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俺のやきとり 蒲田店 

2019-07-26 | 17:30

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今回は所用があって東京へお出かけ♪
日曜日ですが、午前中仕事して午後から特急リバティに乗って浅草まで!


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会津田島駅に日本酒の自動販売機がありますが
ちょいと昼間から1杯 🍶
あとは・・・
クーラーボックス持参でキンキンに冷えたプレモルをいただきながら東京に向かいます🚄


俺のやきとり 蒲田店
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今宵の宿は、蒲田駅付近で税込 4,200円♪

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いろいろ周りを検索して、行ったことがない 『 俺のシーリーズ 』 へ初潜入!


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まずは生ビール♪
それとお通し!


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手前から・・・
・かしら
・モモ
・レバー


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レバーが美味しかったね!


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生ビール2杯目 🍺


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シイタケとセセリ

味は思ったより標準的な味わいであったが、
座った席が、お客さんがトイレに行く時や店員さんが通る席で落ち着かなかった((+_+))
着座位置も高くて・・・



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かねまる食堂 ・・・南会津町松戸原・・・

2019-07-24 | 04:00

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さて・・・
本日のランチは、南会津町舘岩地区の 『 かねまる食堂 』 さんでいただきます♪


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今までの実食メニューは・・・・
ブログUPしていないものもありますが
・煮込みカツ丼
・会津高原ラーメン
となります・・・


焼肉定食 900円
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今回のメニューは、焼肉定食です 🍖



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食堂のお味噌汁って美味しいですよね(*^-^*)
ご飯もけっこうな盛り具合です!


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焼肉定食ですがどちらかというと、もやし・たまねぎ・ピーマン等の野菜の比率が多い構成!
味付けも、ニンニクが効いていてご飯 🍚 と最高に合います♪
ご飯も、デフォルト、いや大盛で足りるかな・・・
もう少しご飯🍚を食べたくなる味付けでした!!


さて次回は・・・
何をいただこうかな(*^-^*)



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いきなりステーキ白河店 

2019-07-19 | 11:20

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この日は肉が食べたいということで、万世さんにするか迷いました!


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お腹一杯食べたいようなので、久しぶりに 『 いきなりステーキ白河店 』 でランチ♪


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生ビール1杯目♪
最高です(*^-^*)


ヒレステーキ 500g
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長男がオーダーしました、ヒレステーキ 🍖
お持ち帰りとしても、ヒレステーキを500gオーダーしました♪



ヒレステーキ 300g
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妻がオーダーしました、ヒレ300g・・・


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私は、生ビール2杯目🍺


トップリブステーキ 200g
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妻のヒレステーキも、100g位はいただきました・・・
コク・旨味・香ばしい焼き加減でトップリブが一番美味しい ♪


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大満足でした♫

夕食に、ヒレステーキを軽く炙り一口大にして食卓へ(*^-^*)
持ち帰りでも、同様にたいへん美味しかったです!


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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こたき食堂 ・・・南会津旧伊南村・・・

2019-07-14 | 11:45

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旧職場がありました旧伊南村の『こたき食堂』さんでランチをいただきました 🍚


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カツ丼です!
微妙にソースが隠し味の若干濃い目の味付けですが
見た目よりボリュームがあります(*^-^*)



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久しぶりのこたき食堂さんのカツ丼ですが
懐かしく、たいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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肉の万世 白河店

2019-04-07 | 11:00

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久しぶりの肉の万世 白河店さんでランチです♪


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いつも禁煙席なので案内される席は大体同じです!


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先月が誕生日付きだったのですが、ハガキを持参してバースディーサービスをお願いしました。


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プレモル最高♪ ポタージュスープも濃厚で美味しい(*^-^*)


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妻はヒレーステーキ(国産) 長男は、国産黒毛和牛ランチステーキのヘルシーをオーダー


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プレモル2杯目 そして 黒毛和牛厚切ステーキ 


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これが、自分のベストメニューです(*^-^*)

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ファミリーサービスのハガキでハンバーグサンドをget

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/



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たんや善治郎 ・・・仙台駅3F牛タン通り・・・

2019-03-05 | 11:45

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今年度最後の仙台です♪
寿司にしようか牛タンにしようかいつも迷いますが
今日のstomachは肉日和でしたので・・・・(*^-^*)



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牛タン定食には、とろろかサラダが付きます(*^-^*)


牛たん定食 3枚
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次回は・・・
真中たん定食をいただいてみたいと思います!


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これだけ切れ込みを入れていますからお肉はやわらかいのですが・・・
ところどころかたい部位がありました!


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ライス1杯おかわり無料ですので、少しだけお願いしとろろをかけていただきました♪


本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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肉の万世 白河店 ・・・福島県西郷村・・・

2019-02-01 | 11:00

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本日のランチ🐄
生ビール = 運転手 付き♪

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ポタージュスープが濃厚で絶品(*^-^*)


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妻はヒレステーキ!
長男はジャンボ霜降りステーキ!


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自分は・・・
プレモル生2杯と・・・
厚切りステーキでした(*^-^*) これがMY Bestかも!



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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/

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味の牛たん 㐂助 ・・・宮城県仙台市・・・

2019-01-18 | 06:00

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この頃は、仙台駅3F新幹線乗場入口左にある、牛タン通りでいただく機会が多かったですが
久しぶりに、仙台駅エスパル地下にあります 『 㐂 』さんで頂きます♪


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飲みながら🍺
食べたいところですが、途中から車の運転がありますので!


特切り厚焼定食2枚
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とろろがデフォルトで付いてきます(*^-^*)


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自分には、牛たん2枚で丁度よい量ですね♪
この厚さでも、やわらかく、コクがあり、本当に美味しい!
ビールがあれば最高でしたが・・・

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/


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肉の万世白河店でステーキランチ ・・・福島県西郷村・・・

2018-10-05 | 12:30

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たしか・・・
昨年末にいただいたあと来ていないような気がします 『 肉の万世 』 さんでランチです♪



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ちょっと前に、いきなりステーキ白河店さんで食べましたね(*^-^*)


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運転手がいますのでプレモル生をいただきましょう♪


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本日のポタージュは濃厚で美味しいです ✨


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2杯目、美味しい\(^o^)/


ジャンボ霜降ステーキ
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大熊1号のオーダー品!
やわらかくて極旨です♪


ヒレステーキ
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妻のオーダー品♪
レベルが違うね!


厚切ステーキ
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自分はやはり・・・
赤身が大好きです!


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赤身の肉はコクがあって美味しいですね(*^-^*)

久しぶりの万世さんでしたが・・・
たいへん美味しくいただきました\(^o^)/



肉の万世白河店
住所 西白河郡西郷村大字小田倉字飯豊47-1
電話 0248-25-3229
営業時間 11:00~




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いきなりステーキ白河店 ・・・福島県白河市・・・

2018-09-26 | 11:00

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肉が大好きな我が家ではありますが・・・
いきなりステーキ白河店さんに初めて行ってきました(*^-^*)
白河市出現率は高い(笑)
甲子峠トンネル内は工事があり、トンネル内はまるで子供向けのジェットコースターです!


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最初席に案内され、オーダー等の説明をされます。
それから、カットコーナーに並び、好みの部位・グラム数を伝えます!


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目の前でカットしてもらえるのは、秋鮭1本さばく自分といい勝負か(笑)
いやぁ~
妻オーダー・ヒレ300g見て・・・
自分も300gをと失敗したかなとこの時思う!


