赤れんが 2019・107杯目 ・・・福島県喜多方市・・・

ひまわり畑🌻を散策して、喜多方方面に向かいランチをいただくことに・・・




お盆期間中は、味噌系はお休みのことで残念！
味噌が食べたかったですよ (*^-^*)　　




なので・・・
全員、醤油ラーメン🍜です！


喜多方ラーメン


小学4年生の夏休みをあと数日残すだけになりました・・・
いつき君です👦
自分の隣に座るいつき君はいつになったらラーメン1杯平らげられるようになるのでしょうか(笑)




The　喜多方🍜
本当に昔懐かしいラーメンです♪
お客さんが多いのですが、席も十分にあります。
本日は麺が少しやわらかめではありましたが・・・
この他にライスをオーダーしました！
なんとライスをオーダーすると、味付けしたチャーシュー（ネギ付）が付きます！
これはお得です・・・　しっ・・・ (-_-)zzz
誰にも教えたくないかもしれません♪

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／





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大笑家 2019・105杯目 ･･･福島県会津若松市･･･

2日連続の朝ラー 🍜 は会津若松の 『大笑家』 さん♪


支那そば


今日も混んでいますね 👪




今日は煮干しの風味が際立ち、かなりの煮干し味ラーメンです。
煮干し粉でしょうか、スープにかなり浮いて見えます！




麺は曽我製麺です！

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／



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滿喜 2019・104杯目 ・・・福島県喜多方・・・

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喜多方市　『 滿喜 』 さんで朝ラー 🍜 です(*^-^*)


醤油ラーメン


本日は、塩ラーメンにしようか・・・
塩ワンタン麺にしようか・・・
中華冷麺にしようか迷いにまよいました！




醤油ラーメンはびっしりの背脂仕様です (*^-^*)
見た目よりスープはあっさりとしていますが
甘みをともない後からコクを感じる仕上がりです。





手もみを加えた麺は、少しやわらかめの食感！
そのままのもっちりとした麺でも十分あうと思います。


本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




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星六食堂 2019・103杯目 ･･･福島県下郷町･･･

本日のランチは下郷町塩生にあります『星六食堂』さんです！




今日は珍しく、右側の小上がり席に案内されました！


みそチャーシューメン


奥に見えるのが焼肉プレート (*^-^*)
おすすめはカルビより豚ホルモンです (笑)




チャーシュー食べたい時は星六さんがおすすめです！




この分厚くて大きいシャーシューが5枚トッピング♪
食べ応え十分ですが・・・




麺は奈良屋製かな・・・
チャーシューの存在に、味噌スープも麺も完全に負けちゃっています！
やはり、自分は醤油がイイですね(*^-^*)


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ラーメン処あおやま 2019・102杯目 ･･･福島県会津若松市･･･

社用の飲み会が終わり、〆のラーメンをいただくことに♪




この辺に新しいラーメン屋さんができたと思いましたが・・・
見つけられなく・・・　少し先には怪しいネオンが・・・
あおやまさんの暖簾がかかっていましたので１人入店しました！




カウンターに座らせていただきます。




北斗の拳　焼酎🥃
あっ～懐かしいね(*^-^*)


とんこつ『黒』ラーメン


なかなか素敵なビジュアル 🍜
辛子高菜、紅生姜、もやしの無料トッピング





九州　熊本系のラーメンでしょうか、こうみ家さんも豚骨系ですが全く違いますね！




噂に聞いていましたが、本格豚骨ラーメンのお店がここにあったとは・・・




チャーシューは2枚トッピング♪




麺も低加水ストレート麺です！

営業時間は、19:00～3:00　ですから次回、機会があれば鶏ガラ節ラーメンを
是非いただきたいと思います(*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／



