幸楽苑 虎通り店  H30・61杯目・・・福島県会津若松市・・・

2018-06-24 | 11:10

この前、こうみ家さんに行くときに迷いました幸楽苑さん(*^-^*)

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自分的には、つけ麺が一番食べやすくて好きです♪


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今回はこちらのメニューが、目にとまり・・・


味噌ねぎらーめん
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妻はいつもこのメニューが多いですね(*^-^*)
安定した味です。


尾道らーめん
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背脂煮干し中華ですが、思ったよりもマイルドで食べやすいです(*^-^*)


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背脂入りですが、くどさは感じません。


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チャーシューは2枚♪


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多加水麺もこのスープと合いますね。
なかなか美味しかったです、量も丁度よくまた次回オーダーしていみたいと思います♪


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リニュアルした餃子。
中ジョッキが自分を呼んでいる(*^-^*)


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大きくなって、肉の量も増えました確かに美味しくなりましたね(*^-^*)

日々進化している幸楽苑さんでした。


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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こうみ家 H30・61杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-06-17 | 11:00

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会津では豚骨ラーメンがいただける貴重なお店、『 こうみ家 』 さんでランチをいただきます♪


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前回いただいた、『担々麺』が美味しかったので妻にすすめてみようと思います。


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担々麺セット一式がでてきます♪


担々麺 900円
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ビジュアルは前回と同じですが、美しい仕上がりです♪


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感想がなかったので・・・
どう?

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少し交換していただくと・・・
かなり味が濃く、お玉一つくらいスープが足りないような感じです!
なので、セットの酢だけかけていただいたようです。


ラーメン 中盛
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やはり・・・
こうみ家さんは、ラーメンが一押しかな(*^-^*)


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玉ねぎ増量しました(*^-^*)


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以前と比べるとスープも美味しくなってきているような感じがします!


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麺は縮れを選択!
中盛は意外と量があり、お腹一杯になりました。


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チャーシューは、脂補給にはもってこいの脂身(*^-^*)


こうみ家
住所 福島県会津若松市蚕養町6−38
営業時間 11:00~22:00
元旦以外 年中無休



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麺処 空山(KU - ZAN) H30・59杯目 ・・・河沼郡会津坂下町・・・

2018-06-12 | 09:29

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休日のある日、豚骨ラーメンを食べたい気分でしたのでお店に向かうと??
えっ~ 閉店している・・・  好きだったのでショック((+_+))


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喜多方まで行こうかとも考えましたが、近くの 『 空山 』 さんで朝ラーをいただくことに!


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この日もあまり外気温が高くはない日でしたので、この新メニューは次回いただくことにします(*^-^*)


雲 (塩) 600円
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空山さんでは塩が未食でした。


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会津若松市に新店舗との情報がありましたが
初めての塩ラーメンは意外にも塩の存在感自分には強いスープでございましたね(*^-^*)

自分の好みからですと・・・
醤油、つけ麺、油そば、味噌、塩の順でしょうか・・・


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




麺処 空山(KU - ZAN)
住所 福島県河沼郡会津坂下町字市中三番11-1-2
営業時間 7:00~15:00
定休日 火曜日



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ダイエットの記録(5月~6月) ・・・福島県南会津・・・

2018-06-11 | 08:00

この頃の体重は、69Kg~72Kgの間を行ったり来たりしていました(*^-^*)

少しダイエットすることにして実行しました!

ウエイト

5月末に健康診断がありましたが、昨年は診断結果に異状はなかったものの

メタボ(腹囲が85cmを超えた)で健康指導を半年受けることになりました。

管理する側が管理された事実に、納得がいかないこともあり

不純な動機ではありますが、ダイエットをすることを決意しました(*^-^*)


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5月のゴールデンウイークにMAX72Kgになり、これはやばいなと正直思いました・・・

自分で設定しているウエイトのMAXリミットは70Kg!

これを超えないことを目安に食べ歩きなどしていました。

本日、ある程度の誤差をみても3kgは減りましたので、まずは成功と言えそうです♪

目標としていた、67kgに到達!

実行したこととは・・・

・朝食 
 ブラックコーヒー(オリーブオイル入り) ゆで卵
 腹筋、ストレッチ、スクワット 

・昼食
 手作り弁当

・夕食
 野菜中心
 週二回は休刊日を設定(週一回の時もある)

・iPhoneにダイエットアプリを導入
 食べたメニューを入力するとカロリーが表示される
 このアプリが意外に良かった♪


今後の課題は、66kgを目指してそれを維持していきたいと思います(*^-^*)



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つけ麺 弐瓶 H30・58杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-06-10 | 11:30


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休日のある日、豚骨のつけ麺が食べたくなりました(*^-^*)
会津若松市までの道程、途中いろいろなお店の誘惑がありましたが・・・


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前回決めていたメニューに決定♪
あつ 中盛で!


しろ味噌つけ麺 中
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このメニューは絶対美味しいに違いない!


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ビジュアルからして分かります♪
職人ですね~ご店主は(*^-^*)
味噌の風味・・・
甘みを感じる仕立て・・・
トロミはあるが豚骨のくどさを感じさせない見事なスープ♪


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全粒粉の麺!



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この美味しい麺なら、大盛でも余裕でいけそうです♪



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茹で加減、味付け共に自分好みです♪


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細切りチャーシューもたくさんスープイン(*^-^*)
キャベツとの相性も Goo♪


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いただいた白みそつけ麺は狙い通りの美味しさでした♪


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ダイエット終了したら、、是非大盛でいただいてみたいと思います(*^-^*)

このしろ味噌つけ麺はおすすめできます♪

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



つけ麺弐瓶
住所 会津若松市東千石2-1-18
電話 0242-36-7757
営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00
定休日 火曜日・第3水曜日



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ラーメンうめ八(ume8..)  H30・56杯目 ・・・ 福島県喜多方市・・・  

2018-06-07 | 10:00

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久しぶりの 『 うめ八 』 さんで朝食とランチの中間帯にいただきました。


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メニューも価格も変わらずといったところでしょうか・・・


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今日の狙いはラッキーチャーシューです♪


しょうゆラーメン 600円
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脂っこくオーダーも考えましたが、ノーマルでいただくことに(*^-^*)


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3枚のチャーシュー、ネギ、メンマの具材。
そういえば、この頃あまりナルトを見かけなくなったような気がします。


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スープは少し塩気を感じます。


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ラッキーチャーシューを購入して、チャーハンを作ろうかと思います!


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定番の多加水縮れ麺!

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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お食事処 さかや H30・54杯目 ・・・福島県下郷町・・・

2018-06-02 | 11:45

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田植えをした休日に出前をとりました(*^-^*)


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ラーメン大盛です♪
自分の理想とする味が、さかやさんのラーメンにはあります♪


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安定している味です! 