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3人前の出来上がり♪

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サラダをいただき待っていると・・・


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自分のサーロイン 200g
思っていたより、美味しいではないか(*^-^*)


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ステーキソースも自分好み♪
大熊1号のリブロース焼き上がりの写真は失念しましたが・・・
皆さんからおこぼれいただき大満足の様子!


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妻のヒレステーキ 300g (*^-^*)
このボリュームは、素晴らしい♪

3人でいただきましが、いつもいただくステーキ屋さんの半分のお会計でしたが

満足度はそれ以上でございました♪

次回は、生ビールを一緒にいただきます🍺




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米沢牛 お中元 ・・・福島県南会津・・・

2018-07-20 | 18:00

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友人から米沢牛のお中元をいただきました。
いつもありがとうございます(*^-^*)


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新聞紙をバックに引いているのは、これから焼肉をするための下準備♪

米沢牛は最高に美味 (*^-^*)
家族全員でいただきました♪

毎日暑いですが、今回も最高の癒しになりました。
御礼は後日させていただきますので(*^-^*)


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今回、牡蠣をあるお店でみかけて迷いましたが8個購入♪

生で食べられると言う店員さんは言っていましたが・・・
念のため電子レンジで加熱していただきました!
これも極旨でした♪

今度は迷わず買いましょう(*^-^*)


親友のSさん♪
今回も極旨米沢牛ありがとうございました(*^-^*)

時間を作っていただいて是非今度飲みましょう🍻
宜しくお願い致します(*^-^*)




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2018 牛たん炭焼 利久 仙台駅牛タン通り店  

2018-06-04 | 19:54

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この頃仙台に来ることが多くなりました・・・


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目当ての牛タン屋さんもあるのですが、時間がうまく重なりませんので
仙台駅3Fの牛タン通りの『利休』さんでいただくことにします!


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利休さんに来ると・・・
ノーマル&極(きわみ)
どちらにするか迷います!


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どちらにしても価格は高いですが
品質の見せ場は・・・
ノーマルの定食だと思います!

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お茶といつもの・・・


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揃いましていただきます(*^-^*)


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只今ダイエット進行中・・・


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このままでは自分が設定した超えてはいけないウエイトのボーダーラインを
たやすく超えてしまい戻ってこれない予感(笑)


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70Kgが超えてはならないボーダーライン
5月連休中に、71Kgを超える・・・
そこから始まりましたが・・・

明日は健康診断です!
さて結果はいかに・・・

一押しの『利休』さんでしたが・・・
写真お肉の下2枚がかなりかたかったです!
料理の観点からすると単純に牛タンの切れ込み不足かなと思いました!
今回はちょいと残念な仙台駅利休さんでした!




アーモンド評価 ☆☆☆★★ 3.7



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朝からステーキ弁当 ・・・福島県南会津町・・・

2017-11-03 | 08:00

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昨日スーパーで駅弁を買ってきたようでしたが、その夜は外食でしたので
次の日朝いただきました(*^_^*)



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すき焼き弁当プ+ ステーキ言った感じのビジュアルですね🎵



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お肉の部位はたぶん 『 もも肉 』 かと思われます。
朝からたいへん美味しくいただきました\(^o^)/


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ランチは、ファミマの狼煙のカップ麺とおにぎり🎵
狼煙さん は埼玉県にあるラーメン店ですが実食したことがあります。
その時いただいたラーメンはつけ麺でしたが、かなり美味しかった記憶があります(*^^*)



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魚粉と香味油を混ぜるとあらぁ~ 不思議🎵
豚骨魚介ラーメンに変身です(*^^*)



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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




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肉の万世白河店 H29・103店目 ・・・福島県西郷村・・・

2017-10-01 | 12:30

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第二故郷の二本松市 (*^^*)
二本松市の少林寺さんへお墓参りに行ってきました。
自分が就職した初めての赴任地は、カヌーとか駅伝で知られている旧東和町です。
今は市町村合併で二本松市になりましたが、約6年ほど住んでおりました(*^_^*)
義理の父と母と叔母が眠るこの地にお参りをしました。



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玉ようかん・・・
かりんとう饅頭・・・
洗心亭・・・

あまり甘いものは普段口にしないのですが、久しぶりに食べると味が若干変わりましたね(^-^;)
今回買物した中では、かりんとう饅頭が美味しかったです🎵



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ランチはどうする?
家族会議でもなかなか決まらなく休日で道路も混雑していることから
高速道路で白河・万世さんへ直行です (*^_^*)



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運転手付きなので・・・
ありがたく生ビールをいただきます🎵
でもなんか調子がよくなく、自分には珍しい1杯でおしまい^^;



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いつものシャキシャキサラダが美味しいですね(*^_^*)



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ポタージュも美味ですが、豚汁も美味しいですよ(*^_^*)



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ヒレステーキ🎵
これは女王様のメニューだ(*ノωノ)



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ツートップステーキセット🎵
これはドライバーのメニューだ(^^♪



厚切りステーキセット
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これは自分のメニューでいつもこればかりです(*^_^*)
でもこれが旨いのよ🎵



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人間と同じで、名声とか地位ではなくて中身の問題だと思います🎵



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本日の厚切りステーキです🎵
いや~
妻のヒレステーキと長男のハンバーグを少しもらいましたが・・・
自分のオーダーの、厚切りステーキが当たりでした(^_-)-☆



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本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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味の牛たん喜助 JR仙台駅店 H29・100店目

2017-09-20 | 10:50

今回の仙台出張は、同僚の車に往復、同乗させていただきました🎵
その車は、ランエボファイナルエディションなのである(*^_^*)
ま~早いこと速いこと・・・ 加速Gが半端ないのである!

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仙台に来れば、ランチは牛タンでしょってことで
あまりに車が速すぎて、仙台に早く着きすぎてしまいましたので
仙台駅まで歩き、JR仙台駅3Fの牛たん通りにある
お店でランチをいただくことしました。



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11時前で平日なのにもう行列ができているもお店もあります(^-^;)



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同僚2人は、利休さんでしか牛タンを食べたことがないということでしたので・・・
あまり混雑していなかった喜助さんに入店!

自分は塩ではなく、タレで1人前をいただきます(*^_^*)



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とろろ付きです🎵


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テールスープですが、いつも喜助さんはエスパル地下でしかいただいたことが
なかってので、全体的に味が少し違うような気がしたのは・・・
気のせいでしょうか(*^_^*)


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大盛にしなかったのは、午後の研修で眠くならないようにするため!



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2人の同僚は、1.5人前(塩)をオーダーしました🎵
なんか同僚が食べている塩の方が美味しく見えたのは・・・
気のせいでしょうか(*^_^*)

次回はエスパル地下の喜助さんで、塩味の牛たんプラス生ビールで決まりだ🎵






味の牛たん 喜助
仙台市青葉区中央1-1-1 仙台駅3階牛たん通り内
TEL.FAX.022-221-5612




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伊達の牛たん H29・95店目 ・・・仙台駅3F・・・

2017-09-16 | 11:00

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本日は出張ですが、今月は2週間続きでの仙台行きとなりました。
出張帰りは白河で1泊しゆっくりしようかと思います!



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向かい側のホームは、上りの新幹線です。


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写真好きな自分としては、上り新幹線が通過する瞬間のこだわりのショットです🎵
東京駅に向かう時はビールですが、今回はコーヒーです。
仙台まで新白河からは1時間もかからないのですが、新白河に停まる新幹線の数が少ないのが唯一不便に感じるところです!


