福島県人であれば応援しなくてはならない必須のお店です！





若武者の店主様は体もでかいですが声も会場で一番出ていたような気がします 👏
信成さん奥様はチャーシューのお肉切担当のようですが忙しい中でもお声が一段と会場響いていました ＼(^o^)／




豚骨魚介という構成のなか良くまとめましたね♪
その中・・・



この麺が素晴らしく・・・
美味しくて・・・

もう来年はラーメンショーはいいや・もう来ないと思う自分に・・・・
振り返り際に釘を刺しました（笑）

喜多方多加水麺に似た味わいではありますが、本当に打ち立て味わいのプルプル麺♪
たとえるなら、しずくのほっぺ(*´ω｀*)のようです♪
このラーメンを食べない理由が他にないように気がします！　　　　　　　　　　　　　　
この麺を打ちたい衝動に駆られましたね🍜

本日も2杯目たいへん美味しくいただきました＼(^o^)／





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ふくしまラーメンショー 第２編 2019・63杯目

ふくしまラーメンショー2019　第２編に本日行って来ました。
自宅を7時30分に出発し、西郷村～旧大信村～須賀川市～郡山市のルートで9時ジャストに到着
1時間30分の旅はグーグルナビにて案内してもらいました！


信州鶏白湯ラーメン


9時40分頃から並び始めてほどなく開場し・・・
１番乗りで信州鶏白湯ラーメン店舗の前に並ぶことができました(*^-^*)




トッピングは特大海苔（100円）
海苔のインパクトも特大です！
朝からこんなに濃厚なラーメンいっちゃっていいのかと思うほど濃厚な鶏白湯スープですが
癖もなく本当に食べやすいラーメンに仕上がっています♪





全粒粉の麺もスープにジャストマッチ♪
美味しいラーメンは、完食・完飲でございます(*^-^*)


本日の1杯目たいへん美味しくいただきました＼(^o^)／





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ふくしまラーメンショー 2019・60杯目

ひるがお塩ラーメン　贅沢盛り


今回も行って参りました 『 ふくしまラーメンショー２０１９ 』

今年から会場がビックパレットになり駐車場の心配をすることがなくなりました♪

全天候型になってその分なんだか分かりませんがラーメンショー🍜

というイベント会場に来たなという感動がなくなったような気がしました！





2012年にいただいた🍜、せたがやさんのラーメンをイメージしていただきましたが・・・

あれぇ～というくらい🐟さんの出汁が感じられません！

それと毎回思うのがペットボトルとかティシュ等で場所取りをするマナーなき客人！

子供だって並んでいるのにね、主催者はアナウンスしてほしいと思いました。

あぁやだやだと思い1杯で会場を後にしましたが・・・

でもチケットはあと2枚あるのでまた来ることになる ((+_+))





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幸楽苑 ℌ31・56杯目 ･･･福島県西郷村･･･

しずくは、お子様プリンセスセット
タッチパネルが導入されましたね・・・



自分は、濃厚魚介つけ麺（小）＋6個餃子チャーハンセット
しずくはなんか今日は目が二重でいつもと違うなと思ったら・・・
夜
38度を超える熱を出しました(ﾟДﾟ;)
でも翌朝には熱が下がり、保育所へ(*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




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麺屋 雅宗 H31・53杯目 ・・・福島県白河市・・・

以前、要屋さんがあった場所にオープンしました 『 麺屋　雅宗 』 さん。
店名に、お向かいのお店の店名・雅の文字が入っています！




今日の狙いは・・・




妻のねぎみそラーメン・・・
ビジュアルはよろしいのですが・・・




チャーシューがほぼ脂身のバラ肉！
速攻で自分の器に到着。


THE！ 政宗　1,000円


本日の狙いはこちらです(*^-^*)




どうしても要屋さんのイメージが強いので比べてしまいますが・・・
要屋さんのチャーシュー麺が本当に懐かしい！




白河ラーメンでは、極細部類の手打麺！
太麺が苦手な妻でも、もう少しコシが欲しいと言っていました。




THE！政宗のチャーシューは、低温調理のような肩ロース、モモ肉、ばら肉の三種類。
ばら肉ですが、これは・・・

今日のラーメンは、前回頂いたような鳥出汁のコクがなくちょいと残念でした！




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手打ラーメン ふくふく ℌ31・51杯目 ･･･福島県西郷村･･･

