手打ち 焔 H30・52杯目 ・・・栃木県那須塩原・・・

2018-05-16 | 11:45

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那須塩原市に行く機会がありました!
今回・・・
手打ち 焔さんでいただきました。


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以前いただい時の美味しさが今も思い出されます!
その時は、ラーメンが美味しくて ご店主とお話しさせていただいたことを
懐かしく思い出しました(*^-^*)


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チャーシューワンタンメン 1,000円IMG_1520-6.jpg

たまにしか来れないので、豪華にいっちゃいましょう♪
高速道路を使うと75Km、意外に近いかも(*^-^*)


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醤油タレがキリッと効いたスープは火風鼎さんと共通しています♪


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比べてはなんですが、焔さんの方が、出汁の濃度が濃いように感じます(*^-^*)


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ワンタンは、つるっとした食感でとろけますね。



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チャーシューは手切りしたようで厚みがありますが、炭焼きの香りが強めで美味しいです♪
ただ・・・
少しかための食感でした!


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細めに裁たれた手打麺は、粉を感じる仕上がりは絶妙です♪
でも・・・
自分が思うに白河・火風鼎亭さんは日々進化していることを実感したのは・・・
後日お伝えいたしますm(_ _)m
白河・火風鼎さんの同じメニューを次回いただきたいと思います(*^-^*)


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自分が設定した規定体重に落ちるまでは、連食はやめておきましょう(*^-^*)
あと1Kgで達成だ (^o^)/

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/

アーモンド評価 ☆☆☆✰★ 3.9



手打ち 焔
住所 那須塩原市上厚崎374-2
電話 0287-63-4010
営業時間 11:00~15:00
定休日 火曜日



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ラーメン のら H30・51杯目 ・・・栃木県那須・・・ 

2018-05-15 | 11:00

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休日に国道4号線を南下しました・・・
あいにくの雨の中・・・


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オーダーしてから気が付きましたが、まだトマトラーメンは未食でした(*^-^*)



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一番乗りで奥の小上がり席へ・・・
ウッディーなログキャビンは、北海道にキャンプ旅行したことを
懐かしく思い出しました 🚚
あの頃はよかったなぁ~ 2週間休みをいただけたのですから・・・


ミソらーめん 730円
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かつ丼も食べたかったのですが・・・
現在ダイエット中ですので (*'ω'*)


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なかなかボリュームがある味噌ラーメンです♪
いわゆる糖質ダイエット!


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1月で4Kg減は、そもそも無理っというものでしょうか(*^-^*)
なかなかウエイトが落ちない・・・


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ニンニクが欲しくなる美味しい味噌ラーメンでした♪

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



のら
住所 〒329-3225 栃木県那須郡那須町豊原丙346
電話 0287-72-6543
営業時間 11時~ 土日以外はお昼だけの営業と思います
定休日 水曜日








手打中華 とらや 分店 H28・100杯目 ・・・栃木県那須塩原市・・・

2016-08-18 | 05:00

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H28・100杯目に伺いましたお店は、那須塩原市にあります 『 とらや分店 』 さんです。
本当は近くのお店に行こうとしましたが、すごい行列であきらめました・・・

だからと言って、ぬるい記事は書くつもりはありませんよ!


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前回のメニュー表で失礼します(^-^;)
何をいただこうかと迷いましたが・・・
直前にオーダーしました右隣の方と同じメニューにしてみようとかと思います(*^_^*)



チャーシュー丼 350円
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小さめの丼だろうと予想していましたら・・・
かなり大きめの器で、正直ビックリしましたね (#^.^#)
これで350円は・・・ やるヨ♪



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バラ肉チャーシューは、盛り付ける前に炙りが入れられ香ばしい仕上がり♪
チャーシュー丼というと、カットの段階で余った端切れなどを主とした、サイドメニューのイメージがあります。
しかし、このチャーシュー丼は、ラーメンと同じく直前にカットされ、ラーメンと同じ部位が使われるなど
クオリティーから主力メニューと言えると思います!



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チャーシューの下には、刻み海苔とラーメンのタレが絶妙にかかっています。
以前 チャーシューをお土産に買ってきたことがありますが、こうして食べれば良かったのかと記憶を遡りました!
ご飯の量は控えめながら、当たり前に一人前あるチャーシュー丼をいただくと・・・
これからはオーダー必須のメニューですね(*^_^*)
極旨です♪



中華そば 750円
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キリッと醤油が立ち香る 『 中華そば 』 です。



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チャーシューは、モモ肉・バラ肉が一枚ずつです。
チャーシュー丼が先に来ましたので、お肉が無くてもいいかなと思うほどです。



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鶏出汁は穏やかに感じますが、醤油が前面に立ったスープです!



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手打ち麺と濃い目のスープです!
今回は、絶品チャーシュー丼をいただき、自宅でのメニューに加えたいと思う美味しさの出会えました(^^♪

ちょいと次回は気合を入れて、那須塩原市に降り立ちたいと思います!
狙ったお店に(^_-)-☆





手打中華 とらや 分店
住所 栃木県那須塩原市上厚崎439−5
電話 0287-63-0098
営業時間 11:00~14:30
定休日 火曜日







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やま吉 塩原本店 H28・78杯目 ・・・栃木県那須塩原市・・・

2016-06-25 | 14:00

 H28・78杯目は東京の帰りにいただきました。

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前回 は4年も前になります。



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4年の月日は、メニュー価格も少し値上げされているようです。


じとじとラーメン 700円 
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前回は醤油ラーメンをいただきました。
今回のじとじとラーメンは、喜多方一平さん と同じビジュアルですね♪



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なかなか美味しいですね(^-^)
背脂がトッピングされることによりコクが増し、スープがグレードアップします。


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ミニステーキ丼もいただくか迷いましたが、次回にとっておきましょう(^^)/



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やま吉さんはチャーシューが3枚ですが、美味しいです♪



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麺も一平さんと同じですか?



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自宅から喜多方まで、60Km
やま吉さんまでの距離も同じくらいです。

たいへん美味しくいただきました\(^o^)/





栃木県那須塩原市関谷1127-7
TEL 0287-48-7090
営業時間 営業時間 (平 日) 11:00~16:00 (土日祝)11:00~20:00 スープ売り切れ次第終了
定休日 第2・第4金曜日(祝祭日の場合は営業)




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佐野ラーメン H28・75杯目 ・・・東北道佐野SA・・・

2016-06-24 | 07:00

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今回は所用で東京へ車で出かけました(^^♪
朝の7時前だったので、佐野SAに寄ったついでに朝食をいただくことにします。


佐野ラーメン 620円
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本当は、おそばをいただく予定で少し迷いましたが、同じ料金だったのでラーメンにしました。



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ビジュアルもすっきりとしたラーメンです。



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チャーシューは出汁に大活躍したと思われるお肉が1枚♫


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麺も手打ち風ですね(^-^)

スープは塩が少し強い印象でしたが、まずはここから今日1日のスタートを切りました(^^)/




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中国料理 鈴・りん H28・73杯目 ・・・栃木県那須町・・・

2016-06-21 | 11:30

 H28・73杯目は那須町の中華料理 鈴さんにやって来ました。

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自宅~白河IC(高速)~那須IC~鈴さんまで距離にして、66Km。
自宅から喜多方熱塩加納までと同じくらいかと思います。

今更公表することではありませんが、アーモンドの食べ歩きの守備範囲は・・・
・北は・・・会津若松~喜多方市(^^♪ 今年は山形に行きます♫
・東は・・・白河市(棚倉までかな) いわき小名浜のチーナン食堂さん食べたいね^^
・西は・・・只見町 ラム&玄米パンが美味しい🎵
・南は・・・栃木県那須塩原・大田原 



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ブローガーさんの記事を拝見して、ある程度予習はしてきました(^^♪



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開店5分前に到着しましたが、もう何組かのお客様が駐車場にいらっしゃいました♪



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オーダーはリンを鳴らします 🎶



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メニューを眺めながら、美味しかったら長男と来ようと妻と話しながら・・・
ランチコースもあるのかと作戦を練る ('ω')ノ



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今回は期待がかなり大です♪



五目あんかけ焼きそば 850円
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実食してから妻を連れてくるべきだったかな・・・(*^▽^*)
と思いました^^;
ご覧のとおりに量がかなり少な目です。
連食やご年配の方には適度な量かとは思いましたが・・・



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前日に、南会津町旧伊南村の『一道』さんで同じメニューをいただいていました。
鈴さんの五目あんかけ焼きそばは、とろみが少なくシャバーとした餡で甘みが強めです!
これは、好みが分かれそうです・・・



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麺も・・・
会津の多加水麺からすると極細麺(固焼でない)は初めてです!