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さかや 2019・99杯目 ･･･福島県下郷町･･･

会津養鱒公園駅（JR時代は会津落合駅）すぐ近くの、さかやさんからの出前です🍜
住所が下郷町落合下ノ原でしたのでそのままの地名を駅名にしたのかもしれません！




いつきも夏休みになりましたが・・・
右肘骨折でギブスに邪魔され思うような夏休みとはならないようです　(*^▽^*)
このまま・・・
左手修行で、左投げになるかも・・・




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麺や 焚く蔵 2019・97杯目 ･･･福島県南会津町･･･

6月27日 大安吉日にオープンしてから
2度目となる
麺や 焚く蔵さんです(⌒▽⌒)




今回いただくメニューも暖簾を潜る前から決めています🎶




塩ラーメンです🍜




黄金スープが器🍜ときまりますね！
前回は醤油ラーメンでしたが、塩ラーメンの方が
味の輪郭がはっきりとしています。




半チャーハンも今回狙いの１つのメニュー！
味付けは申し分のないクオリティでしたが
今回は、ラーメンもチャーハンも全体的に味が濃かったですね(^-^)

地元に新店舗なんてそうはないですから
応援させていただきます。

次回は、あんかけでもいただいてみたいと思います！



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幸楽苑 白虎通店 2019・96杯目

本日は・・・
しずくとお出かけ♪


塩タンメン


妻がオーダーしました、塩タンメン 🍜




しずくのお子様セット 👶🍜





私の・・・
・つけ麺
・半チャーハン
・餃子




つけ麺のスープが美味しかった♪♪♪




しずくは、あまり餃子は食べませんでしたね・・・


本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)




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豚太郎 2019.94杯目 ･･･南会津町田島･･･

本日は、南会津田島の 『 豚太郎 』 さんでランチです♪



来場者全員に提供されるお惣菜セット (笑)
これだけで、生ビール2杯は行けるでしょう 🍺

メニュー選びは迷いにまよって・・・


ラーメンセット　1,000円


ラーメンセットが運ばれて来て、ボリュームにビックリしていると・・・
ラーメンはお持ち帰りできますからと (*^-^*)
この人、芸人かな♪
面白い店員さんでした・・・




ラーメンはシンプルですが、なかなかイイですね！
チャーシューは1枚ですが、厚みがあります。
定番のソースカツ丼は、お肉もやわらかくソースも適度で美味しいですね(*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／



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太助 2019・92杯目 ･･･福島県会津若松市･･･

7年程前になりますが、いただいたことがあります！
その時とメニューの価格が変わらないことは素晴らしいです (*^-^*)



らーめん　580円


塩ラーメンのように透き通るスープはその時と同じですね！




海苔と沢山のワカメ・・・
昔を思い出しながらいただきましたが、自分の味覚が進化したのかなと
思いながらお店を後にしました・・・



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香福 2019・91杯 ･･･福島県喜多方市･･･

朝ラーをいただくためだけにに喜多方市までやって来ました（笑）




喜多方ラーメンも、こってり、背脂、煮干、和風、とバリエーション豊かになってきています。




以前訪れた時に、ラーメン道の取材をしていた小上がり席に座らせていただきました。




香福さんの醤油ラーメンも久しくいただいていないですね・・・




厚めのチャーシューが4枚！
全体的にあっさりとしたラーメンに仕上がっていますが
満足感は相当高いですよ(⌒▽⌒)




済んだスープが相変わらず美しい🎵





やはり、喜多方ラーメンはツルッとコシのある多加水縮麺が最高です🍜




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焚く蔵（たくぞう） 2019・91杯目 ･･････

餃子5個

次回は塩ラーメンをいただいてみたいと思います。




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居酒屋 秋華 2019・90杯目 ・・・南会津町（旧南郷村）・・・

本日のランチは、南会津旧南郷村にあります 『 居酒屋秋華 』 さんでいただきます！
唐揚げが美味しいと評判ですが・・・


スーラータン麺


南会津町荒海地区の菜華楼さんのスーラータン麺と比べてどうだろうと思いオーダー！
見た目ほど辛くはありません・・・





菜華楼さんのスーラータン麺は、白菜たっぷり使われていますが
こちらは、具材が少な目で溶き卵が多めです。

味付けも、具材も、酸味が立つ味わいも別物でしたね(*^-^*)