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仙台駅に到着して・・・
仙台駅3F牛たん通りにあります、『 伊達の牛たん 』 さんでいただきます。


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メニューの種類も少ないので、後悔しないよう・・・



極厚芯たん定食 2,150円
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牛たん定食との差があまりなかったので、迷いましたがこちらに決定しました🎵


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牛たん通りには4店舗お店がありますが、これで3店舗制覇(^-^)
あとは、たんや 善次郎さんだけになりました。



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麦飯は自分にとり、量が少なかったですね。
3杯は余裕でいけたような気が( ^ω^ )しました・・・


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テールスープは塩味がキリッと効いたスープでした。


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利休さんの牛たんと厚さは似ていますが、味も食感も微妙に違います(^-^)
牛たんは、柔らかい部分や歯ごたえがある部位が混在していますが
全体的に肉質は、やわらかい方だと思います。


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牛タン(芯たん)が若干のレア状態で、脂も適度にのっていて、あっという間の完食となりました。

本日もたいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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けやき亭 H29・77店目 ・・・福島県会津若松市・・・

2017-08-02 | 12:30

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宿泊したダイワロネット郡山さんを後にして、郡山市で少しお買い物してランチ候補に選びましたのは・・・
『けやき亭』さんです。



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一口サイズがうれしいですね🎵



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サラダ🎵



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ランチビールです\(^o^)/
これだ🎵
これがいつもの自分だぜ !(^^)!



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自分だけアルコールをいただいたので・・・
妻と長男にはステーキをすすめましたよ (^^)/



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焼き加減はいかがですか?
と奥さまに聞かれましたので、一口しかいただいていない自分でしたが真っ先に
おいしゅうございますとお答えいたしました・・・🎵



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薬味の中でも・・・
ニンニク+醤油がステキーキにベストマッチかなと思いましたです( ^ω^ )



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グラスワインを追加です♪



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これから自宅まで帰宅の道程です・・・
美味しい料理をいただく時間は、時が止まったような感覚でいいですよね(#^.^#)
格別なひと時です🎵



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Myハンバーグ🎵



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手作りハンバーグをたまに作りますが、家庭ではこの厚さは芯まで火が・・・
通らないと思うのですが見事ですね🎵



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たいへん美味しくいただきました\(^o^)/





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牛たん炭焼 利久 仙台駅店  

2017-05-03 | 21:30

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仙台滞在もわずか1日でしたが、時刻も夕方の6時を過ぎてしまいました・・・
夕食にいただくお店は、仙台駅・牛タン通りの 『 利休 』 さんです🎵



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泉本店さんで、『 極 』 をいただいたことがありましたが・・・



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今回は普通に・・・




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牛たん定食(三枚)をいただきます🎵
帰りは新白河から自宅まで車なので、飲めないのが残念です( ノД`)



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定番の麦飯🎵



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テールスープ♪



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極でなくても普通の牛タンで十分美味しいです(*^_^*)



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利休さんの牛タンは久しぶりいただきましたが、本当に美味しいです(*^_^*)

夜7時台の新幹線に乗り、帰宅したのは9時30分・・・
翌日は早番・・・

休みもなくハードな生活になってしまいました(*´ω`*)




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肉の万世白河店 H28・4回目 ・・・福島県西郷村・・・

2016-12-05 | 11:00

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今年もお世話になりました 『 肉の万世 』 さんです♪
この頃Myブームの厚切りステーキでございます(*^^*)



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黒毛和牛と国産牛との違いが分かるかな・・・



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サラダ到着♪



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ポタージュ♪



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国産和牛ヒレ
妻のオーダーしたものです。



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厚切りステーキセット
ま・・・
油断していると自分もすぐにこの厚さになります(*^_^*)



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美味しい🎵
この厚みとやわらかさが何とも言えないです。



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お肉とライスの相性は・・・
本当にいつもベストパートナーだと思います♪



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付け合わせも美味しい(*^^)v



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豚汁も安定した美味しさでした(*^^*)

あと・・・
何回郡山~白河方面にいけるか分かりません・・・
これから寒くなり雪が降り・・・
仕事も忙しくなり・・・
ストレスも現在MAXです・・・(*´ω`*)

あと・・・
MY冷蔵庫の日本酒軍団も新酒であふれ入りきれなくて整理券を配布している状態(笑)

今年あともう少し、なんとか乗り切らなければと思います。








肉の万世白河店
住所 西白河郡西郷村大字小田倉字飯豊47-1
電話 0248-25-3229
営業時間 11:00~





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肉の万世白河店 H28・3回目 ・・・福島県西郷村・・・

2016-11-08 | 11:00

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長男の買い物で白河まで来ました。
ランチはラーメンの予定でしたが、自分の体は 『 肉 』 を要求しているようです(*^_^*)



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運転手付きなので、プレモル生をいただきます(^^♪
本調子でないので、今日はこれ一杯だけにしておきます。



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ポタージュは妻にあげました(^-^)


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長男は何故か唐揚げをオーダーしたが、1個いただきます🎵
美味しいですね(*^_^*)



アボカドハンバーグ
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妻がオーダーしました、アボカドハンバーグです🎵




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万世さんの豚汁は美味しいですね🎵
この豚汁をいただくと、自作したくなります(*^_^*)



ハンバーグ&とんかつ
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長男がオーダーしました、『 ハンバーグ&とんかつ 』 です🎵
なぜ?いつものジャンボ霜降りステーキではないのか・・・
買物で2万以上のものを長男に買ってあげたので、自制したようです(*^_^*)




黒毛和牛厚切ステーキセット
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今日は自分が一番高いメニューをオーダーしました🎵
肉が食べたかった本日の自分です。



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この厚みが何とも言えません🎵
美味しいのは食べる前から、伝わってきますねヽ(^o^)丿



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長男のとんかつと目玉焼きは黄身がもったいないので、オンザライスでいただきます。
目玉焼きは、11時45分までにオーダーするとサービスされます🎵



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焼き加減はミディアムレアでお願いしました🎵
ほぼレアと言ってもいいのではないでしょうか?自分好みの最高に好きな焼き加減です(*^_^*)
色もイイですね🎵



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やわらかくてコクがあり、最高に美味しいお肉です\(^o^)/
妻と長男にも少しあげましたが、美味しいおいしいと食べておりました🎵
また近いうちに伺いますが、次回も、このメニューで決定です!

