こうみ家 H29・71店目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-07-19 | 11:00

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たま~に豚骨ラーメンが食べたくなる時がありますね🎵
なぜかこうみ家さんに行くときは雨の日 ⛆ が多かったりします。



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豚骨であることを感じさせない無臭のスープはいつもと変わりありません。




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ニンニクを入れようかなと思いましたが、この後の予定を考えると・・・
やめました(>_<)


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縮れ麺をオーダーしました。
たまねぎとスープの相性もいいのですが、海苔との相性は抜群です!
次回は、海苔トッピングでもいいかと思いましたね🎵

今回もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



こうみ家
住所 福島県会津若松市蚕養町6−38
営業時間 11:00~22:00
元旦以外 年中無休





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美奈味 H29・70店目  ・・・福島県下郷町・・・

2017-07-17 | 17:30

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今回は以前の職場でお互いリーダーとして仕事した仲間で、
偶然にも同じ職場で働くことになりました同僚と飲み会です。



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ですが、同僚はお酒が飲めません!(^^)!



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自分だけ申し訳ありませんm(__)m



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餃子は外せないビールのお供です♪



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2杯です♬



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牛もつ煮込み2人前


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焼鳥



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3杯目です♪
お酒の量も減ったなと思いましたね、3杯で終了ですから(*^_^*)



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最後の〆はラーメンを(^^♪



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同僚は美味しいねと確かめるように食べておりました(*^_^*)

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



美奈味
住所 福島県南会津郡下郷町栄富
交通手段 会津下郷駅から400m
営業時間 11:00~14:00 17:00~23:00
電話 0241-67--2418




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生江食堂 H29・66杯目 ・・・福島県会津美里町・・・

2017-06-18 | 09:00

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金曜日(16日)に14時までお休みをいただいただけで・・・
たぶん・・・先週は休んでない自分です(😂)
慣れは恐ろしいと思いますが、ウエイトが一月半で4Kg減りましたね(*^_^*)
このままでは、半年後に過労死です・・・




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朝ラーが営業してないとの情報が少しありましたので、この頃足が遠のいていましたが
行って参りました🎵



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以前にありました小上がり席は、リフォームされて、テーブル席に変身(^_-)-☆
分かりやすいように、玄関側から撮るべきでしたね🎵



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券売機が導入されていました(*^_^*)



中華そば 600円
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久しぶりのご対麵となりました中華そばです🎵



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煮干しの腸まで煮だしたような濃く素材を生かしたスープは健在です🎵



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好みはあろうかと思いますが煮干し出汁スープは・・・
昔ながらの独自技術統一感があり、日により多少のブレはあるものの美味しいですよね(^-^)
喜多方地区以外ではいただくことができない中華そばだと個人的に思いますです(^^♪




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白河ラーメンは、手打ちラーメンでコシの強いタイプが多いですが
会津のラーメンは多加水縮れ麺のため、子供からご年配の方まで食べやすいと思います。




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久しぶりの中華そばは、トータル的に会津ではここでしか味わえない逸品でしょう(*^_^*)

たいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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レストラン ヴォーノ H29・65杯目 ・・・福島県南会津・・・

2017-06-14 | 20:30

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リバティーに乗って浅草まで行きたいなと思いますがなかなか実現しません。
リバティー乗り入れが始まり、電車が我が職場の前を毎日走りますので・・・
うらやましくて・・・
いつかは乗るぞと(*^^*)



トマトラーメン 白麺 700円
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トマトラーメンが久しぶりに食べたくなり
会津田島駅2Fにあります 『 ヴォーノ 』 さんへ🎵



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週に2回~3回はラーメン食べ歩きをしていましたが、現在は多くても週に1回になりました。
そのせいかどうかは分かりませんが、この頃あまり以前ほどラーメン店に行き機会がなくなりましたね('◇')ゞ
もしかして 『 ラーメン依存症 』 だったのかと思いました。




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塩味スープはやさしい味わいです🎵
イタリアンと和の融合ともで言いましょうか(*^^*)
トッピングされるチーズが粉系だったらこのラーメンとの相性はもっといいと思います🎵



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旬でありますグリーンアスパラは、もちろん会津田島産でしょう(*^^*)



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ニコチン依存症とかアルコール依存症とか耳にしますが・・・
自分の趣味の一つのラーメン食べ歩きが実はラーメン依存症で
もし、それを脱出したとすれば・・・
誠に不本意な結果になります(>_<)