国道２８９号 甲子峠を下郷町から下ってくると・・・
昭和軒というなにやら新店舗らしきお店が右手に見えました！

国道4号線を境に東に、南湖ラーメン街道！
西に、西郷ラーメン街道と名付けてもよいのではないでしょうか？




えびまささんという白河ラーメンのお店もこの付近にオープンしたのですが
いついっても行列が絶えなく未訪のままです！


ラーメン　650円


ビジュアルはいたって普通の白河ラーメンです！




チャーシューが1枚なのは残念なところ・・・




麺も、もう少しコシが欲しいところでしたね！

少し前に、、那須塩原市の『東天紅』さんのラーメン（500円）
をいただいた時は感動しましたね(*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




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椿 ラーメンショップ 泉崎店 ℌ31・50杯目

白河市周辺で朝ラーをいただけるお店が少なくなりました。
椿 ラーメンショップさんも日曜・祭日の営業は11時からです！
お店の右手には桜🌸の木がありますがもう少しで開花しそうです。




お金を入れて・・・
メニューに 『 あさか屋ラーメン 』 を探しましたが・・・
ないのでお金が戻ってきてしまいました！




無料のキムチをいただきます♪


生姜ラーメン


丼🍚大きいですね(*^-^*)
カラダによさそうなメニューだったので初めてオーダーしました！
それも店員さんに勧められるまま中盛です。




チャーシューは1枚ですが厚みがあり美味しい♪
センターには、たっぷりのすりおろし生姜とスライス生姜。




生姜と麺を絡めると少し辛いですが、こってりのスープを中和してくれるようです♪

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鈴木食堂 ℌ31・48杯目 ･･･福島県白河市･･･

郡山に、長男といつきとお出かけしてきました。
高い中古のカードを結局買わされて・・・
その日は・・・
自分の誕生日でした(*^-^*)




郡山でランチをとる予定でしたが、時間が丁度お昼になってしまいましたので
白河まで高速で走り、鈴木食堂さんでラーメンをいただくことにしました！


ら～めん　600円


長男もいつきも初・鈴木食堂さん♪
長男は大盛ら～めん、いつきと自分は普通のら～めん、計３つオーダーしました！





4月からは4年生になるいつき　🏫
席に着くなり、すぐ水 🍷 をこぼしたり、帽子を忘れてご店主の奥様に届けていただいたり・・・
話題にことかかない、いつき君でした(*^-^*)





シンプルイズベスト！
鈴木食堂さんのら～めん🍜
醤油がきりっと効き、若干味濃い目でシンプルな白河ラーメンですが・・・
自分は大好きです、いつきも美味しいと言って食べていました♪

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麺屋 左吉 ℌ31・42杯目 ･･･福島県矢吹町･･･

少し前の記事になりますが、3月3日矢吹町まで来ました。




本当は近くにある別のお店で頂く予定でしたが・・・



ものすごい 人 ひと 👫 (*^-^*)
丁度通りかかったら、左吉さんを見つけましたので
こちらでチャーシューメンをオーダー！




チャーシューメンですがお肉が少ない・・・
こってりに見えますが、意外とあっさりとした味わいで
どちらかというと薄味です！




麺が・・・
コシがあって美味しかったです♪




ハッピーベリーさんでロールケーキを買い求めましたが・・・
こちらも大行列でした (*^▽^*)




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中華料理 味の一番 H31・34杯目 ･･･福島県白河市表郷･･･

昨年10月以来の訪問となります 『 味の一番 』 さん♪




まずは餃子2人前をオーダー(*^-^*)
ニンニクたっぷりの餃子が美味しいです♪
自宅からかなり遠いので・・・
ビール🍺は我慢しました！




長男は、サッポロ味噌ラーメンの大盛！
妻は、普通盛！





自分はチャンポンメンです♪
少し味が濃い目でしたが・・・

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




中華料理　味の一番
白河市表郷梁森瀬戸原１４３
営業時間　 11時00分～18時00分
電話　 [phone]
定休日　火曜日




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二代目いまの家 H31・32杯目 ･･･福島県西郷村･･･