あっ~旨かった(^^♪





肉の万世白河店
住所 西白河郡西郷村大字小田倉字飯豊47-1
電話 0248-25-3229
営業時間 11:00~



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こたき食堂  ・・・福島県南会津町・・・

2016-10-19 | 11:30

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最近、しずくが風邪をこじらせ入院しましたが、退院してから少し経ち妻も自分も・・・
もれなくいただいたような感じです(*^_^*)

こういう時は、こたき食堂さんのカツ丼でも食べて元気を出そうかと思います🎵



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かた閉じの卵ですが、お肉もやわらかくて相変わらず美味しいカツ丼でございます🎵
ブログに遊びに来ていただいた皆様も、風邪が流行っているようなので栄養と休養をバランスよくとり
秋の紅葉シーズンを楽しんでください(*^^*)





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大阪屋精肉店 ・・・福島県下郷町・・・

2016-10-13 | 19:00

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収穫時期で体も疲れてきましたね、コメは本当に重いですから・・・

そんなある日自宅で焼肉をしました🎵丁度長男の誕生でした。

スーパー3件くらい回りお肉を見てきましたが、値段と肉質を考えると手を出しにくい状況でしたので
電話で、下郷町の大阪屋さんにオーダーして買いに行きました(^-^)
こちらのお店、夜は焼肉屋さんになります。


いいところ(肉の部位)だけでいいから、3000円分とお願いしました。

脂がくどくなくて、本当に美味しかったです (^-^)/





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魚介豚骨つけ麺 BYファミリーマート ・・・福島県南会津・・・

2016-10-13 | 10:30

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先週、しずくが体調を崩し風邪をこじらせ入院しましたが、退院日の帰り道ファミリーマートにより買い求めました。
このところ、2回ほどこの魚介豚骨つけ麺を食べました🎵



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外装を剥がすと、麺とつけ汁の2パックに分かれます。



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レンジでチン🎵



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クリックしていただくと分かりますが、全粒粉仕様です(*^_^*)
加水率は低めですが、少し麺にくせがあります・・・



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このつけ汁は量が少ないですが、自分好みで極旨です🎵



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極太ストレートな麺は、今風ですが食感が今ひとつで好みが分かれそうです。



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チャーシューも美味しいです。
麺を少し変えてもらえれば、この値段で大満足なランチになります (^^♪




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中華麺食房 三宝亭 H28103杯目 ・・・福島県会津若松市・・・

2016-08-26 | 11:10

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いつきの夏休みも終盤のある日、2人でお出かけしました♪
買物を先に済ませてから、アピタに行く本日の計画です!




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奥にお座敷があるので、子供連れでも安心な三宝亭さんである(*^_^*)



煮干し醤油ラーメン
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鶏白湯ラーメンにしようかとも思ったが、いつき同伴なので醤油ラーメンに・・・



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自分には美味しい煮干し中華であるが、いつきにとっては少しきつかったようです・・・
今日は、渋いくらいに抽出された煮干し出汁のようで、プラスラードの脂が効いたようです(*^_^*)
いつきはラーメンを少し残してしまいました・・・




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バラ肉チャーシューは炙りが入れられ美味しい🎵



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髪をカットして学校の準備も万全(^^)/




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餃子もオーダーする!



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熱いと思い、いつき用に半分にしてあげる・・・



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チャーハンは初のオーダー・・・ 濃い味だが旨い🎵
チャーシューもゴロゴロ入っていてたいへん美味しくいただきました\(^o^)/




三宝亭(さんぽうてい)
福島県会津若松市インター西117
(リオンドール会津アピオ店敷地内)
TEL: 0242-32-6220
11:00~23:00






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らーめん壱番 H28・85杯目 ・・・群馬県草津・・・

2016-07-11 | 20:00

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ホテル一井さんで夕食をとり、湯畑を散策して・・・
夜食にいただこうかと思いやってきました♪



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観光地や温泉場では、意外と味噌ラーメンが美味しいお店が多い感じがする。
でも 2年前の旅 では、締めのラーメンで大失敗の経験が頭を過る 。・。・。



醤油らーめん 780円
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量を見てかなり安心したね(*^_^*)
正統派の醤油らーめんのようだ!



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スープの香りは、動物系がでいるような感じはしません。
友人はまるでお〇に醤油を入れたような感じだと言って割には・・・
美味しいおいしいと食べていたようである('◇')ゞ



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麺は硬質感がある極細麺です。
このやさしいスープなら納得でした。



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2018・お中元 ・・・福島県南会津・・・

2016-07-08 | 05:00

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喜多方市の友人からお中元をいただきました\(^o^)/
いつもありがとうございます m(__)m
喜多方からひと山越せば山形の米沢なんですよね、自宅から喜多方と・・・
喜多方から米沢はもしかして後者の方が近いかも!(^^)!



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米澤牛の焼肉セットですが、A5ランクの牛肉です♪
なかなか自分でこれだけの高級牛肉を購入してとまではいきません。


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到着してから2日間、冷蔵庫のチルドルームでプチ熟成させました(^^)/



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炭火で焼けば一層美味しかったと思いますが、今回は電気のホットプレートでジュウジュウ しました



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タイミングよく母親が買ってきました、厚切り豚リブロースのお肉🎵


お中元ありがとうございました (^-^)
米澤牛A5ランクのお肉、たいへん美味しくいただきました\(^o^)/







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お食事処 杜のこばやし H28・74杯目 ・・・福島県会津美里町・・・

2016-06-23 | 12:35

 H28・74杯目は会津美里町の、杜のこばやしさんでいただきました(^^♪

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会津美里町の友人宅で、旅行計画の話し合いを終えランチをいただこうと
初の杜のこばやしさんに♪



チャーシューメン
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友人は 『 パーラーこばやし 』 といっていたような気がしました・・・
外観は撮らなかったのですが、店内の創りはパーラーそのものです♪



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チャーシューが低温料理のようなビジュアルですね♫



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4人で&お昼どきでしたので、同じものだと助かりますと店員さん(^-^)
4人でチャーシューメンです (^^)/



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見た目にはチャーシューがそんなに多くは見えないのですが、7枚ありました(#^.^#)
このチャーシューの味付けが、濃くもなく薄くもなく絶妙の塩梅とやわらかさです(^^♪
美味しいチャーシューでした(^_-)-☆



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麺は初めていただいたような食感です。
プリッとして硬質感もあり・・・

再訪問決定です!

・もやしあんかけラーメンとミニハヤシライス
・やくぜん水餃子"杜のじげん”とミニソースカツ丼のセット
次回はこのあたりをいただきたいなと思います。



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帰りに少しだけ、伊佐須美神社であやめを見て・・・


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池は大渋滞!



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今年はお花の見ごろが早く訪れていますね・・・





住所 福島県大沼郡会津美里町高田甲2760
電話 0242-54-3267
営業時間  10:30〜19:00
定休日 不明



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最近のカツ丼 ・・・福島県南会津・・・

2016-06-22 | 11:30

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最近いただいたカツ丼・・・
上は清水食堂さんのソースカツ丼🎶
肉がやわらかくて美味しいです(^-^)


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こちらは、こたき食堂さんのカツ丼です。
上司にご馳走になりました♪ ありがとうございます(^-^)
ソースの隠し味が絶妙で美味しかったです♫





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焼肉 ラーメン 大阪屋 H28・68杯目 ・・・福島県下郷町・・・

2016-06-09 | 18:00

 一時中断していた 『 裏リーダー会議 』 が再開、場所は南会津郡下郷町の『大阪屋』さんだ。

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今回は6人の出席。幹事は上司を招待したようだが、たぶん忙しくて来れないだろう・・・
そんな中、自分だけアルコールで申し訳ない気分だ^^;(他の5人はウーロン茶)



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大阪屋さんと言えば焼肉(^^♪
上質のお肉類が、テーブルに並ぶ(^◇^)



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お皿に盛られた分厚い1枚の牛肉は、見た目サーロインのように見えたが・・・
大きさと脂の入り方から、リブロースのように見える^^
でも素晴らしい厚さだ(^^)/


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生ビール2杯目♫🎵



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これだけサシが入っていると、食べる前から量が決まってきそうだ!
贅沢を言う自分ではあるが、ヒレとかランプとか比較的サシが控えめなほうが
この頃は、好みになってきている。



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結果的に・・・
この分厚いお肉とタン少々・・・
でお肉は('ω')ノ



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生ビール3杯目♬
この後、本店のリーダーが来て全員が揃う。
お肉を追加(^_^)v



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生ビール4杯目・・・
今日の料理で出てきたものは、お肉2皿、おしんことキムチ、牛持モツ煮込みです。
飲まない、飲めないリーダーはライスを追加オーダー!