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幸楽苑 一箕町店 H29・64杯目 ・・・福島県会津若松市・・・ 

2017-06-09 | 11:00

5月から職場が変わり、ひと月で約3Kgの減量となりうれしいような悲しいような・・・
趣味である食べ歩きと休日の自作料理ができなくなり、外食や家族団らんの機会も少なくなり・・・
結果、ウエイトだけは減少(*'ω'*)です🎵

味噌ねぎラーメン
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胃袋自体の胃力も低下しているこの頃です・・・
いつも妻は、この味噌ネギラーメンです(*^_^*)
安定していますよねこのお味🎵



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餃子も定番ですが、安定しています🎵



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チャーハンも、定番ですがお店により味の濃淡や仕上がりの違いに
感じるのは気のせいでしょうか?


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自分はつけ麺セット(1.5盛)をオーダーしました。
前回は大盛ではなく、普通盛りしかなかったのは気のせいでしょうか?



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餃子とチャーハンと食べ進みましたが、プラスそれに妻の食べられない麺が到着しました🎵
ですが・・・
1月で胃がかなり小さくなりましたね(*^^*)


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少し酸味を感じるスープは自分好みです(*^_^*)

本日も、たいへん美味しくいただきました\(^o^)/






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中華料理 一道  H29・58&59杯目  ・・・福島県南会津町・・・

2017-05-05 | 12:00

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旧職場となってしまいましたが、エビあんかけ焼きそばをいただきました🎵



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醤油のあんかけ焼きそばを食べることが多いですが・・・
やはり、醤油味の方が好きですね(^-^)



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ある日の、エビチャーハンです🎵
味付けが、濃くもなく薄くもなく絶妙ですね(*^_^*)




鶏唐揚げ特製ソースかけ
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唐揚げに甘い仕立てのソースがかかっています🎵

たいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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うえんで食堂で朝ラー H29・56杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-04-30 | 08:55

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いつもなら福島ラーメンショーに一泊で行っている頃なのですが・・・
今年は、明日から新しい勤務地で仕事ですることになったために行けそうもありません(^-^;)



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赴任する前から辞める気満々の自分です🎵
そんな気持ちで転勤するのは自分くらいでしょう(#^.^#)



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地鶏の醤油ラーメンです🎵



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前回塩をいただきましたが、やはり醤油の方が自分は好みのような気がしましたので
激リピしてみました!



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醤油の方がまろやかでスープとの相性がいいように思います🎵




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穂先メンマが二本もあって(*^^*)



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チャーシューが3枚なのは前回と同じです。
バラチャーシューは、味濃いめに仕上がっています。



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肩ロースの仕上がりは本当に素晴らしいですね(*^^*)



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ニンニクチップ



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柚子胡椒
前回より量が少なくなったのは、お客さんの意見がありましたか?



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トッピングを全部入れました🎵



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たいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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朝ラーファンの1人としては 『 うえんで食堂 』 さんを応援させていただいておりますが、
トッピング(ニンニクチップ・柚子胡椒)は有料にしていただいて
価格をもう少し抑えていただけるとリピートしやすいかなと思いました。
地鶏そば 750円
ニンニクチップ 50円
柚子胡椒 50円
トッピング制にしていただくと、より選択が広がるのではないでしょうか?
地鶏単価が高いせいもあるのでしょうが、3回いただいて自分が感じたことでした(*^^*)





うえんで食堂
住所 福島県会津若松市大戸町上三寄大豆田11
営業 7:00~11:00(朝ラー)




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食楽厨房 はせがわ H29・54杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-04-23 | 11:40

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H29・54杯目は会津若松市門田町の 『 はせがわ 』 さんでいただきました🎵



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本当に久しぶりです (*^_^*)



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隅々まできれいに整えられた店内です🎵
ここなんですよね、基本は(*^_^*)
素晴らしい🎵



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メニュー表に特徴があります。




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暖簾なんですね🎵




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お子様ラーメンとか・・・
お酒2合(600円)とか魅力たっぷりですよね(笑)



ラーメン 575円
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見た目はしっかり醤油が濃いラーメンに見えます。




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魚介系の旨味が感じるスープですが・・・



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単なるラードの脂層か、鶏を中心としてアレンジした魚介系の脂層なのかは不明ですが・・・
表面が熱々です♪
これが・・・
なかなか会津ではお目にかかれないスープですが、どこかでいたたいような気もする・・・
そんな不思議な味わいのスープです。




