喜一 2019・134杯目 ・・・福島県喜多方市・・・

自宅からは約60Kmの距離にあります喜多方市





11月末の記事にはなりますが、8時30過ぎに到着しました 🚗
平日ですが駐車場は満杯　🚙　🚗　🚘
ウエイクボードに記載した順番は16番目です！





カウンターに案内され、目の前に広がる庭園を眺めながらラーメン到着を待ちます！
この待っている間も喜一さんが好きな理由の一つです👍




醤油もSIOも税込 550円です素晴らしい(*^-^*)


SIOラーメン


無色透明と言ってもいいほどのクリアーなスープ♪




甘みを伴うスープは、雑味を感じさせることなく通過していきます・・・




チューシューはトロトロの食感で３枚トッピングされています。
まったく隙のない SIOラーメンですね(*^-^*)




手もみを加えられた縮麺もスープを纏い一層艶やかになります。





周りのお客さんをみてもほぼ完食の状態！
スープまで完食できる数少ないラーメンです♪


本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




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中華料理 あいづ亭 2019・133杯目 ・・・南会津町糸沢・・・

前回定休日でいただくことができなかった 【 あいづ亭 】 さん。




四川料理の祖と言われる陳建民氏の系列店にて修行を積みましたと・・・
おいでよ南会津のホームページに載っています。


担々麺　870円


ワカメ入りが田島流でしょうか(*^-^*)




辛さを調節できるようで、辛さはどういたしますかと奥様から聞かれ・・・
少し辛いようなので、辛さ控えめでお願いしました！




わたくしてきには・・・
もう少し辛くても大丈夫でした！
後半はミニライス投入でいただくのも確かにイイかもしれない♪




サービスのコーヒー ☕ をいただきました
奥様の接客のよさと居心地が抜群の 『 あいづ亭 』 さんでした(*^-^*)


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一二三家 2019・132杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

二次会も終了！
〆のラーメンをいただくことに 🍜



ラーメンの前に瓶ビールと餃子をいただきました　(*^-^*)




ぴあ亭さんの近くにこのお店があることは分からなかったですね！




バランスがとれているラーメンでした。



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お食事処 きらく 2019・130杯目 ・・・福島県下郷町・・・

郡山市で出張を終えた後食事をしようと上司に言われ
そのお店が定休日！
後をついていくとこちらのお店まで来てしまいました((+_+))




出張先が近かった郡山市の 『 手打ち中華 麺匠 ぜん 』 さんでいただこうかと思いましたが・・・
上司に捕まり(*^-^*)
仕方なくこちらのお店でいただくことになったのですが多分2回目の訪問となります。




自分１人だったのならラーメン単品オーダーするところですが・・・
上司の3人もセットものをオーダーするので、ラーメン＋ヒレカツセットをいただきました。
こういうセットものが肉体労働者には受けるのでしょうね！
今回も、上司にご馳走になりました🍜




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会津ラーメン処 みのや 2019・129杯

南会津町と栃木県界にあります、みのやさんでランチをいただきました。




本当はもう少し県境近くの中華料理屋さんでいただく予定でしたが定休日！


みそラーメン


前回は醤油をいただきましたので今回は味噌味で🍜




チャーシューが一枚付くのはうれしいところです(*^-^*)




細縮れ麺は独特のコシと食感でした！




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ちょいとお出かけ🚄

今回は会津鉄道〜東武鉄道ではなく・・・




新幹線でお出かけ🚅



鉄道ならいつもはビール🍺ですが・・・
体調不良のため我慢！
アルコールなし今日で4日目です😊

かねまる食堂 ・・・南会津町舘岩・・・

本日、甲子峠の1000mを超える山々には降雪がありました ⛄
南会津に住む私たちは、11月に入るとスタッドレスタイヤに交換する
タイミングをいつにするか迷うところです！