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最後にラーメンで〆る♪

大阪屋さんのラーメンは久しぶりにいただき、懐かしさを覚えました(^-^)

お会計にまたビックリ(@_@)
お1人様、3,000円台の前半でした・・・





焼肉 ラーメン 大阪屋
住所 南会津郡下郷町豊成林中6058
電話 0241-67-2429
営業時間 18:00~22:00
定休日 不明




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中華麺食房 三宝亭 会津若松インター店  H28・63杯目 

2016-06-03 | 11:05

H28・63杯目に伺いましたお店は、前月にもいただきました 『中華麺食房 三宝亭』 さん🎶

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前回 は酸辣湯麺が美味しかったです。



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今回は予定通りに・・・



坦々めん 820円
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平日は半ライスがサービスです♪
第一印象は、さほど濃厚そうには見えません・・・



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構成は下から・・・
・麺
・もやし
・肉味噌
・ピーナツ



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穴あきレンゲが付いてきます(^^♪


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新潟の米でしょうか?
ご飯がつやつやで、かなり美味しいです♪


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肉味噌とスープをライスにOn ♬
旨い\(^o^)/



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スープを下から混ぜ合わせると、濃厚坦々めんに変身です(^-^)
ほんの少しだけの辛みとゴマの濃厚スープが麺に絡みます🎶
ほぼスープまで完食です(^-^)



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テイクアウトメニューから、餃子をお土産に(^-^)
朝からの行動時間が早い自分は、朝ラーや11時開店は助かりますよね♫
たいへん美味しくいただきました\(^o^)/





三宝亭(さんぽうてい)
福島県会津若松市インター西117
(リオンドール会津アピオ店敷地内)
TEL: 0242-32-6220
11:00~23:00



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肉の万世 H28・2回目  ・・・福島県白河市・・・

2016-05-30 | 11:00

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 誕生日月(3月)にいただいてから2ヶ月ぶりの訪問です♬




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この頃は、自分がけっこうハンバーグを自作しますので・・・


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今日は・・・
肉モードのようです(^-^)



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サラダが到着。



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運転手付きなのでプレモルをいただきます(^^♪
自宅で飲む缶のプレモルも美味しいですが、万世さんでいただくプレモルは
まろやかで香りが立ちすぎず極旨です(^-^)/



ジャンボ厚切霜降ステーキ
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気のせいかもしれませが、周りの視線が・・・
今日の霜降ステーキは一段と厚いような感じがします🎵
焼き加減は、ミディアムレアです。


ヒレステーキ
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妻がオーダーした、ヒレステーキ🎶
ヒレステーキも、今日は極厚だ \(^o^)/



ハンバーグとナポリタン
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ハンバーグはMAXの240gをオーダーしました。
自分がオーダーしたものですが、この頃ハンバーグをよく自作するので
万世さんのハンバーグをいただいて、失礼ながら比べたかったのでした(*^^*)



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デミグラスソースが美味しい♪
万世さんのハンバーグは、ふわふわの食感が特徴だ!
でも、自分が作るハンバーグも勝負できるようになったなと本日思いました。
妻も同意見で一致🎶


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豚汁もこの前作りました。
カツオ節が効いた万世さんの豚汁は美味しいですが、My豚汁も近づいてきましたね・・・



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プレモル2杯目です、食べているうちに泡が凹んでしまいました。
でも・・・
やはりご飯が食べたいですね、ビール2杯とハンバーグ&ナポリタンではお腹半分でした(#^.^#)



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長男のジャンボ厚切霜降ステーキの厚さが素敵でした(^-^)

たいへん美味しいただくました。次回はサーロインステーキをいただきたく思います\(^o^)/






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民宿 食堂おふくろ H28・58杯目 ・・・福島県金山町・・・

2016-05-17 | 11:00

 太郎布高原 『 アザキ大根畑 』 を訪れてからのランチです (*^_^*)

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会津川口付近の食堂は何件かありましたが、本日はこちらのお店に・・・
名前に魅かれましたね♪



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おふくろさんよ~♪
おふくろさん#
空を見上げりゃぁ~そらにある

歌詞は単純だけど深いですよね♪
生きているうちに親孝行といつも思っています。



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カツカレーミックスラーメンが、お店の一押しとリサーチ済みではあるが・・・

・カレー 
・豚カツ
・醤油ラーメン
・ライス

それらが一体となったラーメンのようだが、単体の味が分からないではないか?
そんな疑問が、メニュー表を見て感じたのだ!



醤油ラーメン かつ丼セット (900円)
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お待たせしましたと着丼したが・・・
思ったより量が少ないビジュアルでした (*^_^*)
自分にとりましては、ミニラーメン+半煮込カツ丼といった感じです。



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豚カツは3枚です。
お客さんが、いただいた『カツカレーミックスラーメン』もたしか3切れでしたね^^;



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この豚カツの食感は初めてです・・・
たしかにやわらかい仕上がりで食べやすくなっています。
でも・・・
例えは適当ではないですが、歯応えはメンチカツのように 『 極やわ 』 なのでありました。



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ラーメンは単体ですと500円ですから、価格にしてこの量は頑張っているのかと思います。
けっこうしっかりした醤油味のラーメンですね(*^_^*)



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麺もプリプリで・・・




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本日の第二の目的は・・・



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大志集落なのでした・・・
ビューポイントが分からなくて探してこんな高いところまで来てしまいました(*^_^*)
これは間違いなく近くに熊さんがいますね
周りの山々と比べてもほぼ山の頂上付近ですから・・・
殺気を感じながら歩き、到着してシャッターを (^_^)v

ビューポイントは、多分もう少し先(南側)だと思いました。
今回はいい勉強になりましたね(*^_^*)



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奥会津道の駅で少し休憩です♪



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道の駅に寄ると、地場産品とかお惣菜を探していつも買ってきます♪
野菜とかおこわとか・・・
結構美味しいものがありますからね ^^



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この駅多機能ですよね♪
・JA
・JR
・郵便局
が一体となった建物・・・・

そこで・・・
会津川口駅で、実は道を尋ねました・・・

大志集落のビューポイントについてでした (*^_^*)
教えてくれないことは予想はしていましたが・・・

・JRの駅員さんに尋ねました
 自分は地元ではないので分からないから、向かいの観光案内所で聞いてください!
 けっこう冷たい態度でしたね  国鉄時代を思い出しました!