休日は激混みの二代目　いまの家さんです (*^▽^*)
名前を書き待ちますが、時間を少し外してもこの頃は
すごい人　ひと　ヒト　👪　です！




お魚味のラーメンもありますが、自分は普通の醤油味が一番好きです♪





怪しい色のスープの味噌ラーメンですね(*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／







二代目いまの家
住所　福島県西郷村米西原105
電話　[phone]
営業時間　11時00分～16時00分
定休日　火曜日



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くまごろう ℌ31・31杯目 ･･･福島県郡山市･･･

会社一次会を後にしまして宿まで戻る間・・・
大須賀　朝日店さんの前を通りましたが、もう少しライトな〆ラー
をいただきたいなと思いましたが・・・




残念ながら営業時間を過ぎていたようで・・・
真っ暗 ((+_+))





くまごろうさんで〆ラーをいただくことにします♪
まずは、〆の🍺を！




支那そばにしようかとおもいましたが、前回も味噌ラーメンをいただき
美味しかったので今回も・・・


味噌ラーメン


あらぁ～
ビジュアルは同じでも味わいが前回とは少し違いましたね・・・
次回は、支那そばで(*^-^*)


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中華そば ほん田 ℌ31・30杯目 ･･･福島県郡山市･･･

郡山市に仕事できましたので、その前にランチで新店舗の
『 中華そば　ほん田 』 さんに寄らせていただきました (*^-^*)




本当の狙いはお向かいのお店だったのですが、
こちらのお店は9：00時からの開店なので
ほぼ朝ラー時間の開店と言えると思います。


チャーシュー麺


まずは、無化調的な味わいだと感じました！




旨味や素材の主張は強くは感じられなく、器の中でうまく調和がとれていますね！




質の良いチャーシューは肩ロースかと思われますね♪




ストレート麺もなかなかスープとの相性もいいと思います！


本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／





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春木屋 ℌ31・19杯目 ･･･福島県郡山市･･･

さて、今日は郡山市に用事があり着地🚗




久しぶりの春木屋さんで少し早いランチをいただきます♪




香り、コク、絶妙な魚介系の効かせ方！

確かに素晴らしいものがあります！

荻窪本店も食べたくなりました^_^


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麺屋 景勝 H31・13杯目 ･･･福島県白河市･･･

白河市関辺にある新店舗目指してやって来ました(*^-^*)




気持ちよく一番乗りで 到着 🚗


チャーシューメン


白河ラーメンとは違いますね！
生姜が香るどこか懐かしいラーメンです(*^-^*)


味噌ラーメン


ランチ限定の・・・

唐揚げ3個半ライス付き(+300円）をオーダーするか迷いました (*^-^*)

なかなか味噌はイイ感じです♪

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／





麺屋　景勝
住所　白河市関辺上ノ台106-33
営業時間　11:00～14:00　17:30～21:30
定休日　水曜日
電話　[phone]




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手打ち中華 よしだ H31・12杯目 ･･･福島県白河市･･･

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白河手打ちラーメン 一心 H31･11杯目 ･･･福島県西郷村･･･

日々みているとわかりませんが・・・
自分のブログを振り返ると・・・
成長していますね♪




定番の美味しい餃子！





MY定番の・・・
チャーシュー麺♪

たいへん美味しくいただきました＼(^o^)／





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手打ち中華 やたべ H30・85杯目 ･･･福島県白河市･･･

友人が、やたべさんで食べてきたと聞いたので未訪でしたので伺うことに(*^-^*)




白河の関も初訪です。
早く着きましたので、白河の関周辺を散策しました。




開店時間近くになったので向かおうとすると・・・
車が🚙🚘が一杯の様子！




ほぼ開店と同時に行ったのですが、外待ちになりました！




結果的には、基本の中華にしとけばよかったのですが・・・





ラーメンがくるまで、鶏ガラのサービスです♪
なかなか食べ応えがありますね！



チャーシューメン　930円


ビジュアルと香りはこれぞ白河ラーメンといった感じです！




スープは、最初の頃は鶏の香りがして美味しいと感じましたが
食べ進むとだんだん香りが薄れていく印象でした・・・




このチャーシューが手強かったです！
白河ラーメン定番のモモ肉チャーシューです
けっこうな歯ごたえがあります(*^-^*)