さて、先日いただきました『かねまる食堂』さんです！




秋は足早に通り過ぎそうですね・・・
雪の季節がもう少しでやってきます！


野菜肉炒め定食


前回、焼肉定食が美味しかったので同系列のメニューをセレクト！





もやし　６
キャベツ　１
人参・ピーマン・きくらげ　１
玉ねぎ　１
豚肉　１
　↑　位の割合でしょうか、勝手な想像で肉がもう少し多いイメージでした！





さて次回は・・・
ホルモン定食か、カツカレーかな(*^-^*)



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麺や焚く蔵 2019・126杯目 ･･･南会津町田島･･･

サイドメニューは餃子と半チャーハンをいただきましたが
まだまだ未食のメニューが多くあります。





カウンターに座り・・・




メニューを眺め・・・


塩チャーシュー麺


今回はこちらのメニューをいただきました！
麺は太麺と細麺が選べますが、今回は細麺で 🍜




デフォルトの塩ラーメンとの違いは
バラチャーシューが4枚トッピング！
バラチャーシューの脂分がスープにコクをプラスしています。

塩分がもう少し控えめだとうれしいのですが・・・




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活魚廻転 八千代寿司 ・・・福島県白河市・・・

少し前のことになりますが、八千代寿司さんでランチをいただきました😊




iPhone 11 promaxにて撮影しました。
運転手がいますので、遠慮なく生ビール🍺をいただきます😊




回転寿司もサビ抜きで提供するお店がほとんどですので
その点、八千代寿司🍣さんは有難い存在です。




生ビール🍺追加🎵







自分だけかもしれませんが、ビール🍺と寿司との相性は最高だと思います😊



結構食べましたね！


本日もたいへん美味しくいただきました＼(^-^)／

麺 Queen 2019・125杯目 ･･･福島県南会津･･･

日本酒で乾杯のイベントに参加しました。
同僚家族がなんと・・・日本酒を2本も抽選で当たり🎯
なんと幸運な家族なのだろうなと思いました(*^-^*)




少し小腹が空いたのでラーメンを食べて帰ることにしました。




瓶ビールと餃子🥟






ラーメン　


いついただいたままかな・・・



以前いただいた時は、豚骨がもっと効いていたような記憶がありました。




餃子もいただきました。
ごちそうさまでした(*^-^*)





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そば処大川 2019・123杯目 ･･･福島県下郷町･･･

本日のランチは、南会津郡下郷町にあります 『そば処 大川 』 さんでいただきます。




手打ちそば屋さんですが、メニューには手打ちラーメン 🍜 があります。




１枚板の長いテーブル席に座らせていただきました。


らーめんランチ


半ラーメンのランチセットかなと思いましたら・・・
なんと！1人前のラーメンセットでした (#^.^#)
お向かいは、そばランチセット 🍱



和風出汁のラーメンは、やや濃い目の味わい。
麺は手打ちでも繊細さを感じる割合と細い縮れ麺。
予想に反して美味しかったのは、から揚げです♪
カラッと揚がった鶏モモ肉はジューシーで
味付けも生姜が優しく香る自分好みの味付けでした(*^-^*)

それにしても食べ過ぎました 🐷



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麺や焚く蔵 2019・117杯目 ･･･南会津町田島･･･

麺や焚く蔵さんは今回で3回目です！
コク味噌メニューはしばらくお休みでしたが、どうやら開始になったようです・・・


焚く蔵中華そば


メニューに、スープは魚介系とあります。
吟醸中華そばと比べると、チャーシュー、煮卵、ネギ、ワンタンなど
トッピングされる具材も多くなっています。




魚介系は、やわらかくスープに香ります。
全体的には味はまとまっていますが、会津美里町の生江食堂さんのような
もう一度食べたくなる、魚介の効かせ方ではありませんね(*^-^*)



ネギ味噌ラーメン


期待の味噌ラーメンです！
トッピングされる具材は、山盛りのネギ、その下に炒め野菜、チャーシュー、カイワレで構成されます。




麺は、細麺のストレートタイプ！
醤油系より、若干太麺です。
ネギ下の炒め野菜は、香ばしくて美味しかったです♪
スープの味は、濃い味噌ラーメンでしたが、メニュー表に謳うコクが・・・