その後、レンタサイクル貸し出しを終えたのを確認してから・・・

・観光案内所で尋ねました
 アザギ大根畑の道程を観光地図を元に、カラーマーカーや赤ペンで親切丁寧に教えてくれました。
 本当に親切&丁寧なお兄さんは背も高く好印象でしたね。
 でも、大志集落のビューポイントは分かるが教えられないという感じでした(危険を伴うので納得です) 



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いいな~ kaneyama♪
金山町 \(^o^)/

カツカレーミックスラーメンを食べだけに・・・
今度はきます♪





民宿 食堂おふくろ
住所 大沼郡金山町 大字川口下町601
電話 0241-54-2429
営業時間 11:00~17:00





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こたき食堂2016  『 カツ丼 』 ・・・福島県南会津町・・・

2016-05-06 | 13:00

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最近続けて、こたき食堂さんの 『 かつ丼 』 をいただきました♪



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お店で食べるカツ丼は、やはり美味しい(*^_^*)



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こたき食堂さんは、店主が1人で営業しているため出前はできません。
電話で注文して、取りに行くスタイルです^^


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けっこ丼が小さく見えて、量があり食べ応え十分です♪




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この日は忙しいためか、少し肉がかためでしたが、味付は少しソースが効いていて極旨でした (*^_^*)




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『 濃厚味噌「炎・炙」肉盛そば 』 ふくしまラーメンショー2016 ・・・南会津からの参戦・・・

2016-05-02 | 11:50

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さて・・・
本日4杯目♪ 胃袋以外は超元気であります(*^_^*)




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醤油系を3杯いただきましたので、やはり味噌系が食べたくなりました♪
味噌系・・・、
・札幌味噌らーめん  
・熟成味噌肉盛 福島鶏白湯
・濃厚味噌「炎・炙」肉盛そば
の以上3店舗ですが、朝一番に長蛇の列を作っていた 濃厚味噌「炎・炙」肉盛そばさんでいただくことにしました♪




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昨年のディフェンディング・チャンピオンですが、未食でどんな味なのか楽しみにしていました(^-^)
見た目はそんなに濃厚さを伺うことはできません。



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炒められた豚バラ肉が美味しそうです♪
ニンニクの香りがして甘く濃厚な味付けは、ご飯くださいと叫びたくなります!



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西会津の味噌ラーメンもラーメンショーでいただきましたが、かなり甘い味噌ラーメンだったような記憶があります。
濃厚味噌「炎・炙」肉盛そばはそこまでは甘くはないですが、見た目とは違いかなり濃厚です。



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昨年覇者のラーメンは、納得の完成度でした(*^_^*)
旨い♪


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濃厚でコクがあり甘いスープは、麺にからみスープと一体化しています。
本日4杯目ながら、またも完食・完飲でございました\(^o^)/

それでは・・・
また明日(*^_^*)





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餃子房 223 TSUTSUMI 会津花春店

2016-04-29 | 11:00

少し前の記事になります。

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たしか・・・
開店初日に行ってきました♪
勿論、花春ヨークでお買い物の後・・・



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店員さんは南米系のルックスですね♪
いろいろお話してきましたが、名古屋で修行をしてこの餃子を持ち帰り開店したようです。
餃子は、ニンニク味だけでした。



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プレオープンで好評だったとのことで、通常30個のところを36個でサービスするとのことでした♪
36個?
フライパン2回転が頭によぎる・・・


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休日に料理をしますが、神の領域にはなるべく手を出さないようにしています(^-^)

妻の餃子にかなうものはないと感じているアーモンド(*^_^*)
勝負にならないので最初から作りません!
万人向けではない妻の餃子ですが、キャベツと挽肉とニンニク・生姜のバランスがイイのです♪

今回、テイクアウトで223さんの餃子を購入して
自宅でアーモンドがフライパンで焼きましたが・・・
個人的にです・・・
妻の餃子が・・・やはり旨い (*^_^*)

ご覧になってくださったブローガーのみなさま
つまんない記事で・・・
ごめんなさい(ToT)/~~~





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会津中華そば COCOめでたいや  H28・44杯目  ・・・福島県会津若松市・・・

2016-04-24 | 05:00

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久しぶりのCOCOめでたいやさんです♪



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お目当てはいつもラーメンなので・・・
すが・・・



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                  朝からソースカツ丼は未領域・・・




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食前にコーヒーをいただきます。



しおねぎ中華ぞば
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見た目は本店と似ていますね。




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本店と違うのは、白髪ネギの量とチャーシューでしょう・・・




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スープもごま油がほんのり香り、なかなかイケます♪



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本店はバラチャーシューで提供されますが、COCOめでたいやさんは刻みチャーシューです。



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メンマ・・・



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麺も含めて、駅前の立地でいただける中華そばとしては満足できるでしょう (*^_^*)
美味しくいただきました♪





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一道 中華料理 【 H28・43杯目 】  ・・・福島県南会津町・・・

2016-04-22 | 07:24

 H28・43杯目でいただきましたのは、旧伊南村にあります 『 一道 』 さんです♪


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今回は、麻婆ラーメンをいただきました(*^_^*)


 
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見た目は辛そうに見えますが、ピリ辛仕様で自分にピッタリの辛さ加減です。



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今回もたいへん美味しくいただきました ♪(*^_^*)♪





中華料理 一道
住所 南会津町古町小沼1951
電話 0241-76-2325
営業時間 11:00~14:00 17:00~20:00
定休日 木曜日








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こたき食堂 『 カツ丼 』 ・・・福島県南会津町・・・

2016-04-06 | 05:48

 しばらく休業していました、『 こたき食堂 』 さん。

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久しぶりにカツ丼をいただきました♪
今日は玉子が半熟で美味しそうです(*^_^*)




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お肉もたいへんやわらかくて極旨♪
長ネギとたまねぎの両方具材に使うところも変わりなく・・・

14時までの営業になったようですが、無理をしないで・・・
これからもお店を続けて欲しいと思います m(__ __)m






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万世白河店 ・・・福島県白河市・・・

2016-03-28 | 05:00

 久しぶりにランチで万世白河店にお伺いしました(^-^)

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まだまだ奥会津ではスタッドレスが離せませんが、こう暖かいとタイヤ交換したくなるお天気ですね♪



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今日は運転手付なのだ♪


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11時開店をほんの少し過ぎた頃の入店でしたが・・・
新人さん?
今まで見たことがなく、少し緊張した店員さんがいましたね^^;



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まずは・・・
プレモルです♪



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今月が誕生日で少し過ぎましたが、お祝いでいただきました。



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時間が早いせいもあるのか右をみても・・・



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左をみても先客のお一組だけです。



ジャンボ厚切霜降ステーキ
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だいたいそんなこったばいと予想した長男のステーキ(*^_^*)



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スープはポタージュをセレクト。



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270gですが余裕でしょう♪



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ちょいと過ぎた頃断面を拝見・・・
ミディアムレアーでございます♪



ヒレステーキ
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妻がオーダーした、ヒレステーキは120gです^^;
足りるのかなぁ~(*^_^*)



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やはり・・・
パンのおかわりをいただきました♪




国産和牛サーロインランチ 
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いやぁ~
大きくて大満足です\(^o^)/



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自分は豚汁を・・・
これがまた美味しいのです♪



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ステーキにナイフが入る前に・・・
プレモル2杯目です(*^_^*) 
旨い・うまい(^O^)/



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こんな感じで・・・
食べ進みます♪



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ライス2杯目をおかわりして・・・



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完食でございます♪
今日のランチもたいへん美味しくいただきました(*^_^*)



でも・・・
自分の誕生日祝いなのに・・・
自分が会計なんて?
おかしくないですか(*^_^*)

ま・・・
いいか、そんな小さいことは・・・
でも本当に美味しくて大満足でした♪







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八丁味噌もつ煮込み  『 三日目 』   ・・・福島県南会津・・・

2016-02-06 | 20:00

 Ipad写真なので画質は割愛ください(*^_^*)