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



さかや
住所 福島県南会津郡下郷町大字落合字下ノ原805-3
電話 0241-67-3936



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こたき食堂 H30・52杯目 ・・・福島県南会津町・・・

2018-05-21 | 11:30

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機会があって久しぶりに、『こたき食堂』さんの暖簾をくぐりました♪
ご店主様もお元気なようでなによりですが、最初誰だか分らなかったようです(*^-^*)


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ラーメン 550円
安心する味ですね♪


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チャーシューは1枚ですがこの厚さです (*^-^*)

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本当は、かつ丼をいただきたかったのですが・・・

只今・・・

ダイエット中で、体をリセットしていますので

次回いただくことにしました。


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



アーモンド評価  ☆☆☆☆★ 3.9




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幸楽苑 新桜通店 H30・51杯目

2018-05-14 | 12:00

新・極上中華そば 390円(税込421円)
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幸楽苑 新桜通店(郡山市) さんで、新メニューを頂いてきました(*^-^*)

大好きなつけ麺にするか迷いましたが、ここは新メニューをオーダーです!

ビジュアルからするとなかなか美味しそうですね♪



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チャーシュー4枚と豪華です。出汁に活躍したと思われるお肉です♪

この豪華さと美味しさで421円は素晴らしい(*^-^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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麺や 大一 H30・50杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-05-13 | 11:00

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2018年 50杯目は会津若松市滝沢町にあります 『 麺や大一 』 さんでいただきます(*^-^*)

.

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山塩タンメン
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タンメンをオーダーしましたら、ニンニクが付いてきました・・・
イイですね♪ニンニク大好きです\(^o^)/


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野菜と肉が入るので、山塩ラーメンよりは若干塩分が濃い目でしたね。


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麺は中太の縮れ麺です。


山塩ラーメン
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チャーシューが厚いですね (*^-^*)
一流を感じさせるオーラが漂います♪


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こちらは大盛です♪


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左がノーマルの山塩ラーメンで、右側が大盛の山塩ラーメンです♪
大一さんの塩ラーメンは、自分的に県内トップレベルです (*^-^*)
喜一さんの塩ラーメンと大一さんの山塩ラーメン,誠に甲乙つけ難い!
でも、喜一さんのメニューから姿を消した、山塩ラーメンが・・・
大一さんにあるのは・・・
なぜなのかなと思いました ?(*^-^*)?



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長男は、大盛山塩ラーメンの他にミニチャーハンもオーダーしました。
これは、他の人におすすめできる塩ラーメンだと長男は申しておりましたね (*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



麺や 大一
住所 福島県会津若松市滝沢町6-22
営業時間 11:30〜14:00 17:30〜20:00
定休日 火曜


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たんや善治郎 ・・・仙台駅3F牛タン通り・・・

2018-05-03 | 17:00

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新幹線に乗る時刻までに2時間もありましたので夕食をいただくことに♪


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生ビールをオーダーしたいところではありましたが・・・


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牛タン定食(3枚)のオーダーです。
先にテールスープ、麦飯、とろろが着丼!


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ネギたっぷり、ゴロゴロとお肉が入っていてすごく美味しいです(*^-^*)


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とろろ付きでは、ご飯をお替りすればよかったかなと思いましたが
この頃ウエイトが増加の一途を辿っていますので・・・(#^^#)


牛タン定食 3枚
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定食が全て揃いましたのでいただきます♪
真中たん定食でなくても十分に美味しいです\(^o^)/


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仙台の牛タンは、たんや善治郎さんだけいただいていいなかったのですが
今回初めていただきまして、思った以上の美味しさに
自分の中での牛タンランクも上がりました(*^-^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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美奈味 H30・43杯目 ・・・福島県下郷町・・・

2018-04-26 | 11:45

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久しぶりにいつきとランチしました(*^-^*)


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場所は、下郷町の美奈味さん♪
いつきが餃子が食べたいと言うので、上三寄まで行こうかと思いましたが
自宅から約8Kmと近くてよかったです!


ラーメン 600円
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いつきのラーメンですが、餃子も2人前頼みましたので
食べきれるかなぁ~


サンマーメン 700円
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もやし餡かけラーメンですが、少し甘めの餡が美味しいですね(*^-^*)
豚肉も少し入っています。



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これからの季節は、ラーメンを食べると汗との戦いになってきます。
でも暑いときにも熱いラーメンが自分は好きです(*^-^*)


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ラーメンは7割、餃子は1個を残して全部食べた 『 いつき 』 
成長しましたね♪

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



美奈味
住所 福島県南会津郡下郷町栄富
交通手段 会津下郷駅から400m
営業時間 11:00~14:00 17:00~23:00
電話 0241-67--2418



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菜華楼 H30・42杯目 ・・・福島県南会津・・・

2018-04-25 | 11:00

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会津若松市の菜華楼さんではなく、南会津町の菜華楼さんでランチをいただきました(*^-^*)



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この頃何回か来ていますが全て臨時休業で・・・


日替わりランチ
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自分には珍しくラーメンではなく、日替わりをオーダーしました。


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マーボー豆腐ですが、辛みも抑えられてたいへん食べやすいです。
ただ量が多いので、ライス追加は必須です(*^-^*)



スーラーメン
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スーラーメンを妻に食べさせたくて何度か一緒お店に来たのですが
何度も振られやっといただくことができました♪

酸味がもう少しあってもいいかなとは思いますが、
あと引く旨味でレンゲが止まりませんでした♪



菜華楼
住所 福島県南会津郡南会津町中荒井字上平1775
電話 0241-62-5280
営業時間 11:00~14:30  17:00~21:00
定休日 火曜日





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生江食堂 H30・40杯目 ・・・福島県会津美里町・・・

2018-04-22 | 14:00

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大好きな朝ラータイムではなく、14時近くになっての生江食堂さん訪問です♪
この時間に来れば、いただくメニューはね・・・


もりそば 750円
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そぉだべ(*^-^*) 
会津でもつけ麺文化があちこち開花🌸
ドロドロの魚介豚骨つけ麺店さんが相次いで開店しています!
やはりここはつけ麺をいただかなくては (*^-^*)


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少し酸味があり甘いスープは大勝軒の味を思い出します。
なんか安心する味です♪


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麺はつるっとした食感で少しやわらかめです♪


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会津美里町で大勝軒を味わえる、イイですね♪
自分の周りにも、つけ麺を受け入れない先輩も確かにいらっしゃるのは事実です。
現在流行りの豚骨魚介の粘度あるスープではないですが・・・
イイですよね(*^-^*)


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チャーシューはスープの中に入っていました。
厚みもなかなかです♪


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お隣の男性二人の麺の盛りを見たら・・・
ものすごいマウンテン状態(*^-^*)
もりデラックスでしょうか!


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少し食べ過ぎましたが、久しぶりにいただいた 『 もりそば 』
たいへん美味しかったです(*^-^*)
大勝軒の山岸さんのDNAを受け継いだもりそば♪
ずっとこの味をいただけるようこれからも頑張って欲しいと思います(*^-^*)



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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



アーモンド評価  ☆☆☆☆★ (4.0)
会津美里町で大勝軒の味!