餃子5個
具が少しさみしいかな・・・

今まで3回いただきましたが、全体的に味が濃く
もう一度来たいという、中毒メニューが欲しいかなと感じました(*^-^*)

次回は、もやしあんかけ 🍜 をいただきたいと思います。





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かねまる食堂 2019・116杯目 ･･･南会津町舘岩･･･

本日のランチは、南会津町舘岩地区の 『 かねまる食堂 』 さんでいただきます。




今までいただいたメニューは・・・
・煮込カツ丼
・会津高原ラーメン
・焼肉定食


みそラーメン


着丼する前から・・・
厨房からは、炒めた美味しそうな香りが漂ってきました♪




味噌スープは思ったよりあさっさり味でした！
かねまる食堂さんのラーメンには紅生姜が付いてきますね。




さて・・・
かねまる食堂さんのベストメニューは何か？
次回は、野菜炒め定食をいただきたいと思います。



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幸楽苑 花春店 ･･･2019・115杯目･･･

少し前の記事になりますが・・・　幸楽苑　花春店さんで少し早いランチをいただきました！




魚介系のつけスープ！




酸味と甘みが少しあります、つけめんのスープ！




ユーグレナ・・・
つまりミドリムシ・・・
「植物の栄養素」と「動物の栄養素」両方を備えているとあり体によさそうですね♪
思ったより麺量がありました (*^-^*)




妻は、ネギラーメン🍜
いつもはネギ味噌ラーメンなのですがメニューに・・・
ないです？？？




今日のチャーハンは、スパイスが少し効きすぎでしたが
つけ麺の量があったので
チャーハンでお腹いっぱいになりました！




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生江食堂 2019・114杯目 ･･･福島県会津美里町･･･

平日の朝８時前、暖簾かかっているかなと思いましたが・・・
開店してました(*^-^*)





お客さんは自分だけでしたが、その後続々と・・・


中華そば


今日はデフォルトの中華そばをいただきます♪




今日の中華そば、煮干し出汁が穏やかに効き

朝ラーとしては胃にやさしい仕上がりで食べやすいですね (*^-^*)




多加水縮れ麺がスープに合いますね♪

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／



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中華料理 あいづ亭 2019・113杯目 ・・・南会津町糸沢・・・

国道121号線を南に走り、塩原温泉・日光に行く時に通る街道沿いにある
中華料理　あいづ亭さんに初潜入です(*^-^*)




基本の醤油ラーメンにするか迷いました・・・


エビラーメン（塩味）


直感でオーダーしたのがこちらのメニュー🍜




中華料理というからには、炒め系が美味しいのかなと思いました。




こちらのメニューは、当たり🎯でした♪
揚げた海老が極旨、スープは塩味ですが甘みもコクもあり本当に美味(*^-^*)





麺は少し細めの縮れ麺です。




コーヒーいかがですかと、サービス満点です♪

再訪決定です、いいお店見つけました！




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上海 2019・109杯目 ･･･福島県喜多方市･･･

しばらく上海さんには来ていないなとブログを振り返ると・・・
2014年から来ていないようです！


中華そば


ビジュアルは同じように見えましたが・・・




一口いただくと・・・
あれっ～　こんな味だったかな？？　と・・・
前回　いただいたときはデフォルトでも、もっと脂浮きがありコクのあるスープだった記憶があります。




今回は、醤油の濃さだけが残る味わいに感じました・・・


塩・桜ラーメン


塩ラーメンに山葵が喜多方では主流になりつつあるのかな・・・




中華そばよりは、塩・桜ラーメンの方が好みでした！




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こたき食堂 2019・108杯目 ･･･福島県南会津町･･･

本日のランチは、南会津町伊南地区にあります『こたき食堂』さんでいただきます。





みそらーめん🍜
挽肉・野菜たっぷり、そしてニンニクが少し効いた味噌ラーメンです♪

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




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赤れんが 2019・107杯目 ・・・福島県喜多方市・・・