酸辣湯麺 黒酢 880円
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ブローガーさんの記事を拝見して、妻にすすめたメニューです^^;
一口食べた妻の表情は・・・



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ちょいと自分のメニューセレクトが・・・
妻には合わなかったようですが、胡椒が主体で黒酢が香るラーメンはファンも多いのでしょう!
でも少し胡椒が辛いかな・・・
後に・・・
妻と自分も胃と腸に少しきました・・・


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胡椒の味に支配されているかのようなマニアックなラーメンです!
黒酢と微妙なハーモニーを奏でていることは途中で気が付きますが、食べているときは夢中ですね^^; ♫
でもこれはハマるかも(#^.^#)
そのあと、妻はダウンしたので・・・
有り難く全部いただきました(^^♪
ウメー🎶辛い🎵うめー(*^▽^*)


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こちらも細麺です!
量的には、五目あんかけ焼きそばと酸辣湯麺のWオーダーで自分1人なら適量のジャスト!
食べることは早いですが、決して大食いではありません(´◉◞౪◟◉)
基本、美味しいラーメンには絶対に胡椒をかけない派なので
胡椒たっぷりのラーメンに衝撃を・・・
受けた本日・初訪の鈴さんでございました♪



機会がもしあれば、違うメニューをいただいてみます!





中国四川料理レストラン  鈴・りん
〒325-0001 栃木県那須郡那須町高久甲5176(まるすず会館内)
TEL.0287-63-4265
<営業時間> 11:30~14:00  17:00~20:30(オーダー締切)
<定休日>水曜日と毎月第1火曜日





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手打中華 とらや 分店  『H28・55杯目』 ・・・栃木県那須塩原市・・・

2016-05-08 | 11:10

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2010年に伺ってから
6年の月日が経つ 『 手打中華 とらや 分店 』 さんです・・・



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デフォルトの中華そばが750円なのは、リゾート価格なのかな?
ここに行くと決めれば行けない距離と時間ではありません。黒磯までは時間にして喜多方と同じくらいかと思いました。
せっかくの休日、単独行動班の自分はお昼1杯では、少しさみしい (*^_^*)



チャーシューワンタンメン 1150円
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お昼は1杯だけで済まそうかと思っているので、豪華に行きたく思います♪
なるほど・・・
豪華だね♪



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しっかり赤く炭焼が施されたモモ肉チャーシューとバラ肉チャーシュー♪
特にバラ肉チャーシューがやわらかくて極旨です(*^_^*)




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手打にしてはやや細めの裁ち方ではあるが、ごわっとした食感!
白河ラーメンの麺としては、今まで味わったことがない少し異色の食感である・・・



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ワンタンは具入りです。



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テイクアウトのキレハシチャーシューをお土産に持ち帰りしました。



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冷凍餃子もテイクアウト、アーモンドが焼きました(*^_^*)
なかなか美味しい餃子ですね♪



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餃子のタレ、ラーメンタレが付いてくるサービスがあります。
チャーシューにラーメンのタレをかけるためではなく、チャーハンに味付をするためでしたね・・・
かけたらしょっぱくなってしまって(*^_^*)
でも、美味しくいただきました♪





住所 栃木県那須塩原市上厚崎439−5
電話 0287-63-0098
営業時間 11:00~14:30
定休日 火曜日






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手打ラーメンふくべ@那須塩原  

2014-02-25 | 10:45

 2014年栃木初ラーは・・・・・・・
『ふくべ』さんから始りました( ^)o(^ )

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なんと運がいいことか10時45分には暖簾がかけられていて、すかさず入店しました。
ラーメンお願いします^^
今日は少し早く暖簾出したので、少し待っててもらえますか?
はい、大丈夫です。

どこからお出でになりましたか?
はい、会津田島です。雪ふりましたね~
そんな会話を10分くらいして・・・・・・・


ラーメン 600円
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以前いただいた時 2012/10/29 は限定10食の塩ラーメンでした。
今回は、基本の醤油ラーメンをいただきます。

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脂浮きも程よく、たっぷりのスープが特徴のラーメンです。
前回いただいた時に、スープの素材の割合をお聞きましたが、思い浮べながら食べ進みます。


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スープは、あっさりですが化学調味料を使っていないこともあり、後味に残るものがなくスッキリしています。
(食べ進む中で、無化調だなと思いご店主にお聞きしましたが、間違いなかったです!)


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チャーシューは、サービスしていただいたような感じがします。
デフォルトでは1枚でしょうか?
上質の肩ロースは、炙りはなく味もあっさりとしていてスープと調和がとれています。


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手打麺が美味しい\(^o^)/
手打ですよね?と失礼な質問をしてしまいましたが、コシのある麺は秀逸なものです。
こういう麺を打ちたいなと思わせる手打麺でございました。


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スープは、濃くも薄くもなく後味もスッキリしているので完飲しました。
素朴だけど美味しかったです^^



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手打ラーメン ふくべ
住所 栃木県那須塩原市山中新田73-13
営業時間 11:00-14:30/17:00-19:30
定休日 水曜日



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のら@栃木那須 (かつ丼・半ラーメン)

2013-09-02 | 20:27

那須方面から白河に向かう途中にありますログ風の建物・・・・・
外観からは想像できなく、先輩方のブログから知ることとなりました『のら』さんはレストランです。

のら外観

あるこーるないとのじぇいくさん の記事を拝見して居ても立ってもいられなくなりました^^
あいにく天気は雨模様でしたが、自宅から45Kmと思ったより近くて1時間もかからなく到着しました。


のら那須店内1

店内は、入ってすぐテーブル席があります。奥に小上がり席が・・・・・・
奥の小上がり席に座りましたが、電話くださった方ですか?と聞かれ・・・・そうです^^
先日の夕方は営業していなかったので、電話してから伺いました。


のら那須メニュー1

先輩方のブログではトマトラーメンがよく登場しますが、いただくメニューは決めてきました。
ラーメンとカツ丼両方食べたい^^; のですが量ありますよね?半メニューはないですか?
初めてきたのにメニューにないものを要望してしまいましたが、カツ丼はできないけど、半ラーメンならありますとのご回答^^
そっそれください(^O^)/


のら那須店内2

できあがるまで、店内を観察しましたがセンスのいい創りですね。

のら那須お箸 のら那須スピーカー


かつ丼 880円 半醤油ラーメン 450円
のら那須半ラーメンかつ丼

美味しそうだけどこれは食べられるかな、量もありそうです。

のら那須ラーメンアップ

思っていたとおり醤油ラーメンは美味しいです。鶏を感じるスープは角がなくまろやかです。
揚げねぎ・ニンニクがいいアクセントになっていて美味しさを倍増させていますね。

のら那須ラーメンチャーシュー

半ラーメンなのに、チャーシューもしっかり2枚入っています。トロトロの煮豚です。

のら那須麺

麺は細麺ですが、スープと合っていますね^^


のら那須麺2

洗練されたラーメンですね、大満足です(^O^)/


のら那須かつ丼1

一見薄そうな味付けに見えるカツ丼ですが、しっかり玉ねぎにもお肉にもそしてライスにも味が浸透しています。


のら那須かつ丼2

肉の厚さもご覧のとおりです。肉質もよくこれだけ厚いとかたいように見えますが脂身までやわらかい^^
これは、美味しいカツ丼です。

のら那須かつ丼3

かた閉じのところと半熟のところがあって美味しさを二重に楽しめますね。
玉ねぎにしっかり、味がついているところも最高ですね。
ライスも牛丼で言うと、つゆだく仕様 です。
言うところなしの極旨カツ丼でした^^


のら那須かつ丼うんまい

ソースカツ丼より、煮込みカツ丼がすきなわたくしにとりましては最高のカツ丼に巡り会えました。
じぇいくさん美味しかったですよ^^


のら
住所 〒329-3225 栃木県那須郡那須町豊原丙346
電話 0287-72-6543
営業時間 11時~ 土日以外はお昼だけの営業と思います
定休日 水曜日



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いげたや@栃木那須

2013-08-23 | 15:30

時間も午後の3時半過ぎと中途半端になり、今日はお昼を食べるタイミングを逃してしまったようです……

実は昨日のことですが、午後東京に1泊で行くため那須塩原駅まで行きました。
でも駅の中がものすごい混雑ぶりでえっ@@;

新幹線は指定席は全席満杯のことで、あっさり東京行きはあきらめました。
最後の夏休みの週末でたいへん混んでいるのとの駅員さんのお答え・・・・・・・
上野にとりました宿もキャンセルしましたが、キャンセル料は今回はいただかないということで
いい人が世の中にいるものだなぁ~と救われたりしました(*^_^*)

国道4号線を北上しまして4号線沿いにある、『 いげたや 』さんで遅いランチを。
初のいげたやさんです。

いげたや外観

雨が強く降っています・・・・・・

いげたや店内

店内は歴史を感じさせる太い柱と梁、古民家風な佇まいです。

いげたやメニュー

年季が入ったメニューですが出前もやっているようです。

いげたや中華そば1

生醤油がキリッと効いたスープは、昭和を感じさせるどこか懐かしいラーメンです。
昔こういうラーメン食べたことあるよなぁ~と・・・・・・・

いげたやチャーシュー

白河ラーメンなのでしょうか?醤油の主張はそう感じるのですが鶏の存在があまり感じない・・・・・・・

チャーシューは1枚で、モモ肉のようですが味は濃くはないです。

具が少しさみしいような気がします。

いげたや麺

スープとチャーシューは、見た目通りかなと思いましたが麺がすごかった@@;

太い手打ち麺は、箸程の太さほどありそれにものすごいコシ!