麺も手打ちらしい極太麺です！


友人は、喜多方の『喜一』さんが100点だとすれば60点との評価(#^.^#)
自分は評価するのはやめておきましょう！
会津の人には、白河ラーメンはあわないかもしれませんが
自分は、喜多方ラーメンも白河ラーメンも大好きですので！

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／



住所　白河市旗宿広表74-1
電話　[phone]
営業期間　11:00～18:00
定休日　木曜日



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正月屋 やまき H30.80杯目 ･･･福島県二本松市･･･

自分の初任地は旧東和町ですが、転勤後は祝い事等がないとなかなか･･･
機会がない今日です(*^-^*)




ブログもさぼっていたつもりはありませんが・・




気が付くと一月も経過・・・





妻の味噌ラーメン(*^-^*)




迷いながら・・・
自分は基本の(*^-^*)
支那そば♪




優しい♪




炭焼チャーシューをブロックでお持ち帰りです(*^-^*)
これが極旨♪




麺がやわらかくて少し残念でしたが・・・
お店の場所が今回ようやくわかりました！




この坂を上る度・・・
By さだまさし♪

また・・・
供養にm(__)m



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鈴木食堂 H30･78杯目 ･･･福島県白河市･･･

たま～に食べたくなります、鈴木食堂さんの醤油ラーメン♪




お昼時を少し過ぎていましたので、各テーブルは埋まっていました。
奥小上がり席に座らせていただきました(*^-^*)


ら～めん


この醤油が濃いラーメンが食べたくなるのです！





わかめがトッピングされていますが、白河ラーメンでは珍しいですね！
でも自分はわかめが好きなので大丈夫です(*^-^*)




今回のお肉は、端っこチャーシュー♪
炭焼きチャーシューは本当に美味しいです！





相変わらず醤油が濃い仕上がりです(*^-^*)




メンマも極太です！




手打麺は太く裁たれて、縮れが入っています！

ラーメン器の中の具材の一つひとつに個性が感じられます！

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／

また来ます♪



鈴木食堂
福島県白河市道場小路７１−３２
0248-22-8721
営業時間　11:00 - 18:30
定休日　水曜日





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麺屋 雅宗 H30・73杯目 ・・・福島県白河市・・・

要屋さんの跡地にオープンしました、麺屋　政宗さんに行ってきました。
要屋さんはチャーシューメンがすごかったです！




メニューはどこかでみたような気がしますね・・・


ワンタンメン　８３０円


初めてのお店は、醤油ラーメンをいただくことが多いのですが
リサーチした結果、ワンタンメンをオーダーしました(*^-^*)




ワンタンメンではなくて、チャーシューメンでも通じる４枚ものお肉♪
このチャーシューもかなりの美味しさで、しかも端っこチャーシューが２枚も (*^-^*)



鶏出汁が強く出ていて、香りもよく、コクのある美味しいスープです♪
これは、美味しいです！　




お隣の方は、無料の鶏ガラとデフォルトのラーメンをいただいていましたが
なるほどその手があるのか・・・　と思いました！




穂先メンマのような、メンマです！




手打ちでも、かなり細く裁たれた麺はこれまた美味しい♪
しかも量がかなり多くて、妻が食べたらおそらく半分どまりでしょう！




白河ラーメンは本当に美味しいですよね♪　人柄(*^-^*)　？
次回は、THE　雅宗をいただきたいと思います (*^-^*)

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／



麺屋　雅宗
福島県白河市結城63
営業時間　11:00～スープがなくなり次第終了
定休日　不定休



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芭蕉亭 H30・69杯目 ・・・福島県白河市・・・

今年は暑いですよねι(´Д｀υ)
真夏でも冷やし中華は、お店ではめったにオーダーはしません！
基本、暑い夏でも熱いラーメンです 🍜




白河市には買い物＆食べ歩きで度々（平均すると週１回）行きますが
今回のランチは、芭蕉亭さんでいただきました (*^-^*)




ランチメニューに海鮮丼がなくなってから・・・
来る度に、今度はメニューにあるかな？と期待をしながらの訪問ですが・・・




やはりありませんでした！


チャーシューメン　



ワンタンメン






スープの濃厚さが・・・
二郎系をおいておけば、白河No.1といってもいいくらいの
豚系動物出し満載のラーメンだと思います (*^-^*)




自分から妻に・・・　お肉あげる(*^-^*)
妻から自分へ・・・　ワンタンあげる(*^-^*)