☆生江食堂☆  
住所 福島県大沼郡会津美里町高田甲2835
電話 0242-54-3322
営業時間 8:00~18:00 11:00~18:00 たぶんつけ麺提供開始の時間
定休日 木曜日
駐車場;店舗向かい側と店舗左側駐車場 



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福。(ふくまる) H30・39杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-04-20 | 08:30

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ラーメンを朝5時からいただくことができます 『 福。 』 さん。
朝ラー大好きアーモンド(*^-^*)
再訪です♪



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時間は8:30🕣
早起きが得意ですが、仕事疲れでアラーム設定でないと
なかなかこの頃起きれなくなったかな・・・



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朝ラーローテーションに定着しました♪


塩ラーメン
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味噌ラーメンにしようかなと思いましたが
メニューを上から順番通りにいただくことにします。


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まるで醤油ラーメンのようなビジュアルでしたが香りがよく
美味しいぞぉっという期待が高まりました(*^-^*)


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ごま油がふわっと香るスープは塩ラーメンにしてはかなり
濃いカラーが特徴で印象を残しますが塩分が少し濃い目です。
塩ダレがかなり工夫されていて何が入っているのだろうとなぁ?
と考えながら食べ進みました。


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メンマの量も十分♪



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チャーシューは2枚は、バラ肉です。

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麺は平打ち麵ですが、コシといい喉越しといいどこの製麺所なのかな?
考えさせられる特徴ある麺でした♪


アーモンド評価  ☆☆☆★★ (3.6)
会津若松で朝ラーいただけるお店!



福。
住所 会津若松市中町2−63
営業時間 朝5時から
定休日 火曜日






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まりちゃんラーメン H30・38杯 ・・・福島県南会津町・・・

2018-04-17 | 11:30

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近くて遠い・・・
自宅から約5kmの場所にあります 『 まりちゃんラーメン 』 でランチをいただいてきました♪


ラーメンセット
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いつ訪れたままなのか思い出せないほど昔に
それも深夜にラーメンをいただいことが何度かあります。
誘われない限り、ランチでかつ丼をいただくことはなくなりましたね(*^-^*)


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器は1人前のラーメン🍚ですが、半ラーメンの量ですね。
あれ~こんな味だったかなと思いながらいただきました・・・


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ソースカツ丼も、1人前のデフォルトをいただたことがないので
比べることはできませんが、ご飯が少なめでよく言えば食べやすい量となっています。


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豆腐とほうれん草。


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ニンニク味噌はかつ丼に付けて食べるのだとか・・・
これが意外に美味しかったです(*^-^*)



アーモンド評価  ☆☆★★★ (2.9)
久しぶりに復活します(*^-^*)
地元なのであえて厳しい評価かもしれません!



まりちゃんラーメン
住所 南会津郡南会津町田島谷地甲2-2
営業時間 9:00~20:00




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香福 H30・38杯 ・・・福島県喜多方市・・・

2018-04-12 | 12:20

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今日の喜多方訪問は、珍しくランチタイムと重なり
香福さんでいただきます♪


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シンプルイズベスト


ラーメン お肉トッピング
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今回は初めて、お肉トッピングしてみました(*^-^*)
100円でこのお肉の量は素晴らしい、チャーシューメンだったらどんな量なんでしょね!



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塩ラーメンのような澄んだスープ♪
塩角がないやさしいスープは、誰にでも好まれるのではないでしょうか(*^-^*)



香福
住所 喜多方市字三丁目-4840-1
電話 0241-23-3878
営業 7:30~16:00
定休 水曜



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きむらや H30・37杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-04-11 | 11:10

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久しぶりに 『 きむらや 』 さんでランチをいただいてきました♪


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メニュー表も変わりがないように思います(*^-^*)


ねぎラーメン
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たっぷりのネギがうれしいですよね♪
ネギ高いですからねぇ~ 変わらぬクオリティーで安心しました!


ラーメンBセット
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煮干しのいい香りがたまりません♪


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Bセットはミニチャーハンと3個の餃子が付きます♪
餃子も美味しいですよね、これで昼間から一杯やりたい🍺


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チャーハンは、チャーシューがやや味が濃かったため濃い目の仕上がりに・・・


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煮干しスープは健在でした♪


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今日は少し濃い目のスープでしたが♪相変わらず美味しい


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チャーシューもトロトロです(*^-^*)


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麺もスープとベストマッチ♪

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




きむらや
住所 福島県会津若松市湯川町1-47
TEL 0242-26-8245
営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00
定休日 毎週水曜日




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春月食堂 H30・36杯目 ・・・福島県喜多方市・・・

2018-04-10 | 10:30

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朝ラー時間帯が多い喜多方訪問ですが、いまだ暖簾を潜っていない
お店であります 『 春月食堂 』 さんに行ってきました♪


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お店を入ると正面のカウンター席へ座りました。


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カウンター、テーブル席、小上がり席などがあり老舗の雰囲気ながら
かなりの収容人数だと思います。


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坦々メンがありました(*^-^*)


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かつ丼もあり、なるほど食堂のメニューだ♪


喜多方ラーメン
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オーソドックスなビジュアルです(*^-^*)


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特に鶏&豚骨の出汁が強く出ているスープとは感じませんでしたね(*^-^*)


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チャーシューは肉にくしい食感!


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喜多方ラーメン店全店舗制覇してみようかな(*^-^*)


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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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かど屋食堂 H30・31杯目 ・・・福島県喜多方市・・・

2018-04-01 | 08:40

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未訪のお店の一つであります喜多方市の 『 かど屋 』 食堂さんです(*^-^*)
食べ終わってお店を出たあとに撮影したので、暖簾はしまわれています。


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朝ラー営業との情報を得まして行って参りました♪


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着いたのは8時40分頃でしたが、張り紙を見ると・・・
7:00~8:30までとなっていました・・・
入店した時間が滑り込みアウトとなっていた時間でしたが、暖簾が運よくかかっていました(^_-)-☆


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朝ラーが8時30分までの営業時間となると・・・
朝ラー店としては過去最高の難易度になりますね( *´艸`)


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自宅から喜多方まで70分かかりますので、7時頃出発しないと間に合いませんね!

中華そば 550円
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ご店主は女性ですが、寒くないですか?
と気を使ってくれて本当にやさしい方です(*^-^*)


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ラーメンも作る人柄が出ていて美しい仕上がりです♪


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チャーシューは4枚です♪
550円で4枚は過去最高のサービスかもしれませんね!


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チャーシューメンでしたら、どのくらいの量になるか想像してしまいました!


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スープは豚骨が前面に出ているものではなく、すべての素材がうまく調和している印象を受けました。



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食べている最中に早くもというか、とっくに営業時間は過ぎています・・・
すみませんと言って暖簾をしまわれました(*^-^*)
気遣いが本当に心に沁みるご店主さまでした♪



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かど家食堂さんいいお店ですね、麺とスープの相性も抜群です♪


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ブラックペッパーを持ち・・・


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投入して美味しくいただきました♪
いいお店を発見♪

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



かど屋食堂
住所 喜多方市水上6767-8
営業時間 7:00~8:30(水曜日から日曜日) 10:30~15:00 17:00~18:30
定休日 月曜日




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きらら289山口温泉道の駅 H30・30店目 ・・・福島県南会津町・・・

2018-03-27 | 12:15

そばとミニわらじかつ丼セット 1,240円
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久しぶりのランチは、きらら289さんで♪
お昼から、かつ丼をオーダーするなんで自分1人で行くと
まずないオーダーですが・・・ いっちゃいました!