主役はこの手打麺だったのかと納得しました。

スープは旨味がかなり残る味わいですが、醤油の立ったスープと手打麺は会津若松市の『いさみ』を彷彿させるものです。

一見普通の中華そばですが、地元あるいは近隣にお住いの方等の根強いファンによって久しく支えられているのでしょう^^



いげたや
住所 栃木県那須郡那須町豊原丙1319
電話 0287-72-1924
営業時間 11:00~21:00
定休日 水曜日(祝日の場合、翌日)



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吉田商店@栃木 (濃厚旨コク鶏そば)

2013-08-08 | 19:34

実は、栃木県野木町のひまわり畑を撮影しようと行ったのですが、ほぼ終盤戦でほとんど枯れていました(T_T)/~~~

野木町ひまわり1

せっかく3時間近くかけて会津から来たのだからせめて何枚か撮らなければと・・・・・・・


野木町ひまわり3

情報が少ない中で行った私もわたくしですが、そんなに最初から狙ったように咲いてなく・・・・・・

初心者にそんなに好条件を与えてくれるわけはありませんね^^;


7日の水曜日に行ったのですが、近くのラーメン店でランチをと予定をしていました。

ランチはサブの予定でしたので現地にいってからネットで検索したら、なんと予定のラーメン店がどこも定休日でございました。

本当は、阿波家本店、麺道稲葉さんの両方をいただこうかとの予定^^;

気を取り直してラーメンデータベースをネットで検索し、意外と現地から近くにある吉田商店さんでランチをとることに。


吉田商店暖簾


何が美味しいのか分からないままに暖簾をくぐりました。

1人でしたので、カウンターに案内されました。
Jr2号が東京に旅行に行くため、わたくしのGX1を貸しましたので店外以外はスマホでの撮影となりました。

吉田商店メニュー

鶏・とり・トリと多くメニューに並んでいるので押しは鶏かと予想しました。


濃厚旨コク鶏そば 750円
吉田商店ラーメン1

鶏白湯魚介スープですね^^ かなり粘度があるスープです。


吉田商店ラーメン2

具材は、柔らかい穂先メンマ、バラ肉巻チャーシュー、鶏団子1個、半煮卵、等・・・・・・・

鶏団子は生姜が香るもので、なかなか美味しいです。穂先メンマもやわらかくて美味しぃ~

スープは、しっかり塩味が立っています。結構味が濃いめのスープですが、豚骨魚介のようなくどさもなく最後まで美味しくいただけるラーメンに仕上がっています。

本日のラーメンランチは当たりでしたね(^O^)/

吉田商店お品書き

濃厚旨コク鶏そばと塩ラーメンは、スープが違うと思いますがこちらのほうがメインだったのかと考えたりしました。

偶然にも出会えた今日のラーメンは・・・・・・・
脂くどくもなく、あっさりとはしていないけど濃厚な中に節系の和風が香るナイスな1杯でございました^^

この日の外気温は・・・・・・・

20130807外気温



吉田商店
吉田商店外観


住所 栃木県小山市西城南5-47-8
電話 0285-28-7173
営業時間 11:00~15:00/17:30~21:00
定休日 月曜、第3火曜(祝日の場合は翌日)



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ラーメン焔@那須塩原 (ラーメン 550円)

2013-06-24 | 14:45

 せっかく110Kmもかけて栃木にお出かけしたのだから、1軒で満足するわたくしではありません^^;

北関東自動車道から東北自動車道を乗り継きほぼ直行で、黒磯・板室ICを下車し『焔』さんへ。

焔外観

このお店は過去に3度いただいていますが、今回で4度目です。

店主が替わられたと聞きしましたので、実食したく本日の来店でございます。

時間にして15時少し前でした。

焔メニュー1 焔メニュー2

店内のレイアウトは以前と変わらないような気がします。

ラーメン 550円
焔ラーメン1

ネギの切り方とか、トッピングも火風鼎さんそのものです。

焔ラーメンUP

通し営業かと思い寄らせていただきましたが、これから白河に麺打ちに行くとおっしゃられていました。

湿度も温度も麺打ち台座の高さも違うので、毎日同じクオリティーを保つため毎日白河に帰り麺打ちをされているようです。

焔ラーメン麺

賛否両論がある麺だと思いますが、わたくしはかための食感でまた粉っぽくて大好きな麺です。

この麺は、火風鼎さんでないといただけない麺です!

焔チャーシュー

チャーシューも炭火の炙りが結構深く美味しいですね(^_^)

ご店主自ら最初に話しかけていただきましてありがとうございました。

・会津のどちらですか?
 はい^^田島です・・・・・・ でも分からないように感じます。
・父が三角屋さんに行きたいというので、喜多方に他に行きたいお店があったのですが行ったことがあります。
 かなりあっさりで、ご高齢だったでしょう?
・はい^^;

そんなやりとりをしながらラーメンをいただきましたが、なかなかイケメンで気さくなご店主さま(^O^)好印象でした。

今後、火風鼎さんを継いでいくとこになるのかどうかは分かりませんが、まずは父を超える・・・・・・

それが一つのハードルとなるでしょう。

そして、根本から違うラーメンを今後期待したいところですね(^-^)/



アーモンド評価  ☆☆☆☆**  4.2 (5☆満点)



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ハイマウント@栃木 (まぜそば 並)

2013-06-24 | 12:35

 11時30分開店でしたが、到着したのは40分過ぎ……

もう駐車場は満杯になっています、なんという繁盛ぶりでしょうか(*_*) 今日は月曜日です・・・・・

約110㎞、2時間超運転をしてきましたので、なんとしても待つことにします。

少し強引に駐車しましたが、1ロット目のお客さんが出てきたところで、後ろの人に訳を申しまして正常駐車完了です。

ハイマウント外観

 外待ちは、2番手に着けましたが店内は何人の待ちなのか想像できません。

外には、豚骨臭があまりしなくて、もやしを茹でている香りだけが漂う感じがします……

12時05分に食券のボタンをポチッと押しました。No36・・・・・・・

11時30分開店、40分頃の到着で36番目でした(@_@)

食券を買い求めて店内の先に行くと、なんと奥にベンチ椅子が約15人分程用意されお客様が座っておられました。

雨の日にはありがたいですよね^^ みなさん細い方ばかりですね(^o^)

12時35分に無事カウンターに座ることが出来ました!

まぜそば 並 600円
まぜそば1

たぶんデフォルトの具材は、もやし、キャベツ、卵の黄身、鰹節、にんにくチップ(茶色いのが分からない・焦がしネギかもしれない) あとは豚1枚です。

麺量は200g前後でしょうか? 野菜の量も驚くほど多いものではないです。

まぜそば2

トッピングは数ある中から、ニンニク、チーズ、ベビースターをお願いしました。

ニンニクは、すりおろしタイプ、チーズはとろけるチーズ1枚と豪華です。

どうやって食べればいいのかとお隣さんに見習って、写真を2枚をパシャッと撮った後

無理やり麺を引っ張りだしていただきました(^_^)

浅草開化楼の麺箱が目につきましたが、これは実に美味しい麺です。

ビックリしたことにタレはスパイシーでした^^; タレにはどうやらブラックペッパーが仕込まれているようです。

濃厚なタレを感じる前に、ペッパーに舌が支配されてしまったように感じます。

ハイマウント豚

この豚が、極厚極旨 なんです。これは 豚増し にすればよかったと思いました。

まぜまぜした写真は、綺麗なものではないので割愛させていただきますが、人生で2番目にいただいたまぜそばになりました。

最初にいただいたのは少し前になりますが、福島市のげんきだまさんです。

臭いくらい(失礼^^)濃厚で具材も目新しく、そのインパクト&味からくらべるとハイマウントさんのまぜそばはジャンクさも控えめですね・・・・・・・

期待したものよりは普通のまぜそばでした。

くどいくらいやっつけられるかと思い緊張していましたが、麺の量、野菜の量、トッピングの質、豚の多さ

などは600円としてはたいへん素晴らしいと思います。でも、もっと想像以上の1杯を期待してきましたので^^;

量的には丁度いいので、ラーメン・つけ麺を機会があればいただいてみたいと思います。

来店の時間は13時頃がお勧めですよ(^_^)



 アーモンド評価  ☆☆☆☆  4.0 (5☆満点)




ハイマウント

住所 栃木県河内郡上三川町しらさぎ2-1-3
営業時間 11:30~14:30 18:00~22:00
定休日 不定休 



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ぐるまん野州男@宇都宮 (牛そばローストビーフ)

2013-06-03 | 12:01

 11時ジャストに到着しましたが、開店が11時30分でしたので周辺を散策しました。

でも周りは田園風景で何もないです……

長閑な田園風景の住宅街にひっそり佇むお店からしてただものではないことは十分察することはできます。

改めて11時30分に来ましたら、あら~何と駐車場が満杯ではありませんか(-_-;)

ぐるまん野洲男外観2

今日は月曜日!予想もしなかった出遅れに焦りが・・・・・・

やっと一台の空きスペースに駐車して店内へ急ぎました。

テーブルの相席かカウンターへどうぞと案内され、カウンターへ座りました。


ぐるまん野洲男メニュー


厨房が目の前のカウンターなので一部始終が見れます。

店主が牛肉の塊を冷蔵庫から取り出しましたが、超デッデカくてビックリ(((^_^;)

サーロインの塊でしょうか?それを人数分切り計っています(こんなデカイ塊の牛肉でCPは大丈夫なのと要らぬ心配したり?^^;)

御店主お一人で切り盛りされていますが、たいへんそうです!