二人で行くと別メニューをオーダーして２杯楽しめてイイですよね ♪




チャーシューメンのお肉(*^-^*)
妻に１枚あげましたが、まもなく自分の器へ戻ってきました・・・
普通のお店なら、１５枚くらいは楽にありそうなお肉の量ですね！

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




芭蕉亭
住所　福島県白河市会津町27-25
電話番号　0248-27-0833
営業時間　11:30 - 14:00／17:00 - 23:00
定休日　月曜日



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椿 ラーメンショップ 泉崎店 H30・62杯目

正油ラーメン


目の前にやることがあると、なかなかその他が進まない毎日です(*^-^*)





今日はラーメンショップさんで朝ラー 🍜





白河周辺で朝ラーをいただくことができるお店が増えて欲しいものです！




朝食から塩分摂り過ぎなことは承知の上ですが・・・
濃い目のラーメンですね(*^-^*)




今回はネギラーメンではなく、醤油ラーメンでしたが
味付けのベースは変わらないことが分かりました♪

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／



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手打らーめん 海（かい） H30･57杯目 ･･･福島県白河市･･･

本日は白河方面へお出かけ♪
どこでランチしようか考えるのでいつもたいへん・・・




お寿司屋さんのカウンター(*^-^*)




テーブルにメニュー表はなく、こちらの表示だけとなっています。




小上がり席に案内されました！


みそらーめん


ニンニク入れますか (*^-^*)
遠慮しました・・・




ラード効果でしょうか、熱々のスープです♪


チャーシューワンタンめん


この頃どのお店でも、このメニューをオーダーすることが多くなりました！




スープは『海』さん独特のものです！




一般的な白河ラーメンの鶏が香る味わいのスープとは少し違いますが
いろいろな素材の旨味が抽出されている独特のスープは美味しいです♪
けっこう脂っこいかなと感じるスープです！




.チャーシューは、炭焼きの香りがあまりしないモモ肉です。




ワンタンは具入りタイプで食べ応えたっぷりです(*^-^*)




もっちりとした手打麺はスープに負けていませんね♪




本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／



住所 福島県白河市池下１２３−１
電話 [phone]
営業時間　11:30-20:00
定休日　水曜日




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火風鼎 H30・53杯目 ･･･福島県白河市･･･

先日栃木の『焔』さんでチャーシューワンタンメンをいただきました。
いただきながら、火風鼎さんを思い出し食べ比べてみたいなと考えていました・・・


チャーシューワンタンメン　1,000円


ラーメン美味しそう(*^-^*)
醤油のいい香りが漂ってきます♪




焔さんと同じくチャーシューワンタンメン をいただきました(*^-^*)





スープは醤油がズバッとストレートに伝わってきますね♪
焔さんの方がより動物性の出汁感が強くコクがあるように感じられます。





チャーシューはもも肉でしょうが、しっとりとした食感で炭焼きの香りが深く漂います。
改めて比べてみますと、火風鼎さんのチャーシューは旨い！
絶品です(*^-^*)





不揃いな手打麺も単に脇役ではなく、スープを浸透させると
一躍主役に躍り出る食感と存在感が素晴らしい！





このワンタンがまた素晴らしい！
まるで・・・
厚い高級座布団のような佇まい♪




焔さんのワンタンは途中溶け出していましたが・・・
火風鼎さんのワンタンは、厚みがあるためか箸でしっかり持ち上げることができます！




火風鼎さんでいただくのであれば、ちょっとお財布には厳しいですが
チャーシューワンタンメンをおすすめいたします(*^-^*)




そうそう帰り道のこと・・・
お世話になっているブロガーさんと交差点ですれ違いました(*^-^*)
車種がわかってしまいますので加工させていただきました。




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火風鼎
住所　福島県白河市鬼越４４−１６
営業時間　11:00～16:00
定休日　火曜日

2018ラーメンショー こがね家 H30・48杯目

最後の一杯となりましたのは、兵庫県のこがね家さん(*^-^*)




会場を豚骨の香りで充満させてたお店です。
思った通りの濃厚さです(*^-^*)




チャーシューが二種類と豪華です♪




煮卵もトッピングされ今回いただいた中では一番豪華なラーメンでした♪




細ストレートの麺
香りほどは癖がない濃厚なスープ
豪華なトッピング

全体的に味が濃いラーメン店が多い今回の福島ラーメンショー
たいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




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2018ラーメンショー 黄金醤油ラーメン H30・47杯目

実は・・・
一番にいただいてみたかったお店です(*^-^*)




ペッパー警部♪
邪魔をしないででぇえ～(^_-)-☆




年代がばれちゃいましたか (*^-^*)
自分が小学生の頃でした・・・




このつぶつぶは何?




