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生江食堂 2019・84杯目 ・・・福島県会津美里町・・・

2019-06-17 | 08:15

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本日の朝ラーは、会津美里町の 『 生江食堂 』 さんです。


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テーブルに座ると、新聞どうぞ~と♪
我が会社、会津美里町から田島まで通勤している社員さんも多数います。


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メニューは入店前から決めてきました!


中華そば ワンタン3個
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会津でも煮干しを感じるラーメンを提供するお店は少ないので
生江食堂さんは貴重な存在です(*^-^*)


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メンマ、チャーシューは2枚かと思いましたら小さいサイズでしたがもう1つ発見♪


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具たくさんのワンタン♪
どちらかというと餃子?(笑)


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多加水の縮れ麺もスープとバッチリ合います!

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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中華飯店 利喜 2019・83杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-06-09 | 11:10

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今回の『中華飯店 利喜』さんのメニューは・・・


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うまにそば🍜です!

キャベツ山盛りの餡かけ野菜ラーメンといった感じでした(*^-^*)

今回はちょっと味が濃かったですね!



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日清ラ王 焦がし醤油

2019-06-07 | 11:30

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平日休みだったのですが、朝はいつものように5時頃目が覚め・・・
でも仕事で疲れ果て、あっという間にお昼の時間に!


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先日、スーパーで安く売っていたので何個か購入しておいた ラ王 でランチ🍜

山椒練りこみ麺ということでしたが、山椒、焦がし醤油の存在は強烈には感じなく・・・

期待したより普通でした(*^-^*)





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HACHI 2019.81杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-06-05 | 11:30

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今回のランチは、ニューオープンで気になっていたお店です!


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11時30分開店ですが少し遅れて待ちました・・・


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メニューは醤油系がメインで、あとは曜日限定のメニューです。


ワンタン麺 1,090円
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ワンタンメンですが、なかなかのお値段です!
今までの食べ歩き経験からすると、一番高価なワンタン麺だと思います。



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低温調理チャーシューが目を引きます!
妻がオーダーしたものですが、最初に少し食べればよかったかなと思いました・・・


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ワンタンの具材が大きくて食べ応え十分!

担々麺 1,080円
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パクチーかネギかトッピングを選べますが今回はネギを選択!


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ピリッと辛みは感じますが、どちらかというと酸味が際立ちます!


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自家製麺らしいですが、担々麺の麺は少しやわらかめでした。

次回は志那そばをいただいてスープをたのしんでみたいと思います!


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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喜多方 菊水 2019・80杯目🍜

2019-06-03 | 09:00

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さて・・・
休日の朝ラー2件目は・・・


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再びの訪問となりました喜多方・菊水さんです♪


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本日の狙いはこちらのメニューです!


ZEROラーメン 
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お肉不使用のラーメンです!


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そばベースのスープですが、まるっきりの和風でもないようですね・・・
昆布・干しシイタケ・鰹節・煮干しで出汁をとったようですが
どの素材も主張し過ぎないやさしいスープです(*^-^*)


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次回のメニューは、テーブルボードのメニューに決めました!
冷たいら~めん🍜で♪


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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喜多方ラーメン 赤れんが 2019・79杯目 ・・・福島県喜多方市・・・

2019-06-02 | 09:00

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休日の朝ラーは初訪問の赤れんがさんです!


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朝の気温も20℃くらいでしたが、赤れんがさんの店内はヒンヤリしています。
真夏は涼しそうでいいですね!


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レトロな置物と・・・
よく見るとジブリ(*^-^*)


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メニューは醤油と味噌の2種類の模様。


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自家製のお漬物といちごが・・・
サービス満点ですね♪


喜多方ラーメン
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スープが澄んでますね!


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スープが・・・
あらっ~ 美味しい♪
澄んだスープなのに、骨太な豚骨・清湯スープです!