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このスープなら・・・
細ストレート麺でも合いそうに思います🎵
正直に言いますと、美味しいです(*^_^*)



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チャーシューも2枚トッピングされています。



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餃子も美味しくて・・・
夕飯のおつまみにしようかと思い会計時にオーダーしましたら・・・

冷凍餃子は、本日ございません( ノД`)・・・



たいへん美味しくいただきました\(^o^)/






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中華料理 一道  H29・53杯目  ・・・福島県南会津町・・・

2017-04-22 | 13:00

五目あんかけ焼きそば
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今日が伊南で実際に仕事をする最後の日になりました(*^_^*)
まずは身辺整理ですよね(*^_^*)
ロッカーが2個と下駄箱がありましたので、きれいに掃除しました🎵
自分の事務机備品と2Fの共用部分が乱雑で問題でしたが・・・
前リーダーの名刺やいろいろなものがけっこうありましたが、え っ ~~~~ い!
思い切って捨てちゃいました!

これで、全てきれいになり、このあと使う人は快適に使えるでしょう🎵
こうでなければと思います!

自分の後任に来る人はいなくてある意味・・・・
部下が可哀そうでならないのですが・・・
飛ぶ鳥濁さずとよく言いますか・・・
余計なものは全部処分して・・・
新たなる・・・
自分の旅び立ちです(*^_^*)



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しみじみ6年間を振り返りながら・・・
一道さんの、美味しい五目あんかけ焼きそばをいただきました(*^^*)



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〇〇さん行かないでと伊南の麺バーでなくメンバーは言ってくれますが
本当に有難く感謝いたします、その皆の思いを糧に今後頑張りたいなと思います🎵






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中華料理 一道  H29・50杯目  ・・・福島県南会津町・・・

2017-04-19 | 13:00

もやしラーメン
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H29・50杯目は丁度区切りのいい杯 ですね🎵




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出前で、一道さんのラーメンをいただけるのはあと何杯かなと考えたりする・・・




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赴任した当初は、問題が山積みで・・・
どこから手を付けたらよいか全く分からない状況の職場でした(*^_^*)
その時から比べたら・・・
今は天国です🎵



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それもまたいい思い出ですね🎵

あと数日残された日々・・・
もう少し・・・
頑張ります🎵







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あいすや本町 相良食品(株) H29・49杯目 ・・・福島県会津若松・・・

2017-04-18 | 11:50

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H29・49杯目は、前回油そばをいただきました 『 あいすや本町 相良食品 』 さんです🎵




醤油ラーメン 550円
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郡山ブラックのラーメンはこの頃よく耳にしますが、負けないくらいのブラックカラーのラーメンです(*^_^*)




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会津若松ブラックならぬ、本町ブラックとでも名付けましょうか🎵




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脂浮きはありますが、あっさりとしたやさしい味わいのラーメンです。




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半熟たまごもトッピングされます(*^_^*)



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チャーシューが3枚もついて、550円は誠に素晴らしいラーメンです🎵



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中太縮れ麺もスープに合いますね、お隣の男性の方は大盛をいただいておりましたが・・・
その器の大きさにビックリしました(*^_^*)

このラーメンにはきっとブラックペッパーが合うだろうなと思いながらいただきました。



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アイスクリームもご馳走になりました🎵

たいへん美味しくいただきました\(^o^)/

次回は、油そばをいただきたいなと思います🎵




あいすや本町 相良食品(株)
住所 福島県会津若松市本町5-28
電話 0242-27-5610
営業時間 11:00~
定休日 土曜・日曜・祝日






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道の駅きらら289 山口温泉 H29・47杯目 ・・・福島県南会津・・・

2017-04-14 | 12:00

ラーメンセット 880円
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H29・47杯目は、道の駅きらら289さんでいただきました🎵
ラーメンセットは、ラーメンとミニカレーがセットになった食べ応え十分のメニューです。



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今回もラーメンを選んでしまいましたが・・・
いつもメニューを選ぶとき迷うのですが、個人的には 『 お蕎麦 』 がおすすめです。
蕎麦は、外一そばのようです!