牛そばローストビーフ 800円
ぐるまん野洲男牛そば1


3人分ずつ作りますので、お時間がかかります(大丈夫です、真摯な姿に感動ですよ@@)

海老は大丈夫ですか?ニンニク醤油は大丈夫ですか?

ご丁寧にありがとうございます、全増しでも大丈夫です^^

ぐるまん野洲男牛そば2

いざ、ご対麺となりましたがローストビーフのマウンテンに目が釘付けになりました@@

鮮やかな発色のローストビーフは中央に山高く盛られ頂点にニンニク醤油が陣取ります!

ぐるまん野洲男にんにく醤油

野洲男さんはレンゲではなくスプーンと箸のコラボ^^(一瞬レンゲを捜索しました)

スープは少々スパイシーに感じます。

味は濃いめですが、店内に漂う牛の香りとは対照的にスープは穏やかな仕上がりです。


でもこのニンニク醤油が絶品なんですよ^^

ロースとビーフと絡ませても美味しいのですが、野菜&スープとあわせるとまたコクのある一杯に変身します。

ぐるまん野洲男麺

硬質感たっぷりの低加水麺は、このスープに合いますね!

ぐるまん野洲男ローストビーフ

広げてみたらあの塊のままの状態でスライスされてことがわかる大きさと厚さ・・・・・・・

このローストビーフが美味しいですね、精算時にお聞きしましたがモモ肉のようです。

しっとりしているでしょうって店主がおっしゃっていました!

P1030840.jpg

牛そば^^ ラーメンと言うより料理です。ここまでくるのはご苦労されたことでしょう!

美味しかったどうかは器が証明しています、本日はまた感動がある一杯をいただくことができました(^O^)/

あじ庵食堂さんも800円、ぐるまん野洲男さんの牛そばローストビーフも800円!

価格帯は同じ土俵ですが比べることはできないでしょう・・・・・・・・

あえて比べるならぐるまん野洲男さんのラーメンが170点では褒め過ぎでしょうか??



ぐるまん野洲男
ぐるまん野洲男外観1


住所 栃木県宇都宮市下小池町560-92
電話 028-669-3040
営業時間 11:30~14:00
定休 日曜日・祝日(臨時休業あり)





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麺亭コバ@那須 (わんたんめん うまにらーめん)

2012-11-02 | 12:00

 出かけるときの気温が7℃、甲子峠付近に来たらやはり雪でした~

帰って来れるかな~と心配したくらい峠の 外気温は低く1℃

多分、頂上は氷点下以下でしょう。

白河IC~那須ICまで高速道路を使いまして、晩秋の那須路を走り麺亭コバさんに向かいました。

麺亭コバ入口

自宅兼店舗なのでしょうが、オシャレな創りですよね!

麺亭コバ店外2

11時30分頃の到着でしたが、先客は2~3人ほど!

麺亭コバ店内

今回は小上がり席に陣取りまして、カウンター付近を撮影しました。

奥様の雰囲気がダイレクトに店内の空気へと伝わりますね!


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麺亭コバメニュー

前回は、ラーメン 450円に感動しましたので + うまにらーめん(広東麺)をいただこうかと思います。

寒いきょうにはピッタリのメニューです!

うまにらーめん 750円
麺亭コバうまにラーメン

写真を撮影していましたら、麺がのびてしまいますから早めに食べてください

と奥様にせかされて??・・・・・・ ^^;

二郎系をいただいた時も、ゆっくり写真を撮影してそれから食べても周りよりは早く完食しますからね!

まったく心配不要です!

スープのベースは醤油ですが、炒め具合も香ばしくてこれは美味しいですね~(^-^)/

それにものすごく熱々で、口の上を火傷してしまいました。

うまにラーメン麺

とりあえず、餡をさけて麺を引っ張りだして先にいただきました。

餡が超あつあつでも麺はのびなかったです、食べるのが早いのもありますけどね^^

麺全部いただいても、餡がまだ熱くて・・・・・・

わんたんめん 600円
麺亭コバワンタンン

ラーメンにワンタンが何枚トッピングされているのかは不明ですが、肉入りで美味しいですね!

600円はナイスプライスだと思います! 女王様にも満足していただけました。


麺亭コバさんには、独特のエアーが流れていますが、これはこれでよろしいいのではないでしょうか^^

いやなら行かなければいいわけだし・・・・・

わたくしは全メニューを制覇したいと思います。


過去の記事
20121022 らーめん 450円



住所 栃木県那須郡那須町高久乙823-57
TEL 0287-74-3066
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00(スープがなくなり次第終了)
定休日 水曜日


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手打ちラーメン ふくべ@那須塩原 『塩ラーメン 650円・限定10食』

2012-10-29 | 11:20

 先週の日曜日は”ふくべさん”にあいにくふられていまいましたので今日こそいただきたく思いまして出陣です!

ポジションランプ4灯・エンジンスターターキー登録のため白河MAZDAさんにCX-5を置き、代車にて

4号国道を南下しました。

こんなに白河から遠かったかな~??30Kmくらいありそうな距離と時間・・・・

到着しそうになりましたら、また通り過ぎてしまいまして・・・・・あわてて戻ります。

ここは分かっていても通り過ぎてしまいますね(#^.^#)

ふくべ外観
ふくべ外観2

天気も良く、出かける頃はまだ路面に雨が残っていましたが、中通り・栃木は快晴です^^

ふくべメニュー1

11時15分頃入店しましたら、お二人が塩ラーメンをいただいていました。

基本のしょうゆラーメンにするか非常に迷いました(*_*)

ふくべメニュー2

でもやはり、限定10食の塩ラーメンに心が傾いて・・・・・

塩ラーメン 650円 『1日限定10食』
ふくべ塩ラーメン1

水にさらした、白髪ネギ が大盛りのラーメンですがネギ自体の辛さは全くないです。

ふくべ塩ラーメン2

トッピングは半玉子(固ゆで)とホウレン草、薄味のメンマなど・・・・・

ふくべスープ

白河ラーメンとの事前情報がありましたが・・・・

確かにスープは鶏を感じます。店主(奥様)にインタビューしましたら、鶏と豚半々くらいの割合とのお話です。

最初の一口目位は塩気が強く感じましたが、食べ進むうちに独特の塩タレを使ったスープがまろやかになり

脂浮きは多いものの、最後まで飽きさせないラーメンはなかなかの一杯でございます。

ふくべチャーシュー

旦那様が毎日麺を打っているそうですが、肉屋さんとおっしゃっていましたね(^-^)

どおりで上質の肩ロース肉がトッピングのわけです。でも白河チャーシューのような炭焼のあとも香りもありません。

お肉をスープで煮込んだタイプのチャーシューです。

今日はチャーシューが間に合わなかったとおっしゃっていましたので、1枚だったのかな??

ふくべ麺

塩ラーメンは、細麺が多いですけどこの太麺も合いますよね~と感想を述べさせていただきました。

もちもちとした食感の太麺は、美味しいですね(^-^)/ 塩ラーメンにもマッチするものです^^

店主(奥様)と10分はお話ししました~!

天然塩の味見もさせていただきまして、この塩が辛さはなく旨味と重なって美味しいラーメンになっていますね!

麺がこれだけ太いのだから通常であればスープに勝ってしまうところですが、ところが麺にスープは負けていない!

「あまり特徴のない」スープに見えるのですが、化学調味料を多量に使うお店が多い中

ふくべさんは、あっさりの中にも味わいがある塩ラーメンです。

限定10食のこだわり は鍋底スープになると濁りが入り塩ラーメンのクオリティーが保てないからだとおっしゃっていました。

次回は、しょうゆラーメンをいただきに行きたいと思います^^

ふくべ1103

残念ながら3日は仕事なので来れないですとお伝えしてお店をあとにしました。



アーモンド評価  ☆☆☆☆*  4.10  (5点満点)



手打ちラーメン ふくべ
ふくべ暖簾

住所 栃木県那須塩原市山中新田73-13
営業時間 11:00-14:30/17:00-19:30
定休日 水曜日


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麺亭コバ@那須 (ラーメン 450円)

2012-10-22 | 12:00

 にくきゅうさん のブログを拝見して、手打ちラーメンふくべでお食事と思いましたが・・・・・・

あらら、お休みの気配が・・・・・ お店の前まで行きましたが本日はの看板が (T_T)/~~~

気を取り直して、麺亭コバを目的地にピッとセットしました。

でも、ふくべさんからは20Km弱の距離があるようで、、その上那須IC、広谷地交差点で渋滞が・・・・・

途中、別荘の路地を左に入りましたらダートで気持ち良く、いやいやおとなしく走行しまたら

12時ピタリに到着となりました。

麺亭コバ外観1

この立地は調べてこないと分からないですね。

広谷地の交差点からはすぐですが、狭い路地を入りますので分かる人しか来れないと思います。

ラーメン 450円
麺亭コバらーめん

このラーメンは、450円というレベルではないですよ(@_@。

鶏の旨味がしかっり出ていて香りもよくて、スープが極ウンマァ(^-^)/

麺亭コバスープ

思わずにんまりとしてしまうスープに幸せの2文字を感じます!