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かねまる食堂 2019.88杯目 ･･･南会津町舘岩･･･

檜枝岐スキー場 ⛷
8月3日、4日、真夏の雪まつりが開催されます　⛄




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喜一 2019.87杯目 ･･･福島県喜多方市･･･

平日でも、喜一さんの朝ラーはハードルが高くなりましたね・・・
駐車場が狭いせいもあると思いますが朝から車🚗の行列です！




気なったメニューを発見👓
でも次回に・・・


SIOラーメン


500円の塩ラーメン、税込みでも540円です♪
このクオリティーでこの価格は素晴らしい👏




チャーシューも4枚！




手もみされた、多加水縮麺♪
１巡目で座れるのは8時30分前に行かないと無理でしょう・・・
いただけば納得の塩ラーメンだと思います(*^-^*)




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阿部食堂 2019・86杯目 ･･･福島県喜多方市･･･

ある日の朝ラー🍜です (*^-^*)




仕事場滞在時間が平均・・・
13時間前後なので・・・
まぁ～半日以上職場に滞在の日々でございます！

友人は、子供さんと十和田方面にバイクでお出かけになったようですが・・・
自分は長期の休暇はとれない日々が続いています(*^-^*)


中華そば　脂　麺かため


そうそう(*^-^*)
疲れたときはこれが一番！




追加料金なしで追加トッピング（背脂・麺かためなのどの呪文）可能なのです♪

これは、最高です(*^-^*)

わたくし・・・
南会津町民ですが・・・
喜多方シティー 超大好きなのもので・・・
疲れた時にいかかでしょうか(笑)



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幸楽苑 白虎通店 2019.85杯目

記事の更新も進まない今日・・・




少し早いランチをいただきました(*^-^*)


ねぎラーメン


妻はいつものねぎ味噌ラーメンではなく、ねぎらーめん🍜


台湾野菜まぜめん


自分はこのメニューを狙っていました(*^-^*)




辛さはピリ辛で
温玉、野菜、ネギがトッピングされます！

最初は辛いなぁと思いましたが食べ進むうちに慣れてきました！




餃子もいただきました♪

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生江食堂 2019・84杯目 ･･･福島県会津美里町･･･

本日の朝ラーは、会津美里町の 『 生江食堂 』 さんです。




テーブルに座ると、新聞どうぞ～と♪
我が会社、会津美里町から田島まで通勤している社員さんも多数います。




メニューは入店前から決めてきました！


中華そば　ワンタン3個


会津でも煮干しを感じるラーメンを提供するお店は少ないので
生江食堂さんは貴重な存在です(*^-^*)




メンマ、チャーシューは2枚かと思いましたら小さいサイズでしたがもう１つ発見♪




具たくさんのワンタン♪
どちらかというと餃子？（笑）




多加水の縮れ麺もスープとバッチリ合います！

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中華飯店 利喜 2019・83杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

今回の『中華飯店 利喜』さんのメニューは・・・




うまにそば🍜です！

キャベツ山盛りの餡かけ野菜ラーメンといった感じでした(*^-^*)

今回はちょっと味が濃かったですね！



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日清ラ王 焦がし醤油

平日休みだったのですが、朝はいつものように5時頃目が覚め・・・
でも仕事で疲れ果て、あっという間にお昼の時間に！




先日、スーパーで安く売っていたので何個か購入しておいた ラ王 でランチ🍜

山椒練りこみ麺ということでしたが、山椒、焦がし醤油の存在は強烈には感じなく・・・

期待したより普通でした(*^-^*)





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HACHI 2019.81杯目 ･･･福島県会津若松市･･･