ひまわり畑🌻を散策して、喜多方方面に向かいランチをいただくことに・・・




お盆期間中は、味噌系はお休みのことで残念！
味噌が食べたかったですよ (*^-^*)　　




なので・・・
全員、醤油ラーメン🍜です！


喜多方ラーメン


小学4年生の夏休みをあと数日残すだけになりました・・・
いつき君です👦
自分の隣に座るいつき君はいつになったらラーメン1杯平らげられるようになるのでしょうか(笑)




The　喜多方🍜
本当に昔懐かしいラーメンです♪
お客さんが多いのですが、席も十分にあります。
本日は麺が少しやわらかめではありましたが・・・
この他にライスをオーダーしました！
なんとライスをオーダーすると、味付けしたチャーシュー（ネギ付）が付きます！
これはお得です・・・　しっ・・・ (-_-)zzz
誰にも教えたくないかもしれません♪

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／





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大笑家 2019・105杯目 ･･･福島県会津若松市･･･

2日連続の朝ラー 🍜 は会津若松の 『大笑家』 さん♪


支那そば


今日も混んでいますね 👪




今日は煮干しの風味が際立ち、かなりの煮干し味ラーメンです。
煮干し粉でしょうか、スープにかなり浮いて見えます！




麺は曽我製麺です！

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／



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滿喜 2019・104杯目 ・・・福島県喜多方・・・

---

喜多方市　『 滿喜 』 さんで朝ラー 🍜 です(*^-^*)


醤油ラーメン


本日は、塩ラーメンにしようか・・・
塩ワンタン麺にしようか・・・
中華冷麺にしようか迷いにまよいました！




醤油ラーメンはびっしりの背脂仕様です (*^-^*)
見た目よりスープはあっさりとしていますが
甘みをともない後からコクを感じる仕上がりです。





手もみを加えた麺は、少しやわらかめの食感！
そのままのもっちりとした麺でも十分あうと思います。


本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




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星六食堂 2019・103杯目 ･･･福島県下郷町･･･

本日のランチは下郷町塩生にあります『星六食堂』さんです！




今日は珍しく、右側の小上がり席に案内されました！


みそチャーシューメン


奥に見えるのが焼肉プレート (*^-^*)
おすすめはカルビより豚ホルモンです (笑)




チャーシュー食べたい時は星六さんがおすすめです！




この分厚くて大きいシャーシューが5枚トッピング♪
食べ応え十分ですが・・・




麺は奈良屋製かな・・・
チャーシューの存在に、味噌スープも麺も完全に負けちゃっています！
やはり、自分は醤油がイイですね(*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／



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ラーメン処あおやま 2019・102杯目 ･･･福島県会津若松市･･･

社用の飲み会が終わり、〆のラーメンをいただくことに♪




この辺に新しいラーメン屋さんができたと思いましたが・・・
見つけられなく・・・　少し先には怪しいネオンが・・・
あおやまさんの暖簾がかかっていましたので１人入店しました！




カウンターに座らせていただきます。




北斗の拳　焼酎🥃
あっ～懐かしいね(*^-^*)


とんこつ『黒』ラーメン


なかなか素敵なビジュアル 🍜
辛子高菜、紅生姜、もやしの無料トッピング





九州　熊本系のラーメンでしょうか、こうみ家さんも豚骨系ですが全く違いますね！




噂に聞いていましたが、本格豚骨ラーメンのお店がここにあったとは・・・




チャーシューは2枚トッピング♪




麺も低加水ストレート麺です！

営業時間は、19:00～3:00　ですから次回、機会があれば鶏ガラ節ラーメンを
是非いただきたいと思います(*^-^*)


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さかや 2019・99杯目 ･･･福島県下郷町･･･

会津養鱒公園駅（JR時代は会津落合駅）すぐ近くの、さかやさんからの出前です🍜
住所が下郷町落合下ノ原でしたのでそのままの地名を駅名にしたのかもしれません！




いつきも夏休みになりましたが・・・
右肘骨折でギブスに邪魔され思うような夏休みとはならないようです　(*^▽^*)
このまま・・・
左手修行で、左投げになるかも・・・