麺亭コバチャーシュー

海苔を食べると、大き目のバラ肉チャーシューが顔を出しました。
一切手抜きをしない料理に関心しましたが、オーダーしたらメニューをさっと下げるあたりは
ピリリとした空気が流れてるようです。

麺亭コバ麺

麺は細麺でスープとの絡みもよく絶妙の相性ですね~ ^^

麺亭コバメンマ

メンマは色白で薄味です。すべてがスープのクオリティーを邪魔しないトッピングとなっています!

麺亭コバ器

福島市の 伊達屋さんのラーメンに近いものを感じ、プライスは650円をいただいても

十分納得できるラーメンであると思います^^


アーモンド評価   ☆☆☆☆****   4.8    (5点満点)




麺亭コバ
麺亭コバ外観2


住所 栃木県那須郡那須町高久乙823-57
TEL 0287-74-3066
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00(スープがなくなり次第終了)
定休日 水曜日


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田村屋@栃木

2012-10-03 | 11:45

 急激に夏から秋へ季節が変わろうとしていますが、体調も下降気味で少し風邪の気配が・・・・・

Jr2号からいただいたものだと思いますが、収穫の季節気をつけなくては!

佐野ラーメンは、万里・日向屋・共栄本店・佐野IC?などのお店でいただきましたが

今回のレポも個人的に勝手な主観になってしまうかもしれません^^

田村屋外観

今にも、降りだしそうな空・・・・・

外観からは、ビシビシと オーラ を感じます(^O^)/

田村屋メニュー1

【手書きメニュー】 になぜか心がいつも惹かれてしまいます・・・・・

それだけ、裏オーダーが多いということでしょうか?

田村屋メニュー2

お初なので、醤油ラーメン 580円 穂先メンマTP 120円
田村屋中華そば1

17時少し過ぎでしたが、2名のお客様がテーブル席にいらっしゃいました。

3番手
につけて 小上席 へ座らせていただきました・・・・・・

田村屋中華そば2

穂先メンマトッピング 120円 ごま油が効いていて好みとは路線が少し外れてしまいました(*_*)

穂先メンマの贅沢な食感と素材の歯応えを堪能したかったのですが・・・・・・

田村チャーシュー

チャーシューはバラ肉で、大きさ厚さもあり&柔らかくて美味しいですね!

田村麺

青竹手打麺は、細いところ太いところがありいかにも手打だと感じる部分です。

あえて、組み合わせているのでしょうね!

今までいただいた佐野ラーメンの中では極々あっさり系な部類だと思います・・・・・・

化学調味料が後追いするのも気になりましたが、あっさり王道を行く田村屋さんを堪能できました!


アーモンド評価   ☆☆☆   3.9  (5点満点)



田村屋
田村屋暖簾

住所 栃木県佐野市奈良渕町302
電話番号 0283-24-8617
営業時間 11:00~14:00/17:00〜21:00、[土、日] 11:00~21:00
定休日(祭日の場合は営業、翌日休み)
席数 カウンター2、テーブル5卓、小上がり4卓
 

らぁめん他力本願@那須塩原

2012-09-23 | 11:30

 先日、国道4号を北上していましたら、偶然にもラーメン家さんを発見しました。
(ラーメン屋さんの斜め向かいに立地しています)

リサーチした情報では11時でしたが、店舗入口に書かれた営業時間は11時30分?(ToT)

ま、気長に待つことにしました。

お店は、国道4号線沿いにあり分かりやすい立地環境です。

あら~やはりリサーチした情報が正しかったのでしょうか?

暖簾があがりました(^-^)v

他力本願暖簾

他力本願店内

案内された席は、テーブルの中央に仕切りを入れたアイデアに満ちたテーブル席です。

綺麗な店内で、ご機嫌になりました(#^.^#)

他力本願メニュー1他力本願メニュー2

他力本願メニュー3他力本願メニュー4

新潟ミニタレかつ丼 300円
新潟ミニタレカツ丼

タレに絡まったお肉が2枚で、会津でお馴染みのソースかつ丼のようにキャベツ敷きではありません。

見た目は・・・ 揚げ過ぎではないのですかと? お聞きしたくなりました(TT) 肉は限りなく薄いのに・・・

タレは、甘辛いソースをイメージしていましたが・・・・ 醤油なんですね(゚o゚;

タレカツ2

部分により、柔らかい部分もありますが、肉が薄いのはタレかつと理解しても

全体的に硬くてしょっぱすぎまぁ~す@@; 自分のだけですか?

想像していた味とは違いましたね!


爆めん (半らぁめん) 630円  にんにくコール
爆弾ラーメン1

見た目は二郎系でやる気がでてきました~よぉ(^ー^)/

爆弾ラーメン2

背脂びっしりのこってりしていそうなスープ、野菜はキャベツ・もやし・たまねぎ・万能ネギと・・・具も豊富です!


爆弾スープ

しかし・・・スープは意外にも普通・・・・

二郎でもインスパイア系でもありません!!

甘味を感じますが,ちょっと濃口の醤油ラーメンでございますね^^

爆弾ラーメン麺

麺は、卵縮れ麺です・・・・・・・

にんにく

にんにくコールは、このようにすりおろしにんにくが提供されます。

にんにくを投入すると、少し二郎系?を感じるかな^^;

爆弾チャーシュー2

チャーシューは意外にも薄味で、肉そのものの旨みがあまり感じられません。

爆弾チャーシュー1

他力本願セット


爆めん(半らぁめん)は、思ったより麺が少なくて野菜の量が多い感じです。

半タレかつ丼は、味が超濃くて爆めんより濃いくらいです。

量は、爆めん&タレかつ丼両方合わせても、全く問題なしの完食でした(^ー^)//

帰り足、SUGAZOさんで半つけ麺でも食べていこうかと思ったほどです^^;



アーモンド評価  ☆☆☆   2.90  (5点満点)



らあめん他力本願
他力本願外観


住所 栃木県那須塩原市東小屋473番地8 1F
TEL 0287-74-2640
営業時間 11時~22時
定休日 なし




麺屋 たか@栃木

2012-09-19 | 11:33

 自宅から地図で見ると近いように感じましたが、ナビで測ると67Kmありました。

約1時間40分の運転はゆったりと、急がず・・・・・

11時30分頃の到着となりましたが、店舗前の駐車場は8台駐車でき、今のところお客さんの車は3台です。

2012/1/30 開店の新しいお店のようで、店内もきれいに行き届いていました。

たか玄関

最初からメニューを決めていましたので、次回オーダーのためとながめる程度に・・・・・

たかメニュー1

つけ麺、味噌ラーメン、にんにく野菜ラーメンは麺量が200g 300g を選択できるようです。

たかメニュー2

たかメニュー3

つけ麺は13時から食べ放題メニューがあり、戦歴(なんと2.0Kg)が壁のサイン色紙に書かれています。

たか壁メニュー

もうこの頃は無理しないで楽しめる量でいきます。

にんにく野菜ラーメン 200g (650円)
たかにんにく野菜ラーメン

肉は何枚お入れしますか? 1~3枚の間で! と聞かれたので迷わずに3枚でお願い申し上げました\(^o^)/

肉いや豚かなこれは、今までノーマルのラーメンを頂いた中で最大級の ビッグ豚 (@_@;)

たかにんにく野菜ラーメン2

スープを一口いただきます・・・・・ んっ・・・マイルドですが二郎系に間違いありません。

久しぶりの二郎系でしたが、このくらいの味の濃さがいいなぁ~!

野菜の上に、節粉がかけられていますが、自分にはこれ要らなかったですね~!

鰹のお魚は大好きなのですが、スープとかに溶かしたものは苦手になってきました@@;

たか麺

麺は中太麺をセレクトしました。

加水率高めで、二郎系のコシがある太麺とは少し違いましたね、でも食べやすいです(^ー^)

さてまた、チャーシュー
たかチャーシュー1

右側のお肉は何センチあるでしょうか? 3枚とも巨大な塊、全部引っ張り出して撮影すればよかったです。

たかチャーシュー2

豚がスープに沈んでいますが、1/2以上は隠れて大きさがわかりませんね。

豚の食感は、脂があるところは柔らかくて最高です。赤身の部分は噛み締め味わう豚と申しておきましょう^^

しかし、この量・チャーシューで 650円とは凄すぎますね!感動しました(-^〇^-)


アーモンド評価  ☆☆☆☆**   4.30 (5点満点)



麺屋 たか
たか外観


住所 栃木県那須塩原市一区町104-122
TEL 0287-37-9538
営業時間 11:00~15:00 17:30~22:00
定休日 毎月 第2第4日曜


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やま吉@栃木

2012-09-16 | 11:30

 那須塩原市、高久の交差点からIC寄りに少し下ると左手に見えてきます。

最近見かけるようになりましたが、以前はいなりやさんだったような記憶があります!