今回のランチは、ニューオープンで気になっていたお店です！




11時30分開店ですが少し遅れて待ちました・・・




メニューは醤油系がメインで、あとは曜日限定のメニューです。


ワンタン麺　1,090円


ワンタンメンですが、なかなかのお値段です！
今までの食べ歩き経験からすると、一番高価なワンタン麺だと思います。





低温調理チャーシューが目を引きます！
妻がオーダーしたものですが、最初に少し食べればよかったかなと思いました・・・




ワンタンの具材が大きくて食べ応え十分！

担々麺　1,080円


パクチーかネギかトッピングを選べますが今回はネギを選択！




ピリッと辛みは感じますが、どちらかというと酸味が際立ちます！




自家製麺らしいですが、担々麺の麺は少しやわらかめでした。

次回は志那そばをいただいてスープをたのしんでみたいと思います！


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喜多方 菊水 2019・80杯目🍜

さて・・・
休日の朝ラー2件目は・・・




再びの訪問となりました喜多方・菊水さんです♪




本日の狙いはこちらのメニューです！


ZEROラーメン　


お肉不使用のラーメンです！




そばベースのスープですが、まるっきりの和風でもないようですね・・・
昆布・干しシイタケ・鰹節・煮干しで出汁をとったようですが
どの素材も主張し過ぎないやさしいスープです(*^-^*)




次回のメニューは、テーブルボードのメニューに決めました！
冷たいら～めん🍜で♪


本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




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喜多方ラーメン 赤れんが 2019・79杯目 ・・・福島県喜多方市・・・

休日の朝ラーは初訪問の赤れんがさんです！




朝の気温も２０℃くらいでしたが、赤れんがさんの店内はヒンヤリしています。
真夏は涼しそうでいいですね！




レトロな置物と・・・
よく見るとジブリ(*^-^*)




メニューは醤油と味噌の２種類の模様。




自家製のお漬物といちごが・・・
サービス満点ですね♪


喜多方ラーメン


スープが澄んでますね！




スープが・・・
あらっ～　美味しい♪
澄んだスープなのに、骨太な豚骨・清湯スープです！





チャーシューというより、味付けは角煮に似ています。
今日は思わぬ収穫です♪　
自分が追い求めていた喜多方ラーメン・・・
美味しいラーメン屋さんを見つけました(*^-^*)




次回のお楽しみは・・・
しずくと同じ名前の・・・
しーちゃんに会いたいものです🐈



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こうみ家 2019・78杯目 ･･･福島県会津若松市･･･

本日のランチは久しぶりに会津若松市の『こうみ家』さんでいただきます♪




ラーメンを縮れ麺でいただきます(*^-^*)




こうみ家さんはデフォルトのラーメンが一番美味しいと思います。




安定の美味しさでした(*^-^*)


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喜多方ラーメン 満喜 only我流one 2019・77杯目

休日の朝ラーがストレス発散の一つになっています！




本日は、喜多方市の満喜さんです。
時間は9時前、満席になりました。


塩ワンタンメン　850円


今回のメニューがこちら(*^-^*)




この前長男と来た時に、気になっていたメニューです！





やはり・・・
美味しいですね(*^-^*)




手もみされた麺は、スープとからみますね(*^-^*)
スープは塩角を全く感じません！




ワンタンは餡が少しだけ入っています。
味は少し生姜が効いていますが、塩スープを邪魔しません！




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くるくる軒 塩川 2019・76杯目 ･･･喜多方市塩川･･･

今回のランチは、約五年ぶりになります喜多方塩川の 『 くるくる軒 』 さんです！




店舗兼住宅が火災に遭い、しばらく休業されていた記憶があります。




少し（50円）だけ値上がりし、メニューの数も少なくなったような気がします。
個人的には、もつ煮込みが気になりました・・・


ラーメン　650円


以前と違うところは・・・
中華丼ぶり🍜




そして・・・
半ゆで卵のトッピングと・・・




以前は3枚だったバラチャーシューが2枚となりましたね！




今回のラーメンは、煮干しよりも節系の香りが際立ちました(*^-^*)