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チャーシューというより、味付けは角煮に似ています。
今日は思わぬ収穫です♪ 
自分が追い求めていた喜多方ラーメン・・・
美味しいラーメン屋さんを見つけました(*^-^*)


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次回のお楽しみは・・・
しずくと同じ名前の・・・
しーちゃんに会いたいものです🐈



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こうみ家 2019・78杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-05-26 | 11:00

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本日のランチは久しぶりに会津若松市の『こうみ家』さんでいただきます♪


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ラーメンを縮れ麺でいただきます(*^-^*)


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こうみ家さんはデフォルトのラーメンが一番美味しいと思います。


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安定の美味しさでした(*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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喜多方ラーメン 満喜 only我流one 2019・77杯目

2019-05-25 | 08:50

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休日の朝ラーがストレス発散の一つになっています!


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本日は、喜多方市の満喜さんです。
時間は9時前、満席になりました。


塩ワンタンメン 850円
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今回のメニューがこちら(*^-^*)


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この前長男と来た時に、気になっていたメニューです!



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やはり・・・
美味しいですね(*^-^*)


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手もみされた麺は、スープとからみますね(*^-^*)
スープは塩角を全く感じません!


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ワンタンは餡が少しだけ入っています。
味は少し生姜が効いていますが、塩スープを邪魔しません!


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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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くるくる軒 塩川 2019・76杯目 ・・・喜多方市塩川・・・

2019-05-23 | 11:00

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今回のランチは、約五年ぶりになります喜多方塩川の 『 くるくる軒 』 さんです!


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店舗兼住宅が火災に遭い、しばらく休業されていた記憶があります。


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少し(50円)だけ値上がりし、メニューの数も少なくなったような気がします。
個人的には、もつ煮込みが気になりました・・・


ラーメン 650円
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以前と違うところは・・・
中華丼ぶり🍜


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そして・・・
半ゆで卵のトッピングと・・・


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以前は3枚だったバラチャーシューが2枚となりましたね!


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今回のラーメンは、煮干しよりも節系の香りが際立ちました(*^-^*)

何よりも再開誠におめでとうございます。

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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喜多方ラーメン 一平 2019・75杯目

2019-05-22 | 08:55

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久々に、喜多方市松山町 『 一平 』 さんで朝ラーです♪
近くには、あじ庵食堂さん、はせがわさんがあります!
よく道路向かいのコメリさんでも買い物をします。


ラーメン 600円
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じとじとラーメンではなく、基本の醤油をいただきます(*^-^*)


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着丼すると・・・
ふわっと煮干しのいい香りがします♪

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効かせ方が喜多方流とでも言いますでしょうか・・・
くどさを感じさせない煮干し感です!
ただ・・・
今日のラーメンは少し味が濃かったです。


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チャーシューは、バラ肉・モモ肉混在で3枚!


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喜多方ラーメン定番の多加水縮麺♪




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✰絶景✰菜の花畑2019・・・ 三ノ倉高原 

2019-05-21 | 06:00



仕事で忙しい中、やっとお天気と休みとお花がピッタンコ合いまして
大好きな喜多方・三ノ倉高原に来ることができました(*^-^*)


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写真を撮ること・・・

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そして・・・



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ラーメンを中心の食べ歩き・・・
この頃、お蕎麦の食べ歩きもしていますが・・・
やはり自分はラーメンですね (*^-^*)


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自分にとりまして・・・
聖地の 『 喜多方市 』 です (*^-^*)

やはり、三ノ倉高原・熱塩加納は最高です♪
60分にも満たない短時間の滞在でしたが、このお花を植えていただいた方に
感謝をして三ノ倉高原を後にしました(*^-^*)

最近音沙汰ないですが、友人のS.Sさんは元気でしょうか?



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うえんで 山鹿店 2019・74杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-05-17 | 10:50

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以前から気になっていました 『 うえんで山鹿店 』 さんに伺いました!


味噌ラーメン 750円
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この頃、塩ラーメンをいただく機会が増えてきましたが
今回はあえて味噌ラーメンをオーダーしました。
チャーシュー2枚、野菜なしのシンプルなラーメンですが、なかなかパンチがあります!
中央には、すりおろし生姜がトッピング・・・
ニンニクは使っていないのでしょうか? これはご飯が欲しくなりますね♪



会津山塩ラーメン 750円
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うえんで本店(上三寄)さんと味は同じですね(*^-^*)
少し、塩角を感じ、塩気が強い印象です!