しかし赤い看板は、じとじとラーメン・・・・??

やま吉外観1

じとじとラーメンは喜多方の一平さんしかないはず?系列店かと思いながら伺うことに・・・・・・

やま吉店内

店内はけっこう広い作りで、右・中央・左側にテーブル席があります。

お好きな席へどうぞと案内されたました。

やま吉壁メニュー

名物の那須鶏? 当店ののじとじとラーメンとあります・・・・・?

テーブルメニューです。
やま吉メニュー1

やま吉メニュー2

どうするかな? じとじとにするかな?

やま吉セットメニュー

ステーキ丼のセットも魅力的ですが、初めてなので基本の醤油をいただくことにします。

醤油ラーメン  600円
やま吉ラーメン

一平そのものかと聞かれれば、少々喜多方カラーが弱いような気もします^^

具材の配列・チャーシューの枚数は踏襲していますね(^-^)/

しかし、ビジュアル&味はまさしく喜多方ラーメンでございます。

やま吉チャーシュー

チャーシューは3枚で、柔らかく醤油の味付も適度で ウンマァ\(^o^)/

やま吉麺

麺は、喜多方の曽我製麺所から取り寄せているようです。

一般的な喜多方より若干硬めの茹で加減ですが、許容範囲です。

じとじとラーメンは650円で同じですが、一平さんは550円・・・・・

次回はじとじとラーメンをいただきたいと思います、あとミニステーキ丼を^^


アーモンド評価  ☆☆☆☆***   4.00 (5点満点)



ラーメン やま吉
やま吉外観2

住所 栃木県 那須塩原市関谷1127-7
TEL 0287-48-7090
営業時間 11:00 ~ 19:00
定休日 火曜日(他、臨時休業あり)




麺's たぐち@鹿沼

2012-06-05 | 18:26

 鶏骨ラーメンに興味をそそられて・・・・・はるばる 片道100Km 鹿沼市へ初来店です!

麺Sメニュー1麺Sメニュー2
  
 メニューが手書きでいい感じですね!
着席して店内を観察することなくすぐ、鶏骨ラーメン 700円 麺は全粒粉をオーダーしました。

麺S店内

 カウンター席からは外庭が見え明るく爽やかな店内です。

でも入口が分からなくて店の前ウロウロしました・・・・

ドアーが回転すると知っていながら、いざ目の前に立つと1枚ドアが回転するとは思わなかったですよ^^;

外観とは違って、店内は明るくてオシャレです。

 【 鶏骨ラーメン 】
鶏骨ラーメン

 粘度がありコッテリしてそうに見えます・・・・表面は少し置くと膜が張るコッテリぶり!
でも超コッテリまでではなく、鶏の香りもギリギリいいことろでスープに溶け込んでいるようです^^

鶏骨アップ

 穂先メンマが、最高 ウンマァ です^^
 ハーフの味玉も茹で加減・塩加減絶妙です。

全粒粉麺

 全粒粉の麺ですが 素でいただいてみたかったです。食感も硬めで、所々つぶつぶの色が食欲をそそりますね!

鶏骨チャーシュー

 チャーシューというより肉の塊です・・・・すごい厚さ・・・・ 最初は大きさに気がつきませんでした @@
大きさは宇都宮の平塚と同レベルにあります。端は柔らかいですが中心は噛みごたえがあるチャーシューとなっています。

 スープは少し塩の角が立っていて、若干しょっぱさが残りました~
アーモンドの舌には気持ち塩気が多いかな^^;

 メニューは 700円 とありますが、 麺 チャーシュー メンマ 味玉 それぞれのレベルが高くて

アーモンド的には 800円 ~ 850円 の味わいでございました!

再訪して、基本の醤油をいただきたいと思います (^ー^)/


アーモンド評価  ☆☆☆☆** 4.5 (5点満点)

店名 麺's たぐち
住所 〒322-0002 栃木県鹿沼市千渡1268-9
電話番号 0289-62-9831
営業時間 11:00~14:00 17:00~21:00
定休日 木曜日
席数 カウンタ10席、長テーブル1(10席)

麺S外観

ラーメン専門店E.Y竹末@栃木さくら市

2012-02-19 | 21:22

ラーメン竹末暖簾
 2年ぶりになりますE.Y竹末さん・・・・・・
11時45分頃の到着でありまして、待ち並びは10人位でした。
お家を出るときは-7℃で、喜連川は4℃ですからね南国のはずが待っいる間は風が寒かったです(××)

ラーメン竹末メニューラーメン竹末メニュー2

入店待ちしている時のメニューと店内のメニューは少し違いましたね・・・・・
本当は二代目黒中華をオーダーの予定でございましたが・・・・・・

【 二代目UWO中華そば 】

二代目UWO中華そば

外待ちしている時にメニューのUWOってなんですか
とお聞きしましたら、魚介系とのことでマッチングはいいかなと思いましてオーダーです^^

二代目麺

 アーモンド的には、とことん炊いた博多系スープは少し苦手になりつつあるので
竹末さんの二代目は少し苦手な部類でございました・・・・・
UWOは考えてみれば魚のローマ字をメニューにしたのですね^^;
目を閉じていただけば豚骨魚介と思えるスープ・・・・
鶏白湯といえば思い出すのが風雲児@新宿です。
アーモンド的にはノーマルの二代目中華そばよりも美味しさの相乗効果を増している気がします!いけるよ(^-^)/
麺は、低加水の細ストレート麺でスープとのマッチングもいいですね。
でも会津の多加水麺(中太縮麺)も合うような気がしますよ(^-^)

二代目チャーシュー

 チャーシューは2種類ありまして、写真はもも肉かな?
もう1つ隠れていた角煮風のお肉が柔らかくて美味しかったです!

【 味玉中華そば  チャーシュー丼 】

味玉中華・チャーシュー丼

最初に味玉中華そばを頂かなかったので、美味しさは分かりませんが最初から胡椒が入っていたのと
塩がすこし濃いのを除けばメニュー的には、1押しかと思います。
チャーシュー丼は、大きなお肉が2塊入っていてネギの切り方・マヨネーズ等美味しく頂きました!

アーモンド評価  ☆☆☆☆ 4つ (5点満点)

竹末店

住所     〒329-1412 栃木県さくら市喜連川4440
電話番号  028-686-2085
営業時間  11:30〜15:00/17:00〜22:30
定休日   木曜日 
席数     テーブル2脚x4席 カウンター6席


ラーメン二郎栃木街道店@栃木

2012-02-06 | 20:34

 【 小ラーメン 650円 】
ラーメン二郎栃木街道店2

 9時少し前に出発して11時40分頃着きました。
途中トイレ寄りましたら・・・・前に入っていた人が長くてながくて・・・・・
気をとり直し到着しました・・・・・
行列覚悟で店内に行きましたら、あら~行列がないですよ
ラッキーにも、店内待ち 3番手 につけました!
約、15分後にご対麺です!

 いい野菜の盛りですね惚れ惚れします、ビジュアル最高でございます。

ラーメン二郎栃木街道店3
 
スープは乳化していますが、カネシが強めに効いています。
スープだけを飲むと、少ししょっぱいですが、麺を無理やり引っ張りだし
いわゆる 天地返し をし野菜を沈めながらいただくと、徐々にスープも丁度よくなってきます!

ラーメン二郎栃木街道店4
 
チャーシューは3枚で微妙に、提供される部位が違います!
写真は2枚ですが、もう1枚下に隠れていて、そのチャーシューが柔らかくて美味しかったです
チャーシューだけでいえば、ラーメン武丸に軍配かな?
スープは若干温かったですね~。
1ロットで作る数が多くて麺をあげスープ&野菜を盛るまでに、全体的に冷めてしまうのが要因かと・・・・
でも大きい背脂がスープにゴロゴロ浮いて美味しいです・・・・
にんにくも量が多くて最高・・・・・
今回で2回目ですが、以前より楽々完食できました!
たいへん美味しく頂きました、二郎最高です

ラーメン二郎栃木街道店1
店 名  ラーメン二郎 栃木街道店
住 所  栃木県下都賀郡壬生町本丸2-15-67
営業時間] 11:30~14:30/18:00~21:00、日 12:00~18:00
土 11:30〜15:30
定休日 日曜 祝日は不定休
席数 カウンター

ラーメン武丸@宇都宮

2012-01-22 | 21:03

武並

 チビラーメン650円+煮卵 80円

11時45分頃到着で、着席できたのが1時間後でした。
約20人弱近くの並びに頂くまで30分と読んでいましたが、店内にも
イスの並び席がありはずれました。
前回の来店は、1年以上前かな~、店内の並び席はなかったです。
改装したようです。黄色のテントも新設されていましたが、頭をぶつける人多数・・・・
カウンター席が約16席位に増えて、テーブル席が入り口右側になりまして
かなり来店していないことが自分でも気づきました



武1

 今日は控えめに、女性用・チビラーメンと煮卵合わせて730円の
オーダーでございます。コールは、野菜・にんにく・・・・・
早く座ったのに着丼の順番が違うよ遅いよと思いながら・・・
でも入店する際もいろいろあったので落ち着き瞑想して待ちました。

さてご対麺です

武全

まずスープを一口・・・乳化しているかなと思いながら頂くと先に醤油がグイーンときます。
若干スープは温めながら、武丸はやはり”美味しい~”

武麺
麺も固めで文句なし!