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かつ丼のお肉は切れていないので、奥の皿に移し
ステーキ用のナイフとフォークで切るセルフ式です!
味はよかったのですが、部分により少しかためのところがありました。



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お蕎麦は、温かい汁タイプです♪
美味しいお蕎麦ですが・・・
やはり、冷たいおそばが自分は好きですね♪



道の駅 山口温泉きらら289
住所 南会津郡南会津町山口字橋尻1
営業時間 平日 11:00~19:00 土日祝祭日 11:00~19:45



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福。(ふくまる) H30・29杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-03-26 | 08:40

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この辺で朝まで飲んでいたわけではありません (*^-^*)
新しい朝ラー営業情報を入手しまして、早朝に行って参りました♪



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カウンターだけのお店です(*^-^*)
ブログ、会津若松でのんびり生活の ハートペンギンさん の
記事を拝見しての訪問です、ありがとうございます(^-^)



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朝5時からの営業ということは・・・
徹夜明けのサラリーマン(今時少ないですか)か・・・
朝方近くまで飲んだ帰りのお客さん狙いでしょうか・・・

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最初のお店は、浮気をしないで基本の醤油をいただくことにしたいと思います♪



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醤油ラーメン 600円
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ビジュアルはオーソドックスな喜多方ラーメンです♪


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似ているようでにていない、会津方面でこのラーメンは初めての味です(*^-^*)


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あっさりしているが、単純に出汁感がないものではなく
随所に工夫した味わいが後味にはある・・・


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しっかり丁寧に仕込まれたチャーシューは2枚です♪


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平打ち麵は、食感が珍しいものがある・・・


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まずは・・・
5時から営業という聞いたことがない朝ラーの時間帯に
ラーメンをいただけることに感謝しまして、次回は味噌ラーメンを課題に・・・
お店をあとにしました・・・

我が人生において朝ラーは最高の楽しみです ♪(*^-^*)♪

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



福。
住所 会津若松市中町2−63
営業時間 朝5時から
定休日 火曜日




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南京飯店城前店 H30・28杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-03-21 | 11:10

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会津若松方面へお出かけして11時近辺にランとなるとなかなか迷います。



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中央通り近くにある南京さんは、職場の近くでしたので
よく利用させていただいていました。


Bセット 750円
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醤油ラーメンとにミニチャーハンのセットです(*^-^*)



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ラーメン単品ですと、580円と庶民の味方です♪


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少し豚系出しの香りがしますが、味わいは昔から変わらぬあっさりとした味わいです♪



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580円ですので、チャーシュー1枚は仕方のないところでしょう!


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麺は変わっていなければ自家製麺!


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チャーハンは薄味ですが、しっかり中華味です(*^-^*)



みそネギラーメン
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意外に、みそネギラーメンが美味しかったですね~♪

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




南京飯店城前店
福島県会津若松市宝町3-15
0242-28-7000




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こうみ家 H30・27杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-03-20 | 11:20

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会津若松市蚕養町にあります 『こうみ家』 さんで久しぶりにランチをいただきます(*^-^*)



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11時からの開店と、定休日がなく年中無休なので迷うことなく入店できます。



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あとから気が付きましたが、玉ねぎ増量ができることに・・・



担々麺 900円
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900円の価格に少し躊躇しましたが挑戦してみることに(*^-^*)


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見た目よりは、辛さがきつくはありません。


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ラー油
黒ゴマ
山椒
辛さは自分好みにカスタマイズできるスタイルです♪


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すり鉢で黒ゴマと山椒をすりつぶして投入します。


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ひき肉の量は少なめです。
山椒を追加すると、目が覚めるようなスパイシー感が(*^-^*)



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お値段が少し高めではありましたが、豚骨ラーメン店の担々麺は
辛さも程よく、たいへん美味しくいただきました\(^o^)/



こうみ家
住所 福島県会津若松市蚕養町6−38
営業時間 11:00~22:00
元旦以外 年中無休



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麺&ダイニング 坂新 H30・23杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-03-16 | 11:45


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今日のランチは、会津若松市城西町にあります坂新さん。
少しメイン通りから入ったところにあるので、通りがかりに入る機会はないでしょう。



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期間限定メニューです。
他にもあってそのメニューをオーダーすればよかったなとあとから思いました・・・



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煮干しは好きですが、節系は少し遠慮しておきます(*^-^*)


ラーメン
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坂内さんの弟さんが開いたお店ですが、風貌もそっくりです。


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ビジュアルは坂内さんですよね♪


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全体的な味は坂内さんの路線ですが、あっさりとして角がなく洗練された味わいです。



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チャーシューは3枚です。



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味付けも濃くなく、またバラ肉特有の癖もなくたいへん食べやすい仕上がりのチャーシューです。



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麺も美味しいです♪
隣の若いカップルが本当に仲良くて、ついつい見ながら食べる(^_-)-☆

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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麺&ダイニング 坂新
住所:会津若松市城西町4-38
TEL:0242-23-8213
営業時間:11:00~21:00
定休日:なし



牛乳屋食堂 H30・22杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-03-15 | 12:00

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上三寄トライアングルと昔呼ばれたひとつのお店、牛乳屋さんでランチです♪



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仕事で減量して休日に戻す・・・
こんなパターンが続いています(*^-^*)


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人間・・・
自分のことは全く見えなく、他人のことは逆によく観察しているので欠点が見えます。
陰で悪口を言うのが常となっているような周辺の日々ですが・・・・
自分だけはそうならないようにと思います (*^-^*)


ラーメン 
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ふんわり魚介系のいい香りが漂うラーメンです♪



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自分的には会津ラーメンのくくりのラーメンです(*^-^*)



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あえて手打麺をセレクトしました♪



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自分が暖簾をくぐった時には、大きなテーブル相席が空いていたのですが・・・
2名のテーブル席に案内されました。
店員さんは、自分が怖かったのかな?
今後は どうすっぺ!

妻が務める会社同僚にも、旦那さんって怖いでしょ?と妻が言われたらしく・・・
昔の自分でしたらわかりますが( *´艸`)
この年で丸くなったと思う自分には少し困りました 汗(*^-^*)汗



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さてお向かいのグッズ直販店で(*^-^*)




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見学・・・
そして、冷凍餃子(お土産)を購入しました。
自分は基本・休日にお出かけするときは、クーラーボックスと保冷剤を完備です!
なので、価格から割引で冷凍餃子を買うことができました♪




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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




福島県会津若松市大戸町上三寄香塩343
営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00
水曜定休




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会津藩 H30・21杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-03-13 | 11:35

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ペコちゃんです(*^-^*)
しずくではありません♪



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まだまだ肌寒い日が続いていますが、会津藩で4人でランチをいただきます(*^-^*)


こってりチャーシュー麺
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半チャーハン
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長男がオーダーしましたBセットです♪
Bセットは、好きなラーメンと半チャーハンのセットです。


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運転手がいますので、ランチビールをいただきます(*^-^*)
お昼から最高です♪
撮ろうとした瞬間にカメラの前に顔を出す長男、もちろんモザイク粗目の処理!



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自分がオーダーしましたもつ炒め単品♪
ものすごい量です!