妻が、焼き鳥ないねと・・・
お隣の奥さまが、大盛山塩ラーメンを平らげる中の一言でした (*^-^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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金ちゃんラーメン 2019・73杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-05-16 | 11:00

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またまたやってきました、金ちゃんラーメン♪


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ちなみに夜金ちゃんではなく、昼金ちゃんです!


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塩ラーメン、マーボラーメン、、もやしラーメンが未食です!


味噌タンメン
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この前美味しかったので再挑戦です(*^-^*)


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今日の味噌タンメンは少し味濃い目で、コクも弱め (#^.^#)


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もっちりとした麺がスープに合いますね♪

味わいはその日の体調もありますからね!
次回は塩ラーメンで(*^-^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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活力再生麺屋 あじ庵食堂 H31・72杯目

2019-05-15 | 09:20

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シジミ出汁のスープということで、ずっと気になっていましたこのメニュー 🍜


山葵潮そば
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塩ラーメンがMyブームの中、期待を膨らませていただきます♪


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山葵は別皿ではありません。


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思ったより、しじみの旨味が感じられなく、塩角を感じる味わいです。


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チャーシューは、モモ肉と思われるお肉が2枚!


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同じ塩ラーメンといえど、お店によりまったく違いますね!
食べ歩きがまたまた面白くなってきました♪



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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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手打ちラーメン いさみ 2019・71杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-05-13 | 11:30

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本日のランチは会津若松市の 『 手打ラーメン いさみ 』 さん!
カウンター奥に座らせていただきました。


冷やし中華
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今年初の冷やし中華です♪


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年中、冷やし中華を提供しているいさみさんですが、まだ夏日とはならない中
店内でも、冷やし中華をオーダーしているお客さんが結構いました(*^-^*)


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不揃いの手打麺が美味しいです♪


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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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菊水 2019・70杯目 ・・・・福島県喜多方市・・・

2019-05-12 | 09:00

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山々がモフモフになる前の裏磐梯・檜原湖・・・



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本日の朝ラーは菊水さんでいただきます♪



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今日はこのラーメンいただこうかとほぼ決めて来るのですが・・・



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メニューを見ているうちに迷ってしまうのです (*^-^*)


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ラーメントッピングの、こたスぺ 100円!
経験はございませんがコスパ最高だと思いませんか(笑)


isoラーメン
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今回の決定メニューはこちらのラーメン!


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海苔の量が半端なく凄いです♪


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チャーシューは2枚です♪


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ベースの豚骨スープがかなり美味しいです♫
この美味しさならデフォルトの醤油ラーメンで十分だと思います (*^-^*)


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でもって・・・
和風だしのZeroラーメンがとても気になりました!


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いやぁ~ 
美味しかったです!

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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塩川屋 2019・69杯目 ・・・福島県喜多方市・・・

2019-05-11 | 09:00

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本日の朝ラーは喜多方市の塩川屋さんです♪


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熟成しょうゆラーメンは喜一さんにもあったと思うのですが
どんな味わいなのでしょうか?



わさび潮ラーメン
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完璧なビジュアルですよね(*^-^*)



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チャーシューは食感がしっかりしたお肉です!
シジミ出汁の塩角がないスープは美味しいですね♪


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完食です!


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味噌も興味津々・・・
次回挑戦してみようかな(*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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会津若松駅~郡山駅 Byサイゼリア

2019-05-04 | 11:00

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少し前になりますが、所用で仙台まで行きました 🚄
高速バスではなく、会津若松から電車で!
ビールを500mlと350ml、そしてつまみを購入して電車で飲もうかと思いましたが・・・
なんと平日なのに満員 ((+_+))


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満員なので、飲むのもマナーがないと考え仙台まで持っていくことにしました!
郡山駅2Fのサイゼリアさんで飲むことに 🍺


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サイゼリアさんに入ったのは記憶にないので初めてかもしれません。
メニューが本当にリーズナブル(*^-^*)


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フレッシュチーズとトマト



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エスカルゴのグリルそして生ビール3杯をいただいて、2,000円でおつりがきました(*^-^*)

さて、新幹線で仙台に行きます🚄



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喜多方老麺蔵 壱席参頂 2019・62杯目

2019-05-01 | 08:40

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本日の朝ラーは喜多方市の 『 壱席参頂 』 さんでいただきます(*^-^*)


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入れ替わりでお客さんは自分ひとり。


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狙いは一つのメニューでした♪


朝の丸得ラーメン 500円
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午前10時までの提供となっています。


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醤油ラーメン650円とどう違うのですかね?