二郎直系より旨いんじゃないかと今日は思えてきました


武豚

チャーシューじゃないよ ”豚” これがジューシーで味付けも濃くなくて絶品です

武卵

煮卵も半ジェル状で美味しいですよ!

アーモンド評価 
☆☆☆☆☆ 5つ満点

手打ちラーメンみうら@栃木

2011-08-29 | 22:38

 
 【 ラーメン 600円 】

一品香今宮店を後にして、直行しました^^ 
ナビを頼りに北上して到着したら意外にも立地は郊外でガード下にお店はたたずんでいました。



並びは1人で少しまつと小上がりに着席でき迷わずラーメンオーダーです。
ラーメンが以外にも速く到着しましたが器がすごく熱くて、それを素手で運ぶ店員さんはすごいです。
熱いのは脂が多いからですよね~マジ熱いスープは白河ラーメンにしてはこってりの部類ですが
塩気が少々不足気味
でも麺のコシがすごいですよ、熱々のスープに最後まで延びないですから・・・・!
チャーシューが”ハートマーク”・・・・・・・
よく燻された香りがする美味しいチャーシューで、柔らかいのが特徴です・美味しいです

一品香今宮店@栃木

2011-08-29 | 22:19

 【 ラーメン 】 
 
 8月20日(土)11時30分過ぎの初来店です。


 
 チェーン店ということでどうなのかと遠ざかっていましたが、やっと来店できました!
豚のダシが効いていると口コミだったので喜多方のまこと並に濃いスープを予想してました。
いざラーメンを目の前にするとビジュアルは意外とあっさり・・・
しかしにおいが九州系の香りがする・・・・?なんかくさい・・・スープを一口?うん分からないけどあっさりです。
麺は中太縮でなかなかお目にかかれない美味しい麺でした!
太いくてコシがあって、麺も終わりの終盤に硬さが丁度になりました。
メンマはラー油で味付けされネギが多めです。
チャーシューは1枚で少し旨みが抜けているようです。
食べ終わり店外にでると行列が・・・・・なぜなのかなと店を後にしました!



 

麺 匠仁坊@鹿沼市

2011-05-01 | 13:16

    【 鶏青ネギラーメン 780円 】    5月1日(日)実食

 11時10分頃の入店です。
土地勘がないので何とも言えないのですが鹿沼市の郊外に位置しているのでしょうか?(^-^)
匠仁坊さんは鶏白湯スープということで濃いイメージがあり少しかまえてしまいましたが、
意外とあっさり・やさしいスープでホッとしました。コクがあり・くどくもなくて美味しいラーメンです。
白湯スープは経験から少しくどい印象がありましたが、匠仁坊さんのラーメンはGooです(^-^)/
製麺室は、カウンター左奥で実際に製麺しておられました!
麺は、加水率が高めに設定されているようでしたが見た目よりも量が多く、お腹が一杯になりましたね(^-^)
ネギが多くトッピングされていましたが、スープもくどくないのでこんなに多くはいらないか?!とも思いました。

よし川家@栃木・大田原市

2011-03-26 | 14:36

  17時20分頃の入店です。年季が少し入った感じの外観で、白河ラーメンであることを黄色の、のぼりで確認しました。
 

 【醤油ラーメン】 3/26 実食
 店内は両脇に小上がりのお座敷席と正面にテーブル席があります。
具はチャーシュー4枚、メンマ、ホウレン草、ナルト、海苔ですがスープが少し濁っていていました(^-^)
チャーシューはもも肉中心で炙り具合や香りもやさしい味わいです。
スープは鶏を少し感じますが、夕方のせいもあったのか濁りがあり何か分かりませんが他の素材を感じました


 麺は、手打ちなのでしょうが、加水率が少し高く柔らかいつるつるした食感です! 
まとまっていますが、醤油のキリットしたスープを期待したので   
☆☆☆ 3つ  
ご馳走様でした

平塚@宇都宮市

2011-03-26 | 13:25


  【醤油ラーメン】
 11時30分頃の到着で店内、外待ち合わせて10人位です。
大き目の器に約1cmの厚さははあろうかと思われるチャーシュー!これがすごい厚さ!
このチャーシュー目当てにくるのかも・・・・・・
具は他にネギ、のり、メンマとオーソドックスな構成です(^-^)
チャーシューは周りが炙ってあって柔らかく、スープ自体は脂浮きはあるもののあっさりとしています。
スープもチャーシューも薄めの味付けになのでもう少し濃い目の方が好みですね! 
 【にんにくラーメン】
ラーメンに刻んだにんにくが麺の下に入っています。
ラーメンとの区別は、海苔の大きさと少し濁ったスープの色と香り・・・・・!
にんにくが加わったことにより旨みが増しています。でも、もう少しタレが欲しい~! 平塚1
平5
 【餃子3個】
 1個90円で、3個オーダーしました。
3個でも皿一杯になるほど、超デカイ餃子です(^-^)
肉がメインの餃子で、皮も手作りのようです!もう少し野菜メインでもいいかも(^-^) 

 ラーメンは味が少し薄かったので 
☆☆☆ 3つ(5点満点) 
ご馳走様でした!

  

手打ちら~めん かど番@那須塩原市

2011-02-20 | 08:37

   【 醤油ラーメン:600円 】  H23.2.20(日)実食

ぼたんさんからの2件目です(^-^)
何回かこの辺を通りかかったような気がします・・・・・・・
醤油ラーメンは、白河ラーメンでしたね!スープは醤油がキリット立ったものではなく
またとがったところもなく、なかなか美味しいラーメンでした。
チャーシューは燻していなかったような気がしました。わかめが印象的かな?



   【 味噌ラーメン:650円 】

 あえて、味噌ラーメンをいただきました。
白味噌に野菜とオーソドックスな味噌ラーメンで、個人的にはもう少し辛味が欲しいところですね(^-^)


 

 
ご馳走様でした(^-^) 
☆☆☆ 3つ(5点満点)  

麺処 ぼたん@栃木市

2011-02-20 | 06:52

  【 ぼたんらーめん 850円】    H23.2.20(日)実食 

 
栃木市は蔵の町なのでしょうか?蔵作りの建物があちこち見ることができます(^-~)
さて、ぼたんらーめんとご対面です・・・・・・見た目は二郎系です!
スープを一口?うん、薄いかな・でもどことなく二郎ティストが感じられます。
麺は、太くコシがあります、チャーシューは、炙ってあり肉も厚く柔らかいです。
もやしの上に味噌が乗っかっていて、もやしと混ぜて食べましたが、本当はスープに溶かして食べるのですか? 





  
 【 どら焼き 】

近くに和菓子屋さんを発見シマシタ(^-^)どら焼きは、あんがそんなに甘くもなく食べやすいものでした!
皮の方が、甘く感じるかも・・・・・・・






 
☆☆☆☆ 4つ(5点満点)  
ご馳走様でした(^-^) 

麺屋 一心@佐野市

2011-01-10 | 11:26

 【 野菜ラーメン(並) のり・味玉 】    『1/8実食』

一心一心2

11時30分ジャストの到着で、行列は10人弱でした。

昨年10月に来てふられましたので、今回はリベンジという意味も含めて、気合もおなかも戦闘態勢十分です(^-^)

さて、オーダーしてからまもなく野菜ラーメンとのご対面ですが、量は驚くほどの量ではないです!

野菜が9割方もやし、キャベツはチラホラ見える程度で、取り皿が最初から用意してあります。

野菜を皿に少し取り、麺から先にいただきましたが太くかたい麺でした。ちょいと苦手なタイプ!

スープは、二郎系とは少し違い魚系(鰹節)が感じられて味も濃くしょっぱいです・・・・・

トッピング味玉は中が半熟で、海苔はあまり枚数がなかったです。

途中から飽きて麺・野菜を少し残しました(*-*)

つけ麺食べたかったですね・・・・・

☆☆☆ 3つ(5点満点)  
ご馳走様でした(^-^) 

ラーメン 焔@那須塩原市

2011-01-08 | 12:15

   
【 ラーメン 600円 】    『1/8実食』

 夕方5時30分頃の入店でした。

店外にまで鶏のいい香りが漂っていて、美味しいラーメンを予感させました(^-^)

具は、ワカメ・のり・メンマ・なると・肩ロース1枚と少し寂しいです。

しかし、焔さんの麺はすごいよ・・・・切り出しも太さも私好みでコシが強く、たいへん美味しい麺です。

麺は白河系で一番好きかもしれません。

とら系のスープのように醤油が前面にでて立っているわけでもなく、かといってコクがないわけでもなく

絶妙なスープに仕上がっています。スープはもう少し醤油が濃いほうが私は好みかな?!