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量だけでなくて、このもつ炒めが絶品・極旨♪
まったく臭みもなく、やわらかなもつは下ごしらえを丁寧にされた証です!
ただ量が多く、甘めの味付けであったので、取り分けて妻と長男にあげましたが
後半少しあきてしまいました(#^^#)
でも、このもつ炒めは新しい発見です♪



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今日は、いつきと一緒です♪
4月から小学3年生ですからね、子供の成長は早いものですね(*^-^*)


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いつきのラーメン
ちょいと前の、いつき です♪
この頃は毎週ラーメンに連れて行って、おもちゃ買わされていました( ;∀;)



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餃子もいつきが食べる♪


ねぎ味噌ラーメン
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盛りもイイですが、ネギが高いので心なしか量が少なめ・・・


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これにニンニクトッピングだったらもっと美味しいと思いますね(*^-^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



会津藩
住所 福島県会津若松市一箕町大字亀賀藤原162-1
営業時間 11:30~15:00 17:00~20:30
定休日 月曜日




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レストラン ヴォーノ H30・17杯目 ・・・福島県南会津・・・

2018-02-25 | 11:00

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伊南に通っているときは、月1会議の前にヴォーノさんで
ランチをいただくのが楽しみでした(^-^)



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イタリアンラーメンは未食で興味深々ですがなかなかオーダーできなくています・・・



味噌ラーメンセット 900円
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本当はパスタランチを目当ての来店でしたが、この日はラーメンランチの日でした。



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味噌は以前一度いただいたことがありますが塩ラーメンが未食でしたね(*^_^*)


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出汁に活躍されたと思うチャーシューもいい🎵(笑)



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ミニ牛丼の量も適量ですが、自分の年と代謝でこのセットを毎日ランチでいただいていたら・・・
ひと月後にはプラス十㌔はいきそうです!


塩レモンラーメン 
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妻がいただきました、レモンラーメンですが予想よりも美味しかったです🎵
トマトラーメンも美味しいのですが、イタリアン系の塩ベースを主体にした
ラーメンがおすすめなのかと個人的に思いました。

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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大笑家 H30・15杯目  ・・・福島県会津若松市・・・

2018-02-04 | 08:50

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冬は、朝ラーを楽しむため喜多方までお出かける機会が、雪道のため減ります(^-^)




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そんな中、朝7時から営業しています 『 大笑家 』 さんは本当にありがたいお店です🎵



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2人のお客さんがいましたが、今日は一番奥(国道側)のテーブル席に座りました。




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9時前にいただけそうです🎵



支那そば
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IphoneXでの撮影です。



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M3での撮影です。
やはり解像度が倍あるデジカメにはかないません(^-^)



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この頃歳のせいで、あまり脂っこいラーメンを好まなくなりましたが『大笑家』さんの
ラーメンは甘みを伴ういつもの味で美味しいですね🎵



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チャーシューの脂身も適度で、バラ肉ですが食べやすい仕上がりです🎵



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この麺は美味しいです(*^_^*)



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朝から素敵な一杯を楽しみました🎵



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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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湯川食堂 H30・13杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-02-02 | 21:31

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湯川食堂の店主さまとは、下郷町沼山 ( 大内宿近くの集落 ) で仕事中に偶然お会いしたことがあります。
14年位前でしょうか(*^_^*)
多分店主さまは覚えていないと思います・・・



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会津ラーメンの代表格として地味ながら君臨している 『 湯川食堂 』さん🎵
将棋ではないですが同格で、芦ノ牧の 『 ばんげや食堂 』 さんがあげられるでしょう!



ラーメン 550円
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小上がりのお座敷テーブル席ですので、ゆったりとした時間を楽しむ時に向いてますね(^-^)
ラーメンは、並々と注がれたスープが特徴です🎵



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本当に地味だけど旨いんですよね\(^o^)/
これで、550円はナイスです🎵



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チャーシューもこの厚さとクオリティーですよ(*^_^*)
このチャーシューが煮込まれ同化したスープだから美味しいのでしょう!



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麺の食感もかためでイイですね🎵
あっ~ ラーメンはやはり旨い🎵 癒される🎵 仕事も一瞬忘れられる🎵

そんな大事なひと時をいただきました\(^o^)/




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姑娘 H30・12杯目 ・・・福島県南会津・・・

2018-02-01 | 11:30

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自宅から約7Kmの距離にあります 『姑娘』さんです。



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1年以上は来ていないと思いますねぇ~(*^_^*)
と思いましたら 昨年の1月 でした!



ミニから揚げ丼 400円
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カツ丼をオーダーするのかと思えば・・・
から揚げ丼をオーダーした長男です(*^_^*)



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美味しいおいしいと言って食べているが・・・
一口もくれないのである(>_<)



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日曜日まで休みがない毎日!
朝洗濯をして干した後は何もしたくなく、お昼まですぐに過ぎてしまうのである・・・
(共働きなので、自分は朝洗濯スイッチオン・できる限り干す・ゴミ出し、いわるゆる自主的に分担しているのだ)
そんなランチの生ビールは、一週間働いてご苦労さんと自分に与える唯一のご褒美だ🎵



チャーシューメン 750円
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昨日、自宅周りの除雪をした長男は肩回りの筋肉・関節が痛いと言っている・・・
普段力仕事をしているので、体はまるでプロレスラーのような体なのだ(#^^#)



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餃子も久しぶりにいただく🎵
以前からすると唐辛子系の辛味が抑えられているような気がする!



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自然に開いた餃子の中身をチラッと🎵
ニンニク・ニラの割合が増えて辛味が少し抑えられ以前からするとかなりの変化の味に思う!



味噌ラーメン 700円
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すり鉢ラーメンが特徴の姑娘!
同僚は日本で 『 姑娘 』 さんの一番辛味噌ラーメンが美味しいと言っている ('ω')ノ



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麺は中太より少し太めの縮れ麺・・・
しかし・・・
舌にいつまでも残る旨味・・・



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化学調味料の賛否はそれぞれあり,、否定はしませんが
ずっと舌に滞在する時間が長く感じるラーメンでした!

体調の変化を食べている時に長男は言いましたが・・・
翌日・・・
インフルエンザA型発症に \(^o^)/
一週間のお休みだ!
会社でも3人のインフルA発症になりました・・・




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喜一 H30・10杯目 ・・・福島県喜多方市・・・

2018-01-28 | 09:45

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朝ラーと言えば、喜多方・喜一さんを忘れてはならない(*^_^*)
窓の外は結構な積雪量である!



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実は・・・
山塩狙いでの来店であったが、ガクッと一気に崩れた・・・
今まで、山塩の良さを伝えてきた 『 喜一 』 さんであっただけに残念で仕方がない!
企業組合さんは、喜一さんに恩というものを感じないのか考えてしまった!



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前回来た時にはなかったメニューをいただくことにする。




藻塩ラーメン
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醤油も美味しいけれど、喜一さんの淡麗スープを味わうには塩が一番だと思っている!



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磯の香りがするが、山塩に比べると若干癖がある味わいに感じる。
好みが分かれるかな・・・



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チャーシューの枚数もクオリティーも喜一さんを存分に感じられる🎵
旨い!



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山塩に負けない、新たな塩ラーメンに期待して・・・
お店を後にしました・・・






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辛味噌ラーメンBYセブン ・・・福島県南会津・・・

2018-01-27 | 11:30

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この頃、少しはまっているセブンイレブンの辛味噌ラーメン🎵



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蓋を開けてのパット見は今一つですが・・・
コクと辛味とのバランスがよくて美味しいのです(*^_^*)
今日は、おとなしく昼間からビール飲んじゃいます🎵



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麺もスープと合っています🎵

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/






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はせがわ H30・8杯目 ・・・福島県喜多方市・・・

2018-01-26 | 11:00

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御宿東鳳で朝食をいただいた後は、自宅に帰ろうかとも思いましたが・・・
喜多方市の『はせがわ』さんでランチをいただくことに🎵



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久しぶりのはせがわさんのメニューは以前とは少し違うように感じる?
友人と来たときは、チャーシュー1本・2本乗せとかがメニューにあったような気がした!