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チャーシューだってこの厚さですからね、素晴らしいです (^O^)/


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脂浮きも少なく、無化調のスープはあっさり・すっきりで朝にいただくにはもってこいのラーメンです♪


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多加水熟成麺!


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完食!

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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中華飯店 利喜 ℌ31・58杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-04-21 | 12:00

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本日のランチは長男と『中華飯店 利喜』さんでいただきます(*^-^*)


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さて・・・
今回のメニューは・・・


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運転手がいるので、昼間から生ビール🍺をいただいちゃいます(*^-^*)


みそタンメン
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前回気になったメニューがこちら!

狙い通り、炒め野菜とスープが絶品♪
①/③は長男に🍜


チャーシューメン
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チャーシューメンをさっと飲み干し、自分のみそタンメンを平らげ・・・
あっぱれな食いっぷりでした(*^-^*)

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喜多方ラーメン 滿喜 ℌ31・57杯目

2019-04-14 | 09:00

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今日は、いつきと喜多方ラーメン🍜を食べようかと一旦決まったのですが
ソフトチームに入団するかしないかの見学会があるようで・・・
残念(*^-^*)


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本日の朝ラー 🍜 でしたが・・・
デジカメ持ってくるも・・・
SDカード入れ忘れ、新Ipad mini5 で撮影 (*^-^*)


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長男の塩ワンタンメンラーメン
何も言わず黙々と食べ進む・・・


塩ラーメン
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MYブームの塩ラーメン

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これが豚だけでとったスープらしいよと長男に言うと
ビックリ(゚Д゚;)していました!


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ピロピロの麺がやさしいスープにからみます♪
さすがの一杯でした(*^-^*)

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坂新 ℌ31・55杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-04-02 | 06:00

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久しぶりに会津若松市城西町にあります 『 坂 新 』 さんでランチをいただきます。



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一番乗りでカウンター奥に座ります。



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期間限定の味噌ラーメンに心がずっと傾いていましたが・・・


醤油ラーメン
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お魚出汁がブレンドされている、醤油ラーメンにしてみました🍜


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透明なスープですね(*^-^*) 美味しそうです♪


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チャーシューは3枚のばら肉!



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お隣の男性は、常連さんらしく速攻で 『 ソースカツ丼 』 をオーダーしていました!
たしかにメニューにはどんと載っていますが・・・
気になりますね(*^-^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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きらら289でラーメン🍜 ℌ31・54杯目

2019-04-01 | 11:00

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本日のランチは、南会津町山口・道の駅でいただきます。


ラーメンセット
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少し食べ過ぎです(*^-^*)
お蕎麦がおすすめですが量が少なく、830円と高いです!


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檜枝岐まで来ました🏠
スキー場では、雪上車で雪まつりのため雪を集めています。


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道の駅屋根の下はまだまだ雪があります!


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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活力再生麺屋 あじ庵食堂 H31・52杯目

2019-03-30 | 06:00

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朝ラーを求めて喜多方シティー・あじ庵食堂さんへ♪


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窓際のテーブル席と、小上がり席の中央にある長いテーブル席に座りました。
さっと小物入れを出してい頂き、おっ ♪ と感激しました(*^-^*)


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今日の目的は、山葵潮そばだったのですが・・・
あじ庵ガッツ(20食限定)に目が釘付けに!


あじ庵ガッツ (海苔5枚)
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なんとこうきたか・・・
スープが見えない!


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出来れば、スープに蓋をしてある海苔を防風林のよう立たせてもらいたかった(*^-^*)


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生醤油が効いた味のチャーシューは2枚トッピング。
スープは見た目通りの家系です。


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喜多方市で家系ラーメン🍜をいただけるとは思ってもいなかったので・・・


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完食です!