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麺や 焚く蔵 2019・97杯目 ･･･福島県南会津町･･･

6月27日 大安吉日にオープンしてから
2度目となる
麺や 焚く蔵さんです(⌒▽⌒)




今回いただくメニューも暖簾を潜る前から決めています🎶




塩ラーメンです🍜




黄金スープが器🍜ときまりますね！
前回は醤油ラーメンでしたが、塩ラーメンの方が
味の輪郭がはっきりとしています。




半チャーハンも今回狙いの１つのメニュー！
味付けは申し分のないクオリティでしたが
今回は、ラーメンもチャーハンも全体的に味が濃かったですね(^-^)

地元に新店舗なんてそうはないですから
応援させていただきます。

次回は、あんかけでもいただいてみたいと思います！



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幸楽苑 白虎通店 2019・96杯目

本日は・・・
しずくとお出かけ♪


塩タンメン


妻がオーダーしました、塩タンメン 🍜




しずくのお子様セット 👶🍜





私の・・・
・つけ麺
・半チャーハン
・餃子




つけ麺のスープが美味しかった♪♪♪




しずくは、あまり餃子は食べませんでしたね・・・


本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)




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豚太郎 2019.94杯目 ･･･南会津町田島･･･

本日は、南会津田島の 『 豚太郎 』 さんでランチです♪



来場者全員に提供されるお惣菜セット (笑)
これだけで、生ビール2杯は行けるでしょう 🍺

メニュー選びは迷いにまよって・・・


ラーメンセット　1,000円


ラーメンセットが運ばれて来て、ボリュームにビックリしていると・・・
ラーメンはお持ち帰りできますからと (*^-^*)
この人、芸人かな♪
面白い店員さんでした・・・




ラーメンはシンプルですが、なかなかイイですね！
チャーシューは1枚ですが、厚みがあります。
定番のソースカツ丼は、お肉もやわらかくソースも適度で美味しいですね(*^-^*)


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太助 2019・92杯目 ･･･福島県会津若松市･･･

7年程前になりますが、いただいたことがあります！
その時とメニューの価格が変わらないことは素晴らしいです (*^-^*)



らーめん　580円


塩ラーメンのように透き通るスープはその時と同じですね！




海苔と沢山のワカメ・・・
昔を思い出しながらいただきましたが、自分の味覚が進化したのかなと
思いながらお店を後にしました・・・



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香福 2019・91杯 ･･･福島県喜多方市･･･

朝ラーをいただくためだけにに喜多方市までやって来ました（笑）




喜多方ラーメンも、こってり、背脂、煮干、和風、とバリエーション豊かになってきています。




以前訪れた時に、ラーメン道の取材をしていた小上がり席に座らせていただきました。




香福さんの醤油ラーメンも久しくいただいていないですね・・・




厚めのチャーシューが4枚！
全体的にあっさりとしたラーメンに仕上がっていますが
満足感は相当高いですよ(⌒▽⌒)




済んだスープが相変わらず美しい🎵





やはり、喜多方ラーメンはツルッとコシのある多加水縮麺が最高です🍜




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焚く蔵（たくぞう） 2019・91杯目 ･･････

餃子5個

次回は塩ラーメンをいただいてみたいと思います。




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居酒屋 秋華 2019・90杯目 ・・・南会津町（旧南郷村）・・・

本日のランチは、南会津旧南郷村にあります 『 居酒屋秋華 』 さんでいただきます！
唐揚げが美味しいと評判ですが・・・


スーラータン麺


南会津町荒海地区の菜華楼さんのスーラータン麺と比べてどうだろうと思いオーダー！
見た目ほど辛くはありません・・・





菜華楼さんのスーラータン麺は、白菜たっぷり使われていますが
こちらは、具材が少な目で溶き卵が多めです。

味付けも、具材も、酸味が立つ味わいも別物でしたね(*^-^*)