見た目よりは肉にくしかったですね！

しばし場内を観察！
時間による天候の激変！
テント内の場所取り等のマナーの問題！
障害者へのおもいやり！
スタッフの仕事ぶり＆態度・・・
いろいろラーメンショーを傍からみて感じました。

あと1件だけいきましょ！
うん・・・


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金沢麺達兼六会 濃厚味噌 『 炎・炙 』 肉盛そば H30・45杯目

一昨年行ったままの福島ラーメンショー・・・
たしか700円だったような気がしました(*^-^*)




始まる前の静かさ・・・




2店舗目は、金沢麺達兼六会　濃厚味噌をいただくことに♪




19671杯の売り上げ"(-""-)"　すごい！
単純に1500万の収入、純利益は1000万といったところかな・・・




濃厚うにそばに負けないくらいのビジュアルです(*^-^*)




朝からラーメン2杯は、一週間分の塩分を摂取したような感じがします！




この炙ったお肉がまた美味しいです♪




かための細縮れ麺はスープとの相性も良く、あっという間に完食となりました。
濃い目好きな自分ではありますが、かなりの濃厚なラーメンでした。
時計を見ましたらまだ、10時26分　・・・


2杯目たいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




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2018福島ラーメンショー 活龍 濃厚うにそば H30・44杯目

一年ぶりとなりました福島ラーメンショーに本日参戦して参りました(*^-^*)




自宅を７時に出発・・・
途中同僚とすれ違い挨拶を交わす(*^-^*)




白河から高速道路で郡山まで途中休みながら来ましたが８時３０分頃に到着！
近くのセブンイレブンで、休憩していると福島放送の池田速水アナウンサーとばったり会いました♪
相変わらずイケメンですね(*^-^*)
開園まで時間があるので、公園周りを散策してお花を撮影しました🌷





最初の一杯はどこにするか迷うね(*^-^*)




このお店が気になってしょうがない・・・


濃厚うにそば


二番手に付けました♪




想像していよりスープにも粘度がありかなり濃厚です！




このチャーシューが絶品！
白河チャーシューのように縁が赤く、焼いた証がビジュアルからも伝わります♪
焼いた後、低温調理したかのようなしっとりとしたお肉、これは旨い＼(^o^)／




メンマは極太ですがやわらかく、老若男女選ばないでしょう！
味は、麺つゆのような香りがしたのは気のせいかな・・・




麺はもっちりとした食感です♪
粘度のあるスープは、前半はうにの香りが・・・
後半は節の存在が感じましたが、鶏白湯がベースにあるのか
かなり濃厚でした！




味濃い目好きの自分でも、かなり濃い目に感じた一杯でしたが
２０１８年福島ラーメンショー １杯目
たいへん美味しくいただきました＼(^o^)／





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麺屋 しん蔵 H30・35杯目 ・・・福島県二本松市・・・

合戦場の桜を楽しんだ後は、目的のお店がある二本松市根崎に向かいました。





日頃お世話になっていますブローガーさまの情報がありましたので
駐車場にもスムーズにINすることができました♪　ありがとうございます(^-^)





ご店主は若武者で働いていた方ですね。


田舎の醤油


煮干しの叫びとどちらにするか迷いました・・・




８００円となかなかのお値段ですが、ビジュアルは芸術的な仕上がりです♪




スープは鶏が強く香りますが、思ったよりもかえしの醤油が強く感じるスープです！
もう少し華やかで、複雑な旨味が押し寄せるスープかなと予想しましたが、
少し単調な味わいに感じられました・・・




チャーシューは3種類です♪
低温調理を施した生ハムみたいなチャーシュー、鶏むね肉はペッパーが香り
巻きチャーシューは食感がしっかりしています。



麺は食べやすい細ストレート麺♪




このあと丹波屋さんで、花見だんごと名物のあんぱんをお土産に買い求めました(*^-^*)