今回の・・・
もつ煮込3日目は、八丁味噌仕立ての熟成版♪

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極弱火で煮込み今日が3日目・・・
味噌がもつに染み込み & もつ旨味が味噌に染みだす・・・
今回の出来は?
いや今回もたしかに旨かった♪ (当社比♪)

ちょいと失敗したと思った琉球黒砂糖の塊・・・
でも、まとまるものです煮込むと(^O^)/

うまいぜ 『 もつ煮込み 』 (*^_^*)♪


次回は(*^_^*)
もつだけ煮込み、その後野菜を足してみるかな・・・



石の上にも3年・・・
何事も忍耐が大切なのかなと思う(*^_^*)

来年度は何を目標にしていくかな・・・
ちょいと迷う今宵





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こたき食堂  『 カツ丼 』 ・・・福島県南会津町・・・

2016-02-02 | 12:00

 H28に入り初めてのこたき食堂さんです♪
なかなか入店に際しハードルが高いお店でございます(*^_^*)

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丼も特別大きい訳ではありませんが、どうしてどうして・・・
なかなかの質量です♪




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Ipadで撮影したので、画質はいまひとつですが・・・

今日も・・・
極旨かつ丼いただきました♪



H28食べ歩き
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↑少し拡大します

今日・・・
久々に元同僚から電話があり(*^_^*)

アーモンドさん!
なんでブログネームを知っている??

どうやら同僚の嫁さんに、 『 ラーメンDiary 』 を見つけられてしまったようだ!

今度会津若松市内で、飲む約束をした(*^_^*)

電話待ってるぜ(^O^)/





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日の丸亭  ・・・・・・福島県南会津町・・・

2016-01-18 | 06:00

 ある休日のランチ♪
朝から動かないで自宅にいると、その日一日のリズムをつかめずに夕方になってしまうことが度々ある
そんな贅沢なある日の昼食だ(^O^)/
勿論生ビール付き(*^_^*)

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国道沿いにある 『 日の丸亭 』 さんにお弁当を買いに行く・・・

このお店の唐揚が大好きなのだ♪




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・ハンバーグ弁当(美里としずく) いつきは幼稚園  二男は仕事
・スタミナ弁当(長男)
・ネギ辛唐揚弁当(自分)
・のりから揚げ弁当(妻)
・唐揚おかず2人分(夜おつまみ用)

と買物をして自宅でいただくのであった!



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鶏ももではなくムネ肉を使用していると思われる食感と味の唐揚。
でも・・・
この唐揚弁当が無性に食べたくなる時が年に何度かあるのです♪



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アーモンドは梅干が苦手なのでこれだけよける・・・



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目薬の入れ物みたいに入っているのは、唐揚のネギソース。
結構パンチがあります(#^.^#)



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かけないでも十分美味しい唐揚弁当でした♪





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お食事処 むらい   ・・・福島県会津若松市・・・

2015-12-23 | 06:00

 無芸大食さん のブログを拝見してから、行く機会を伺っていました♪

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伺ったのは平日でしたので、行列に並ぶことなくすんなり入店できました。
狙うメニューはこれではありません・・・



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この中からいただくメニューは決めてきましたので、着座してお冷も到着しないうちに・・・
オーダーしました♪



ソースロースかつ丼
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実はむらいさんは初訪です(*^_^*)
周りのお客さんに、カツ丼が到着するのを横目にしていましたが・・・
噂通りのビジュアルですね♪



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重量があるため、真ん中で折れ衣がはがれています。
伝わりませんが、大きさは相当なものです(*_*)



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背中からも覗く・・・
長さも相当なもの♪



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いただく前に3D的に見よう♪
これで・・・
1400円
デカ盛り好きにとっては楽園に違いない 『 むらい 』 さん。



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さて1周したので。いただきます♪
ソースも上からかけたような感じで、思ったより肉は淡白な味わいです(*^_^*)
なので途中からソースを足します・・・


ヒレかつ丼
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妻がオーダーした、ヒレかつ丼・・・
ロースかつ丼よりは量が少な目に見える!



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でも分厚いヒレかつが5枚見える・・・



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箸で挟んで厚さを誇張・・・
なんていうことだ (^_^)v
このヒレカツが、2枚自分の元へ飛んだきたぜ (*^_^*)




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むらいさんのカツ丼は、肉の量厚さは半端ないものだが、ご飯の量が少ないのだ^^




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バランス的に、お肉2~3切れでライスとのつり合いがとれる感じ・・・
先にライスがなくなり、お肉だけでは先に進みませんね (*^_^*)
もっとライスが欲しい所でしたが、美味しかったです♪





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この・・・
むらい暖簾をもう潜ることができないと思うと・・・
なんとも言えぬさみしさがこみ上げ・・・
残念です(T_T)/~~~





むらい
住所 福島県会津若松市門田町大字中野字屋敷107-1
営業時間 11:00~14:00
定休日 木曜日






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肉匠の牛たん たん之助   ・・・ヨドバシAKIBA・・・

2015-12-19 | 20:00

 朝食で、お蕎麦をいただきましたのでランチはお肉と決めていました(*^_^*)♪


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ヨドバシAKIBAでお買い物をする・・・
ここは1日居られる(*^_^*) 
爆買しそうになりながら、シビアに見定めて最低限のお買い物をします。

いつきのクリスマスプレゼントもGet♪

一応レストラン街を2週しましたが・・・
数あるお店の中から自分流? にこのお店をセレクト♪

肉だにく・・・(*^_^*)


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厚切りメニューもあり美味しそうでしたが・・・
やはり年なので・・・
無理はしないことに (*^_^*)




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先に、麦ごはんとテールスープが到着です♪



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麦ごはん・・・
旨い♪




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テールスープは、見た目通りのあっさりとしたスープです。



牛タン定食 中
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やわらかくて・・・
香ばしくて・・・
食べやすくて・・・
これは美味しい♪



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狙い通り?の美味しさで大満足です (*^_^*)

ランチにお肉と思っていたので、牛タン・麦ごはん・テールスープ共に大満足でした♪


その後・・・
東京駅大丸で、家族分のお弁当お惣菜を買う(*^_^*)
迷う・・・




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この電車で帰ります(*^_^*)

ではなく見て帰ります(*^_^*)

グランクラスで金沢へいつか行きたいと思います♪


今回の東京は、食べ物は美味しくて大満足でした♪

また次回(*^_^*)







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肉の万世 白河店 『 霜降ステーキ & ランチ 』  

2015-10-25 | 11:00

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楽天のクーポンを以前に購入したので、今回も行って参りました。
肉の万世白河店さんです♪



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いつものことだが、何を食べようか迷うのだった・・・



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プレモルをいただきます(*^_^*)
昼間からのビールはいつもながら最高・至福のTime ♪



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サラダが到着♪
シャキシャキ(*^_^*)



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今日のポタージュは、今までいただいた中で最も濃厚ですね♪
家族も同意見でした。


霜降ステーキ
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ランチメニューの霜降ステーキです。
長男がオーダーしたものですが、お肉に関しては自分の年代になってくると脂っこい肉より
淡白なお肉を好むようになりました・・・
でもなぜかラーメンは、朝から脂っこく麺かためをコールしちゃいますね (*^_^*)



ヒレステーキ
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妻のオーダーしたヒレステーキです♪
120gですがもう少し食べたいようでした・・・



厚切りステーキ
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最近お気に入りのステーキが、この国産和牛厚切ステーキです♪
ミディアムレアでオーダーしましたが、噛めばかむほど旨味があふれるお肉です(^_^)v
少しかためのお肉ですが、顎を使うお肉もたまにはいいですねぇ~ 