何よりも再開誠におめでとうございます。

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喜多方ラーメン 一平 2019・75杯目

久々に、喜多方市松山町 『 一平 』 さんで朝ラーです♪
近くには、あじ庵食堂さん、はせがわさんがあります！
よく道路向かいのコメリさんでも買い物をします。


ラーメン　600円


じとじとラーメンではなく、基本の醤油をいただきます(*^-^*)




着丼すると・・・
ふわっと煮干しのいい香りがします♪



効かせ方が喜多方流とでも言いますでしょうか・・・
くどさを感じさせない煮干し感です！
ただ・・・
今日のラーメンは少し味が濃かったです。




チャーシューは、バラ肉・モモ肉混在で3枚！




喜多方ラーメン定番の多加水縮麺♪




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✰絶景✰菜の花畑2019・・・ 三ノ倉高原

仕事で忙しい中、やっとお天気と休みとお花がピッタンコ合いまして
大好きな喜多方・三ノ倉高原に来ることができました(*^-^*)




写真を撮ること・・・



そして・・・





ラーメンを中心の食べ歩き・・・
この頃、お蕎麦の食べ歩きもしていますが・・・
やはり自分はラーメンですね (*^-^*)




自分にとりまして・・・
聖地の 『 喜多方市 』 です (*^-^*)

やはり、三ノ倉高原・熱塩加納は最高です♪
60分にも満たない短時間の滞在でしたが、このお花を植えていただいた方に
感謝をして三ノ倉高原を後にしました(*^-^*)

最近音沙汰ないですが、友人のS.Sさんは元気でしょうか？



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うえんで 山鹿店 2019・74杯目 ･･･福島県会津若松市･･･

以前から気になっていました 『 うえんで山鹿店 』 さんに伺いました！


味噌ラーメン　750円


この頃、塩ラーメンをいただく機会が増えてきましたが
今回はあえて味噌ラーメンをオーダーしました。
チャーシュー2枚、野菜なしのシンプルなラーメンですが、なかなかパンチがあります！
中央には、すりおろし生姜がトッピング・・・
ニンニクは使っていないのでしょうか？　これはご飯が欲しくなりますね♪



会津山塩ラーメン　750円


うえんで本店（上三寄）さんと味は同じですね(*^-^*)
少し、塩角を感じ、塩気が強い印象です！

妻が、焼き鳥ないねと・・・
お隣の奥さまが、大盛山塩ラーメンを平らげる中の一言でした (*^-^*)

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金ちゃんラーメン 2019・73杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

またまたやってきました、金ちゃんラーメン♪




ちなみに夜金ちゃんではなく、昼金ちゃんです！




塩ラーメン、マーボラーメン、、もやしラーメンが未食です！


味噌タンメン


この前美味しかったので再挑戦です(*^-^*)




今日の味噌タンメンは少し味濃い目で、コクも弱め (#^.^#)




もっちりとした麺がスープに合いますね♪

味わいはその日の体調もありますからね！
次回は塩ラーメンで(*^-^*)

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活力再生麺屋 あじ庵食堂 H31・72杯目

シジミ出汁のスープということで、ずっと気になっていましたこのメニュー 🍜


山葵潮そば


塩ラーメンがMyブームの中、期待を膨らませていただきます♪




山葵は別皿ではありません。




思ったより、しじみの旨味が感じられなく、塩角を感じる味わいです。




チャーシューは、モモ肉と思われるお肉が2枚！




同じ塩ラーメンといえど、お店によりまったく違いますね！
食べ歩きがまたまた面白くなってきました♪





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手打ちラーメン いさみ 2019・71杯目 ･･･福島県会津若松市･･･

本日のランチは会津若松市の 『 手打ラーメン いさみ 』 さん！
カウンター奥に座らせていただきました。


冷やし中華


今年初の冷やし中華です♪




年中、冷やし中華を提供しているいさみさんですが、まだ夏日とはならない中
店内でも、冷やし中華をオーダーしているお客さんが結構いました(*^-^*)