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かねまる食堂 2019.88杯目 ･･･南会津町舘岩･･･

檜枝岐スキー場 ⛷
8月3日、4日、真夏の雪まつりが開催されます　⛄




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喜一 2019.87杯目 ･･･福島県喜多方市･･･

平日でも、喜一さんの朝ラーはハードルが高くなりましたね・・・
駐車場が狭いせいもあると思いますが朝から車🚗の行列です！




気なったメニューを発見👓
でも次回に・・・


SIOラーメン


500円の塩ラーメン、税込みでも540円です♪
このクオリティーでこの価格は素晴らしい👏




チャーシューも4枚！




手もみされた、多加水縮麺♪
１巡目で座れるのは8時30分前に行かないと無理でしょう・・・
いただけば納得の塩ラーメンだと思います(*^-^*)




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阿部食堂 2019・86杯目 ･･･福島県喜多方市･･･

ある日の朝ラー🍜です (*^-^*)




仕事場滞在時間が平均・・・
13時間前後なので・・・
まぁ～半日以上職場に滞在の日々でございます！

友人は、子供さんと十和田方面にバイクでお出かけになったようですが・・・
自分は長期の休暇はとれない日々が続いています(*^-^*)


中華そば　脂　麺かため


そうそう(*^-^*)
疲れたときはこれが一番！




追加料金なしで追加トッピング（背脂・麺かためなのどの呪文）可能なのです♪

これは、最高です(*^-^*)

わたくし・・・
南会津町民ですが・・・
喜多方シティー 超大好きなのもので・・・
疲れた時にいかかでしょうか(笑)



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幸楽苑 白虎通店 2019.85杯目

記事の更新も進まない今日・・・




少し早いランチをいただきました(*^-^*)


ねぎラーメン


妻はいつものねぎ味噌ラーメンではなく、ねぎらーめん🍜


台湾野菜まぜめん


自分はこのメニューを狙っていました(*^-^*)




辛さはピリ辛で
温玉、野菜、ネギがトッピングされます！

最初は辛いなぁと思いましたが食べ進むうちに慣れてきました！




餃子もいただきました♪

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生江食堂 2019・84杯目 ･･･福島県会津美里町･･･

本日の朝ラーは、会津美里町の 『 生江食堂 』 さんです。




テーブルに座ると、新聞どうぞ～と♪
我が会社、会津美里町から田島まで通勤している社員さんも多数います。




メニューは入店前から決めてきました！


中華そば　ワンタン3個


会津でも煮干しを感じるラーメンを提供するお店は少ないので
生江食堂さんは貴重な存在です(*^-^*)




メンマ、チャーシューは2枚かと思いましたら小さいサイズでしたがもう１つ発見♪




具たくさんのワンタン♪
どちらかというと餃子？（笑）




多加水の縮れ麺もスープとバッチリ合います！

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中華飯店 利喜 2019・83杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

今回の『中華飯店 利喜』さんのメニューは・・・




うまにそば🍜です！

キャベツ山盛りの餡かけ野菜ラーメンといった感じでした(*^-^*)

今回はちょっと味が濃かったですね！



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日清ラ王 焦がし醤油

平日休みだったのですが、朝はいつものように5時頃目が覚め・・・
でも仕事で疲れ果て、あっという間にお昼の時間に！




先日、スーパーで安く売っていたので何個か購入しておいた ラ王 でランチ🍜

山椒練りこみ麺ということでしたが、山椒、焦がし醤油の存在は強烈には感じなく・・・

期待したより普通でした(*^-^*)





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HACHI 2019.81杯目 ･･･福島県会津若松市･･･