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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ばんげや食堂 ℌ31・47杯目 ・・・会津若松市上三寄・・・

2019-03-21 | 06:00

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ばんがやさんの駐車場はお店の前だけかと思いましたら・・・
向かいのスペースにも停めていいようですね!


会津ラーメン
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メニューはシンプルに2つ!


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あっさりとした味わいのラーメンですが、たまに食べたくなります。


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550円でもチャーシューは2つトッピングされます♪
店内のお客さんの多くは、チャーシュー麺をオーダーしています。



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麺も美味しいのです(*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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満古登食堂 ℌ31・46杯目 ・・・福島県喜多方市・・・

2019-03-19 | 06:00

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今回の朝ラーは久しぶりの 『 満古登食堂 』 さん♪



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右暖簾でお座敷へ(*^-^*)


中華そば 脂+麺かため
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前回はデフォルトでしたので、今回は体調もよく脂仕様でオーダー!


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あべ食堂さんのように脂っこくとオーダーすると背脂が振ってあるタイプではなく
浮き脂を追加したと思われますが、豚の脂のコクが前面にでてより中華そばの輪郭がはっきりします(*^-^*)


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チャーシュー麺だったらどんな 🍚 感じなのでしょうか?



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麺もかためで最後まで美味しくいただきました!

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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あべ食堂 ℌ31・45杯目 ・・・福島県喜多方市・・・

2019-03-18 | 06:00

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本日の朝ラーは、あべ食堂さんでいただきます(*^-^*)
夜勤明けで朝酒をいただく人は今やみられなくなりました・・・
なんか少しさみしいかもしれません!


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以前はせっかく喜多方まで来たのだからと連食していましたが・・・
この頃は1杯でやめています!


中華そば 脂+かため
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背脂の海 へようこそ(*^-^*)
この中華そば♪
たまに食べたくなるのは自分だけでしょうか(笑)


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少し味が濃いのは以前と変わりはありませんね(*^-^*)


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麺もかためで旨い♪
最後まで美味しくいただきましたです(*^-^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/


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金ちゃんラーメン ℌ31・44杯目 ・・・福島県会津若松市…

2019-03-17 | 06:00

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またひとつ歳をいただいた本日、まっ昼間の金ちゃんラーメンさんでランチです(*^▽^*)
時間はジャスト11時♪


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今日は妻が金ちゃんデビューとなる♪


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カウンターだけのシンプルな店内です!


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妻は、ネギ味噌ラーメン!
自分は、味噌タンメン!


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以前味噌ラーメンをいただいた時がありましたが、今回は味噌タンメンをオーダー♪


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この味噌タンメンが、炒め野菜のコクの効果なのか・・・
本当に美味しい (*^-^*)
餃子も前回よりは少し小振りになりましたが、具ががたくさん入っていて
これまた美味しい♪
妻は珍しく残さないで完食、美味しかったと言っていました(*^-^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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㐂伝ラーメン ℌ31・43杯目 ・・・会津若松市花春店・・・

2019-03-15 | 06:00

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今回のラーメン紀行🚗は・・・
幸楽苑さんのこのメニュー狙いです(*^-^*)


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千石バイパス沿い、めでたいやさん近くにある幸楽苑さんでランチをいただきました♪


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一応開くふりで速攻オーダー!


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それも開店(10:45(*^^*)))の同時入店です・・・


極上中華そば&㐂伝ラーメン
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妻は極上中華そば
自分は㐂伝ラーメン



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うん・・・
昔とは比べられないのは人の味覚も進化しているので
同じ味だったとしても、比較は難しいと思いますね(*^-^*)
やはり妻がすすめたように・・・
こってりにすればよかったかなと思いました・・・

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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中華飯店 一番 ℌ31・41杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-03-11 | 06:00

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中華飯店 一番さんの前はよく通るのですが、本当に久しぶりのランチになりました♪


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中華系(餡かけ)のメニューにしようかと思いましたが・・・