不揃いの手打麺が美味しいです♪




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菊水 2019・70杯目 ････福島県喜多方市･･･

山々がモフモフになる前の裏磐梯・檜原湖・・・





本日の朝ラーは菊水さんでいただきます♪





今日はこのラーメンいただこうかとほぼ決めて来るのですが・・・





メニューを見ているうちに迷ってしまうのです (*^-^*)




ラーメントッピングの、こたスぺ　100円！
経験はございませんがコスパ最高だと思いませんか（笑）


isoラーメン


今回の決定メニューはこちらのラーメン！




海苔の量が半端なく凄いです♪




チャーシューは2枚です♪




ベースの豚骨スープがかなり美味しいです♫
この美味しさならデフォルトの醤油ラーメンで十分だと思います （*^-^*)




でもって・・・
和風だしのZeroラーメンがとても気になりました！




いやぁ～　
美味しかったです！

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塩川屋 2019・69杯目 ･･･福島県喜多方市･･･

本日の朝ラーは喜多方市の塩川屋さんです♪




熟成しょうゆラーメンは喜一さんにもあったと思うのですが
どんな味わいなのでしょうか？



わさび潮ラーメン


完璧なビジュアルですよね(*^-^*)





チャーシューは食感がしっかりしたお肉です！
シジミ出汁の塩角がないスープは美味しいですね♪




完食です！




味噌も興味津々・・・
次回挑戦してみようかな(*^-^*)


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会津若松駅～郡山駅 Byサイゼリア

少し前になりますが、所用で仙台まで行きました 🚄
高速バスではなく、会津若松から電車で！
ビールを500ｍｌと350ｍｌ、そしてつまみを購入して電車で飲もうかと思いましたが・・・
なんと平日なのに満員 ((+_+))




満員なので、飲むのもマナーがないと考え仙台まで持っていくことにしました！
郡山駅２Fのサイゼリアさんで飲むことに　🍺




サイゼリアさんに入ったのは記憶にないので初めてかもしれません。
メニューが本当にリーズナブル(*^-^*)




フレッシュチーズとトマト





エスカルゴのグリルそして生ビール3杯をいただいて、2,000円でおつりがきました(*^-^*)

さて、新幹線で仙台に行きます🚄



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喜多方老麺蔵 壱席参頂 2019・62杯目

本日の朝ラーは喜多方市の 『 壱席参頂 』 さんでいただきます(*^-^*)




入れ替わりでお客さんは自分ひとり。




狙いは一つのメニューでした♪


朝の丸得ラーメン　500円


午前10時までの提供となっています。




醤油ラーメン650円とどう違うのですかね？




チャーシューだってこの厚さですからね、素晴らしいです (^O^)／




脂浮きも少なく、無化調のスープはあっさり・すっきりで朝にいただくにはもってこいのラーメンです♪




多加水熟成麺！




完食！

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中華飯店 利喜 ℌ31・58杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

本日のランチは長男と『中華飯店　利喜』さんでいただきます(*^-^*)




さて・・・
今回のメニューは・・・




運転手がいるので、昼間から生ビール🍺をいただいちゃいます(*^-^*)


みそタンメン


前回気になったメニューがこちら！

狙い通り、炒め野菜とスープが絶品♪
①/③は長男に🍜


チャーシューメン


チャーシューメンをさっと飲み干し、自分のみそタンメンを平らげ・・・
あっぱれな食いっぷりでした(*^-^*)

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喜多方ラーメン 滿喜 ℌ31・57杯目

今日は、いつきと喜多方ラーメン🍜を食べようかと一旦決まったのですが
ソフトチームに入団するかしないかの見学会があるようで・・・
残念(*^-^*)




本日の朝ラー　🍜　でしたが・・・
デジカメ持ってくるも・・・
SDカード入れ忘れ、新Ipad mini5 で撮影 (*^-^*)