今回のランチは、ニューオープンで気になっていたお店です！




11時30分開店ですが少し遅れて待ちました・・・




メニューは醤油系がメインで、あとは曜日限定のメニューです。


ワンタン麺　1,090円


ワンタンメンですが、なかなかのお値段です！
今までの食べ歩き経験からすると、一番高価なワンタン麺だと思います。





低温調理チャーシューが目を引きます！
妻がオーダーしたものですが、最初に少し食べればよかったかなと思いました・・・




ワンタンの具材が大きくて食べ応え十分！

担々麺　1,080円


パクチーかネギかトッピングを選べますが今回はネギを選択！




ピリッと辛みは感じますが、どちらかというと酸味が際立ちます！




自家製麺らしいですが、担々麺の麺は少しやわらかめでした。

次回は志那そばをいただいてスープをたのしんでみたいと思います！


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喜多方 菊水 2019・80杯目🍜

さて・・・
休日の朝ラー2件目は・・・




再びの訪問となりました喜多方・菊水さんです♪




本日の狙いはこちらのメニューです！


ZEROラーメン　


お肉不使用のラーメンです！




そばベースのスープですが、まるっきりの和風でもないようですね・・・
昆布・干しシイタケ・鰹節・煮干しで出汁をとったようですが
どの素材も主張し過ぎないやさしいスープです(*^-^*)




次回のメニューは、テーブルボードのメニューに決めました！
冷たいら～めん🍜で♪


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喜多方ラーメン 赤れんが 2019・79杯目 ・・・福島県喜多方市・・・

休日の朝ラーは初訪問の赤れんがさんです！




朝の気温も２０℃くらいでしたが、赤れんがさんの店内はヒンヤリしています。
真夏は涼しそうでいいですね！




レトロな置物と・・・
よく見るとジブリ(*^-^*)




メニューは醤油と味噌の２種類の模様。




自家製のお漬物といちごが・・・
サービス満点ですね♪


喜多方ラーメン


スープが澄んでますね！




スープが・・・
あらっ～　美味しい♪
澄んだスープなのに、骨太な豚骨・清湯スープです！





チャーシューというより、味付けは角煮に似ています。
今日は思わぬ収穫です♪　
自分が追い求めていた喜多方ラーメン・・・
美味しいラーメン屋さんを見つけました(*^-^*)




次回のお楽しみは・・・
しずくと同じ名前の・・・
しーちゃんに会いたいものです🐈



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こうみ家 2019・78杯目 ･･･福島県会津若松市･･･

本日のランチは久しぶりに会津若松市の『こうみ家』さんでいただきます♪




ラーメンを縮れ麺でいただきます(*^-^*)




こうみ家さんはデフォルトのラーメンが一番美味しいと思います。




安定の美味しさでした(*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




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喜多方ラーメン 満喜 only我流one 2019・77杯目

休日の朝ラーがストレス発散の一つになっています！




本日は、喜多方市の満喜さんです。
時間は9時前、満席になりました。


塩ワンタンメン　850円


今回のメニューがこちら(*^-^*)




この前長男と来た時に、気になっていたメニューです！





やはり・・・
美味しいですね(*^-^*)




手もみされた麺は、スープとからみますね(*^-^*)
スープは塩角を全く感じません！




ワンタンは餡が少しだけ入っています。
味は少し生姜が効いていますが、塩スープを邪魔しません！




本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




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くるくる軒 塩川 2019・76杯目 ･･･喜多方市塩川･･･

今回のランチは、約五年ぶりになります喜多方塩川の 『 くるくる軒 』 さんです！




店舗兼住宅が火災に遭い、しばらく休業されていた記憶があります。




少し（50円）だけ値上がりし、メニューの数も少なくなったような気がします。
個人的には、もつ煮込みが気になりました・・・


ラーメン　650円


以前と違うところは・・・
中華丼ぶり🍜




そして・・・
半ゆで卵のトッピングと・・・




以前は3枚だったバラチャーシューが2枚となりましたね！




今回のラーメンは、煮干しよりも節系の香りが際立ちました(*^-^*)