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あっさりとしたスープです🎵



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麺は会津定番の多加水縮れ麺です。



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チャーシューがやわらかく、ハムのようなしっとりとした食感で美味しいです🎵



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カレーも以外にボリュームがあり、少し食べ過ぎてしまいました(*^_^*)

たいへん美味しくいただきました\(^o^)/




道の駅 山口温泉きらら289 
福島県南会津郡南会津町山口字橋尻1
営業時間 平日 11:00~19:00 土日祝祭日 11:00~19:45  (15:00~16:00は休憩)




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中華飯店 利喜 H28・46杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-04-13 | 11:50

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H28・46杯目は会津若松市の都市整備計画により、お店がまもなく消滅してしまうのかと
心配する、 『 中華飯店 利喜 』 さんです。

利喜さんの目の前まで道路拡張工事がきていて、まもなくこのお店もなくなるのかなと・・・




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利喜さんのお店は賛否両論あると思いますが、自分は昔からあたたかく見守ってきたお店です🎵



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小上がり奥の定位置に座らせていただきました🎵




チャーハン 650円
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利喜さんでは、ラーメンをいただくことが多いのですが・・・




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今回は、初のチャーハンです🎵
ご飯の盛りはいたって普通です(*^_^*)




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しかし・・・
この中華スープが・・・
ものすごく美味しくてこれには、ビックリです 🎵\(^o^)/🎵



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着丼時はパラッとしたイメージを予想したのですが、意外としっとり系で・・・
お肌によさそうな炒め具合でした!
お土産に餃子二人前をお願いしました(*^_^*)

やはりおすすめはラーメンと餃子でしょうか?
・うまにそば
・五目そば
このメニューを次回はいただきたいと思います!





中華飯店 利喜
〒965-0842
福島県会津若松市門田町大字中野屋敷18−1
0242-28-0305






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うえんで食堂で朝ラー H29・45杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-04-09 | 08:00

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H2945杯目は、4月1日から朝ラーを始めた『うえんで食堂』さんです。

今まで会津若松市で本格朝ラーを提供するお店は、『大笑家』さんしかありませんでした。

朝の行動時間が早い自分にとりまして、朝ラー店が増えることは本当にうれしいことです(^ ^)





会津地鶏そば (醤油・ 並) 850円
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着丼するなり鶏の香りが漂います、それもかなり濃厚な香りが…



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このタイプのスープは会津若松市や喜多方市、それに会津方面全域へ目を向けても同じ味はありません。




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会津地鶏そばの味は塩か醤油を選べますが、やはり最初は醤油からいただかないと(╹◡╹)
でもこのスープには、塩味がきっと合うだろうなと思いながらいただきました🎵



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このトッピングはなんだろう・・・
・揚げニンニク
・柚子胡椒 でした(*^_^*)

低加水の極細ストレート麺は、会津初ではないかと思います。
穂先メンマ、肩ロースとバラ肉の2種類のチャーシュー。

ややラーメンのお値段が張りお財布にはきついところではありますが
朝ラーを楽しめるお店がまたひとつ増えたことは本当にうれしく思います♪
次回は、もう少し詳しく記事を書いてみたいと思います(*^_^*)


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たいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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坂内食堂 H29・43杯目 ・・・福島県喜多方市・・・

2017-04-04 | 08:50

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H29・43杯目は、喜多方市の老舗 『 坂内食堂 』 さんです🎵
年とともに朝の活動時間帯が早くなる日々ですが、時間はまだ9時前です(^-^)




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体調もいいので、肉そば(チャーシューメン)でもいただこうかなと一瞬思いましたが・・・




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支那そば(*^_^*)




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平日なのにお客さんがけっこういらっしゃいますね。
ゴールデンウイーク中は休みがないようです・・・




支那そば 650円
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やはりビジュアルは、塩ラーメンです🎵




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坂内食堂さんで修行して、最近開店されたお店でもいただいていますが
その原点をいただいてみると、微妙な違いがよくわかります。




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塩を感じるスープはいつもと同じく変わりはありません!
昔とは違い塩気が抑えられてはいますが、やや角のあるスープです。




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もっちりとした多加水縮麺です🎵



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厚みのあるチャーシューが4枚もトッピングされていて・・・・
老舗の中でもさすがだなと思わせるクオリティーでした🎵

たいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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中華料理 一道 H29・42杯目 ・・・福島県南会津・・・

2017-04-03 | 12:00

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 H29・42杯目は南会津町旧伊南村の『中華料理一道』さんです🎵
本日いただきましたラーメンは、五目あんかけラーメンです。
Ipadで撮影しましたので、画質はご覧の通りですが・・・
五目焼きそば同様に、たいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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昨日の帰り道は・・・
4月なのにこの雪 (*^_^*)
あっと言う間に車も、雪だるま状態になりました。




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ランチ送別会 H29・41杯目 ・・・福島県南会津・・・

2017-03-31 | 19:49

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本日は年度末・・・
年度末と言えば人事異動で新たに赴任する同僚とのお別れの日です!