ここから数百メートルのところに昔住んでいました♪
懐かしい通りですが、街並みも変わりましたね！

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




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椿 ラーメンショップ 泉崎店 H30・34杯目

時間は前後しますが、昌建寺の桜を楽しむ前にいただきました(*^-^*)




ネギラーメンが食べたいときはベストなお店ですね♪




今日は豆もやし無料でした(*^-^*)
コンナムルキムチ？豆もやしナムル？　よくわかりません・・・




いつもポチっと券売機のボタンを押してから思うのですが、普通の醤油ラーメンもあるのですよね！


ネギラーメン


材料高騰のためと券売機には表記してありましたが、ネギラーメンはずっと
720円だったような気がします。




中盛・大盛は平日無料で選べますので、この盛りで
720円でしたら大満足ではないでしょうか?




豚骨スープが美味しいです♪
塩分が少し多く感じられるのは仕方のないところでしょう。




朝7時台に朝ラーをいただける幸せに感謝です♪




本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




椿 ラーメンショップ 泉崎店
住所　西白河郡泉崎村大字泉崎字中核工業団地299-1
営業時間　月～土曜日：AM 6:30～AM 2:30
　　　　　　　日曜・祭日：AM11:00～AM0:30　
定休日　元旦だけ
モーニングサービス　月～土曜日(AM6:30~AM9:30)中盛・大盛無料
ラーメンデー　　　　　　毎週日曜　終日　ラーメン並盛　５４０円⇒３５０円




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麪屋 H30・33杯目 ・・・福島県白河市・・・

濃い目が好きな自分でも、かなりの濃いスープですね・・・・





チャーシューは、炭焼きしていないタイプ(*^-^*)





麺も、硬・かたではない！




半卵・・・




メンマは、角切りで食感もイイね♪





ワンタンも妻にあげました(*^-^*)





チャーシューも、スープも・・・
特に白河ラーメンだと主張していないラーメンでしたが・・・
ニュー白河系？？？





餃子は野菜中心でしたが、美味しかったです(*^-^*)





駐車場はこちらにございました！



麪屋
住所　白河市新白河1-141
営業時間　11:00～15:00 　18:00～22:00
定休日　火曜日




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月の家 Ｈ30・29杯目 ・・・福島県白河市・・・

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




月の家 （つきのや）
住所　福島県白河市北堀切29-1
電話　[phone]
営業時間　平日 11:00 - 15:00 / 土日祝 11:00 - 16:00
定休日　木曜日




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麺処さとう 郡山鳴神店 H30・26杯目 ･･･福島県郡山市･･･

こんなにおいしいお店が郡山に開店したのですねと思い、会計を済まそうとレシートを見ると・・・
味玉ラーメン　×　２　・・・
これ違いますよとお姉さんに言うと、何もあやまりもせずに厨房に行き・・・
当たり前のように会計を進行する・・・

これには正直、参りました　( *´艸｀)　
まず、申し訳ございませんでしたが先ではないでしょうか　(*^-^*)
お店に入ってからのエアーが、なんかすっきりいっていなく、やはり、こんなところに出てしまう現実かなと感じる本日！
美味しかったですと伝えお店をあとにしようと考えていた自分がすべて吹っ飛ぶ・・・
味だけではないのですよ、味半分・接客半分です！
ラーメンが美味しかっただけに、少し残念でした。





麺処さとう 郡山鳴神店
住所　郡山市鳴神2-103
営業時間　　11:00〜14:30　17:00〜21:00
定休日　水曜日





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ラーメン コンドル軒 H30・25杯目 ･･･福島県郡山市･･･

たいへん美味しくいただきました＼(^o^)／
郡山に朝ラーが根付く気配を感じて、ヨドバシカメラ郡山店に向かいました。




住所　福島県郡山市朝日3-2-30
営業時間　7:00～翌2:00
定休日　不明




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白河手打ちラーメン 一心 H30･24杯目 ･･･福島県西郷村･･･

美味しい餃子♪
今日は、しずくと一緒でした(*^-^*)




早いもので今年で4歳になります


本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




白河手打ラーメン一心
福島県西白河郡西郷村豊作東19
営業時間　11:30〜19:00
定休日　不定休　（木曜日？）



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手仕事麺屋 創 H30･16杯目 ･･･福島県白河市･･･