何よりも再開誠におめでとうございます。

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／




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喜多方ラーメン 一平 2019・75杯目

久々に、喜多方市松山町 『 一平 』 さんで朝ラーです♪
近くには、あじ庵食堂さん、はせがわさんがあります！
よく道路向かいのコメリさんでも買い物をします。


ラーメン　600円


じとじとラーメンではなく、基本の醤油をいただきます(*^-^*)




着丼すると・・・
ふわっと煮干しのいい香りがします♪



効かせ方が喜多方流とでも言いますでしょうか・・・
くどさを感じさせない煮干し感です！
ただ・・・
今日のラーメンは少し味が濃かったです。




チャーシューは、バラ肉・モモ肉混在で3枚！




喜多方ラーメン定番の多加水縮麺♪




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✰絶景✰菜の花畑2019・・・ 三ノ倉高原

仕事で忙しい中、やっとお天気と休みとお花がピッタンコ合いまして
大好きな喜多方・三ノ倉高原に来ることができました(*^-^*)




写真を撮ること・・・



そして・・・





ラーメンを中心の食べ歩き・・・
この頃、お蕎麦の食べ歩きもしていますが・・・
やはり自分はラーメンですね (*^-^*)




自分にとりまして・・・
聖地の 『 喜多方市 』 です (*^-^*)

やはり、三ノ倉高原・熱塩加納は最高です♪
60分にも満たない短時間の滞在でしたが、このお花を植えていただいた方に
感謝をして三ノ倉高原を後にしました(*^-^*)

最近音沙汰ないですが、友人のS.Sさんは元気でしょうか？



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うえんで 山鹿店 2019・74杯目 ･･･福島県会津若松市･･･

以前から気になっていました 『 うえんで山鹿店 』 さんに伺いました！


味噌ラーメン　750円


この頃、塩ラーメンをいただく機会が増えてきましたが
今回はあえて味噌ラーメンをオーダーしました。
チャーシュー2枚、野菜なしのシンプルなラーメンですが、なかなかパンチがあります！
中央には、すりおろし生姜がトッピング・・・
ニンニクは使っていないのでしょうか？　これはご飯が欲しくなりますね♪



会津山塩ラーメン　750円


うえんで本店（上三寄）さんと味は同じですね(*^-^*)
少し、塩角を感じ、塩気が強い印象です！

妻が、焼き鳥ないねと・・・
お隣の奥さまが、大盛山塩ラーメンを平らげる中の一言でした (*^-^*)

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／



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金ちゃんラーメン 2019・73杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

またまたやってきました、金ちゃんラーメン♪




ちなみに夜金ちゃんではなく、昼金ちゃんです！




塩ラーメン、マーボラーメン、、もやしラーメンが未食です！


味噌タンメン


この前美味しかったので再挑戦です(*^-^*)




今日の味噌タンメンは少し味濃い目で、コクも弱め (#^.^#)




もっちりとした麺がスープに合いますね♪

味わいはその日の体調もありますからね！
次回は塩ラーメンで(*^-^*)

本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／





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活力再生麺屋 あじ庵食堂 H31・72杯目

シジミ出汁のスープということで、ずっと気になっていましたこのメニュー 🍜


山葵潮そば


塩ラーメンがMyブームの中、期待を膨らませていただきます♪




山葵は別皿ではありません。




思ったより、しじみの旨味が感じられなく、塩角を感じる味わいです。




チャーシューは、モモ肉と思われるお肉が2枚！




同じ塩ラーメンといえど、お店によりまったく違いますね！
食べ歩きがまたまた面白くなってきました♪





本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／



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手打ちラーメン いさみ 2019・71杯目 ･･･福島県会津若松市･･･

本日のランチは会津若松市の 『 手打ラーメン いさみ 』 さん！
カウンター奥に座らせていただきました。


冷やし中華


今年初の冷やし中華です♪




年中、冷やし中華を提供しているいさみさんですが、まだ夏日とはならない中
店内でも、冷やし中華をオーダーしているお客さんが結構いました(*^-^*)




不揃いの手打麺が美味しいです♪




本日もたいへん美味しくいただきました＼(^o^)／



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