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プレモル追加♪



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・自分は厚切りステーキ
・妻はヒレステーキ
・長男は霜降ステーキ

あと、ハンバーグ(180g)もオーダーしちゃいました(*^_^*)



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お肉とライスは最高の組み合わせです。



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最後はグラスビール♪


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長男の〆のオーダーでございます。

今日もたいへん美味しくいただきました(*^_^*)
また来ます♪





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こたき食堂  『 カツ丼 』 ・・・福島県南会津町・・・

2015-10-22 | 18:00

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久しぶりにいただきました、南会津町旧伊南村の 『 こたき食堂 』 さん♪
お昼過ぎに行くと・・・
ご飯は無いのよ~と・・・
そんなことが幾度もありましたね (*^_^*)



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卵は・・・
かた閉じのスタイルのカツ丼です(*^_^*)
でもこれが・・・
イイのです♪




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長ネギとソースが隠し味に使われている事は以前のままです(*^_^*)
これが・・・
最高に美味しいのです♪



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肉の脂身が美味しいですね♪
カツ丼の作り方をご指南していただきたく思いますね(*^_^*)



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いわゆる・・・
つゆダク仕様ではないのですが、ライスと合わせると全体の塩梅は・・・
見事にバランスがとれていて&箸が止まらなくなりますこと必至ですよ♪
素敵なカツ丼です (*^_^*)

美味しかったです(^O^)/




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鳥元 東京駅グランルーフ店  

2015-10-08 | 12:30

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所用で東京へ・・・
新幹線ではなく、会津鉄道から東武線を使います。




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東京駅は、なんでこんなに人がいるんだろうと思ういつもの混雑ぶりです。
ちょいとお買いものと思い東京駅大丸まで来ましたが、ランチの時間になりましたのでここで (*^_^*)




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歩いたので生ビールが美味しい♪
いつきには・・・
爺(じい)の体は、ラーメンとビールで出来ているんだよねと・・・
公認で必須の存在なのである (*^_^*)



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いつもなら築地でお寿司なのですが・・・
ランチとはいえなかなかのお値段。



伊達鶏と奥久慈卵の親子丼
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福島から来てこのメニューをセレクトすることもないと思いましたが、これでも・・・
一番リーズナブルなメニューでしたので。



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鶏モモ肉を使っているとは思いますが、5個くらいしか入っていないのです・・・
自分も好んで鶏もも肉で料理をしていますので、鶏もも肉や地鶏の一枚の単価は存じております。



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たしかに美味しいですが・・・
失礼かと思いますが、自分でも作れそうな感じです(*^_^*)
今度挑戦してみます!







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肉の万世 白河店 ( ジャンボ厚切霜降ステーキ & ランチ )

2015-09-23 | 11:00

2日ばかり、しずくが高熱のため入院していました・・・

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その前に行った記事です。


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ちょいと手に入れたクーポン券で食べに行こうということになりました。



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この頃よく言えば、この頃自己主張が強くなってきた 『 しずく 』 (*^_^*)
でも、女の子のしぐさが可愛くて癒されの毎日です♪



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運転手付なので、ビールをいただきます♪

昼からビールは本当に幸せ(*^_^*) 贅沢♪


チーズハンバーグランチ
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スポンサーの自分が一番低価格のメニュー・・・


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万世さんの豚汁はやはり美味しい♪


おこさまランチ
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しずくも今日が、万世デビューの日。
いつきは一日幼稚園バザーです。


ヒレステーキ
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妻がオーダーしたステーキだが、味が濃くてまたやわらかく美味しいですね♪
120gでは足りないようです。



ジャンボ厚切霜降ステーキ
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長男(運転手)のオーダーしたステーキ。
厚さも見事だが、少し脂身が多いようです。



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ミディアムレアと焼き方を伝えましたが、少し火が入り過ぎているようです。



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ポタージュも少し味見させてもらう。


角ハイボール
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キャンペーンで400円ですが、やはりビールの方が格段に美味しいです(*^_^*)



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チケットを使って、-5,000円引き(*^_^*)
お得だったのかどうか分からなくなってしまった・・・
あと、10枚もあるので近い内に来たいと思います。





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初鍋 2015/8/20   ・・・福島県南会津・・・

2015-08-20 | 19:00

 休日には食べたいものを勝手に作ります。
食べる受け手側(家族)とはしては食べたくないメニューがデイナーに提供されることもあるでしょう(*^_^*)

休日のデイナー・・・
食材は自分の少ないポケットマネーで実は作られているんですよねぇ♪
ま・・・
そんな細かいことはいいですが、2015年初鍋ですよ♪


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モツ鍋に見えますが・・・
鶏だんご鍋でございます(*^_^*)

自分が作る今回の出汁・・・(昆布&鰹出汁ベース)
材料はというと・・・
・鶏モモ2枚
・自家製ごぼう5本(細いため)
・鶏つくね(300g) 卵・ブラックペッパー・岩塩・ネギと混ぜ合わせる・・・
・自家製人参5本(細いため)
・しらたき(スーパーで調達)



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ほれほれやはり・・・
無課長がいい・・・ 自分の事ですか(*^_^*) えっ~(*^_^*)

自分が作るのは、いつきやしずくが安心して食べられる無科調が基本です♪
(化学調味料には旨味とか味は負けるかもしれませんが、でもそこに自分はこだわり続けます)

今回の鍋も特別美味しくない(家族は美味しいと言ってくれたが・・・)
でも自分的に、それなりにいつも作るいつもの味なんですね・・・
それをいつか打破してやる♪(*^_^*)♪
壁を破らなければ・・・



2015鍋スタートして考えればいいスタートが切れたかなと自分で・・・
ほんのだけ少し絶賛 ( *^_^* )





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牛すね肉 『 自作ハンバーグ 』  福島県南会津

2015-08-05 | 21:00

自分が食べたいものを休日作る・・・
そんなスタイルが構築されつつありますね(*^_^*)

またもこの暑いのに・・・
煮込みハンバーグを作りました(*^_^*)

ソースのベースは下のすね肉と赤ワイン・・・


『 牛すね肉 300g 』
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自分が信頼のおけるお店でこのすね肉を何度か購入して、ビーフシチューを作っています♪
ビーフシチューの味はそれなりです・・・
自分的には・・・
65点かな(*^_^*)
理想にはかなり遠く・・・


お店では、買う時 『すね肉 』 の塊を見せてくれました・・・
こちらが国産牛のすね肉になりますと (*^_^*)
すね肉というよりモモ肉の部位なのです♪ 美味しそうでよだれが出るほどのブロック肉でした。




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このまま焼くとおそらくかたいと思うのですが、煮込むと本当に美味しくてコクのあるトロトロのお肉に変身するのです・・・


せっかく高性能のフードプロセッサーを購入しましたので、好きな部位を購入&自挽してハンバーグを次回は作りたいと思います。


・牛すね肉
・牛内モモ
・牛肩ロース
・豚バラ

それらをMIXして使ったらどうなるか・・・
考えるだけで楽しくなってきました♪


次回は煮込みハンバーグではなく、焼いたハンバーグを家族に提供したいと思います。
多分また・・・
家族からはダメだしをいただくことは必至なのですが、それがなにか (*^_^*)
でも・・・
うまくいかなくても、楽しければそれでイイのです♪




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