淡麗 醤油中華そば (小チャーシュー +100円)IMG_4309-6.jpg

以前いただいたときのオーラーが今回のラーメンはなぜか感じられない・・・
着丼時に、もう麺がやわらかいことが予測できたのだ!



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プラス100円でチャーシューが1枚トッピングになる!



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スープは、動物系よりどちらかというと煮干しを感じる魚介系だ!



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麺は喜多方定番の多加水縮れ麺!



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ダメ出しをするようで申し訳ないが、麺がやわらかすぎる・・・

昔は、はせがわさんが喜多方で一番好きな時代もありました。
現在は坂内食堂さんで働いていてお弟子さんが開業されたり、和風系のラーメンを提供するお店など増えてきました!
喜多方ラーメンも、お客様に合わせて日々進化していると思います。

そんな中でいただいた今回の 『 はせがわ 』 さんのラーメンは、なぜか懐かしい味とは感じられない!
もしかしたら微妙なところで進化しているのかもしれない・・・
そんなことを感じながら喜多方市をあとにしました。




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御宿 東鳳 H30・8杯目 ・・・福島県会津若松・・・

2018-01-21 | 17:30

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親友と久しぶりに泊りでの新年会を開催🎵
私が、5月1日から転勤してから親友との泊りがけでの旅行も行けなくなり、せめて新年会でもと先輩が企画してくれたのだ(*^^*)
本当に有難いという言葉しか見つけることができない・・・



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巨漢の先輩と一緒に生ビールの大を一杯目に🎵
この頃なんかお腹周りが凄いなと思う(巨漢の先輩)



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バイキングレストラン「あがらんしょ」
会津の食材をたっぷり使用したお料理をバイキング形式でご用意しておりますとホームページにはあります!



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牛鍋いかがですか?
と担当している女性の従業員さんを、いい歳のとりかたしてるねと先輩はかなり褒めている🎵
人の心のボトムに響くように・届くように伝えるのは永遠のテーマかもしれない!



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最後に、またまた生ビール大をオーダー(*^^*)
ビールは旨い🎵 最高♬



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先輩は収まりがつかなく、市内までカラオケに行くという(@^^)/~~~
結果、セブンイレブン・上州屋隣のカラオケ店までタクシーで来店だ!



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翌日朝もバイキング🎵
実は、朝ラー2件目を狙って抑えめにしてるのだ(*^_^*)



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朝ラーをいただけるなんて、東鳳さんはいかしてるではないですか!
それもあっさり味、鶏油をほんの少し効かせるともっといいのではないかと思う。



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いやぁ~ 
親友との新年会は本当に楽しかった!
年末年始過労で体調があまり良くなかったのだが
どこかに飛んで行ってしまったような感じがする

自宅にまっすぐ帰ろうかとも思い交差点を左折したが・・・
いつの間にか、喜多方へ向かう私でありました(*^_^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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大みなと味平 H30・6杯目 ・・・福島県喜多方市・・・

2018-01-10 | 08:50

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久しぶりに朝ラーをいただきに喜多方まで来ました🎵
おおみなと味平さんは、かなぁ~り昔のことですが一度だけいただいたことがあります。



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駐車場側のテーブル席に座らせていただきました。
店内の造りも歴史が感じられます。



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醤油ラーメンがメインのようなメニュー構成です。



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しおラーメンがあるようですが、お店の一押しは 『 チャーシューメン 』




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お店の近くに家があったら、生ビール、みそ田楽、餃子でお昼から楽しみたいなと独り言・・・



しょうゆらーめん 600円
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ラーメンから漂う香りからして、当たりと思いました(*^^*)


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ビジュアルは喜多方スタンダードな佇まいですが、一つひとつ丁寧に仕込みを
施されたラーメンです🎵


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いい香りが郷愁を誘いますねぇ~(*^^*)
理想の喜多方ラーメンと出会えました🎵



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600円でチャーシューもこのクオリティーです🎵



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多加水縮れ麺ですが、しっかりとしたかための食感です!

会津田島駅前に昔、南山軒という食堂がありましたが、その味を思い出しました🎵
この味が朝7時からいただけることに感謝です!

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/


大みなと味平
住所 喜多方市関柴町上高額字北町396-5
電話 0241-24-2990
営業時間 7:00~17:00
定休日 火曜日




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渡(WATARI) H30・5杯目 ・・・福島県南会津・・・

2018-01-09 | 11:10

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久しぶりにランチを 『 渡 』 さんでいただくことにしました(*^^*)
白河南湖から棚倉までの街道沿いはラーメン店もも多く、通称289ラーメン街道?
と言ってもよさそうな感じがしますが、こちらのお店周辺もそこまではいきませんが
荒海プチラーメン街道と命名したいかなと思う店が点在しています🎵



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前回いただいた時のメニューとは少し違いバージョンアップされているようです!



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コースメニューもあります。
コースは5人からとありますが、イタリアンが少し気になりましたね(*^_^*)



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替玉・・・・
細麺あります!
これは豚骨ラーメンだけのものなのかつけ麺もなのか・・・
分からない・・・



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今日は1人なので我慢だ(>_<)



つけ麺 800円
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期待のつけ麺の登場だ!



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ビジュアルは、かなり控えめだ!



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麺は極太麺かと予想したが、いたって普通の中華麺でありました。




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全くくさみのないスープ(魚粉だし入り)
魚介豚骨系のラーメンが、会津田島でいただける日が来るなんてまるで夢のようである🎵



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つけ麺は、茹でた麺を冷水でしめるので、麺の味・風味・粉感を味わうことができます。
今回のつけ麺で期待したのは、全粒粉とか極太麺とかスープに負けない
強い麺をイメージしていましたがかなり違いました!



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焼肉店だけにあってチャーシューはクオリティーが高い!

同じ中華麺を使うお店が、会津坂下町にある 『 空山 』 さんである!
こちらのお店は、大盛無料(2玉)で750円である!

地元のお店であるので今後に期待したいところです(*^^*)




住所 南会津郡南会津町中荒井字井戸尻195
電話 0241-62-8929
営業時間 11:00~14:00 17:00~22:00
定休日 木曜日






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塩川屋 H30・4杯目 ・・・福島県喜多方市・・・

2018-01-08 | 09:00

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喜多方にあって喜多方ラーメンでない、塩川屋さんで朝ラーをいただきます🎵



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左手にはカウンターがあり、お1人様でも気兼ねなくいただくことができます。



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一応新メニューがないかは確認しますが、いただくメニューは決まっています!



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シジミは疲れた体によさそうです(*^_^*)


わさび 潮ラーメン
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醤油ラーメンも美味しいですが、シジミ出汁を味わうのなら塩がおすすめです!