送別会は別途開催するとしても、最後の勤務日はランチをみんなでいただこうかと
こたき食堂さんへやってきました!(転勤する同僚にいただく場所は決めていただきました)

我が職場に来た当時は、営業があまり得意でなかった同僚・・・
でも、すぐ正社員になりました(*^_^*)
それからは、日にひに成長して行き、今年度は自分のノルマは自分で達成できるようになりましたね \(^o^)/

そんな優秀な社員ですから、栄転を心からお祝い申し上げます 🎵
自分は思いますが、本当に今まで優秀な同僚や部下に恵まれたと思います(*^_^*)

自分は過去の経験から、同僚や部下を大事にする!
このことを一番の目標に掲げこれまでやってきましたがこれからも変わりません。


ラーメンDiaryの記事ですが、これから更新が頻繁にというわけにはいかなくなりそうな状況ですので・・・
ランチ&もろもろいただいたお食事は、ラーメンだけでなく、全て何杯目と記録していくことにしました(*^_^*)
どうぞご理解いただきますようお願い申し上げます。


こたき食堂さんのカツ丼🎵
たいへんおいしくいただきました\(^o^)/





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中華しせん家 H29・41杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-03-30 | 05:00

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H29・41杯目にいただきましたのは、会津若松市旭町にあります、『 しせん家 』 さんです🎵
店名に " 家 " が付きますが家系の豚骨ラーメン店ではありません。



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ラーメンはメインのニララーメン、そして醤油、味噌、担々麺などの中華系がありますね。


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ニラとろみラーメンをいただこうかとメニューを眺めていましたが・・・



カントン麺 750円 
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ビジュアルは味が濃そうな感じのカントン麺ですね(^-^)




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たっぷりのあんの中には・・・
・豚肉
・人参
・白菜
・タケノコ
・うずらの卵等・・・



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一般的な広東麺からすると、具材の種類が少ないような気がします。




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それとスープの香りが、ニンニク・ニラの香りがしました('◇')ゞ
広東麺なのに、ニラトロミラーメンの味がします(*^_^*)




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一番乗りでの入店でしたが、お客さんの多くはニララーメンや、ニラトロミラーメンをオーダー
していましたので、鉄鍋自体にニラの香りが染み込んでしまっているのかなと思いました。

一般的な広東麺とはまた違う味わいでしたが、たいへん美味しくいただきました\(^o^)/






住所 〒965-0032 福島県会津若松市旭町7−11
電話 0242-24-5141
営業 11:00~20:00
定休 火曜日



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お食事処 さかや H29・40杯目 ・・・福島県下郷町・・・

2017-03-29 | 05:00

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H29・40杯目は、南会津下郷町・会津鉄道養鱒公園駅前にあります 『 さかや 』 さんです🎵
いつきも春休みになり毎日家にいますが、この前とった(出前)ラーメンが食べたいと言われて
自分の母親が、聞いていなくインスタントラーメンを作る(*^_^*)
いつきは、これじゃない(>_<) とったやつ・・・



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それで、今日は念願がかないまして出前のラーメンです🎵



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いつもと変わらぬ味で美味しいですね🎵




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念願かないまして・・・ いつきも、ほぼ一人前食べられるようになりました(#^^#)



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妻は、味噌野菜ラーメンです。
少しいただく・・・
この後用事がなかったら、ニンニクを入れちゃうのですがやめました!

本日も美味しくいただきました\(^o^)/




さかや
住所 福島県南会津郡下郷町大字落合字下ノ原805-3
電話 0241-67-3936




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中華料理一道 H29・39杯目 ・・・福島県南会津・・・

2017-03-26 | 13:10

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H29・39杯目は南会津町にあります、 『 一道 』 さんの五目焼きそばです🎵




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出前でいただきましたが、いつもの安定の味ですね(*^_^*)



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少しだけ焼いた麺と、かための餡がナイスバランスの一杯です🎵
いろいろなお店で、五目あんかけ焼きそばをいただいていますが・・・
750円という価格、そして量と美味しさは、自分的にはトップクラスに好きな焼きそばですね(*^_^*)




中華料理 一道
住所 南会津町古町小沼1951
電話 0241-76-2325
営業時間 11:00~14:00 17:00~20:00
定休日 木曜日





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