英分店ということなので、しばらくいっていない本店に、行ってみたいです。

☆☆☆☆ 4つ(5点満点)  
ご馳走様でした(^-^) 

東天紅@那須塩原市

2011-01-03 | 17:29



  【 ラーメン ・ つけ麺 】

 おおもりさんに行く途中に見つけたお店です(^-^)/

おおもりさんからの連食になりましたが、期待もリサーチもしないでの飛び込みでございました!

期待しないはずが、これが美味しい白河ラーメンでびっくりでした!

つけ麺も、とら系を踏襲するクオリィティーになっています。




☆☆☆☆ 4つ(5点満点)  
ご馳走様でした(^-^) 

ラーメン おおもり@那須塩原市

2011-01-03 | 17:21



  【 ラーメン 】

 雑誌やネットでお店の存在は知っていたのですが、来店する機会を得ました!

大量のネギと、塩ラーメンかと間違うほどの透き通ったスープ~-~(

携帯で撮影したため画像がすみません////////

☆☆ 2つ(5点満点)  
ご馳走様でした(^-^) 

武丸@宇都宮市

2011-01-02 | 20:16

武丸[1]
 
【 ラーメン 野菜増 】

夕方5時30分過ぎの到着で待ち並びは10人弱、前来店したときと同じく小雨です(^-^;)

今回野菜増しでいただきました・・・・・Yes!

濃いスープにニンニクは最高ですね。

☆☆☆☆ 4つ(5点満点)  
ご馳走様でした(^-^) 

G麺烈伝 地雷屋@栃木上三川町

2011-01-01 | 22:43

地雷屋10
 【 ライトイチロー 】

 まる重店主の第二号店ということで、期待を込めて来店しました!

パチンコ屋さんの隣にありますが、知らなければ通り過ぎてしまうくらいの立地ですね(^-^)

ラーメン+野菜増・にんにくでオーダーです!

到着すると、ま~~すごいタワーです。しかしほとんどモヤシできゃべツが少なめで二系とは違うところです。

野菜は多いですが、300gとありますがさほど多く感じませんでした!

スープはライトイチロウーのなのとおり、二郎系よりは乳化具合も全てライトなものでした!

完食です。

☆☆☆☆ 4つ(5点満点)  
ご馳走様でした(^-^) 

ラーメン二郎栃木街道店@栃木壬生町

2011-01-01 | 22:24



 【 ラーメン 】

ついに念願の二郎栃木街道店に行って来れました(^-^)/

ま、すごい行列ですね後ろまで行列ができて、人を数える気にもなれませんね!

休日は12時開店のようですが、11時30分頃には開店したようです・・・・・・

11時20分頃から並んで、入店できたのが12時40分過ぎで店内に入ってからも待ちがありました!

さて、いざラーメンとご対面ですがやはり直系は違いますね。

まず、量がすごい!そして野菜ももやしばかりでなくキャベツが多く入っている点も違う!

スープも乳化してますね味もコクがあり厚みが感じられます、さすがです!

☆☆☆☆☆ 5つ(5点満点)  
ご馳走様でした(^-^) 

流星@那須塩原市

2011-01-01 | 22:06

 
  【 京都九条ねぎつけそば冷たい麺  】

確か以前、大勝軒があった場所だよと思いながら入店しました!

そのイメージでいただきましたが、豚骨というかポークのダシが強く感じられました(^-^)

味が少し濃目で、九条ネギでなく普通のつけ麺でよかったかなと思いました。

☆☆☆ 3つ(5点満点) 
ご馳走様でした!

まる玉大勝軒@那須塩原市

2011-01-01 | 21:54

 【 もりそば 】

つけスープが最初から沸騰したままきましたので少しびっくりです!

中に熱したセラミックが入っているので、もう熱々です・・・・・真夏は、たいへんかも?

大勝軒ということで来店しましたが、少し違うような気がしました、一緒にいただいたラーメンも

自分が思っているラーメンとは違いましたね!

立地は、素晴らしいです。



栃木屋@宇都宮市

2011-01-01 | 16:06



  【 ラーメン ・  つけ麺 】

 家系ラーメンも年に何回もいただかないですが、栃木家さんのラーメンはライトですが好きですね(^-^)

海苔とにんにくが最高に合います!

 つけ麺は、期待しないではじめていただきましたが、魚系と酸味が効いていて美味しくてビックリしました!

☆☆☆☆ 4つ(5点満点) 
ご馳走様でした!

麺屋はじめ@那須烏山市

2011-01-01 | 15:15



 【 黒てりラーメン 】

 一面真っ黒のマー油が目を引くラーメンです(^-^)

なんつっ亭と比べてしまいますが、こちらのお店のほうがマー油の味が濃いですね!

私的にはもう少し、マー油が控えめだといいかなと思いますね!

美味しいラーメンでした!


今日も、ひと押しお願いできますでしょうか(^-^)?

☆☆☆☆ 4つ(5点満点) 
ご馳走様でした!

ふうふう亭@那須塩原市

2011-01-01 | 12:15

  【 味噌つけ麺 】


グツグツ沸騰したスープでびっくりします!


麺を入れると冷めるための配慮と思われますが、猫下&真夏は厳しいかな?


つけ麺の具はから揚げがトッピングされて、初めていただくビジュアルです(^-^)



☆☆☆ 3つ(5点満点) 
ご馳走様でした!

鶏白湯らーめん 大和@那須塩原

2010-12-10 | 10:10

  【 大和らーめん:650円 大和つけ麺:800円 】 


 偶然通りかかったらお店を発見しました(^-^)

鶏白湯ということで期待して待ちましたが、店内もあまり鶏を炊いた香りがしません。

大和ラーメンも、つけ麺もスープが薄く感じられて、かえしも薄いのかな?

この頃、濃いラーメンやがっつり系を食していましたので、上品に感じられました!

☆☆ 2つ(5点満点) 
ご馳走様でした!

手打中華 とらや 分店@那須塩原

2010-12-10 | 09:45

       

    【  手打ち中華  】
 

開店を待っての入店です(^-^)  

住宅街から少し入った所にあり少し暗めな店内でした。  

スープは、脂浮きはさほど多くはなく、とら本店と比べると鶏の濃さも違うような気がします!

コシの強い麺は、白河でもお目にかかれないくらい噛み応えがあり、旨い(^-^)  

チャーシューは薄切で、燻香は弱めでした。  

☆☆☆ 3つ(5点満点) 
ご馳走様でした!

つるや@宇都宮

2010-12-09 | 21:13




 【 つけ麺 】

開店直後に来ましたが行列ができていて人気振りが伺えます(^-^)

麺は300g位かと思いましたが、以外に量が多く感じられました。

麺も店名と同じで、ツルツルで美味しくスープとの相性もGooです。

スープは、豚骨魚介で最初はたいへん美味しいのですが、最後まで食べるのに少々飽きてきてしまいました!


 今日も、ひと押しお願いできますでしょうか(^-^)?
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柳麺まる重@宇都宮

2010-12-09 | 21:13

 【 つけ麺 、ラーメン 】

お昼(12時)少し前の入店でしたので駐車場が満杯でした。

行列に加わって待ち、上記をオーダーです!

つけ麺は麺が太く300g位かなと思いました。

具は、太いメンマ、半煮卵、チャーシュー・・・・

スープは、豚骨魚介ですが、鰹節系が効いていて麺との相性もいいですね(^-^)  

☆☆☆ 3つ(5点満点) 
ご馳走様でした!

軍鶏ラーメン 美幸@那須塩原市

2010-12-09 | 20:30

    

【 塩ラーメン、醤油ラーメン、焼き軍鶏 】

お昼1番乗りで、しばし後店主のマシンガントークが炸裂しました(^-^)

塩と醤油ラーメンと焼き軍鶏をいただきました。

醤油ラーメンは、スープが醤油の風味に少し押されている感じがします。

塩ラーメンは、チー油が程よく浮いて美味しそうです(^-^)

具は肩ロースチャーシュー1枚とメンマ・ほうれん草・二種類のネギと豪華です!

軍鶏スープが特徴ですが、あまり軍鶏を感じることができずよく分かりませんでした・・・・

軍鶏焼きは噛み応えがあり少し硬かったです!  

☆☆☆ 3つ(5点満点) 
ご馳走様でした!

バカうまラーメン 花の季@宇都宮

2010-11-13 | 20:40

  【 ラーメン & タンメン 】

 お昼時は、満車状態で人気が伺えます!

丁寧な接客(最後まで)・店の作り・雰囲気には素晴らしいものがあります(^-^)

入ってすぐに中央のカウンターテーブルがあり、右側に小テーブル、奥にお座敷といった作りです!

ラーメンは豚骨ですが、ガッツン系ではなく、やさしい味わいです。

タンメンは、いい意味で期待はずれで.......炒め野菜が香ばしく美味しかったです(^-^)

☆☆☆ 3つ(5点満点) 
ご馳走様でした!