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わさびもけっこうな量です🎵



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いつものクリアーなスープです(*^_^*)



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エゴマ豚のチャーシューもあっさりしていて食べやすい仕上がりです🎵



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麺は、喜多方ラーメン定番の多加水縮れ麺です。



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トッピングされた、わさびを全部スープに溶かすと味わいが一変(*^_^*)



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年末の疲れた体を癒してくれた、シジミラーメンでした(*^_^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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若大将 H30・3杯目 …福島県会津若松市・・・

2018-01-07 | 11:30

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もう何十年前にはなりますが、若大将さんの周辺で汗を流し一生懸命仕事していました(*^_^*)



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かれこれ20年以上のお付き合いになります『若大将』さんです🎵
暖簾がかかる前に入っちゃう無礼講はいつものこと・・・



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社長と奥様の間(キャッチボール)相変わらずいいですね(*^_^*)




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らしくないフリー(*^_^*)
自分も妻の前ではしょうがないかなと思います(>_<)


ダールーメン
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近くに若大将さんがあったら、週一は通います!



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このとろみでビール2杯は確実でしょう!(笑)



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麺も細縮れで、多加水麺ではありませんが逆に会津でのラーメンでは新鮮ですね(*^_^*)



ダージャンメン 710円
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どうしてお店に来るのかと聞かれれば、味もさることながら
接客・エアーですよね(*^_^*)



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ラーメンも美味しいですが、いつも挨拶をして気持ちよく帰ることができます。

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



若大将
住所  会津若松市東千石1-3-8
電話  0242-26-4344
営業時間  11:30~15:00/17:30~22:00  
定休日 月曜日
駐車場 店舗前に4台くらいあり





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生江食堂で朝ラー   ・・・福島県会津美里町・・・

2018-01-06 | 08:15

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昨年の記事になります!
朝ラーをいただきに会津美里町にやってきました🎵
時刻はまだ、8:30分前です(*^_^*)



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まだ8時を過ぎたばかりでしたので、デフォルトの中華そばをいただきたいと思います。



中華そば 600円
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煮干し中華そばと券売機に表示されていてもよさそうなラーメンだと思います。
甘くて渋い、絶妙な本日の仕上がりです。



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冬場は喜多方まではなかなか厳しい道路状況ですので
会津美里町の生江食堂さんはありがたい存在のお店です🎵


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今日も煮干しが濃く出ていますね(*^_^*)



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チャーシューもバラ肉、もも肉混在🎵


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多加水縮れ麺もスープとの相性抜群です(*^_^*)



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多加水縮れ麺は、お腹にやさしいですね(*^_^*)
消化も良く、すぐにでももう一杯イケそうでした🎵

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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御食事処 豚太郎 H29・2杯目 ・・福島県南会津町・・・

2018-01-05 | 11:20

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3日、4日は10連勤の後の休みで、ほぼダウンしていました。
今日が、自分にとって本当のお正月と言えそうです



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本当は1月3日の日、豚太郎さんでランチと思ったのですが本日になってしまいました。
自動ドアの玄関を開けると中はお座敷になっていて、かなりの収容人数ですね。



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メニューは ↑ は拡大しますのでよければクリックしてご覧ください。



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自分は何に目定めているかといえば・・・



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もうおわかりでしょう(*^^*)



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豚太郎さんのサービスでビックリするのは、この総菜セットが無料なことです🎵
一人にひとつサービスされます\(^o^)/



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これだけでも、ビールのあてには十分です🎵



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本日は運転手付きですので、生ビールをいただきます🎵


角 煮
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白髪ネギの下に隠れています。


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角煮もボリューム満点です🎵



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味がしっかり付いていて尚且つお肉がやわらかくて極旨🎵
ライスが欲しくなります。



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生ビール2杯目🎵
極楽ごくらく(*^_^*) 連続勤務のハードさはもうどこかに行ってしまった(*^^*)



ソースカツ丼 上
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メニューにもあるように、上はお肉が250gなのである🎵
しかも器がでかすぎる!



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佇まいからして美味しさを予感させます(*^_^*)



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250gある、ソースカツ丼 上 はお肉の脂身があまりなく食べやすいです。
お肉の厚みがあるのに、サクッと切れるやわらかさが特徴です🎵


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餃子も美味しいです🎵

豚太郎さんのお肉は全て国産という評判通りお肉にコクと甘みがあり
たいへん美味しいソースカツ丼でした(*^_^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




御食事処 豚太郎
住所 南会津町田島字鎌倉崎乙22-4
電話 0241-62-4794
営業時間 11:00~14:30 17:00~20:00
定休日 木曜日




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大笑家 H30・1店目 ・・・福島県会津若松市・・・

2018-01-04 | 08:30

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平成30年ラーメン食べ始めはこのお店からスタートです🎵
本日は南会津より会津若松方面が降雪量が多く、やはりこんな時はジムーですよ\(^o^)/



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M3デジカメを持ってきましたが、バッテリーを忘れてしまいました・・・
よってIphoneXで撮影です(*^^*)



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初めてカウンターに座らせていただきましたが、福沢諭吉訓が目に前に飛び込んできました!




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支那そば 650円
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今年1年家族みんなで大笑いできるようにとの思いで来店しました。



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今年1番目にいただいたラーメンは、昨年末以来2週間ぶりでいただくことができます🎵
以前眼鏡をかけていた店員さんの姿はなく、女性お二人で厨房・接客と分担されているようです!



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チャーシューはバラ肉が2枚です。



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IphoneXでどう片手でとるか考えましたが、セルフタイマー機能があることに気が付き
10秒で撮影しました(*^^*)



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画質・解像度はM3とは違いますが、十分ブログには対応できるかなと思いました!



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節子でラーメンをまとめる『大笑家』さんのラーメンですが
やはりラーメン(食べ歩き)は自分にとり癒しになる最有力候補であること
は間違いないと再確認しました🎵


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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らーめん まったり H29・126店目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-12-17 | 11:45

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年内のお休みは今日と23日だけになりました。
ランチは久しぶりに『まったり』さんでいただくことにしました🎵



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味噌・塩ラーメンがないまったりさんですが、味噌が本日は食べたかったですね。



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滝沢にあった頃からメニューに変化はないような気がします・・・



ねぎチャーシューめん 980円
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妻のオーダーしましたねぎチャーシューめんです🎵
見た目豪華ですよね(*^_^*)



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チャーシューがびっしりねぎの下に敷き詰めてありますので時間の経過と共に
お肉の脂が溶け出し、こってりラーメンへと変化していきます!



らーめん 570円
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自分はおとなしく、デフォルトのラーメンです(*^^*)



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豚骨ベースのスープと思われますが、ビジュアルより思いのほかボディーが骨太なのです🎵



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あっさり&軽い味わいに見えるのですが・・・



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妻のネギチャーシューめんの器から次からつぎへと自分の器へチャーシューがやって来ます・・・
バラチャーシューが溶け出したスープは、こってりラーメンへと変化しますね🎵


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今日自分の体調からすると、ヘビーなラーメンでしたが
たいへん美味しくいただきました\(^o^)/



らーめんまったり
新住所 福島県会津若松市日新町13-50
電話 0242-27-1656
営業時間 AM11:00~PM8:00 
定休日 水曜日




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菜華楼 H29・124店目 ・・・福島県南会津・・・

2017-12-08 | 11:00

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まず・・・
休みがなくてやってられない感じの毎日です(*^_^*)



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寒いとですね、餡かけ系が食べたくなるのは私だけではないでしょう🎵



スーラータンメン 880円
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若松の同僚がわざわざ上司を連れ食べてきて美味しかったというこちらの
スーラータンメンをいただきます(*^_^*)



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Iphone x
Eos M3
どの位写真として使えそうか、試していますがなかなかIphone xの画質がよろしいのです🎵



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ほぼ具材は白菜です。



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程よい酸味と、赤いスープで一瞬引けましたが、見た目よりはやわらかい辛みです(#^^#)



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あまり辛味が得意でない私でも、スープ完食までいけそうな味わいのスープです🎵
辛いものを食べるとお腹にきますが、このスーラータンメンは大丈夫です!