ラーメン 500円
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水菜がトッピングされ、チャーシューは1枚です。
店内は常連さんと思われる中年男性1名、若いカップルが1組いらっしゃいました (*^-^*)



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500円というラーメン価格を考えると頑張っていると思います。
化学の力を随所に感じたラーメンでしたが・・・
中華飯店 一番さんおすすめのメニューがなにか探す楽しみがあります(*^-^*)
次回は、うまにラーメンかみそラーメンをいただきたいと思います。



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うえんで食堂 ℌ31・40杯目 朝ラー (*^-^*)

2019-03-10 | 08:00

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定期訪問しています 『 うえんで食堂 』 さんで朝ラーをいただいてきました。


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メニューは前回と変わりありません!


会津山塩ラーメン
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今回は、塩ラーメンをいただきました。


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前回は感じなかったのですが・・・
今回は、わずかにブラックペッパーの香りがしました (・・?



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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/

.

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ラーメン二郎会津若松店 H31・36杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-03-06 | 06:00

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夜の8時過ぎそれも・・・
9時ちょい前・閉店間際のラーメン二郎・会津若松駅前店さんに滑り込み(*^-^*)


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仙台で牛タン食べて・・・


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夕食はどこで食べようかと高速バス内で戦略建てましたが・・・
次の日も仕事です((+_+))


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ギリギリセーフで滑り込み成功\(^_^)/
コール寸前までは・・・
デフォルトでいこうかと思いましたが(*^-^*).
 

小ラーメン  麺少な目
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前に野菜少な目オーダーはしましたが・・・
今回は麺少な目です!
なんか全体的な量がちょうどいいかも(*^-^*)


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うどんの太さ以上の麺ですけどラーメンです!

でもやはり会津二郎はライトな味わいながら・・・

旨い\(^o^)/


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/






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レストラン ヴォーノ ・ℌ31・37杯目 ・・・福島県南会津・・

2019-03-06 | 06:00

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会津田島駅前・ヴォーノさんでランチです♪


きのこラーメン
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餡かけが食べたい気分でしたので・・・
もしかしたら餡仕様なのかと少し期待しましたが・・・
味が付いたきのこ がたっぷりのっているラーメンでした(*^-^*)


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本当にたっぷりの『きのこ』でいっぱいのラーメンです♪

これは・・・

滋味深くカラダによさそうです(*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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頓珍館 千石店 ℌ31・35杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-03-04 | 06:00

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小豆屋さんがありました跡地にオープンした 『 頓珍館 千石店 』 さんに初訪問です!


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頓珍館・門田店オーナー父母の経営ですが、この頃の路線はコッテリ系に行っていますね!


みそこってりラーメン
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お隣の方は、かつ丼をオーダーしていましたね(*^-^*)


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ものすごい背脂の量ですが、くどくは感じません!



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以前好んで食べていた頓珍麺はメニューないようです・・・・


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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中華飯店 利喜 ℌ31・33杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-03-01 | 06:00

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中華飯店 利喜さんでランチをいただきました!
道路が拡張されお店の前に停めるスペースが短くなっていました。


うまにそば
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五目そばとどちらにするか迷いましたが、餡かけが食べたかったので『うまにそば』に!



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かための餡がイイ感じですね(*^-^*)

隣の方は、ミソタンメン(ミソラーメンと聞こえましたが・・・・)をオーダーしてました!

次回は、ミソタンメンをいただいてみたいと思います♪


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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喜一 H31・30杯目 ・・・福島県喜多方市・・・

2019-02-16 | 09:30

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感動の一杯を求めて、喜多方市の『喜一』さんにやってきました♪


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今日は最初からいただくメニューは決まっています!


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喜多方も今年は雪が少ないのではないでしょうか⛄


熟成醤油ラーメン
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今日は醤油をいただきます(*^-^*)

ガツンとくる旨味はありませんが、食べ進むうちにまろやかな味わいと

手もみされた麺がスープと一体となって感動の余韻を与えてくれます♪

さすがの一杯でした!