長男の塩ワンタンメンラーメン
何も言わず黙々と食べ進む・・・


塩ラーメン


MYブームの塩ラーメン



これが豚だけでとったスープらしいよと長男に言うと
ビックリ(ﾟДﾟ;)していました！




ピロピロの麺がやさしいスープにからみます♪
さすがの一杯でした(*^-^*)

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坂新 ℌ31・55杯目 ･･･福島県会津若松市･･･

久しぶりに会津若松市城西町にあります 『 坂 新 』 さんでランチをいただきます。





一番乗りでカウンター奥に座ります。





期間限定の味噌ラーメンに心がずっと傾いていましたが・・・


醤油ラーメン


お魚出汁がブレンドされている、醤油ラーメンにしてみました🍜




透明なスープですね(*^-^*)　美味しそうです♪




チャーシューは3枚のばら肉！





お隣の男性は、常連さんらしく速攻で 『 ソースカツ丼 』 をオーダーしていました！
たしかにメニューにはどんと載っていますが・・・
気になりますね(*^-^*)

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きらら289でラーメン🍜 ℌ31・54杯目

道の駅屋根の下はまだまだ雪があります！


本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




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活力再生麺屋 あじ庵食堂 H31・52杯目

朝ラーを求めて喜多方シティー・あじ庵食堂さんへ♪




窓際のテーブル席と、小上がり席の中央にある長いテーブル席に座りました。
さっと小物入れを出してい頂き、おっ ♪ と感激しました(*^-^*)




今日の目的は、山葵潮そばだったのですが・・・
あじ庵ガッツ（20食限定）に目が釘付けに！


あじ庵ガッツ (海苔5枚)


なんとこうきたか・・・
スープが見えない！




出来れば、スープに蓋をしてある海苔を防風林のよう立たせてもらいたかった(*^-^*)




生醤油が効いた味のチャーシューは2枚トッピング。
スープは見た目通りの家系です。




喜多方市で家系ラーメン🍜をいただけるとは思ってもいなかったので・・・




完食です！

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




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ばんげや食堂 ℌ31・47杯目 ･･･会津若松市上三寄･･･

ばんがやさんの駐車場はお店の前だけかと思いましたら・・・
向かいのスペースにも停めていいようですね！


会津ラーメン


メニューはシンプルに２つ！




あっさりとした味わいのラーメンですが、たまに食べたくなります。




550円でもチャーシューは2つトッピングされます♪
店内のお客さんの多くは、チャーシュー麺をオーダーしています。





麺も美味しいのです(*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／



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満古登食堂 ℌ31・46杯目 ･･･福島県喜多方市･･･

今回の朝ラーは久しぶりの 『 満古登食堂 』 さん♪





右暖簾でお座敷へ(*^-^*)


中華そば　脂＋麺かため


前回はデフォルトでしたので、今回は体調もよく脂仕様でオーダー！




あべ食堂さんのように脂っこくとオーダーすると背脂が振ってあるタイプではなく
浮き脂を追加したと思われますが、豚の脂のコクが前面にでてより中華そばの輪郭がはっきりします(*^-^*)




チャーシュー麺だったらどんな 🍚 感じなのでしょうか？





麺もかためで最後まで美味しくいただきました！

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／





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あべ食堂 ℌ31・45杯目 ・・・福島県喜多方市・・・

本日の朝ラーは、あべ食堂さんでいただきます(*^-^*)
夜勤明けで朝酒をいただく人は今やみられなくなりました・・・
なんか少しさみしいかもしれません！




以前はせっかく喜多方まで来たのだからと連食していましたが・・・
この頃は1杯でやめています！


中華そば　脂＋かため


背脂の海 へようこそ(*^-^*)
この中華そば♪
たまに食べたくなるのは自分だけでしょうか（笑）




少し味が濃いのは以前と変わりはありませんね(*^-^*)




麺もかためで旨い♪
最後まで美味しくいただきましたです(*^-^*)

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金ちゃんラーメン ℌ31・44杯目 ･･･福島県会津若松市…