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麺に絡みますね・・・
このスープ癖になりますね🎵♬

たいへん美味しくいただきました\(^o^)/







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一道 H29・123店目 ・・・福島県南会津・・・

2017-12-07 | 06:25

もやしラーメン
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久しぶりに母校でランチを楽しみました🎵
五目ラーメンが大のお気に入りですが、冬の定番と言えば餡かけ系ですよね(*^_^*)



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デスクワークが中心の日々・・・
あとは運転して近く・遠く(一周すると150Km)の事業所巡りが日課です!
それも凍結・圧雪がこれからの季節!
慣れてきたせいかウエイトが上昇傾向なのには・・・
少し参っているかな( ノД`) のこの頃でございました(*ノωノ)






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居酒屋 秋華 H29・116杯目 ・・・南会津町(旧南郷村)・・・

2017-11-15 | 11:30

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今回は2回目の訪問となる、居酒屋 秋華さんです🎵



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メニューや 前回 いただい時のことを思い出しますと、菜華楼さん と似ているなと思いました。



坦々麺  850円 
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スーラータンメン、マーボーメンと迷いましたが、直感的に選んだメニューが担々麺です🎵



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真っ赤っかなビジュアルにしばし・・・沈黙 ( ゚Д゚)
辛い食べ物がちょいと苦手な自分は、やってしもうたかなと・・・



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しかし・・・
ビジュアルとは真逆で、辛味が抑え気味、美味しくてビックリです (*^_^*)
ゴマ風味のスープと具材のバランスがたいへんよく、ライスが欲しくなりますね🎵



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鶏肉と思われるそぼろ肉も、味付けが絶妙ですね🎵



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いつも思うことは、このラーメンが白河手打麺だったらもっと美味しいよねと (会津の多加水麺も美味しいです)
手打独特の食感とコシ、そして縮れ麺は自分は大好きな麺です(*^_^*)

いや~🎵 美味♡♡♡ 再訪決定です!
たいへん美味しくいただきました\(^o^)/





居酒屋 秋華
住所 福島県南会津郡南会津町界字居平3315
電話 0241-73-2323
営業時間 11:30~
定休日 水曜日




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ふじ乃 H29・114店目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-11-11 | 13:30

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香ばしい鶏スープと醤油ダレが見事にマッチし
極旨の醤油ラーメンを提供する 『 ふじ乃 』 さんでランチです (*^_^*)



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でも・・・
この美味しさで・・・
500円は素晴らしい🎵

麺量はたしかに少なく、大盛にしないと2杯は軽くいけそうな量です。



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小振りなチャーシューは2枚トッピングです🎵



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ブレのない鶏スープはまさしく本物です🎵
この先も、ずっと会津若松でがんばって欲しいなと思いますね^^



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少し粉っぽさを残した手打ち麺も個性があります♫
このままのスタイルでずっといって欲しいと思います、応援させていただきます🎵

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



ふじ乃
住所 福島県会津若松市湯川町2−35
電話 0242-36-0615
営業 11:30~15:00 17:30~20:00
定休日 水曜日



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つけ麺 弐瓶 H29・111店目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-11-07 | 11:00

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通るたびに気になっていたお店にようや行くことができました(*^_^*)



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どうやらつけ麺専門店のようです🎵
ウーロンさんが最近訪問されており、いただいてみたくなりました(^-^) 


つけ麺 中 780円
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同じ料金で、中盛りと小盛りを選べるようです。
これは本格的なつけ麺のビジュアルだね(^-^)



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一瞬・・・
なめこの味噌汁のようにも見えましたが、豚骨魚介の風味が感じられます。



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盛りは中で300gくらいでしょうか?




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麺は全粒粉のような粗いつぶつぶが見えます。



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スープはウーロンさんが書かれていた通りの 『 どろっどろ 』 高粘度タイプ🎵
これは・・・美味しいです\(^o^)/



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完食🎵
会津このタイプの豚骨魚介つけ麺を提供するお店はないような気がしますね(*^^*)
再訪決定です(^^♪



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第二駐車場もあるようです。



つけ麺弐瓶
住所 会津若松市東千石2-1-18
電話 0242-36-7757
営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00
定休日 火曜日・第3水曜日



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壱席参頂 H29・110店目・・・福島県喜多方市・・・

2017-11-04 | 08:45

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会津若松でのんびり生活のブログでお世話になっております
ハートペンギンさんの記事を拝見しまして
行って参りました『壱席参頂』さん(*^^*)



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味噌ラーメンもいただいてみたいなと思いましたが・・・



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本日は狙いを定めて参りましたので🎵



つけ麺 
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つけ麺と言えどスープがラーメン丼ですね🎵
豪快ですね(^^)/



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ネギも多めコールしてないのにこの盛りですからね~素晴らしい🎵
麺は2玉あるようで食べ応え十分ですね!



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スープにはチャーシューが見えますが、背脂が散りばめられています・・・
煮干しがフワッ~と香りますが、食べ進むとその存在はほとんど感じれないほど
絶妙に効かされています🎵




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最後までスープが薄くならなく、かなり醤油味が濃いめのスープです!



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麺は、喜多方定番の多加水縮れ麺で2玉でも楽勝です🎵
でも連食狙いで喜多方まで来ましたが、ちょっと無理そうです(*ノωノ)



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チャーシューも味濃いめですね!

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/





壱席参頂
住所 福島県喜多方市字水上6767
電話 0241-22-5503
営業時間 平日 10:00~14:00 休日 7:00~14:00
定休日 月曜日



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星六 H29・109店目 ・・・ 福島県下郷町・・・

2017-10-29 | 11:15

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定期的に食べたくなります 『 星六 』 さんです🎵



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醤油味と味噌味、どちらをいただくかいつも迷いますが・・・
基本醤油派なのですが・・・・
今回は(*^_^*)



みそチャーシューメン
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奥に見えるのは焼肉鉄板🎵
星六さんに来るときはほぼ肉狙いです(*^_^*)



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チャーシューの厚さ&味付け共に素晴らしいです🎵



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味噌スープは普通に美味しいですが、個人的には辛味噌ラーメンとか
ネギ味噌ラーメンとか少しパンチの効かせたものがあるともっと
集客力があるかなと感じます!



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このチャーシューは脂っこく見えますが・・・
しっかり下処理された豚バラ肉は、5枚では足りないほど
お肉のクオリティーが素晴らしいです(*^_^*) 10枚くらい食べられそうです🎵🎵🎵



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この麺が白河手打麺だったら・・・
想像してしまいますね。


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こちらは焼肉用の辛味噌です🎵


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スープに溶かしていただきます(#^.^#)
微辛味噌ラーメン🎵



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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/






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