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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中華そば 橙(だいだい) ℌ31・27杯目 ・・・福島県喜多方市・・・

2019-02-11 | 11:30

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極寒の南会津から来ましたから、もう一軒いただきましょう♪


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蔵々亭さんはかなり昔に一度だけいただいたことがあります。
蔵々亭さんの看板がありますが、店名は 『 橙 』 です。


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古いレジスター(*^-^*)

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メニューは、醤油、塩、味噌と揃っています。


中華そば しょうゆ
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背脂追加しようと思いましたが、聞いてい見るとデフォルトで少し入っているっとのこと!


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今回は、デフォルトでいただきました。


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見た目よりあっさりとした味わいです!


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クオリティーが高いチャーシューが2枚♪


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中太の多加水縮麺♪


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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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活力再生麺屋 あじ庵食堂 H31・26杯目

2019-02-10 | 06:00

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極寒の南会津から、ラーメンを求め喜多方へ♪


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鳥モツがいつも気になります!
鳥皮の煮込みらしいのですが、いつかいただいてみたいと思います(*^-^*)


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新メニューも気になりますが・・・


ゴールデン(しょうゆ)
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久しぶりに、基本のゴールデン・しょうゆをいただいてみました!


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これぞ喜多方ラーメンです♪

スープ・麺・具材の一つひとつが、完成されていて

喜多方ラーメンを食べている満足感があります!

やはり、あじ庵食堂さんのラーメンは美味しい(*^-^*)


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/


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活力再生麺屋 あじ庵食堂
住所  喜多方市字清水が丘1-11
電話 0241-23-6161
営業時間 10:00~15:00、17:00~20:00 平日
       7:00~20:00 土・日曜、祝日
定休日 月曜日




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会津ラーメン ばんげや食堂 ℌ31・26杯目 

2019-02-09 | 12:00

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会津若松市上三寄地区には名店が多いです🎵
うえんで食堂さん
牛乳屋さん
ばんげや食堂さん


会津ラーメン 
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『 ばんげや 』 さんのメニューは・・・
・会津ラーメン
・チャーシューメン
の2つだけとなっています!



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そのシンプルさがイイですね♪

どこか懐かしく、ホッとする味わいのラーメンは

老若男女問わず好まれると思います(*^-^*)



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うえんで食堂 ℌ31・25杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-02-08 | 11:00

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極寒の南会津田島です⛄



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この前は喜多方まで2時間30分かかりましたので
なかなか遠くには足が向きません!



会津山塩ラーメン
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うえんで食堂さんは自宅から雪道でなければ30分位ですので
度々利用させていただいております(*^-^*)
澄んだスープがまろやかであまくて美味しいです♪



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うえんで食堂
住所 福島県会津若松市大戸町上三寄大豆田11
営業 7:00~11:00(朝ラー)





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会津ラーメン 一風亭 ℌ31・23杯目

2019-02-05 | 11:30

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本当に久しぶりの『一風亭』さんでのランチ♪
以前にいつきと入店するかと思ったのですが、残念ながらいつきの大好きな餃子がありません!


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なので、いつきは未訪です(*^-^*)


半ソースカツ丼 + 醤油ラーメン
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醤油ラーメンはいただいたことがありますが
ソースカツ丼は初めていただくことになります!


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麺が若干会津にしては太麺を使用しています。
ラーメン🍜は見た目ほど量を多く感じることなく
お腹を満たすことができるのではないでしょうか!
醤油ラーメンは、ちょいと和風味のスープが美味しい♪


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ラーメンも美味しいのですが、カツ丼が一風亭さんの看板メニューになってきていますね!
やわらかくてボリュームがあり存在感バッチリ(*^-^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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一風亭
住所 福島県会津若松市天寧寺町1-5
営業 時間 11:00~14:30  17:00~20:00
TEL 0242-28-4885
定休日 火曜日
全席禁煙




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うえんで食堂 H31•22杯目•••福島県会津若松市•••

2019-02-04 | 09:00

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うえんで食堂さんで朝ラー🍜です🎵


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中華そばの並をいただきます♪
こんなにマイルドな味わいでしたっけ?