今日の麺は少し短い仕様です。
来店した時には、女性のお客様2名が、お1人でいらっしゃって・・・
ラーメン文化も変わりつつあるなと感じました！

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／





手仕事麺屋　創
住所 福島県白河市萱根大清水37-1
営業時間 11:30～15:00
定休日 木曜日




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滋味菜館 Ｈ30・14杯目 ･･･福島県西郷村･･･

あっという間に完食です🎵

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／



滋味菜館
住所　福島県西白河郡西郷村米うつぎ窪18-2
TEL　[phone]
営業時間　11:30～14:30　17:00～20:30
定休日　毎週水曜日



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ら～めんゆらゆら？ H30・11杯目 ･･･福島県棚倉町・・・

スープの味自体は濃い目ですが、麺にまとわりつくような濃度ではありません！
ラーメンとはまた違った、野性味あふれるつけ麺を今回いただくことができました(*^_^*)

個人的には、デフォルトのラーメンが一押しですね🎵





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王王楼 Ｈ29・127店目 .・・・福島県白河市・・・

夕食にいただきましたが、いつもながら家族には大好評で、すべて完食です🎵

たいへん美味しくいただきました＼(^o^)／






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芭蕉亭 H29・125店目 ・・・福島県白河市・・・

このチャーシューが美味しいのよ🎵
でも、本マグロ丼狙いでしたのでメニューにないことが分かり少し残念でした。



本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／





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春木屋郡山分店 H29・122杯目

結構な厚い脂層と魚介系の香りが漂う中華そばは、春木屋さんの老舗の味をを楽しませてくれるものですが
新中華そばの素材は何が使われているのでしょうか・・・
写真はiphonex で撮影したものですが、近くその姿を紹介いたします🎵

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




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ら～めんゆらゆら？ H29・117杯目･･･福島県棚倉町・・・

今年は事情があり4月以降あまり食べ歩きが行けない状態でしたが
節系の香りだけではない複雑な今風なフレーバーが漂うラーメンと出会うことができました(*^_^*)
あえて言うなら・・・
東京で勝負してもイケそうなラーメンだと思いましたね(*^_^*)

再訪決定です🎵
たいへん美味しくいただきました＼(^o^)／





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月の家 Ｈ29・113店目 ・・・福島県白河市・・・

おろしニンニク無料だったのでトッピングすればよかったですね(*^_^*)
次回の課題に！

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／





月の家 （つきのや）
住所　福島県白河市北堀切29-1
電話　[phone]
営業時間　平日 11:00 - 15:00 / 土日祝 11:00 - 16:00
定休日　木曜日




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茶釜食堂 H29・112杯目 ・・・福島県白河市・・・

チャーシューは2枚。

とら系より茶釜系が歴史が古いと聞きますが、やっと訪問で来た茶釜食堂さんでした。




住所　福島県白河市年貢町50
営業時間　11:00～18:30
定休日　木曜日
TEL　[phone]




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中華料理 味の一番 H29･106杯目 ･･･福島県白河市表郷･･･

再訪決定の美味しい味噌ラーメンでした(*^_^*)

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




中華料理　味の一番
白河市表郷梁森瀬戸原１４３
営業時間　 11時00分～18時00分
電話　 [phone]
定休日　火曜日




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手打 手綱 Ｈ29･105店目 ･･･福島県白河市･･･

スープは少なめですが、乳化が感じられ二郎系ラーメンをうまく再現しているなと感じました。
白河ラーメンの地で頑張っている手綱さん応援させていただいいます🎵

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




手打　手綱
住所　福島県白河市萱根北街道端３
営業時間　火曜日～金曜日　8：30～10：00　11：00～14：00
　　　　　　　土曜日　7：00～10：00　11：00～14：00
　　　　　　　日祝日　11：00～15：00



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もり食堂 Ｈ29･99店目 ･･･福島県西郷村･･･

麺がやわらかめではありましたが、ラーメン全体のまとまりもよくて
初訪のお店ですが、また違うメニューをいただきに来たいと思うお店とラーメンでした🎵

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／


ちょっと太めの手打ちらーめん　もり食堂
住所　西白河郡西郷村大字鶴生字由井ケ原287
営業時間　11時30分～19時00分
電話　[phone]
定休日　月曜日




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