またひとつ歳をいただいた本日、まっ昼間の金ちゃんラーメンさんでランチです(*^▽^*)
時間はジャスト11時♪




今日は妻が金ちゃんデビューとなる♪




カウンターだけのシンプルな店内です！




妻は、ネギ味噌ラーメン！
自分は、味噌タンメン！




以前味噌ラーメンをいただいた時がありましたが、今回は味噌タンメンをオーダー♪




この味噌タンメンが、炒め野菜のコクの効果なのか・・・
本当に美味しい (*^-^*)
餃子も前回よりは少し小振りになりましたが、具ががたくさん入っていて
これまた美味しい♪
妻は珍しく残さないで完食、美味しかったと言っていました(*^-^*)

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㐂伝ラーメン ℌ31・43杯目 ・・・会津若松市花春店・・・

今回のラーメン紀行🚗は・・・
幸楽苑さんのこのメニュー狙いです(*^-^*)




千石バイパス沿い、めでたいやさん近くにある幸楽苑さんでランチをいただきました♪




一応開くふりで速攻オーダー！




それも開店（10：45(*^^*)））の同時入店です・・・


極上中華そば＆㐂伝ラーメン


妻は極上中華そば
自分は㐂伝ラーメン





うん・・・
昔とは比べられないのは人の味覚も進化しているので
同じ味だったとしても、比較は難しいと思いますね(*^-^*)
やはり妻がすすめたように・・・
こってりにすればよかったかなと思いました・・・

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中華飯店 一番 ℌ31・41杯目 ･･･福島県会津若松市･･･

中華飯店　一番さんの前はよく通るのですが、本当に久しぶりのランチになりました♪




中華系（餡かけ）のメニューにしようかと思いましたが・・・


ラーメン　500円


水菜がトッピングされ、チャーシューは1枚です。
店内は常連さんと思われる中年男性1名、若いカップルが１組いらっしゃいました (*^-^*)





500円というラーメン価格を考えると頑張っていると思います。
化学の力を随所に感じたラーメンでしたが・・・
中華飯店 一番さんおすすめのメニューがなにか探す楽しみがあります(*^-^*)
次回は、うまにラーメンかみそラーメンをいただきたいと思います。



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うえんで食堂 ℌ31・40杯目 朝ラー (*^-^*)

定期訪問しています 『 うえんで食堂 』 さんで朝ラーをいただいてきました。




メニューは前回と変わりありません！


会津山塩ラーメン


今回は、塩ラーメンをいただきました。




前回は感じなかったのですが・・・
今回は、わずかにブラックペッパーの香りがしました (・・?






本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／

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ラーメン二郎会津若松店 H31・36杯目 ･･･福島県会津若松市･･･

夜の8時過ぎそれも・・・
9時ちょい前・閉店間際のラーメン二郎・会津若松駅前店さんに滑り込み(*^-^*)




仙台で牛タン食べて・・・




夕食はどこで食べようかと高速バス内で戦略建てましたが・・・
次の日も仕事です((+_+))




ギリギリセーフで滑り込み成功＼(^_^)／
コール寸前までは・・・
デフォルトでいこうかと思いましたが(*^-^*).
　

小ラーメン　　麺少な目


前に野菜少な目オーダーはしましたが・・・
今回は麺少な目です！
なんか全体的な量がちょうどいいかも(*^-^*)




うどんの太さ以上の麺ですけどラーメンです！

でもやはり会津二郎はライトな味わいながら・・・

旨い＼(^o^)／


本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／






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レストラン ヴォーノ ･ℌ31・37杯目 ･･･福島県南会津･･

会津田島駅前・ヴォーノさんでランチです♪


きのこラーメン


餡かけが食べたい気分でしたので・・・
もしかしたら餡仕様なのかと少し期待しましたが・・・
味が付いたきのこ がたっぷりのっているラーメンでした(*^-^*)




本当にたっぷりの『きのこ』でいっぱいのラーメンです♪

これは・・・

滋味深くカラダによさそうです(*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／



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