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旧店舗の時よりは薄味になっているような気がしますが
より洗練されたラーメンへと微変していますね(^ ^)


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本日もたいへん美味しくいただきました\(^-^)/



中華しせん家 ℌ31・21杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-02-02 | 11:00

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寒い時期になると 『 しせん家 』 さんのラーメンが食べたくなります(*^-^*)


とろみニララーメン
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たっぷりのニラが餡かけになってのっています♪
体があたたまりますね!


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麺は中太の縮れ麺!

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/


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こうみ家 ℌ31・21杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-01-31 | 11:00

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さて本日は、『 こうみ家 』 さんでランチです!


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たまねぎ多めコールしました♪
途中から、にんにく2個、ザーサイを投入します!


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全く臭みなもく白濁したスープ 🍜
海苔
1枚のチャーシュー
ほうれん草💪
たまに食べたくなりますね(*^-^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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めでたいや ℌ31・20杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-01-30 | 06:00

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ブログにアップしいない記事もあるかもしれませんが・・・
『 めでたいや 』 さんにタッチパネルが導入されていました(*^-^*)


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まるで・・・
回転寿司屋さんにいるみたいです!


中華そば
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背脂無しでいただきました!


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脂の浮き具合・・・
煮干しの香り・・・
縮れ麺のかためのゆで具合・・・

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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さかや (出前ランチ) ℌ31・19杯目 ・・・福島県下郷町・・・

2019-01-27 | 12:00

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たまぁ~にですが、さかやさんから出前をとります♪

冬でも室内では半袖の長男、いい肉付きです (*^-^*)


ラーメン大盛
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さかやさんのスープが好きなんですよね♪

ラーメンでは、南会津で一番好きです!

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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菜華楼 H31・18杯目 ・・・福島県南会津・・・

2019-01-26 | 06:00

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南会津町荒海地区にあります 『 菜華楼 』 さんでランチです♪


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今回は、塩ラーメンのAランチをオーダー!

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もつ煮+ラーメン+半ライスのFセットが気になりましたね(*^-^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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喜多方 満喜 H31・17杯目 ・・・福島県喜多方市・・・

2019-01-25 | 09:30

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朝ラーをいただくために真冬の喜多方シティに 🚗



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厳冬の南会津から喜多方までは、冬場で2時間かかります(*^-^*)
本日も、途中、圧雪・ブラックアイスバーン・圧雪またアイスバーンの繰り返しの道のりで・・・
結局、2時間超のドライブに♪


塩ラーメン
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素晴らしく透き通ったスープ♪


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塩ワンタンメンもかなり気になりますが・・・
前回は醤油
今回は塩
やはり、ただものではないセンスが後味に感じられました♪

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うえんで食堂 H31・15杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2019-01-23 | 07:00

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朝ラーを食べたくなり、会津若松市上三寄にあります 『 うえんで食堂 』 さんへ (*^-^*)


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さて今日は、何をいただくか・・・


会津山塩ラーメン
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山塩のまろやかなスープはほぼ透明色です!


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チャーシュー3枚とけっこうボリュームがあります!


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中太の縮麺ですが、スープが麺に浸透していくと味わいが変化していきますね(*^-^*)
少し、塩のまろみというか塩分が今回は濃いような気がしました!



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うえんで食堂
住所 福島県会津若松市大戸町上三寄大豆田11
営業 7:00~11:00(朝ラー)




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活力再生麺屋 あじ庵食堂 H31・14杯目 ・・・福島県喜多方市・・・

2019-01-22 | 09:00

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定期訪問の喜多方市 『あじ庵食堂』 さんです(*^-^*)


煮干し中華そば
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煮干しのいい香りが器から漂ってきます♪


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ビジュアルからも仕事の丁寧さが分かりますよね(*^-^*)


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あじ庵食堂さんのご店主はセンス抜群だと思います!


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しっかり脂抜きされたチャーシューも絶品です!


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仕事が丁寧でありながら、具材の一つひとつの存在感が光ります☆☆☆


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定期的に食べたくなる 『 煮干し中華そば 』 です!

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




活力再生麺屋 あじ庵食堂
住所  喜多方市字清水が丘1-11
電話 0241-23-6161
営業時間 10:00~15:00、17:00~20:00 平日
       7:00~20:00 土・日曜、祝日
定休日 月曜日




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